大腦愛吃糖
春季愛有病怎么養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何進(jìn)行養(yǎng)生保健呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“大腦愛吃糖”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
【導(dǎo)讀】隨著《最強(qiáng)大腦》等節(jié)目的火爆，讓人們不得不佩服他們的頭腦是怎么長的？超人的記憶力、反應(yīng)力都讓人佩服，其實(shí)這些都不是難題，吃好每頓飯，你也能有最強(qiáng)大腦，告訴你其實(shí)大腦愛吃糖你知道嗎？下面介紹大腦愛吃糖。
大腦愛吃糖
大腦內(nèi)每個(gè)神經(jīng)細(xì)胞都有一個(gè)小型發(fā)電廠,供給細(xì)胞活動的能量。這個(gè)小型發(fā)電廠就是細(xì)胞內(nèi)的線粒體。大腦約含有140億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞，近9000億個(gè)腦神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞，由此可見，大腦有近9140億個(gè)小型發(fā)電廠,這些發(fā)電廠產(chǎn)生的能量能夠點(diǎn)燃一盞20瓦的燈泡。由此可見，大腦需要消耗大量的發(fā)電燃料。
雖然在軀體內(nèi)葡萄糖是細(xì)胞的主要發(fā)電燃料,但在緊急狀態(tài)下，脂肪和蛋白質(zhì)也都可作為發(fā)電燃料.但在大腦，由于血腦屏障的存在，血液中的脂肪和氨基酸進(jìn)入腦組織會很辛苦。因此我們的身體不會讓辛辛苦苦進(jìn)入大腦的脂肪和氨基酸去干發(fā)電這種體力活,而是去做更重要的事。因此充當(dāng)發(fā)電燃料的任務(wù)當(dāng)仁不讓地落在葡萄糖的頭上。
但大腦又不給葡萄糖提供燃料儲存?zhèn)}庫，即葡萄糖不能像在軀體中那樣以糖原的形式儲存（每克腦組織中糖原的含量僅0.7~1.5微克）。所以大腦就像一個(gè)愛吃糖的小孩，只能不斷地從流經(jīng)大腦的血液中攝取糖。
大腦愛吃糖
借貸人向銀行借取資金后，銀行一般讓借貸人定期和定額地還貸，但有的時(shí)候會靈活地容許借貸人提前一次性將貸款和利息還清。大腦與銀行不一樣，雖然喜歡糖，但不會像銀行那樣靈活，它不喜歡血液一次性供給很多糖，而是喜歡血液源源不斷地平穩(wěn)地供糖。這是因?yàn)樘嗷蛱俚奶嵌紩绊懘竽X的功能。
小貼士：高糖會使大腦變笨。既然大腦喜歡吃糖，那么多吃糖就會使人變得聰明嗎？事實(shí)上，高糖影響大腦的功能，可能使人變笨。發(fā)表于《生理學(xué)雜志》的研究報(bào)告表明，食用過多果糖會降低機(jī)體對胰島素作用的敏感性，而胰島素在大腦中會抑制腦細(xì)胞的正?；顒樱竽X神經(jīng)細(xì)胞活力明顯降低，破壞了清晰思考的能力，因而學(xué)習(xí)能力和記憶力明顯降低。
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大腦作為人體的中央處理器，作用可想而知。專家們都提倡科學(xué)用腦，要保護(hù)好我們的大腦，讓它能夠高速運(yùn)轉(zhuǎn)，在飲食上面也是需要講究的。下面小編就帶我們看一下大腦最愛喝最恨的食物是哪些吧！
這些食物會讓你的大腦變笨
1、果糖
我們都知道，吃糖太多會惹來很多麻煩，糖尿病、肥胖癥和脂肪肝這些疾病似乎都和糖有著千絲萬縷的關(guān)系。而最近的研究還指出，果糖對大腦亦是有害。
在軟飲料、調(diào)味品、蘋果醬和嬰兒食品等加工食品中，都果葡糖漿。研究發(fā)現(xiàn)，如果長期進(jìn)食這種糖漿，會導(dǎo)致腦細(xì)胞出現(xiàn)信號傳遞障礙，從而破壞正常大腦清晰思考的能力和以往知識內(nèi)容的記憶力。
同時(shí)，食用過多果糖，會阻礙胰島素調(diào)節(jié)細(xì)胞利用及儲存糖、產(chǎn)生思維和情緒所需能量的功能，讓你決策更慢、行動遲緩。
2、爆米花
爆米花是典型的減智商品,常吃會讓你變笨。由于爆米機(jī)的鐵罐內(nèi)涂有一層含鉛的合金，當(dāng)給爆米機(jī)加熱時(shí)，其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進(jìn)入爆米花中，鉛就會隨著爆米花進(jìn)入人體，進(jìn)而損害人的神經(jīng)系統(tǒng)。
其次，爆米花香精在制作過程中會轉(zhuǎn)化成一種雙乙酰的物質(zhì)，會對肺部造成嚴(yán)重傷害，導(dǎo)致呼吸困難、咳嗽等癥狀，甚至出現(xiàn)肺組織纖維化。
3、皮蛋
皮蛋的含鉛量很高，吃多了會沉淀在人體內(nèi)，對神經(jīng)系統(tǒng)有很強(qiáng)的毒害性，輕者造成思維遲鈍、神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定性差，重者則會神經(jīng)紊亂。
經(jīng)常吃含鉛過量的食物，還會在體內(nèi)蓄積鉛元素，對造血系統(tǒng)產(chǎn)生損害，影響骨髓的造血功能，造成免疫力下降，增加感染的幾率。
4、油條
豆?jié){+油條，是很多人的傳統(tǒng)的早餐模式。如果每天都有吃油條的習(xí)慣，將會對大腦造成嚴(yán)重?fù)p傷。
