食療禁忌：警惕傷身減壽的七種不良飲食習(xí)慣
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身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。如何避開(kāi)有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“食療禁忌：警惕傷身減壽的七種不良飲食習(xí)慣”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
美食是我們生命的必需品，沒(méi)有它我們活不下去。在這個(gè)高節(jié)奏的生活里，健康飲食習(xí)慣是必須保證的。不良飲食習(xí)慣的危害很大，會(huì)加速我們的死亡速度。其中七大不良的飲食習(xí)慣，你可知否？那下面我們一起來(lái)盤點(diǎn)七大短命飲食法中你犯了幾條。
1、不食早餐
危害：嚴(yán)重傷胃，影響工作，還很容易顯老.
建議：早餐盡量吃比較美味，而且要分量要足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，熱量比較高。在選擇食物上卻要注意搭配干稀，葷素都要有。如果時(shí)間不夠，也可以帶一下餅干用來(lái)充饑。
2、晚餐太豐富
危害：血液中胰島素的含量在晚上，是一天中的高峰。胰島素把血糖轉(zhuǎn)化成脂肪，在血管壁上和腹壁上凝結(jié)，如果每天晚餐都吃的那么豐富，是導(dǎo)致肥胖的原因。而且持續(xù)長(zhǎng)時(shí)間吃豐盛的晚餐，還會(huì)破壞生物鐘的正常習(xí)性，容易失眠。
建議：第一，吃晚餐要早點(diǎn)吃，降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
第二，要素吃晚餐。晚餐不一定要吃素點(diǎn)，應(yīng)該多吃新鮮蔬菜，這時(shí)候就要減少蛋白質(zhì)，脂質(zhì)類食物的攝入。
第三，晚餐要少吃，因?yàn)橥聿凸┙o全天的能力少。
3、進(jìn)食太急
危害：進(jìn)食得太快，食物在口中都還沒(méi)有咀嚼充分，就不利于唾液淀粉酶的消化，腸胃加重負(fù)擔(dān)；如果咀嚼時(shí)間過(guò)短，迷走神經(jīng)仍在過(guò)度興奮之中，長(zhǎng)久之后，因食欲亢進(jìn)而容易肥胖。
建議：應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，用較多的時(shí)間吃飯。
4、飲水不足
危害：容易腦老化，誘發(fā)心血管及腦血管，并影響腎臟代謝功能
建議：多喝水，勤去洗手間。
5、果蔬當(dāng)主食
危害：很容易導(dǎo)致人體缺乏蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)不平衡，容易引發(fā)疾病
建議：在把果蔬在主食時(shí)，首先要結(jié)合自身的體質(zhì)而食。
6、餐后吸煙
危害：民間有句傳說(shuō)飯后一支煙，活似像神仙.其實(shí)在飲食上講，飯后吸煙，比平時(shí)吸煙中毒概率要高得多，主要的原因是因?yàn)槟c胃還在工作，未消化完，血液循環(huán)也很快，這時(shí)吸煙，煙霧有毒物質(zhì)，就很容易進(jìn)入體內(nèi)。
7、保溫杯泡茶
危害：用80度左右的水沖泡茶葉，是最適宜的，但如果長(zhǎng)時(shí)間把茶葉侵泡在這高溫下，就好像用茶葉放在鍋上煮，反而破壞了茶葉里的維生素，茶葉油會(huì)因此而揮發(fā)掉，反而把鞣酸、茶堿大量滲出來(lái)，所以如果把茶葉放在保溫杯里泡，是錯(cuò)誤的方法。
建議：用飲用的杯子泡茶就可以了。
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【導(dǎo)讀】對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都希望擁有苗條的身材，可很多人并沒(méi)有如愿，相反的生活條件越來(lái)越好，肥胖的人也相對(duì)增多，所以減肥就成為很多人的一項(xiàng)重要任務(wù)。當(dāng)然減肥也有很多種方式，首先是要該刪掉你那些會(huì)導(dǎo)致肥胖的不良的飲食習(xí)慣，只有從根本上去改善，才能達(dá)到減肥的效果，下面介紹不良的飲食習(xí)慣。
不良的飲食習(xí)慣
1、吃東西太過(guò)匆忙
當(dāng)研究人員要求參與者迅速吃下一大盤意大利面時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)這些人平均在9分鐘之內(nèi)攝入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人則平均在29分鐘之內(nèi)攝入了579卡路里。此外，匆忙就餐還導(dǎo)致消化不良以及胃痛。
