豆?jié){的四大誤解
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【導讀】豆?jié){原本是我們傳統早餐之一，在牛奶三聚氰胺事件后，豆?jié){機更是賣瘋了，不少市民開始在家做豆?jié){，一家大小以豆?jié){為早餐飲品首選，在大家對豆?jié){的四大誤解是要解開的，下面就為你介紹豆?jié){的四大誤解。
豆?jié){的四大誤解
1坊間說法：有人認為，豆?jié){一般在2-3小時之內喝最有營養(yǎng)，之后豆?jié){的營養(yǎng)就會逐漸分解，喝了容易讓人腹脹腹瀉。所以，豆?jié){要喝現磨的！
專家說法：中山大學附屬第三醫(yī)院營養(yǎng)科主任卞華偉說，目前，沒有任何證據能說明豆?jié){中的營養(yǎng)物質會在2-3小時后分解。豆?jié){中的糖類不會變成其他物質，鈣、鐵、維生素等在合理保存條件下是不會分解的。至于蛋白質和脂肪，除非變質才會導致腹脹、腹瀉，這是食物保存安全的問題，不是分解的問題。
專家表示，如果是自家鮮磨的豆?jié){，隔夜的話應該放置冰箱低溫保存，再飲用時，應重新煮開。
2坊間說法：豆?jié){一定要喝熱的，喝涼豆?jié){會腹瀉。
專家說法：豆?jié){是由大豆加工而來，從營養(yǎng)學分析，大豆含有一些抗營養(yǎng)因子，比如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素，喝了生豆?jié){或未煮開的豆?jié){，可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸癥狀，但這些抗營養(yǎng)因子通過加熱處理即可消除。因此，生豆?jié){一定要煮沸，使這些有害物質被徹底破壞后才能飲用。所以，并非涼豆?jié){不能喝，而是生豆?jié){不可喝，煮開了的豆?jié){放涼一樣可以安全飲用。
需要注意的是，一般豆?jié){煮到80℃的時候，就會出現一種假沸現象，會有很多泡沫產生，這時，很多人誤以為豆?jié){已經煮開了，其實，這時候還需要繼續(xù)煮，待煮沸后再持續(xù)3-5分鐘，豆?jié){里的有害的物質才能被完全破壞。
3坊間說法：女士應多喝豆?jié){能美容，而男士喝多了女性化！
專家說法：這種觀點的來源是基于大豆中含有的異黃酮的作用，大豆異黃酮具有類雌激素作用，因此，多數人都會認為女士吃豆類、喝豆?jié){皮膚好，而男士多喝豆?jié){則可能出現女性化的傾向。卞華偉表示，這完全是一個不正確的推論。
豆?jié){的四大誤解
首先，雖然大豆中含有大豆異黃酮，但是其含量并不高，遠遠不足以起到藥物治療作用，所以，日常生活中豆類的食用量肯定不會導致男人出現女性化的情況。在用于輔助治療女性相關的疾病時，多數用到的是大豆異黃酮的提純物，而不是大豆本身或者豆?jié){等。
中國營養(yǎng)學會認為，大豆及豆制品營養(yǎng)豐富，具備多種保健功效，尤其對老年人和心血管患者是一類很好的食物，建議每人每天攝入40克大豆或其豆制品（相當于4兩豆腐或800克豆?jié){），這明確表示長期吃豆類及其制品對男性和女性均是有益無害的。
其次，研究顯示，大豆異黃酮可改善各種更年期癥狀，尤其是潮熱、出汗癥狀，與雌激素制劑的作用相似，但它并不直接影響相關人體內雌激素的水平。也就是說，大豆異黃酮在女性體內的作用并不是增加雌激素的量而改善不適的癥狀。同樣，男性攝入大豆異黃酮也就不會有雌激素含量增加的擔心。
4坊間說法：喝豆?jié){不能加紅糖飲用，因紅糖的有機物會和豆?jié){的蛋白質結合，會生成對人體有害的變性沉淀物。
專家說法：卞華偉說，其實，紅糖、白糖或蜂蜜都是含有雙糖為主的食物，沒有原則上的區(qū)別，三者都可以加，關鍵在加入的時機。在煮豆?jié){時最好不要加，煮好后放涼準備喝時才加為好。因為在加熱的過程中，豆?jié){中的蛋白質可與糖發(fā)生化學反應，產生不能吸收的物質，導致豆?jié){的營養(yǎng)價值下降（注意：雖然這類物質不能吸收，但不是有毒物質）。
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女人喝豆?jié){的好處
祖國醫(yī)學認為豆?jié){性質平和，有補虛潤燥、清肺化痰之功；女人喝豆?jié){好處多，春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。
豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質，因此豆?jié){有防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘的作用。
女人多貧血，豆?jié){對貧血病人的調養(yǎng)作用比牛奶要強。中老年女人喝豆?jié){，可調節(jié)內分泌、延緩衰老；青年女性喝豆?jié){，則美白養(yǎng)顏淡化暗瘡。
研究認為，女性衰老和雌激素減少有關，而豆?jié){中的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑，可預防危害女性健康的癌癥如子宮癌、乳腺癌等。
