堅果營養(yǎng)價值高 吃堅果助長壽
春季吃什么堅果養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《堅果營養(yǎng)價值高 吃堅果助長壽》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
眾所周知，堅果的營養(yǎng)價值很高，同時堅果是助長壽的好東西。但是再好的東西也不能食用過量。其實吃堅果也是有一定的量的，那么到底該吃多少最為合理、最益健康？下面我們就來一起看看吧！
11月21日出版的《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》刊登的新研究發(fā)現(xiàn)，每天一把堅果可減少早亡，延年益壽。
波士頓達(dá)納法博癌癥所胃腸癌研究中心主任查爾斯弗奇斯博士及其同事共同完成了這項研究。他們對11.9萬名參試者吃堅果的情況進(jìn)行了長達(dá)30年的跟蹤調(diào)查，期間，死亡男女人數(shù)分別為1.1萬和1.6萬。對比研究發(fā)現(xiàn)，每周吃一次堅果的人，死亡率降低11%,每周吃2~4次堅果的人，死亡危險降低13%,吃堅果最多（每天吃28克堅果）的人群，總體死亡率降低20%.研究還發(fā)現(xiàn)，常吃堅果還可以降低癌癥、心臟病和呼吸道疾病的死亡危險。
弗奇斯博士表示，堅果營養(yǎng)豐富，含有大量的不飽和脂肪酸、纖維素、多種維生素和微量元素及抗氧化劑，它能降低膽固醇、降低心臟病和2型糖尿病等多種疾病危險。每天一把堅果的量，相當(dāng)于16~24粒杏仁、16~18粒腰果或30~35?；ㄉ住?
營養(yǎng)價值成份
堅果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1、降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險。美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34~59歲的婦女進(jìn)行了16年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險。他們認(rèn)為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。
2、降低心臟性猝死率。由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。
2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續(xù)服用4周，對其血脂進(jìn)行觀察。結(jié)果表明，受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。
3、清除自由基。自由基非常活潑，會與人體內(nèi)的細(xì)胞組織以及DNA發(fā)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
4、補(bǔ)腦益智。腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。因此，對于大腦的發(fā)育來說，需要的第一營養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。
堅果中對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
5、提高視力。研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼強(qiáng)度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用，而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度?，F(xiàn)代人的食物日趨軟化，進(jìn)食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變?nèi)?，睫狀肌對眼球晶狀體調(diào)節(jié)功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，并長期堅持對食物進(jìn)行充分咀嚼。
每種堅果都各有特長
大杏仁補(bǔ)膳食纖維。
膳食纖維可幫助控制血糖血脂，還有助清腸通便，能預(yù)防多種癌癥。根據(jù)《中國食物成分表》，堅果里膳食纖維含量最高的是大杏仁（扁桃仁），其次是松子。這兩種堅果還是高脂肪食物，容易腹瀉的人需要特別小心。
開心果補(bǔ)維生素B1.
研究證明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能關(guān)系密切，體內(nèi)維生素B1濃度低，患抑郁的風(fēng)險高。榛子和開心果中維生素B1含量尤為突出，情緒低落的人可將其作為餐間零食。開心果還含有較多的葉黃素和玉米黃素，有益眼睛健康，電腦一族不妨常吃。
核桃補(bǔ)維生素E.
