常吃花生的驚人好處
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“常吃花生的驚人好處”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
【導(dǎo)讀】常吃花生的驚人好處，花生素有長生果之稱，吃對花生，對健康有5大好處 水煮花生、炸花生米、花生煲湯花生營養(yǎng)豐富、物美價廉，是中國人喜愛的堅果，下面給大家介紹常吃花生的驚人好處。
常吃花生的驚人好處
1.控制食欲
花生是高飽腹感食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長?；ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進(jìn)食量。
2.有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
常吃花生的驚人好處
3.穩(wěn)定血糖
研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%.花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點(diǎn)花生，你一天的血糖都不會過高。
4.保持心臟健康
吃花生多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%.研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，讓心臟更加健康。
常吃花生的驚人好處
5.減少結(jié)腸癌風(fēng)險
每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險?？茖W(xué)家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
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雞蛋的營養(yǎng)價值是眾所周知的，那么在什么時候吃最好呢？專家認(rèn)為在早餐中添加一個雞蛋，對身體是受益最大的。下面就來看看為什么說早晨吃雞蛋的好處多，以及吃雞蛋的誤區(qū)都有哪些吧。一天一個雞蛋，不只能進(jìn)步記憶力，還能保護(hù)視力，幫助瘦身。但有些人對雞蛋心有疑慮，怕天天吃添加血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，可是有許多優(yōu)點(diǎn)。在養(yǎng)分學(xué)界，雞蛋一直有全養(yǎng)分食品的美稱，雜志甚至為雞蛋戴上了世界上最養(yǎng)分早餐的榮譽(yù)，下面小編告訴你雞蛋的好處。
進(jìn)步記憶力：
雞蛋蛋黃中富含豐厚的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐厚的膽堿是合成大腦神經(jīng)遞質(zhì)--乙酰膽堿的必要物質(zhì)，一起也是細(xì)胞膜的重要成分，有助于進(jìn)步記憶力，使注意力更集中。因而，關(guān)于用腦多的上班族和學(xué)生來說，早餐吃一個雞蛋十分有必要。
進(jìn)步警覺性：
雞蛋中富含酪氨酸，它對進(jìn)步人的警覺性具有重要作用，然后讓人更迅速地做出反響。因而，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助于安全駕馭。
保護(hù)視力：
蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)--葉黃素和玉米黃素，能保護(hù)雙眼不受紫外線損傷。它們還有助于削減患白內(nèi)障的危險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有利處。
彌補(bǔ)優(yōu)異蛋白質(zhì)：
蛋白質(zhì)是悉數(shù)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，與粥和面包等食物對比，雞蛋中蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成更好，其必需氨基酸構(gòu)成與人體根本類似，生物學(xué)價值也是一切食品中的佼佼者。別的，雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收使用率也比粥和面包等食物高。
添加飽腹感：