對于女人來說，豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素黃豆苷原,可調節(jié)女性內分泌，每天堅持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài)和身體素質，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
男人喝豆?jié){的好處
豆?jié){含鐵是牛奶的6倍，含蛋白質也比牛奶高，且在人體內的吸收率可達到85%.很多男性認為，豆?jié){中含植物性雌激素-大豆異黃酮，因此略微心有芥蒂。其實，男人喝豆?jié){可是好處多多的，能預防前列腺癌的發(fā)生。
大豆異黃酮在人體中的作用機理是，取代人體內源性雌激素在體內的受體位置，調節(jié)荷爾蒙水平，減少患與荷爾蒙有關癌癥的風險，如乳腺癌。
而男性體內也存在雌激素受體，因此大豆異黃酮對男性同樣是非常有益的，能夠降低前列腺癌的發(fā)生。豆?jié){營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)價值可以與牛奶媲美，男人喝非常有好處，尤其是對于中老年人，更有預防中風、維持心血管健康、改善腸道功能、保持青春活力的保健功效。
四大功效
1、富含維他命，讓你瘦得漂亮。
大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康，維他命E促進新陳代謝，可以讓你保持水當當！
2、具洗凈作用，使腸道順暢。
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外，大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。
3、降低膽固醇，使血液清澈。
豆?jié){中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀態(tài)。
4、具高熱效應，能升高體溫
血液循環(huán)不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質，是高熱效應、暖身的營養(yǎng)素。
以下是幾種豆?jié){食譜：
一、五谷豆?jié){
1、紅棗綠豆米豆?jié){
配料：黃豆1/2杯，綠豆1/4杯，大米1/4杯，紅棗10顆。
做法：1）配料洗凈，紅棗去殼，分為四瓣，豆類泡好備用。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：益氣補血、健脾和胃、消暑利水、清熱解毒、降低血中膽固醇。
2、枸杞小米豆?jié){
配料：黃豆1/2杯，小米1/4杯，燕麥1/4杯，枸杞10顆。
做法：1）配料洗凈，豆類泡好備用。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：養(yǎng)胃、明目、延緩衰老、預防腫瘤、輔助控制血糖。
3、五豆豆?jié){
配料：黃豆1/2杯，黑豆1/4杯，鮮豌豆1/4杯，花生米1/4杯，大米1/4杯。
做法：1）配料洗凈，豆類泡好備用。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：開胃、潤肺、健脾、益腎、利水、降低膽固醇、美容養(yǎng)顏。
4、黃瓜豆?jié){
配料：黃瓜1/2根（約100g），黃豆1杯。
做法：1）配料洗凈，豆類泡好備用。黃瓜削皮，切成邊長為10mm的塊狀。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：清熱解暑、生津止渴、利尿、降低血中膽固醇。
5、桂花蜂蜜豆?jié){
配料：干桂花1/4杯，黃豆1杯，蜂蜜適量，大米1/2杯。
做法：1）配料洗凈，豆類泡好備用。干桂花洗凈，最好用溫水浸泡幾分鐘。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
3）豆?jié){放溫后，即把蜂蜜倒入，攪拌后桂花蜂蜜豆?jié){制作完成。
功效：溫肺護肝、補虛潤燥、降血壓、降低膽固醇、預防動脈硬化。
6、核桃紅棗豆?jié){
配料：黃豆3/4杯，核桃2個，大米1/4杯，紅棗10顆。
做法：1）配料洗凈，紅棗去殼，分為四瓣，豆類泡好備用。核桃取仁，掰成黃豆大小塊狀。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：健腦益智、降低膽固醇、延緩人體衰老。
二、四季豆?jié){
燕麥米豆?jié){
配料：黃豆1/2杯，燕麥1/2杯，大米1/2杯。
做法：1）配料洗凈，豆類泡好備用。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：健脾養(yǎng)胃、降血脂、預防腦功能退化、延緩人體衰老。春季飲用。
三、早晚豆?jié){
麥棗豆?jié){
配料：黃豆1/2杯，紅棗10顆，燕麥片1/4片，大米1/4杯。
做法：1）配料洗凈，豆類泡好備用，紅棗去核，切成四瓣。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：益氣補血、健脾和胃、降血糖、降低膽固醇。早晨飲用。
四、瘦身美容豆?jié){
1、養(yǎng)顏芝麻豆?jié){
