黑枸杞11個問答，不清楚的全在這！
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1、黑枸杞怎么吃，有什么作用?
答：它能夠滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血，增強人們的免疫力。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水，直接吃都可以的。
2、是不是所有人都適合吃黑枸杞?
答：不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
3、黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別?
答：黑枸杞富含營養(yǎng)比紅枸杞高，它含有紅枸杞?jīng)]有的原花青素OpC。黑枸杞與紅枸杞相比，產(chǎn)量少、采收成本高，因此價格比紅枸杞要貴。紅枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因為富含原花青素，最適宜泡水，可抗氧化，防衰老，預防癌癥，補血安神，改善睡眠，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
4、黑枸杞的功效和枸杞一樣嗎?
答：黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
5、黑枸杞泡水到底什么顏色?
答：黑枸杞泡水的顏色跟水的酸堿性、水溫、沖泡時間有關(guān)，所以紫色跟藍色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出顏色變化。
6、冬蟲夏草和黑枸杞能一起泡水喝嗎?
答：枸杞子是可以泡水喝的。冬蟲夏草最好的食用方法是研磨，溫開水沖服。早晚各一次空腹服用效果最佳。
7、低血壓的人能吃黑枸杞么?
答：黑枸杞是可以降壓的藥物，低血壓患者最好不要大量食入。
8、黑枸杞高血壓人能吃嗎?
答：可以服用的，成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
9、服藥期間，可以吃黑枸杞嗎?
答：枸杞藥性平和，味甘，與其他藥同服發(fā)生副作用的幾率很少，最好不要與茶同飲。
10、孕婦能吃黑枸杞嗎?如果可以怎么吃效果好?
答：孕婦在孕期是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的藥用，保健價值高于紅枸杞，在孕期可以用它來泡水喝，或者打在豆?jié){里食用，也可以直接食用，只是注意不要一次吃的過多。
11、糖尿病人可以吃黑枸杞么?
答：枸杞含的糖分比較高，可能會造成血糖不穩(wěn)定，所以可以少量食用，但是量不宜多。
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黑枸杞里花青素的發(fā)現(xiàn)為全世界的人找到了抗氧化抗衰老的最簡單有效的辦法。而青海野生黑枸杞中則含 有大量水溶性花青素。
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任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，成年人每天吃20克左右的黑枸杞子比較合適;如果想起到的效果，每天最好吃30克左右。
直接嚼著吃效果更好!
用黑枸杞子泡水或時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞子中成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的效果。
但嚼服黑枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。
一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時等都不能吃黑枸杞子，否則會雪上加霜。黑枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
黑枸杞一年四季皆可服用。
春天，萬物復蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。黑枸杞味甘平補，可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。
夏季宜泡，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)。但要注意的是，黑枸杞泡不宜與茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除火。
秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個季節(jié)吃黑枸杞子需要配滋潤食品，比如雪、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如等，以達酸甘化陰之效。
冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。冬季黑枸杞也宜煮，它可以和各種品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
黑枸杞茶具有解熱、、止咳化痰等療效。另外，黑枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、等各種的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用黑枸杞茶，也不會有副作用。
經(jīng)常喝黑枸杞茶是一種很好的方法。
黑枸杞茶的做法有很多種，現(xiàn)在給大家介紹幾種常見的做法：黑枸杞茶取枸杞一小把(約20～30粒)直接將黑枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：
A、如果熬夜后口干舌燥很嚴重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B、沖服時，注入開水后不要立即服用，應該讓黑枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、黑紅棗可先剪開，然后再進行沖泡。黑枸杞八寶茶取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，黑枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此為一天用量，可反復沖泡。八寶茶不僅對穩(wěn)定有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。
菊花枸杞茶用菊花和枸杞(黑枸杞，紅枸杞都行)當茶一樣泡著喝。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。菊花枸杞茶能預防和治療各種眼病，對、高血壓、都有好處，最適宜人飲用。
脾胃虛弱者應注意，在制作時放上幾枚大棗，加強健脾作用。參須枸杞茶取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。
也可以直接放入?yún)㈨毢丸坭接瞄_水沖泡。可防止衰老，補充元氣，增加身體的抵抗力，增強抗癌細胞的活性，并能補脾益肺、生津、安神。
提示：
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的，生成人體難以吸收的物質(zhì)。
餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。醫(yī)學專家建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神;下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。
由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取導致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝腎，益精明目。
黑枸杞，又名黑果枸杞，屬于茄科枸杞屬。生長在我國的新疆、青海、甘肅以及歐洲中亞等地。由于這些地區(qū)無論是氣候條件還是地理環(huán)境都比較特殊，所以才能孕育出如此營養(yǎng)美味的滋養(yǎng)品。
黑枸杞具有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、排毒、保護生殖系統(tǒng)、促睡眠等多項功能。
一年四季的滋養(yǎng)圣品
春天，萬物復蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。黑枸杞味甘平補，春季服用建議與溫補食材搭配，以助陽氣勃發(fā)，例如牛羊肉、烏骨雞、黃芪、黨參等，但需要注意的是一些老年人身體虛弱，滋養(yǎng)時搭配品的選擇要根據(jù)體質(zhì)而定。
夏季，驕陽似火酷暑難耐，人們總渴望來一杯清涼的飲品。黑枸杞味甘，如果配以菊花、金銀花等搭配飲用，則有滋陰去燥，明目清火的功效。睡前來一杯，還可穩(wěn)定心神，提高睡眠質(zhì)量。
秋季氣候干燥且多風，很多人在這個季節(jié)會出現(xiàn)手腳干裂、皮膚起屑等問題，所以生活中應注意滋陰補水。這個季節(jié)吃黑枸杞需要配以滋潤食品，例如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更佳。如果配以山楂等酸性食品，還能達到酸酐化陰的功效。
冬季氣候嚴寒，需要提升陽氣，以抵抗寒氣對身體的侵襲。黑枸杞可平補陽氣，如果再配以羊肉、肉蓯蓉、巴戟天等一起，無論從口感上還是營養(yǎng)價值方面都能更上一層樓。喜歡飲白酒的男性還可用黑枸杞來泡酒，除溫養(yǎng)人身外，還具有補腎益精，抗疲勞的良好功效。
全家人的保健品
1、對女性
