發(fā)芽的土豆吃了會(huì)中毒 你知道嗎？
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心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的發(fā)芽的土豆吃了會(huì)中毒 你知道嗎？，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格也貴，用它可以做出不同的美食的，吃了它對(duì)身體健康有很大益處，但是天氣暖起來(lái)，有些土豆就發(fā)芽了，那你知道發(fā)芽的土豆能吃嗎？吃了發(fā)芽的土豆對(duì)身體有什么影響呢？下面就跟小編一起學(xué)習(xí)一下。
土豆，又叫馬鈴薯，是我們?nèi)粘ｏ嬍持薪?jīng)常食物的蔬菜，它口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常受到人們的喜愛(ài)。土豆有很多食用功效，那么你知道土豆有哪些功效與作用嗎？今天小編就向大家介紹土豆的6大功效與作用，趕緊來(lái)看看吧！
1、土豆富含木質(zhì)素，被譽(yù)為人類(lèi)第二面包
土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農(nóng)作物。在法國(guó)，土豆被稱作地下蘋(píng)果.
土豆?fàn)I養(yǎng)素齊全，而且為人體消化吸收，在歐美享有第二面包的稱號(hào)。土豆含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%,還含有大量木質(zhì)素等，被譽(yù)為人類(lèi)的第二面包.
土豆中含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍，維生素C的含量為蔬菜之最。
2、土豆富含維C,有助吃掉負(fù)面情緒
山西人愛(ài)說(shuō)山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了.馬鈴薯含有維生素C,而且發(fā)熱量高。
生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，馬鈴薯可以幫你解決難題。
食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過(guò)多，馬鈴薯可以幫你補(bǔ)充維生素A和C,也可以在提供營(yíng)養(yǎng)的前提下，代替由于過(guò)多食用肉類(lèi)而引起的食物酸堿度失衡。
3、土豆防脫發(fā)防中風(fēng)還防癌
中醫(yī)認(rèn)為馬鈴薯性平味甘無(wú)毒，能健脾和胃，益氣調(diào)中，緩急止痛，通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著.
現(xiàn)代研究證明，馬鈴薯對(duì)調(diào)解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。
發(fā)芽的土豆吃了會(huì)中毒 你知道嗎？
馬鈴薯淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食療蔬菜馬鈴薯中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，在腸道內(nèi)可以供給腸道微生物大量營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)腸道微生物生長(zhǎng)發(fā)育；同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持腸道水分，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。
馬鈴薯中鉀的含量極高，每周吃五六個(gè)馬鈴薯，可使患中風(fēng)的幾率下降40%,對(duì)調(diào)解消化不良又有特效；它還有防治神經(jīng)性脫發(fā)的作用，用新鮮馬鈴薯片反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位，對(duì)促進(jìn)頭發(fā)再生有顯著的效果。
4、土豆抗衰老功效強(qiáng)
馬鈴薯富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。一提起有營(yíng)養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的大眾貨.
其實(shí)，馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過(guò)程中有著重要的作用。
5、土豆呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏
當(dāng)人們蜂擁進(jìn)美容院時(shí)，真正的健康美容品其實(shí)就在你家冰箱里。馬鈴薯有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮馬鈴薯汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。
人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，馬鈴薯汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒(méi)有副作用。
馬鈴薯對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟馬鈴薯切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。
臉上出現(xiàn)小皺紋的美女，把馬鈴薯切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁涂抹患處可以解決這個(gè)問(wèn)題。
認(rèn)為自己指甲顏色不舒服的人，只要將馬鈴薯汁涂在指甲上過(guò)一夜，第二天早上再洗掉，就會(huì)發(fā)現(xiàn)指甲變得光潔細(xì)膩、完美無(wú)缺了。
6、吃土豆有助于減肥
發(fā)芽的土豆吃了會(huì)中毒 你知道嗎？
首先，吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是其他所有充饑食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸代謝掉。
其次，吃土豆不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)單一，有損健康。土豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白首屈一指，無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是保健功能，都不在黃豆之下；即便是人體需要的其他營(yíng)養(yǎng)素如碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)等，它也比米面更全面。近些年來(lái)，意大利、西班牙、美國(guó)、加拿大、俄羅斯等國(guó)家，先后涌現(xiàn)了一批風(fēng)味獨(dú)特的土豆食療餐廳，以滿足健美減肥人士的日常需求。
推薦土豆養(yǎng)生食譜
酸辣土豆絲
材料
土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生姜10克，蔥10克
做法
1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆， 如果想配點(diǎn)青椒或者紅椒都可以。
2.切大蒜，生姜，大蔥切段。
3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香。
4.放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關(guān)火以后放入，最后加點(diǎn)小蔥。
孜然土豆片
材料
土豆2個(gè)，鹽、孜然粉、蔥花、植物油
做法
1、土豆去皮洗凈，切成較厚的片。
發(fā)芽的土豆吃了會(huì)中毒 你知道嗎？
2、平底鍋刷油，燒熱后放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟時(shí)分次撒鹽、孜然粉。
4、繼續(xù)煎熟，撒上蔥花。
土豆發(fā)芽了還能吃嗎？
土豆發(fā)芽以后，將發(fā)芽的地方連根部挖掉，還能吃嗎？對(duì)于這個(gè)土豆發(fā)芽問(wèn)題，下面小編將和大家一起來(lái)了解下土豆發(fā)芽了還能不能吃的問(wèn)題。
發(fā)芽的土豆會(huì)產(chǎn)生一種叫茄堿的毒素。
不發(fā)芽的土豆每100克中只含10毫克茄堿，而發(fā)芽后可增加50倍或更多。
吃少量茄堿對(duì)人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進(jìn)約合200毫克茄堿，經(jīng)過(guò)15分鐘至3小時(shí)就可發(fā)病。
最先出現(xiàn)的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀輕的，經(jīng)過(guò)1~2小時(shí)可以通過(guò)自身的解毒功能而自愈，如果吃進(jìn)300~400毫克或更多的茄堿，則癥狀會(huì)非常重，表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐以致失水，接著瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡。
所以發(fā)了芽的土豆最好不要吃。
土豆發(fā)芽了肯定不能吃，那如何在日常生活當(dāng)中選擇健康的土豆呢？
選購(gòu)?fù)炼箷r(shí)要仔細(xì)辨別是否發(fā)過(guò)芽，如果買(mǎi)回的土豆已發(fā)芽或變色，食用時(shí)一定要把皮去干凈，將芽眼周?chē)诘?，然后把切好的土豆洗凈再加工，炒熟煮透?/p>
若發(fā)芽面積大、芽眼多的土豆最好不要食用。
土豆不正確不健康的吃法
說(shuō)到土豆很多人就會(huì)聯(lián)想到青椒土豆絲這道家常菜，的確，土豆可以制成很多種類(lèi)的家常菜也可以制作成孩子們愛(ài)吃的薯?xiàng)l，所以土豆在日常生活中很受歡迎。
由于地域差異人們對(duì)土豆的稱呼也不盡相同，有些地方的人習(xí)慣把土豆叫做馬鈴薯，也有些地方稱呼它為洋芋，洋番芋等等。
發(fā)芽的土豆吃了會(huì)中毒 你知道嗎？
現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技發(fā)展迅速，農(nóng)民利用大棚制種土豆，加上土豆保存期限比較長(zhǎng)，所以人們一年四季基本上都可以吃到土豆。
土豆既可以作為一種粗糧也可以作為蔬菜，所以它具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是如果食用不當(dāng)也會(huì)給身體健康帶來(lái)不利影響，那么日常生活中有哪些吃法是不健康的呢？
1、吃土豆皮變綠的土豆
很多人看著土豆皮變綠了也照吃不誤，但變綠的土豆則說(shuō)明其中的毒素龍葵素的含量較高。
這時(shí)吃土豆千萬(wàn)要謹(jǐn)慎，不僅需要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。
如果土豆皮變綠部分較大或者已經(jīng)長(zhǎng)芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易食物中毒。
2、土豆和西紅柿吃
土豆的吃法很有講究，平時(shí)如果不注意，即使土豆是好的，但吃的時(shí)候和其他食物搭配不當(dāng)，那么吃了也會(huì)不健康，其中，最為常見(jiàn)的就是和西紅柿一起吃，由于土豆會(huì)在胃腸內(nèi)形成較多的鹽酸，而太過(guò)于強(qiáng)烈的酸性會(huì)讓西紅柿因無(wú)法溶于水而沉淀，從而使人們吃后消化不良，沒(méi)有食欲。
3、土豆跟香蕉同吃
