蜂蜜配生姜的不同食療搭配
食療搭配養(yǎng)生知識(shí)。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒(méi)有好的身體，萬(wàn)事事皆休。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蜂蜜配生姜的不同食療搭配”，相信能對(duì)大家有所幫助。
蜂蜜配生姜，男女老少都適合飲用，每天早晨及入浴前各喝一次，連續(xù)喝兩個(gè)月后，體質(zhì)明顯改善，腰圍變細(xì)，體重可減輕約十公斤，皮膚變得細(xì)嫩，堅(jiān)持飲用生姜蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象?？傊?，蜂蜜配生姜的妙處，在于對(duì)身體很有益處，愛(ài)美又想要健康的人，不妨試試看吧！
一、蜂蜜姜湯做法：
1.約十公克的姜磨成糊狀。
2.把姜糊放入玻璃杯里。
3.注入滾燙的熱開(kāi)水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻后飲用。
5.男女老少都適合飲用。
連續(xù)喝兩個(gè)月（每天早晨及入浴前各喝一次），據(jù)書(shū)本記載的見(jiàn)證：
蜂蜜姜湯做法
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷癥』體質(zhì)明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細(xì)嫩。
4.去掉多余贅肉，腰圍變細(xì)。
5.堅(jiān)持飲用生姜蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會(huì)明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會(huì)有繼續(xù)生長(zhǎng)的跡象。姜對(duì)身體很有益處，愛(ài)美又想要健康的人，不妨試試看吧。
二、蜂蜜配生姜食療方案
1、成熟蜂蜜600g,生姜600g.將生姜搗爛取汁、澄清去除上層汁液，取其沉淀物加入蜂蜜攪勻。晚飯后服用可治慢性氣管炎。
2、蜂蜜12g .生姜6g,桔子1個(gè)。將桔子放炭火中燒黑、搗爛與蜂蜜生姜汁同裝入大杯中倒入溫開(kāi)水，放涼后一次服下，可治氣管炎。
3、蜂蜜180g,鮮姜110g,大西瓜1個(gè)，香油160g,大棗10個(gè)。將西瓜頭切開(kāi)把中間的瓜瓤掏出留下約3.5 厘米厚的瓜瓤在西瓜內(nèi)放入蜂蜜、香油、切成片的鮮姜、去核的大棗、將瓜蓋好，放入鍋內(nèi)并固定住，加水至四瓜的1 /3處燉煮90分鐘趁熱喝掉西瓜里的汁，稍后吃點(diǎn)姜片然后睡半小時(shí)覺(jué)，對(duì)氣管炎、哮喘病當(dāng)年即顯效服用時(shí)忌煙和辛酸的食物。
4、蜂蜜100g.生姜11g,杏仁35g.將生姜 切碎末，杏仁炒熱研末，一同混入蜂蜜中攪勻，日服3 次。每次11g ,可治療慢性支氣管炎。
5、蜂蜜120g ,生姜60g,茶樹(shù)根120g、將生姜茶樹(shù)根水煎取汁，加入蜂蜜調(diào)勻，代茶飲，治慢性支氣管炎。
6、蜂蜜150g.姜汁15g ,大南瓜1個(gè)。將南瓜切開(kāi)頂蓋，去瓤加少許香油和蜂蜜姜汁蓋好頂蓋。隔水燉2小時(shí)。服用。適用于肺、腎兩虛的哮喘患者。
7、蜂蜜150g.老姜150g,大雪梨5個(gè)，黑豆600g.將梨、老姜搗碎取汁，黑豆研末加蜂蜜調(diào)勻然后七蒸七曬，隨時(shí)服用，可治久咳不愈
8、蜂蜜 50g ,生姜25g ,貝母10g,白糖40g.把貝母研末與白糖和勻，加蜂蜜、姜汁（把生姜榨成汁）調(diào)服，治久咳不愈。
9、蜂蜜180g,姜汁大半碗，豬肺子1 個(gè)，杏仁50粒。在狂肺內(nèi)放入姜汁、蜂蜜、杏仁燉熟去杏仁分次服湯食豬肺，可治老年咳 嗽。
10、蜂蜜259,鮮生姜汁60g, 綠茶6g ,鮮葡萄汁適量，把綠茶倒入沸水中泡成濃茶水，再加入蜂蜜、姜汁葡萄汁調(diào)勻每日服1劑。適用于肺燥咳嗽。
11、蜂蜜、主姜、蘋(píng)果梨各60g .將生姜、梨搗爛取汁。加入蜂蜜調(diào)勻，每日服2次?；钣糜诜螣峥人浴?/p>
12、蜂蜜35g, 姜58g,核桃肉50g、苦杏仁50g .把核桃肉、苦杏仁用水浸泡去皮、姜洗凈切末，合在一起搗爛，加入蜂蜜拌成膏。睡前服用，分10次服完。本方適用于肺熱咳喘、痰吐不利等癥。
