葡萄有哪些功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標(biāo)，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？下面是小編為大家整理的“葡萄有哪些功效與作用”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
葡萄是當(dāng)今世界上人們喜食的第二大果品，在全世界的果品生產(chǎn)中，葡萄的產(chǎn)量及栽培面積一直居于首位。
葡萄不僅味美可口，而且營養(yǎng)價(jià)值很高，成熟的漿果中含糖量高達(dá)10%-30%,以葡萄糖為主，可被人體直接吸收。還含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，以及多種人體必需氨基酸。從中醫(yī)的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，中醫(yī)認(rèn)為，葡萄可以補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎宜肝好臉色,這里古方中醫(yī)帶大家了解一下葡萄的功效和作用：
1.解除疲勞，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強(qiáng)體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時(shí)吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細(xì)菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對(duì)于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體；
3.改善過敏癥狀，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散，有較強(qiáng)的防癌抗癌功能；
4.抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血；
5.調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等；
6.利尿消腫，安胎。據(jù)李時(shí)珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥；
7.補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，葡萄果實(shí)中，葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補(bǔ)益和興奮大腦神經(jīng)，對(duì)治療神經(jīng)衰弱有一定效果；
8.美容養(yǎng)顏，葡萄籽中含有獨(dú)一無二的前花青素，這種物質(zhì)具有超強(qiáng)的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基傷害細(xì)胞前將它除去，從而達(dá)到緊致肌膚、延緩衰老的作用。常吃葡萄可使膚色紅潤，秀發(fā)烏黑亮麗。
葡萄無論食用、藥用都可說是價(jià)值非常高，夏季是葡萄大量上市的季節(jié)，建議大家經(jīng)常食用，尤其腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者更應(yīng)該多吃；但糖尿病患、便秘者、脾胃虛寒者不宜多食，多食則可引起腹瀉。服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
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紅提葡萄是比較常見的一個(gè)種類，平時(shí)我們都叫他紅提子，是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的水果，它的肉質(zhì)是比較細(xì)嫩的，而且汁水非常的多，有不錯(cuò)的營養(yǎng)功效，尤其是它含有非常多的胡蘿卜素，對(duì)于眼睛的健康能發(fā)揮很好的作用，在美容養(yǎng)顏促進(jìn)肌膚滋潤方面也有一定的效果，我們來了解一下紅提葡萄的功效與作用。
抗肌膚衰老
紅提含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細(xì)胞組織正常機(jī)能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細(xì)嫩。紅提是抗氧化效果很好的水果，可以對(duì)抗肌膚的衰老，避免身體中的細(xì)胞膜過度破壞，保證肌膚的鎖水屏障正常工作，避免皺紋、膚色暗黃、啞暗以及斑點(diǎn)等的產(chǎn)生。
化痰止咳
對(duì)咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
解酒
對(duì)人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用。
補(bǔ)血益氣
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
抗腫瘤
經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。
強(qiáng)筋壯骨
強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質(zhì)吸收，促進(jìn)骨質(zhì)代謝。
釀酒
紅提的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在于釀酒，全世界80%的紅提都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的紅提被釀成果汁，成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用紅提汁還有抗病毒的作用。
紅提的保存方法
紅提本身存放時(shí)間較長，即使在通常的情況下都可以存放10天左右，但是如果要保持外表鮮亮的話，我一般的做法是放置在保鮮袋中,并在保鮮袋上戳出幾個(gè)小孔，并置于冰箱內(nèi)。同時(shí)，最好在冰箱內(nèi)放置一個(gè)檸檬，就可以保持更長的時(shí)間。
很多人都不了解松子的功效與作用，松子是眾多堅(jiān)果中的一種，它不但延承了堅(jiān)果所有的好處，同時(shí)還有屬于自己的功效與作用。相信很多人都愛吃松子，但對(duì)松子的功效與作用，你又了解多少呢?下面微微健康網(wǎng)就為給大家介紹松子有哪些功效吧!