黑枸杞具有排毒、清理人體自由基、增強細胞活力的功效，能有效改善肌膚松弛、黃褐斑等問題，具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。每天早晚各一杯，神清氣爽一整天。
2、對男性
年過30，很多男性都會存在精神狀態(tài)不佳、失眠多夢、脫發(fā)、腰酸背痛、易疲勞等問題，這不一定是腎虛，也可能只是身體出現(xiàn)了亞健康問題，黑枸杞具有養(yǎng)肝護腎、補氣益精、強身健體的功效，常喝可緩解亞健康狀態(tài)，讓人精力充沛。
3、對老人
黑枸杞中含有豐富的原花青素，被稱為原花青素之王，能有效清除人體內(nèi)的自由基，對于老人降三高、預防心腦血管疾病有很好的效果。同時，原花青素還有助于提高睡眠質(zhì)量。
4、對青少年
常喝黑枸杞能增強人體免疫力、提高抗病毒能力，也可護肝護眼，緩解視力疲勞，讓您的孩子擁有一個健康快樂的童年。但需要注意的是黑枸杞具有滋補的功效，年齡太小的兒童飲前須遵醫(yī)囑。
黑枸杞，雖然只是一杯高檔的飲品，長期飲用卻能夠讓人少吃許多藥。黑枸杞帶來的健康是天長地久積累起來的，而藥帶來的健康卻是短暫性的彌補。健康生活，藥不可多吃，黑枸杞卻可以常喝。舉起手中的杯，讓我們喝多些黑枸杞，少吃些藥。
號稱花青素之王的黑枸杞，近幾年聲名鵲起。一時間得到資本市場的青睞，被炒的沸沸揚揚。
多重功效被養(yǎng)生人士熟知和偏愛。又得滋補軟黃金的美稱。然而，這炒作的背后，除了基本的功效，在對黑枸杞的認識上，還是有很多誤區(qū)。
今天我們來細數(shù)一下這些誤區(qū)：
一、甜的黑枸杞不好
1、有不少人認為，發(fā)甜的黑枸杞不好，是因為一些不法商販經(jīng)過加工，為了增重經(jīng)過處理的，這種情況確實存在，但是很少人會這么做。發(fā)甜的黑枸杞是野生黑枸杞的標準之一、多糖成分高、成熟度好、原花青素含量高。真正的青海野生黑枸杞都會帶著一絲甜味。
2、發(fā)甜的黑枸杞者真假辨別方法：
(1)加了糖的黑枸杞甜味在表皮;純野生黑枸杞是果味多糖甜。
(2)染色黑枸杞果柄也會被染色，但是純野生的果柄是變藍跟染色變藍有很大區(qū)別。
(3)常用來冒充黑枸杞的白刺果是單核，而黑枸杞是多核。掰開果實，一看便知。
二、黑枸杞果柄越長越好
1、果柄長度無法辨別黑枸杞的好壞，因為果柄長短是采摘工人采摘時造成的;(還有一種情況是，若果柄全部都是一樣長到枝部，那說明是剪枝的，純野生的為了保護草原，是絕對拒絕剪枝，我們只有一個地球)
2、一般野生黑枸杞的果柄有長有短，而剪枝的都長;
3、有無果柄不重要，必定果柄不是用來吃的。果柄已經(jīng)很為很多人辨別黑枸杞好壞的標準，外觀漂亮賣相好。但是這個所謂的標準對黑枸杞產(chǎn)業(yè)是不利的，為了這個果柄會增加采摘成本，最后買單的只有消費者。
三、黑枸杞的果柄越白越好
1、果柄顏色很大程度反映了黑枸杞的產(chǎn)區(qū)。但是，由于存放時間、晾曬方式不同，黑枸杞的果柄會變成紫色、土黃色、灰白色各種狀態(tài)。
2、白色果柄只能說明黑枸杞外觀漂亮(不一定原花青素含量高);
3、紫色果柄是染色枸杞?事實由于在鮮果運回晾曬場的時候，會發(fā)生顛簸，導致部分果柄被花青素沾色，所以有些果柄是紫色;
四、黑枸杞泡水次數(shù)越多越好
1、泡的時間長的確證明了黑枸杞花青素含量高，但得看多久，有的泡24小時，有的泡48小時，還得看花青素的氧化程度;
2、黑枸杞的出色與水溫、水質(zhì)關(guān)系非常密切。所以不能看出色速度。比如：同樣重量的黑枸杞，浸泡在同樣水質(zhì)中，靜置到不下色為止，最后觀察水中顏色深淺，顏色深的說明花青素含量是比較高的。
3、泡的次數(shù)與黑枸杞的量還有水的量有關(guān)，得在同比例的情況下進行對比，方可知道好與壞。
1、黑枸杞怎么吃，有什么作用?
答：黑枸杞泡水。從食用方法上來說，直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但如果覺得直接嚼不妥，也可泡水后食用，將洗凈的黑枸杞放入杯中，沸水涼到60左右，浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。堅持每日枸杞子20克泡開水，另外加大栆3個，又方便且效果極佳。
2、是不是所有人都適合吃黑枸杞?
答：不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
3、黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別?
答：黑枸杞富含營養(yǎng)比紅枸杞高，它含有紅枸杞?jīng)]有的原花青素OpC。紅枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因為富含原花青素，最適宜泡水，可抗氧化，防衰老，預防癌癥，補血安神，改善睡眠，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。有句話說紅枸杞像你的早餐豆?jié){，黑枸杞是鮑魚海參。
4、黑枸杞的功效和紅枸杞一樣嗎?