雞蛋不只能為機(jī)體供給足夠的蛋白質(zhì)，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。研討標(biāo)明，吃富含雞蛋的早餐，能使人飽腹感添加，一起，雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪能供給繼續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時刻更長。
有助瘦身：
早餐吃雞蛋，能下降午飯以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研討顯現(xiàn)，與早餐以碳水化合物為主的人對比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,而且他們的精力也更充沛。
雞蛋怎樣吃有養(yǎng)分？有利心臟排行榜
第一名：帶殼水煮蛋
不加一滴油、烹調(diào)溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒觸摸氧氣（膽固醇一旦被氧化，就會變成最嚴(yán)峻的心血管健康威脅之一），因而是對心臟最有利的吃法。
第二名：水煮荷包蛋
第三名：蛋花湯和蒸蛋
第四名：煎荷包蛋
第五名：攤雞蛋
指用少數(shù)的油，小火煎成的蛋餅，因而蛋黃中的膽固醇氧化不多。
第六名：炒雞蛋
雞蛋打散后再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣觸摸較充沛，氧化較多。雞蛋對比吸油，用油量也較大。
【導(dǎo)讀】玉米富含維生素C等，有長壽、美容、明目、預(yù)防高血壓和冠心病等作用，常吃玉米的好處也非常多。玉米的營養(yǎng)價值很高，我們一起來看看常吃玉米的好處吧。
常吃玉米的好處
預(yù)防心臟病和癌癥
在這項(xiàng)持續(xù)1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進(jìn)行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對比。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維 生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。
同時，玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
研究還顯示，特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍；生命元素硒的含量則高8-10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老熟玉米高很多，因?yàn)樵谫A存過程中，玉米的營養(yǎng)物質(zhì)含量會快速下降。
抗衰老
每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%.此外，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A,它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出；天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
常吃玉米的好處
研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力和記憶力。
保護(hù)眼睛
根據(jù)1994年美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機(jī)率。玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，尤其后者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補(bǔ)充食物。
降低人體膽固醇
美國科研人員在研究中還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。他們曾選擇平均年齡為55歲的70位老人，其中50男20女，這些人的膽固醇含量都比較高，而且住院治療時間都在2年以上而效果不理想。這些人在接受試驗(yàn)時，研究人員把玉米經(jīng)過精磨細(xì)研，并佐以蒜粉、黑胡椒、芹菜等作料，用西紅柿或湯調(diào)和成食物，試驗(yàn)前一個半月每人每天吃20克，后一個半月每人每天吃40克，三個月后再經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)70個人血液中的甘油三脂都有所下降，有60個人的膽固醇降低了。