配料：黑豆1杯，花生米10顆，芝麻1/4杯。
做法：1）配料洗凈，豆類泡好備用。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：具有烏發(fā)養(yǎng)發(fā)、潤膚美顏、滋補肝腎、養(yǎng)血通乳的作用。
2、瘦身生菜豆?jié){
配料：生菜葉3片，黃豆1杯。
做法：1）配料洗凈，豆類泡好備用。生菜洗凈，切碎。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：潤腸通便、減少體內脂肪、膽固醇含量、塑身美體、輔助治療神經衰弱。
3、潤肺美人糊
配料：燕麥1/4杯，薏米1/4杯，花生米1/4杯，糙米1/4杯。
做法：1）配料洗凈，花生米泡好備用。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，營養(yǎng)米糊打漿。
功效：補脾益氣、化濕抗癌、祛疣美容、降低血脂、補充維生素和膳食纖維。
4、清熱美顏糊
配料：紅薯2杯（約100g），薏米1/2杯，綠豆1/2杯。
做法：1）紅薯去皮，切成邊長為10mm的塊狀，薏米洗凈，綠豆洗凈，泡好備用。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，營養(yǎng)米糊打漿。
功效：消暑止渴、清熱解毒、健脾補肺、美容養(yǎng)顏。
5、美白抗皺糊
配料：大米3/4杯，紅棗6顆，核桃2個，花生米15顆。
做法：1）配料洗凈，紅棗去核，分成四瓣，核桃取仁，掰成黃豆大小塊狀。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，營養(yǎng)米糊打漿。
功效：益氣活血、養(yǎng)顏抗皺、延緩衰老。
6、修身木瓜漿
配料：木瓜約400g,鮮豆?jié){適量，蜂蜜適量。
做法：1）提前做好適量豆?jié){備用。木瓜去皮去籽，切成邊長為10mm塊狀。
2）把干凈配料木瓜、蜂蜜倒入杯中，加豆?jié){至上下水位之間，接通電源，果汁打汁。
功效：潤膚養(yǎng)顏、健胃消食、塑身美體、益智健腦、緩解更年期癥狀。
五、老人食譜
1、玉米銀耳豆?jié){
配料：黃豆1/2杯，枸杞10顆，銀耳1/4杯，鮮玉米粒3杯。
做法：1）配料洗凈，黃豆泡好備用，銀耳泡好切片。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：滋陰潤肺、益氣養(yǎng)胃、玉米還能夠幼小妨礙抗癌、降膽固醇。
2、燕麥芝麻豆?jié){
配料：黃豆3/4杯，燕麥1/4杯，芝麻1/4杯。
做法：1）配料洗凈，黃豆泡好備用。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：補脾益氣、降低血脂、滋補肝腎、潤腸通便、延緩衰老。
六、花語豆?jié){
1、薄荷葉綠豆豆?jié){
配料：綠豆1杯，干薄荷葉適量。
做法：1）綠豆配好備用，干薄荷葉洗凈，最好用溫水浸泡幾分鐘。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：疏散風熱、清理頭目、消暑止渴、清熱解毒。
2、枸杞菊花豆?jié){
配料：黃豆1杯，干菊花1/4杯（約2.5g），枸杞10顆。
做法：1）黃豆配好備用，干菊花洗凈，最好用溫水浸泡幾分鐘。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，五谷豆?jié){打漿。
功效：養(yǎng)肝明目、疏風清熱、滋補肝腎、延緩衰老。
七、豆渣妙用
1、豆渣蛋餅
配料：黃豆豆渣100g,胡蘿卜絲15g,雞蛋2個，香蔥花15g,面粉50g,食鹽適量，鮮玉米粒15g,食用油適量。
做法：1）雞蛋在大碗里打散，然后加入黃豆豆渣、面粉、鮮玉米粒、胡蘿卜絲、香蔥花、鹽攪拌均勻呈糊狀。（晾干的豆渣為佳）
2）中火燒熱平底鍋中的油至六成熱，用大湯勺舀一勺豆渣糊倒入平底鍋中，用勺子壓成圓餅狀。
3）中小火煎2分鐘后，翻面繼續(xù)煎2分鐘，至兩面呈金黃色，小餅熟透即可。
功效：豆渣中含有豐富的膳食纖維，具有潤腸通便，預防便秘的作用。
2、豆渣丸子
配料：豆渣100g,青菜少許，瘦肉1~2兩，面粉50g,雞蛋2個，食鹽適量，食用油適量。
做法：1）將瘦肉和青菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪合。
2）調入食鹽，做成丸子。
3）把食用油倒入鍋中燒熱。
4）把丸子放入鍋中，炸至金黃色，待丸子熟透即可。
功效：營養(yǎng)豐富全面，適于補虛。
八、瘋狂食譜
1、麻辣豆?jié){
配料：黃豆80g,油條1根，蝦皮30g,榨菜80g,紅醬油25g,鹽25g,白糖25g,雞精3g,醋25g,蔥末10g,胡椒粉適量，花椒粉適量。
做法：1）先將油條切丁，榨菜切末。
2）將紅醬油、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、花椒粉入鍋沸煮后倒出，再加入醋，制成醬醋混合調料。
3）黃豆洗凈泡好，制成豆?jié){備用。
4）將油條丁、榨菜末、蝦皮、蔥末等放入鮮豆?jié){稍微熬煮，加入醬醋混合調料即可。
功效：提供能量，補鈣，美容養(yǎng)顏。
2、朱古力米糊
配料：大米1杯，巧克力50g.
