清熱潤肺甜點(diǎn)柿子派的做法
清熱養(yǎng)生常識(shí)。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“清熱潤肺甜點(diǎn)柿子派的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
【導(dǎo)讀】諺語說：「七月小棗八月梨，九月柿子上滿集」，說明農(nóng)歷九月正是柿子的收獲季節(jié)。柿子含糖量高，但含酸量低，在水果中甜味居首位，被譽(yù)為「最甜的金果子」。柿子營養(yǎng)價(jià)值豐富，它所含有維生素是一般水果的1---2倍之多，是人們?cè)谇锒境３缘囊环N食物，一般生吃甜而不膩，別有味道，今天小編推薦一款柿子派，做法簡(jiǎn)單，是冬季不能錯(cuò)過的一款甜品。
【甜點(diǎn)柿子派】
【主料】
低筋面粉120克、柿子3個(gè)、
【輔料】
雞蛋黃3個(gè)、玉米淀粉20克、糖粉20克、黃油60克、白糖45克、果仁10克
【做法】
1.在盆中把黃油加糖粉，加入1個(gè)雞蛋黃，再加入過篩的低筋面粉
2.混合好的面團(tuán)放入保鮮袋中，冷藏30分鐘-1小時(shí)
清熱潤肺甜點(diǎn)柿子派
3.面團(tuán)取出回溫，搟成模具大?。?5cmx10cm 的長(zhǎng)方形派盤），要超過派盤的直徑和高度，搟好的面皮鋪入模具中，面皮要與模具四周緊密貼合，整形后，搟去多余面皮并用叉子扎孔（若不扎孔可在面皮上刷蛋清，同樣可避免面皮在烘烤過程中鼓起），170度烘烤約20分鐘
4.2個(gè)蛋黃加上白糖，加入玉米淀粉
5.柿子去皮，取出柿子泥倒入鍋中，攪拌均勻
清熱潤肺甜點(diǎn)柿子派
6.在火上加熱攪拌直至粘稠，關(guān)火放涼
7.將柿子糊倒入已烤好的派皮中抹平，170度烤約15分鐘至表面焦黃色；擺上切片的柿子，撒上果仁碎裝飾即可
清熱潤肺甜點(diǎn)柿子派
柿子的營養(yǎng)價(jià)值
1.柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
2.柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右，假如一個(gè)人一天吃一個(gè)柿子，所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。
3.成熟果實(shí)含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。
4.柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。
柿子的食用效果
1.止血涼血
新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
清熱潤肺甜點(diǎn)柿子派
2.潤肺化痰 生津止渴
清熱去燥、潤肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。
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導(dǎo)讀：柿子不僅味美有營養(yǎng)，還有一定的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘，寒，澀，無毒。具有清
柿子不僅味美有營養(yǎng)，還有一定的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘，寒，澀，無毒。具有清熱、潤肺、止渴的功效?？梢灾委煙峥剩人裕卵?，口瘡等癥?！侗静菥V目》謂：柿子味甘而氣平，性澀而能收，固有健脾澀腸、治嗽止血。柿子有助于防治慢性氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、痔瘡下血等癥。將柿子榨汁，加牛奶或是米湯服，可治高血壓或有中風(fēng)傾向的病人。成熟的紅柿是一種平和的滋養(yǎng)劑，能補(bǔ)虛、健胃、潤腸、利肺。將發(fā)澀的柿子炸出汁液，名為柿漆，內(nèi)涵鞣質(zhì)，具有降壓成分，對(duì)高血壓、痔瘡出血均有效。