輔助治療多種疾病
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長壽因子--谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。
玉米兩種吃法降血壓
玉米須茶：玉米須50克（或鮮玉米須100克），洗凈，入鍋，加水500毫升，用小火，煎成250毫升，代茶飲用即可。該方具有清熱利水、輔助降血壓的功效，適用于高血壓患者，對并發(fā)水腫、小便不暢的患者尤為適宜。
常吃玉米的好處
玉米須蜂蜜粥：玉米須50克（或鮮玉米須100克），粳米100克，蜂蜜30克，將玉米須洗凈，切碎，剁成細(xì)末，放入碗中備用。將粳米淘凈，放入沙鍋，加適量水，煨煮成稠粥，粥將成時調(diào)入玉米須細(xì)末，小火繼續(xù)煨煮沸，離火稍涼后拌入蜂蜜即成。該方適用于肝火上炎、肝陽上亢型高血壓患者。但要注意的是，糖尿病患者及糖耐量異常者忌用。
花生作為一種干果，又名“長壽果”，有許多的功效和作用。那么，花生有什么食療作用，吃花生能減肥嗎?新鮮花生又該怎么保存，才能防止它的發(fā)霉變質(zhì)?而哪些人又是不適合吃花生的呢?
吃花生的好處
1、花生含有大量的鈣元素，吃花生能促進(jìn)人體的生長和發(fā)育。
2、花生可以增強(qiáng)我們的智力發(fā)育，使人變得更加的聰明睿智。
3、多吃花生可以抗衰老，達(dá)到延年益壽的功效。
4、花生還可以治療感冒和咳嗽。
5、花生可以治療和預(yù)防呼吸道疾病。
6、貧血患者多吃花生可以緩解體內(nèi)供血不足的癥狀。
7、多吃花生可以預(yù)防腸道癌。
8、吃花生可以促進(jìn)新陳代謝。
9、吃花生可以增強(qiáng)記憶力。
10、吃花生可以使人更加聰明。
11、花生可以防治皮膚老化、濕疹。
12、可以預(yù)防心臟病。
13、花生可以穩(wěn)定高血壓疾病。
14、花生可以健脾和胃。
15、花生可以利腎去水。
16、花生可以理氣通乳。對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
17、可以治腳氣。
18、可以醒脾和胃。
19、可以治療治營養(yǎng)不良。
20、花生可以潤肺止咳。
21、花生可以促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，從而起到凝血止血的作用。
22、預(yù)防冠心病和動脈硬化。
23、滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，
24、減少腸癌發(fā)生的機(jī)會。
25、花生能保護(hù)心臟。
26、適量食用花生，可以增加飽腹感，起到減肥的功效。
27、花生能治療胃病。
28、花生能潤腸通便，經(jīng)常食用可以防止便秘。
29、花生有助于防治動脈硬化。
30、花生能平衡膳食
31、花生能美白。
32、經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性吃花生，可以養(yǎng)血、補(bǔ)血。
33、常吃花生紅衣，能使頭發(fā)更加烏黑亮麗。
花生的食療作用
1、花生含有豐富的維生素e，抗老化，有很好的抗衰老作用。
2、花生里面許多鈣元素，能促進(jìn)人的生長發(fā)育。
3、花生能促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，從而達(dá)到凝血止血的功效。
4、花生能醒脾和胃。
5、花生能潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣。赤豆煮花生仁，能夠養(yǎng)血潤肺、滋補(bǔ)脾胃，適用于脾胃虛弱、骨折、骨質(zhì)疏松等癥。
6、花生能夠治療營養(yǎng)不良。
9、花生能治腳氣。
10、花生能緩解產(chǎn)婦乳少的癥狀。糖酒煮花生仁，適用于產(chǎn)后缺乳。
11、花生能防止冠心病和動脈硬化。
12、花生能治療原發(fā)病。
13、花生能減少發(fā)生腸癌的機(jī)會。
14、花生仁燉豬蹄，能豐胸美體。
15、海帶花生煮排骨，能抗癌、防癌。
16、適量吃花生，能夠增加飽腹感，從而達(dá)到減肥的效果。
17、花生能治療胃病。
18、花生能延緩腦功能衰退，提高智力。
19、花生能降血壓。
20、花生能防治各種出血性疾病。
21、花生能降低膽固醇。
22、花生能治療肺結(jié)核。
23、花生能治療生殖系統(tǒng)的出血。
24、花生米的紅衣還可預(yù)防神經(jīng)炎、干眼病、口唇炎。