1.抗衰老、潤膚美容
你絕對(duì)想象不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅(jiān)果中的冠軍。維生素e的主要功效有美容養(yǎng)顏、抗衰老等功效，是廣大女性最為親密的朋友。
松子中所含有的維生素e，是廣大女性朋友的福星。因?yàn)榫S生素e同時(shí)還具有軟化血管的功效。
2.強(qiáng)筋壯骨
大部分現(xiàn)代人的工作都是以電腦為主，長期坐在電腦桌前，不但讓運(yùn)動(dòng)量大大的減少，同時(shí)還非常容易感覺到疲勞。因此上班族應(yīng)該在辦公桌上適量的放 一些松子等堅(jiān)果類食物，以此來達(dá)到緩解疲勞的功效。而且在松子中還含有大量的礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷、鉀等，這些物質(zhì)都能給機(jī)體提供豐富的營養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋 骨，消除疲勞。
3.預(yù)防心血管疾病
專家指出，松子的功效與作用正好是這些疾病的克星，因?yàn)樵谒勺又泻写罅康牟伙柡椭舅?，如亞油酸、亞麻油酸等，這些脂肪酸能夠起到降低血脂，預(yù)防 心血管疾病的作用。
4.潤腸通便
便秘是很多人都極為普遍存在的情況，更有一些人還患有習(xí)慣性便秘，給工作以及生活帶來了極大的不便。因此在這個(gè)時(shí)候，松子是你最好的選擇，因?yàn)?在松子中含有大量的脂肪油，它能夠起到潤腸通便緩瀉的作用，但同時(shí)卻不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
以上內(nèi)容就是針對(duì)松子有哪些功效與作用來介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識(shí)了吧，希望對(duì)您有幫助
聚葡萄糖并不是糖，而是一種食品添加劑，同時(shí)可以作為糖類食品的替代品。和糖類食品不用的是，聚葡萄糖當(dāng)中并不會(huì)含有大量的糖分，即使大量食用也不會(huì)造成人體內(nèi)糖分堆積。大家都知道，如果人體攝入的糖分過度的話，就很容易形成高血糖等疾病。那么，聚葡萄糖都有哪些功效和作用呢？
一、聚葡萄糖的功效與作用
1、調(diào)節(jié)脂類代謝：聚葡萄糖可在小腸內(nèi)造成一層膜，并纏裹部分食物脂肪，能有效限制消化道內(nèi)脂肪的吸收，促進(jìn)類脂化合物的排泄，增加飽腹感，減少進(jìn)食量，從而達(dá)到調(diào)節(jié)血脂，減少脂肪堆積，預(yù)防肥胖等功效。
2、降低膽固醇：聚葡萄糖能吸附膽汁酸、膽固醇變異原等有機(jī)分子，抑制總膽固醇（TC）濃度升高，降低膽酸及鹽類的合成與吸收，降低人體血漿和肝臟膽固醇水平，防治冠狀動(dòng)脈硬化，膽石癥和預(yù)防心腦血管疾病等。
3、減少糖量吸收：聚葡萄糖可阻礙食物與消化液充分接觸，抑制增血糖素分泌，促使葡萄糖吸收減慢，從而降低餐后血糖水平，充分發(fā)揮胰島素的作用，防止糖尿病。
4、預(yù)防治便秘：聚葡萄糖能在人體腸道中吸水膨脹并保持水分，增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，加速排便頻率，起到潤腸通便和預(yù)防便秘的作用。
5、能夠排毒養(yǎng)顏：聚葡萄糖能有效調(diào)節(jié)腸道pH值，改善有益細(xì)菌的繁殖環(huán)境，使雙歧桿菌等有益菌群迅速擴(kuò)大，從而抑制腐生菌生長，防止腸道黏膜萎縮，并及時(shí)將體內(nèi)毒素和代謝廢物排泄，避免毒素從皮膚排出，達(dá)到美膚養(yǎng)顏的效果和預(yù)防痔瘡、胃腸炎、結(jié)腸癌等疾病的發(fā)生。
二、聚葡萄糖的副作用
聚葡萄糖是一種人造食品添加劑，是許多包裝食品的糖，淀粉和脂肪替代品，并可以當(dāng)做膨松劑加強(qiáng)食品口味和降低熱量。它還用于增加許多產(chǎn)品的纖維成分，并在營養(yǎng)標(biāo)簽上被歸類為膳食纖維。雖然寬容度很高，但過量消費(fèi)這種添加劑也有可能導(dǎo)致副作用。
三、聚葡萄糖的不良反應(yīng)
聚葡萄糖在適量消費(fèi)的情況下通常都是安全的。然而，大量攝入有可能導(dǎo)致腹部痙攣和胃脹氣等副作用。剛開始在飲食中添加聚葡萄糖的人應(yīng)該從少量開始，因?yàn)樗赡軙?huì)給新用戶帶來類似傾瀉劑的影響。
大蒜的營養(yǎng)價(jià)值了解的差不多，在外面吃飯的時(shí)候都不喜歡吃有刺激味的食物，怕我交流過程中有損形象，在家的時(shí)候會(huì)選擇吃些，因?yàn)榇笏庥兄鴼⒕淖饔?，但具體的大蒜有哪些作用？大蒜的功效有哪些？
大蒜的功效與作用
1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來由于人們的膳食結(jié)構(gòu)不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對(duì)人體中胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情；