做法：1）配料洗凈備用。
2）配料倒入杯中，加水至上下水位之間，接通電源，營養(yǎng)米糊打漿。
功效：巧克力熱量高，迅速提供能量，使人心情愉悅，緩解壓力，但不宜頻繁飲用。
3、豆?jié){火鍋
配料：鮮豆?jié){適量，胡蘿卜100g,魚丸75g,雞湯適量，蝦200g,食鹽適量，西蘭花100g.
做法：1）取適量豆?jié){倒入鍋中，加入少量雞湯攪拌均勻，煮開。
2）加適量鹽，并陸續(xù)加入魚丸、蝦、西蘭花、胡蘿卜等，煮熟即可。
功效：營養(yǎng)豐富，切豆?jié){健腦益智，提高抵抗力，預防骨質疏松，緩解女性更年期癥狀。
牙痛是指牙齒疼痛及牙齒周圍組織疾病造成的疼痛，如牙齦炎、牙周炎、牙根尖周圍炎等。中醫(yī)認為牙痛是人體實、虛火上升引起的。實火引起的牙痛，病程短、疼痛厲害，可見牙齦出血、齒縫流血，伴有口臭、口苦，大使秘結、小便黃。虛火引起的牙痛，程長、疼痛綿綿并可出現牙齒松動。
臨床上可分風熱牙痛、寒凝牙痛、胃火牙痛、腎虛牙痛等證型。
風熱牙痛，表現為發(fā)病急，牙齒疼痛遇熱加重，遇冷則減輕，牙齦紅腫疼痛，甚則腫脹延及面頰，發(fā)熱，頭痛，舌苔薄白或微黃，脈浮數。
寒凝牙痛，表現為牙痛劇烈，遇冷加重，遇熱減輕，牙痛常連及半側頭部疼痛，舌苔薄白，脈浮緊。
胃火牙痛，表現為牙齦紅腫，滲血溢膿，甚則腫脹波及面頰，或開口不利，口中臭穢，口渴喜冷飲，胃脘灼熱或疼痛，便秘，尿赤，舌苔黃厚，脈洪數。
腎虛牙痛，表現為久病及腎或熱極傷陰，腎陰虧損，致牙根裸露，牙齒松動作痛，咀嚼無力，伴頭暈耳鳴，腰膝酸軟，五心煩熱，口干咽燥，舌紅少苔或無苔，脈細數。
人們每天都要睡覺和休息，但是很多人有失眠的情況，為什么睡不好呢，就是因為睡前的一些不良的習慣所導致的。比如說睡前進食啊，或是喝茶啊等等這些習慣就會導致睡眠質量的下降。所以秋季養(yǎng)生一定要注意睡眠的4大忌。
忌睡前情緒激動
因為睡前情緒激動會引起氣血紊亂，導致失眠，還會對身體造成損害，所有睡前應力戒焦慮或情緒激動，特別是不宜打動肝火。很多人在睡前都會看一些比較激動的電視節(jié)目或者是書籍，這樣會影響睡眠，出現焦慮或者是情緒激動的情況。
忌睡前過度娛樂
因為睡前也不應進行過度的娛樂活動，尤其是長時間緊張刺激的活動，會使人的神經持續(xù)興奮，情緒激動，這樣會很難入睡，而且還會影響睡眠的質量，對于保持健康睡眠很不利。
忌睡前進食
因為睡前進食會加重腸胃負擔，易造成消化不良，有害身體，還會影響人的睡眠，睡前如果很餓，可以少量進食，休息一會再睡。如果睡前吃的東西比較多的話很容易加重腸胃的負擔，而且還會造成消化不良的情況，會直接影響睡眠的質量哦。
忌飲茶
因為茶中的咖啡因能刺激中樞神經系統，引起興奮，睡前飲過濃的茶會因為乏而難以入睡，飲用過多的茶會使夜間尿頻，影響睡眠。濃茶中的物質會直接刺激中樞神經系統，這樣會很難入睡的。
想有一個健康舒適的睡眠，提高睡眠的質量。一定要注意這些常識。不要在睡前進食，喝茶，或者是過于激動。這些都是禁忌。如果有失眠的現象可以睡前用溫水泡腳，也可以喝點牛奶幫助睡眠，都是非常不錯的選擇，希望大家能夠養(yǎng)成良好的習慣，保證睡眠質量。
人們對氣胸這種疾病可能不是很了解，這種疾病在我們身邊也不是很多，急性發(fā)作引起呼吸困難，有時會危及生命。這種疾病多數發(fā)生在青壯年，主要是肺大炮破裂，肺內氣體進入胸腔引起一系列癥狀。胸痛是氣胸最常見癥狀，下面我們具體了解一下氣胸有哪些治療方法。
氣胸是指氣體進入胸膜腔，造成積氣狀態(tài)，是日常生活中比較常見的一種疾病。氣胸有哪些癥狀?下面我們就給大家詳細介紹氣胸的4大癥狀。氣胸屬肺科急癥之一，嚴重者可危及生命，及時處理可治愈。
氣胸發(fā)病的常見癥狀
1、呼吸困難
氣胸發(fā)作時病人均有呼吸困難，其嚴重程度與發(fā)作的過程、肺被壓縮的程度和原有的肺功能狀態(tài)有關。在年輕的呼吸功能正常的病人，可無明顯的呼吸困難，即使肺被壓縮80%，亦僅能在活動時稍感胸悶，而在患有慢性阻塞性肺氣腫的老年病人，肺被輕度壓縮就有明顯的呼吸困難。急性發(fā)作的氣胸，癥狀可能更明顯，而慢性發(fā)作的氣胸，健側肺臟可以代償性膨脹，臨床癥狀可能會較輕。