2、在屏幕前吃東西
無(wú)論是在電腦還是電視機(jī)屏幕前，邊吃東西，邊長(zhǎng)時(shí)間沉迷于網(wǎng)絡(luò)或電視節(jié)目將大大增加無(wú)意識(shí)的飲食攝入量。
一些主要研究機(jī)構(gòu)的研究人員發(fā)現(xiàn)，看電視是導(dǎo)致肥胖的一個(gè)危險(xiǎn)因素，對(duì)于青少年尤其如此。邊吃東西邊看電視會(huì)帶來(lái)雙重危害：它會(huì)增加無(wú)意識(shí)的飲食攝入量并占用了那些用來(lái)進(jìn)行消耗卡路里的活動(dòng)時(shí)間。
3、在工作時(shí)吃東西
從早上開(kāi)會(huì)時(shí)的免費(fèi)油炸圈餅到中間休息時(shí)的免費(fèi)飲料等，整個(gè)工作時(shí)間似乎成了一個(gè)不斷攝入卡路里的過(guò)程。事實(shí)上，辦公室免費(fèi)食品能夠使人體攝入的卡路里迅速增加。
不良的飲食習(xí)慣
同時(shí)，由于對(duì)免費(fèi)飲食的誘惑難以抵御，人們?cè)谵k公室里的食欲會(huì)大大增加。美國(guó)康奈爾大學(xué)2006年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，那些座位鄰近辦公室果盤的人往往會(huì)吃下許多糖果，但他們對(duì)自己究竟吃下多少卻一無(wú)所知。
4、在昏暗中吃東西
美國(guó)加利福尼亞州立大學(xué)2002年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，那些熱衷于暴飲暴食的人往往喜歡在燈光昏暗的環(huán)境中就餐。研究人員認(rèn)為，在吃飯的時(shí)候，昏暗的燈光會(huì)減少人們的害羞感。
5、吃東西嚼得太少
大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹脹和胃痛。因?yàn)椋澄锝?jīng)過(guò)充分咀嚼過(guò)后與唾液中的消化酶接觸的面積就會(huì)增加。那么，怎樣才算得上是充分咀嚼呢？一般來(lái)說(shuō)，嚼上25次使食物呈現(xiàn)糊狀最好。
6、在餐館里吃東西
大量的研究表明，經(jīng)常外出就餐與身體肥胖、脂肪增多以及其他身體指數(shù)增高有著密切的聯(lián)系。美國(guó)孟菲斯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，那些每周外出就餐6~13次的婦女平均每天多攝入290卡路里的能量。
科學(xué)家經(jīng)過(guò)大量社會(huì)調(diào)查與科學(xué)分析后得出結(jié)論：全世界所有癌癥約1/3是吃出來(lái)的。現(xiàn)實(shí)生活中，很多官兵不同程度地存在各種不良飲食習(xí)慣。有關(guān)研究表明，不良飲食習(xí)慣可以引起癌變，癌癥發(fā)病率居前幾位的肝癌、結(jié)腸癌、肺癌、胃癌等腫瘤，都與不健康的飲食習(xí)慣密切相關(guān)。
不良飲食習(xí)慣易致癌
一、嗜好煙酒。香煙含有多種致癌物質(zhì)，可直接或間接導(dǎo)致癌變。酒會(huì)促使細(xì)胞癌變及增加人體對(duì)腫瘤的易感性。實(shí)驗(yàn)證明，煙和酒會(huì)產(chǎn)生一種協(xié)同作用，酒是一種溶劑，它使煙中的致癌物質(zhì)溶解、滲入表皮細(xì)胞，增加消化道癌的發(fā)病率。
二、常食高鹽和油炸食品。咸魚(yú)、咸肉和醬菜等高鹽食品因其味道獨(dú)特而受人們青睞。然而，咸魚(yú)及腌菜在腌制過(guò)程中，產(chǎn)生大量亞硝胺，研究表明該物質(zhì)具有明顯的致癌作用；另外長(zhǎng)期食用高鹽食品可破壞黏膜的保護(hù)層，使致癌物質(zhì)直接與胃、食管黏膜接觸，增加食管癌和胃癌的發(fā)病率；對(duì)于油炸食物來(lái)說(shuō)，由于在制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生苯并芘，這種物質(zhì)與胃癌和食管癌的發(fā)生有很大的關(guān)系。
三、進(jìn)食過(guò)快過(guò)燙。進(jìn)食速度過(guò)快，食物未得到充分咀嚼，不利于唾液淀粉酶對(duì)食物的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)。此外，有些人喜歡吃燙食，覺(jué)得這樣吃起來(lái)很香，殊不知嬌嫩的食管黏膜經(jīng)不起“火熱”的考驗(yàn)，很容易引起食管炎癥，久而久之就可能引發(fā)食管癌。
四、吃細(xì)糧過(guò)多。過(guò)于精細(xì)的食物對(duì)人類健康并無(wú)好處，因?yàn)檫^(guò)細(xì)的研磨會(huì)破壞食物中的膳食纖維，而膳食纖維能增加腸道蠕動(dòng)，避免大便蓄積。攝入膳食纖維不足，糞便通過(guò)腸道時(shí)間延長(zhǎng)，易使致癌物與腸道接觸機(jī)會(huì)增加，成為結(jié)、直腸癌的發(fā)病因素。