2.抗癌防癌：大蒜能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。同時(shí)大蒜中的鍺和硒等元素還有良好的抑制癌瘤或抗癌作用；
3.降低血脂、防止血栓：大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成；
4.延緩衰老、預(yù)防鉛中毒：常食大蒜能延緩衰老；它的抗氧化性優(yōu)于人參；經(jīng)常接解鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，能有效地預(yù)防鉛中毒；
5.預(yù)防關(guān)節(jié)炎：大蒜能除風(fēng)濕，破冷風(fēng),對(duì)風(fēng)寒濕類關(guān)節(jié)炎有抑制作用；
6.防止癌腫：大蒜素及其同系物能有效地抑制癌細(xì)胞活性，使之不能正常生長代謝，最終導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡，并且大蒜素還能激活巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防癌癥的發(fā)生；大蒜素能阻斷亞硝酸鹽致癌物質(zhì)的合成而防治癌腫；
7.抗炎滅菌：紫皮大蒜揮發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對(duì)上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。另據(jù)研究表明大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。
適用人群
1.大蒜特別適宜肺結(jié)核、癌癥、高血壓、動(dòng)脈硬化患者。
2.大蒜辛溫，多食生熱，且對(duì)局部有刺激，陰虛火旺、目口舌有疾者忌食；患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝病以及陰虛火旺者忌用；眼病患者在治療期間，應(yīng)當(dāng)禁食蒜和其他刺激性食物，否則將影響療效；同時(shí)大蒜不宜食用過多容易引起動(dòng)火，耗血，有礙視力。
食療作用
1.提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
2.補(bǔ)充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
3.安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
5.化痰止咳：適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對(duì)咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
6.止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
吃大蒜的好處
抗菌消炎
大蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1/10,對(duì)多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。
抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的啟動(dòng)階段,通過增強(qiáng)解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強(qiáng)免疫功能，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。
強(qiáng)力殺菌
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。
防治腫瘤和癌癥
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
排毒清腸，預(yù)防腸胃疾病
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
降低血糖，預(yù)防糖尿病
大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。
防治心腦血管疾病
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
保護(hù)肝功能
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
旺盛精力
大蒜可有效補(bǔ)充腎臟所需物質(zhì)，改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀，并可促進(jìn)精子的生成，使精子數(shù)量大增。
預(yù)防感冒
大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
大蒜的營養(yǎng)價(jià)值
中醫(yī)認(rèn)為大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、消癥積、解毒殺蟲、治積滯、腹冷痛、泄瀉、痢疾、百日咳等癥。對(duì)于大蒜的食用價(jià)值，俗語有云：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收種，由此可見大蒜在人們?nèi)粘Ｉ攀持姓加兄匾匚弧?/p>
