陰虛少吃辣 吃辣配魚不配肉
酸甜苦辣咸順應季節(jié)吃更養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避開有關養(yǎng)生保健的認識誤區(qū)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“陰虛少吃辣 吃辣配魚不配肉”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
陰虛的人，飲食上要少吃一些熱性的食物，因為熱能傷陰。味道辛辣的食物如：辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒、芥末等都是熱性的，不僅如此，辣的食物多有發(fā)散的效果，也不利陰。所以陰虛的人要盡可能少吃一些辣的食物。
但是中國人有幾億是喜歡吃辣的，我就好這口，怎么辦？我們可以想一些辦法來緩和辛辣發(fā)散食物對陰氣的傷害。
吃鮮不吃干
干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品，中醫(yī)上屬于大熱之品，而且普通的烹調(diào)方式改變不了他們的特性，所以陰虛的人要少吃。而鮮辣椒、蔥、姜、蒜等新鮮的辣味食品，加工熟以后辣味會減輕或者消失，即使生吃一點影響也不大，所以吃辣吃鮮不吃干。
陰虛少吃辣 吃辣配魚不配肉
大蒜分白皮蒜和紫皮蒜，紫皮蒜味道更辣，多用于調(diào)味，不用來吃，陰虛的人調(diào)味也可以用白皮蒜。
吃熟不吃生
辣味食品經(jīng)過烹飪，尤其是加熱，一部分的辣味會隨著烹飪消失，所以愛吃辣的陰虛人，吃辣要吃熟不吃生。
配魚不配肉
北京人愛吃火鍋，不吃點辣的吃什么都不香，比如麻辣火鍋，北京的簋街一整條街都是辣的，天天爆滿。我的鄰居在吃的方面別的不好，就是好吃個川味火鍋。他本來就有高血壓，醫(yī)生一直囑咐他少吃油膩辛辣，可是他就是管不住自己，偷空就跑到火鍋店吃一頓羊蝎子或涮羊肉。經(jīng)?？梢钥匆娝膬蓚€兒子帶著降壓藥去火鍋店找他。后來他大兒子到我這來求助，能不能既滿足老人的口味，又盡可能不危害健康。
我給他說，羊肉、牛肉、狗肉等肉類都是熱性的，再加上辣椒，陰虛的人吃了就是火上澆油，愛吃辣火鍋的老人可以采取中和的辦法：咱們不涮肉，用魚來代替，并且多放些青菜。
魚、青菜和其他海鮮多是利陰的，可以沖淡辣椒對陰氣的傷害。鍋底里不要放人參之類大補藥材，這些藥材也是大熱之性，對有些人是補，但是對陰虛的人來說沒什么好處。
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體質(zhì)陰虛為什么要少吃辣呢？在我們的身邊，其實不乏一些體質(zhì)陰虛的人的，然而讓他們卻偏偏都愛吃辣的了，其實這是不好的，下面我們就一起來看看吧。
覺得這樣有利于補充身體熱量的。其實陰虛的人呢，在飲食上，一定要少吃熱性的食物的，這是因為熱能傷陰的。
味道辛辣的食物如：辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒、芥末等都是熱性的，不僅如此，辣的食物多有發(fā)散的效果，也不利陰。所以陰虛的人要盡可能少吃一些辣的食物。
但是中國人有幾億是喜歡吃辣的，我就好這口，怎么辦？我們可以想一些辦法來緩和辛辣發(fā)散食物對陰氣的傷害。
吃鮮不吃干
干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品，中醫(yī)上屬于大熱之品，而且普通的烹調(diào)方式改變不了他們的特性，所以陰虛的人要少吃。而鮮辣椒、蔥、姜、蒜等新鮮的辣味食品，加工熟以后辣味會減輕或者消失，即使生吃一點影響也不大，所以吃辣吃鮮不吃干。