13、蜂蜜200g ,鮮姜300g,紅棗1000g ,秋梨20個(gè)鮮藕1500g ,冰糖400g.將梨、棗、藕、姜搗爛取汁，加熱熬膏，下冰糖溶化后再加蜂蜜即成，每日早、晚隨意服。本方適用于口干、口渴、酒精中毒、咳嗽等癥。
14、蜂蜜600g,生姜1200g.把生姜壓出汁，用文火煎熬和蜜做成藥丸，每日兩次每次一九，開(kāi)水進(jìn)服。可治療咳嗽。
吃蜂蜜的禁忌
15、蜂蜜120g,生姜汁半杯，梨汁、蘿卜汁、蘋(píng)果汁等一杯。將各汁混勻，裝入瓦罐內(nèi)煮沸每次取一湯匙加蜂蜜一湯匙，溫開(kāi)水沖服、治咳嗽。
16、蜂蜜、冰糖各120g,生姜120g,黑芝麻250g .黑芝麻炒后放冷，生姜取汁與芝麻混勻冉炒再放冷，加入蜂蜜和冰糖，每次一湯匙，每日早、晚各一次，可治哮喘。
17、蜂蜜10g,生姜2片，蝙蝠1只。將蝙蝠去內(nèi)臟，烘干研末，取0.6-1.59（按小兒年齡適當(dāng)增減）加入蜂蜜，把生姜熬成姜湯，用溫姜湯水調(diào)服，每日2次，一周為一個(gè)療程，停藥5天，再服第二個(gè)療程，一般2-3個(gè)療程，可治愈小兒氣喘。
18、蜂蜜50g ,鮮姜30g.將鮮姜切片后加入5汁，稍冷后加入蜂蜜調(diào)勻，趁熱慢服，可治風(fēng)寒感冒。
19、蜂蜜60g.陳生姜6g ,大蔥1根。米酒30g、把陳生姜切細(xì)，炒黑。放入大蔥和米酒水煎。加蜂蜜服用，可治療感冒。
20、蜂蜜20g ,生姜4片，柿霜6g.把三味混勻，加水蒸20分鐘，1次食用每日1 -2 次。本方潤(rùn)肺止咳，適用于小兒支氣管炎。
21、蜂蜜30g ,生姜12g,桃仁、杏仁各12g .把諸味放入碗內(nèi)隔水蒸熟后內(nèi)服，每日1 次，連服4-5日。適用于風(fēng)寒型小兒大氣管炎。
22、蜂蜜160g.姜259.川貝母粉20g、將姜塊洗凈搗成泥狀與川貝母粉、蜂蜜一同倒入茶杯中攪勻，放入鍋中隔水蒸1小時(shí)取出備用每次服10g,每日3次，用乳汁調(diào)服，適用于小兒百日咳。
23、蜂蜜310g,生姜、黨參、山藥各260g .將生姜揭碎取汁，黨參、山藥研末，同蜂蜜一起攪勻慢慢煎煮成膏。每日3次，每次1湯匙，用熱粥造服。本方運(yùn)用于脾胃虛弱引起的小兒厭食。
吃蜂蜜的禁忌
一：不要用蜂蜜喂養(yǎng)一周歲以下的嬰兒：一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是，國(guó)外的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類(lèi)制品，可能因肉毒桿菌污染，引起寶寶食物中毒。這是因?yàn)椋和寥篮突覊m中往往含有被稱為肉毒桿菌的細(xì)菌，蜜蜂在采取花粉釀蜜的過(guò)程中，有可能會(huì)把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。微量的毒素就會(huì)使嬰兒中毒，嚴(yán)重者先出現(xiàn)持續(xù)1至3周的便秘，而后出現(xiàn)弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無(wú)力、呼吸困難。而成人卻不會(huì)因此中毒。這是因?yàn)槿舛径舅厥窃谌舛緱U毒的繁殖過(guò)程中產(chǎn)生的，成人抵抗力強(qiáng)，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，并產(chǎn)生毒素從而引起中毒。
二：不可以用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)，抑菌作用下降，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被破壞，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開(kāi)水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
三：不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類(lèi)，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。
四：不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
五：糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
六：蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