傳統(tǒng)油條中添加了白礬，食用后對人體危害很大。因?yàn)榘椎\中含有大量的重金屬鋁，會損傷人體的腦部神經(jīng)，使腦細(xì)胞產(chǎn)生病變，從而引發(fā)腦部疾病。成人兒童常吃傳統(tǒng)油條會產(chǎn)生缺鈣，貧血，注意力不集中等癥；老人常食易產(chǎn)生記憶力低下嚴(yán)重者可得老年癡呆癥；孕婦常吃傳統(tǒng)油條會產(chǎn)生胎兒畸形、腦癱。
而且，由于在炸油條的過程中會產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，尤其是其中的油脂反復(fù)高溫加熱后會產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體，比如像二聚體、三聚體等，這些物質(zhì)會大大提高人體患癌幾率。
5、罐頭飲料等
有的商家為了提高食品口味、延長保存時(shí)間，會在食品中添加防腐劑、色素、調(diào)味劑等，這些物質(zhì)也會對大腦產(chǎn)生危害。
大腦是一臺珍貴而復(fù)雜的機(jī)器，所以你必須給它補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)燃料.垃圾食品、劣質(zhì)食品、所有化學(xué)制品和防腐劑，不僅損害身體，還削弱智力。罐頭食品、含咖啡因的飲料、泡泡糖、含人工色素的糕點(diǎn)等食物，會使人出現(xiàn)煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等問題。
大腦喜歡的食物
1、大米、面粉等主食
大米、面粉、玉米、小米等為主含有的主要成分--是淀粉，經(jīng)口腔內(nèi)唾液淀粉酶水解，會被分解成葡萄糖。葡萄糖是保證腦細(xì)胞的重要熱能來源，因?yàn)槭澄镛D(zhuǎn)化的葡萄糖供給熱能最快。
2、肉魚蛋奶類
想要保持大腦的良好運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，要注意腦中氨基酸的平衡。因?yàn)榘被嶂谀X神經(jīng)功能及大腦細(xì)胞代謝，氨基酸結(jié)構(gòu)比例平衡的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)在大腦智能活動中起主宰作用。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有魚、蛋、奶、瘦肉及系列油料蛋白質(zhì)。
3、茶
別再喝咖啡了，來一杯茶吧！由于綠茶或黑茶中含有兒茶素，因而十分有益大腦健康。你有沒有什么時(shí)候感到特別疲憊不堪，懶得去思考任何事情？這可能因?yàn)槟愕拇竽X中缺乏了兒茶素。
兒茶素可以使你的記憶力保持良好，發(fā)揮正常，它們不僅能夠保持你的大腦工作正常，并且可以給大腦提供適當(dāng)?shù)男菹⒁詫剐睦砥?。盡管黑茶和綠茶具有相同的功能，但是綠茶比黑茶更加有效。早晨起來喝一杯綠茶是十分健康的，可以確保你的大腦一整天都保持良好狀態(tài)。
4、雞蛋
當(dāng)人變老的時(shí)候，大腦就會開始萎縮，我們稱之為腦萎縮。大多數(shù)人寧愿身體的其它部分萎縮也不會希望大腦萎縮。不過，我們可以通過吃雞蛋來對抗這種自然萎縮。這是因?yàn)殡u蛋含有充足的維生素B12和卵磷脂。維生素B12可以幫助對抗腦萎縮。
蛋黃雖然含有大量膽固醇，但是也膽堿含量也十分高，這對于修補(bǔ)大腦受損細(xì)胞是十分必要的。膽堿可以幫助我們提高記憶力。雖然食用過多的雞蛋對身體健康是有害的，但是每天食用1-2個(gè)雞蛋對腦部健康是有益的。
5、漿果
如果你不喜歡吃蔬菜，那你就得依靠水果，尤其是漿果，來改善大腦健康了。例如，藍(lán)莓可以改善運(yùn)動技巧和全面的學(xué)習(xí)能力，被稱作是對大腦最有益的漿果。大多數(shù)的漿果類，包括黑莓、藍(lán)莓、紅草莓等，都富含抗氧化劑，可以很好地促進(jìn)腦部健康。
你可以通過每天吃一些漿果來減緩腦部的衰老。
6、堅(jiān)果類食物
大腦35%結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)，60%左右是脂質(zhì)，所以，食用脂肪的選擇不可小視。同時(shí)，記憶力的增強(qiáng)與衰退，必需脂肪酸起重大作用。
核桃、瓜子、松子等堅(jiān)果類食物，含有優(yōu)質(zhì)油脂，堅(jiān)持每天食用，可以健腦益智。其次，大豆油、芝麻油、花生油等植物油中同樣富含脂肪酸。
7、果蔬粗糧
這類食物富含維生素、微量元素及食用纖維，對大腦具有系列的營養(yǎng)保健作用，可使智商活躍，精力充沛。
糙米、全麥粉、青菜、紫菜、青豆等食物中富含維生素B族，可以保證大腦能量供給，利于克服倦怠、疲勞感，并令人反應(yīng)快、思維清晰，保持優(yōu)良記憶力；
黑芝麻、玉米等食物富含維生素E,可以有效地抑制腦組織中的必需脂肪酸細(xì)胞衰退、壞死，以延長生命期，維護(hù)大腦健康旺盛地工作活力。
8、黑木耳
能凈化血液，增強(qiáng)記憶力。對喜歡吃肉、漢堡等高脂食物的小胖墩來說，黑木耳釋放出來的堿性物質(zhì)能夠吸附導(dǎo)致腦供血不足的腦動脈粥樣斑塊，使記憶力和思考力得到顯著提升。
9、芋類
芋類中含有豐富的膳食纖維，可以擊退腸內(nèi)對腦部有著不良營養(yǎng)的有害菌。此外，芋類還含有豐富的維生素C.