吃香蕉又吃土豆，一起吃會(huì)使臉上出現(xiàn)雀斑。
4、土豆與石榴一起吃
土豆和石榴一起吃很危險(xiǎn)，吃太多的會(huì)容易引起食物中毒，但這通過(guò)吃韭菜水解毒。
經(jīng)過(guò)對(duì)于土豆不健康的吃法的了解，希望大家在日后吃土豆時(shí)可以多注意，千萬(wàn)不能認(rèn)為能吃的食物都可以一起吃，以免出現(xiàn)消化不良、生雀斑等事情，給生活增添麻煩，否則，嚴(yán)重的甚至還食物中毒，這樣會(huì)給自己的健康身體帶來(lái)威脅。
5、柿子+土豆
吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難以消化，又不易排出。
由此可見(jiàn)，土豆雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富深受人們喜愛(ài)，但是平時(shí)食用的時(shí)候?yàn)榱俗陨砗图胰说慕】颠€是要避免和以上說(shuō)的這些食物同食哦，不然不僅吸收不了土豆的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)對(duì)身體造成傷害。
發(fā)芽的土豆吃了會(huì)中毒 你知道嗎？
那么土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表現(xiàn)在哪里呢？其實(shí)就土豆含而言，它本身含有豐富的膳食纖維能促進(jìn)人們腸胃蠕動(dòng)幫助消化，另外土豆作為粗糧還富含豐富的碳水化合物可以當(dāng)作主食食用而且很有飽腹感，再者土豆還具有抗衰老的功效，所以中老年人可是適當(dāng)多吃一點(diǎn)。
制作土豆的方法很多，但是一定要注意飲食的合理搭配對(duì)身體才更有益。
什么樣的土豆不能吃？
一般的土豆要買(mǎi)圓整的，表皮光滑結(jié)實(shí)的。具體說(shuō)，首先要選個(gè)形適中且整齊均勻的；其次是皮面光滑不要過(guò)厚，芽眼較淺便于削皮的；除此之外，還要注意脫皮太多、顏色暗淡、起皺、疲軟、多結(jié)節(jié)、有霉味、發(fā)芽、變綠的土豆都不要買(mǎi)。
新鮮的土豆含有微量的龍葵堿，對(duì)人體沒(méi)有危害，但在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存過(guò)程中，龍葵堿的含量會(huì)逐漸增加。當(dāng)土豆變青、發(fā)芽或者腐爛時(shí)，龍葵素的含量會(huì)大量增加。什么樣的土豆不能吃？下面小編為您介紹。
1、土豆皮變綠不能吃
如果土豆皮變綠，則說(shuō)明其中毒素龍葵素的含量較高。吃這種土豆千萬(wàn)要謹(jǐn)慎，不僅要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠的部分完全去除。如果土豆皮變綠部分較大或者已經(jīng)長(zhǎng)芽，這樣的土豆就不要吃了，否則很容易導(dǎo)致食物中毒。
2、土豆發(fā)芽不能吃
當(dāng)土豆變青、發(fā)芽或者腐爛時(shí)，龍葵素的含量會(huì)大量增加。吃極少量的龍葵素對(duì)人體不一定有明顯的危害，但如果一次吃進(jìn)0.2-0.4克的龍葵素就可能引起中毒。
因此，食用發(fā)芽的土豆之后，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹疼、頭暈、呼吸困難等食物中毒的癥狀。發(fā)芽的土豆經(jīng)處理去掉芽后，發(fā)綠的塊莖內(nèi)可能還殘留龍葵堿，也會(huì)引起中毒，所以不宜食用發(fā)芽的土豆。
如果土豆表面的霉變、發(fā)青情況嚴(yán)重，或者一個(gè)土豆長(zhǎng)了幾個(gè)芽就應(yīng)當(dāng)毫不猶豫地扔掉。這樣的土豆即使挖掉芽的部分，吃了沒(méi)有中毒狀況發(fā)生，所含的營(yíng)養(yǎng)也已經(jīng)所剩無(wú)幾，而且口感也很差。
3、翻新土豆不能吃
問(wèn)題土豆大多有著相同面貌:外表光滑，幾乎沒(méi)有泥土或有少量泥土，儲(chǔ)存時(shí)間短，易腐爛。這些看上去新鮮光亮的土豆其實(shí)是翻新水洗土豆。專(zhuān)家稱吃翻新土豆易中毒。
這些外觀看上去新鮮光亮的其實(shí)是水洗土豆.水洗的土豆相對(duì)于正常土豆來(lái)說(shuō)很容易腐爛，如果食用了腐敗變質(zhì)的或者細(xì)菌感染的土豆都會(huì)對(duì)人體造成傷害。
提醒，在購(gòu)買(mǎi)土豆時(shí)盡量避免挑選長(zhǎng)芽、表皮發(fā)青或是皮肉青紫、腐爛的土豆。如果土豆稍稍發(fā)芽變青，食用前應(yīng)把芽、芽眼和發(fā)青部分挖掉，并且一定要煮熟再吃，烹調(diào)時(shí)可加些醋，加速龍葵素的破壞。
如何預(yù)防馬鈴薯長(zhǎng)芽？
發(fā)芽的土豆吃了會(huì)中毒 你知道嗎？
土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃，相對(duì)濕度90%左右，此時(shí)塊莖不易發(fā)芽或發(fā)芽很少，也不易皺縮。溫度過(guò)高土豆會(huì)生芽或腐爛，溫度過(guò)低土豆易凍傷不能食用，一般應(yīng)將買(mǎi)來(lái)的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾干，千萬(wàn)不可將土豆放在陽(yáng)光下暴曬，否則土豆皮變綠就不能食用。最后應(yīng)把土豆用通風(fēng)的袋子裝起來(lái)放在干燥處。
還可以把土豆和蘋(píng)果放在一起，馬鈴薯就不會(huì)長(zhǎng)芽了。這是因?yàn)槌墒斓奶O(píng)果會(huì)釋放出一種植物激素--乙烯，這種激素會(huì)抑制馬鈴薯芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長(zhǎng)素，生長(zhǎng)素積累不到足夠的濃度，自然就不會(huì)長(zhǎng)芽了。
忌連皮吃
馬鈴薯含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì)，人體若攝入大量這一物質(zhì)，會(huì)引起急性中毒。
這種有毒物質(zhì)，多集中在其皮里，紅皮或紫皮多于黃皮，光照使皮色變青者又隨著色深而增多，因此食用時(shí)一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮。
因?yàn)榧词箤ⅠR鈴薯帶皮煮熟后再剝皮，也可能把皮里約10%的龍葵堿傳給果肉。此外，發(fā)了芽的馬鈴薯更有毒，其中龍葵素含量是正常時(shí)的100倍，故食用時(shí)一定要把芽和芽根挖掉，因該物質(zhì)可溶于水，并應(yīng)放入清水中浸泡。
還有，該物質(zhì)遇醋酸極易分解，高熱、煮透亦能解毒，因此宜大火燉煮，燒煮時(shí)加些醋更利于有毒物質(zhì)的分解。為防中毒，發(fā)芽多的馬鈴薯最好棄之不食。而發(fā)生中毒后，應(yīng)迅即去醫(yī)院診治。
脾胃虛寒忌多食
馬鈴薯有通下作用，脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食或不食。
孕婦忌食
孕婦經(jīng)常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯，蓄積在體內(nèi)有可能導(dǎo)致胎兒畸形，故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長(zhǎng)期儲(chǔ)存發(fā)芽的馬鈴薯，以防因中毒而流產(chǎn)。
忌冷凍
馬鈴薯宜存放在陰涼處，不可曝曬，也不可冷凍，凍傷的馬鈴薯不能食用。
吃土豆的3個(gè)講究
一、土豆不宜油炸，否則身價(jià)暴跌
可能大家經(jīng)?？吹娇蓸?lè)、沙發(fā)、土豆文化這嶁字眼，坐在沙發(fā)上，吃著薯?xiàng)l、喝著可樂(lè)看電視，這種不健康的生活方式，確實(shí)要引起我們的高度重視。
薯片、薯?xiàng)l是經(jīng)過(guò)油煎、炸方式制成的，它人為地增加了脂肪含量，并在油炸過(guò)程中產(chǎn)生大量有害物質(zhì)，導(dǎo)致此時(shí)的土豆失去本色,變成高脂肪、高熱量的不健康食品。
因此，土豆烹調(diào)時(shí)盡量不用油煎、炸方式，這樣會(huì)極大地破壞它原有的營(yíng)養(yǎng)，嚴(yán)重浪費(fèi)資源。
二、土豆宜蒸熟煮透，避免難以消化
注意土豆一定要蒸熟煮透，薯類(lèi)中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞，人體難以消化。
發(fā)芽的土豆吃了會(huì)中毒 你知道嗎？
三、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應(yīng)挖去，以免中毒
不得不提的是，在土豆抽綠芽、變青或者腐爛時(shí)，會(huì)大量產(chǎn)生一種叫龍葵素的有毒物質(zhì)，人吃了會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉或頭暈等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致死亡。因此，土豆要盡量吃新鮮的，切忌食用發(fā)芽土豆。
土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)
土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。
高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒(méi)有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿意的效果。
塊越大越營(yíng)養(yǎng)
烹飪過(guò)程中，土豆越完整，其營(yíng)養(yǎng)損失就越少。換句話說(shuō)，就是土豆絲的營(yíng)養(yǎng)低于土豆片，土豆片的營(yíng)養(yǎng)低于土豆塊。
因此，在加工過(guò)程中應(yīng)盡可能保證土豆的完整性，斷面越少，水溶性維生素（如B族維生素、維生素C等）的損失也會(huì)更少。
蒸著吃最理想
蒸土豆是最理想的烹調(diào)方式，研究顯示，土豆在蒸熟后維生素C、多酚類(lèi)植物素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失極少，保留率在80%以上；碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維基本沒(méi)有損失，其中的淀粉顆粒還能得到充分糊化，使它在體內(nèi)更容易被消化分解，降低胃腸負(fù)擔(dān)。帶皮蒸制的整個(gè)土豆?fàn)I養(yǎng)損失更少，是最佳吃法。若蒸熟后壓成泥，口感酥軟，更適合老人和孩子。
吃土豆也是有禁忌的
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
2、切好的土豆絲或片不能長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，泡太久會(huì)造成水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)流失。
發(fā)芽的土豆吃了會(huì)中毒 你知道嗎？
3、買(mǎi)土豆時(shí)不要買(mǎi)皮的顏色發(fā)青和發(fā)芽的土豆，以免龍葵素中毒。
總結(jié)：總之土豆要是發(fā)芽了，就不要吃了，這樣會(huì)容易中毒的，在合理的搭配信我，盡量吃新鮮的土豆，健康食用，這樣才能吃得既美味又營(yíng)養(yǎng)，讓你更加長(zhǎng)壽。
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食物可以幫助我們補(bǔ)充體力和營(yíng)養(yǎng)，但是吃的不對(duì)也會(huì)讓我們身體承受著不小的負(fù)擔(dān)。不知道大家了解嗎，在我們的生活當(dāng)中，有些食品是不能多吃的，多吃了會(huì)在人體里面產(chǎn)生一定的毒素，關(guān)于這一點(diǎn)，請(qǐng)大家為了自已的健康，一定要注意，那么有哪些食品是不能多吃的呢?你是否還在吃呢?