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眾所周知，蜂蜜是一種很好的養(yǎng)生保健的營(yíng)養(yǎng)品，天然的蜂蜜其保健養(yǎng)生的價(jià)值更高。對(duì)于蜂蜜有不同的養(yǎng)生保健的吃法，其中蜂蜜水是一種比較普遍與高效愛(ài)歐迪利用方式，與此同時(shí)不同的體質(zhì)人群也適合不同的養(yǎng)生方式。
每天早上一杯蜂蜜水是不少都市女性的養(yǎng)生秘訣，當(dāng)然蜂蜜水能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)身體很有好處，特別是現(xiàn)在這樣的秋燥季節(jié)。但是，蜂蜜也有不用種類(lèi)的選擇，不同體質(zhì)的人還是要挑選不一樣的蜂蜜才好。
蜂蜜，是昆蟲(chóng)蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過(guò)30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。
1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
蜂蜜因蜂種、蜜源、環(huán)境之不同， 其化學(xué)組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計(jì)約占70%.尚含少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹(shù)膠以及含氮化合物、有機(jī)酸、揮發(fā)油、色素、蠟、天然香料、植物殘片（特別是花粉粒）、酵母、酶類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽等。
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
體質(zhì)寒濕的人要少吃蜂蜜水
從中醫(yī)角度講，蜂蜜性平味甘，有補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)腸通便的作用，能緩解口干、鼻干、皮膚干燥及大便干結(jié)等問(wèn)題，還有安神的功效。蜂蜜還能滋陰潤(rùn)燥，適合陰虛火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、紅腫癥狀的人，可通過(guò)服蜂蜜來(lái)改善。但體質(zhì)寒濕的人，或身體常出現(xiàn)水腫的人，食用蜂蜜反而會(huì)加重濕氣，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，應(yīng)考慮個(gè)人體質(zhì)。
此外糖尿病患者以及一歲以內(nèi)的嬰兒最好不要喝蜂蜜水。
純正蜂蜜會(huì)有特殊花香味
選擇蜂蜜的時(shí)候一般是先聞味道，再看蜂蜜的粘稠度。如果是單花蜜，會(huì)有本植物特有的花香味，如果是混合花蜜，聞起來(lái)是天然的花香味。假的蜂蜜一般是蔗糖味或者香料味。
純正的蜂蜜不一定會(huì)很透亮，但是會(huì)相對(duì)粘稠。你可以試試用筷子挑起，如果能滴落成絲并且縮成蜜珠則是好的蜂蜜。另外，你也可以嘗試著把蜂蜜滴在報(bào)紙上，如果蜂蜜成團(tuán)且不會(huì)濕透報(bào)紙，則是好蜂蜜。比較假的蜂蜜因?yàn)閾剿^多，容易讓報(bào)紙濕透。
選蜂蜜還需要根據(jù)體質(zhì)來(lái)
此外，選蜂蜜，也要視個(gè)人體質(zhì)而定。不同蜂蜜來(lái)自不同的植物，枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性，有補(bǔ)益的作用；銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性，有清熱的功效。
以下是各種蜂蜜的推薦使用人群：
棗花蜂蜜
特 色：補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血安神
推薦使用人群：氣虛畏寒、虛寒型胃脘疼痛、脾胃虛寒、腹脹便秘的人群
槐花蜂蜜
特 色：潤(rùn)肺止咳，清除肺火
推薦使用人群：適用于肺火重，便秘人群的保健食用
玫瑰蜂蜜
特 色：美容養(yǎng)顏，滋潤(rùn)肌膚
推薦使用人群：內(nèi)火煩躁、活血化瘀的女性
桂圓蜂蜜
特 色：營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，養(yǎng)血安神、健腦益智