甜食的存在對于我們來說是一種誘惑，一種致命的誘惑。讓我們在生活中全面拒糖是一件困難的事，也可以說是一件非常不現(xiàn)實(shí)的事情。
對于糖，我們也不能全面否定，雖然它是導(dǎo)致肥胖、糖尿病、多動癥、心腦血管等疾病的罪魁禍?zhǔn)?，但，自古以來我們的生活中也從來沒有離開過糖。老實(shí)說，糖不是一個(gè)好東西，可也不完全是一個(gè)壞家伙，畢竟它還是人體內(nèi)的重要能源，我們體內(nèi)的能量大部分也是來自于它。既然不可能完全拒絕吃糖，那么我們應(yīng)該吃多少糖？怎樣吃糖才會更健康、更科學(xué)呢？
不要一次性吃大量的糖，每天的攝糖量最好不要超過40克。40克？有人或許會質(zhì)疑了，40克是個(gè)什么概念？這樣說吧，一罐可樂的含糖量大約是37克，一大勺果醬的含糖量大約是15克，幾塊餅的含糖量大約是10克，40克，一不小心就會被突破的。
糖最好在飯后吃，餐前不可攝入任何甜食。甜食有一種功能，它可以使胃腸道的蠕動減慢，從而抵制人的食欲。如果餐前攝糖的話，在吃飯的時(shí)候就會食量大減，營養(yǎng)攝入也就會失衡。因此，在餐前1小時(shí)內(nèi)不要食用任何帶糖的東西。
飯后可以吃甜食，但不是馬上。飯前不能吃甜食，飯后總可以了吧？是可以，但吃完飯后血糖就會升高，胰腺就會分泌胰島素來降低血糖。這個(gè)時(shí)候如果馬上吃甜食的話，就會使血糖的負(fù)荷增大，也就是說，胰腺需要分泌更多的胰島素。長時(shí)間下來，胰腺會受不了的。飯前不能吃，飯后又不能吃，那到底什么時(shí)候可以吃？想吃甜食的話，可以在兩餐之間的時(shí)間享用，比如，上午的9?10點(diǎn)，下午的3?4點(diǎn)。
吃甜食前先墊肚子，不要空著腹。如果在空著肚子的情況下吃甜食，就會導(dǎo)致胃酸分泌過多，出現(xiàn)惡心、反酸的感覺。另外，空著肚子最好也不要飲用甜品飲料，否則會導(dǎo)致血糖過度下降，出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。
：最近網(wǎng)上熱議吃糖的危害，那么吃糖的危害比吸煙大的說法靠譜嗎？對于喜歡吃糖的人來說，怎么吃糖最健康呢？下面為您介紹吃糖的危害有哪些，以及怎么吃糖最健康，看看吧。
吃糖的危害有哪些？
很多人對于甜味情有獨(dú)鐘，因?yàn)樘鹗悄溉橹?，能為身體提供能量，安全無毒，能緩解壓力，能讓大腦興奮。
但甜味會使人上癮，而糖攝入多了，會產(chǎn)生飽腹感，不僅帶來膽固醇紊亂、癌癥、心臟病、糖尿病和脂肪肝等癥狀，甚至?xí)p害記憶，導(dǎo)致早亡。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，長期高糖飲食者壽命短10~20年。
怎么吃糖最健康？
生活中，很多菜品、水果含糖量遠(yuǎn)高于想象，要遠(yuǎn)離這些糖可不是件容易事。那么怎么吃糖最健康呢？
1、許多加工食品的廠家不公布糖含量，所以一定要記得：標(biāo)簽上成分必須按含量排序，如果白糖、砂糖、蔗糖等排在前幾名，一定要適量攝取。
2、選水果時(shí)，盡量選成熟度稍低的。因?yàn)槌墒於鹊偷乃粌H含糖少，更具有豐富營養(yǎng)成分！
3、選擇糖分少的水果。西瓜含糖量4.2%，獼猴桃含糖量10%，蘋果、杏、橙子、荔枝的含糖量在9%-13%之間，柿子、桂圓、香蕉、楊梅的含糖量都炒鍋14%，要少吃這些水果。
4、面包、話梅、酸奶等食品中也含有糖分，100克白面包中含10-20克白糖，話梅等零食為了防止變質(zhì)都加入了大量的糖來抑制細(xì)菌生長，酸奶其實(shí)是100克牛奶加10克白糖，番茄醬等調(diào)味醬，每100克含15克左右的糖。
5、吃白粥、米飯等上升血糖速度快的食物，要配一些膳食纖維多、蛋白質(zhì)豐富的小菜，比如芹菜拌香干。
6、糖和油不要一起吃。糖和油都是含能量特別高的食物，如果一起吃，很容易導(dǎo)致收入大于支出。
7、飲料加奶別加糖。500毫升奶茶含糖50克，已經(jīng)達(dá)到了每日上限。而100毫升的甜飲料中含糖12-13克，可在紅茶等飲料中加點(diǎn)鮮奶。
8、有意識地從每周一次的減糖餐或者食物開始，增加到每日少吃一次，幾個(gè)月后口味就會變淡。
9、用水果、低脂牛奶來代替甜食，或者用蜂蜜和果汁來代替糖，可以使得糖的攝入量減少一半。
吃糖的危害有哪些，怎么吃糖最健康，以上就是為您總結(jié)的內(nèi)容，供參考。
【導(dǎo)讀】吃糖過多的危害，幾乎每個(gè)小孩都抵不過糖果的誘惑，但是一般家長們都不讓孩子吃糖果，因?yàn)槌蕴沁^多對孩子的健康非常不利。同時(shí)，家長們還要注意一些隱形糖的存在。下面我們來看看吃糖過多的危害。
吃糖過多的危害
1.會導(dǎo)致齲齒
經(jīng)常吃糖又不及時(shí)漱口，極易患齲齒（蛀牙）及多種口腔疾病。牙齒和口腔疾病會給我們進(jìn)食帶來很多的困擾。
2.引起厭食
過多食用甜食，使血糖升高，抑制了食欲，依賴的甜的味道。也是部分兒童厭食的重要原因。
3.導(dǎo)致骨折
白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。日本營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因；美國營養(yǎng)學(xué)家也指出，愛吃甜食的孩子骨折率較高。
4.降低營養(yǎng)素吸收
兒童經(jīng)常食糖，特別是空腹食糖，可損害機(jī)體對蛋白質(zhì)等重要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，影響身體發(fā)育和智力發(fā)展。英國生理學(xué)家哈丁博士通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，糖與蛋白質(zhì)結(jié)合可改變蛋白質(zhì)原來的分子結(jié)構(gòu)，變成一種凝聚的物質(zhì)，不僅營養(yǎng)價(jià)值下降，而且難于吸收。
5.引起肥胖
糖也是產(chǎn)能營養(yǎng)素，對于人體有著很大的作用，當(dāng)糖進(jìn)入到人體以后，一部在胰島素的作用下分解，來供應(yīng)人體所需要的能量，另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來，以備急用。但是人體合成糖原是有上限的，再多的糖就會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存到體內(nèi)，久而久之引起肥胖，而肥胖能引起很多慢性疾病，包括心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等。