爆米花：
爆米花很多小孩子和女性朋友們都愛(ài)吃，其實(shí)這樣的食物最有害健康的。因?yàn)楸谆ㄖ杏泻芨叩你U成分。一旦進(jìn)入人體，鉛就會(huì)破壞人的神經(jīng)、血液、消化系統(tǒng)和造血作用。兒童的排毒系統(tǒng)還沒(méi)有發(fā)育完成，經(jīng)常吃爆米花的話，可能會(huì)導(dǎo)致慢性鉛中毒。慢性鉛中毒的病癥是：沒(méi)有胃口、腹瀉、煩躁、牙肉發(fā)紫、發(fā)育不正常等。
扁豆：
扁豆大家都不陌生，而且是人們都愛(ài)吃的一種食物。含有一種特別的基因，該種基因會(huì)造成人體甲狀腺腫，并促使人體排出甲狀腺氨酸，進(jìn)而造成甲狀腺氨酸缺乏。當(dāng)甲狀腺氨酸缺乏的時(shí)候，人體會(huì)自動(dòng)增加甲狀腺的分泌。處于發(fā)育階段的小朋友體質(zhì)非常脆弱，因此，不應(yīng)該吃太多的扁豆。體很難吸收的，因此會(huì)很容易就被人體排出。在兒童發(fā)育的階段，需要大量的鈣和鋅，一旦缺少這兩種元素，就會(huì)不利于骨頭和牙齒的發(fā)育，同時(shí)也會(huì)損害寶寶的智力發(fā)育。
雞蛋：
雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但是雞蛋也不能吃太多哦。雖然含有多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是如果吃太多的雞蛋，就會(huì)攝入太多的蛋白質(zhì)，很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。此外，蛋白質(zhì)很難消化。因此，吃太多雞蛋，會(huì)增加胃、肝和腎的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的話，可能會(huì)導(dǎo)致這些內(nèi)臟功能產(chǎn)生異常。因此，小朋友一天不要吃3個(gè)雞蛋以上。
上面的這些內(nèi)容大家都記住了嗎，我們平時(shí)多吃的這些食物原來(lái)對(duì)身體有那么大的副作用和危害哦，所以一定要少吃為妙的。為了自己身體的健康著想，一定不要多吃哦!生活中的飲食涉及的范圍很多，而且每個(gè)人的口味和喜好也是不一樣的，要合理的搭配才能吃出健康，減少有害物質(zhì)的影響。
導(dǎo)讀：現(xiàn)在正是夏季，持續(xù)的高溫會(huì)讓我們?cè)黾又惺畹膸茁省Ｋ院芏嗳硕急M量的選擇在空調(diào)房中度過(guò)，但是您知道在經(jīng)歷酷熱之后過(guò)度貪涼，……
現(xiàn)在正是夏季，持續(xù)的高溫會(huì)讓我們?cè)黾又惺畹膸茁省?所以很多人都盡量的選擇在空調(diào)房中度過(guò)，但是您知道在經(jīng)歷酷熱之后過(guò)度貪涼，也會(huì)讓人中暑嗎?您又了解咱們天津人常用的藿香正氣水、十滴水、清涼油等防暑解暑品，怎樣用才算用對(duì)嗎?
中暑分陰陽(yáng) 最好分分清
中醫(yī)認(rèn)為，中暑也分陰陽(yáng)。中暑急救，首先要辨別類(lèi)型。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，不僅長(zhǎng)時(shí)間暴露在烈日下，為暑熱所傷出現(xiàn)不適才叫中暑，經(jīng)歷過(guò)酷熱后過(guò)度貪涼，也會(huì)讓人中暑。前者被稱為陽(yáng)暑，后者則被稱作陰暑。
分辨陽(yáng)暑陰暑并不困難，前者為熱邪所傷，導(dǎo)致耗氣傷陰，多出現(xiàn)在長(zhǎng)時(shí)間日曬后，癥狀多為頭暈、乏力、口渴、發(fā)熱、面色發(fā)紅、無(wú)汗或少汗等，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)休克、抽搐、昏迷等危險(xiǎn)后果。
陰暑則多出現(xiàn)在人們過(guò)度貪涼的避暑之時(shí)，在戶外活動(dòng)后洗涼水澡、進(jìn)空調(diào)房、過(guò)食冷飲等，由此出現(xiàn)的惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛身重、沒(méi)有食欲等癥狀。曾經(jīng)接診過(guò)一名大學(xué)生，夏天踢完球，進(jìn)屋先洗涼水澡，接著打開(kāi)風(fēng)扇吹著睡午覺(jué)，結(jié)果一覺(jué)醒來(lái)完全不能動(dòng)了。即便在治療期，他的胃口也不是很好，沒(méi)什么食欲，需要慢慢恢復(fù)才行，這就是典型中了陰暑。
你知道嗎?雞蛋豆?jié){同吃易中毒很多人早餐都喜歡喝杯豆醬，再吃個(gè)雞蛋，其實(shí)這樣是不好的，雞蛋和豆醬是相克的，為了讓大家都了解這個(gè)問(wèn)題，下面咱們就一起了解下關(guān)于雞蛋豆醬通吃易中毒的知識(shí)。相信一定可以帶給你幫助哦。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實(shí)，雞蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很 多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
許多人認(rèn)為早餐一杯豆?jié){，一個(gè)雞蛋同吃營(yíng)養(yǎng)好，因?yàn)閮蓚€(gè)都是高營(yíng)養(yǎng)的東西。我們常常會(huì)看到許多人早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮。其實(shí)，市民都忽視了雞蛋與豆?jié){等食品同吃會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的很大損失，更嚴(yán)重的會(huì)引起腹瀉。
為什么雞蛋豆?jié){不能一起吃?像豆?jié){性味屬甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵松蛋白的物質(zhì)，兩者結(jié)合恰恰會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
溫馨提醒：這下大家知道為什么雞蛋和豆醬不能同時(shí)吃的原因了，雞蛋和豆?jié){都是很好的養(yǎng)生食材，但是，它們搭配在一起，就成為了飲食禁忌。不只是雞蛋和豆?jié){，很多食物都是有一定的搭配順序的，食物之間亂搭配，不僅會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)吸收，而且還會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。
南瓜和螃蟹都是我們平時(shí)經(jīng)常吃的東西，不過(guò)南瓜中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和螃蟹中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不同的，不過(guò)二者中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是非常豐富的，而且對(duì)人身體健康都是非常有好處的，不過(guò)很多人擔(dān)心南瓜和螃蟹是不能一起吃的，如果一起吃是會(huì)引起中毒的，不知道這種傳言是不是真的。
螃蟹和南瓜吃了會(huì)中毒?
通常來(lái)說(shuō)，螃蟹與南瓜不能一起食用。由于螃蟹和南瓜所含的成分各不相同，兩者在共同食用時(shí)，會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生影響。下面讓我們具體來(lái)看看吧!