推薦使用人群：兒童及失眠、記憶力減退的人群
黃芪蜂蜜
特 色：采用名貴藥源，補(bǔ)中益氣，利水退腫
推薦使用人群：氣虛多汗，小便不暢的人群
荔枝蜂蜜
特 色：甘甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富
推薦使用人群：氣血雙虛、虛火旺盛、心悸失眠的人群及追求健康靚麗的中青年。
酸棗蜂蜜
特 色：鎮(zhèn)靜催眠 調(diào)節(jié)血壓
推薦使用人群：氣躁失眠，血壓高的人群
枇杷蜂蜜
特 色：治痰療咳，清熱利尿
推薦使用人群：久咳不止、肝、腎功能弱的人群
荊花蜂蜜
特 色：清熱潤(rùn)燥，解毒去痛
推薦使用人群：飲食不規(guī)律，腸胃不適的人群食用
益母草蜂蜜
特 色：活血化瘀，調(diào)經(jīng)、美容
推薦使用人群：月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血過(guò)多、產(chǎn)前產(chǎn)后增強(qiáng)體質(zhì)的中青年女性群體
枸杞蜂蜜
特 色：滋腎潤(rùn)肺 、長(zhǎng)于補(bǔ)氣
推薦使用人群：記憶力減退、用腦過(guò)度的學(xué)生及腦力工作者
紫云英蜂蜜
特 色：清熱解毒、清肝明目
推薦使用人群：氣血雙虛引起的虛火旺盛、失眠、頭暈、等癥狀的人群
黨參蜂蜜
特 色：名貴藥源植物蜜，補(bǔ)中益氣
推薦使用人群：體虛、胃寒、心悸失眠及貧血人群
椴樹(shù)蜂蜜
特色：益氣補(bǔ)腎、養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱、補(bǔ)中、潤(rùn)燥
推薦使用人群：有醫(yī)治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的人群。
在現(xiàn)實(shí)生活中，我們很多人對(duì)蜂蜜的價(jià)值都了解。可是一旦具體到蜂蜜的選購(gòu)技巧與保存方法，可能會(huì)有很多人不太清楚。小編建議大家在選購(gòu)是要仔細(xì)認(rèn)真的挑選，這樣起價(jià)值才會(huì)最大化。
【導(dǎo)讀】蓮藕的不同食物搭配，蓮藕可以說(shuō)是一種十分有營(yíng)養(yǎng)的食物，當(dāng)然對(duì)于不同的人群來(lái)講，蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，所以它在產(chǎn)生的作用也是不同的，其實(shí)很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)于蓮藕的評(píng)價(jià)都是非常不錯(cuò)的，而且它里面本來(lái)就含有豐富的物質(zhì)，同時(shí)，它具有較高的含糖量，能夠產(chǎn)生眾多的熱量，其中的維生素也是非常多的，目前為止，可以說(shuō)蓮藕的營(yíng)養(yǎng)是特別豐富的，他具有抗癌的功效，是很多人也都特別喜歡的一種食物，同不同的食物搭配會(huì)適合不同的人群，現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，因?yàn)槿说捏w質(zhì)不同，所以適合的食物搭配也是不同的，那么接下來(lái)我們就一起來(lái)了解下蓮藕的不同食物搭配吧。
蓮藕的不同食物搭配
蓮藕+鱔魚(yú)
俗話說(shuō)：精虧吃黏，氣虧吃根。黏、根食品分別指的是鱔魚(yú)、泥鰍、貝類(lèi)和山藥、蓮蓮藕等。
蓮藕+核桃仁
蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用于婦女產(chǎn)后惡露排除不暢或閉經(jīng)等癥。
蓮藕的不同食物搭配
藕+章魚(yú)+紅棗
章魚(yú)與藕、紅棗搭配，補(bǔ)而不燥、潤(rùn)而不膩、香濃可口，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤(rùn)肌膚的功效。
蓮藕+生姜
蓮藕有清熱生津、涼血止血、補(bǔ)益脾胃、補(bǔ)虛止瀉等功效，若與有同樣功效的生姜搭配食用，對(duì)心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
蓮藕的不同食物搭配
蓮藕+粳米
營(yíng)養(yǎng)豐富的蓮藕若與粳米搭配食用，有健脾、開(kāi)胃、止瀉、益血等功效，適用于年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后煩渴等癥。