6.引發(fā)糖尿病
人的機(jī)體是有識別能力的，當(dāng)攝入大量的糖類食物時(shí)，胰腺就會拼命的工作，拼命的分泌胰島素，來將這些糖分解功能、合成糖原。如果一個(gè)人經(jīng)常攝入大量的糖，胰島素就要經(jīng)常的超負(fù)荷工作，而機(jī)體每一個(gè)器官都是有壽命的，超負(fù)荷的工作會導(dǎo)致提早的功能衰竭，早晚就不干活了，這個(gè)時(shí)候，糖尿病就發(fā)生了。
在生活中很多一些人的口味是屬于偏甜的一種的，雖然糖類食品可以給人的心情帶來一定的愉悅感，但是在食用甜食的時(shí)候也是需要考慮自身的體質(zhì)的問題的，有的一些人群在食用了甜食之后可能會導(dǎo)致自己的身體健康造成一定的不利的影響，那么接下來我們就一起來看看在平時(shí)生活中一些腸胃不好的人群是否可以食用甜食，以及在食用之后會不會導(dǎo)致自己的身體健康受到更加不利的影響，我們一起來看看吧。
一、胃不好能吃糖嗎
在平時(shí)生活中腸胃不好的人群是不建議食用甜食的，會導(dǎo)致自身的腸胃不適的癥狀變得更加的嚴(yán)重。因?yàn)槟c胃不好的人群經(jīng)常的食用甜食會導(dǎo)致自身體內(nèi)的胃酸增多，出現(xiàn)一定的反胃、消化不良等癥狀發(fā)生，所以這一類人群在平時(shí)生活中是不建議多食用一些甜食或者是一些過于油膩的刺激性的食物，這些都是會導(dǎo)致自身的腸胃不適的癥狀更加的嚴(yán)重的，所以在平時(shí)生活中的話是需要注意的。
二、腸胃保養(yǎng)飲食須知
1、在平時(shí)生活中食用早餐的時(shí)候不建議食用過多的一些蛋白質(zhì)含量過高的食材，會導(dǎo)致自身的身體健康更加的不適的情況發(fā)生。
像生活中的一些火腿蛋三明治、油條、或者是面包都是不建議在早上的時(shí)候食用的，會導(dǎo)致自身身體出現(xiàn)一定的負(fù)擔(dān)。
2、在平時(shí)生活中國食用早餐的時(shí)候可以選擇多食用一些谷物類的食材，這樣可以很好的補(bǔ)充合適呢提所需要的能量物質(zhì)，對人體健康有著很好的保護(hù)。
3、在平時(shí)生活中早上的時(shí)候不建議喝咖啡，會導(dǎo)致自身對于鈣質(zhì)的吸收不夠完善，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的癥狀，所以在平時(shí)生活中如果喝咖啡的話建議可以在下午三點(diǎn)左右的時(shí)候，或者是在早上九點(diǎn)到十點(diǎn)左右的時(shí)候都是可以的。
4、在平時(shí)生活中早上的時(shí)候不建議攝入過多的蛋白質(zhì)、膽固醇含量過高的食材，因?yàn)檫@一類物質(zhì)在早上的食用過多的會造成人體出現(xiàn)一定的負(fù)擔(dān)，所以在平時(shí)生活中的是需要注意的。
在生活中一些患有腸胃病的人群是不建議食用甜食的，會造成身體內(nèi)的病癥更加的嚴(yán)重，而且在平時(shí)生活中食用早餐的時(shí)候一定要注意合理飲食，不建議食用一些過油膩或者是一些過刺激的食材，會造成人體腸胃不適的癥狀加重，所以在平時(shí)生活中的話是需要注意的。
大腦是人體最關(guān)鍵的部位，保持大腦健康是每個(gè)人都需要重視的，在生活中多吃一些有助大腦健康的食物是非常有必要的，生活中，有助大腦健康的食物其實(shí)有很多，接下來我們將做出詳細(xì)的介紹，希望對各位提供一些有效的參考。
1、堅(jiān)果
杏仁中的維生素e含量是比較豐富的，而且還富含很多的，維生素及礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠使人預(yù)防記憶力衰退。核桃中含有大量的不飽和脂肪氨基酸，也是一種可以健腦的食品。
2、藍(lán)莓
藍(lán)莓是一種富含抗氧化物的超級食品，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以改善學(xué)習(xí)能力和運(yùn)動技能。
3、魚
鮭魚含有豐富的ω-3不飽和脂肪酸，這有助于防止認(rèn)知能力減退，但它不是唯一一種含有這些有益脂肪的魚類。沙丁油魚，鳳尾魚和湖鱒魚都是ω-3脂肪酸的重要來源，這意味著你可以每周吃2次魚而不會感到厭煩。ω-3脂肪酸具有抗炎作用，因此能減少體內(nèi)的炎癥，它們有益心血管健康，并被證實(shí)能夠維持大腦系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
4、柑橘類水果
檸檬，酸橙，柑橘和柚子都可以幫助大腦保持健康，無論你是混合在沙拉醬里，還是喝檸檬水或噴在玉米餅上，在你的日常飲食中吃些柑橘，都會對身體有益。研究表明，每天吃柑橘類水果的人，能防止認(rèn)知能力的下降。
5、鱷梨
鱷梨富含脂肪，但這是一個(gè)很好的脂肪，有助于改善我們的大腦功能，鱷梨中含有的單一不飽和脂肪氨基酸有助于防止高血壓，而高血壓是導(dǎo)致阿爾茨海默氏病(老年癡呆癥)的危險(xiǎn)因素。它們同樣也是一種可以改善認(rèn)知能力的類胡蘿卜素——葉黃素的良好來源。
6、咖啡
咖啡富含抗氧化劑，這讓人們感到驚訝，研究表明，經(jīng)常喝咖啡的人會降低患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)?！?/p>
7、雞蛋
當(dāng)你吃雞蛋的時(shí)候，你的大腦會用這些維生素來支持記憶，增加大腦細(xì)胞之間的交流，可以用煎蛋加蔬菜作為快餐食用，或者在煎蛋卷中加入菠菜、西紅柿和洋蔥。
8、五谷雜糧
燕麥、大麥、藜麥等混合碳水化合物均有益于大腦健康，燕麥含有可溶性纖維，它可以去除膽固醇，防止動脈中的斑塊形成。
在自己平時(shí)的生活中，多食用上述介紹的食物，可以使自己的大腦更加的健康，要避免一些不良的飲食比如抽煙喝酒，這些不兩個(gè)習(xí)慣會導(dǎo)致自己的大腦受損，因此自己應(yīng)保證良好的生活習(xí)慣及飲食習(xí)慣是非常關(guān)鍵的!
