海米炒絲瓜——健腦安神活血補(bǔ)鈣
活血化瘀的養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“海米炒絲瓜——健腦安神活血補(bǔ)鈣”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
絲瓜大家都很熟悉的吧，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，可以起到很好的保健的作用和效果的哦。絲瓜含有的維生素和礦物質(zhì)水分比較多，可以有清熱解毒的作用，那么如何食用呢，今天介紹安神補(bǔ)腦的海米炒絲瓜的做法吧。
海米炒絲瓜
食療功效:解毒通便、行血通絡(luò)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素
適宜人群:陽(yáng)痿體倦、腰痛、腿軟、筋骨疼痛、失眠不寐、血淋、痔瘡癰腫者
禁忌人群:宿疾者、上火者、患過(guò)敏性疾病的老年人、皮膚疥癬者忌食
所需材料
主要食材絲瓜、蝦米、蒜、鹽、水淀粉、胡椒粉
做法
1絲瓜去皮，洗凈切段;蝦米泡發(fā)洗凈;大蒜去皮切片。
2鍋加油燒熱，放入蒜片、蝦米，炒至蒜片出香味時(shí)放入絲瓜段翻炒。
3加鹽、清水，炒至湯汁快干時(shí)調(diào)入胡椒粉炒勻，勾芡即可。
功效與作用
海米預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。絲瓜具有抗壞血病、健腦、抗病毒、抗過(guò)敏等功效。海米絲瓜具有清熱解毒、補(bǔ)鈣養(yǎng)血、健腦安神、活血下奶等功效。這樣的食療方法可以有很好的補(bǔ)鈣的作用，因?yàn)楹Ｃ缀械拟}質(zhì)是比較豐富的哦，而且還可以有減少膽固醇堆積的情況出現(xiàn)，對(duì)于降壓預(yù)防心肌梗塞是有好處的，和絲瓜一起吃可以補(bǔ)鈣養(yǎng)血，還可以健腦安神的哦。
關(guān)于海米炒絲瓜的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的蛋白和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以補(bǔ)鈣，健腦安神活血補(bǔ)鈣，所以是不可多得的好食材。大家可以這樣搭配食用，有營(yíng)養(yǎng)，而且下飯的哦
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我們每天都要吃不同的蔬菜，蔬菜的種類(lèi)是有很多的哦，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于保持健康是有好處的哦。絲瓜大家都吃過(guò)的，一種很普通的蔬菜，如果會(huì)搭配的話(huà)可以有健腦安神和補(bǔ)鈣的作用。
海米絲瓜
海米絲瓜所需材料
主要食材絲瓜、蝦米、蒜、鹽、水淀粉、胡椒粉
海米絲瓜的做法
1、絲瓜去皮，洗凈切段;蝦米泡發(fā)洗凈;大蒜去皮切片。
2、鍋加油燒熱，放入蒜片、蝦米，炒至蒜片出香味時(shí)放入絲瓜段翻炒。
3、加鹽、清水，炒至湯汁快干時(shí)調(diào)入胡椒粉炒勻，勾芡即可。
海米絲瓜的功效與作用
海米營(yíng)養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等多種對(duì)人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來(lái)源，食用前加水浸透，鮮香嫩滑;絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏日里清熱瀉火、涼血解毒的一道佳菜。海米預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。海米具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)鈣，而且還可以有增強(qiáng)食欲的作用，和絲瓜一起食用的話(huà)可以有健腦抗病毒的作用，而且還可以清熱解毒，養(yǎng)血活血哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)于預(yù)防疾病增強(qiáng)體質(zhì)有很好的作用呢。
海米絲瓜的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，可以看出它給予我們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較多的，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏保護(hù)肝臟的作用，同時(shí)還可以滋潤(rùn)皮膚，抗衰老，所以大家不妨試試吧。
? ? 海米，可能有些朋友并不知道是什么。但是對(duì)于蝦米，很多朋友都知道。其實(shí)海米便是我們平常見(jiàn)到的蝦米。蝦米的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，有不少的媽媽在做嬰兒餐的時(shí)候都會(huì)加入海米。既然海米的營(yíng)養(yǎng)如此豐富，就給大家推薦一道用海米做成的菜肴，那就是絲瓜炒海米。下面我們就來(lái)看看絲瓜炒海米的做法吧。
原料
絲瓜2根 海米10多粒
配料料酒 小蔥 蒜 鹽
1.海米洗凈后用料酒泡軟。2.絲瓜削皮后切成滾刀塊。海米切小粒，小蔥和蒜切成末
3.炒鍋內(nèi)放油，放入蒜末爆香后，加入海米翻炒，加一勺泡海米的料酒去腥。
4.加入絲瓜翻炒，然后加少量水，加蓋中火燜1分鐘，因?yàn)榻z瓜炒軟后會(huì)出水。
5.加適量鹽調(diào)味，大火收汁后撒上蔥花。汁不用收的特別干，這個(gè)湯汁拌米飯非常好。
功效：
1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；
? ? ?看了以上的內(nèi)容，相信很多朋友都學(xué)會(huì)了如何制作絲瓜炒海米了，并且也了解到了海米的功效。海米對(duì)小孩子的發(fā)育有很好的益處，所以各位家長(zhǎng)不妨做多一些有關(guān)海米的菜式給孩子食用，而且海米甘香鮮美，很多孩子都特別愛(ài)吃。