大蒜分白皮蒜和紫皮蒜，紫皮蒜味道更辣，多用于調(diào)味，不用來吃，陰虛的人調(diào)味也可以用白皮蒜。
吃熟不吃生
辣味食品經(jīng)過烹飪，尤其是加熱，一部分的辣味會隨著烹飪消失，所以愛吃辣的陰虛人，吃辣要吃熟不吃生。
配魚不配肉
北京人愛吃火鍋，不吃點辣的吃什么都不香，比如麻辣火鍋，北京的簋街一整條街都是辣的，天天爆滿。我的鄰居在吃的方面別的不好，就是好吃個川味火鍋。他本來就有高血壓，醫(yī)生一直囑咐他少吃油膩辛辣，可是他就是管不住自己，偷空就跑到火鍋店吃一頓羊蝎子或涮羊肉。經(jīng)?？梢钥匆娝膬蓚€兒子帶著降壓藥去火鍋店找他。后來他大兒子到我這來求助，能不能既滿足老人的口味，又盡可能不危害健康。
我給他說，羊肉、牛肉、狗肉等肉類都是熱性的，再加上辣椒，陰虛的人吃了就是火上澆油，愛吃辣火鍋的老人可以采取中和的辦法：咱們不涮肉，用魚來代替，并且多放些青菜。
魚、青菜和其他海鮮多是利陰的，可以沖淡辣椒對陰氣的傷害。
溫馨提醒，綜上所述，鍋底里不要放人參之類大補藥材，這些藥材也是大熱之性，對有些人是補，但是對陰虛的人來說沒什么好處。祝大家健康。
每個人都有自己的口味喜好，有無辣不歡的，有不甜不吃的，可這樣的偏好真適合你的身體嗎?不妨讓我們幫你辨別一下。
中醫(yī)認為，咸、甜、酸、苦、辣分別與人體的五臟相對應，各有其作用。五味適量，對五臟有補益作用;如果過量，則會打亂人體平衡，損傷臟器，招致疾病。《彭祖攝生養(yǎng)性論》中說：“五味不得偏耽，酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，甘多傷腎，咸多傷心。”反過來，也就是說，脾胃不好的人，最好少吃點酸;肝血不旺的人，少吃點辣;腎虛的人不能多吃甜的;心有問題的，咸味食物一定要控制住。
酸多傷脾。酸能補肝，但過多的酸味食物會引起肝氣偏勝，克脾胃，導致脾胃功能失調(diào)。脾主肌肉，其華在唇，因而酸味的東西吃得過多，嘴唇也會失去光澤，并往外翻。建議飯后容易消化不良，且有大便稀、說話聲音低微等脾虛癥狀的人，少吃酸食。
甘多傷腎。甜味可以補脾，過多的甜食卻會引起脾氣偏勝，克伐腎臟。由于腎主骨藏精，其華在發(fā)，因此甜味的東西吃多了就會使頭發(fā)失去光澤、掉發(fā)。常會腰膝酸軟、耳鳴耳聾的人，多有腎精虛的癥狀，建議不要多吃甜食。
苦多傷肺。苦味能補心，過多的苦食則會克伐肺臟。所以當我們吃入的苦味東西過多時，就會損傷肺的功能。肺主皮毛，苦東西吃多了，皮膚會枯槁，毛發(fā)會脫落。易咳嗽、咳痰的人，多為肺氣虛的表現(xiàn)，要盡量控制苦味食品的攝入。
辛多傷肝。過食的辣的東西會引起肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會導致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會易脆、易裂。因此，常出現(xiàn)頭暈目眩、面色無華、視物模糊等肝血虛癥狀者，應少吃點辣。
咸多傷心。咸味可以補腎，但吃多則會克伐心臟，損傷心的功能。心主血，咸味的東西吃多了，就會抑制血的生發(fā)，使血脈凝聚，臉色變黑。因此，常會出現(xiàn)心悸、氣短、胸痛等心氣虛癥狀的人，咸要少吃。
中醫(yī)認為，咸、甜、酸、苦、辣分別與人體的五臟相對應，各有其作用。五味適量，對五臟有補益作用;如果過量，則會打亂人體平衡，損傷臟器，招致疾病。