身體為了獲取營(yíng)養(yǎng)均衡必須每天攝入不同的食物，所以人們都倡導(dǎo)平衡膳食。每天的飲食中都要適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┘Z谷類(lèi)、豆類(lèi)、肉蛋奶類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)和油脂類(lèi)，并且?guī)状箢?lèi)食物都要營(yíng)養(yǎng)均衡一些
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)觀點(diǎn)看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會(huì)相克，而且還會(huì)相生，起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用。歸納起來(lái)，應(yīng)做到以下相配。
1.干稀相配
冬季進(jìn)補(bǔ)的理想食物：當(dāng)歸生姜羊肉湯;利水滲濕佳品：赤小豆燉鯉魚(yú)湯;催乳佳品：茭白泥鰍豆腐羹;益智佳品：黑芝麻糊及紅樓夢(mèng)中記載的6種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥)，還有敦煌藝術(shù)寶庫(kù)中發(fā)現(xiàn)的神仙粥(由芡實(shí)、山藥和大米組成)等均為干稀相配的典型代表。
食物經(jīng)典搭配 營(yíng)養(yǎng)健康配
2.顏色相配
食物一般分為5種顏色：白、紅、綠、黑和黃色。一日飲食中應(yīng)兼顧上述5種顏色的食物。
3.粗細(xì)糧相配
日常飲食中增加粗糧有助于預(yù)防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助于減肥。
食物經(jīng)典搭配 營(yíng)養(yǎng)健康配
4.主副食相配
日常飲食中應(yīng)將主食和副食統(tǒng)一起來(lái)。
5.營(yíng)養(yǎng)素相配
容易過(guò)量的為脂肪、碳水化合物和鈉;容易缺乏者為蛋白質(zhì)、維生素、部分無(wú)機(jī)鹽、水和膳食纖維素;高蛋白質(zhì)低脂肪的食物有魚(yú)蝦類(lèi)、兔肉、蠶蛹、蓮子等;富含維生素、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維素的食物有蔬菜水果類(lèi)和粗糧等;水是一種重要的營(yíng)養(yǎng)素，每日應(yīng)飲用4杯以上的水。
食物經(jīng)典搭配 營(yíng)養(yǎng)健康配
6.酸堿相配
食物分為呈酸性和呈堿性食物。主要是根據(jù)食物被人體攝入后，最終使人體血液呈酸性還是堿性區(qū)分的。近些年來(lái)，因肉類(lèi)食品攝入過(guò)多，致使血液酸化，引發(fā)富貴病，應(yīng)引起重視。
7.生熱相配
吃生吃活現(xiàn)已成為一種時(shí)尚。吃生蔬瓜果、鮮蝦、銀魚(yú)等可以攝入更多的營(yíng)養(yǎng)素。吃生吃活必須注意食品衛(wèi)生。
食物經(jīng)典搭配 營(yíng)養(yǎng)健康配
8.皮肉相配
連皮帶肉一起吃漸成時(shí)尚。如鵪鶉蛋、小蜜橘、大棗、花生米等帶皮一起吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
9.烹調(diào)方法相配
常用的烹調(diào)方法有蒸、燉、紅燒、炒、溜、汆、炸、涮等。單一的烹調(diào)方法，如燒、炸、炒容易引起肥胖。應(yīng)多選用汆、蒸、涮等烹調(diào)方法。
食物經(jīng)典搭配 營(yíng)養(yǎng)健康配
10.性味相配
食物分四性五味。四性是指寒、熱、溫、涼;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根據(jù)辨證施膳的原則，不同疾病應(yīng)選用不同性味的食物，一般原則是熱者寒之，寒者熱之，虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之。根據(jù)因時(shí)制宜的原則，不同季節(jié)應(yīng)選用不同性味的食物，如冬季應(yīng)選用溫?zé)嵝允澄铮貉蛉?、鹿肉、牛鞭、生姜等，盡量少吃寒涼性食物。五味也應(yīng)該相配起來(lái)，不能光吃甜的而不吃苦的。
各類(lèi)食物相搭配，健康美麗又養(yǎng)生。