柿子雖然好吃，但有幾點(diǎn)是必須要注意的。第一，柿子不要空腹吃，一次不要吃太多，吃柿子后不要再吃酸性食物，柿子不熟不可以吃。柿子寒澀，含有鞣酸，會(huì)減少腸液分泌而發(fā)生便秘。第二，柿子禁與蟹、酒同食。因柿子和蟹的性質(zhì)都屬寒涼，同食易使螃蟹的蛋白質(zhì)凝固結(jié)塊而積聚于胃腸中，出現(xiàn)腹痛大瀉等癥。柿子與酒同食，常因柿子能促進(jìn)酒精的吸收而發(fā)生醉酒。第三，柿子里含有大量的柿膠酚、可溶性收斂劑、果膠等，這些成分在胃中酸性環(huán)境下會(huì)凝成不溶性硬塊，成為胃柿石癥。第四，柿子的鞣酸成分可與鐵質(zhì)結(jié)合，影響鐵劑補(bǔ)血藥的吸收和利用。下面介紹幾款食療方。
柿餅粥
粳米100克，加水1000毫升，燒開后，將柿餅4只洗凈，切成小粒加入，小火慢熬至粥將成時(shí)，加入紅糖，熬至糖溶。分2次空腹服用。
適用于咽喉熱痛，咳嗽痰多，老年人吐血，干咳帶血，久痢便血，痔瘡出血，尿血，小兒腹瀉。
柿餅蒸蜂蜜
柿餅2個(gè)，洗凈去核，切碎，和蜂蜜30克一起放于大瓷碗中，加水100毫升，蓋好，隔水蒸熟。早晚各服用1次，趁熱食柿餅喝湯。
適用于老年性喘咳，咳嗽痰稠難咯出。
柿餅糕
柿餅50個(gè)，洗凈蒸熟，趁熱搗爛如泥，與糯米粉500克加適量清水，調(diào)和均勻，制成糕胚，蒸熟。分多次空腹服用。
適用于小兒痢疾。
紅棗柿餅
柿餅和紅棗個(gè)500克，分別洗凈去核切碎，和山萸肉20克拌勻焙干研末，與面粉200克拌合，制成餅胚，蒸熟。早晚空腹做點(diǎn)心食用。
適用于肝虛脾弱、耳鳴、耳聾、口干、食欲減退、倦怠乏力，心煩氣短。
到了小朋友們出游時(shí)節(jié)，玩是必須的，但吃的美食可不能少的，給寶寶準(zhǔn)備了蘋果紅薯派，香甜軟爛，紅薯美味，跟小朋友們一起來分享，享受著童年樂趣。
【蘋果紅薯派】
【主料】低筋面粉100g、黃油40g、糖10g、水35ml、
【輔料】烤地瓜1個(gè)、
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。
2.黃油軟化，倒入糖和低粉，用手把黃油和面粉搓勻成粗粗的顆粒狀。
3.加水入壓揉成團(tuán)，加保鮮膜松弛15分鐘。
4.紅薯去皮壓成泥，加入一大勺煉乳充分拌勻備用。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
5.蘋果切成薄片。
6.泡在淡鹽水備用。
7.把松弛好的面團(tuán)搟成約3毫米的薄片。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
8.蓋在派盤上，用搟面杖輕壓過去，去掉多余部分。（多余的部分我又裝了一個(gè)小模中）
9.用叉子輕扎上孔。
10.把地瓜泥放入派盤里抹平。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
11.再擺上蘋果片。
12.預(yù)熱烤箱，200度，放中上層，烤二十分鐘。
13.再移到烤箱的倒數(shù)第二層，烤約二十分鐘。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
14.烤至表層的蘋果略有焦色取出。
15.出爐后馬上刷一層糖水。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
紅薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。
兒童甜點(diǎn)蘋果紅薯派
4.抗衰老
抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
總結(jié)：紅薯本身就香甜，如果甜度不過，可以適當(dāng)加些糖，涼吃熱吃皆可，我喜歡趁熱吃，紅薯更香甜。
香蕉香味撲鼻，剝掉外皮，飛餅皮包裹起來，做個(gè)造型，刷上蛋黃，烤出來酥脆美味，金黃的甜點(diǎn)就做好了，春季小朋友可不能少了它，有它補(bǔ)鉀快，還能滿足味蕾。
【美味營養(yǎng)甜點(diǎn)快手香蕉派】
主料：香蕉2根、飛餅皮1袋、
輔料：蛋液1個(gè)、
步驟：