《彭祖攝生養(yǎng)性論》中說："五味不得偏耽，酸多傷脾，苦多傷肺，辛多傷肝，甘多傷腎，咸多傷心。"反過來，也就是說，脾胃不好的人，最好少吃點酸;肝血不旺的人，少吃點辣;腎虛的人不能多吃甜的;心有問題的，咸味食物一定要控制住。
酸多傷脾。酸能補肝，但過多的酸味食物會引起肝氣偏勝，克脾胃，導致脾胃功能失調(diào)。脾主肌肉，其華在唇，因而酸味的東西吃得過多，嘴唇也會失去光澤，并往外翻。建議飯后容易消化不良，且有大便稀、說話聲音低微等脾虛癥狀的人，少吃酸食。
甘多傷腎。甜味可以補脾，過多的甜食卻會引起脾氣偏勝，克伐腎臟。由于腎主骨藏精，其華在發(fā)，因此甜味的東西吃多了就會使頭發(fā)失去光澤、掉發(fā)。常會腰膝酸軟、耳鳴耳聾的人，多有腎精虛的癥狀，建議不要多吃甜食。
苦多傷肺?？辔赌苎a心，過多的苦食則會克伐肺臟。所以當我們吃入的苦味東西過多時，就會損傷肺的功能。肺主皮毛，苦東西吃多了，皮膚會枯槁，毛發(fā)會脫落。易咳嗽、咳痰的人，多為肺氣虛的表現(xiàn)，要盡量控制苦味食品的攝入。
辛多傷肝。過食的辣的東西會引起肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會導致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會易脆、易裂。因此，常出現(xiàn)頭暈目眩、面色無華、視物模糊等肝血虛癥狀者，應少吃點辣。
咸多傷心。咸味可以補腎，但吃多則會克伐心臟，損傷心的功能。心主血，咸味的東西吃多了，就會抑制血的生發(fā)，使血脈凝聚，臉色變黑。因此，常會出現(xiàn)心悸、氣短、胸痛等心氣虛癥狀的人，咸要少吃。
辣椒是一種日常生活中非常常見的調(diào)料，尤其在我國西南方地區(qū)辣椒尤為盛行。民間更是有“江西人不怕辣,四川人怕不辣，湖南人辣不怕”的說法。
辣椒中含有豐富的維生素，具有極佳的抗氧化作用，能夠幫助預防心腦血管疾病和惡性腫瘤等疾患，日常適量使用，還能夠起到開胃健脾，促進人體新陳代謝，幫助呼吸通暢的作用。
但是任何事情都是過猶不及，反受其害的。如果過量的食用辣椒就會給身體帶來負擔，辣椒性味屬辛，在功用上主要起一個發(fā)散作用。
在中醫(yī)看來人體就像一個倉庫，當它太慢了的時候，就需要瀉掉一部分，這個時候具有發(fā)散作用的辛辣食物如辣椒等，就能帶走人體中多余的濕氣，讓身體不被重重的濕氣所壓制，人體就會覺得輕松健康。但是如果過量使用辣椒，不僅僅會給腸胃帶來負擔，刺激胃黏膜破壞消化功能，而且會讓你的“氣”不足，人體就會虛弱無力，慢慢就演變成了氣虛的狀態(tài)。
中醫(yī)上說的氣虛就和西醫(yī)上所說的免疫力下降的狀態(tài)比較相似，氣虛的人容易“感而病生”，正是抵抗力下降的時候會出現(xiàn)的臨床癥狀。所以喜歡吃辣椒尤其是嗜辣的人一定要小心，凡事適可而止，已經(jīng)有氣虛體弱狀況的人更要忌口，辣椒雖好，多吃也會影響你的免疫系統(tǒng)，進而導致你的身體健康受到影響。
陰虛體質(zhì)，是中醫(yī)體質(zhì)類型之一，在男性中會很常見。中醫(yī)專家提醒你，如果男性有陰虛體質(zhì)問題，那么，在日常飲食中，就要注意很多飲食禁忌，例如不能吃辣。下文做了具體介紹，小編帶大家一起來看看。
陰虛質(zhì)是指人體精、血等陰液虧損，失去潤澤臟腑、滋養(yǎng)經(jīng)脈肌膚的功用，出現(xiàn)虛火上炎的偏頗。男人陰虛體質(zhì)表現(xiàn)在很多方面，危害較大。陰虛體質(zhì)的人是不宜吃辣的，但是中國人大部分是喜歡吃辣的，那么陰虛體質(zhì)如何吃辣才能保證不過分呢?