食物經(jīng)典搭配 營(yíng)養(yǎng)健康配
【導(dǎo)讀】八種不同蜂蜜的不同養(yǎng)生效果！蜂蜜不僅僅是有甜味的食物，其中所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的?，F(xiàn)如今，有很多不同種類(lèi)的蜂蜜，每一種蜂蜜的功效也是不同的，不能一概而論。下面小編介紹八種不同蜂蜜的不同養(yǎng)生效果吧！
不同種類(lèi)蜂蜜不同的養(yǎng)生效果
枸杞蜜
補(bǔ)氣壯陽(yáng)。枸杞蜜為深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精華，具補(bǔ)氣、滋腎、潤(rùn)肺、壯陽(yáng)之功效。
百花蜜
清熱解毒。百花蜜顧名是采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
槐花蜜
保養(yǎng)心腦血管?；被鬯淄该?，質(zhì)地濃稠，不易結(jié)晶；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜適口。具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力，降低血壓，并用于預(yù)防中風(fēng)，同時(shí)也有清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效。為蜜中上品，較適用于心血管病人保健食用。
椴樹(shù)蜜
養(yǎng)胃補(bǔ)虛，鎮(zhèn)靜安神。是我國(guó)東北特有蜜種。蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結(jié)晶。本品有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥之功效，有一定的鎮(zhèn)靜作用。
荊花蜜
清熱去燥。荊花蜜為淺琥珀色，入口留香，回味無(wú)窮，因其質(zhì)優(yōu)被稱為一等蜜,本品采自華北地區(qū)，南方少見(jiàn)。有清熱去燥、解毒去痛之功效。
枇杷蜜
止咳平喘，能治傷風(fēng)感冒。枇杷蜜甘甜上口，是蜜中上品。枇杷蜜具有枇杷主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風(fēng)感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。
黨參蜜
能治貧血。黨參蜜是蜜蜂采自名貴中藥材--黨參花蜜釀造而成，味甘平，色澤呈琥珀色。其除有蜂蜜之特性外，更益于補(bǔ)中、益氣生津，對(duì)脾胃虛弱、氣血兩虧、體倦無(wú)力、女性血崩、貧血有輔助療效，適于體虛、胃冷、慢性胃炎、貧血者的保健食用。
五味子蜜
調(diào)理肺腎雙虛。屬中藥蜜種。采自澀腸止瀉的五味子花蜜，色澤略深，味甘甜，略有中藥香氣。本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對(duì)肺腎雙虛、脾腎虛寒、氣促喘乏、痰火郁肺有良好輔療效果。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人日常食療保健之用。
吃蜂蜜的注意事項(xiàng)
槐花蜜、棗花蜜更有保障。市場(chǎng)上有些新鮮的蜜種，如枸杞蜜、金銀花蜜、蘆薈蜜，可能是經(jīng)過(guò)調(diào)配的。因?yàn)檫@些作物很少有大規(guī)模種植的。為保證質(zhì)量，建議還是購(gòu)買(mǎi)槐花蜜、棗花蜜等大眾化的，不要過(guò)分迷信功能性蜂蜜。
涼水沖服潤(rùn)腸，溫水滋養(yǎng)。沖調(diào)蜂蜜水溫不要超過(guò)50攝氏度，否則營(yíng)養(yǎng)容易損失。用溫開(kāi)水（40攝氏度左右）沖服，滋養(yǎng)的效果好；用涼白開(kāi)（室溫）沖服，潤(rùn)腸通便的效果更顯著。
蜂蜜抹在面包上，營(yíng)養(yǎng)不損失。把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃，能完全保留蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。此外，早餐加在牛奶里代替糖來(lái)調(diào)味更健康。
存放時(shí)避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性，保存不要使用金屬容器，也不要把金屬勺長(zhǎng)期放在蜂蜜瓶里，以免發(fā)生反應(yīng)。