請(qǐng)遠(yuǎn)離不良飲食
腐爛的水果。水果腐爛后，微生物在代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，特別是真菌的繁殖加快。有些真菌具有致癌作用，可以從腐爛部分通過(guò)果汁向未腐爛部分?jǐn)U散。所以，盡管去除了腐爛部分，剩下的水果仍然不能吃。
霉變的食物。霉變的大米、花生和玉米中含有黃曲霉素，是目前世界上公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)，容易引起肝癌和食道癌。有人以為，多洗幾次或高溫消毒就能去除有毒物質(zhì)，其實(shí)黃曲霉素一旦污染食物，是很難徹底清除的。
燒焦的魚(yú)和肉。魚(yú)和肉里的脂肪不完全燃燒，會(huì)產(chǎn)生大量的V—氨甲基衍生物，這是一種強(qiáng)度等同于黃曲霉素的致癌物。
燒烤食品。所有的燒烤食品中，都容易出現(xiàn)一種致癌能力相當(dāng)強(qiáng)的物質(zhì)苯并芘，這和油炸食品中所產(chǎn)生的是同一致癌物質(zhì)。
處理不當(dāng)?shù)奈毒?。味精遇堿性食品會(huì)變成谷氨酸二鈉，使其失去鮮味；當(dāng)它被加熱到120攝氏度時(shí)，會(huì)變成致癌物質(zhì)焦谷氨酸鈉。因此，在有小蘇打和堿的食物中不宜放味精。做湯、菜時(shí)，應(yīng)在起鍋前放味精，避免長(zhǎng)時(shí)間煎煮。
科學(xué)飲食保健康
癌癥并不可怕，可怕的是對(duì)不健康飲食行為的縱容和漠視。部隊(duì)各級(jí)要大力弘揚(yáng)現(xiàn)代軍營(yíng)飲食文化，從關(guān)心官兵身體健康、提升官兵生活品質(zhì)出發(fā)，教育和引導(dǎo)官兵樹(shù)立健康的飲食理念，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，使官兵始終保持充沛的體能和充足的精力。
細(xì)嚼慢咽益健康。很多戰(zhàn)友在吃飯時(shí)，自覺(jué)不自覺(jué)地把軍營(yíng)的快節(jié)奏帶到了餐桌上，進(jìn)食過(guò)快。其實(shí)，這種行為非常不利于健康。早在1964年，醫(yī)務(wù)人員在調(diào)研的基礎(chǔ)上，就提出飲食的“粗、硬、熱、快”等與食管癌的形成有關(guān)，提倡吃飯要“細(xì)嚼慢咽”。
食物多樣不偏食。食物多樣化是中國(guó)傳統(tǒng)飲食的一個(gè)顯著特點(diǎn)，非常符合健康要求?？茖W(xué)家的最新調(diào)查資料顯示，飲食單一、長(zhǎng)期偏食、挑食是誘發(fā)癌癥的罪魁禍?zhǔn)字?。世界衛(wèi)生組織和糧農(nóng)組織提出的解決營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的第一條原則就是食物多樣化。有鑒于此，部隊(duì)在組織伙食時(shí)，一方面要科學(xué)制訂食譜，做到粗細(xì)搭配、葷素搭配、食物多樣、營(yíng)養(yǎng)全面。另一方面，要教育官兵克服挑食、偏食的不良習(xí)慣，從偏重口味向營(yíng)養(yǎng)健康轉(zhuǎn)變。
多食谷薯與蔬果。經(jīng)常進(jìn)食水果可明顯降低患腫瘤等慢性疾病的危險(xiǎn)度。水果中含有許多抗氧化成分和大量維生素，其消化吸收不需要消化液的作用，可迅速通過(guò)胃進(jìn)入小腸吸收，空腹時(shí)的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。因此，飯前吃水果有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。蔬菜中含有人體所需多種營(yíng)養(yǎng)素，研究表明堅(jiān)持每天吃400~800克各種蔬菜，可使患癌癥的危險(xiǎn)性下降20%。
控制高脂和高鹽。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦紅肉（豬、牛、羊肉）每人每天的攝入量是90克，日均食鹽攝入量為6克。我軍現(xiàn)行食物定量標(biāo)準(zhǔn)是：一類區(qū)一類灶每人每天豬、牛、羊肉130克。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是在系統(tǒng)考察軍人大強(qiáng)度訓(xùn)練體能消耗情況后制定的，符合軍隊(duì)這個(gè)特殊群體的實(shí)際。但是，也要糾正“肉多才是好伙食”、“菜不咸味不香”等片面認(rèn)識(shí)，特別是節(jié)假日期間，由于訓(xùn)練強(qiáng)度不大，攝入過(guò)多肉類食品，反而會(huì)引進(jìn)腸胃的不適。