25、吃花生可以補(bǔ)腎。
26、能防治唇裂。
27、能緩解眼睛發(fā)紅發(fā)癢的癥狀。
花生的做法大全
香甜炸花生
需要的材料：花生、白糖若干，雞蛋2個，面粉，花生油。
做法：首先給碗里放入花生，兩個打好的雞蛋，放入適量的糖和面粉。用筷子攪拌均勻，使得每個花生都裹上面糊。冷油鍋放花生，小火炸，使得表皮金黃，然后關(guān)火，把花生撈出來，控一下油，最后裝到盤子。
脆皮花生
需要的材料：紅皮花生，雞蛋2個，中筋面粉，鹽，白砂糖，胡椒粉，辣椒粉，生粉。
做法：準(zhǔn)備一個大碗，碗里放面粉，將蛋清放入面粉中，倒入適量的鹽、白砂糖、辣椒粉、胡椒粉、倒入生粉。然后，攪拌，倒入花生。繼續(xù)攪拌，攪拌完后，放到冷油鍋中開始炸，表皮金黃就可以撈出來了。
花生一天吃多少比較合適
要適量吃花生，否則會增加體重，會上火，嚴(yán)重的還會引起發(fā)燒、腹瀉。
花生屬于高脂肪食物，一天最多吃五十粒，也不要天天吃。
新鮮花生怎么保存
1、淘洗新鮮花生，然后在鍋里面倒水，將水燒開，將花生放入沸水煮幾分鐘，撈出來瀝水放涼，然后放進(jìn)密封的袋子里，放入冰箱里冷凍保存。
2、剝成花生米后，放進(jìn)冰箱冷凍保存。
3、把帶殼的新鮮花生炒熟，放到密封的塑料袋里保存。
4、可以把帶殼的新鮮花生放在密封罐里保存。
5、把花生用油炸好，趁熱灑上一些白酒，攪拌晾涼，再撒上鹽，放到密封的塑料袋里保存。
吃花生會胖嗎
適量吃花生不會發(fā)胖?；ㄉ茉黾语柛垢校曰ㄉ缶蜁俪云渌称?，從而降低身體總熱量的汲取。
同時要合理飲食，多吃蔬菜水果，多喝水，并要堅持運(yùn)動。
什么人不適合吃花生
1、胃不好的人不適合吃花生。否則會加重胃部不適，引起胃痛，胃潰瘍。
2、痛風(fēng)病人不適合吃花生。否則會加重痛風(fēng)的癥狀。
3、對花生過敏的人不適合吃花生，否則會引起休克，嚴(yán)重的還會危及生命。
4、牙齒不好的人不適合吃花生，因?yàn)槌曰ㄉ鷷涌煅例X脫落的速度。
5、高血脂的人不適合吃花生。
6、膽囊切除手術(shù)的人不適合吃花生，因?yàn)槟懩仪谐中g(shù)的人吃了花生，會影響花生里脂肪的代謝。
7、糖尿病人不適合吃花生，因?yàn)榛ㄉ懈邿崃浚贿m合糖尿病人食用。
8、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者不適合吃花生。
9、跌打損傷、血脈淤滯者不適合吃花生，否則會加重腫痛癥狀。
10、想減肥的人不適合吃花生，因?yàn)檫^量吃花生會增重。
11、高脂蛋白血癥患者不能吃花生。否則會加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
12、消化不良的人不適合吃花生。因?yàn)榛ㄉ写罅恐荆⑽腹δ懿涣嫉娜顺粤嘶ㄉ?，會加重病情?/p>
谷類作為中國人的傳統(tǒng)飲食，幾千年來一直是老百姓餐桌上不可缺少的食物之一，在我國的膳食中占有重要的地位，被當(dāng)作傳統(tǒng)的主食。下面介紹一下常吃谷物的9種好處：
1.富含纖維，預(yù)防腸癌：吃全谷物的一個重要原因是為了攝取纖維。2片黑面包能獲取5.8克纖維，同樣重量的白面包只能獲取1.9克纖維。攝入足量纖維可以幫助控制血糖，降低低密度脂蛋白以及減少患腸癌的風(fēng)險。
2.降低膽固醇，保護(hù)心臟：全谷物不但可以防止身體吸收膽固醇，還可以降低甘油三酯，這兩種都是導(dǎo)致心臟病的重要物質(zhì)。
3.控制體重：在超過12年的追蹤研究中，吃高纖維營養(yǎng)餐的中年男性和女性比那些吃精制谷物的人普遍要輕3斤。
4.精力更充沛：全谷物含有抗性淀粉，不容易被消化，從而燃燒更多的脂肪和激素，讓人感覺精力更充沛。燕麥粥和糙米都是抗性淀粉的主要來源。
5.調(diào)節(jié)血糖：與細(xì)糧相比，全谷物能夠幫助控制血糖驟然升降。一項(xiàng)研究中表明，很少吃全谷物的女性與每天吃兩至三份全谷物的女性相比，后者患有糖尿病的風(fēng)險比前者低30%.
6.減少哮喘風(fēng)險：多吃全谷物可以防止哮喘和過敏性體質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，嬰兒時期就吃燕麥的兒童比等到5歲才開始吃的兒童更少患有哮喘或者過敏性鼻炎。食療養(yǎng)生
7.降低患癌風(fēng)險：數(shù)據(jù)證實(shí)，全谷物消耗能降低患某些癌癥的風(fēng)險，如大腸癌、乳癌及胰臟癌。
8.保護(hù)牙齒和牙齦：研究顯示，消耗大量全谷物的人群比遠(yuǎn)離全谷物的人患有牙齦疾病的風(fēng)險低23%.
9.幫助長壽：研究發(fā)現(xiàn)：每星期吃4到7餐全谷物的婦女比吃很少全谷物的女性早亡風(fēng)險低31%.