現(xiàn)代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸后產(chǎn)生蒜素，具殺菌效力；大蒜中所含生物堿，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對(duì)正常血糖值無影響；大蒜還是有機(jī)鍺含量最高的植物，硒含量也較多；大蒜中還含有VA、VB、VC、鈣、磷、鐵、粗纖維等成分，此外大蒜還具有促進(jìn)新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進(jìn)上皮增生，加速創(chuàng)傷愈合等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，大蒜集100多種藥用和保健成分于一身，其中含硫揮發(fā)物43種，硫化亞磺酸（如大蒜素）酯類13種、氨基酸9種、肽類8種、甙類12種、酶類11種。
另外，蒜氨酸是大蒜獨(dú)具的成分，當(dāng)它進(jìn)入血液時(shí)便成為大蒜素，這種大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿菌、流感病毒等。
蒜素與維生素B1結(jié)合可產(chǎn)生蒜硫胺素，具有消除疲勞、增強(qiáng)體力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是參與肌肉活動(dòng)不可缺少的成分，對(duì)精液的生成也有作用，可使精子數(shù)量大增，所謂吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜還能促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，并有降血壓、降血糖的作用，故對(duì)高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化、糖尿病等有一定療效。
大蒜外用可促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，去除皮膚的老化角質(zhì)層，軟化皮膚并增強(qiáng)其彈性，還可防日曬、防黑色素沉積，去色斑增白。
近年來國內(nèi)外研究證明，大蒜可斷亞硝胺類致癌物在體內(nèi)的合成到目前為止，其防癌效果在40多種蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔頂。在100多種成分中，其中幾十種成分都有單獨(dú)的抗癌作用。
大蒜中保健作用很高的大蒜精油是蒜中所有含硫化合物的總稱，這些物質(zhì)中的硫原子具有高度的活性，能自發(fā)地轉(zhuǎn)變成多種有機(jī)硫化合物。這些有機(jī)硫化合物在物理的、化學(xué)的、生物的因素作用下，又可轉(zhuǎn)變成其他的含硫化合物。大蒜中的所有含硫化合物大多具有廣泛藥理、藥效作用，也是構(gòu)成大蒜特有辛辣氣味的主要風(fēng)味物質(zhì)。大蒜精油成分中研究較多的有蒜氨酸、大蒜辣素和大蒜新素。
大蒜雖營養(yǎng) 3大人群應(yīng)禁食
大蒜不但是廣受歡迎的蔬菜，還具有重要的藥用價(jià)值，具有抗菌、殺蟲、解毒、消炎、健胃、延緩衰老等多種功效。大蒜加熱后，蒜素中的某些有效成分會(huì)被破壞，故大蒜生吃比熟吃好。但以下患者最好別吃大蒜：
眼病患者：
中醫(yī)認(rèn)為，長期大量地食用大蒜會(huì)傷肝損眼.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼病患者若長期大量地食用大蒜，會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭昏腦漲、記憶力減退等癥狀。因此，眼病患者應(yīng)少吃大蒜。
肝炎患者：
很多人認(rèn)為吃大蒜能預(yù)防肝炎，甚至有人在患了肝炎后仍然大量地吃蒜，這種做法是錯(cuò)誤的。首先，大蒜并不能殺死肝炎病毒；其次，大蒜中的某些成分會(huì)刺激人體胃腸道，抑制消化液分泌，會(huì)使肝炎患者惡心、腹脹的癥狀加重。另外，大蒜中的揮發(fā)性成分可使人血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)量減少，這不利于肝炎患者的康復(fù)。
非細(xì)菌性腹瀉患者：
生吃大蒜可以預(yù)防和治療細(xì)菌性腹瀉，不過當(dāng)患的是非細(xì)菌性腹瀉時(shí)，就不宜再生吃大蒜了。此類患者若生吃大蒜會(huì)刺激腸道，使腸黏膜發(fā)生充血和水腫，從而加重病情。此外，服藥期間最好不要吃大蒜。
吃人參不如吃大蒜 想長壽大蒜不能少
大蒜這一神奇而古老的藥食兩用珍品，被稱作健康保護(hù)神.大蒜含有400多種有益身體健康的物質(zhì)，如果人想長壽活到100歲，應(yīng)該適量吃大蒜。大蒜應(yīng)該是食物的基本組成部分。研究還表明，大蒜的營養(yǎng)價(jià)值高于人參，應(yīng)列為保健品之首。因此，有人說吃人參不如吃大蒜.