2、刺激性咳嗽
自發(fā)性氣胸時偶有刺激性咳嗽。
3、胸痛
常在發(fā)生氣胸當時出現突然尖銳性刺痛和刀割痛，與肺大皰突然破裂和肺被壓縮的程度無關，可能與胸膜腔內壓力增高、壁層胸膜受牽張有關。疼痛部位不肯定，可局限在胸部，亦可向肩、背、上腹部放射。明顯縱隔氣腫存在時，可出現持續(xù)的胸骨后疼痛。疼痛是氣胸病人最常見的主訴，而且在輕度氣胸時，可能是惟一癥狀。
4、其他癥狀
氣胸合并血氣胸時，如出血量多，病人會心悸、血壓低、四肢發(fā)涼等。
以上就是關于氣胸癥狀的介紹，您是否對氣胸有了更深刻的了解呢?在日常生活中如果發(fā)現以上癥狀，就應該及時的去醫(yī)院進行診斷治療，以免病情惡化，平時也應積極預防氣胸。
【導讀】紅薯營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的十大最佳蔬菜的冠軍。但要注意，紅薯吃起來也有講究，而且紅薯有紅薯的四大危害你知道么？下面就為你介紹紅薯的四大危害。
紅薯的四大危害
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心.胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發(fā)生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
紅薯的四大危害
紅薯的不足之處是缺少蛋白質和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經不再把紅薯作為主食，它缺少的營養(yǎng)物質完全可以通過其他膳食加以補充。
特別提示：紅薯忌與柿子同吃
據中國營養(yǎng)協會專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發(fā)生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
隨著人們自身對健康的關注，電視和網絡等媒體的傳播，胃病患者的人數也在逐年增加，胃病已不再是一個陌生的名詞。該如何阻擊該死的胃??？
胃病是臨床常見消化道疾病，主要可分為急性胃炎、慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃、十二指腸復合型潰瘍、胃出血、胃的良惡性腫瘤等。其中胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎三種疾病占了胃病患者總數的90%以上，為臨床上最為常見的胃病。
胃病種類雖然很多，但胃病患者的癥狀大多相似，主要有上腹胃脘部不適、疼痛、脹氣、返酸、噯氣、惡心、嘔吐、出血等。而這其中最常見的四大癥狀分別為胃痛、反酸、脹氣和胃不舒服，大多數胃病患者會伴有其中一種癥狀或幾種癥狀同時出現。胃病最讓人無奈的就是各種癥狀不具有特異性，如出現胃痛時，所患疾病可能是慢性胃炎、也可能是胃潰瘍，
現在市面上的胃藥治療，多數是痛就止痛、酸就制酸。也有一些藥可以做到從根本上治療，但對癥狀的緩解效果不好，短時間內不能解除患者痛苦?？ㄎ缚奠`是以七味傳統中藥加上解痙止痛效果出色的西藥成分顛茄浸膏組方而成，對于各種胃病可以起到標本兼治的作用，在治療引起胃病的根本性原因的同時，可以緩解、治療胃痛、反酸、脹氣、胃不舒服等主要癥狀，兼顧中藥和西藥優(yōu)勢，目前在胃病患者中應用非常廣泛。
脹氣：胃脹惡心也得治
胃脹，通常指病人感覺胃脘撐脹，外觀又有脹滿形態(tài)表現的一種病癥，可同時伴有胃脘疼痛、惡心、嘔吐、不能進食等臨床表現。
胃的生理功能主要是：暫時儲存食物和消化食物。食物由胃進入小腸的過程稱為胃的排空。食物在胃的排空過程中引起胃運動，從而產生胃內壓。當胃內壓大于十二指腸內壓時，食物即可由胃排出。反之，則會減慢胃的排空。在病理情況下，當胃、十二指腸存在炎癥、反流、腫瘤或胃液、十二指腸液成分發(fā)生改變時，就會使胃的排空延緩，食物不斷對胃壁產生壓力；同時，食物在胃內過度發(fā)酵后產生大量氣體，使胃內壓力進一步增高，因而就出現了上腹部的飽脹、壓迫感，即胃脹。