秋季是豐收的季節(jié)，各種各樣的水果紛紛上市，碩果累累讓人合不攏嘴，尤其是那些黃橙橙的橘子，讓人垂涎三尺。有人說秋吃橘子易上火不應(yīng)，其實(shí)橘子還有許多我們不知道的保健功效，下面就讓小編給大家詳細(xì)講解吃橘子的好處吧，會讓你大開眼界。
橘子還能解毒護(hù)肝
橘子的口味，甜中帶酸，氣味芬芳怡人。在中醫(yī)里，認(rèn)為橘子有祛風(fēng)邪，止癔病的作用。橘子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對于肝細(xì)胞的維護(hù)、便秘情況的預(yù)防、肝硬化患者的免疫的增強(qiáng)，尤其是解毒、健胃、強(qiáng)脾等作用，是十分明顯的。此外，要想橘子預(yù)防肝硬化，不要過多的去除桔白,也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，預(yù)防肝硬化的效果會更好。
橘子可潤肺止咳
橘子是男女老少都適合的健康水果，而且全身是寶喔。橘子有潤肺、止咳、順氣、化痰、止渴的藥效。橘絡(luò)含有豐富的維生素p,能有效防治高血壓，老年人多吃有益健康。有研究顯示，每天吃1個橘子可以使人避免如口腔、喉癌跟胃癌之類的癌癥呢！
吃橘子忌去筋絡(luò)：
橘子筋絡(luò)位于橘瓣之間，使橘瓣被纏捆在一起。人們在食用橘子時，往往將橘筋絡(luò)剔除，因?yàn)樗乳僮涌诟胁睢Ｊ獠恢诖私罱j(luò)中含有大量的維生素，它具有化痰、通絡(luò)、理氣的作用，還對老年人的高血壓有一定的防治作用。所以吃橘子時不要棄去白色筋絡(luò)。
選購橘子秘訣
1、皮薄，透過皮能聞見清香，用手捏一下表皮全冒出點(diǎn)油來的是好橘子。
2、捏底部，感覺軟軟的都比較甜，硬的話就是皮厚了，口感也會比較酸。
3、表皮要光滑，橙紅或橙黃色最佳。蒼黃色說明過于成熟，而綠色跟表皮有孔的橘子都是不合格的喔！
有的人真的很喜歡吃雞蛋，一天吃上四五個的大有人在。蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；它富含DHA和卵磷脂、卵黃素，能健腦益智，改善記憶力；它也含有維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。可是吃那么多雞蛋，營養(yǎng)會被很好的吸收嗎？吃多了難道不會長肌肉嗎？每天吃幾個雞蛋好？女人吃雞蛋的好處。
古今中外，不論哪一種食物，盡管它的營養(yǎng)價值很高，也不可能含有人體所需的全部營養(yǎng)素。長期食用一種食物，會使某些營養(yǎng)素過剩，而另一些營養(yǎng)素缺 乏。雞蛋也不例外，雞蛋本身也不能供給人體所需的全部營養(yǎng)素，比如，它本身不含碳水化合物，維生素C含量也幾乎是零。因此，過多吃雞蛋，必然會使其他食物 攝入量相對減少，使攝入的各種營養(yǎng)素不平衡。天長日久，容易造成由于其他營養(yǎng)素缺乏或過剩而引起相關(guān)疾病。
吃雞蛋過多，還會增加肝臟與腎臟的負(fù)擔(dān)。人體所需的8種必需氨基酸，每天吃1~2個雞蛋，就可以滿足需要。由于身體已不需要，也不會再吸收利用，就 會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積體內(nèi)或當(dāng)作熱量被白白浪費(fèi)掉。而且多吃進(jìn)去的那些雞蛋，其蛋白質(zhì)分解代謝產(chǎn)物會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，在體內(nèi)代謝后所產(chǎn)生的大量含氮廢物，還都 要通過腎臟排出體外，又會直接加重腎臟的負(fù)擔(dān)，所以過多吃雞蛋對肝臟和腎臟都不利。
每天吃幾個雞蛋好？從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，為了保證平衡膳食、滿足機(jī)體需要，又不致營養(yǎng)過剩，在一般情況下，老年人每天吃1~2個比較好。對于青年和中年人，從事腦力勞動或輕體 力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養(yǎng)多的每天可吃2~3個雞蛋；少年和兒童，由于長身體，代謝快，每天也可吃2~3個。孕婦、 產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實(shí)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3~4個雞蛋，但不宜再多。
女人吃雞蛋的好處