大蒜是血管清道夫
人類的很多疾病都是因?yàn)檠褐兄舅竭^高引起的。許多日常食物，像雞蛋、香腸、奶酪、咸肉等，吃了之后就會(huì)使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同時(shí)吃蒜，脂肪上升的趨勢就會(huì)受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜還具有預(yù)防和降低動(dòng)脈脂肪斑塊聚積的作用。這一點(diǎn)很重要，因?yàn)橹景邏K在冠狀動(dòng)脈聚積后，就有可能導(dǎo)致心臟病。
抽煙喝酒也會(huì)使血液變得粘稠，如果同時(shí)能吃些大蒜，就會(huì)平衡稀釋血液。大蒜能使血液變稀，而且還具有類似于維生素E和維生素c的抗氧化特性。
大蒜所具有的這些潛在功效，為預(yù)防和改善粥狀動(dòng)脈硬化、防治心臟病，開辟了一條嶄新的天然護(hù)理途徑。同時(shí)，大蒜對(duì)降低高血壓也有一定作用。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以降低血壓。
只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。大蒜研究所的專家表示，每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。而且，多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。
總結(jié)：人們?cè)谌粘Ｉ钪胁幌矚g吃大蒜，但大蒜的功效可不能忽視它，它有獨(dú)特的功效與作用，具體的要仔細(xì)看文章的內(nèi)容。
馬鈴薯就是我們?nèi)粘３缘耐炼?，土豆?duì)人體有很多的好處，很多人都喜愛吃土豆，土豆可以做成菜肴吃，也可以涼拌吃，還可以做成土豆泥等吃法，土豆不但味道獨(dú)特，而且吃起來比較容易消化，馬鈴薯土豆也可以榨汁喝，很多人不知道馬鈴薯榨汁功效與作用有哪些，馬鈴薯榨汁功效與作用有哪些？接你下來我們來看看吧。
一.馬鈴薯生汁的營養(yǎng)價(jià)值
馬鈴薯被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“地下蘋果,植物之王,第二面包?！瘪R鈴薯含有豐富的維生素C,B,鐵,磷,鈣,蛋白質(zhì),脂肪,胡蘿卜素,硫胺素,核質(zhì)素,尼克酸,抗壞血酸等多種元素。若每天每人吃200——300克馬鈴薯,就足夠補(bǔ)償人體24小時(shí)消耗的維生素C,B,E及造血原料鐵和葉酸等?？色@得每人每日所需量1.5倍的鐵,3—4倍的維生素B1,足夠量的維生素E,葉酸及鋅,鎂,銅等微量元素,每百克鮮薯還含鉀502毫克,屬于生理堿性食品,能保持生理上的酸堿平衡。馬鈴薯生汁或生食既可食用又可藥用;營養(yǎng)價(jià)值高而易于吸收。
二.土豆功效
1.新鮮土豆榨汁還可以降血壓，保持血管彈性。土豆還有大量淀粉，B族維生素喝微量元素，特別是土豆種含有大量的鉀元素，能溶解血液中的鈉離子，并將鈉排出體外，對(duì)降低血壓有療效。
2.喝土豆汁還可以將血糖，土豆是抗性淀粉，在體內(nèi)分解緩慢，不會(huì)導(dǎo)致血糖過高，可以用于緩解糖尿病的治療。
3.蜂蜜土豆汁還可以治療便秘，只需要把土豆去皮切塊榨汁，然后參入蜂蜜，放入冰箱，每天早晨空腹用溫水沖服，每次兩勺，經(jīng)過一段時(shí)間，就可以治愈。
4.用于食療的新鮮土豆汁一般不需要加熱煮熟，但一定要榨了就喝，不能存放，而且胃腸功能不全的兒童要慎用。
三. 注意事項(xiàng)
土豆汁療法雖好，但并不適包治百病，如果無明顯效果請(qǐng)看醫(yī)生。
很多的歌曲里提到了梔子花，想必一定是很美的花，所以就找了大量有關(guān)梔子的資料，發(fā)現(xiàn)梔子不但花兒美，而且對(duì)人的身體健康有很大的好處，下面小編就和你一起來看看。
梔子：別名黃梔子、山梔、白蟾，是茜草科植物梔子的果實(shí)。目前，梔子的果實(shí)是傳統(tǒng)中藥，屬衛(wèi)生部頒布的第l批藥食兩用資源，具有護(hù)肝、利膽、降壓、鎮(zhèn)靜、止血、消腫等作用。在中醫(yī)臨床常用于治療黃疸型肝炎、扭挫傷 、高血壓、糖尿病等癥。
梔子的功效
1、瀉火除煩：適于熱擾心神。a.外感熱病，邪郁上焦，心胸?zé)灢幻?。b.火毒熾盛，高熱煩躁，甚至譫語。
2、涼血解毒：用于血分熱毒證。a.血熱妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽腫目赤，熱毒瘡瘍，屬實(shí)熱的。
3、清利濕熱：適用于肝膽及下焦?jié)駸嶙C。a.肝經(jīng)濕熱郁火，心煩易怒，脅痛口苦。b.濕熱黃疸及濕熱下注，熱淋澀痛。
