美味土豆條——清熱解毒健脾養(yǎng)胃
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“美味土豆條——清熱解毒健脾養(yǎng)胃”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
土豆是我們經(jīng)常吃的一種食材類型之一，而且營養(yǎng)物質豐富，它可以促進食欲，是我們餐桌上不能缺少的一種食材，一年四季都有的賣。土豆也叫馬鈴薯它的食用方法有很多，下面就來介紹可以清熱解毒健脾胃的美味土豆條的做法吧，你一定會愛上它。
美味土豆條
食療功效:清熱解毒、健脾和胃、潤腸通便、緩急止痛
營養(yǎng)價值:蛋白質、淀粉、脂肪、膳食纖維、維生素A、C、K、葉酸、鈣、磷、鐵等礦物質
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材土豆、生菜、鹽、蔥、紅椒、糖衣粉
做法
1土豆去皮洗凈，切條;蔥洗凈切花;紅椒洗凈切粒;生菜洗凈，焯水后鋪在盤底。
2鍋內加水燒開，加鹽，放土豆條焯熟，裹一層糖衣粉后放在生菜葉上。撒上蔥花、紅椒粒即可。
功效與作用
土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力等癥狀。生菜具有清熱排毒、清肝利膽、養(yǎng)胃、改善睡眠、促進血液循環(huán)和抑制病毒的功效。此菜具有清熱解毒、健脾和胃、潤腸通便、改善睡眠、緩急止痛的功效。土豆可以提高免疫力，促進食欲，同時也可以緩解消化不良等等的一些問題，對于提高人體的健康的作用，對于潤腸道有一定的好處哦。
關于美味土豆條的做法，大家都學會了嗎，是不是很簡單呢，清熱解毒健脾養(yǎng)胃潤腸道不僅要吃的健康，而且還要鮮美可口哦，大家不妨試試吧，營養(yǎng)豐富，排毒減肥。是一道痕有營養(yǎng)的小吃哦，大家平時的時候可以吃。
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土豆是我們經(jīng)常吃的食材的類型，也叫馬鈴薯，它的口感好，而且還很容易吸收和利用的哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食材類型哦，土豆的食用方法有很多，來看看香甜土豆條的做法，可以潤腸通便健脾胃的哦。
香甜土豆條
香甜土豆條所需材料
主要食材土豆、生菜、鹽、蔥、紅椒、糖衣粉
香甜土豆條的做法
1、土豆去皮洗凈，切條;蔥洗凈切花;紅椒洗凈切粒;生菜洗凈，焯水后鋪在盤底。
2、鍋內加水燒開，加鹽，放土豆條焯熟，裹一層糖衣粉后放在生菜葉上。撒上蔥花、紅椒粒即可。
香甜土豆條的功效與作用
美味可口的蘋果派菠蘿派都是大家常吃的甜點，蛋白質、淀粉、脂肪、膳食纖維、維生素A、C、K、葉酸、鈣、磷、鐵等礦物質豐富。土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力等癥狀。生菜具有清熱排毒、清肝利膽、養(yǎng)胃、改善睡眠、促進血液循環(huán)和抑制病毒的功效。這樣的一道土豆的吃法可以有清熱解毒的作用，而且還可以潤腸通便的哦，是不錯的滋補氣血的首選食譜，而且還可以改善睡眠，對于健脾胃有很好的功效哦。
香甜土豆條的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，健脾養(yǎng)胃潤腸通便清熱去火，而且還可以排毒養(yǎng)顏，促進代謝，是人們都喜歡吃的一種美食哦，趕緊行動起來吧。
海苔是大家都喜歡吃的一種休閑食品，可以直接食用，屬于海藻類的食材，它可以補充人體所需的微量元素和礦物質，而且也可以有健脾胃的作用，海苔可以和很多的食物搭配，人們最喜歡吃的海苔包飯就是不錯的選擇，來看看海苔包飯的制作方法和保健效果。
海苔包飯
食療功效:補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、清熱解毒、增強免疫力
營養(yǎng)價值:蛋白質、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者
禁忌人群:脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食或少食
海苔包飯所需材料
主要食材軟飯、海苔、蟹肉、胡蘿卜、原味起司、蛋黃醬