答：黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
5、黑枸杞泡水到底什么顏色?
答：沖泡黑枸杞時會有很有趣變色的現(xiàn)象。用自來水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成藍色，等待片刻，又變成藍墨水的顏色;用礦物質(zhì)水(水溫低于60℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色;用開水(自來水)沖泡，立刻會出現(xiàn)拉絲感并出現(xiàn)藍色，等待片刻，顏色則變的更淡(溫度過高降解花青素的緣故)沖泡結(jié)束后，部分果實會呈白色透明狀。
6、冬蟲夏草和黑枸杞能一起泡水喝嗎?
答：是可以一起泡水喝的。冬蟲夏草最好的食用方法是研磨，溫開水沖服。早晚各一次空腹服用效果最佳。
7、低血壓的人能吃黑枸杞么?
答：黑枸杞是可以降壓的藥物，低血壓患者最好不要大量食入。
8、高血壓人能吃黑枸杞嗎?
答：可以服用的，成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
9、服藥期間，可以吃黑枸杞嗎?
答：黑枸杞藥性平和，味甘，與其他藥同服發(fā)生副作用的幾率很少，最好不要與茶同飲。
10、孕婦能吃黑枸杞嗎?如果可以怎么吃效果好?
答：孕婦在孕期是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的藥用，保健價值高于紅枸杞，在孕期可以用它來泡水喝，或者打在豆?jié){里食用，也可以直接食用，只是注意不要一次吃的過多。
問答
1、是不是所有人都適合吃黑枸杞?
答：不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
2、黑枸杞怎么吃，有什么作用?
答：它能夠滋補肝腎、益精明目、養(yǎng)血，增強人們的免疫力。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水，直接吃都可以的。
3、黑枸杞的功效和紅枸杞一樣嗎?
答：黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
4、黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別?
答：黑枸杞富含營養(yǎng)比紅枸杞高，它含有紅枸杞?jīng)]有的原花青素OpC。黑枸杞與紅枸杞相比，產(chǎn)量少、采收成本高，因此價格比紅枸杞要貴。紅枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因為富含原花青素，最適宜泡水，可抗氧化，防衰老，預防癌癥，補血安神，改善睡眠，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統(tǒng)作用。
5、黑枸杞泡水到底什么顏色，有時候泡出來是紫色，有時候泡出來是藍色，這是為什么?
答：黑枸杞泡水的顏色跟水的酸堿性、水溫、沖泡時間有關(guān)，所以紫色跟藍色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出顏色變化。
6、冬蟲夏草和黑枸杞能一起泡水喝嗎?
答：枸杞子是可以泡水喝的。冬蟲夏草最好的食用方法是研磨，溫開水沖服。早晚各一次空腹服用效果最佳。
7、黑枸杞高血壓人能吃嗎?
答：可以服用的,成年人每天吃20克左右的黑枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
8、低血壓的人能吃黑枸杞么?
答：黑枸杞是可以降壓的藥物，低血壓患者最好不要大量食入。
9、服藥期間，可以吃黑枸杞嗎?
答：黑枸杞藥性平和，味甘，與其他藥同服發(fā)生副作用的幾率很少，最好不要與茶同飲。
10、糖尿病人可以吃黑枸杞么?
答：黑枸杞含的糖分比較高，可能會造成血糖不穩(wěn)定，所以可以少量食用，但是量不宜多。青海的黑枸杞含糖量較高，糖尿病人可以服用甘肅等地含糖很低的黑枸杞!!
11、孕婦能吃黑枸杞嗎?如果可以怎么吃效果好?