主治：瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。用于熱病心煩、花疸尿赤、血淋澀痛、血熱吐衄、目杰腫痛、火毒瘡瘍、扭傷。
梔子的作用
1、利膽退黃： 梔子水提液和藏紅花素、藏紅花酸家兔注射對(duì)膽汁分泌有明顯的增加作用，對(duì)人膽囊有明顯的收縮作用。并能明顯減少血中和末梢淋巴液中的膽紅素?？纱龠M(jìn)血液中膽紅素迅速排泄。
2、促進(jìn)胰腺分泌： 梔子去羥梔子苷有促進(jìn)胰腺分泌并有顯著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰膽流量。
3、解熱和對(duì)微生物的作用：梔子和不同炮制品的醇提液均有解熱功效，以生梔子的解熱功效較強(qiáng)，熊果酸為梔子降溫鎮(zhèn)靜的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明顯降低，故炒梔子的解熱作用明顯減弱，焦梔子則沒有。 梔子水浸液對(duì)多種皮膚真菌有抑制作用，對(duì)溶血性鏈球菌有抑制作用。
其他作用：
（1）鎮(zhèn)靜：梔子水煎液有鎮(zhèn)靜作用，炒焦、炒炭后鎮(zhèn)靜作用明顯加強(qiáng)。
（2）降壓：梔子水煎液有持久的降壓作用及防治動(dòng)脈粥樣硬化作用。
（3）凝血：焦山梔有明顯的凝血作用，可明顯縮短小鼠的凝血時(shí)間。
（4）抑制胃酸：生梔子水煎液對(duì)小鼠胃總酸分泌和胃蛋白酶活性有明顯的抑制作用。炒焦后對(duì)胃抑制作用明顯減弱或消除。
（5）瀉下：去羥梔子苷、異梔子苷有瀉下作用。
（6）加速愈合：梔子提取物制成軟膏，可加速軟組織愈合。
遇到下列病癥，不妨用梔子花來進(jìn)行治療。
感冒高燒：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。
黃疸性肝炎：用梔子根30-60克，加瘦肉煮食，半月左右，黃疸可退。
痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。
眼紅腫痛：用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，用水煎服，連服15天，效果很好。
爛瘡：用梔子葉榨汁，抹在紅腫的瘡處，7-10天效果顯著。
聲音暗?。簵d子花5-7朵，沸水沖泡，代茶飲。
胃脘痛：梔子7-9枚炒焦，加生姜適量，水煎服；梔子根30克、冰糖20克，燉服。
鼻出血：梔子花焙干，研為細(xì)末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓。梔子花、槐樹花各10克，水煎15分鐘，代茶飲。
感冒高燒：梔子根60克，山麻子根30克，鴨腳村二層皮60克，紅花婆根30克，煎服，效果很好。
黃疸性肝炎：用梔子根30-60克，加瘦肉煮食，半月左右，黃疸可退。
痢疾：用梔子根同冰糖燉服，效果很好，連服7天見效。
眼紅腫痛：用梔子葉、菊花各9克，黃芩、龍膽、甘草各6克，用水煎服，連服15天，效果很好。
高血壓：用梔子葉泡茶喝，有降血壓的作用。
爛瘡：用梔子葉榨汁，抹在紅腫的瘡處，7-10天效果顯著。
氣管炎：梔子10克、鮮梔子根30克，水煎服。
聲音喑啞：梔子花5-7朵，沸水沖泡，代茶飲。
肺熱咳嗽：將雞蛋3個(gè)煮熟剝?nèi)ネ鈿?，再與梔子花30克共煮半小時(shí)，每日分3次食用；梔子花15克用白糖30克腌半天，每取少許，泡茶飲。
瘡癤紅腫：梔子、蒲公英、金銀花各12克，水煎、每日1劑，分3次服用。
梔子花盆栽培育方法
梔子花盆栽用土以40%園土、15%粗砂、30%廄肥土、15%腐葉土配制為宜。梔子苗期要注意澆水，保持盆土濕潤，勤施腐熟薄肥。澆水以用雨水或經(jīng)過發(fā)酵的淘米水為好。生長期如每隔10一15天澆1次0.2%硫酸亞鐵水或礬肥水（兩者可相間使用），可防止土壤轉(zhuǎn)成堿性，同時(shí)又可為土壤補(bǔ)充鐵元素，防止梔子葉片發(fā)黃。夏季，梔子花要每天早晚向葉面噴一次水，以增加空氣濕度，促進(jìn)葉面光澤。 盆栽梔子，8月份開花后只澆清水，控制澆水量。十月寒露前移入室內(nèi)，置向陽處。冬季嚴(yán)控澆水，但可用清水常噴葉面。每年5-7月在梔子生長旺盛期將停止時(shí)，對(duì)植株進(jìn)行修剪去掉頂梢，促進(jìn)分枝萌生，使日后株形美、開花多。
具體步驟選擇酸性的盆土。適宜的pH值為5至6.栽培用土可選腐葉土、泥炭土或漚制鋸屑加一半的園土，忌用陳墻土和煤渣勤澆水。盆土表面見干就澆水，晚上可用噴壺向葉面淋水澆施。生長過旺、節(jié)間較長的，晚上不澆水，早上太陽出來再澆水。
梔子花的食療作用