多數胃病都可引起胃脹，胃病治愈，胃脹自然就會消除。當胃脹發(fā)生時可選擇服用葵花胃康靈，葵花胃康靈在治療各種胃部疾患的同時，其主要成分白芍、延胡索等可以行氣消脹，快速解除胃脹的痛苦。
反酸：燒心是胃病惹的禍
反酸是指酸性胃液或胃內容物經食管反流達口咽部，口腔感覺到出現酸性物質的現象。常見于慢性胃炎、胃、十二指腸潰瘍等胃病患者或老年人。
正常情況下，由于食管下段存在食管-胃括約肌，其壓力比胃高。在非進食期，賁門口保持關閉狀態(tài)。其次，胃蠕動是從胃底向幽門方向進行，這樣能防止胃內容物反流入食管。當胃或食管出現病變，如炎癥、潰瘍、腫瘤等，胃、食管的正常功能遭到破壞，胃酸分泌增多，賁門口松弛，胃逆蠕動增多，使胃內酸性液體得以反流入口腔，患者時有口腔內冒酸水的現象。尤其是十二指腸球部潰瘍病人，胃酸分泌明顯增多，更易反酸。經常反酸，酸性胃液可破壞食管黏膜，引起反流性食管炎，患者產生胸骨后燒灼感，即所謂的燒心。
從反酸和燒心的癥狀發(fā)生機理，我們可以看出治療的關鍵在于治療胃部炎癥和潰瘍，單獨服用制酸藥，只是一時緩解癥狀，起到中和胃酸或者抑制胃酸分泌的作用，一旦藥效消失，反酸癥狀還會再次發(fā)生?？ㄎ缚奠`有助治療急慢性胃炎、胃、十二指腸潰瘍，解除胃部病變，同時組方中藥物海螵蛸的主要成分為碳酸鈣，可以起到中和胃酸，快速緩解反酸癥狀的作用。
胃不舒服：任何不適都得警惕
“這兩天胃又難受了，不痛也不脹，就是不舒服?！泵β档纳钪?，越來越多的人會出現胃部不適。調查顯示，胃病患者中約43%的人自述胃不舒服卻說不清癥狀，這一比例已明顯超過胃痛、胃酸或胃脹的患者。
現在90%以上的胃病或者胃部不適都和胃黏膜受損有關，胃痛、胃酸、胃脹等癥狀可理解為其外在表現，強弱程度和胃黏膜受損程度有關。胃不舒服時最有效的手段就是選擇具有保護與修復胃黏膜、促進其再生的藥物。
以應用最廣泛的藥物葵花胃康靈為例，該藥以出自《傷寒論》的千年古方《芍藥甘草湯》為基礎，配以三七、白及、茯苓、延胡索、海螵蛸、顛茄浸膏等藥物組方而成?！渡炙幐什轀窔v經千余年的臨床應用，在抑制胃酸分泌、修復與促進胃黏膜再生方面作用顯著。白及中主要成分黏液質可覆蓋胃黏膜，阻斷胃酸等物質的侵襲，保護胃黏膜。兩者共同作用可有助緩解胃不舒服等常見病癥。
胃痛：10個人里9個痛
當你詢問胃病的單一判斷標準時，10個人中會有9個人選擇胃痛。當然，這不是說90%的胃病患者都會伴有胃痛，只能說明無論是臨床，還是在老百姓心中，胃痛都是胃病的最直接表現。導致胃痛的原因很多，包括各種胃病以及工作過度緊張、食無定時、吃飽后馬上工作或運動、飲酒過多、過食辛辣等。
中醫(yī)認為胃痛原因有兩類：一是由于憂思惱怒，肝氣失調，橫逆犯胃所引起，故治法以疏肝、理氣為主。一是由脾不健運，胃失和降而導致，宜用溫通、補中等法，以恢復脾胃的功能。西醫(yī)認為胃痛大多因病變部位受局部炎癥或胃酸的刺激，使神經感受器受到刺激，因而發(fā)生痛感。
【導讀】此時的南瓜，經過春夏的日照和生長，已經成熟并積累了豐富營養(yǎng)。南瓜的四大養(yǎng)生功效：多吃南瓜可增強人體免疫力，改善秋燥癥狀，化燥為平和。從藥用價值來看，南瓜能溫中平喘、消腫。連續(xù)適量吃些南瓜，可有效預防哮喘、支氣管炎等秋冬季多發(fā)病。下面就為你介紹南瓜的四大養(yǎng)生功效。
南瓜的四大養(yǎng)生功效
南瓜中包含豐富的類胡蘿卜素，由人體吸收轉化為維生素A,而維生素A和蛋白質相結合，可形成視蛋白，此合成物質對人體形成良好的視覺功能，十分重要。兒童在成長發(fā)育階段，若缺乏這種物質，會對視力發(fā)育產生不利影響，導致夜盲癥。
1.明目
南瓜是富含胡蘿卜素的果蔬之一，這種營養(yǎng)素在人體內能轉化為維生素A.美國國立衛(wèi)生研究院研究指出，維生素A能增強眼睛在昏暗環(huán)境下的視野清晰度。
哈佛大學研究顯示，維生素A也能延遲視網膜色素變性所引發(fā)的視網膜功能下降。此外，維生素A還有助于形成和維持健康的皮膚、牙齒和骨骼。
南瓜的四大養(yǎng)生功效
2.護心
南瓜富含膳食纖維，對心臟很有好處。哈佛大學一項萬人規(guī)模調研顯示，高纖維飲食者與低纖維飲食者相比，冠心病發(fā)作風險降低40%.