男人陰虛體質(zhì)的病癥表現(xiàn)：
五心煩熱：手、足心、胸中發(fā)熱，常喜歡光腳踩涼地板;
易口渴，愛喝冷飲;
口臭，口腔潰瘍。舌紅少津少苔;
肌膚蒼白或紅，常有烘熱感，面色潮紅;
皮膚干燥;
眼睛發(fā)干，紅血絲多;
常有眩暈耳鳴;
睡眠差。睡眠時間短，盜汗;
急躁易怒;
大便干燥。
陰虛體質(zhì)雖然忌吃辣，但是如果合理搭配吃辣還是可以的，下面是總結(jié)的陰虛體質(zhì)適合的吃辣方法：
一、吃鮮不吃干
干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品，中醫(yī)上屬于大熱之品，而且普通的烹調(diào)方式改變不了他們的特性，所以陰虛的人要少吃。而鮮辣椒、蔥、姜、蒜等新鮮的辣味食品，加工做熟以后辣味會減輕或者消失，即使生吃一點影響也不大，所以吃辣吃鮮不吃干。
大蒜分白皮蒜和紫皮蒜，紫皮蒜味道更辣，多用于調(diào)味，不用來吃，陰虛的人調(diào)味也可以用白皮蒜。
二、吃熟不吃生
辣味食品經(jīng)過烹飪，尤其是加熱，一部分辣味會隨著烹飪消失，所以愛吃辣的陰虛人，吃辣要吃熟不吃生。
三、配魚不配肉
羊肉、牛肉、狗肉等肉類都是熱性的，再加上辣椒，陰虛的人吃了就是火上澆油，愛吃辣火鍋的老人可以采取中和的辦法：咱們不涮肉，用魚來代替，并且多放些青菜。
魚、青菜和其他海鮮多是利陰的，可以沖淡辣椒對陰氣的傷害。鍋底里不要放人參之類大補藥材，這些藥材也是大熱之性，對有些人是補，但是對陰虛的人來說沒什么好處。
男性出現(xiàn)陰虛體質(zhì)，會影響身體健康，因此，如果你有陰虛體質(zhì)的問題，就是及時調(diào)理和改善了。在養(yǎng)護陰虛體質(zhì)時，飲食健康很重要。忌吃辛辣的食物，飲食以清淡為主，這對于調(diào)理陰虛體質(zhì)有幫助。
冬季一般吃菜，都會吃些辣椒，有些辣椒加入，能馬上讓寒冷的身體暖變?nèi)?，今天準備做道魚香豆角，香辣酸甜，豆角吃到嘴里鮮嫩多汁，濃郁的魚香味，葷素搭配，讓人食欲大開，增進食欲。
【魚香豆角】
【主料】
豆角500克、瘦豬肉200克
【輔料】
油適量、鹽適量、辣豆瓣醬適量、水發(fā)黑木耳適量、白醋適量、白糖適量、紅辣椒適量、蔥適量、醬油少許、土豆淀粉少許、蒜碎適量、姜適量
【做法】
1.豆角去蒂洗凈，折成段，控水備用
2.豬瘦肉切絲，加少許醬油和1勺土豆淀粉抓腌下
3.油鍋中高溫170度左右下入腌制的肉絲，迅速攪散，變色后立刻撈出
4.豆角下入油鍋
微辣下飯菜魚香豆角
5.炸制表面微皺撈出控油
6.鍋內(nèi)下入辣豆瓣醬、蔥、姜、蒜和辣椒段，炒香。
7.下入水發(fā)木耳
8.加入白糖和白醋比例是1:1,加入少許水和適量鹽、醬油調(diào)味。
微辣下飯菜魚香豆角
9.下入炸好的肉絲翻炒均勻
10.下入炸好的豆角讓糖醋汁裹勻
11.盛盤即可
微辣下飯菜魚香豆角
小貼士
1、肉絲用醬油事先腌制下更加入味
2、肉絲不宜炸制過久，不然會硬
3、豆角和肉絲都炸過所以炒制的時候時間不要過長
食用價值
豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等；大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。中醫(yī)認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據(jù)種類的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別。
食用功效
四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經(jīng)；化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品；有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效；主治脾虛兼濕、食少便溏，濕濁下注、婦女帶下過多，還可用于暑濕傷中、吐瀉轉(zhuǎn)筋等證。
營養(yǎng)價值
微辣下飯菜魚香豆角
中醫(yī)認為，豆角類蔬菜味甘性平，有化濕補脾、調(diào)理消化系統(tǒng)、補腎止泄、益氣生津的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。現(xiàn)代營養(yǎng)學數(shù)據(jù)顯示，其蛋白質(zhì)含量較一般蔬菜偏高，各種維生素和礦物質(zhì)含量也較豐富，因此豆角也被譽為蔬菜中的肉類.