紫菜包飯的做法
1、蟹肉汆燙一下，撕成絲，和蛋黃醬攪拌;胡蘿卜去皮洗凈，切絲，煸炒。
2、海苔烤好后放平，將軟飯、起司放上去，隨后放蟹肉、胡蘿卜，卷起來即可。
紫菜包飯的功效與作用
米飯具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。紫菜具有利尿消腫、促進骨骼發(fā)育、健腦益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病發(fā)生率的功效。蟹肉具有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、滋肝陰的功效。胡蘿卜可以起到補充維生素的作用，和米飯，海苔一起搭配，可以有養(yǎng)胃的功效，同時也可以有促進新代謝的作用，對于補氣血，調理腸胃不適起到了很好的作用，而且也可以有清熱解毒的功效，是不錯的養(yǎng)生食譜。
海苔包飯的制作方法簡單，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜，可以有補虛勞的作用，對于健脾胃起到了很好的作用，還可以有養(yǎng)血安神的作用，這款食譜適合脾胃虛弱的人群，可以起到清熱解毒去火的作用，這樣的食譜可以經(jīng)常吃。
很多的中藥材都是食藥兩用的，比如說人參啊靈芝啊還有一些普通的中藥材，都是可以食用的呢，不知道大家是否對于黃柏有所了解呢，它可以治療疾病，也可以食用，來看看黃柏粳米粥的做法吧。
黃柏粳米粥
黃柏粳米粥的做法
1、將黃柏、靈芝用清水洗凈，粳米泡發(fā)洗凈。
2、黃柏入鍋加清水適量，煎水取汁后與粳米同入鍋煮粥，至米粒開花后加入靈芝片
3、至熟時加入白糖、香菜拌勻即可。
黃柏粳米粥的功效與作用
黃柏是一味中藥，性寒、味苦，可清熱燥濕、瀉火解毒。今天小編推薦的是黃柏粳米粥，補充蛋白質，脂肪，維生素A、B1、E、小檗堿、黃柏堿及多種礦物質。黃柏具有清熱燥濕、瀉火除蒸、解毒療瘡的功效。粳米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。這樣的粥品可以有止咳化痰啊或者是養(yǎng)心安神的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的上火啊或者是失眠等情況是有所改善的，而且還可以有健脾養(yǎng)胃的功效呢。
黃柏粳米粥的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡單，有一種很特別的味道，當然對于人們來說健脾補虛也是不錯的選擇哦，健脾養(yǎng)胃清熱解毒安神養(yǎng)心，大家趕緊行動起來吧。
說起花椒，大家都知道了吧，它的營養(yǎng)價值高，而且具有治療疾病的功效，對于增強免疫力，促進食欲是不錯的選擇呢。花椒大家都是如何食用呢，今天的這道花椒生姜粥就具有暖胃健脾的功效。
花椒生姜粥
花椒生姜粥的做法
1、大米洗凈，清水浸泡浸泡半小時;生姜洗凈，切絲。
2、鍋內加清水煮沸，放入大米，煮沸后轉中火慢煮至米粒熟軟。
3、加入花椒、姜絲同煮至粥熟，加鹽攪拌均勻即可。
花椒生姜粥的功效與作用
冬季寒冷難耐?喝一碗熱騰騰的暖身養(yǎng)生粥吧，不僅能夠暖身，還能起到保健的作用。今天小編推薦這道花椒生姜粥，花椒有溫中止痛功效，生姜有驅散寒邪、促進血液循環(huán)等功效，非常適合畏寒人士食用。蛋白質、多種維生素、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鎂、鐵、磷、鋅豐富?；ń返南阄短貏e，而且具有祛濕止痛殺菌的作用，這樣做成的粥品適合很多人群，比如說冬季很適合，可以暖胃助消化，同時還可以促進血糖循環(huán)的哦。
花椒生姜粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話可以補充豐富的營養(yǎng)物質，同時還可以起到健脾祛濕的作用，健脾養(yǎng)胃緩解風寒清熱解毒，你不妨也可以試試。
梨的種類有很多，香梨，雪花梨啊還有蘋果梨等等。鴨梨也是比較常見的一種梨，口感脆，補充糖分和礦物質，可以有提高體質的作用，還可以有滋潤肌膚的效果。鴨梨糯米粥你吃過嗎，這樣的一道粥品可以有健脾胃的作用，還可以清熱解毒。