維生素E具有較強(qiáng)清除自由基的能力，能預(yù)防慢性病和機(jī)體過早衰老。核桃的維生素E含量遠(yuǎn)高于其他堅果，愛美女性、亞健康人群不妨經(jīng)常食用。
榛子補(bǔ)充鈣和鎂。
鈣是構(gòu)成機(jī)體骨骼和牙齒的主要成分，一旦缺乏，容易骨質(zhì)疏松。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，炒榛子含鈣量高達(dá)815毫克/100克，比較適合正在生長期的兒童、孕婦以及老年人。此外，炒榛子中鎂含量也處于領(lǐng)先地位，研究證明，充足的鎂能夠減緩糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生幾率，因此，榛子是糖尿病患者的完美零食。
花生性價比最高。
按單位價格計算，無論蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)還是維生素的含量，花生都比較高。但對花生過敏者需要小心。
堅果每天最好只吃一小把，而且吃了堅果，菜肴就要少放油。吃的種類也不要僅局限于某一種，應(yīng)不同種類之間經(jīng)常替換食用。
如何選購堅果
堅果可以說是年貨中的重頭戲，一般來說，密封包裝的堅果辨認(rèn)起來比較容易，首先要看外包裝上的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識是否完備，再者就是盡量選擇知名品牌。選擇購買散裝干果百姓要注意以下事項。
如瓜子，首先要看瓜子的形狀是否規(guī)整，然后拿幾個瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，說明瓜子的質(zhì)量不高。其次，選擇幾個瓜子品嘗，新鮮瓜子顆粒飽滿、味道清香，而陳瓜子有霉味，發(fā)苦。開心果，質(zhì)量好的應(yīng)該是自然開口規(guī)則、明顯，果仁飽滿且綠色純正。如果殼大、肉少，說明質(zhì)量不好。
就果仁來說，則要挑選肥白而圓、香氣濃郁的。榛子，果殼呈棕色，但外表光澤好的大都經(jīng)過硫磺熏制，以此掩蓋一些質(zhì)量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌頭即會有麻木感。
此外小編提醒大家，在購買堅果的時候不僅要貨比三家，還要價比三家。在購買之前最好了解一下同類商品的平均價格，總之不僅要實惠還要有保障。
ys630.coM延伸閱讀
很多人都喜歡吃堅果，但是堅果的價格稍顯貴，有些人只能偶爾吃。過年很多人都會在家里備有堅果招待訪客。堅果一般分為兩類，一類是樹堅果，一類是種子。堅果里面含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，偶爾吃一點(diǎn)，對身體有好處。
吃堅果對人體有哪些好處呢？
1、堅果中含有多種不飽和的脂肪酸，可以分解膽固醇，防止不利脂肪的堆積。有利于心臟的健康，可以用來保護(hù)心臟。
2、堅果中含有一種特殊的脂肪酸酸，可以保護(hù)心血管。
3、堅果中含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)消化分解糖分，預(yù)防高血糖和糖尿病等疾病。還可以增加人體的飽腹感，避免進(jìn)食太多。
4、堅果中含有豐富的維生素，可以促進(jìn)血液循環(huán)，防止一些雜質(zhì)在血管內(nèi)的堆積，引發(fā)動脈硬化，心肌梗塞的發(fā)生。
5、堅果中含有一種醇物質(zhì)可以控制膽固醇的含量，如果有膽固醇的問題，可以適量的進(jìn)食一些堅果。
6、堅果中含有一種精氨酸，可以提高心臟細(xì)胞的活性，使血管流通，防止血液凝塊。
堅果里面雖然含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，但是如果過多的吃的話，可能會產(chǎn)生相反的效果，甚至危害人體。
堅果這種食物如今來說屬于一類休閑食物，各種各樣的堅果總是會幫助人們打發(fā)無聊的時間。堅果的種類是比較多的，而且每一種堅果都有著自己獨(dú)特的味道，吃起來非常香不說，還可以給自己的身體補(bǔ)充營養(yǎng)。對于孩子們來說，適當(dāng)?shù)某砸恍﹫怨矔Τ砷L發(fā)育有好處。那么，什么堅果適合減肥吃?
一、減肥期間能否吃堅果?
首先，這個問題的答案是肯定的。堅果是很健康的食物，大部分堅果都含有很健康的脂肪、蛋白質(zhì)，此外還含有不少的膳食纖維。膳食纖維與油脂的共同作用，有很好的潤腸作用，其次，吃堅果會有很強(qiáng)的飽腹感，能夠延緩饑餓的發(fā)生，有利于食物的攝入，自然也會有一定的減肥效果。
除此之外，吃堅果對健康的好處有很多：
1.有抗氧化作用
2.堅果中含有的不飽和脂肪酸，能夠減低膽固醇。
3.降低心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。
4.能夠潤腸、通便，治療便秘。
二、吃什么樣的堅果比較好?
雖然減肥期間可以吃堅果，但是由于各種堅果營養(yǎng)成分的不同，我們還是應(yīng)該選擇一些相對比較適合減肥期間吃的堅果。
有利于減肥的堅果自然是碳水化合物含量較低，而纖維含量較高的。因此，建議選擇吃的堅果有：山核桃、夏威夷果、巴西堅果。而盡量要限制攝入的有：腰果、開心果。
三、應(yīng)該吃多少堅果?