盤點(diǎn)8大類防癌食物
1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等；
2.十字花科：花椰菜、甘藍(lán)、芥菜、蘿卜等；
3.堅(jiān)果和種子：核桃、松子、開(kāi)心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；
4.谷類：玉米、燕麥、米、小麥等；
5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等；
6.水果：橘子、蘋果、西瓜、檸檬、葡萄、草莓、菠蘿等；
7.茄科：番茄、馬鈴薯、辣椒等；
8.狀花科：胡蘿卜、芹菜、荷蘭芹等。
1.大量?jī)?chǔ)藏食物：或者因?yàn)槊β?，或者因?yàn)閼卸瑁芏嗳艘淮钨I很多食物塞進(jìn)冰箱。
真相：食物儲(chǔ)藏的時(shí)間越長(zhǎng)，接觸空氣和光照的面積就越大，營(yíng)養(yǎng)素也就損失的更多。綠葉蔬菜每多放一天，維生素就會(huì)減少10%;菠菜在室溫下放4天，葉酸會(huì)損失50%;而魚(yú)在冷凍室放上3個(gè)月，維生素A、E的損失也在30%左右。
2.精米白面好吃：在加工過(guò)程中，加工越精細(xì)，維生素、礦物質(zhì)的損失就越多，因?yàn)锽族維生素、膳食纖維、無(wú)機(jī)鹽等都在種子的外殼和胚芽里。？
真相：粗雜糧不只是種類，而且與加工方式有關(guān)。
3.我就喜歡吃各種肉：肉類都是酸性食物，吃很多酸性食物時(shí)人體血液也會(huì)偏酸。
真相：身體會(huì)用體內(nèi)的堿性成分鈉和鈣來(lái)中和體內(nèi)過(guò)量的酸，造成這兩種營(yíng)養(yǎng)素的損失。所以最好在吃肉的同時(shí)吃點(diǎn)新鮮蔬菜和水果。
4.食品吃不完再凍起來(lái)：大塊的肉解凍后切下要用的部分，把剩下的再凍起來(lái)，這樣的事你做過(guò)嗎？
真相：反復(fù)冷凍魚(yú)和肉會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)素的流失，還可能增加細(xì)菌污染的危險(xiǎn)。最好在肉新鮮的時(shí)候切成小塊，分別包裝，吃多少取多少。
5.煮飯時(shí)間長(zhǎng)了好吃：煮飯炒菜時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高，各種營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
對(duì)策：蒸煮時(shí)間最好控制在20分鐘左右，避免煎炸，煮肉不要超過(guò)2小時(shí)。
6.銅鍋和鋁鍋也很好用：不銹鋼、鐵、玻璃都是不錯(cuò)的餐具選擇。
真相：鋁鍋加熱時(shí)會(huì)增加維生素C的流失，銅則被叫做維生素的敵人.鐵鍋烹飪西紅柿、檸檬等酸性食物，會(huì)使活性鐵的吸收量增加十倍。
7.菜葉子不好吃：我們經(jīng)常把芹菜葉、萵筍葉扔掉。
真相：蔬菜的外皮和葉子有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，比如萵筍葉的胡蘿卜素和鈣的含量比莖部高5.4倍。
小提示：不同食物留住營(yíng)養(yǎng)竅門
蔬菜：大火快炒
蔬菜中的維生素B、C最怕熱，所以煮的時(shí)間越長(zhǎng)，損失就越多，做蔬菜湯也要在水開(kāi)以后再將蔬菜下鍋，盡量減少它在水中煮的時(shí)間。
肉類：和湯一起吃
不同的做法對(duì)肉類的營(yíng)養(yǎng)素影響不同，紅燒和清燉時(shí)肉中的維生素和礦物質(zhì)會(huì)溶在湯里，蒸和煮則可能使蛋白質(zhì)水解。所以吃的時(shí)候最好連湯一起喝掉。
面：蒸比煮好
因?yàn)閾泼婧惋溩佣紩?huì)使面食中的營(yíng)養(yǎng)溜到湯里去，所以吃餃子和撈面最好連湯一起喝。油炸的面食里面基本不含維生素。
減壽的飲食習(xí)慣有哪些？我們每個(gè)人都想自己的身體健康！都想遠(yuǎn)離疾??！所以我們也都應(yīng)該注意！不要吃傷害身體的事物！結(jié)合飲食養(yǎng)生調(diào)理身體！男人女人都是一樣，下面跟小編看看減壽的飲食習(xí)慣吧！
減壽的飲食習(xí)慣
不良習(xí)慣1 晚餐過(guò)遲
晚飯時(shí)間過(guò)遲，并且是進(jìn)食難消化的食物，會(huì)加重膽固醇在動(dòng)脈壁上的沉積，促使動(dòng)脈硬化的發(fā)生。有人做過(guò)這樣一次實(shí)驗(yàn)：在晚間讓大鼠進(jìn)食高脂肪飲食，然后馬上入睡，這些大鼠血液中的脂肪含量急劇上升。如果在早上或中午同樣進(jìn)食這些高脂肪飲食，則對(duì)血液中的脂肪含量影響不大。