從小到大，我們在學(xué)校的學(xué)習(xí)的內(nèi)容很多都是比拼記憶力，尤其對于文科的學(xué)生來說，記憶書本，默背考試實(shí)在是家常便飯。但也有人有不少的苦惱，為什么別人記憶東西很快，可以達(dá)到過目不忘的地步，而自己記憶東西卻顯得格外困難呢?其實(shí)，這就需要了解大腦記憶原理。
大腦是由以下幾個(gè)區(qū)域構(gòu)成的：灰質(zhì)、白質(zhì)、大腦皮層。灰質(zhì)和白質(zhì)是大腦內(nèi)處理特殊神經(jīng)沖動的介質(zhì)，這里不加解釋;大腦皮層由成千上萬個(gè)神經(jīng)元通過復(fù)雜的相互連接形成(神經(jīng)元的組成，高中應(yīng)該學(xué)過吧)，大腦皮層是人類大腦處理各種信息、指令的主要區(qū)域。按功能區(qū)域分，大腦皮層又分為很多部分，如視覺處理中樞、語言處理中樞、聽覺處理中樞、觸覺處理中樞等等，在這其中，負(fù)責(zé)記憶活動的區(qū)域被人們稱作“海馬區(qū)”。
海馬區(qū)是幫助人類處理長期學(xué)習(xí)與記憶聲光、味覺等事件的大腦區(qū)域，發(fā)揮所謂的“敘述性記憶”功能。在醫(yī)學(xué)上，“海馬區(qū)”是大腦皮質(zhì)的一個(gè)內(nèi)褶區(qū)，在“側(cè)腦室”底部繞“脈絡(luò)膜裂”形成一弓形隆起，它由兩個(gè)扇形部分所組成，有時(shí)將兩者合稱海馬結(jié)構(gòu)。
在這個(gè)區(qū)域內(nèi)，記憶的運(yùn)作機(jī)制主要是：區(qū)域內(nèi)的神經(jīng)細(xì)胞突觸主要負(fù)責(zé)存儲記憶，海馬區(qū)在記憶的過程中，充當(dāng)轉(zhuǎn)換站的功能。當(dāng)大腦皮質(zhì)中的神經(jīng)元接收到各種感官或知覺訊息時(shí)，它們會把訊息傳遞給海馬區(qū)。假如海馬區(qū)有所反應(yīng)，神經(jīng)元就會開始形成持久的網(wǎng)絡(luò)，但如果沒有通過這種認(rèn)可的模式，那么腦部接收到的經(jīng)驗(yàn)就自動消逝無蹤。一旦大腦受到刺激，收到調(diào)取長期記憶的指令(就如蘋果的定義)，海馬區(qū)就會自動篩選該信息指令，存儲該信息指令的區(qū)域就會被連同，進(jìn)而以神經(jīng)沖動的形式傳導(dǎo)，最后以人的各種活動形式表現(xiàn)出來。
哈利波特系列小說暢銷于世，其原版電影也有大量的忠實(shí)粉絲收藏追捧，由此足以可見大眾對哈利波特故事的熱愛和這部小說的成功。在哈利波特的魔法世界里有眾多趣味的魔法，其中“大腦封閉術(shù)”被很多粉絲熱切討論。讓我們一起來了解一下，大腦封閉術(shù)到底是什么魔法呢?