當人體內(nèi)產(chǎn)生自由基過多或清除過慢時，就會加快機體的衰老和誘發(fā)諸多疾病。研究表明，豆角對羥自由基有較強的清除作用，這可能與其含有較豐富的胡蘿卜素、維生素E、抗壞血酸、微量元素硒有關。對比研究結(jié)果表明，長豆角（例如豇豆）比短豆角對羥自由基的清除能力更強。
總結(jié)：喜歡吃魚香口味的親們，可以做道佳肴，辣度適中，美味又很下飯，非常適合在冬季時食用。
健康名言錄：
養(yǎng)體須當節(jié)五辛，五辛不節(jié)損元神?！秹凼狼嗑帯?/p>
水煮魚，作為人們普遍愛吃的一道菜，其特有的超麻辣口感、濃重的顏色、和油汪汪的魚片，大大刺激了人們的食欲，容易使人上癮。但是關于“大量食用水煮魚會對人體健康帶來哪些影響”的問題，人們并不十分關心。
營養(yǎng)學專家提醒人們，水煮魚雖然美味可口，但是卻不可貪吃，否則會給我們的健康帶來不良的后果。
首先，水煮魚中鹽的用量很多，過多攝入食鹽會造成身體水分增加。這樣一來不但水分不能及時排出體外，而且還容易使人產(chǎn)生緊張的情緒、血壓升高，影響血管的彈性。女性朋友如果在經(jīng)期食用水煮魚還會加重水腫的情況，容易產(chǎn)生疲倦感。
其次，水煮魚中油和辣椒放的都很多，讓人看起來就很有食欲，感覺吃起來又痛快、又解饞。
殊不知，油中含有大量的熱量和脂肪，當人們食用過量時，體內(nèi)的脂肪含量也會隨之增加。水煮魚中放的辣椒要比平時我們吃的菜多好幾倍，紅紅的油汪汪的辣椒很是誘惑我們。而辣椒中又含有豐富的維生素A和維生素C，可刺激人胃液分泌，增強食欲；但是辣椒其性味是大辛大熱，吃過水煮魚及麻辣火鍋后也覺得胃里很不舒服。因此，那些患有火眼、牙疼、喉痛、瘡癤等火熱病癥或陰虛火旺的高血壓病、肺結(jié)核病的人要小心食用水煮魚，千萬不要讓水煮魚“辣”著你。
除了上述這些問題之外，有些人在吃魚肉的同時，還會過量飲用可樂、啤酒等一些飲品，一方面覺得過癮，一方面也可以減輕麻辣感。但這些飲料都是人體不宜過多飲用的?？蓸分械奶欠趾糠浅８?，還有咖啡因等刺激性成分。啤酒飲用過量，會造成脂肪堆積，甚至還會得脂肪肝。
溫馨提示：
大家要知道，辣椒吃多了容易上火，而且還會對消化道產(chǎn)生強烈刺激，這是因為辣椒中含有過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉并使肛門燒灼刺痛，誘發(fā)胃腸等疾病，嚴重時會引起便秘。因此，患食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及便秘患者，應盡量少吃或不吃辣椒。
教你一招：
水煮魚是一種高蛋白、高熱量的食物，在天氣寒冷的時候適量吃一些對人體還是有好處的，但是我們在食用時一定要注意搭配蔬菜、水果，免得造成多種維生素缺乏。
吃水煮魚還會造成排便不暢，這時我們可以多飲用一些茶水，如果有蘿卜可以吃一些來通氣。
吃完水煮魚后容易上火，這時我們可配合菊花茶化解一下，如果在冬季常吃水煮魚，每天要多喝點水以次來緩解一下火氣。
“我是瞧不起吃辣的人的，因為只有干體力活的人才吃辣……”前幾天，一條這樣的微博在網(wǎng)上掀起了一場罵戰(zhàn)，發(fā)帖者在微博中多次強調(diào)，吃甜的人是養(yǎng)尊處優(yōu)的，而吃辣的則身份低微。
有網(wǎng)友稱，以甜辣劃分身份地位純屬無稽之談。相關專家則表示，在一些空氣濕度大的地區(qū)，辣椒是必需品。尤其是在夏季，適量吃些辣椒還能開胃消食。
夏季人們接觸寒涼食物較多。除了喝冷飲、吃冰棍，夏季人們常吃的西瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、蘿卜等果蔬，都屬于寒涼性食物。醫(yī)院營養(yǎng)師表示，如果適當搭配一些辣椒，則可起到寒熱平衡的作用。
“其實在夏季適量吃些辣椒，能夠起到開胃的作用。”營養(yǎng)師介紹，在夏天，人受到悶熱的天氣影響，胃口變得不佳，而辣椒能夠刺激胃部，增強腸胃蠕動，使胃液分泌增多，促進消化液分泌，能夠促進食欲，幫助消化，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。