不良習(xí)慣2 喜吃精糧
有些人不吃糙米粗糧，只吃精米白面，殊不知在稻麥的麩皮里，含有多種人體需要的微量元素及植物纖維素，例如鉻、錳在全谷類、豆類、堅(jiān)果類中含量最高。若經(jīng)過(guò)加工精制以后，這兩種元素就大大降低。如果用缺乏這兩種元素的飼料去喂養(yǎng)大鼠及家兔，動(dòng)物就容易發(fā)生動(dòng)脈硬化。植物纖維素能增加膽固醇的排泄，使血膽固醇含量降低。食物太精細(xì)，纖維素太少，不容易產(chǎn)生飽腹感，往往造成過(guò)量進(jìn)食而發(fā)生肥胖。因此，長(zhǎng)期進(jìn)食低纖維素飲食的人，血管硬化、高血壓的發(fā)病率則增高。
不良習(xí)慣3 過(guò)食肥甘
過(guò)多地食用動(dòng)物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物，如豬肉、豬肝、皮蛋、蟹黃、奶油等，可引起血脂升高，但并非要絕對(duì)禁食上述食物。近年來(lái)有人研究證明，正常的膽固醇并不引起動(dòng)脈粥樣硬化，而腐敗的膽固醇才是引起動(dòng)脈硬化的元兇。因此，一些動(dòng)物油，特別是豬油不宜儲(chǔ)存過(guò)久，若已變質(zhì)，顏色灰暗有霉斑或有腐敗味，則不要食用。糖分?jǐn)z入太多，過(guò)剩的部分就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。隨著血脂增高，冠狀動(dòng)脈發(fā)生血栓的機(jī)會(huì)也就增多。還有研究發(fā)現(xiàn)，糖能使肝臟合成脂類的作用增強(qiáng)。正常人吃高糖飲食3周后，血中甘油三酯可升高1倍多。若給高血脂病人吃高糖飲食，甘油三酯也可增加4~5倍。
減壽的飲食習(xí)慣有很多，我們都要看看遠(yuǎn)離這些習(xí)慣！養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣奧！這才是身體健康的關(guān)鍵！飲食養(yǎng)生很重要的！所以我們都要記得！還有男人女人的身體都重要！都不要有這些減壽的飲食習(xí)慣！
良好合理的飲食習(xí)慣是保健的一個(gè)重要方面，可使身體健康地生長(zhǎng)、發(fā)育；不良的飲食習(xí)慣則會(huì)導(dǎo)致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反，恰當(dāng)?shù)娘嬍硨?duì)疾病會(huì)起到治療的作用，幫助人體恢復(fù)健康。下面列出了人們?cè)陲嬍尺^(guò)程中常見(jiàn)的不良習(xí)慣，希望大家要注意。
一：經(jīng)常不吃飽
現(xiàn)代社會(huì)，大家都很注意塑形和減肥。一些人為了身材更好，而長(zhǎng)期饑餓或飲食不足，或某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)少，這些不良作法，會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)消瘦、乏力，嚴(yán)重的會(huì)造成各種營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥。《內(nèi)經(jīng)素問(wèn)》曾指出：谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。飲食不足，特別是蛋白質(zhì)和熱能的缺乏，使機(jī)體處于負(fù)氮平衡，不斷消耗體內(nèi)蛋白質(zhì)而轉(zhuǎn)化為熱能以供需要，這就會(huì)引起代謝紊亂、生長(zhǎng)發(fā)育障礙、免疫功能低下，導(dǎo)致惡性營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生。若某些營(yíng)養(yǎng)素長(zhǎng)期缺乏，就可引起各種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏癥。
二：經(jīng)常吃太飽
飲食過(guò)量，不僅因胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重而影響消化吸收功能，而且可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而引起疾病。暴飲暴食或長(zhǎng)期過(guò)飽，均可造成消化道功能紊亂。過(guò)食肥甘，營(yíng)養(yǎng)失去平衡，某些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)剩，在體內(nèi)堆積并造成代謝紊亂，可產(chǎn)生高脂血癥、高血壓病、糖尿病、肥胖癥等?！秲?nèi)經(jīng)素問(wèn)》說(shuō)過(guò)高粱之變，足生大疔,《千金要主食治》中說(shuō)夫在身所以多痰，此皆由飲食不節(jié)故也,大都是指飲食過(guò)量或過(guò)于肥甘所造成的病變。