螃蟹和南瓜是不能一起吃的，螃蟹和南瓜一起食用的話，大家有可能中毒，會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心等等癥狀。南瓜當(dāng)中還哪有豐富的維生素和食糖，而螃蟹則是一種比較油膩的食物，大家將這兩種食物放在一起食用的話，它們兩者之間會(huì)互相反應(yīng)，最終會(huì)導(dǎo)致大家中毒，因此大家最好是不要同時(shí)吃螃蟹和南瓜。
螃蟹不能和什么一起吃
不只是南瓜和螃蟹不能一起吃，還有很多食物也不能和螃蟹一起吃，比如香瓜、柿子、茶、西紅柿等等。總之，大家在吃螃蟹的時(shí)候一定要小心，它的禁忌食物有很多。
禁忌1：螃蟹和柿子不能一起吃
螃蟹和柿子同食的話，容易引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。
原因：柿子是鞣酸高含量的水果，與螃蟹同吃的話，易與蟹肉中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成了一種蛋白質(zhì)凝固塊，而這種產(chǎn)物在我們的胃里很難被消化。
禁忌2：螃蟹和濃茶不能一起吃
吃螃蟹后再飲茶的話，容易引起腸胃不適。
原因：螃蟹中的蟹腳和蟹腮難免會(huì)帶有一些細(xì)菌，我們的胃液對(duì)此有一定的殺菌能力，但是同時(shí)飲用濃茶的話，會(huì)將胃液沖淡，殺菌的效果會(huì)大打折扣。并且濃茶也是含有鞣酸的食物切不可與螃蟹同食。
禁忌3：螃蟹和羊肉不能一起吃
螃蟹和羊肉兩者同食易引起脾胃功能失常，還傷元?dú)狻?/p>
原因：螃蟹性寒，而羊肉是性溫，對(duì)脾胃有溫補(bǔ)的功效，但是性寒的螃蟹和羊肉同食的話，有礙羊肉的溫補(bǔ)作用，并且對(duì)于脾虛或者陽(yáng)虛的人來(lái)說(shuō)，很是傷脾胃。
禁忌4：螃蟹和花生不能一起吃
螃蟹和花生同時(shí)進(jìn)食的話易引起腹瀉的現(xiàn)象，并且對(duì)腸胃有一定的傷害。
原因：花生性甘，脂肪含量45%，這可以說(shuō)花生是油膩性的食物，如果與寒性的螃蟹同食的話，對(duì)腸胃很是傷害，并且易導(dǎo)致腹瀉。尤其是腸胃功能不好的人更應(yīng)禁同食。
禁忌5：螃蟹和梨不能一起吃
吃螃蟹再吃水果梨的話，容易引期消化不良，對(duì)脾胃有損害的作用。
原因：梨屬于寒涼性水果，螃蟹性寒，兩者同食的后果就是對(duì)脾胃一次大大的折磨。脾胃虛寒者尤忌吃螃蟹后吃梨。
現(xiàn)在倡導(dǎo)新膳食標(biāo)準(zhǔn)。其中就強(qiáng)調(diào)了要多吃水果蔬菜，蔬菜包括薯類(lèi)食材。很多人以為土豆淀粉含量太高，不適合多吃，其實(shí)，土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，能量也低。是可以降血脂，治療各種肥胖富貴病的好食材。
1、土豆是降血壓食物
膳食中某種營(yíng)養(yǎng)多了，或缺了，可致病，同樣道理，調(diào)整膳食，也就可以“吃”掉相應(yīng)疾病。
如，鈉攝入過(guò)多，血液中鈉、水潴留，引起了高血壓;如果我們利用鈉、鉀彼此必須平衡的生理特點(diǎn)，在膳食中適當(dāng)增加鉀的攝入，多余的鉀被機(jī)體排除體外時(shí)，可以帶走多余的鈉，降低了血壓，同時(shí)也降低了中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。日本一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5~6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%。
2、吃土豆也不會(huì)胖
超重，是攝入能量過(guò)多所致。如何吃掉肥胖?趙教授的一個(gè)方法是：多吃低能量食物。蛋白質(zhì)、脂肪、糖(淀粉)可在細(xì)胞內(nèi)氧化產(chǎn)生能量，供生命活動(dòng)之需。其中，脂肪每克產(chǎn)能9千卡;而糖、蛋白質(zhì)每克產(chǎn)能均為4千卡。所以,“新膳食指南”將產(chǎn)能較低的谷類(lèi)和薯類(lèi)列為主食，而限制產(chǎn)熱較高的脂肪的攝入。
土豆并不會(huì)因?yàn)榈矸酆扛叨鴮?dǎo)致肥胖。因?yàn)橥炼埂⑸接蟮群扛哌_(dá)70%以上，真正的淀粉含量不過(guò)20%左右，而且，土豆中僅含有0.1%的天然脂肪，這是其他可做主食的食物所望塵莫及的。所以，那些說(shuō)吃土豆會(huì)胖的人，也許把膨化食品薯片以及油炸食品薯?xiàng)l算在其中了吧。
腎病需要清淡飲食，尤其需要限鹽。鹽要少吃，醬油少放，味精雞精更是不能吃，但每天到底該吃多少鹽，吃了多少鹽，腎友你心里有數(shù)嗎？
一、低鹽和低鈉，到底誰(shuí)是老大？
醫(yī)生叮囑你清淡飲食，實(shí)質(zhì)上是在叮囑你少吃鈉,所以事實(shí)上，低鈉才是老大。
告訴你吃多少鈉不好理解，那告訴你吃多少鹽（氯化鈉）就要簡(jiǎn)單很多。
2016年中國(guó)居民膳食寶塔建議，中國(guó)人每日食鹽攝入量應(yīng)小于6克。而慢性腎病患者，建議每日鈉攝入量不超過(guò)2000mg.注意，是2000mg（2g）鈉，相當(dāng)于5-6g鹽。
食物當(dāng)中也含有鈉，除去一些加工肉制品、加工食品額外添加的鹽,需要計(jì)算進(jìn)全天的攝鹽量?jī)?nèi)，天然食物中也含有鈉，但量較少，不做主要考慮。
二、哪些腎病患者需要嚴(yán)格限鹽
需要腎友們弄清楚的是，不是所有腎病患者都需要嚴(yán)格限制鹽。鹽吃多了會(huì)水腫，長(zhǎng)期以往則會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，鹽吃少了會(huì)出現(xiàn)頭痛、惡心、煩躁等不適，嚴(yán)重者還可能發(fā)生昏迷，腦水腫甚至呼吸驟停。
有些腎友吃水煮菜，水煮肉，不敢放一點(diǎn)鹽，紅燒、糖醋的菜更是不敢吃。那他們到底要不要限鹽呢？
關(guān)鍵，在于血壓及水腫情況如何：
如果從未出現(xiàn)過(guò)水腫、高血壓，您可以正常攝鹽，每天不超過(guò)6g.
如果腎衰、輕微水腫、高血壓、腎綜恢復(fù)期，您需要低鹽飲食每天3-5g.
如果明顯水腫、高血壓，您必須無(wú)鹽飲食嚴(yán)格禁鹽，水腫、血壓好轉(zhuǎn)即可低鹽飲食。
研究已經(jīng)明確表明，高鹽飲食（6g/d）能夠加重腎病患者高血壓及蛋白尿的發(fā)生，但現(xiàn)階段的研究，還缺少?gòu)?qiáng)有力的證據(jù)證明長(zhǎng)期減少鹽攝入量（3g/d）可以預(yù)防早期慢性腎臟疾病或延緩其進(jìn)展。
而不管高鈉還是低鈉飲食在高血壓的腎病患者中都有增加ckd風(fēng)險(xiǎn)的可能。研究還有待進(jìn)一步進(jìn)行，但合理限鹽已經(jīng)需要引起重視。
三、抓住限鹽關(guān)鍵點(diǎn)，才能更好護(hù)腎
1. 不盲目限鹽
研究發(fā)現(xiàn)，中國(guó)南北各地?cái)z鹽量集中在7-20g每天，對(duì)于沒(méi)有限鹽意識(shí)的腎友來(lái)說(shuō)，鹽攝入過(guò)量的可能性更大，過(guò)量限鹽的可能基本為零，所以第一條建議給那些不需嚴(yán)格限鹽而過(guò)分限鹽的腎友。清水煮白菜并不完全利于腎病患者病情恢復(fù)及長(zhǎng)期堅(jiān)持清淡飲食。
2. 全面限鹽
開(kāi)頭已經(jīng)提及，限鹽的最終目的在于限鈉，而加工食品和天然食物中都含有鈉，蘇打餅干、蜜餞、多維面包、蝦皮、咸菜、腌肉、罐頭等食品都含有隱形鹽,需要計(jì)算進(jìn)全天的攝鹽量，保證每天攝鹽量不超過(guò)6克（大約相當(dāng)于一啤酒瓶蓋）。
03. 在服用普利類(lèi)或沙坦類(lèi)降壓藥的腎友，為了讓藥物療效達(dá)到最佳，應(yīng)低鹽飲食，保證全天攝鹽量在3g每天。
少吃鹽，不好堅(jiān)持，但如果你能堅(jiān)持1個(gè)月左右的時(shí)間，清淡飲食就已經(jīng)形成習(xí)慣， 同時(shí)也可以用糖、醋、咖喱、香菜、蔥、姜等調(diào)料作為菜肴輔助。
現(xiàn)在的時(shí)代，人們經(jīng)常出去宵夜經(jīng)常喝酒是必不可少。有酒有肉便是兄弟，很多生意都是在酒桌上談成的。酒喝好了什么都好談?，F(xiàn)在喝酒很多人都喝出病來(lái)了。經(jīng)常酗酒的危害你知道嗎？
酗酒的危害
增加脂肪
喝酒會(huì)讓我們長(zhǎng)更多的脂肪。
影響視力
視線會(huì)變得模糊。酒精麻痹你的眼部肌肉，眼睛無(wú)法正常聚焦，它還擾亂我們大腦的協(xié)調(diào)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，意味著你很容易摔倒，這也是不能酒駕的原因。
骨質(zhì)疏松
酒精和骨質(zhì)疏松癥(脆骨病)聯(lián)系在一起是因?yàn)樾锞茖?dǎo)致身體養(yǎng)分的加速流失，也就意味著你的骨頭正在流失。骨質(zhì)脆弱—減緩身體中骨質(zhì)生長(zhǎng)細(xì)胞的活動(dòng)