另外，夏天吃辣椒還具有一定的發(fā)汗助降溫的功效。在炎熱的夏天，人體的溫度較高，再加上戶外的溫度也很高，人們很容易出現(xiàn)頭暈目眩的現(xiàn)象。營養(yǎng)師建議，適量吃些辣椒，可以幫助身體發(fā)汗，讓汗液帶走體內(nèi)部分熱量，讓體溫降下來。
食辣過后多喝湯水
雖說在夏季，食用辣椒具有開胃、寒熱平衡的功效，但是在食用時也有禁忌。
營養(yǎng)師提醒，首先一定要適量，因為辣椒里面含有大量的辣椒素，過多食用辣椒，會刺激胃黏膜，影響胃部的健康。而且，吃過多的辣椒還會刺激皮膚，使皮膚的油脂分泌過于旺盛，導致痘痘的生成。
雖然說夏天吃辣椒能夠祛濕開胃，但是辣椒也有禁忌人群。例如孕產(chǎn)婦不能吃辣椒，避免分泌的乳汁導致嬰兒上火。
患有胃炎、胃潰瘍的人、腎病患者、紅眼病患者、心腦血管病患者等，都不宜吃辣椒，避免加重病情。
吃辣過后多喝湯水，吃酸味水果。因為夏天吃辣椒很容易上火，所以在吃辣過后，要多喝湯水，例如青菜湯或者番茄蛋花湯都能夠起到清熱降火的作用。吃辣過后，還可以多吃些酸味水果，能夠刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動，滋陰潤燥。
食完辣不宜吃雪糕
雖說是炎熱的夏天，但是仍有不少人喜歡去吃辣味四溢的火鍋，尋求味蕾的刺激。
在夏天，適量食辣，是沒有問題的。但是很多人吃完熱辣的火鍋之后，馬上就會食用雪糕、冰鎮(zhèn)冷飲等，體驗冰火兩重天的刺激。營養(yǎng)師表示，這種做法并不科學。
吃完火鍋后，人的胃里已經(jīng)塞滿了食物，負擔沉重。這時候需要集中精力，加強胃部血液循環(huán)，使它能更好地混合、磨碎食物。
另外，此時的胃部還需要分泌大量消化液，以促進小腸消化。如果突然來一根雪糕或者是冰鎮(zhèn)飲料，這樣一冷一熱，消化功能強的人還可以忍受，那些消化功能差的人根本扛不住這種刺激，結(jié)果就是消化不良、胃脹、胃痛、腹脹、腹瀉等各種不良后果，甚至三兩天都緩不過來。
營養(yǎng)師建議，在食完麻辣火鍋后，盡量不吃雪糕和飲用冷飲。另外，在食用麻辣火鍋時，最好不要喝白酒。即便是喝啤酒，也要選擇常溫的啤酒，以減少對胃部的刺激。
經(jīng)期可以吃辣嗎？經(jīng)期不能吃辣。月經(jīng)是生理現(xiàn)象，但經(jīng)期由于內(nèi)分泌作用，身體機能發(fā)生各種變化，以致全身及局部抵抗力降低，如不注意衛(wèi)生，可能會導致婦科疾病的發(fā)生。那么經(jīng)期為什么不能吃辣呢？醫(yī)生介紹，經(jīng)期吃辣椒可能會導致女性痛經(jīng)、經(jīng)血過多等癥。
很多女性認為月經(jīng)期間應該吃一些溫熱的東西，例如紅棗、阿膠來補血，其實這是很籠統(tǒng)且錯誤的觀點。婦科專家介紹，經(jīng)期時候的飲食是很有講究的，吃對了才能起到進補養(yǎng)生的作用?！贰?b >女性常按這些部位可補腎 女性經(jīng)期要如何洗澡最好
而月經(jīng)期間吃辣椒，很容易引起女性痛經(jīng)、經(jīng)血過多等癥狀的發(fā)生。以下三大類食品是月經(jīng)期間的禁忌：
1、辛辣類：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。這類食品都是佐料，在平時，菜時，菜中放一些辣椒等可使菜的味道變得更好。但是在經(jīng)期的女性朋友卻不宜食用這些辛辣刺激性食品，否則容易導致痛經(jīng)、經(jīng)血過多等癥。
2、生冷類：既中醫(yī)中所說的寒性食物如：石花、梨、荸薺、香蕉、石耳、地耳。這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效，在平時食用，都是有益于人體的，但在月經(jīng)期卻應盡量不吃或少吃這些食品，避免造成痛經(jīng)、月經(jīng)失調(diào)等癥狀。
3、影響性功能的食品：兔肉、蕨菜、冬瓜、菱角、茭白、芥藍、黑木耳、大麻仁。
辣椒是我們生活中非常常見的一種食物，這種食物的營養(yǎng)價值是比較高的，有很多人都特別愛吃辣椒，不管做任何菜品，我們都可以加入一些辣椒調(diào)味，而且經(jīng)常吃一些辣的，我們的胃口會大開，還能夠在出汗的時候排除身體內(nèi)的濕氣，那么經(jīng)常吃辣椒會引起上火嗎?