三：過(guò)于偏食或嗜食
偏食可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)障礙、代謝失調(diào)，從而產(chǎn)生各種病癥。同樣的過(guò)于嗜食會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；蛴绊懜髋K腑的功能。如愛(ài)吃零食的人，胃腸功能容易紊亂，由于零食多含糖類和脂肪，缺少蛋白質(zhì)和維生素，可造成營(yíng)養(yǎng)不良或維生素等缺乏癥；又如偏嗜咸食的人，可因細(xì)胞外液的滲透壓增高，血管內(nèi)血漿容量增多，血管阻力增加而引起高血壓，或因腎臟負(fù)擔(dān)過(guò)大而引起水腫；再如，偏嗜葷腥的人，使膽固醇攝入過(guò)多而造成血管硬化、高血壓，或出現(xiàn)習(xí)慣性便秘、痔瘡，甚至易發(fā)直腸癌。而偏素食的人，則容易造成微量元素、維生素B12等缺乏癥?！秲?nèi)經(jīng)素問(wèn)》早已論述的多食咸則脈凝而變色，多食苦則皮橘而毛拔,其中不少已為現(xiàn)代科學(xué)所證實(shí)。
四：經(jīng)常吃過(guò)冷的食物或生食
古人早已注意飲食生冷是人類生病的一個(gè)重要原因，自火被發(fā)現(xiàn)以后，就開(kāi)始倡導(dǎo)食用熟食。如《禮記》載述了古代未有火化，含草之實(shí)、鳥(niǎo)獸之肉，飲其血，茹其毛,而至燧人氏始鉆木取火，炮生而熟，令人無(wú)腸疾.由此可知，飲食的烹調(diào)處理是減少疾病的一個(gè)重要方面。生食，尤其是魚(yú)肉類，不僅因含有病菌或寄生蟲(chóng)而易令人患病，而且往往不易被消化吸收并損傷腸胃。冷食不僅刺激腸胃，導(dǎo)致消化不良，而且易誘發(fā)咳喘等疾病。
五：進(jìn)食過(guò)快或過(guò)燙食物
過(guò)食過(guò)快，狼吞虎咽，由于食物未能充分發(fā)揮唾液的消化作用而加重胃的負(fù)擔(dān)，往往形成胃炎或胃潰瘍；又如燙食可灼傷味蕾而造成食欲減退，以及口腔和食道腫瘤；再如蹲食，由于血液循環(huán)障礙，可影響消化吸收，多導(dǎo)致食欲減退、消化功能失調(diào)。
六：飲食不潔
飲食應(yīng)干凈無(wú)污染。像很多人吃水果，不洗就直接吃，或者隨便一沖就吃，這些都是不好的飲食習(xí)慣。我國(guó)早在漢代就已有專篇論述了飲食衛(wèi)生，指出不潔飲食能危害人體健康，誤食不潔之物可使人中毒甚至死亡。不潔食物是指食物在生產(chǎn)、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售中受到了污染。人吃了被細(xì)菌、霉菌、有毒化學(xué)物質(zhì)及各種毒素污染的食物，即可引起各種食物中毒。
七：飲食過(guò)敏
有些人因進(jìn)食日常無(wú)害的食物而產(chǎn)生過(guò)敏性疾病也屢見(jiàn)不鮮。飲食過(guò)敏多由魚(yú)、肉、蛋、奶等富含蛋白的食品造成，但也有蔬菜、水果引起過(guò)敏的，出現(xiàn)的病癥有過(guò)敏性胃腸炎、蕁麻疹、支氣管哮喘、喉頭水腫、濕疹、口腔潰瘍及過(guò)敏性休克等。為避免食物過(guò)敏，應(yīng)注意日常飲食后出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象，尤其應(yīng)注意牛奶、蝦、蟹、羊肉、章魚(yú)、蠶蛹、帶魚(yú)、黃魚(yú)、泥螺、蘑菇、蠶豆、扁豆、竹筍、雪菜等。食物觀察，如有過(guò)敏反應(yīng)，就在一定時(shí)期內(nèi)禁食。
此外，像生病的人，更要有一種好的飲食習(xí)慣，否則由于飲食不調(diào)，反而可加重病情。而且不好的飲食習(xí)慣往往是導(dǎo)致疾病加重的主要因素，如糖尿病人過(guò)食稻糧甘物，可使血糖增高，病情加重；水腫患者多食咸味的食物，可使水腫加劇，病情惡化；對(duì)于危重病人來(lái)說(shuō)，食物更是性命攸關(guān)的因素，稍有不慎即可造成死亡。當(dāng)疾病痊愈時(shí)，過(guò)食更要審慎，不少疾病由于病人進(jìn)食過(guò)量和不當(dāng)，即可出現(xiàn)病情反復(fù)，如經(jīng)常碰到的腸傷寒等。還有很多小眾人群的飲食習(xí)慣也需要注意的，比如吃飯時(shí)吸煙，則可使有毒物質(zhì)隨食物過(guò)往胃腸，并可抑制消化腺分泌而導(dǎo)致消化吸收功能紊亂或引起胃的病變等。
我們?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣，很多都是損害健康或致命的，比如食物過(guò)甜，糖是家庭必備食品，但在糖的甜蜜之中卻隱藏著對(duì)人體健康潛在的威脅。吃得過(guò)咸、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)咸也同樣危害我們的健康。