鴨梨糯米粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質、維生素、胡蘿卜素、糖類、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者少食
所需材料
糯米50克、鴨梨1個、蜂蜜適量
做法
1.鴨梨洗凈，去蒂和皮，除籽，切片;糯米洗凈，用水浸泡4小時。
2.鍋置火上，倒入適量清水煮沸，加入糯米大火煮沸，轉小火熬煮至粘稠。
3.放入梨片用小火熬煮15分鐘，晾涼，加蜂蜜調勻即可。
功效與作用
鴨梨具有清心潤肺、止咳平喘、潤燥利便、生津止渴、醒酒解毒的功效。糯米具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。此粥具有清熱解毒、生津止渴、鎮(zhèn)咳化痰、健脾養(yǎng)胃、補中益氣的功效。鴨梨可以有醒酒解酒的作用，和糯米一起搭配株洲，可以有生津止渴的作用，對于清熱解毒有好處，而且還有健脾胃的作用。這樣的粥可以緩解腹脹或者是腹瀉的作用，清熱解毒效果不錯。
鴨梨糯米粥這道粥品可以清熱解毒，對于經(jīng)常有肺部感染咳嗽的情況有一定的改善的作用，還可以有醒酒解毒的作用，對于潤燥有幫助，同時也可以起到很好的滋陰的效果，適合干燥季節(jié)食用，這樣的粥品一定是你不二的選擇。
在我們的生活中，在日常的餐桌上，炒土豆條是一道比較常見的食譜，而且也十分受人們的喜愛，我們在生活中吃的也比較多，這道菜是比較大眾化的，現(xiàn)在下面將為大家介紹這道菜的營養(yǎng)功效，希望大家好好閱讀。
第一種做法：
將削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米長的方條(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗凈，用漏勺控干水分。
2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至煙將要冒煙時，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發(fā)硬時，移至微火慢慢炸，直至炸透。當土豆快熟時，再移旺發(fā)炸熟、呈金黃色。撈出，控干油，撒勻鹽，即成。
3.可將土豆條放入鍋內，加水和少許鹽煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黃色。
第二種做法：
先切好土豆條，再用清水涮涮，把多余的淀粉洗掉，炒鍋內放適量食用油，待油燒至八成熱時，放蔥，干辣椒爆鍋，在迅速倒入土豆條，適當翻炒，再加入些許調料（糖，鹽，白醋，雞精），喜歡吃脆的可少炒一會，喜歡吃面的可多炒一會，即可。
第三種做法：
酸辣土豆絲味道最好,做法簡單,所需的原料只是一個土豆,一點小辣椒,一點花椒和蒜瓣。 1、把土豆去皮切絲，越細越好，刀功啊~~再把青紅椒切絲，蒜瓣切粒。
2、土豆絲切好，過冷水去淀粉，這樣炒出的菜口感脆。
3、準備好鹽和白醋,用白醋會是菜品看著色彩干凈。
4、開火、坐炒鍋、添油。
5、油溫熱時，把花椒粒放進去，炸出香味。
6、花椒一定要撈出不要，不然吃的時侯你就會知道了。
7、油熱時，把辣椒絲和蒜粒放入爆出香味。
8、掂鍋翻炒幾下，放白醋，放鹽，動作要快，再翻炒幾下，使鹽味更勻。 土豆切絲，然后用洗去淀粉。加青紅辣椒絲，炒時放點醋。味道不錯！
上面為大家具體介紹了關于炒土豆條的營養(yǎng)功效，從上面的介紹中我們可以知道關于這道菜給我們帶來的好處還是有不少的，我們平時可以多吃點，希望上面的介紹可以幫助到大家，祝大家生活愉快身體健康。
食物相互搭配才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求，才能讓身體保持健康的狀態(tài)。南瓜雖然是一種比較常見的食物，但是營養(yǎng)物質是比較高的，可以起到排毒的作用，潤腸通便，南瓜和小米一起煮南瓜小米粥，可以養(yǎng)胃健脾，還能清熱解毒。
南瓜小米粥所需材料
南瓜500克、小米100克、水500毫升、白糖適量
南瓜小米粥的做法
1、小米洗凈備用;南瓜去皮去籽，洗凈后切成1cm左右的小塊。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入小米、南瓜用大火熬煮。
3、待煮沸后轉小火熬煮至黏稠，加入白糖調味即可。
南瓜小米粥的功效與作用