瑞典的一項最新研究也得出類似結論，高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比，患心臟病風險降低25%.
3.助眠
南瓜籽富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放松精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。
4.保護前列腺
南瓜籽油可防止前列腺細胞增生。南瓜籽油還含有類胡蘿卜素和歐米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌風險。南瓜籽中的鋅也有益前列腺健康。
【導讀】黃豆的四大功效，在我們的生活中有很多營養(yǎng)的食物大家都比較喜歡，豆類的食品對我們的身體健康也會起到很好的作用，一起來了解下黃豆的四大功效。
黃豆的四大功效
1.提升免疫：
大豆含植物性蛋白質，有植物肉的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。
2.讓頭腦聰明：
黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。
黃豆的四大功效
3.強健器官：
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。
4.提高精力：
大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
【導讀】吃蔥的四大誤區(qū)，有些人家，做什么菜都習慣放些蔥進去，它已經成為了人們日常飲食中不可缺少的一部分?？墒?，蔥并不是百搭的，搭配不當，我們也會走入營養(yǎng)誤區(qū)，一起來了解下吃蔥的四大誤區(qū)吧。
吃蔥的四大誤區(qū)
1.小蔥拌豆腐：蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2.蔥燉狗肉、公雞肉：很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。
吃蔥的四大誤區(qū)
3.吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應，產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。
4.服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶，蔥是人們日常不可或缺的配料，你可知這兩者的結合會產生什么效應嗎？蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅蟲解毒、發(fā)汗解表，對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！
吸煙有害健康，人人皆知，但吸煙的時間、環(huán)境、場合掌握不好更是害上加害。
誤區(qū)之一：清晨一支煙，精神好一天
許多吸煙的人清晨醒來第一件事就是燃上一支香煙。如果清晨不吸一支煙，就無所適從，甚至總覺得少做了一件事似的。如果一睜眼就吸煙，將一夜新陳代謝后血液中降下來的尼古丁濃度“彌補”上來，這對于那些“煙鬼”來說，精神確實可“為之一振”?？墒墙涍^了一個晚上，房間里的空氣沒有流通，較污濁，混雜著香煙的煙霧又被重新吸進肺中；空腹吸煙，煙氣會刺激支氣管分泌液體，久而久之就會引發(fā)氣管炎、慢性支氣管炎。
誤區(qū)之二：飯后一支煙，賽過活神仙
飯后，血液循環(huán)量增加，尼古丁迅速地被吸收到血液，使人處于興奮狀態(tài)，腦袋飄飄然。實際上，飯后吸一支煙，比平常吸十支的毒害還大。因為飯后人體熱量大增，這時吸煙會使蛋白質和重碳酸鹽的基礎分泌受到抑制，妨礙食物消化，影響營養(yǎng)吸收。同時還給胃及十二指腸造成直接損害，使胃腸功能紊亂，膽汁分泌增加，容易引起腹部疼痛等癥狀。而且身體在對食物積極消化、吸收的同時，對香煙煙霧的吸收能力也增強，吸進的有害物質也隨之增加。飯后吸煙，禍害無邊。
誤區(qū)之三：朋友聊天，喝酒吸煙
許多人都喜歡在喝酒時吸煙，認為朋友相聚，必須有好酒好煙，這樣才有好的氣氛，二者缺一不可。酒喝多了，點燃一支煙，細細品味，似乎樂處多多。但是煙酒一起享用比單獨喝酒或吸煙的毒害更大。因為酒精會溶解于煙焦油中，促使致癌物質轉移到細胞膜內?？谇话┯?0％與吸煙和喝酒雙管齊下有關聯。煙酒同時進行使肝臟代謝功能只能顧及清除酒精而很難顧及其他，致使煙草的有毒物質在人體內停留數小時甚至幾天，加大煙草對身體的危害程度。
誤區(qū)之四：如廁吸煙，一帶兩便
許多人認為廁所里有臭氣，吸煙可以沖淡一些?？墒菐锇钡臐舛缺绕渌胤揭?，氧的含量相對較低，而煙草在低氧狀況下會產生更多的二氧化硫和一氧化碳，連同廁所里的有毒氣體以及致病細菌等大量被吸入肺中，對人體危害極大。
【導讀】吃晚餐的四大禁忌，中國人的晚餐五花八門，吃什么的都有，有些人大魚大肉，有些人又食不果腹，而且吃晚餐的習慣也是各有千秋，一起看看吃晚餐的四大禁忌。
吃晚餐的四大禁忌
1、加工肉太多，增加癌癥風險