拔絲地瓜：過(guò)甜
食糖――具有使菜肴甜美、提高營(yíng)養(yǎng)、使成品表面光滑、加熱后呈金黃或棕黃色等作用。運(yùn)動(dòng)中需要補(bǔ)充適量的糖分，可以通過(guò)提高血糖水平，增加供給能量，節(jié)約肌糖原的損耗，減少蛋白質(zhì)和脂肪酸供能比例，延緩疲勞發(fā)生。砂糖水還可以刺激腸胃，幫助消化。
禁忌：過(guò)量攝入糖會(huì)導(dǎo)致齲齒，并引發(fā)肥胖、糖尿病、動(dòng)脈硬化癥、心肌梗塞，甚至對(duì)乳腺癌等癌癥也有促進(jìn)作用。糖尿病人、肝炎病人要盡量少攝取。
紅燒肉：過(guò)咸
咸味是絕大多數(shù)復(fù)合味的基礎(chǔ)味，有百味之王之說(shuō)。從大約5000年前的黃帝時(shí)期，食鹽已經(jīng)被認(rèn)識(shí)和食用了。不僅一般菜品離不開(kāi)咸味，就是糖醋味、酸辣味等也要加入適量的咸味，才能使其滋味濃郁、適口。
1、食鹽――增鮮味、解膩、殺菌防腐。鹽的主要成分是氯化鈉，每天都必須攝入一定的鹽來(lái)保持新陳代謝，調(diào)整體液和細(xì)胞之間的酸堿平衡，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育。另外，含碘的食鹽還有益于甲狀腺。常用淡鹽水漱口，不僅對(duì)喉嚨疼痛、牙齒腫痛等口腔疾病有治療和預(yù)防作用，還能預(yù)防感冒。清晨起床后喝一杯鹽開(kāi)水，可治便秘。
禁忌：每天不易攝鹽過(guò)多，應(yīng)以小于6克為宜。
2、醬油――以咸為主，兼具鮮香。使菜肴增味、生鮮、添香、潤(rùn)色，并能補(bǔ)充養(yǎng)分。醬油中的氨基酸是人體的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是一些人體不能合成的氨基酸，必須通過(guò)醬油攝取。另外，身體某部位燙傷時(shí)，可用醬油敷涂，能止痛解毒；手指腫痛，將醬油與蜂蜜加溫后，手指浸入其中，能止痛消腫。禁忌：在服用優(yōu)降寧、悶可樂(lè)等治療心血管疾病及胃腸道疾病時(shí)，不可與醬油同食，否則會(huì)引起惡心、嘔吐等副作用。
餃子醋：過(guò)酸
食醋――主要起增加酸味、香味、鮮味及和味解膩、去腥除異味的作用。醋能促進(jìn)新陳代謝，食醋是有效防止動(dòng)脈硬化、高血壓的方法之一。醋還能增進(jìn)食欲，并促進(jìn)消化液的分泌，同時(shí)具有很強(qiáng)的殺菌力。它能在30分鐘內(nèi)，殺死沙門氏菌、大腸菌等多種病菌，多吃醋還能維持腸道酸性，達(dá)到祛除有害病菌的效果。在室內(nèi)熬醋熏蒸，對(duì)感冒有一定的預(yù)防作用；用醋水漱口可治療輕度的喉嚨炎。燙傷時(shí)，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好無(wú)瘢痕。禁忌：醋不宜大量飲用，尤其是胃潰瘍的患者，更要避免喝醋，以免對(duì)身體造成傷害。吃羊肉時(shí)也不宜食醋，否則會(huì)消弱兩者的食療效果，并可產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。
川菜：過(guò)辣
辣椒實(shí)際上是觸覺(jué)痛感而非味覺(jué)。由于習(xí)慣，也把它當(dāng)作一味。辣椒是辣味中的代表，是一種誘發(fā)食欲，增添養(yǎng)分的理想調(diào)味品，并深受潮濕低洼地區(qū)人們的喜愛(ài)。它能增香添色，刺激食欲。
1、辣椒――辣椒中的辣味成分辣椒素營(yíng)養(yǎng)豐富，可增強(qiáng)食欲，被廣泛應(yīng)用在烹調(diào)中。辣椒含有多種生物堿能刺激口腔黏膜，促進(jìn)唾液分泌及胃蠕動(dòng)，有利于食物消化；辣椒中含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病，同時(shí)有利于使呼吸道暢通，治療感冒。長(zhǎng)期攝取辣椒，能強(qiáng)化個(gè)人對(duì)抗衰老的能力。禁忌：不可大量攝取，否則會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)損傷，消化道潰瘍。同時(shí)，患有食道炎、喉嚨炎、牙痛、痔瘡、肺結(jié)核、高血壓以少吃為好。2、花椒――具有去腥味、去異味、增香味的作用?；ń泛喾N揮發(fā)油和芳香物質(zhì)，除了有很好的除膻解腥作用，還有止關(guān)節(jié)痛、牙痛，溫中散寒的功效。禁忌：由于花椒為熱性調(diào)料，會(huì)使人燥不能忍，引起消化道和泌尿道一些病癥，所以夏天不宜食。