制法：夏季花初花放時(shí)采收花，曬干備用，或用鮮品。9~11月間采收果實(shí)，除去果柄等雜質(zhì)，入甑中微蒸或沸水（可藥用梔子花葉加明礬）中微煮，取出后曬干。果實(shí)不易干燥，故應(yīng)經(jīng)常翻動(dòng)使通風(fēng)良好，以免發(fā)霉變質(zhì)。根夏秋季采挖，洗凈曬干。 梔子栽培2-3年開始開花結(jié)果。11-12月果實(shí)開始成熟，當(dāng)果皮呈黃綠色時(shí)即可收獲，選擇晴天摘采，采回的梔子及時(shí)曬干或烘干即可。
性味歸經(jīng)：性寒，味甘苦；入肺、肝經(jīng)。
功效主治：清肺止咳，涼血止血。主治肺熱咳嗽，鼻，咯痰，腫毒等病癥。
主要成分：梔子花含有三萜成分，梔子花酸A、B和子酸。含揮發(fā)油，包括乙酸芐酯、乙酸芳樟酯，另含色素甙、木蜜醇等。另外，還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維及多種生素。
食療作用：
1.清熱涼血，梔子花苦寒，能人血分而清邪熱，是瘡腫毒，腸風(fēng)下痢，血熱妄行等病癥的輔助治療食品。
2.化痰止咳，梔子花的有效成分能夠抑制細(xì)菌生長，釋痰液而通暢氣道，具有化痰止咳的功效，可用作熱痰壅而致咳嗽者的食療品。
3.寬腸通便，防癌 梔子花含有纖維素，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助大便的排泄，預(yù)防痔瘡的發(fā)作和直腸癌瘤的發(fā)生。
人們常說面由心生,不但人是這樣，其實(shí)花也是如此，漂亮的梔子花有如此多的功效和作用，喜愛健康養(yǎng)生的你知道嗎？
石榴是我們生活中非常常見的水果，它味道酸酸甜甜，十分受人們的喜愛，石榴不但味道好，而且維生素含量高，有很多的功效和作用，今天我們就來看看石榴到底有哪些功效和作用。
石榴的營養(yǎng)價(jià)值分析
石榴果實(shí)外形獨(dú)特，石榴一般拳頭大小，未成熟時(shí)，皮呈青色，籽粒晶瑩，酸甜可口，營養(yǎng)豐實(shí)。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒，具補(bǔ)血功能。石榴的營養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。
據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。石榴的藥用價(jià)值，據(jù)歷代醫(yī)學(xué)家及中醫(yī)臨床經(jīng)驗(yàn)證明，石榴具有生津化食，抗胃酸過多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。
石榴的功效與作用：
美容肌膚紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
廣譜抗菌石榴對(duì)志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
預(yù)防心血管疾病石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，達(dá)到延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
收斂，澀腸石榴味酸，含有生物堿、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥的良品。
止血，明目石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。
驅(qū)蟲殺蟲石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對(duì)絳蟲的殺滅作用更強(qiáng)，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
孕婦吃石榴的好處
1、石榴中含大量的鉀，鉀是維持生命不可或缺的物質(zhì)，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降低血脂和血糖、降低膽固醇等多種功能。
2、石榴的果皮中含有蘋果酸、生物堿等成分，有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，減少腸黏膜的分泌物，有效地治療腹瀉、痢疾等癥。
3、減輕孕吐，增強(qiáng)體力。孕婦在懷孕初期時(shí)，經(jīng)常伴有孕吐出現(xiàn)，有時(shí)候孕吐還比較嚴(yán)重，給孕婦帶來許多痛苦。值得一提的是，市面上有-種濃縮石榴汁，用熱水稀釋為八倍，早晚各喝一杯石榴汁，可以有效地減輕孕期的惡心嘔吐癥狀。
4、緩解肌肉酸痛、眼睛疲勞。將石榴汁當(dāng)成果汁來喝的話，可以讓有的慢性疾病好轉(zhuǎn)起來，除此之外，孕婦吃石榴還可以有效地緩解肩膀酸痛，眼晴疲勞這類癥狀?！?