危害經(jīng)期
女性經(jīng)期飲酒對(duì)身體危害很大，酒精會(huì)對(duì)它造成影響。
毀掉肌膚
酒精可能使你看起來(lái)更老因?yàn)樾锞剖鼓忝撍∧w失去彈性，使它加速老化，更多的皺紋，基本上讓你看起來(lái)像個(gè)老巫婆。
增加痛苦
酒精是一種鎮(zhèn)靜劑，也就是說(shuō)開(kāi)始把你帶到一種近乎完美的粉紅色的至高虛幻境界，然后又一下子把你拽回到現(xiàn)時(shí)之中，緊隨其后的就是憂郁不振。
硬化肝臟
也被稱作肝硬化，當(dāng) 肝細(xì)胞死亡后，肝臟組織開(kāi)始結(jié)成硬痂，然后肝臟逐漸硬化。這是長(zhǎng)期酗酒的直接后果，如果你從二十一歲生日就開(kāi)始幾乎日日豪飲的話，該是喊停的時(shí)候了。值得慶幸的是，肝臟有自我修復(fù)的功能，但是只有你給它充足的時(shí)間來(lái)這樣做才行。
影響消化
飲酒能導(dǎo)致胃病，酒精對(duì)消化道黏膜有強(qiáng)烈刺激作用，因此大量飲酒可能會(huì)使你的胸部和嗓子有一種很惡心的灼燒的感覺(jué)，不好下咽東西，甚至引起反胃或者反酸。因?yàn)榫凭珪?huì)使消化道內(nèi)側(cè)發(fā)炎甚至潰瘍。影響食管和胃黏膜酒精對(duì)食管和胃的黏膜影響很大，會(huì)引起黏膜充血、腫脹和糜爛，導(dǎo)致食管炎、胃炎、潰瘍病。酒精主要在肝內(nèi)代謝，對(duì)肝臟的影響特別大，肝癌的發(fā)病與長(zhǎng)期酗酒有直接關(guān)系。研究表明，平均每天飲白酒160克，有75%的人在15年內(nèi)會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的肝臟影響，還會(huì)誘發(fā)急性膽囊炎和急性胰腺炎。
升高血壓
飲酒導(dǎo)致加大血液粘稠度。導(dǎo)致心血管疾病，使心臟病侵襲的可能性很高因?yàn)榫凭岣咭环N被稱為甘油三酸酯的不良脂肪在血液中的含量
影響胎兒
危害胎兒女性酗酒的危害性更大。研究發(fā)現(xiàn)，在對(duì)酒精產(chǎn)生依賴以后，女性的大腦萎縮進(jìn)程要比男性快。酒精對(duì)精子和卵子也有毒副作用，不管父親還是母親酗酒，都會(huì)造成下一代發(fā)育畸形、智力低下等不良后果。孕婦飲酒，酒精能通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入胎兒體內(nèi)直接毒害胎兒，影響其正常生長(zhǎng)發(fā)育。而丈夫經(jīng)常酗酒的家庭中平均人工流產(chǎn)次數(shù)比其他家庭高很多。
危害社會(huì)
酗酒對(duì)社會(huì)也具有極大危害，因?yàn)樾锞剖且环N病態(tài)或異常行為，可構(gòu)成嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。酗酒者通常把酗酒行為作為一種因內(nèi)心沖突、心理矛盾造成的強(qiáng)烈心理勢(shì)能發(fā)泄出來(lái)的重要方式和途徑。酗酒者常通過(guò)酗酒以期來(lái)消除煩惱，減輕空虛、膽怯、內(nèi)疚、失敗等心理感受。如果全社會(huì)對(duì)酗酒現(xiàn)象熟視無(wú)睹，不采取有效措施加以規(guī)勸，醉鬼們就可能危害社會(huì)治安，讓我們?cè)庥龅酵当I、殺人、家庭暴力行動(dòng)后的離異等。這并非聳人聽(tīng)聞，我國(guó)每年因酗酒肇事立案的高達(dá)400萬(wàn)起;全國(guó)每年有10萬(wàn)人死于車(chē)禍，而三分之一以上的交通事故的發(fā)生與酗酒及酒后駕車(chē)有關(guān)。
影響肌肉
長(zhǎng)期酗酒會(huì)導(dǎo)致肌肉無(wú)力，美國(guó)研究人員近日在《細(xì)胞生物學(xué)雜志》(The Journal of Cell Biology)上報(bào)告說(shuō)，他們從分子水平上破解了酗酒傷身的秘密。長(zhǎng)期酗酒會(huì)影響一種關(guān)鍵的線粒體蛋白，從而導(dǎo)致線粒體無(wú)法自我修復(fù)，并影響肌肉的再生能力。
影響精子
飲酒導(dǎo)致使精子中毒，毀壞卵子，使得受精困難。
肝臟是身體內(nèi)部最為重要的器官之一，在生活中肝臟的健康一直是我們所關(guān)注的，而在所有的肝臟疾病之中，肝硬化無(wú)疑是最危險(xiǎn)的疾病之一，肝硬化是什么呢?它是肝臟變硬嗎?今天就讓我們看一看肝硬化是肝臟變硬嗎，肝硬化的原因有哪些，肝硬化怎么預(yù)防。
肝硬化是肝臟變硬嗎
肝硬化是肝臟變硬嗎?這一問(wèn)題想必是很多朋友想要問(wèn)的，下面讓我們看一看答案吧。
是，肝硬化可以簡(jiǎn)單地想象成「肝臟摸起來(lái)很硬」，但實(shí)際上，肝硬化是肝臟長(zhǎng)期受到損害，最后無(wú)法正常工作的一個(gè)狀態(tài)。
在醫(yī)學(xué)上，肝硬化屬于一種慢性肝病，可由一種或多種原因引起(例如乙肝、長(zhǎng)期酗酒等)。一旦發(fā)生肝硬化，肝臟本身的功能和相關(guān)的血管會(huì)受到嚴(yán)重?fù)p害，患者容易發(fā)生一系列危險(xiǎn)的并發(fā)癥而死亡。
很多肝病發(fā)展到一定程度都會(huì)出現(xiàn)肝硬化，所以肝硬化就成為各種慢性肝病的最終歸宿，也就被很多肝病醫(yī)生稱為「終末期肝病」。
肝硬化的原因
肝硬化的危害很大，那么這種疾病是如何出現(xiàn)的呢?
1、并發(fā)感染毒素
并發(fā)感染毒素是引發(fā)肝硬化的一種主要誘因，尤其病毒性肝炎的毒性因素最為常見(jiàn)，也有少數(shù)小兒患者是由于感染梅毒等毒素而誘發(fā)肝硬化。
2、酒精中毒
所謂小酒怡情，大酒傷身。酒精性肝硬化近年來(lái)的發(fā)病率呈逐漸上升趨勢(shì)，其原因主要與人們長(zhǎng)期大量飲酒有關(guān)，甚至發(fā)生酒精中毒的不良后果，對(duì)給肝臟造成嚴(yán)重的損害。
3、化學(xué)毒性刺激
許多化學(xué)毒性物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷較為嚴(yán)重，是導(dǎo)致肝硬化的一個(gè)重要誘因，其發(fā)病機(jī)制與化學(xué)毒性引發(fā)肝炎，進(jìn)而發(fā)展為結(jié)節(jié)性肝硬化。所以建議長(zhǎng)期或反復(fù)接觸化學(xué)物質(zhì)的人群，尤其是接觸四氯化碳、氯仿等化學(xué)毒物的人群，應(yīng)重點(diǎn)預(yù)防肝硬化的發(fā)生。
肝硬化會(huì)遺傳嗎
肝硬化這種疾病十分危險(xiǎn)，那么這種病癥是否會(huì)遺傳后代呢?
肝硬化是一種慢性病，是后天在多種因素作用下形成的，并非受基因及遺傳因素的影響，所以肝硬化本身并不是基因病毒，并不會(huì)在家族中遺傳，也即肝硬化不會(huì)遺傳。
然而，在許多容易發(fā)生肝硬化的原發(fā)疾病中，其中有一部分是遺傳性疾病，即此類(lèi)原發(fā)病可能會(huì)發(fā)生肝硬化會(huì)遺傳。如肝豆?fàn)詈俗冃?Wilson病)，遺傳性血色病。
此類(lèi)原發(fā)病屬于遺傳性疾病，會(huì)遺傳下一代，而同時(shí)這些疾病亦是容易進(jìn)展為肝硬化的原發(fā)病，所以表面上看來(lái)好像是肝硬化遺傳了，實(shí)質(zhì)上確是造成肝硬化的病因遺傳了，從而引起了肝硬化的表現(xiàn)。
肝硬化怎么預(yù)防
防治病毒性肝炎
由于病毒性肝炎是引起肝硬化的重要因素，所以必須積極防治。
預(yù)防的措施：1.注意飲食衛(wèi)生，不隨便在外面就餐。2.注射或抽血時(shí)使用一次性注射器，不隨便輸血或注射丙種球蛋白等血液制品。
預(yù)防慢性酒精中毒引起肝損害
由于慢性酒精中毒可引起肝損害，最終可導(dǎo)致肝硬化，所以應(yīng)預(yù)防慢性酒精中毒。
預(yù)防措施：不酗酒，不長(zhǎng)期大量飲酒。
影響智力慢性酒精中毒不但會(huì)導(dǎo)致大腦影響，而且伴發(fā)的營(yíng)養(yǎng)不良和肝功能障礙也會(huì)對(duì)大腦的危害起到雪上加霜的作用。慢性酒精中毒病人喝酒時(shí)，很少進(jìn)食，這會(huì)加速酒精的吸收，使酒精對(duì)大腦的影響更加嚴(yán)重。臨床研究證實(shí)，酗酒本身會(huì)抑制食欲使飲食減少，影響胃腸功能，干擾消化、吸收和代謝，造成人體營(yíng)養(yǎng)不良。另外，酒精還可以抑制蛋白質(zhì)合成，慢性酒精中毒病人進(jìn)食越少，蛋白質(zhì)攝入就越少，蛋白質(zhì)缺乏就越明顯，大腦組織得不到必需的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，腦功能和腦萎縮的程度就越重。
如何戒酒
宣傳飲酒的危害性