大腦封閉術(shù)是一種抵御外界精神滲透的魔法藝術(shù)，它可以封閉大腦以對抗魔法入侵和影響，與其對立的魔法是攝神取念(Legilimency)。精通大腦封閉術(shù)的人被稱為大腦封閉師。
大腦封閉術(shù)
小說、電影《哈利波特》系列中巫師的一項(xiàng)技能，屬于冷僻而實(shí)用的一種法術(shù)。
occulto -拉丁語，隱藏、隱蔽、掩飾
mens - 拉丁語，頭腦，心思
大腦封閉術(shù)是一種抵御外界精神滲透的魔法藝術(shù)，它可以封閉大腦以對抗魔法入侵和影響，與其對立的魔法是攝神取念(Legilimency)。精通大腦封閉術(shù)的人被稱為大腦封閉師。
大腦封閉術(shù)是擊敗攝神取念師測謊能力的先決條件，在此過程中采用避免面對面或眼睛接觸等可疑的做法?；A(chǔ)大腦封閉術(shù)涉及清理頭腦中的思想和情感，以使攝神取念者無法找到任何與被測謊者意圖掩蓋的記憶相關(guān)的情感聯(lián)系。對攝神取念攻擊的簡單抵抗要求具有對抗奪魂咒類似的技巧。在更高級的形式中，大腦封閉術(shù)允許其使用者只壓抑某些感情和記憶，而這些感情和記憶與大腦封閉術(shù)的使用者希望攝神取念者相信的恰好相反，因而允許大腦封閉師撒謊而又避免自我暴露。
攝神取念是為禁咒，相關(guān)信息皆放置于禁書區(qū)。學(xué)生們在霍格沃茨并不學(xué)習(xí)大腦封閉術(shù)，即使已達(dá)到N.E.W.Ts級別。
西弗勒斯·斯內(nèi)普是一個(gè)極有成就的大腦封閉師，因?yàn)樗軌蛟诜啬У谋亲拥紫拢谑乘劳街谐洚?dāng)一個(gè)間諜，伏地魔可是一個(gè)熟練的攝神取念師，而且有很好的理由懷疑斯內(nèi)普的忠誠。鄧布利多也精通大腦封閉術(shù)。
鄧布利多為了不讓伏地魔進(jìn)入哈利的思想(哈利和伏地魔能感覺到對方的思想)，讓西弗勒斯·斯內(nèi)普叫哈利大腦封閉術(shù)。不過哈利只學(xué)習(xí)了一些基礎(chǔ)理論，但在抵抗攻擊方面卻沒有什么進(jìn)展，主要原因在于和其導(dǎo)師斯內(nèi)普間的長期矛盾。在一次無意進(jìn)入斯內(nèi)普記憶后，斯內(nèi)普終止其教學(xué)(《鳳凰社》28章)。但哈利在埋葬多比(《死亡圣器》23章)后終于練成了大腦封閉術(shù)。
斯內(nèi)普發(fā)現(xiàn)貝拉特里克斯可能教過德拉科·馬爾福大腦封閉術(shù)，并且馬爾福能夠自如運(yùn)用。(《混血王子》15章)
霍拉斯·斯拉格霍恩也是一個(gè)擅長大腦封閉術(shù)的人，鄧布利多對哈利說過他的大腦封閉術(shù)很厲害，不然不會讓哈利去索取記憶，直接用攝神取念就行了。
伏地魔發(fā)現(xiàn)哈利·波特能陷入他的思想，對他使用過大腦封閉術(shù)。
在大腦封閉術(shù)的練習(xí)方面，練習(xí)者應(yīng)將大腦清空。
有很多人經(jīng)常讓自己的精神處在一種非常緊繃的狀態(tài)，其實(shí)這種狀態(tài)對于我們的生活是沒有好處的，而且長期處在緊繃的狀態(tài)下，我們的心里就會變得比較抑郁，甚至有一些時(shí)候放松了都覺得是一種罪惡，而真正的生活是要享受勞逸結(jié)合的，那么如何才能夠做到大腦放松呢?
大腦緊張?jiān)趺捶潘?神經(jīng)緊繃時(shí)如何放松
現(xiàn)代快節(jié)奏的生活，帶給人們不小的壓力。如何才能減少緊張，使自己身心放松?以下十招，助你一臂之力。
打盹：學(xué)會在家中、辦公室，甚至汽車上，一切場合都可借機(jī)打盹，只需10分鐘，就會使你精神振奮。
想像：借由想像你所喜愛的地方，如大海、高山等，放松大腦;把思緒集中在想像物的“看、聞、聽”上，并漸漸入境，由此達(dá)到精神放松的目的。
按摩：緊閉雙眼，用手指尖用力按摩前額和后脖頸處，有規(guī)則地向同一方向旋轉(zhuǎn);不要漫無目的地揉搓。
呼吸：快速進(jìn)行淺呼吸，為了更加放松，慢慢吸氣、屏住氣，然后呼氣，每一個(gè)階段各持續(xù)八拍。
腹部呼吸：平躺在地板上，面朝上，身體自然放松，緊閉雙目。呼氣，把肺部的氣全部呼出，腹部鼓出，然后緊縮腹部，吸氣，最后放松，使腹部恢復(fù)原狀。正常呼吸數(shù)分鐘后，再重復(fù)此一過程。
擺脫常規(guī)：經(jīng)常試用不同的方法，做一些平日不常做的事，如雙腳蹦著上下樓梯。
洗浴時(shí)唱歌：每天洗澡時(shí)，放開歌喉，盡量拉長音調(diào)。因?yàn)椋舐暢栊枰煌５厣詈粑?，這樣可以得到放松，心情愉快。
發(fā)展興趣：培養(yǎng)對各種活動的興趣，并盡情去享受。
伸展運(yùn)動：伸展運(yùn)動可以使全身肌肉得到放松，對消除緊張十分有益。
放松反應(yīng)：舒適地坐在一安靜的地方，緊閉雙目，放松肌肉，默默地進(jìn)行一呼一吸，以深呼吸為主。
【導(dǎo)讀】我們都認(rèn)為吃甜食是很罪惡的事情，其實(shí)只要控制好吃的量，吃很少量的話，它們不但不會導(dǎo)致發(fā)胖，甚至還能治病。以下幾個(gè)小竅門介紹這樣吃糖不會胖還治病，讓你吃甜也有利健康，那么一起來了解這樣吃糖不會胖還治病吧。
這樣吃糖不會胖還治病
1.選擇黑巧克力
一項(xiàng)新的研究給了吃糖果一個(gè)再好不過的借口：每天吃一點(diǎn)巧克力的人們患心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低40%,該研究發(fā)表在《歐洲心臟雜志》上。每天吃一小塊黑巧克力吧。