保持好身材：其實(shí)雞蛋的脂肪都在蛋黃里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，對預(yù)防心臟病有益，所以，吃雞蛋不用怕長胖。這對各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。
增強(qiáng)記憶力：蛋黃中還還含卵磷脂，對大腦發(fā)育至關(guān)重要，還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被夸獎為智慧的美人吧，吃點(diǎn)兒蛋黃能夠增強(qiáng)記憶力，如果覺得自己神經(jīng)衰弱了，可以一試哦！
預(yù)防嘴角開裂：蛋黃的黃色也非常有學(xué)問，有預(yù)防嘴角開裂的核黃素，還有能保護(hù)眼睛的葉黃素和玉米黃素?；ㄉ洗髢r錢買各種名牌唇膏，還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實(shí)惠呢。
健腦益智：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星。
保護(hù)肝臟：雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。
防治動脈硬化：美國營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)人員根據(jù)蛋黃中卵磷脂的乳化作用，用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料的效果。
預(yù)防癌癥：雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。日本學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，雞蛋中還含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素，一個雞蛋約含光黃素10微克，光黃素和光色素能抑制誘發(fā)喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖。
延緩衰老：雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營養(yǎng)物質(zhì)，故被人們稱為理想的營養(yǎng)庫.營養(yǎng)學(xué)家稱之為完全蛋白質(zhì)模式,堅持適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經(jīng)驗(yàn)之一。
雞蛋的正確吃法
雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%.可見，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童和老人來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因?yàn)檫@兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被消化吸收。雞蛋中維生素C含量不高，所以吃雞蛋時最好輔以適量的蔬菜
各位愛吃雞蛋的童鞋，現(xiàn)在知道每天吃幾個雞蛋好了吧。物極必反，吃雞蛋也是這樣，所以我們要正確吃雞蛋，塑造健康體魄！
小時候我們都學(xué)過一篇課文，叫落花生，從文章的學(xué)習(xí)中，我們都了解了花生的生長過程，以及它從根到莖及果實(shí)全都是寶，并且吃法多樣，有著最便宜的堅果的稱號。那么今天我們來了解一下生吃花生的好處。
吃生花生的好處
生活中我們都很喜歡吃花生，相信平時的你一般都是吃熟花生或花生米，但你知道嗎，其實(shí)吃生花生有更多你不了解的好處：
1.首當(dāng)其沖好處要屬“養(yǎng)胃”這一條了爆款，這各益處相信你也聽說過，而這種說法確實(shí)是真的，因?yàn)榛ㄉ锸墙】档牟伙柡椭舅?，它不含膽固醇，所以它的膳食纖維就非常豐富，因此每天吃適量的生花生對養(yǎng)胃是有好處的。
2.除了養(yǎng)胃的好處，其實(shí)花生的紅衣也是非常有益的。尤其對女性來說絕對是一寶，當(dāng)女性處在月經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后等特殊時期更需要經(jīng)常吃，能夠起到一定的補(bǔ)血功效。