讓酗酒的人戒酒，首先就是要向其宣傳飲酒的危害性。飲酒過(guò)量后，容易導(dǎo)致酒精中毒，還容易引起消化道粘膜的損害，容易引起出血。要借助電視、以及發(fā)生在身邊的實(shí)際事例來(lái)引起其對(duì)飲酒的危害性有充分的認(rèn)識(shí)，只有自己主觀上面認(rèn)識(shí)到了飲酒的危害性，這戒酒的才會(huì)容易成功。
控制其飲酒的酒量和次數(shù)
讓酗酒的人一下子就把飲酒戒掉，那也是一個(gè)不實(shí)際的想法。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該制定一個(gè)周計(jì)劃，在周計(jì)劃里面，可以控制其飲酒的次數(shù)和量，比如：原來(lái)是一周每天都要喝酒，你可以給他規(guī)定一周喝2到3次，而且酒量也要相應(yīng)的隨之減少，這樣來(lái)進(jìn)行。
替代療法
讓酗酒的恩戒酒，在其酒癮發(fā)作的時(shí)候，你可以取一些替代的飲品來(lái)給其飲用，又或者是用一些小零食來(lái)代替飲酒，而且還要注意不讓其看到酒或者是聞到酒的香味，讓其脫離有酒的環(huán)境。
去醫(yī)院進(jìn)行健康檢查
讓酗酒的人戒酒，可以讓其去醫(yī)院進(jìn)行健康體檢。通過(guò)體檢，讓他意識(shí)到酗酒對(duì)健康的損害，還有就是讓其看看酒精中毒患者是什么樣子的，可以起到一舉兩得的效果，一邊體檢，一邊認(rèn)識(shí)到飲酒的危害性。
轉(zhuǎn)移其注意力
讓酗酒的人戒酒，在他想喝酒的時(shí)候，可以轉(zhuǎn)移其注意力，讓他的注意力從酒上面轉(zhuǎn)移開(kāi)來(lái)，比如可以出去散步走走，又或者去健身館去進(jìn)行健身，這樣的一打岔，就很容易將飲酒忘掉了，而長(zhǎng)期形成良性循環(huán)的話，戒酒是一定會(huì)成功的。
盡量遠(yuǎn)離有酒的應(yīng)酬
讓酗酒的人戒酒，還要讓其盡量遠(yuǎn)離有酒的場(chǎng)所。喝酒的人都喜歡將這樣的一句話，人在江湖身不由己啊。為了自己的前途沒(méi)有必要搭上自己的健康啊，因此要盡量遠(yuǎn)離有酒的江湖。
循序漸進(jìn)
讓酗酒的人戒酒，還需要循序漸進(jìn)的來(lái)進(jìn)行。每取得一點(diǎn)進(jìn)步，都要充分的給與其贊美和鼓勵(lì)，讓其有成就感，這樣戒酒的成功率才會(huì)大。
去專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行戒酒
通過(guò)上述的措施后，還是沒(méi)有成功戒酒的話，可以去專(zhuān)業(yè)的機(jī)構(gòu)去進(jìn)行戒酒，不僅方法可靠，而且在戒酒期間出現(xiàn)的一些癥狀也好給予相應(yīng)的處理。
結(jié)語(yǔ)：中國(guó)人喝酒都是很正常的一件事情，小飲怡情，但是如果是喝酒上癮那么可就要注意一下了。酗酒帶來(lái)的危害也是極大的，希望大家可以有節(jié)制的喝酒哦。
1.細(xì)菌性食物中毒
是指人們攝入含有細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常見(jiàn)的原因就是食物被細(xì)菌污染。據(jù)我國(guó)近五年食物中毒統(tǒng)計(jì)資料表明，細(xì)菌性食物中毒占食物中毒總數(shù)的50%左右，而動(dòng)物性食品是引起細(xì)菌性食物中毒的主要食品，其中肉類(lèi)及熟肉制品居首位，其次有變質(zhì)禽肉、病死畜肉以及魚(yú)、奶、剩飯等。并不是人吃了細(xì)菌污染的食物就馬上會(huì)發(fā)生食物中毒，細(xì)菌污染了食物并在食物上大量繁殖達(dá)到可致病的數(shù)量或繁殖產(chǎn)生致病的毒素，人吃了這種食物才會(huì)發(fā)生食物中毒。因此，發(fā)生食物中毒的另一主要原因就是貯存方式不當(dāng)或在較高溫度下存放較長(zhǎng)時(shí)間。食品中的水分及營(yíng)養(yǎng)條件使致病菌大量繁殖，如果食前徹底加熱，殺死病原菌的話，也不會(huì)發(fā)生食物中毒。那么，最后一個(gè)重要原因?yàn)槭城拔闯浞旨訜?，未充分煮熟?/p>
2.真菌毒素中毒
真菌在谷物或其他食品中生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生有毒的代謝產(chǎn)物，人和動(dòng)物食人這種毒性物質(zhì)發(fā)生的中毒，稱為真菌性食物中毒。中毒發(fā)生主要通過(guò)被真菌污染的食品，用一般的烹調(diào)方法加熱處理不能破壞食品中的真菌毒素。真菌生長(zhǎng)繁殖及產(chǎn)生毒素需要一定的溫度和濕度因此中毒往往有比較明顯的季節(jié)性和地區(qū)性。
3.動(dòng)物性食物中毒
食入動(dòng)物性中毒食品引起的食物中毒即為動(dòng)物性食物中毒。動(dòng)物性中毒食品主要有兩種;①將天然含有有毒成分的動(dòng)物或動(dòng)物的某一部分當(dāng)做食品，誤食引起中毒反應(yīng);在一定條件下產(chǎn)生了大量的有毒成分的可食的動(dòng)物性食品，如食用鮐魚(yú)等也可引起中毒。近年，我國(guó)發(fā)生的動(dòng)物性食物中毒主要是河豚魚(yú)中毒，其次是魚(yú)膽中毒?！?/p>
4.植物性食物中毒
主要有3種。①將天然含有有毒成分的植物或其加工制品當(dāng)作食品，如桐油、大麻油等引起的食物中毒;②在食品的加工過(guò)程中，將未能破壞或除去有毒成分的植物當(dāng)作食品食用，如木薯、苦杏仁等;③在一定條件下，不當(dāng)食用大量有毒成分的植物性食品，食用鮮黃花菜、發(fā)芽馬鈴薯、未腌制好的咸菜或未燒熟的扁豆等造成中毒。一般因誤食有毒植物或有毒的植物種子，或烹調(diào)加工方法不當(dāng)，沒(méi)有把植物中的有毒物質(zhì)去掉而引起。最常見(jiàn)的植物性食物中毒為菜豆中毒、毒蘑菇中毒、木薯中毒;可引起死亡的有毒蘑菇、馬鈴薯、曼陀羅、銀杏、苦杏仁、桐油等。植物性中毒多數(shù)沒(méi)有特效療法，對(duì)一些能引起死亡的嚴(yán)重中毒，盡早排除毒物對(duì)中毒者的預(yù)后非常重要?！?/p>
5.化學(xué)性食物中毒
主要包括：①誤食被有毒害的化學(xué)物質(zhì)污染的食品;②因添加非食品級(jí)的或偽造的或禁止使用的食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的食品，以及超量使用食品添加劑而導(dǎo)致的食物中毒;③因貯藏等原因，造成營(yíng)養(yǎng)素發(fā)生化學(xué)變化的食品，如油脂酸敗造成中毒。食入化學(xué)性中毒食品引起的食物中毒即為化學(xué)性食物中毒?；瘜W(xué)性食物中毒發(fā)病特點(diǎn)是：發(fā)病與進(jìn)食時(shí)間、食用量有關(guān)。一般進(jìn)食后不久發(fā)病，常有群體性，病人有相同的臨床表現(xiàn)。剩余食品、嘔吐物、血和尿等樣品中可測(cè)出有關(guān)化學(xué)毒物。在處理化學(xué)性食物中毒時(shí)應(yīng)突出一個(gè)“快”字!及時(shí)處理不但對(duì)挽救病人生命十分重要，同時(shí)對(duì)控制事態(tài)發(fā)展，特別是群體中毒和一時(shí)尚未明化學(xué)毒物時(shí)更為重要
風(fēng)油精因有消炎止痛、清涼止癢的功效，是居家、旅游常備保健良藥。近年來(lái)，經(jīng)科學(xué)研究和臨床驗(yàn)證又發(fā)現(xiàn)其有新的用途。
1.治腹痛：將風(fēng)油精數(shù)滴滴在肚臍(神闕穴)內(nèi)，外用傷濕止痛膏或普通膠布覆蓋，可起祛寒止痛作用。此法對(duì)于因受涼，過(guò)食冷飲等引起的寒性腹痛效果尤佳。
2.治燙傷：對(duì)于小范圍輕度燙傷，風(fēng)油精直接滴敷在燙傷部位上，每隔三至四小時(shí)滴敷一次。此法治燙傷止痛效果明顯，且不易發(fā)生感染，無(wú)結(jié)痂，愈后不遺留疤痕。
3.治腳癬：用溫水將足清洗干凈，揩干，如有水泡者，可先用針炙針將其刺破，然后用藥棉吸凈，再用風(fēng)油精每日一至兩次涂擦患處，一般三五日即可見(jiàn)效。
4.治口角潰瘍：刷牙漱口后，在患處涂風(fēng)油精，每日兩次，若臨睡前再涂一次，則效果更佳。
5.治咽喉腫痛：倒風(fēng)油精三至五滴于湯匙內(nèi)，慢慢咽下，即可奏效。此法對(duì)于干咳引起的喉痛也有效。
6.治肛門(mén)瘙癢：凡由痔瘡、肛裂等引起者，先用溫水洗凈患處，再用藥棉蘸風(fēng)油精少許，在肛門(mén)周?chē)坎?，即可奏效。需注意的是，風(fēng)油精勿用于面部皮膚，以防過(guò)敏，釀成色素沉著，影響顏面美觀。又因它含有樟腦成分，能透過(guò)胎盤(pán)影響胎兒，故孕婦禁用。
對(duì)于癌癥，大家?guī)缀醵际钦劇鞍鄙儯┌Y對(duì)我們來(lái)說(shuō)是見(jiàn)很可怕的事情，因此在生活中，我們要做好防癌抗癌的各種準(zhǔn)備，那么如何防癌呢?下面一起來(lái)看看小編為大家推薦的的方法吧!