堅果雖好，但還是不可食用過多。每天的攝入量在20--30g左右，也就是一天可以吃到一小把的堅果。
但是，由于堅果的是很方便的零食，一抓就是一大把，大家經(jīng)常是邊看劇，邊吃堅果。幾乎是停不下來的在吃，很容易暴食。也有人因為一直暴食堅果，導(dǎo)致自己減肥失敗，因為堅果中畢竟熱量、碳水化合物含量也是高的。所以，面對好吃的堅果，避免自己暴食，對于減肥來說，也是很重要的。對于緩解暴食堅果，有以下建議：
1.吃多少買多少，不囤貨，一次盡量少買點(diǎn)，買的多了自然也會吃的更多。
2.不要買散裝的。袋裝的由于要拆袋子，自己可能會嫌麻煩，就會吃的少點(diǎn)，而散裝的可能吃起來會沒完沒了的。
3.少買果仁。盡量買要剝開才能吃的堅果，不要買果仁，這樣會給你吃堅果造成一些"麻煩"，自然也會減少吃的量。
4.不要吃加調(diào)味劑的堅果。那些加了鹽、糖的堅果吃起來會更好吃，很容易讓你吃的更多。
很多人都知道吃堅果有益健康，但該怎么吃？吃多少？又該吃哪類的堅果？如果吃不對或吃到黑心堅果，反而會讓人越來越不健康甚至發(fā)胖哦！堅果怎么吃？把握以下三個原則。
1、好食物，不過量：每天八公克，增加體內(nèi)好的膽固醇
因為有些人的飲食習(xí)慣比較油，而堅果含有較高的油脂，所以建議每每天吃一份堅果（約8公克），增加好的膽固醇才能趕走體內(nèi)油脂，但絕對要記得，所有食物都不能過量，任何營養(yǎng)素過與不及都是不好的。
2、吃食物，非食品：別把堅果加工品當(dāng)食物，只會讓你胖
如果你把加了大量糖漿的堅果棒、堅果塔或是堅果巧克力當(dāng)作一般堅果在食用，那真是誤會大了！應(yīng)該選擇加工較少的堅果，加鹽加油加糖漬類的堅果雖然好吃，但一不小心反而讓你越吃越胖，原本的目的還沒達(dá)到，就先讓自己變不健康了。因此在堅果的選擇上，務(wù)必要挑選少糖、少鹽的產(chǎn)品，才不會攝取過多熱量。
3、吃之前，先確認(rèn)：不是人人都適合吃堅果
少數(shù)人對堅果有過敏的反應(yīng)，若一開始發(fā)現(xiàn)有不適狀況，應(yīng)該立即就醫(yī)，并且忌口，年齡太小的孩子也須注意，因堅果較硬不容易吃，可以將堅果磨碎，或做成相關(guān)料理飲品，孩子也可以快樂的攝取堅果養(yǎng)分！孕婦則要少吃調(diào)味太多的堅果，鹽份太高容易造成下肢水腫，應(yīng)該選擇低調(diào)味的堅果才能避免孕期不適。
堅果是很多人都比較喜歡吃的小零食，也是一種味道好且營養(yǎng)豐富的食物。堅果油很多類型，在吃堅果的時候，人們也要充分考慮自己的身體狀況。比如說在月經(jīng)期間，女性的體質(zhì)很特殊，許多食物，女性都是不能吃的。那么，女性在月經(jīng)期可以吃堅果嗎？下面就為大家介紹相關(guān)知識。
一、經(jīng)期能吃堅果嗎
月經(jīng)是女人的正常周期，也是每個女人的好朋友，女性經(jīng)期注意事項有很多，那么女人月經(jīng)期間可以吃堅果嗎？專家建議：建議在月經(jīng)期間可以適量吃一點(diǎn)，堅果可以補(bǔ)血補(bǔ)氣。
不少女性，在月經(jīng)來潮的前幾天(月經(jīng)前期)會有一些不舒服的癥狀，如抑郁、憂慮、情緒緊張、失眠、易怒、煩躁不安、疲勞等。一般認(rèn)為，這與體內(nèi)雌激素、孕激素的比例失調(diào)有關(guān)。