不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)海米炒絲瓜呢，這并不是我們?nèi)粘Ｖ薪?jīng)常使用的一種食物，但是絲瓜中富含了很多的營(yíng)養(yǎng)，絲瓜可以有效的預(yù)防我們自身出現(xiàn)毛細(xì)血管堵塞的情況，還可以有效地幫助我們女性朋友達(dá)到一個(gè)養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的效果，趕快來(lái)了解一下海米炒絲瓜的做法吧。
做法一：
1.將絲瓜刮去外皮，冼凈，切成5cm長(zhǎng)的段;青紅椒切小粒，香蔥切小段。
2.將蝦皮加入到豬肉餡中，調(diào)入鹽拌勻備用。另取一小碗，倒入生抽、蠔油、白砂糖調(diào)成汁備用。
3.將粉絲放入水中煮熟，撈出瀝去水分，放入盤(pán)中鋪平。
4.用小勺在切好的絲瓜的一端掏出一個(gè)2—3cm深的小洞，把調(diào)好的餡塞到小洞里。擺在鋪好的粉絲上面。淋上調(diào)味汁，上鍋蒸10分鐘。
5.出鍋后撒上青紅椒粒、香蔥碎，最后淋上香油，會(huì)更持久留香。
做法二：
1、絲瓜洗凈切塊;
2、肉切絲，放點(diǎn)淀粉，拌勻，這樣肉的味道會(huì)比較好。
3、鍋里放油，加熱至7成熟，放入蒜瓣炒香。
4、倒入絲瓜塊，翻炒，1分鐘后，倒一點(diǎn)生抽，繼續(xù)炒1分鐘。
5、加一點(diǎn)清水，燜一分鐘。
6、加入適量的鹽，出鍋。
我們大家可以根據(jù)以上的海米炒絲瓜的做法來(lái)自己做出來(lái)美味的海米炒絲瓜，相信大家只要認(rèn)真的去學(xué)習(xí)，都可以盡快的做出來(lái)美味的海米炒絲瓜，我相信大家吃一次就一定想吃第二次，絲瓜入口即化，還具有充足的營(yíng)養(yǎng)。
蔬菜的種類(lèi)繁多，但是我們應(yīng)該多種食材一起搭配食用，這樣才能保證我們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，所以食物的相互搭配才是最重要的，如何搭配呢。今天來(lái)說(shuō)說(shuō)絲瓜，它是一種含有水分比較高的蔬菜，快來(lái)看看蒜香絲瓜炒蝦的做法吧。
蒜香絲瓜炒蝦
主料：絲瓜1根、小海蝦20只
輔料：油適量、鹽適量、蒜12粒、紅尖椒2個(gè)
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.辣椒切細(xì)段，蒜拍碎。
3.絲瓜去皮切成滾刀塊。
4.鍋中放適量油，放入洗凈瀝過(guò)水的海蝦。
5.炒至蝦全變成紅色，有蝦油炸出后，放入蒜米炒至金黃，再加入紅椒段炒勻。
6.略炒一會(huì)，加入絲瓜翻炒。如果炒制的時(shí)候發(fā)現(xiàn)鍋里有點(diǎn)干的話(huà)可以沿著鍋邊放一點(diǎn)水，然后再加入一些適量的鹽翻炒均勻，過(guò)程中要經(jīng)常的翻動(dòng)。等湯汁略收干，即可出鍋。
蒜香絲瓜炒蝦有防止皮膚老化的功效，保護(hù)皮膚，消除斑塊，是皮膚細(xì)嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱(chēng)。有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯的預(yù)防作用。常吃絲瓜可以美容護(hù)膚，同時(shí)還可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，搭配蝦一起食用的話(huà)補(bǔ)鈣的作用會(huì)更加的強(qiáng)大哦，適合的人有很多。老少皆宜而且很要消化，同時(shí)還可以有活血解毒的作用，也適合經(jīng)期女性食用。
關(guān)于蒜香絲瓜炒蝦的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也了解了吧，這道菜做法簡(jiǎn)單，而且搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，既可以美容養(yǎng)顏，而且還而已起到補(bǔ)鈣促進(jìn)大腦發(fā)育的作用。
海米大家都很熟悉的吧，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的呢，可以有很好的保健的作用和效果，而且還可以促進(jìn)食欲，海米含有的鈣質(zhì)比較豐富的哦，可以有清熱解毒的作用，還可以補(bǔ)鈣蛋白質(zhì)，來(lái)看看這道海米炒絲瓜的做法，可以有潤(rùn)腸的作用。
海米炒絲瓜
食療功效:解毒通便、行血通絡(luò)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素C、B族維生素
適宜人群:陽(yáng)痿體倦、腰痛、腿軟、筋骨疼痛、失眠不寐、血淋、痔瘡癰腫者
禁忌人群:宿疾者、上火者、患過(guò)敏性疾病的老年人、皮膚疥癬者忌食
所需材料
主要食材絲瓜、蝦米、蒜、鹽、水淀粉、胡椒粉
做法
1絲瓜去皮，洗凈切段;蝦米泡發(fā)洗凈;大蒜去皮切片。
2鍋加油燒熱，放入蒜片、蝦米，炒至蒜片出香味時(shí)放入絲瓜段翻炒。
3加鹽、清水，炒至湯汁快干時(shí)調(diào)入胡椒粉炒勻，勾芡即可。
功效與作用
海米預(yù)防骨質(zhì)疏松，減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。絲瓜具有抗壞血病、健腦、抗病毒、抗過(guò)敏等功效。海米絲瓜具有清熱解毒、補(bǔ)鈣養(yǎng)血、健腦安神、活血下奶等功效、這樣的一道食譜可以有很好的補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用，對(duì)于預(yù)防高血壓有幫助，還有健腦安神的效果哦，具有清熱解毒的效果，適合多種人群，大家可以試試。
關(guān)于海米炒絲瓜的具體的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，這樣的食物相互搭配，可以有健脾開(kāi)胃的作用，讓你的食欲大開(kāi)，清熱解毒通便補(bǔ)血，潤(rùn)腸通便。而且還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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