防癌抗癌小妙招
1、最少開(kāi)窗半小時(shí)
每天我們最好要開(kāi)窗半個(gè)小時(shí)，透透氣，同宿舍減少室內(nèi)空氣的有害物質(zhì)，有一種很強(qiáng)的致癌氣體。它一般藏在水泥、瓷磚里，沿著這些地方的裂隙擴(kuò)散到室內(nèi)，所有一定要記住多開(kāi)窗要透氣哦。
2、睡夠7小時(shí)
充足良好的的睡眠對(duì)我們身體非常重要，睡眠不足的話，就有可能會(huì)導(dǎo)致癌癥，這是因?yàn)樗咧袝?huì)產(chǎn)生一種褪黑激素，它會(huì)減緩女性體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，從而起到抑制乳腺癌的目的。
3、用干毛巾擦背
用干毛巾擦背，會(huì)增加熱量，能夠防止癌細(xì)胞的生成，日本曾掀起過(guò)一股用干毛巾擦背的熱潮。東京大學(xué)副校長(zhǎng)水野教授研究指出，這可以起到防癌作用，因?yàn)槟Σ潦軣釙?huì)激活背部皮下肌肉組織里一種細(xì)胞，能起到吞蝕并破壞癌細(xì)胞的作用。
4、每天走路1小時(shí)
如果我們沒(méi)有時(shí)間運(yùn)動(dòng)的話，不妨嘗試一下走路，也可以減少癌癥的發(fā)生，美國(guó)《讀者文摘》雜志曾告訴大家，每天飯后散步30分鐘，或者每周散步四小時(shí)，能使患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)減少一半。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院針對(duì)7萬(wàn)人的長(zhǎng)期研究也發(fā)現(xiàn)，每天只要走路一小時(shí)，就可以降低一半患大腸癌的幾率。
5、曬15分鐘太陽(yáng)
經(jīng)常的曬太陽(yáng)可以提高身體的維生素D的含量，減少癌癥的發(fā)生，在最便宜的防癌處方里，曬太陽(yáng)算是做到了極致，不用任何花費(fèi)，就能通過(guò)增加人體維生素D的含量起到防癌作用。維D不足會(huì)增加患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。為避免暴曬增加皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)，每天只要曬15分鐘太陽(yáng)就足夠了。
6、每天喝6杯水
平時(shí)我們一定要學(xué)會(huì)喝水，喝水可以減少身體的毒素，減少癌癥的發(fā)生，世界上最權(quán)威的醫(yī)學(xué)雜志之一《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》研究表明，每天喝6杯水(每杯240克)的男性，患膀胱癌風(fēng)險(xiǎn)將減少一半，女性患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)將降低45%。40歲以上的人最好每隔兩三年查一下腸鏡，如果有息肉，早點(diǎn)發(fā)現(xiàn)能減少其癌變幾率。
抗癌的食物
1、防癌食品：蘋(píng)果
每天保證吃上一只蘋(píng)果。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，蘋(píng)果中所含VC在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性，甚至能讓已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。這就是為什么有一句英語(yǔ)“An apple a day keeps the doctor away。”的原因吧。蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高，被越來(lái)越多的人稱為“大夫第一藥”。許多美國(guó)人把蘋(píng)果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天吃蘋(píng)果，號(hào)稱“蘋(píng)果日”。
2、防癌食品：玉米
每天保證吃上一根玉米。玉米防治高血壓、泌尿結(jié)石等病癥，并具還具有抗癌作用。玉米中含有對(duì)抑制癌癥有顯著效果。
3、防癌食品：酸梅
應(yīng)常吃酸梅。酸梅能增強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，提高機(jī)體的免疫機(jī)能，輔助治療陰莖癌、宮頸癌。女人們應(yīng)該多吃一點(diǎn)，既可以當(dāng)零食，又能預(yù)防疾病，一舉兩得。
4、防防癌食品：香菇
每周保證能吃上二次以上的菇類(lèi)，它是一種益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因?yàn)橄愎蕉嗵悄茉鰪?qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫，有類(lèi)似于補(bǔ)氣的作用。多吃不容易患感冒與癌癥;其中猴頭菇由中國(guó)藥學(xué)界制成猴菇菌片，被用于預(yù)防和治療胃癌、食道癌等，有效率為69。3%，顯效率為15%。香菇可以加入每周的食譜，是不錯(cuò)的選擇，美味加健康。
在生活中，大家應(yīng)該經(jīng)常會(huì)遇到一些疾病問(wèn)題，那么對(duì)于這種疾病，大家有什么了解呢?直腸炎痛嗎?直腸炎有哪些癥狀呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來(lái)好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧。
直腸炎痛嗎
一般的情況下，直腸炎是會(huì)痛的，在剛開(kāi)始的時(shí)候，是會(huì)有肚子痛的情況的，而且還會(huì)伴隨腹瀉的情況的。
比較嚴(yán)重的話，就會(huì)出現(xiàn)大便中有血的情況的，希望大家在生活中，能夠多加的注意一下的，最好是及時(shí)的進(jìn)行治療的。
直腸炎有哪些癥狀
直腸炎讓患者非常的困擾，它不僅會(huì)影響日常生活，還擔(dān)心會(huì)導(dǎo)致直腸癌。所以只有及早知道病情，并且治療才能有效的避免更大的危害，那么，直腸炎有哪些癥狀?
一、消化不良
直腸炎的患者一般會(huì)有消化不良的情況的發(fā)生的，這是一種很常見(jiàn)的情況的，還會(huì)有惡心、腹部脹感的情況的發(fā)生的。
二、腹瀉
這是直腸炎最常見(jiàn)的癥狀，也是最明顯的癥狀，常常會(huì)反復(fù)發(fā)作，持續(xù)時(shí)間很長(zhǎng)總是痊愈不了，癥狀輕的可以出現(xiàn)每天2-5次，嚴(yán)重的甚至是出現(xiàn)20-30次。
糞便的形態(tài)個(gè)體差異也比較大，可以出現(xiàn)軟便、稀糊狀、水樣等，大便的會(huì)出現(xiàn)帶血的膿樣便，有的甚至表現(xiàn)為痢疾樣的膿血便，通常會(huì)在早晨起床或者是飯后出現(xiàn)大便，有時(shí)候腹瀉與便秘交替進(jìn)行。
三、腹痛
腹瀉的時(shí)候往往會(huì)出現(xiàn)腹痛，在大便后腹痛會(huì)減輕，腹痛一般來(lái)說(shuō)是脹痛為主，大多數(shù)發(fā)生在左下腹或左腰腹部，出現(xiàn)持續(xù)隱痛的患者也比較多見(jiàn)，直腸炎比較輕的人不會(huì)出現(xiàn)腹痛。
四、里急后重
這種癥狀就是平常所說(shuō)的出現(xiàn)了便意但是卻排泄不出。
五、便血
比較輕的患者可以出現(xiàn)膿血出現(xiàn)在大便的表面，嚴(yán)重的患者可以出現(xiàn)獻(xiàn)血下流，甚至是出現(xiàn)休克。
直腸炎的危害
很多直腸炎患者認(rèn)為沒(méi)有很明顯的直腸炎癥狀表現(xiàn)就不需要到醫(yī)院進(jìn)行治療，這是不對(duì)的。因此直腸炎的危害是十分嚴(yán)重的，如果治療不及時(shí)會(huì)嚴(yán)重影響人們的健康和日常生活。那么，直腸炎的危害有哪些呢?下面就為大家詳細(xì)的介紹直腸炎的危害。
5、防癌食品：洋蔥
每周保證能吃上三次以上的洋蔥菜。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，這類(lèi)蔬菜包括大蒜、大蔥等能預(yù)防結(jié)腸、胃、肺和肝等臟器的癌癥。其中所含的硫化物能激活人體的免疫功能，干擾癌細(xì)胞的擴(kuò)散，從而有助于戰(zhàn)勝癌癥。洋蔥雖然會(huì)使我們流淚，但是味道還是不錯(cuò)的，在很多西餐中洋蔥都被作為配料，鑒于它的強(qiáng)大功能，我們可以多吃一點(diǎn)。
6、防癌食品：牛肉
每周保證能吃上三次以上的牛肉。一個(gè)微生物研究小組指出牛肉中含有一種能抑制致癌物質(zhì)活動(dòng)的成分，從而起到防癌作用。并可望從牛肉中提取出防癌抗癌的新藥。這個(gè)是小編的最?lèi)?ài)，雖然價(jià)錢(qián)有那么點(diǎn)貴，但是它的美味還是值得我們掏腰包的?？拱┪镔|(zhì)的存在也會(huì)加大我們對(duì)他的喜愛(ài)。
7、防癌食品：帶魚(yú)
每周保證能吃上一次以上的帶魚(yú)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，帶魚(yú)銀色粉末狀的細(xì)鱗含有大量的蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和油脂，是合成抗癌藥品六硫鳥(niǎo)嘌呤的主要原料，也是治療急性白血病等癌癥的有效藥物。以前還沒(méi)發(fā)現(xiàn)帶魚(yú)有這么強(qiáng)大的功能，以后要多吃一點(diǎn)了。
8、防癌食品：海帶、紫菜
每天保證能吃上一次以上的海帶或紫菜湯。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類(lèi)食品都具有一定的抗癌作用。研究海藻類(lèi)發(fā)現(xiàn)，癌癥患者的血液多呈酸性，而海帶含鈣量較高，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，起到防癌的作用同時(shí)，它所含有的纖維紗不易被消化，吃后能增加大便量，促進(jìn)腸內(nèi)某些致癌物的排泄，有助人體防癌保健。這樣看來(lái)韓國(guó)人那么喜歡喝海帶湯也是有原因的。
9、防癌食品：海蜇
每周保證能吃上一次以上的海蜇?？茖W(xué)家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強(qiáng)的藥理效應(yīng)。
雖然些我們不能完全依照上面的安排每天都吃，但是我們可以適當(dāng)?shù)淖⒁庖幌?，?duì)于上面幾種食物針對(duì)性的選擇，多吃一些，遠(yuǎn)離癌癥。
癌癥的早期癥狀
慢性咳嗽和胸痛
類(lèi)似咳嗽或支氣管炎的癥狀可能是白血病和肺癌的癥狀。胸口疼痛可能還會(huì)延伸到肩部、臂部。咳嗽和聲音嘶啞超過(guò)6周，應(yīng)當(dāng)心喉癌、甲狀腺癌、食管癌或肺癌。
慢性胃灼熱
長(zhǎng)期胃灼熱(燒心)應(yīng)排查是否是胃酸過(guò)多所致，再排查食管癌及肝癌的可能性。
腸道問(wèn)題
腸癌患者大便次數(shù)多，且有解不干凈的感覺(jué)。胰腺癌的早期癥狀是大便多而發(fā)白、奇臭。
黃疸
皮膚或眼白突然發(fā)黃，主要考慮是肝臟或膽囊疾病，但也可能是胰腺癌、膽管癌和肝癌的癥狀。
腹脹腹痛
莫名腹脹應(yīng)當(dāng)心卵巢癌。盆腔劇烈脹痛也可能是纖維瘤、卵巢囊腫及其他生殖系統(tǒng)疾病的共同癥狀。另外，飯后莫名胃痛或腹脹有可能是胃癌征兆。
異常腫塊
乳房、睪丸、腹股溝、頸部、腹部、腋下或其他部位出現(xiàn)異常包塊，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查癌癥危險(xiǎn)。
皮膚新斑點(diǎn)或黑痣變化
皮膚出現(xiàn)新的斑點(diǎn)、黑痣發(fā)生變化、皮膚瘡口久治不愈，結(jié)痂但容易出血，應(yīng)當(dāng)心皮膚癌。
指甲變化
指甲下出現(xiàn)褐色或黑色條紋或斑點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)心皮膚癌。指端突然變大，指甲彎曲，則可能是肺癌癥狀。指甲明顯變白有時(shí)是肝癌征兆。
盆腔或下腹疼痛
有此類(lèi)疼痛且伴盆腔沉重感，可能是卵巢癌癥狀。不孕女性，有卵巢癌、乳腺癌或結(jié)腸癌家族病史的女性，確診患有乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌或子宮癌的女性罹患卵巢癌危險(xiǎn)更大。
結(jié)語(yǔ)：上面是一些簡(jiǎn)單的防癌小妙招，還有抗癌的食物哦，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也都是輕而易舉的一些小事，想要更加健康的生活，那么我們勢(shì)必要為身體做些什么，這樣身體才會(huì)給我們健康的回報(bào)，這樣才能讓癌癥遠(yuǎn)離我們!