1.材料：飛餅皮1袋 香蕉2根 蛋液適量
2把香蕉切碎
3飛餅皮解凍好，取出切成四方形。
4把切好的香蕉包入飛餅內(nèi)。
美味營養(yǎng)甜點(diǎn)快手香蕉派
5用叉子壓邊刷上蛋液。
6均勻的剪開縫隙。
7190度預(yù)熱中層烤25分鐘，烤到金黃色就可以出爐了。
美味營養(yǎng)甜點(diǎn)快手香蕉派
香蕉的食用效果
1.補(bǔ)充能量
運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉，這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。
2.保護(hù)胃黏膜
香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。
3.降血壓
美味營養(yǎng)甜點(diǎn)快手香蕉派
鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。
4.潤腸道
香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。
5.有助于睡眠
香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
秋季新鮮的蘋果上市了，各種各樣樣的品種，不同的味道，也可以做道香甜的蘋果派，味道可口，可作為零食、點(diǎn)心，吃到粒粒飽滿，超有口感。
【香甜蘋果派】
【主料】
蘋果 300克、面粉200克
【輔料】
黃油適量、水淀粉適量、白糖適量、蛋黃30克
【做法】
1.面粉加溫水和面，揉成團(tuán)蓋濕布醒10分鐘。
2.蘋果去核去皮，切成丁。
3.蘋果放鍋中，加入白糖腌制一下。
4.開小火熬至半軟，加水淀粉不停攪拌至粘稠即可。
兒童甜點(diǎn)香甜蘋果派
5.性好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)型。
6.黃油融化，抹在中間的位置。
7.兩端向內(nèi)對(duì)折，壓緊。
8.搟開。再抹黃油，對(duì)折、搟開如此三次。就有很多層了。
兒童甜點(diǎn)香甜蘋果派
9.將做好的派皮切成餛飩大小的長(zhǎng)方形面片。
10.取一塊派皮，用勺子把餡兒放在皮上。
11.對(duì)折，三邊捏緊一個(gè)就好啦。
12.依次做好后表面刷好蛋黃液。這樣做炸出來的蘋果派更加漂亮，而且營養(yǎng)更豐富一些。
兒童甜點(diǎn)香甜蘋果派
13.鍋中放油，燒至六切成熟，放入蘋果派。開小火以免炸糊。
14.炸至蘋果派兩面金黃，即可撈出、瀝油。晾一會(huì)就可以吃了
兒童甜點(diǎn)香甜蘋果派
小貼士
1.腌蘋果用的糖，大概一個(gè)蘋果2勺糖，糖可以根據(jù)自己具體喜好加。
2.溫水和面做出來的派皮口感更加好。
3.炸好之后晾一會(huì)就可以吃了。不要太著急，要小心燙噢。
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3.血管清理劑
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
兒童甜點(diǎn)香甜蘋果派
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
總結(jié)：今天這道甜點(diǎn)，非常受兒童的喜歡，這款甜點(diǎn)的做法也是簡(jiǎn)單，非常適合在家嘗試做下，滿足寶寶的味蕾。
女性朋友要想自己更加美麗，肌膚更加滋潤，可以吃些補(bǔ)血食物，讓你自己從里到外容光煥發(fā)，今天小編做的補(bǔ)血甜點(diǎn)-----紅豆派，酥酥的外皮，甜味的紅豆沙，真是相當(dāng)美炒的享受哦。
【紅豆派】
【主料】
飛餅皮3張、熟紅豆沙80克
【輔料】
雞蛋液適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.飛餅皮取出化凍5-8分鐘。
3.然后稍微搟至一下。
4.餅皮切兩半。
女性補(bǔ)血小甜點(diǎn)快手紅豆派
5.一邊放入紅豆沙。
6.折疊餅皮包入豆沙。
7.周圍用叉子按壓出花紋。
8.全部做好在紅豆派上面劃上三刀，不要到頭。