蜂蜜易結(jié)晶無(wú)關(guān)質(zhì)量。蜂蜜在保存過(guò)程中，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象。蜂蜜結(jié)晶是正?，F(xiàn)象，與質(zhì)量無(wú)關(guān)，更不影響食用。一般蜂蜜在13攝氏度以下，容易結(jié)晶。
無(wú)論吃哪種蜂蜜，方法都要正確哦。
山楂又稱山里紅，味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)，有消食化積、行氣散瘀的功效。擅治肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經(jīng)閉，高脂血癥等。民間有巧用山楂和其他食藥材配伍，用于治療和緩解多種身體不適，比如降脂、活血，緩解腰膝酸軟疼痛等。真沒(méi)想到山楂配一寶，居然那么好!有需要的朋友，值得一試!下文做了具體介紹，小編帶大家一起來(lái)看看。
山楂加核桃趕跑腰痛
材料：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。
做法：
核桃仁加水少許，用食物加工機(jī)打成漿，再加適量涼開(kāi)水調(diào)成稀漿汁。
山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時(shí)，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合并，復(fù)置火上。
加入白糖攪拌，溶化后緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
用法：早晚各服1次，溫服為宜。
功效：山楂酸甘微溫，既善于消食化滯，又善于活血化瘀;
核桃仁甘溫質(zhì)潤(rùn)，是傳統(tǒng)的補(bǔ)腎佳品，無(wú)論是配藥用，還是生吃、燒菜，都有良好功效，特別適宜于老人肝腎不足，腰膝酸軟疼痛。
兩藥伍用，使腎氣復(fù)，血脈暢，而痛自止。
山楂配菊花擴(kuò)張血管、降血壓
材料：取干山楂10g，干菊花2.5g。
做法：菊花和山楂用清水洗凈，鍋中水沸后放入山楂，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火約10分鐘，最后加入菊花煮沸，即可關(guān)火。
功效：菊花有較強(qiáng)的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用，還能調(diào)理血管運(yùn)動(dòng)中樞，擴(kuò)張外周血管。
有降低血壓作用，進(jìn)而清神醒腦、疏解頭暈?zāi)垦！?/p>
山楂消導(dǎo)作用很好，助消，化淤滯，能消除油膩，減少體內(nèi)脂肪堆積，又能擴(kuò)張血管，有較持續(xù)的降壓效果。
山楂和丹參降脂減肥
材料：取生山楂15～30克，丹參30克，絞股藍(lán)15克，甘草6克。
做法：每日水煎，代茶飲。
功效：山楂是天然的降脂藥，現(xiàn)代研究表明，其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。
有效防治動(dòng)脈粥樣硬化，還具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓等作用;
丹參味苦，微寒，為養(yǎng)血活血藥，具有抗血小板凝聚、改善心腦供血，降壓、降脂、降尿酸作用。
絞股藍(lán)味甘、苦，性微寒，具有健腸胃增進(jìn)消化吸收，調(diào)脂減肥等作用。
山楂配陳皮化滯除脹
材料：取山楂15～30克，陳皮12克，法半夏12克，茯苓15克，木香6克，白芍10克，甘草6克。
做法：上藥水煎，早晚溫服。
功效：山楂能消食化積、行氣散瘀;陳皮歸脾、肺經(jīng)，具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效;
半夏主入脾胃兼入肺，能行水濕，降逆氣;茯苓、木香理氣健脾祛濕白芍養(yǎng)血柔肝、緩中止痛。
縱觀此法，能健脾和胃，消積導(dǎo)滯。
需要注意的是，生山楂中所含的鞣酸與胃酸結(jié)合容易形成胃石，如果胃石長(zhǎng)時(shí)間消化不掉就會(huì)引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
因此，山楂不能空腹吃，并應(yīng)盡量避免吃生山楂，尤其是胃腸功能弱的人，最好將山楂煮熟后再吃。