烤肉是很多肉食動物們晚餐桌上的主角。晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養(yǎng)欠佳，還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發(fā)生美拉德反應,氣味雖香，但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，易引發(fā)肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。
因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
2、不吃晚餐，胃喊餓，神經受累
在減肥圈子里過午不食法甚為流行，這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之后，胃會繼續(xù)分泌胃酸，如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之后，并沒有增加動物性食品和豆制品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。此外，加班人群由于消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
3、喝酒過量傷神經，損肝胃
高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友豪飲是很多人的選擇。專家表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃后，可使胃壁減少分泌前列腺素E,造成胃黏膜充血和水腫，出現食欲減退、上腹脹滿。白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，有人晚餐后大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮(zhèn)的，喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
4、老吃剩菜當心亞硝酸鹽
亞硝酸鹽會在胃里與胺類結合成亞硝胺，為一級致癌物。有些犯懶和愛節(jié)儉的人會吃點中午的剩菜打發(fā)自己。曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時后（即晚飯時間）拿出加熱，發(fā)現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%,紅燒肉增加70%,超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時后（即次日早飯時間），所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，如果剩菜了，涼透后應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
很多女性朋友其他地方都不胖就是大腿贅肉多，結實難減，知道是什么原因嗎？想變成瘦腿女王嗎？小編教您幾招。
一、在日常生活中塑造美腿的四大步驟：
1、按摩瘦腿
正坐在床上，腿部稍微屈膝，腳掌著地。使用雙手的拇指和食指從左右兩邊悄悄的捏住腿部，然后從腳踝處漸漸向上輕揉，直至腿部感到稍微酸疼，此后換另一條腿操練上述運動。這個簡略的按摩瘦腿辦法能使其變得愈加纖瘦，以到達減肥減肥作用。雙腿微開站好，使用腰部力氣將身子向下彎，一起用雙手上下替換著敲打腿部，使腿部肌肉得到放松，這樣也能使囤積在腿部的脂肪敏捷分裂掉。常這樣敲打腿部能使其遠離贅肉煩惱，輕松瘦出窈窕曲線，以到達瘦腿的作用。
正坐在床上，雙腿盤起平放在床上，雙手握拳，使用手臂的力氣將食指的關節(jié)對準腳踝，從腿部兩邊開支悄悄的按壓。按壓時，感受腿部有稍微的疼痛感即可。雙腿替換操練上述運動直至其稍微發(fā)紅。這個運動能推進腿部脂肪加快焚燒，讓其更顯撩人曲線，以到達瘦腿作用。
2、騎單車
騎單車是一項有氧運動，而關于瘦腿還具有杰出的作用。騎自行車可以使到腿部曲線修正，推遲腿部肌肉的構成。若是每天一個小時，專門操練坡多的路段。爬坡頻率進步，這樣2個月下來，你的雙腿就會變得瘦長，可是記住運動完后，必定時間內不能坐，盡量站。站到汗流得差不多就可以了。
3、狂蹬空中自行車
這個部分瘦腿運動很有用，晚上睡覺前在床上做幾分鐘就可以。平躺著，把腳抬起，雙腳做蹬自行車狀，每天做200~300下，做完后把兩腿分隔大概80度的姿態(tài)，總共分80下。此辦法對消除大腿根部的肉很有用哦！
4、瘦腿瑜伽
關于瑜伽，許多的人都喜愛下班，或許繁忙嚴重往后操練，這樣可以平復心境，還有舒展身心。當然許多的人都喜愛使用瑜伽來減肥，來堅持個人的身形美麗，那么關于瑜伽可以瘦腿無疑也成為重視。
單腿站立延伸擴大式是夸姣的瘦腿舉措，從整個瑜伽全體系統來講，它對瘦腿有十分美妙成效的一個關緊方面即是對腿部的拉伸以及力氣的鍛煉，這兩個方面，單腿站立延伸擴大式的瑜伽都做抵達。這個之外，它還有均衡成效，能讓身板子更牢穩(wěn)與平衡。