答：孕婦在孕期是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的藥用，保健價值高于紅枸杞，在孕期可以用它來泡水喝，或者打在豆?jié){里食用，也可以直接食用，只是注意不要一次吃的過多。
厲害了我的黑枸杞，但黑枸杞又是何物?原花青素又有多大的來頭?與紅枸杞有多少血緣關(guān)系?請聽我一一道來。
紅枸杞，也就是我們大家平時接觸的枸杞，為人們對枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑嶈坭阶?，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種，與瓊珍靈芝、長白山人參，東阿阿膠并稱為中藥四寶。
《本草經(jīng)集注》有云：補益精血，強盛陰道。而《湯液本草》中是這樣說的：主渴而引飲，病腎消中。
在現(xiàn)代教科書上枸杞子的功效是：補肝腎，益精血，明目。這些觀點則引自《本草綱目》：滋腎，潤肺，明目。也正因這些功效，歷來也把枸杞子作為延緩衰老和保健之用。
聽寧夏一位老師說，他們有位同事，因年齡較大而視物模糊，自此堅持以枸杞泡茶，沒想到幾年之后，耳聰目明，竟比前幾年的身體狀態(tài)還要好!
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。書上說：本品雖性質(zhì)平和，但畢竟為滋陰潤燥之品，故脾虛而有痰濕者不宜服。
而黑枸杞則為于茄科枸杞屬，即黑果枸杞。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。分布于中國青海、新疆、甘肅等地及歐洲中亞。
在中國的藥典及醫(yī)書里面鮮有記載，而在藏醫(yī)中卻有這樣的記錄：《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等，且藥效顯著。民間作滋補強壯，降壓用藥。
而現(xiàn)在，黑枸杞作為保健品，被稱為軟黃金，近年來產(chǎn)地價格漲了近8倍之多。其主要賣點以富含原花青素為首。
原花青素又是何方神圣?我先給您講另外一個名詞：褪黑素。什么?您還是不太了解?那好，我給您念一段廣告語：今年過節(jié)不收禮，收禮只收?
想必答案已經(jīng)呼之欲出了吧?對，這是腦白金的廣告，腦白金最為當年火爆一時的保健品(截止至2014年，腦白金連續(xù)16年榮獲保健品單品銷量第1)，其中最主要的成分便是褪黑素。
而原花青素和褪黑素有什么關(guān)系呢?這么解釋您就明白一些了：這兩種成分都是對人體有益的物質(zhì)，褪黑素具有改善睡眠的功效，而原花青素則是一種極佳抗氧化劑，可將人體內(nèi)生物化學代謝的氧化反應所產(chǎn)生的自由基中和，可能具有避免破壞人體細胞、組織及免疫系統(tǒng)而致病、致癌的功效。
【注：原花青素與花青素、前花青素不是同一種種，但現(xiàn)在許多介紹中會把這三種弄混，3者關(guān)鍵的是結(jié)構(gòu)不同,但作用基本相似.大家遇到時一定要加以鑒別?！?/p>
原來，黑枸杞中原花青素超過藍莓(黑果枸杞含原花青素3690mg/100g;藍莓含原花青素330～3380mg/100g)。這是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的天然野生果實，也是最有效的天然抗氧化劑。
黑枸杞賣這么貴，難道這原花青素很是稀有?非也。那么，哪些水果中的原花青素比較高呢?專家推薦了：葡萄、血橙、藍莓、櫻桃、紅橙、草莓、桑葚等。所以，如果您想要服用含有原花青素的水果或者說保健品，不必拘泥于黑枸杞，我這給您提供了這么多備選，這些備選之中，屬藍莓原花青素的含量最高。
廣西醫(yī)科大學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室的肖徳強教授則提醒大家，葡萄中的原花青素主要存在與葡萄皮和葡萄籽中，果肉中的原花青素反而比較低，建議將葡萄洗干凈后帶皮一起食用。
盡管花秦素有如此多的優(yōu)點，但還是在這提醒大家，在吃水果的時候，一定要適時適量，任何水果吃多了都會給身體帶來負擔。人在正常的飲食中所獲取的營養(yǎng)成分已經(jīng)足夠，不要刻意的去大量補充沒必要的物質(zhì)，以免對自身產(chǎn)生危害。
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