小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。南瓜內含有維生素和果膠，對于保護腸胃，促進毒素的排除有一定的好處，而且也可以有解毒的功效。南瓜小米粥是款非常養(yǎng)人的食療，能夠清熱解毒、開胃消食等，是胃病患者的最佳食療方，除此之外，血氣虧損、身體虛弱者及產(chǎn)后術后都可多食南瓜小米粥保健?？梢员Ｗo腸胃，對于促進潰瘍愈合有好處，特別適合有胃病的人群吃，可以有助消化的作用。南瓜和小米煮粥可以健脾胃，清熱潤腸。
南瓜小米粥是款非常養(yǎng)人的食療，適合的人群也比較多，老年人，小孩子，一些腸胃不好，便秘，上火等人群都適合吃這樣的食譜，對于清熱解毒滋陰潤燥來說有一定的保健的作用和功效，而且也可以有排毒的功效，日常生活中大家都可以吃這樣的食譜。
綠豆芽是我們經(jīng)常吃的一種蔬菜的類型，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以有補充豐富營養(yǎng)素的作用，綠豆芽的好處有很多的，可以補充蛋白質和水分，具有利尿消腫的作用，怎么吃呢，來看看青椒綠豆芽的做法，可以降脂健。
青椒綠豆芽
食療功效:清熱解毒、健胃消食、降脂減肥、利濕除尿
營養(yǎng)價值:蛋白質、碳水化合物、維生素A、C、胡蘿卜素、辣椒素、葉酸、鈣、鐵、磷、鈉、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肥胖人群、患心病患者
青椒綠豆芽所需材料
主要食材綠豆芽、青椒、姜絲、料酒、鹽、味精、醋、植物油
青椒綠豆芽
1青椒洗凈，去蒂及籽，切絲;綠豆芽洗凈，瀝干待用。
2炒鍋置火上，倒油燒至七成熱，倒入姜絲、青椒絲煸炒。
3翻炒片刻，調入料酒、醋，放入綠豆芽翻炒，加鹽、味精調味即可。
青椒綠豆芽的功效與作用
綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解酒毒和熱毒，還能清腸胃、補腎、利尿、消腫、美肌膚、利濕熱。青椒具有解熱、鎮(zhèn)痛、預防癌癥、增加食欲、幫助消化、降脂減肥的功效。青椒綠豆芽此菜具有清熱解毒、健胃消食、降脂減肥、利濕除尿的功效。這樣的一道食譜具有清熱去火的作用，而且還可以清理腸道垃圾，對于美容肌膚有也有好處的，清熱降火的同時也可以清熱去火解毒，適合多種人群。
青椒綠豆芽的做法大家都學會了吧，平時的時候可以適當?shù)氖秤茫瑢ι眢w健康有好處。清熱解毒健脾養(yǎng)胃降脂減肥，還要注意的是一定要注意食用的量不要吃太多哦，以免腸胃不好的人群會出現(xiàn)腸胃不適。
娃娃菜是眾多蔬菜中的一種，而且營養(yǎng)物質也是比較豐富的呢，它可以有促進食欲的作用，而且還可以補充纖維素，對于促進代謝以及潤腸通便是有好處的，經(jīng)常上火的人群可以吃這樣的食物。你知道娃娃菜怎么吃比較好嗎，來看看這道牛奶煨娃娃菜的做法，可以清熱解毒。
牛奶煨娃娃菜
食療功效:健脾益胃、潤腸通便、補肝益腎、清熱解毒
營養(yǎng)價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、維生素A、C、葉酸、鋅、鈣、磷、鐵、鎂
適宜人群:一般人群皆可食用
牛奶煨娃娃菜所需材料
主要食材牛奶、白菜、枸杞、鹽、味精、白糖、高湯
娃娃菜的做法
1、將白菜洗凈切塊;枸杞洗凈備用。
2、鍋上火，倒入高湯，調入鹽、味精、白糖，放入牛奶、白菜、枸杞煲至熟即可。
功效與作用
娃娃菜具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。牛奶具有補虛損，益肺胃，生津潤腸、促進骨骼發(fā)育的功效。枸杞具有補血、滋補肝腎、降低血糖、調節(jié)血脂、益精明目、抗疲勞的功效。此菜具有健脾益胃、潤腸通便、生津潤肺、補肝益腎、清熱解毒、益精明目、抗疲勞補虛損的功效。牛奶和娃娃菜一起吃，可以有滋補肝腎的作用，對于降低血糖有好處，同時也可以有抗疲勞的效果，對于清熱解毒去火有好處，而且還可以起到利尿通便的效果和功效哦。
這道牛奶煨娃娃菜你學會了嗎，生活中可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對于促進食欲有一定的好處，同時也可以抗衰抗疲勞哦。而且還可以清熱解毒去火的呢，這道食譜大家可以經(jīng)常吃，可以有健脾胃的作用，而且還可以促進新陳代謝，方法簡單，趕緊試試吧。