3.延緩衰老，相信人人都想當(dāng)天山童姥，而花生是我們?nèi)粘Ｊ秤糜偷闹饕獊碓粗唬锩嬗胸S富的鋅元素，而鋅也是增加大腦記憶力的重要元素，可以激活中老年人的大腦紅胞，從而達(dá)到抗老化，延緩我們?nèi)梭w的衰老情況。
吃生花生米的禁忌
說完好處，相信大家也會有其他的疑問，例如吃生花生米還有哪些禁忌呢?下面就聽我好好說說，避免在生活中掉入不必要的陷阱。花生雖有益卻不能多吃，尤其是一些特殊人群：
1.患有糖尿病的人員不能食用。因?yàn)槲覀兌贾缹τ谶@種病情，醫(yī)生是嚴(yán)格要求控制飲食的，尤其是油的攝入量，每天不得超過30g，而花生又是花生油的主要成份，所以想必大家此刻已經(jīng)了解患有糖尿病的人員務(wù)必嚴(yán)格控制食用量或建議不要食用。
2.減肥人士不宜食用。上面我們提到花生的油量很大，減肥的根本宗旨則是管住嘴，面對美味可口的花生，大量的熱量和脂肪含量吃進(jìn)身體當(dāng)中。那么你的所有努力將會被前功盡棄，俗話說一把花生抵碗飯，所以如果你是在為美麗事業(yè)而奮斗的減肥者，我們也不建議您食用花生，否則吃了一堆油脂，還沒有感覺到吃飽。
3.跌打淤腫患者不適宜食用?；ㄉ挥幸环N因子，叫作促凝血因子。顧名思義就是跌打損傷的患者他如果食用了花生，那么他自身的患處就會產(chǎn)生血淤不能消散開來，會加重病情，容易引發(fā)腫痛，無法盡快恢復(fù)病癥。
4.患有痛風(fēng)者亦也不適合食用。為了預(yù)防加重病情，對于患有痛風(fēng)的人，我們也并不建議食用花生。高脂肪的飲食會導(dǎo)致身體的尿酸排出減少，所以痛風(fēng)患者無論是急性還是緩解期都不建議食用。
胃不好能吃花生米嗎
有些有胃病的朋友會很注意養(yǎng)生，那么胃不好的情況下，還適不適合吃花生米。在花生米的好處中我們有提到它具有養(yǎng)胃的功效之一，但是實(shí)際上它對胃脹、胃酸也確實(shí)是有顯著改善，但是在此要強(qiáng)調(diào)的是如果您是一名有胃病的朋友，那你需要注意的是，有部分患者是對花生米的紅衣產(chǎn)生過敏情況的，所以在此特別強(qiáng)調(diào)不建議一時口欲而貪吃，每天適量吃一小把即可。
生花生吃多了會上火嗎
愛吃生花生的朋友肯定會問到，這樣吃不會導(dǎo)致上火吧?其實(shí)從中藥角度來說，花生屬于性溫，因此事實(shí)情況是花生本生吃多了并不會上火。但是這里值得一提的是身為吃貨的我們，在美食的世界里，大多人并不會只是吃生花生。有喜歡水煮的，油炸的，雖然口感滿足了，味道也是極好的，卻因?yàn)楦鞣N調(diào)料和油脂的加入使得花生不再健康，而且食用起來也比較容易導(dǎo)致上火。因此我們推薦的吃法上還是具有原汁原味的生花生或水煮花生，推薦的相對健康的食用方法就比大家喜愛的油炸等其他重口味食用方法要健康的多，不易引發(fā)身體上火的情況發(fā)生。
生花生一天吃多少合適
俗話說“是藥三分毒”，話糙理不糙，就是再好再貴再美味的東西也不能多吃，哪怕是救人治病的藥也是同樣的道理，所以我們的花生雖好，也不能過多食用，否則我們的身體就會產(chǎn)生不適感，例如導(dǎo)致腹瀉情況。每天食用一小把，差不多15g，建議分次食用。
花生生吃好還是熟吃好
世界上不存在兩片一模一樣的葉子，它們各有特點(diǎn)。食用花生也是同樣的道理，花生生吃也好，熟吃花生也罷，都有擁有各自的特點(diǎn)，不同的人根據(jù)自己的情況選擇食用方式：
1.快捷、方便則推薦生吃花生。年輕的朋友們的需求是快捷又便利，那么生吃花生想當(dāng)然成了最匹配的選擇，而且能夠保證的是它的營養(yǎng)價值仍然留存的很好。
2.腸胃疲累、消化能力一般的人，則推薦熟吃花生。對于這樣的特殊人群，無論是從安全角度亦或是從營養(yǎng)角度上來分析，熟吃花生是比較推薦的，不會讓養(yǎng)身的過程產(chǎn)生適得其反的效果。
吃花生米會發(fā)胖嗎
愛美之心人皆有之，難道美食與美人不能兼得嗎?相信美女們考慮吃之前都會提出如此疑問，花生米吃多了會發(fā)胖嗎，如果不能給出一個放心的答案，相信她們是下不了口的。在此要特別提醒的是，不論是花生米亦或是其他美味食物，相信哪怕是易瘦體質(zhì)的人，吃多了肯定也是會胖成豬的。特別是我們都愛吃的油炸食物，因此特別強(qiáng)調(diào)，花生米不建議油炸食用。而花生米的熱量和脂肪確實(shí)較高，強(qiáng)調(diào)不建議貪吃，否則就是減肥藥登場也無法挽救不了我們的美好身材。
吃生花生米的注意事項(xiàng)
1.消化難：生花生在食用的過程中雖然保持較好的營養(yǎng)，但是對比熟花生來講，它的成分就更難消化了，對我們身體的消化系統(tǒng)和腸胃膽汁分泌的要求也更高，因此我們本著對自己身體負(fù)責(zé)的原則，需要控制吃花生的量，不能貪心吃太多。