女性補(bǔ)血小甜點(diǎn)快手紅豆派
9.然后刷蛋液。
10.烤箱預(yù)熱200度。
11.烤制15-18分鐘，即可取出。
女性補(bǔ)血小甜點(diǎn)快手紅豆派
小貼士
紅豆沙是我早就煮好，冷凍的，隨吃隨取很方便。也可以買現(xiàn)成的紅豆沙更方便。
用叉子在紅豆派邊緣按壓，既能讓封口粘黏的更緊，也能有花紋是品相更美觀。
在紅豆派上面劃上幾刀，是為烤制的時(shí)候不容易起鼓，邊緣張開影響賣相。
赤小豆的營養(yǎng)價(jià)值
1. 赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。
2. 赤小豆有較多的膳食纖維，蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高。
3. 赤小豆是富含葉酸的食物。
赤小豆的食用效果
1.預(yù)防便秘米
紅豆中含有多量對(duì)于治療便秘的纖維，潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
2.消除水腫
赤豆還可用于治療心臟性和腎臟性水腫、肝硬化腹水、腳氣病浮腫和外用于瘡毒之癥，都有一定效果。赤豆煮湯飲服，可用于治療腎臟、心臟、肝臟、營養(yǎng)不良、炎癥等多種原因引起的水腫。
3.健脾利胃
紅小豆煮粥食之，有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運(yùn)、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。
4.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能
女性補(bǔ)血小甜點(diǎn)快手紅豆派
紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素，有利于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
總結(jié)：紅豆派的做法簡(jiǎn)單，用飛餅做皮，放入做好的紅豆沙后，烤上一定的時(shí)間，就能享受到香酥美味的紅豆派了。
奶酪櫻桃派可以做為下午茶甜點(diǎn)，它的做法簡(jiǎn)單，外皮金黃，酥脆櫻桃派，內(nèi)里軟糯的奶酪餡，有著濃郁的奶香味，搭配一杯冷飲，真是不錯(cuò)的選擇哦。
【酥粒奶酪櫻桃派】
【主料】
低筋面粉120克、雞蛋1個(gè)、櫻桃300克、高筋面粉25克
【輔料】
奶酪100克、細(xì)砂糖45克、雞蛋黃1個(gè)、黃浦75克、糖粉45克
【做法】
1.櫻桃洗凈
2.去核，切片
3.加25克糖，腌2小時(shí)
甜點(diǎn)酥粒奶酪櫻桃派
4.把50克黃油融化加糖粉拌勻，加入蛋，再加入過篩的低粉
5.和成面團(tuán)放入保鮮袋中，冷藏30分鐘-1小時(shí)
6.搟好的面皮鋪入模具中，面皮要與模具四周緊密貼合，整形后，搟去多余面皮并用叉子扎孔，若不扎孔可在面皮上刷蛋清（同樣可避免面皮在烘烤過程中鼓起）
7.奶酪蛋黃糊做法：奶油奶酪100克，細(xì)砂糖20克，蛋黃1個(gè)
8.奶油奶酪放入碗中，隔水加熱攪拌至順滑
甜點(diǎn)酥粒奶酪櫻桃派
9.蛋黃加入順滑的奶酪糊中攪拌均勻
10.再加入細(xì)砂糖，攪拌成順滑的奶酪蛋黃糊，沒有顆粒感，如果室溫太低，碗下面加熱水比較容易攪拌均勻
11.奶酪蛋黃糊倒在派皮上
12.抹勻后，鋪上腌漬過的櫻桃
甜點(diǎn)酥粒奶酪櫻桃派
13.酥粒的做法：黃油25克、糖粉25克、高筋面粉25克、黃油、糖粉、高筋面粉放入碗中
14.搓成粗粒
15.撒上酥粒
16.ACA烤箱預(yù)熱180度，放入烤箱中層
甜點(diǎn)酥粒奶酪櫻桃派
烹飪技巧
1、此分量可做25厘米x10厘米的長(zhǎng)方形派盤一個(gè)或15厘米圓形派盤一個(gè)；
2、烤制時(shí)間，依自家烤箱而定。
櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值
1.在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。