2.偶爾吃點(diǎn)糖果
水果糖的狂熱粉絲，重拾快樂吧！不單只能吃巧克力，吃任何糖果蜜餞的人們都有較低的體重指數(shù)（BMI），腰圍也比從不吃糖的人小，美國路易斯安那州立大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)。均衡飲食，偶爾吃點(diǎn)糖果是關(guān)鍵。
3.嚼口香糖
嚼口香糖能提高敏捷性，一項(xiàng)來自考文垂大學(xué)的研究揭示。當(dāng)你午間需要提神的時(shí)候，可以嚼上一塊。
4.爆米花
這樣吃糖不會胖還治病
爆米花香甜美味，其中的玉米富含纖維和抗氧化物質(zhì)。教你自制一種好吃的甜品：微波加熱1/2杯蜂蜜10秒；加入12盎司的半甜巧克力條。倒入6杯以上的爆米花，混入1杯咸花生。攪拌，做成球狀；放在蠟紙上晾干即可。
5.少食多餐
甜品真相：多次享受甜點(diǎn)能幫你瘦身。雅典醫(yī)學(xué)院大學(xué)的研究顯示，那些每周吃四次低熱量甜品的人比每周狂吃一次甜品的人多減掉9磅體重。那些感到很久沒吃甜食的人，突然吃一次就會狂掃一通，其實(shí)，多次少量吃甜食不但能讓你有滿足感，也不會讓你攝入過多熱量。
6.分成幾份來吃
根據(jù)《美國飲食協(xié)會雜志》的報(bào)告，把糖分成兩半吃的人要比給同等量但整塊吃的人少攝入60大卡的熱量。吃小塊甜品的人考慮到的是數(shù)量而不是大小，所以很快就能停止不吃。這對吃別的東西也有同樣的效果，所以吃零食時(shí)分成幾小份來吃吧。
糖炒栗子在民間是非常受歡迎的，那么糖炒栗子的做法又是怎樣的呢？下面就教大家去學(xué)習(xí)下糖炒栗子的做法吧，那么趕緊跟小編去了解下吧。
糖炒栗子的做法
烹飪時(shí)間：15分鐘
主料：栗子（鮮）1斤
調(diào)料：食鹽1袋白糖2勺
糖炒栗子的做法唐超栗子
1、板栗洗凈用清水浸泡一小會，撈出瀝干水份。
2、用刀子在板栗背上開一刀。開口盡量長一些，深度以板栗內(nèi)壁那層膜也劃開為宜。
3、將鹽倒入鍋中，馬上下開好口的板栗翻炒。
4、幾分鐘后，板栗開始張嘴微微笑了，繼續(xù)翻炒。
5、炒至鹽慢慢剝離板栗，下2勺白糖，繼續(xù)翻炒，慢慢的，就會聞到栗子的香味兒。
6、繼續(xù)快炒兩到三分鐘，關(guān)火，把鍋蓋上蓋，悶一小會。
7、漏勺把糖炒栗子瀝出即可。
吃糖炒栗子的危害
首先，人們之所以會喜歡糖炒栗子，就是因?yàn)樗赜械南闾鹂煽诘奈兜?，那么加糖會不會讓栗子吃起來更甜、更香呢？我想稍有常識的讀者應(yīng)該能判斷，栗子的皮很堅(jiān)韌，無論是固體的白砂糖還是加熱之后的糖汁，都很難進(jìn)入栗子里面，而是粘在粒子的殼上。而我國有很多地方在炒栗子時(shí)沒有加糖炒，味道同樣香甜可口，所以糖炒栗子從口味上講，加糖沒有什么意義。
其次，咱們從衛(wèi)生角度看，沒有用糖炒的栗子外表是干的，就像炒瓜子的外皮一樣，吃完手不會臟。而糖炒栗子吃完之后就會發(fā)現(xiàn)手是黑乎乎的，不僅每次吃完要清理粘在手上的糖,而且由于糖在炒制后特有的粘性，還很可能造成栗子外面的灰塵、沙子里面的臟東西粘到栗子瓤上，最終被帶到我們的肚子里。
大腦是人類用來思考的主要部位。但是，并不是每一個(gè)人的思考能力以及思維能力都是很好的，這是需要進(jìn)行一定的訓(xùn)練的，大腦才能獲取良好的思維能力的。而思維能力無論是對于學(xué)生的學(xué)習(xí)，還是對于成年人的工作，都有著舉足輕重的作用。下面，就為大家介紹大腦思維的幾種訓(xùn)練方法。
1、學(xué)會推理分析
大腦的思維一定要有邏輯性，我們很多時(shí)候，思考問題都需要進(jìn)行關(guān)聯(lián)的思維，也就是通過一些已知條件來找到和推斷出一些未知的條件，從而思考出結(jié)論。
2、注重仔細(xì)觀察
觀察是思維的基礎(chǔ)，我們平時(shí)的時(shí)候一定要多注意觀察，從觀察中，我們能更好地把握事物的規(guī)律，而這些規(guī)律就是思維的結(jié)果，一些細(xì)節(jié)上的內(nèi)容，會幫助我們提高思維能力。
3、講究隨機(jī)應(yīng)變
思維的方式有很多種，每一件事的處理方式也是有很多種，所以，我們進(jìn)行思維的培養(yǎng)和訓(xùn)練的時(shí)候，一定要注意隨機(jī)應(yīng)變，不能總是墨守成規(guī)，一成不變的思考問題。
4、整體宏觀分析
看問題一定要注意整體，如果一件事，我們總是從細(xì)枝末節(jié)上考慮問題，就算考慮的再仔細(xì)，也會有所偏頗，不夠全面，而如果能從宏觀上思考問題，大方向就不會偏。
5、運(yùn)用排除方法
排除的方法能夠很好的幫助我們思維，在我們訓(xùn)練思維能力的時(shí)候，排除法是經(jīng)常用到的方法之一，我們可以嘗試涉及不同的題目，然后運(yùn)用排除的方法找到正確的答案。
6、打破思維定式
每個(gè)人的思維都有一種慣性，也就是所謂的思維定式，這種思維定式需要打破，不能凡是憑借自己的經(jīng)驗(yàn)來判斷和處理，創(chuàng)新自己的思維和想法才能取得更大成績。
7、抓住因果聯(lián)系