此時，女性應(yīng)選擇既有益膚美容作用，又能補(bǔ)氣、疏肝、調(diào)節(jié)不良情緒的食品、藥品，如卷心菜、柚子、瘦豬肉、芹菜、粳米、鴨蛋、炒白術(shù)、淮山藥、苡米、百合、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、白蘿卜、胡桃仁、黑木耳、蘑菇等。
在月經(jīng)來潮時，可出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。此時，宜選用既有益膚美容作用，又對“經(jīng)水之行”有益的食品、藥品。宜選用的食品與藥品有;羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖、益母草、當(dāng)歸、熟地、桃花等。
二、來月經(jīng)適宜吃什么
1. 有研究表明，多攝入些鈣也能緩解經(jīng)前綜合癥的不適癥狀。
2. 腹部不適可以把姜末剁碎沖到紅糖水里喝，效果不錯。
3. 多吃蔬菜和水果，保持大便通暢免得盆腔充血。攝入一定量的蛋及蛋制品、各種動物的肉、肝、豆制品和植物油。
4. 睡前最好喝一杯熱牛奶(牛奶中含鉀多)，并在奶中加一勺蜂蜜(蜂蜜中鐵含量豐富)。
5. 經(jīng)期要補(bǔ)血。其是動物血，它不僅含鐵豐富，而且還富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是理想的月經(jīng)期保健食品。
三、經(jīng)期女性吃什么水果好
水果對女性身體有很好的調(diào)理作用，如果女性在月經(jīng)期間也可以適當(dāng)食用一些對身體好的水果。那么，女性在月經(jīng)期間吃什么水果好呢?專家稱，月經(jīng)期間經(jīng)常食用水果，可以防治發(fā)生便秘，避免盆腔充血，然而一些屬性偏冷的水果卻不宜在月經(jīng)期間大量食用。月經(jīng)期間，女性可以吃一些性溫或性熱的水果，如榴蓮，人參果、荔枝、桂圓、大棗、桃子、櫻桃、石榴等水果，可以每日三種早、中、晚交換食用。
性平的水果如蘋果、葡萄、無花果等，女性在月經(jīng)期間也可以適量食用。
寒性水果如柿子、芒果、西瓜、獼猴桃等寒性食品，女性在月經(jīng)期間應(yīng)盡量少吃，在經(jīng)期之后可以適當(dāng)吃些。
雖然大家都知道堅果類食物對于人體是有很多好處的，同時它們所含有的油脂也是很高的，所以不能經(jīng)常性的大量食用，不然對身體也是不好的。堅果的熱量也是很高的，我們常吃的堅果里面，排名第第一的就是核桃的，其次就是榛子和開心果了。適當(dāng)?shù)氖秤靡恍﹫怨澄?，對身體還是很多好處的。
常見堅果的熱量排行榜吧!
TOp 1 核桃(干)
每百克熱量 627 kcal
30g 核桃(干) 188 kcal，相當(dāng)于 11 顆栗子
TOp 2 榛子(熟)
每百克熱量 617 kcal
30g 榛子(熟) 185 kcal，相當(dāng)于 10.9 顆栗子
TOp 3 開心果(熟)
每百克熱量 614 kcal
30g 開心果(熟) 184 kcal，相當(dāng)于 10.8 顆栗子
TOp 4 腰果(熟)
每百克熱量 594 kcal
30g 腰果(熟) 178 kcal，相當(dāng)于 10.5 顆栗子
TOp 5 葵瓜子(熟)
每百克熱量 567 kcal
30g 葵瓜子(熟) 170 kcal，相當(dāng)于 10 顆栗子