吃辣椒不會會導致上火。原因：
一、辣椒的性質(zhì)是，辛，溫，因此吃多了才是會上火;偶爾吃點還是有點好處;
二、辣椒是一種營養(yǎng)非常豐富的蔬菜;
三、如果因為有人吃辣椒臉上起豆豆。因為大家都知道上火了會起豆豆。其實是這樣的——吃辣椒起豆豆是因為辣椒的刺激性導致內(nèi)分泌失調(diào)，并不是吃了辣椒會上火;
四、辣椒味道辛辣，刺激性強，具有非常好的開胃引發(fā)食欲的功能
因此吃多辣椒并不是會上火。
害怕吃辣過度 飲食應這樣搭
配合涼性食材。由于辣椒偏溫熱，烹調(diào)辣味菜肴時，最好選擇具有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食品，如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、苦菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、槐花、香椿、大頭菜等。這些食物有清熱、泄火、解毒的作用，尤其適宜于體熱的人。
吃些酸味水果。一些酸味的水果和蔬菜中含有鞣酸、有機酸、纖維素等物質(zhì)，能起到刺激消化液分泌、加速胃腸道蠕動的作用，能夠幫助常食辣椒的人滋陰潤燥。山楂、柚子、石榴、蘋果等是秋天常吃的酸味水果。
多喝開水或湯。在秋燥情況下吃辣，更容易陰虛內(nèi)熱，出現(xiàn)咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂、鼻出血、便秘等癥狀。此時，一定要勤給身體補充水分，還可在開水中加少量食鹽。做湯時，不妨選擇酸辣湯，能夠生津潤燥。
平時吃辣的食物，如果出現(xiàn)鼻子出血，這時候就要避免再吃一些容易上火的食物，刺激性的食物往往容易導致上火的現(xiàn)象，尤其是天氣比較干燥，這時候容易導致鼻腔毛細血管發(fā)生破裂，從而引起出血的癥狀，如果出血不多的話，這時候可以采用冷敷的方法來緩解，平時生活當中要多喝水，多吃一些有助于去火的水果和蔬菜。
吃辣的鼻子出血
一般情況下不會,辣椒屬于刺激性食物，屬性是熱氣。要是鼻腔內(nèi)毛細血管比較脆弱又愛經(jīng)常流鼻血，加上天氣干燥和你的身體有干燥癥的表現(xiàn)，就會造成一吃辣的就會讓鼻黏膜受損引起出血。凡屬有這種癥狀的人，只要稍稍多吃一點辣椒就會造成流血。
還有一個原因是，吃辣椒過多流鼻血，多屬于由于肺燥血熱，引起鼻腔干燥，毛細血管韌度不夠，破裂所致流血。
如何快速止血
(1)將流血一側(cè)的鼻翼推向鼻梁，并保持5～10分鐘，使其中的血液凝固，即可止血。如兩側(cè)均出血，則捏住兩側(cè)鼻翼。鼻血止住后，鼻孔中多有凝血塊，不要急于將它弄出，盡量避免用力打噴嚏和用力揉，防止再出血。
(2)取大蒜適量，去皮搗成蒜泥，敷在腳心上，用紗布包扎好，可較快止血。
(3)頭往上抬，用冷水拍打額頭，同時要用紙巾塞住鼻孔啦，可以很快就止血了。不過要注意頭不要太往后仰了，因為很容易導致血往鼻腔里面流。
(4)用同側(cè)大拇指壓住下頜骨凹陷處動脈搏動處，另一手拿濕冷毛巾敷鼻梁上。注意頭不要仰，否則鼻血易流入氣管。
(5)香油防治流鼻血：每晚睡前，用棉簽蘸點香油，涂于鼻孔內(nèi)壁，涂時最好慢慢向鼻后部位，尤其是鼻中隔處必須涂到，因此處血管豐富，粘膜很薄易出血。
(6)讓患者坐在椅子上，將雙腳浸泡在熱水中，可止鼻血。
(7)用冰冷敷：冰冷能促使血管膨脹及減少流血?？梢杂盟楸虮砝浞蟊亲?、頸部及臉頰，促使血管膨脹，減少流血。
春季是各種疾病的易發(fā)期，由于春季咋暖還寒，身體容易進入應急狀態(tài)，交感神經(jīng)和迷走神經(jīng)興奮，使得胃部發(fā)生痙攣性收縮，胃內(nèi)血流下降，引起腹痛、胃潰瘍、胃炎、胃神經(jīng)官能癥等腸胃疾病，舊病也會復發(fā)，因此，春季要做好胃部養(yǎng)護工作，那么我們該如何養(yǎng)胃呢?俗話說病從口入，下面小編就為大家介紹一下預防胃腸疾病的飲食原則!