凡是都有因果關(guān)系，所以，在培養(yǎng)和訓(xùn)練思維方式的時(shí)候，一定要注意將事物進(jìn)行有效的聯(lián)系，抓住事情的因果關(guān)系，從原因推斷出結(jié)果，再從結(jié)果中反推原因的決定作用。
大腦鐮鈣化是鈣化灶的一種，具體指的就是腦部患有鈣化灶。這種情況一般經(jīng)常會發(fā)生在中老年人身上，而且由于和腦部緊密相連，所以如果中老年人患有大腦鐮鈣化的話，很有可能會危及到生命。但需要注意的是，大腦鐮鈣化在某種程度上和腫瘤比較相似，需要進(jìn)行甄別。那么，到底什么是大腦鐮鈣化呢？
腦鈣化灶
脈絡(luò)叢鈣化是最常見的生理性鈣化。脈絡(luò)叢鈣化極少出現(xiàn)在年齡小于3歲的人群中，脈絡(luò)叢鈣化的發(fā)生率隨年齡的增加而增加，其發(fā)生率在50歲時(shí)可達(dá)到75%以上。
內(nèi)容簡介
第一小節(jié) 脈絡(luò)叢鈣化
脈絡(luò)叢鈣化主要出現(xiàn)在側(cè)腦室中，很少發(fā)生在第三和第四腦室內(nèi)。鈣化灶可為點(diǎn)狀，直徑可大于1cm，呈圓形或不規(guī)則形。鈣化通常是雙側(cè)對稱，但也可不對稱或僅單側(cè)出現(xiàn)。對于腦內(nèi)腫瘤等占位性病變，有時(shí)通過觀察鈣化的脈絡(luò)叢有無移位及移位的方向可能對占位病變的定位有幫助。
第二小節(jié) 松果體及韁部鈣化
常見于成人，且隨年齡增加而更易出現(xiàn)，約 75%正常成人在CT掃描時(shí)顯示有松果體鈣化。其直徑范圍通常為3～5mm，但有時(shí)可能會更廣泛些。以下3種情況應(yīng)考慮到是否有松果體區(qū)腫瘤的可能性，必要時(shí)行MRI檢查來確定。
(1)松果體鈣化大于12mm。
(2)鈣化的松果體明顯偏離中線。
(3)松果體鈣化發(fā)生在10歲以下的兒童。
韁聯(lián)合位于第三腦室背部松果體的前方。30歲以后，有15%腦CT掃描可顯示有韁部鈣化。盡管其形狀較有特點(diǎn)，但它常被誤認(rèn)為是松果體鈣化，典型的韁部鈣化呈“C”形。
第三小節(jié) 基底節(jié)鈣化
正常成人頭顱影像片上可能會意外發(fā)現(xiàn)基底節(jié)區(qū)鈣化灶。其典型表現(xiàn)是呈雙側(cè)對稱性，多開始于尾狀核頭部。鈣化灶也可不對稱，蒼白球、殼核及丘腦外側(cè)部也可被累及。基底節(jié)鈣化在正常兒童人群中不常見，但在40歲以后的成人中則較常見，這種原發(fā)性的基底節(jié)鈣化明顯地表現(xiàn)為與年齡相關(guān)。
生理性鈣化無臨床癥狀且鈣化灶較微小，如果鈣化灶較大、伴有齒狀核鈣化或鈣化出現(xiàn)在30歲以下時(shí)，應(yīng)考慮可能存在病理性鈣化。
第四小節(jié) 小腦齒狀核鈣化
后顱凹內(nèi)的小腦齒狀核也可出現(xiàn)鈣化，但齒狀核鈣化比基底節(jié)鈣化少見。可同時(shí)伴有或不伴有幕上的鈣化。鈣化通常呈彌漫模糊無定形狀或呈小點(diǎn)狀，這是由于鈣質(zhì)在微小毛細(xì)血管周圍沉積及微小動脈和靜脈管壁出現(xiàn)鈣化所致。齒狀核鈣化的意義同基底節(jié)鈣化，可為生理性或病理性。
第五小節(jié) 硬腦膜鈣化
硬腦膜鈣化常見于中老年人，大腦鐮或小腦幕鈣化易于辨認(rèn)。大腦鐮鈣化多沿大腦鐮走行而呈線狀，也可表現(xiàn)為梭形或球形的局灶性鈣化。
第六小節(jié) 其他顱內(nèi)鈣化
巖床韌帶常出現(xiàn)鈣化，在頭顱側(cè)位片上，表現(xiàn)為鞍背頂部與巖尖部出現(xiàn)線樣鈣化影；巖間韌帶也可發(fā)生鈣化，可出現(xiàn)所謂的“鞍橋”征；垂體鈣化在正常人的組織切片上可辨出，單純的影像學(xué)檢查則很少能發(fā)現(xiàn)；晶狀體鈣化可見于老年人，表現(xiàn)為眼眶內(nèi)的環(huán)狀影。
糖果作為甜食的一種，很多人都喜歡食用，甚至有的人像小孩子一般糖不離口，那么我們胃部不舒服的時(shí)候究竟能不能夠吃糖呢?今天小編就為大家整理了這方面的知識，希望能夠幫助大家解答這方面的困惑。
首先糖果雖然吃起來非常的甜美，但其實(shí)它是一種酸性強(qiáng)烈的食物，空腹吃糖會導(dǎo)致我們身體的酸堿和微生物平衡遭到嚴(yán)重的破壞，從而使我們產(chǎn)生胃酸的問題，長此以往下去胃病就會出現(xiàn)在我們的身上。同時(shí)糖是一種非常容易被我們?nèi)梭w吸收和消化的食品，我們?nèi)梭w的糖分均衡和胰島素密切相關(guān)，如果我們空腹食用大量的糖果，我們的人體一時(shí)間不能夠分泌出足夠的胰島素，這樣我們的血糖就會突然的飆升上去，如果經(jīng)常性的發(fā)生這種狀況的話，我們患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會加大很多。但是我們也知道糖尿病人在來不及通過吃飯補(bǔ)充血糖的時(shí)候吃一些糖能夠幫助身體提高血糖的含量，所以胃部有問題到底能不能夠吃糖并沒有絕對的答案，必須患者根據(jù)自身的狀況來進(jìn)行選擇。同時(shí)冰糖是胃部不好的人也可以食用的一種糖，但是患者在食用的時(shí)候一定要注意節(jié)制，不要吃太多。喜歡吃糖的胃病患者，可以做生姜冰糖這個(gè)飲品來進(jìn)行食用，姜具有暖胃、調(diào)節(jié)脾胃的作用，喝了這個(gè)飲料不僅不會傷害我們的胃，反而還會讓我們的胃部變得健康。