TOp 6 夏威夷果
每百克熱量 567 kcal
30g 夏威夷果 170 kcal，相當(dāng)于 10 顆栗子
TOp 7 杏仁
每百克熱量 562 kcal
30g 杏仁 169 kcal，相當(dāng)于 9.9 顆栗子
TOp 8 西瓜子(熟)
每百克熱量 532 kcal
30g 西瓜子(熟) 160 kcal，相當(dāng)于 9.4 顆栗子
TOp 9 黑芝麻
每百克熱量 531 kcal
30g 黑芝麻 159 kcal，相當(dāng)于 9.3 顆栗子
TOp 10 松子(熟)
每百克熱量 530 kcal
30g 松子(熟) 159 kcal，相當(dāng)于 9.3 顆栗子
在平時受歡迎的零食當(dāng)中，堅果是排名非?？壳暗牧耍芏嗳硕际侵缊怨臒崃渴且纫话愕氖澄锔吆芏嗟?，但是也是在生活中有吃堅果可以幫助減肥的說法，那么我們每天吃堅果可以減肥嗎?哪些堅果可以幫助減肥，今天就是為大家進(jìn)行詳細(xì)的介紹吃堅果減肥的方法。
吃堅果可以減肥嗎
花生
花生是我們生活中最為常見的堅果了，花生可以用來榨油，所以花生里面的脂肪和熱量的含量是非常的高的，但是大家也是不要擔(dān)心，我們?nèi)绻悄軌蛘_的食用花生是可以幫助我們減肥的，花生里面的蛋白質(zhì)、纖維都可以增強(qiáng)我們的飽腹感，我們?nèi)绻窍胍曰ㄉ鷾p肥的話就是要和花生衣一起食用的，而且大家是可以采取一些比較清淡的制作方式，煮花生就是不錯的選擇了。
核桃
核桃是高熱量的堅果了，我們食用核桃是有很好的降低膽固醇的作用和功效，雖然說核桃里面含有的脂肪不少吧，但是大家在食用的時候如果掌握好了量，就是可以幫助我們進(jìn)行減肥的，而且對于促進(jìn)消化也是有一定的作用的，大家一般來說每天食用30克左右就可以了，我們堅持一段時間之后就是可以收到不錯的減肥的效果。
杏仁
杏仁里面含有大量的纖維素，纖維素能夠幫助我們降低血液里面的膽固醇，而且纖維素也是有一定的飽腹的作用，能夠增強(qiáng)飽腹感，而且杏仁里面也是含有豐富的維生素和鈣質(zhì)，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)對于我們減肥來說是非常不可缺少的，我們?nèi)绻m量的食用杏仁可以幫助減肥，對身體有很多的好處的。
開心果
相信大家對于開心果是不陌生的，很多人都是不理解為什么含有這么多油脂的開心果也是可以幫助減肥，因為開心果里面的油脂能夠很好的幫助我們潤腸通便，而且大家如果是不過量的食用的話，就是不會導(dǎo)致我們肥胖的，而且開心果里面是含有非常豐富的維生素E，能夠很好的幫助我們抗老化，所以大家每天吃開心果要注意適量，每天食用不要超過10顆了。
詳細(xì)大家子啊看完上面的介紹之后，對于我們吃堅果減肥也是有了很好的了解和認(rèn)識了，堅果的營養(yǎng)是很豐富的，大家在吃的時候是要注意很好的控制量，不要一直的吃，否則就是會容易導(dǎo)致肥胖問題，大家在減肥的時候要注意飲食的均衡，希望大家可以減肥成功吧。
堅果其實就是一些植物的種子，而在日常生活中經(jīng)?？匆姷膱怨N類豐富多樣，例如花生板栗夏威夷果等。這些堅果不可否認(rèn)的是，的確能夠?qū)θ梭w起著非常不錯的營養(yǎng)補(bǔ)充作用。例如女性經(jīng)常吃花生的話，就有助于補(bǔ)充身體中的氣血。而男性朋友們則會考慮多吃堅果會具有壯陽效果嗎?