1、飲食應清淡
可加食食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等作為菜肴。黑木耳富含礦物質(zhì)鈣，而鈣對人體肌肉、心、腦等細胞的功能起主導作用;銀耳富含銀耳多糖，能提高人體衛(wèi)士巨噬細胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。食用菌是春天里的天然保健營養(yǎng)品。
2、少吃辣
腸胃主管人體的消化，因此就預防來講，最先注意的就是嚴把入口關。
專家指出：患胃腸道疾病的病人多半和吃有關系，急性腸胃炎的主要原因就是飲食不潔。把好入口關，是預防腸胃病的關鍵。對于平時腸胃本來就很弱的人群，刺激性大的食物也會有影響，如煙、酒、咖啡、辛辣食物對腸胃的傷害就很大。少量的辣椒對身體是有益的，可以增加胃的血流，過量則會損壞胃，而且辣椒本身會刺激腸蠕動，引起腹瀉。
3、攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)
如富含維生素C的小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深綠色蔬菜，以及柑桔、檸檬等水果。因為維生素C具有抗病毒功能。加拿大科學家還發(fā)現(xiàn)，葡萄酒具有抗病毒的功用。同時春天里還應攝取富含維生素A的胡蘿卜等黃綠色蔬菜，因為維生素A具有保護和增強呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能。從而能夠抵抗各種致病因素的侵襲。此外，還應攝取富含維生素E的青色卷心菜、花菜、芝麻等，維生素E具有提高人體免疫力的功能和增強抗病力的作用。
4、進補
一般而言，根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點，可選擇平補和清補飲食。如選用溫性食物進補，往往會出現(xiàn)助陽出火的弊病。平補的飲食適合于正常人和病弱的人，如蕎麥、米仁等谷物;豆?jié){、綠豆等豆類;蘋果等水果;還有芝麻、核桃等。長期食用，一般無不良影響，就是陰虛、氣虛、陽虛、血虛的人也可食用。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、蓮藕、薺菜、百合等。陰虛內(nèi)熱者進補這些飲食可以消火，改善怕熱的感覺，可幫助改善體質(zhì)。病中和病后恢復的人應以清涼素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，幫助胃口恢復。因此可選大米粥、米仁粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥、海蜇、肉松、腐乳等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙等食物，一面阻塞腸胃，損傷胃功能。
養(yǎng)胃誤區(qū)三經(jīng)常喝粥對胃有好處
很多人都認為粥容易消化，能減輕胃的負擔。這種觀點并不全面。粥與油炸食品、不發(fā)酵的餅、面條、煮的玉米、蒸的窩頭等食物相比是很軟爛的，對胃的刺激性較小。
因此胃病患者可在發(fā)病的急性期經(jīng)常喝粥。但人們?nèi)糸L期喝粥則對胃沒有好處。這是因為，粥中的水分較多，會稀釋胃液，加速胃的膨脹，使胃的蠕動變得緩慢，從而不利于胃對食物的消化。
再說，人唾液中的淀粉酶是一種能促進消化的重要物質(zhì)。人們在進食的時候若不進行咀嚼，口腔內(nèi)的唾液腺就不會大量地分泌唾液，因而也就不會有足夠的淀粉酶出現(xiàn)。
經(jīng)常喝粥會抑制淀粉酶的分泌，這不利于人體對食物的消化。另外，經(jīng)常喝熱粥更不可取。因為過熱的粥會刺激和損害胃黏膜。
避開三個養(yǎng)胃誤區(qū)
養(yǎng)胃誤區(qū)一睡前喝牛奶可能傷害胃
很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有益的說法，其實，睡前喝牛奶、果汁對胃并無益處，特別是對反流性食管炎患者更是大忌。
因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖類等會引起胃酸分泌，長期如此，在夜間空腹狀態(tài)下有可能對胃造成損傷，并加重反流癥狀。
養(yǎng)胃誤區(qū)二生姜對胃病患者有益無害
很多人都認為喝生姜水可以暖胃，在出現(xiàn)胃部不適時只要喝一碗用生姜熬的水就可以緩解癥狀了。專家認為，這種方法偶爾用之，未嘗不可，但不可長期應用。
這是因為生姜屬于刺激性食物。胃病患者若喝大量的生姜水會刺激胃黏膜分泌過多的胃酸，從而可加重胃部不適、胃痛等癥狀。