雞蛋是一種很常見的食材，而且營養(yǎng)物質豐富，經(jīng)常吃些雞蛋的話可以補充豐富的營養(yǎng)物質，還可以有提高免疫力的效果，雞蛋和很多的食物都可以搭配食用的哦，來看看這道可以開胃健脾的雞蛋土豆沙拉的做法，可以有清熱解毒補腦的作用。
雞蛋土豆沙拉
食療功效:清熱解毒、健脾開胃、益腎補血、健腦益智
營養(yǎng)價值:蛋白質、多種維生素、卵磷脂、膽固醇、膳食纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用禁忌人群:腸胃不適者慎食
所需材料
主要食材雞蛋、土豆、圣女果、黑橄欖罐頭、金槍魚罐頭、生菜、青椒片、白葡萄酒、鹽、大蒜
做法
1圣女果洗凈切開;生菜洗凈撕小片。
2雞蛋煮熟去殼切片;鹽、橄欖油、大蒜泥、白葡萄酒放入碗中拌成沙拉醬。
3黑橄欖切碎，金槍魚肉壓碎，濾干。土豆煮熟后切塊裝盤，淋沙拉醬。
功效與作用
雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒、護膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。土豆具有和胃健中、健脾益氣、益腎補血、解毒消腫等功效。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。金槍魚具有美容減肥、保護肝臟、防止動脈硬化、降低膽固醇、健腦益智、預防缺鐵性貧血、促進生長發(fā)育的功效。5生菜具有清熱排毒、清肝利膽、養(yǎng)胃、改善睡眠、促進血液循環(huán)和抑制病毒的功效。這樣的一道食譜可以有清熱解毒的作用，還可以均衡營養(yǎng)，對于開胃健脾啊或者是美容護膚有一定的好處，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，對于提高人體的免疫力有幫助，同時也可以促進新陳代謝，對于降血脂啊或者是緩解貧血有好處。
雞蛋土豆沙拉的具體的做法，大家都知道了吧，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價值，而且還可以吃到美味的食物，開胃健脾清熱解毒又補腦，營養(yǎng)也是很豐富的。是一道很不錯的營養(yǎng)食譜，趕緊試試吧。
糖醋土豆條指的是把土豆削成條，然后進行制作。它的口感酸甜可口，吃起來細膩和脆香，因為食材比較容易找，所以說受到很多人的歡迎。土豆在我們生活當中是比較常見的一種食物，用土豆來做糖醋土豆條，對身體有一定的調理的作用，糖醋土豆條的做法也是比較多的，我們來看一下幾種做法。
雞塊糖醋土豆條做法
1.雞洗凈，去頭、爪子，剁成小塊
2.姜洗凈，切片
3.炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗干凈，瀝干水分
4.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化
5.放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘
6.放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收干即可
普通糖醋土豆條做法
土豆隨意切成大小適中的小塊
鍋中入適當多一些油，油溫6，7成熱的時候下入土豆塊
煎炸至土豆表面焦黃
料酒1勺、醬油2勺、白糖3勺、醋4勺、清水5勺調成調料汁
倒入鍋中，大火收汁
撒點芝麻盛盤即可
糖醋土豆條做法
土豆去皮
切成大片
在鍋中倒入兩勺油，放入土豆片，把土豆片炸至八分熟
撈出裝盤備用
在碗中放入兩勺白糖和適量的醋，加半勺鹽，調好汁料
在鍋中倒半勺油，加入炸好的土豆片
大火翻炒一分鐘后，即可出鍋
土豆的營養(yǎng)價值和作用：
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產(chǎn)生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用
4. 補充營養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
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