一、男人吃什么堅果補(bǔ)腎壯陽
1.榛子——補(bǔ)脾養(yǎng)血珍品
榛子為樺木科植物榛的種仁，味甘、平、無毒。具有調(diào)中、開胃、明目的功效。所以榛子是補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)氣血的珍品，可用于體倦乏力，飲食減少，眼目昏花等癥，治療小兒疳積，蟲積也有較好的效果。
2、核桃——補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品
核桃味甘、性溫?zé)?，具有補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤腸的功效。主治腎虛喘咳，腰痛腳弱，陽痿，遺精，小便頻數(shù)，石淋，大便燥結(jié)等癥。核桃營養(yǎng)豐富，非常適合神經(jīng)衰弱、身體虛弱、冠心病、高血壓、腦力勞動者食用。胡桃仁富含維生素E，可延緩衰老。
二、其他食物
1、韭菜
韭菜對男性的身體好，吃韭菜喝韭菜湯，都能起到壯陽的效果。但是，韭菜子和其他的食物配合，效果會更好。選擇紅根的韭菜子，以及菟絲子，五味子，枸杞子等，把這些食料一起研成細(xì)末，然后每天堅持以十克量用溫開水服下，就可以起到壯陽的效果了。
2、羊肉
羊肉補(bǔ)陽，但羊腎也是可以的，枸杞自然也是。所以， 兩者結(jié)合在一起，也有不錯的效果。選擇上好的羊肉，以及寧夏的枸杞，記得，要選擇夏天的枸杞，無籽顆粒大。把羊腎洗好，還有枸杞，以及肉蓯蓉，熟地等適合物一起放進(jìn)鍋里，燉熟，把藥渣棄掉，只吃燉好的肉，每天記得吃一次，效果自然出現(xiàn)。
3、鹿茸
鹿茸的效果大家都清楚，但實際上鹿肉的效果也很好，尤其是對男性補(bǔ)腎來講。選擇健康上好的鹿肉，以及寧夏的枸杞，還有何首烏等，放在一起燉熟了，然后依然不要藥渣，只食肉，對男性補(bǔ)腎有很好的效果。記得，湯也要喝下。
4、蝦
蝦味道鮮美，補(bǔ)益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補(bǔ)精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補(bǔ)食品。人常食蝦，有強(qiáng)身壯體效果。
5、海藻
海藻中的含碘量超過任何其他動植物，而碘缺乏或不足會導(dǎo)致流產(chǎn)、男性性功能衰退、性欲降低。因此，要經(jīng)常食用一些海藻類食物，如海帶、紫菜、裙帶菜等。
男人吃什么堅果補(bǔ)腎壯陽這個問題一般都是由那些比較喜歡吃堅果的男性朋友提出來的。堅果不但美味，還能起到這等作用，是多少喜愛堅果的男性的福音啊。另外，我在上文之中也提到了其他有助于補(bǔ)腎補(bǔ)精的食品，希望能對大家有所幫助。
葡萄是一種非常適合在夏秋兩季食用的水果，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。吃葡萄時應(yīng)該把皮籽一起吃了，因為葡萄的很多營養(yǎng)素都存在于皮籽中。究竟葡萄中都含有什么對身體有益的營養(yǎng)素呢?
葡萄含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
內(nèi)服：專家指出，葡萄有豐富的維生素C，葡萄皮有護(hù)眼作用。不過葡萄屬寒性水果，因此成人一天不要吃超過200克的葡萄，孩子一天別超過50克。
另外，每天喝一小杯紅酒也有抗氧化的作用。
此外，試驗表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是維生素C和維生素E的30~50倍。超強(qiáng)的抗氧化能力具有清除自由基，提高人體免疫力的效果，對保持皮膚的光滑、彈性也能起到一定的作用。從保持皮膚健康的角度來看，內(nèi)服葡萄籽提取物的效果要好于外用的美容品。葡萄籽能對抗過敏，主要是因為其中含有的原花青素可減弱機(jī)體的過敏反應(yīng)。
生吃葡萄籽以期達(dá)到美容和抗氧化的目的，效果并不理想，因為葡萄籽表面有一層薄薄的膜，吃下去后人體很難消化吸收?？梢园哑咸炎褧窀珊?，用攪拌機(jī)打碎后食用，也可購買葡萄籽提取物。
南瓜的做法很多，而且營養(yǎng)價值也很高。中醫(yī)認(rèn)為脾虛氣弱、營養(yǎng)不良的人可以多吃些南瓜。在此之前，人們對南瓜的認(rèn)識大多是停留在味道上，很少有人了解南瓜的營養(yǎng)價值。今天微微小編給大家詳細(xì)介紹南瓜的營養(yǎng)價值，以后要多吃南瓜哦。
中醫(yī)認(rèn)為，南瓜有補(bǔ)中益氣、清熱解毒等功效，特別適用于脾虛氣弱、營養(yǎng)不良等病癥，但是南瓜的營養(yǎng)價值可不止這些，南瓜怎么吃最有營養(yǎng)?今天給大家詳細(xì)介紹南瓜的營養(yǎng)價值，以后可要多吃南瓜哦。
南瓜歷史上是原產(chǎn)于北美洲的。在我國，各地你都可以看見南瓜，南瓜的味道帶有一絲的甜，是夏秋兩季的瓜菜之一。西方人更習(xí)慣將南瓜做成南瓜餅，而且南瓜子都可以用作零食。
在這里小編要糾正一個錯誤，就是很多人都認(rèn)為南瓜就是倭瓜，其實這兩類蔬菜根本就是不一樣的，它們的個頭不但有明顯區(qū)別，而且味道也不同，生活中多加注意就很容易區(qū)分了。