2.污染病變：我們都知道花生在田地里收割的過程中，那是很可能會遇到蟲子對花生的損壞情況，因此可能會引發(fā)的一些污染和病變。還有可能會出現(xiàn)的情況就是，花生在地里被老鼠咬食過也不無可能，因此要特別注意生吃花生米的過程中如若發(fā)現(xiàn)花生有污染或咬痕，就不建議再食用了，以防食品安全問題產(chǎn)生。
3.營養(yǎng)浪費(fèi)：在一開始我們就說到花生里的紅衣是一寶，但是我們觀察中就會發(fā)現(xiàn)生活中的小伙伴們常常在食用過程中，就會有人將紅衣去掉后食用，這樣浪費(fèi)掉了重要的營養(yǎng)價值，所以在此提醒食用的正確方法。
女人吃紅皮花生的好處
1、女人吃紅皮花生的好處之抗衰老能力強(qiáng)
花生中含有白藜蘆醇,這是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì),具有很強(qiáng)的對抗衰老的能力。
2、女人吃紅皮花生的好處之促進(jìn)發(fā)育
花生中鈣含量極高,鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
3、女人吃紅皮花生的好處之有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包還要少。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。
4、女人吃紅皮花生的好處之補(bǔ)血
紅皮花生具有較好的補(bǔ)血效果。紅皮花生之所以能補(bǔ)血,主要是因?yàn)榧t皮花生的花生衣能增加血液中血小板的數(shù)量、提高血小板的質(zhì)量和促進(jìn)毛細(xì)血管收縮,因此可以提高造血功能,從而具有補(bǔ)血的效果。第二,紅皮花生具有較好的止血效果。紅皮花生之所以能止血,是因?yàn)榛ㄉ履芴岣吣δ?所以能起到快速止血的效果。
5、女人吃紅皮花生的好處之保持心臟健康
吃花生最多的人,患冠心病的風(fēng)險能減少35%。研究人員認(rèn)為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。
6、女人吃紅皮花生的好處之減少結(jié)腸癌風(fēng)險
每周至少吃兩次花生的女性,患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%的風(fēng)險?？茖W(xué)家分析,這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。
哪些女性不適合吃紅皮花生
1、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是一種嘌呤代謝紊亂所致的疾病,主要癥狀是高尿酸血癥。由于高脂會減少尿酸排出,加重病情。而花生中的油脂含量極高,所以痛風(fēng)患者不適合吃花生。
2、膽囊切除者
高蛋白和高脂肪的食物會刺激膽汁的分泌,使膽汁大量排放,促進(jìn)消化。膽囊切除后,不能提供消化作用,會影響花生等高油脂、高蛋白的食物消化,容易消化不良。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
花生的蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,會刺激胃酸等消化液的分泌,大量胃酸會加重潰瘍癥狀和炎癥,所以不宜食用花生。
4、需要控制體重的人群
花生的熱量和脂肪含量都很高,每100克花生的熱量高達(dá)574千焦,食用會攝入大量的熱量,不利于控制體重。
女人吃什么干果好
1、女人吃黑棗干好
棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7 ~3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素C,維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍。黑棗有很高的藥用價值,多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。
2、女人吃桂圓肉好
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。
3、女人吃紫葡萄干好
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