【導(dǎo)讀】酸奶的謊言你知道嗎，酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸奶酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素。但是，我們所認(rèn)為的酸奶的某些功能卻并不屬實(shí)，下面，一起了解下酸奶的謊言你知道嗎。
酸奶的謊言你知道嗎
酸奶富含益生菌，可治療便秘
許多人認(rèn)為酸奶富含益生菌，具有通便的療效，然而真相是，酸奶中的益生菌量微不足道，通便只是它的副作用.
不可否認(rèn)，常喝酸奶會(huì)攝入一定量的益生菌，加強(qiáng)腸道菌群中有益菌的陣容',與有害菌對(duì)抗。 專(zhuān)家表示，可是，酸奶中含有的益生菌對(duì)于腸道菌群總數(shù)來(lái)說(shuō)，僅是滄海一粟。對(duì)腸道缺乏動(dòng)力的人來(lái)說(shuō)，通過(guò)酸奶補(bǔ)充益生菌是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，需要攝入益生菌藥物才足夠。
酸奶通便很多情況下是利用了酸奶的副作用.專(zhuān)家認(rèn)為，亞洲人多發(fā)乳糖不耐受癥，一些人在喝牛奶、酸奶后容易引發(fā)輕度腹瀉，是因?yàn)槿樗崞茐哪c道堿性環(huán)境，腸道分泌大量堿性消化液來(lái)中和乳酸所致。另外，他表示，腸道菌群自身有調(diào)節(jié)作用，健康的人群無(wú)需通過(guò)攝入酸奶來(lái)補(bǔ)充有益菌。偶爾便秘的人喝酸奶有一定的作用，但不能作為便秘的治療方式。
酸奶的謊言你知道嗎
酸奶越酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越好？
酸奶的酸度來(lái)源，是乳酸菌利用乳糖代謝產(chǎn)生的乳酸，這與發(fā)酵劑的菌種和發(fā)酵時(shí)間等因素有關(guān)。制作酸奶必須使用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌當(dāng)中，如果桿菌占優(yōu)勢(shì)，酸度就會(huì)很強(qiáng)，但這不能說(shuō)明酸奶的品質(zhì)更好。
酸奶能補(bǔ)鈣？
乳酸菌將牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以，酸奶仍有補(bǔ)鈣的效果。事實(shí)上，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中的只高不低，因?yàn)槿樗崮艽龠M(jìn)鈣等多種礦物質(zhì)吸收，另外，酸奶中還有蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的Cpp等肽類(lèi)物質(zhì)，也可促進(jìn)鈣吸收。
香菇是生活中非常重要的食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，具有調(diào)理身體的功效，對(duì)于身體較差的人士來(lái)說(shuō)是非常合適的調(diào)理食物。但是，由于香菇屬于菌類(lèi)食材，不少人都對(duì)香菇的安全性表示擔(dān)憂，例如，香菇不熟會(huì)中毒嗎？下面就來(lái)看看講解吧，希望大家能夠了解一下吧。
香菇?jīng)]有毒，吃了沒(méi)熟的香菇不會(huì)中毒，但是不衛(wèi)生，最好需要煮熟，防治有病菌，香菇本身是沒(méi)有毒的。
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
香菇可以直接吃的。
宜
香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食具有降壓減脂的作用。
香菇+豆腐=健脾養(yǎng)胃，增加食欲。
香菇+薏米=營(yíng)養(yǎng)豐富，化痰理氣。
香菇為美味珍肴，有益氣補(bǔ)饑、治風(fēng)破血，化痰理氣等功效，薏米有健脾利濕，清熱排膿的效果，兩者均為抗癌佳品，一起煮制成粥，或蒸制成薏米香菇飯，有健脾利濕、理氣化痰的效果，為肝病以及肝癌患者理想的食療食品。
忌
香菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋=面部易長(zhǎng)黑斑。
香菇+河蟹=易引起結(jié)石癥狀。
香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會(huì)使人體中的維生素D含量過(guò)高，造成鈣質(zhì)增加，長(zhǎng)期食用易引起結(jié)石癥狀。
香菇+番茄=破壞類(lèi)胡蘿卜素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類(lèi)胡蘿卜素的番茄同食，會(huì)破壞番茄所含的類(lèi)胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。
【導(dǎo)讀】挑選西瓜的方法你知道嗎，清甜多汁的西瓜是夏天里最好的消暑美食，但是有大多數(shù)的人都不知道應(yīng)該如何辨別西瓜是否沙瓤、甜美程度、是否蛀蟲(chóng)和是否被摔過(guò)等專(zhuān)業(yè)挑西瓜的技巧。而且隨著轉(zhuǎn)基因和反季節(jié)的盛行，市面上的瓜果蔬菜是千奇百怪，五顏六色的，就拿盛夏最受歡迎的消暑瓜果來(lái)說(shuō)吧，紅的白的黃的綠的黑的都有，帶紋路的沒(méi)帶紋路的，有籽兒的沒(méi)籽兒的，怎樣挑選甜美可口的西瓜就成為了大家夏天里最常見(jiàn)的問(wèn)題了，那么我們就一起來(lái)看看挑選西瓜的方法你知道嗎？
挑選西瓜的方法你知道嗎
1、拿瓜：正確的拿法是，用五指拖住瓜，而不是用手掌去端住瓜，這樣的敲或者彈的聲音會(huì)更清晰，但是瓜太大了拿不動(dòng)，或者是小細(xì)胳膊壓根就抬不動(dòng)的，可以將瓜平放在桌子上，或者是用兩個(gè)瓜架起來(lái)，不要在土地上拍，那樣只能拍你一身土。
挑選西瓜的方法你知道嗎
2、彈瓜：都玩過(guò)彈崩髏吧（就是彈腦瓜），用拇指崩起中指，然后用中指快擊瓜皮就好，瓜的擊打點(diǎn)選在瓜正上方，從上向下敲，這個(gè)時(shí)候瓜就開(kāi)始發(fā)出清脆的聲音，瓜成熟的次序是：當(dāng)當(dāng)（丟掉生瓜蛋子）咚咚（扔掉，爛了），砰砰（扔掉，瓜瘺了），bongbong（沙脆瓤），如果bongbong聲里帶上一點(diǎn)走風(fēng)漏氣，那就是沙瓜。
3、拍瓜：拍瓜的方法，是從側(cè)面用四指的第二節(jié)輕擊瓜皮，這個(gè)時(shí)候聽(tīng)要靠近瓜皮聽(tīng)，聲音有一下特點(diǎn)：梆梆邦生瓜蛋子，嘭嘭嘭沙脆瓤，噗噗噗是沙瓜，咚咚咚和發(fā)出很悶的音的時(shí)候，各位請(qǐng)放下吧，它里面已經(jīng)爛了。
挑選西瓜的方法你知道嗎
挑西瓜的首選方法是用手彈和拍，這樣可以從聲音上拿住瓜的每一個(gè)成熟度，因?yàn)樾枰獦O強(qiáng)的經(jīng)驗(yàn)性。所以很多人都是憑借敲擊后的咚咚聲來(lái)分辨西瓜的好壞生熟。其實(shí)瓜果的香味是不能隨便做假的，不像水果顏色和甜度可以漂染和注入甜劑，所以要多聞聞，鍛煉自己的嗅覺(jué)和敏感度。那么看了以上為大家介紹的各種快速方便的挑瓜的方法之后，相信大家一定會(huì)挑選到甜美可口的西瓜。