南瓜的營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B等多種成分，食用營養(yǎng)價值很高，而且南瓜還可用于醫(yī)學(xué)上的食療，具體的說，是南瓜能潤肺益氣、化痰排膿、止咳止喘多種功效，所以，建議大家經(jīng)常吃南瓜哦。
下面小編詳細(xì)幫大家分析一下南瓜的各類營養(yǎng)的價值所在：
①淀粉
淀粉進(jìn)入人體會轉(zhuǎn)化為葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他營養(yǎng)元素，能增強(qiáng)人體的抵抗力。
②蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織細(xì)胞的主要材料，蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)滲透壓的功效，因為正常人的血漿與組織液之間的水不停地交換，但卻保持著平衡，如果人體長期缺乏蛋白質(zhì)，那么血漿蛋白的含量也會降低，血液內(nèi)的水分會滲入周圍的組織，這樣就會造成營養(yǎng)不良性水腫了。
③胡蘿卜素
胡蘿卜素的營養(yǎng)價值可多了，它可維持皮膚粘膜層的完整性，防止皮膚干燥，粗糙，促進(jìn)生長發(fā)育，有效促進(jìn)健康及細(xì)胞發(fā)育，更可預(yù)防先天不足。
④維生素
維生素是人和動物維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體的生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。如果長期缺乏某種維生素，會引起生理機(jī)能障礙而發(fā)生某種疾病，南瓜中就富含有維生素B、維生素C。
⑤脂類物質(zhì)
研究表明，南瓜含有的脂類可預(yù)防衰老，早在70年代就已經(jīng)在美國和日本興起了脂類作為抗衰老藥物和保健食品。而且脂類物質(zhì)與神經(jīng)細(xì)胞的功能有密切關(guān)系，可維持神經(jīng)系統(tǒng)的激動性，增強(qiáng)記憶功能。
⑥礦質(zhì)元素
南瓜中含有的多種礦質(zhì)元素，如鈣、鉀、磷、鎂等，都有預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓，特別適合于中老年人與高血壓患者。
雞蛋的營養(yǎng)價值很高，是人們比較常吃的食物。但是吃雞蛋也有講究，很多人都存在著吃雞蛋的誤區(qū)。那么吃雞蛋有哪些常見誤區(qū)？快來看看吧。
誤區(qū)一：生吃雞蛋營養(yǎng)價值高
有人認(rèn)為吃生雞蛋營養(yǎng)價值高，這樣說法沒有科學(xué)根據(jù)。無論是雞剛生下來的新鮮蛋還是市場上出售的商品蛋都含有細(xì)菌，生吃容易引起腸炎和腹瀉。
雞蛋的吃法是多種多樣，有煮、蒸、炸、炒、沖蛋花等。就雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30-50%.由此看來，煮雞蛋是最佳的吃法。
誤區(qū)二：多吃雞蛋易致三高
有網(wǎng)文稱，雞蛋膽固醇含量高，吃多了容易導(dǎo)致人體三高（高血壓、高血糖、高血脂）病癥.一些網(wǎng)友甚至說，鑒于高血脂等健康問題日益突出，成年人群都要遠(yuǎn)離雞蛋。事實是否如此？多吃雞蛋引發(fā)三高',國際上沒有公認(rèn)的證據(jù)證明。
北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于康介紹說，有研究表明，如果兩組健康人群每日分別攝入1個和10個雞蛋，持續(xù)一個月，盡管后者的攝入量超出建議量約10倍，兩者血膽固醇水平?jīng)]有太大差異，因為人體有自我調(diào)節(jié)機(jī)制。
誤區(qū)三：炒雞蛋時放味精味道更好
雞蛋本身就含有大量的谷氨酸與一定量的氯化，鈉，加熱后這兩種物質(zhì)會生成一種新物--谷氨酸鈉，它就是味精的主要成分，有很純正的鮮味。如果在炒雞蛋時放味精，味精分解產(chǎn)生的鮮味就會破壞雞蛋本身的自然鮮味。因此，炒雞蛋時不宜放味精。
誤區(qū)四：紅殼蛋比白殼蛋更好
許多人買雞蛋只要挑紅殼的，說是紅殼蛋營養(yǎng)價值高，其實并非如此。就蛋的營養(yǎng)價值而言，其高低主要取決于飼料的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與雞的攝食情況，與蛋殼的顏色無多大關(guān)系。一般產(chǎn)蛋初期殼色最深，然后逐漸變淺，產(chǎn)蛋量高的母雞其蛋殼顏色較淺。通過選育可以改變蛋殼顏色的深淺。因此蛋殼顏色也不能用于判斷是否柴雞蛋，以及營養(yǎng)價值是否高。
誤區(qū)五：雞蛋與豆?jié){同食營養(yǎng)高
早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很好的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵清蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
豆腐的營養(yǎng)價值高，豆腐的好處對身體非常有益的，尤其女性多吃豆腐，還有可以補(bǔ)充雌性激素。接下來就讓我們一起來看看豆腐的營養(yǎng)價值吧!