石榴皮的功效：
1.抗菌作用石榴皮對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、結(jié)核桿菌、腦膜炎雙球菌、幽門螺旋菌、淋球菌、各種痢疾桿菌等均有不同程度的抑制作用，其中又以對(duì)傷寒桿菌、志賀氏痢疾桿菌作用最強(qiáng)。石榴皮水浸劑對(duì)多種致病真菌也有不同程度的抑制作用。
2.抗病毒作用石榴皮鞣質(zhì)是抗生殖器皰疹病毒的有效成分，它不僅能抑制病毒在細(xì)胞內(nèi)的增殖，還有直接殺滅病毒和阻止其吸附細(xì)胞的作用。石榴皮煎劑對(duì)甲型pR8株流感病毒有抑制作用。石榴皮水提液對(duì)HBV有體外滅活作用。
3.驅(qū)蟲作用石榴皮煎劑有驅(qū)絳蟲作用，有效成分為石榴皮堿、異石榴皮堿、偽石榴皮堿等。其機(jī)制系作用于絳蟲的肌肉，使其持續(xù)收縮。
4.其他作用石榴皮堿對(duì)溫血?jiǎng)游锏募顾栌信d奮作用，可引起痙攣，大劑量可使運(yùn)動(dòng)神經(jīng)末梢麻痹，最后可因呼吸中樞麻痹而死亡。石榴皮鞣質(zhì)有助于局部創(chuàng)面愈合或保護(hù)局部免受刺激。石榴皮甲醇提取物的一化合物對(duì)牛紅細(xì)胞的碳酸脫氫酶活性有抑制作用。石榴皮粉末可降低雌性大鼠的受孕率。
吃石榴有什么壞處
水果不適合人群石榴雖好處如此多， 也有些壞處。但胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；上火石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口；收斂石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食；咳嗽痰多兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
石榴的正確切法很多人喜歡吃石榴，但是又怕吃石榴時(shí)被石榴的汁液弄臟衣服，下面小編為您介紹正確的切石榴的方法，大家以后吃石榴不妨試試。
繞著石榴的花蒂（就是突起的像朵花的部分）劃一個(gè)正方形的口子，把皮劃透即可，然后從正方形的四個(gè)接口處用小刀向下劃到底，把中間的正方形部分掰開，再按照后來劃的印子一掰，就可以了，這樣石榴籽不會(huì)弄破，石榴的汁液也不會(huì)流的到處都是
石榴食療
⒈酸石榴一個(gè)，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑久痢；若加紅糖開水送服，治腸風(fēng)下血。
⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g,治久瀉不止；若外搽口內(nèi)，則治口瘡及口內(nèi)諸瘡出血
⒊酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
⒋酸石榴皮15~30g,加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。
⒌酸石榴皮5g,生山楂10g,共研細(xì)末，分兩次，用紅糖沖開水送服，治水瀉。
⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g,開水送下，治久瀉或大便下血
⒎酸石榴皮15g,小茴香10g,水煎服，治久痢。
⒏酸石榴皮30g,水煎汁，沖玄明粉6g,空腹服下，驅(qū)蛔蟲。
⒐石榴樹根去表皮，取二層皮15g（小兒減半），水煎調(diào)紅糖服，亦驅(qū)蛔蟲。
⒑石榴皮30g,檳榔120g,水煎，早晨空腹一次服完，一小時(shí)后再服芒硝15g或大黃6g,驅(qū)絳蟲。石榴皮煎湯，冷洗，治黃水瘡。
⒒鮮石榴皮蘸明礬末，擦患處，一日三次，治牛皮癬。
⒓白石榴花七朵，夏枯草10g,水煎服，治肺癰。
⒔白石榴花20g,水煎，分三次飯前服，治痢疾、脫肛。
⒕白石榴皮一個(gè)，白蓮蓬一個(gè)，水煎服，治月經(jīng)過多。
看了這篇文章，相信你對(duì)石榴的了解更加深了一步吧，秋冬季節(jié)正好是吃石榴的好季節(jié)，所以每天吃幾顆石榴，美容又養(yǎng)生。