2.櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。
櫻桃的食用效果
1.抗貧血
常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
2.防治麻疹
櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3.祛風(fēng)勝濕
能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4.收澀止痛
櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5.養(yǎng)顏駐容
甜點(diǎn)酥粒奶酪櫻桃派
常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
櫻桃的食用禁忌
1.櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者忌食?/p>
2.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。
3.腎病患者忌食。
4.不易多食，多食上火。
總結(jié)：今天的下午茶甜點(diǎn)有著豐富的口感，入口潤滑到舌尖，甜甜的果香，瞬間讓你做到美麗的夢(mèng)。
黃桃也是最近愛吃了，味道鮮甜美味，可以生吃、做罐頭，但今天小編準(zhǔn)備用黃桃做道----美味的黃桃派，做法簡(jiǎn)單，酸甜美味，做出來做為下午茶甜點(diǎn)也是不錯(cuò)的。
【黃桃派】
【主料】
中分90克、黃油60克、
【輔料】
糖25克、牛奶25ml、雞蛋20克、黃桃罐頭適量
【做法】
1.準(zhǔn)備所有材料
2.蛋液打散加入牛奶
3.加入白糖
4.攪打均勻備用
下午茶甜點(diǎn)美味黃桃派
5.從冰箱里拿出來的黃油無需軟化直接切成小塊
6.然后篩上大部分的中粉
7.用勺子壓碎黃油，用手把黃油和面粉搓成小粒
8.然后加入蛋奶液和剩余的面粉，用手輕輕揉成面團(tuán)
下午茶甜點(diǎn)美味黃桃派
9.放入保鮮膜里，冰箱冷藏1小時(shí)
10.然后拿出用搟面棍搟成比派盤稍大一點(diǎn)的餅皮
11.揭去餅皮上的保鮮膜，把餅皮放在派盤上，用手輕輕壓平后，沿派盤邊把多余的餅皮拿下
12.用牙簽在餅皮上叉些洞，放置10分鐘
下午茶甜點(diǎn)美味黃桃派
13.罐頭黃桃去汁切成小片，鋪在餅皮上，再倒1小勺汁
14.烤箱200度預(yù)熱，中層烤20分鐘左右即可
下午茶甜點(diǎn)美味黃桃派
小貼士
1、黃油無需事先軟化，直接切成小塊即可，然后壓碎和面粉搓成顆粒狀
2、只需將黃油、面粉和蛋奶液揉成面團(tuán)就行，千萬不要揉得很均勻，有黃油的顆粒沒有關(guān)系，這樣做出來的餅皮才會(huì)有層次
3、放入冰箱冷藏后，便于面團(tuán)的搟壓，更好操作
4、一定要用牙簽扎一些小孔，防止派皮受熱鼓起來
5、烤制過程中，看到派皮表面上色后，即可移到烤箱下層或加蓋錫紙，防止上色過度影響美觀。
黃桃的營養(yǎng)價(jià)值
黃桃富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)；儲(chǔ)存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強(qiáng)腸道功能。富含維生素c,維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。
黃桃的食用效果
1.養(yǎng)陰補(bǔ)虛
黃桃能夠補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
2.生津止渴
下午茶甜點(diǎn)美味黃桃派
黃桃潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
3.活血祛瘀
黃桃能夠促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
總結(jié)：不愛吃黃桃的親們，可以嘗試做下這美味的黃桃派，做它不需要任何技巧，只要有模具就可以輕松搞定。