豆腐有南豆腐和北豆腐之分。主要區(qū)別在點(diǎn)石膏(或點(diǎn)鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在90%左右;北豆腐用石膏較多，質(zhì)地較南豆腐老，水分含量在85%-88%。豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。
豆腐，古稱福黎，是由我國最早發(fā)明、制造，而后傳往世界各地的。豆腐是我國素食菜肴的主要原料，歷來受到人們的歡迎，被譽(yù)為植物肉。豆腐主要以大豆為原料加工制成，大豆含有較多的蛋白質(zhì)和脂肪，因此豆腐營養(yǎng)價值較高。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。
營養(yǎng)價值
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質(zhì)疏松癥有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐亦可用于食療，具有一定的藥用價值。如蔥燉豆腐，可治感冒初起，每日食3至5次;鯽魚與豆腐共煮，可治麻疹出齊尚有余熱者，也可用于下乳;蔥煎豆腐，可用于水腫膨脹;豆腐蘿卜湯，可用于痰火吼喘;豆腐紅糖共煮，可用于吐血等。
適用人群
豆腐是老人、孕產(chǎn)婦的理想食品，也是兒童生長發(fā)育的重要食物;豆腐也對更年期、病后調(diào)養(yǎng)、肥胖、皮膚粗糙很有好處;腦力工作者、經(jīng)常加夜班者也非常適合食用。豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤較多，痛風(fēng)病人及血尿酸濃度增高的患者慎食。
用法用量
1.南豆腐細(xì)嫩，適宜于燒、燴和做湯;北豆腐適宜于燒、炸、煎和做湯。
2.豆腐中缺少人體必需的氨基酸蛋氨酸，燒菜時把它和其他肉類、蛋類食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白質(zhì)營養(yǎng)的利用率。
貼士
1.優(yōu)質(zhì)豆腐選擇：豆腐內(nèi)無水紋、無雜質(zhì)、晶白細(xì)嫩的屬優(yōu)質(zhì);內(nèi)有水紋、有氣泡、有細(xì)微顆粒、顏色微黃的屬劣質(zhì)豆腐;
2.豆腐不可過食，過食則腹脹、惡心，可用菠蘿解。
木瓜的營養(yǎng)價值高，木瓜是女性最喜愛吃的食物。木瓜被人們稱為有百益之果木瓜具有豐胸、抗腫瘤、防治便秘等作用。 木瓜對女性的好處非常多。接下來微微健康網(wǎng)小編將為大家介紹木瓜的營養(yǎng)價值高。
木瓜的營養(yǎng)價值：
作為水果食用的木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細(xì)致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富，有百益之果、水果之皇、萬壽瓜之雅稱，是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有萬壽果之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
1、木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。
2、木瓜的果實富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。
3、木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍。
4、木瓜能消除體內(nèi)過氧化物等毒素，凈化血液，對肝功能障礙及高血脂、高血壓病具有防治效果。
5、番木瓜堿具有抗腫瘤的功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便秘，并可預(yù)防消化系統(tǒng)癌變。
7、木瓜能均衡、強(qiáng)化青少年和孕婦妊娠期的荷爾蒙的生理代謝平衡，潤膚養(yǎng)顏。