2、胡椒――具有香中帶辣，美味醒胃的效果。胡椒能健胃、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)食欲，加速血液循環(huán)，解毒消炎。感冒時(shí)，每隔4個(gè)小時(shí)嚼爛一些胡椒，就能抑制感冒加重。
禁忌：胡椒辛熱、性燥，肝火偏旺或陰虛體熱的人，應(yīng)避免多食；發(fā)熱性疾病，應(yīng)當(dāng)忌吃胡椒。心腦血管疾病患者，也不宜食用。此外，胡椒與肉食同煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，因其含椒辣堿、胡椒脂堿、揮發(fā)油和脂肪油，火候太久會(huì)使辣味和香味揮發(fā)掉。
蠔油生菜：過(guò)鮮
鮮味是飲食中努力追求的一種美味，能使人產(chǎn)生舒服愉快的感覺(jué)。鮮味主要來(lái)自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。
導(dǎo)讀：雖然在現(xiàn)代，癌癥還不能治愈，但是我們卻是可以預(yù)防的。有很多癌癥患者患上這種病癥其實(shí)和他們平時(shí)的一些不良習(xí)慣是分不開(kāi)的。通……
雖然在現(xiàn)代，癌癥還不能治愈，但是我們卻是可以預(yù)防的。有很多癌癥患者患上這種病癥其實(shí)和他們平時(shí)的一些不良習(xí)慣是分不開(kāi)的。
通常情況下，人體細(xì)胞的代謝可使它們變?yōu)槿菀着判沟膹U物，被排出體外，但也可能在酶的生物轉(zhuǎn)化作用下，使它們變成能直接引起細(xì)胞遺傳物質(zhì)DNA突變的物質(zhì)，形成癌細(xì)胞。然后癌細(xì)胞會(huì)按幾何倍數(shù)迅速分裂繁殖，一個(gè)變兩個(gè)，兩個(gè)變四個(gè)最終形成癌團(tuán)塊。當(dāng)它變成臨床上能察見(jiàn)的癌時(shí)，雖然開(kāi)始只有一個(gè)火柴頭那么大，但已包含很多癌細(xì)胞。這個(gè)階段相當(dāng)長(zhǎng)，大約需要15到30年。由于癌的潛伏期長(zhǎng)，所以癌癥病人以老年人為多。
據(jù)世界衛(wèi)生組織宣布，預(yù)計(jì)到2015年，無(wú)論發(fā)達(dá)國(guó)家還是不發(fā)達(dá)國(guó)家，人們的死亡原因都將趨于一致，生活方式疾病將是影響人類健康的最主要原因。這說(shuō)明除環(huán)境(生物、物理和化學(xué))、職業(yè)及遺傳等致病因素外，諸如飲食習(xí)慣、吸煙酗酒、精神緊張及運(yùn)動(dòng)不足將成為重要的病因，人們應(yīng)加強(qiáng)自我保健意識(shí)，醫(yī)生在治病救人的同時(shí)，更應(yīng)擔(dān)負(fù)起指導(dǎo)人們自我保健的任務(wù)。
不良的飲食習(xí)慣易引發(fā)的癌癥
隨著我國(guó)改革開(kāi)放經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的膳食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣發(fā)生了很大的變化，糧、豆和薯類在膳食結(jié)構(gòu)中的比例明顯下降，動(dòng)物及油類的攝入量隨之增加，過(guò)多食用豬肉、牛肉、羊肉能使結(jié)腸癌和腎癌發(fā)生的危險(xiǎn)性增高;過(guò)多攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)可增加子宮內(nèi)膜癌及卵巢癌的發(fā)病率;吃多了經(jīng)腌、熏、曬及炸等加工處理的食物，將與消化道的口咽、食管、胃和胰腺及鼻腔、喉等部位癌癥的發(fā)生關(guān)系密切。
例如，冰島居民終年進(jìn)食熏羊肉及熏鮭魚(yú)，其人群中的癌癥死亡者有50%以上是胃癌患者。資料表明進(jìn)食過(guò)燙食物可使口腔黏膜充血、受損而發(fā)生潰瘍，粗糙食物、進(jìn)食過(guò)快可對(duì)食管黏膜造成機(jī)械性的刺激，這些均可能是食管癌發(fā)病的原因之一。攝取黃曲霉毒素污染的食品與肝癌發(fā)生相關(guān)，東南亞地區(qū)溫暖潮濕的氣候?yàn)槭澄锏拿棺兲峁┝藯l件，因而肝癌的發(fā)病較高，我國(guó)廣西、江蘇用當(dāng)?shù)孛棺兊幕ㄉ坝衩拙颜T發(fā)出了大鼠及鴨等動(dòng)物肝癌。
吸煙易引發(fā)的癌癥
現(xiàn)已公認(rèn)的肺癌的發(fā)生除了環(huán)境中工業(yè)廢氣，煤和汽油燃燒所致的大氣污染外，吸煙是導(dǎo)致肺癌的重要因素，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70%~80%的肺癌是由長(zhǎng)期吸煙引起的，煙草成分及燃燒的煙霧中有3、4苯并芘、砷、亞硝胺和一氧化碳等多種致癌和促癌物質(zhì)。
吸煙時(shí)間越長(zhǎng)，吸煙支數(shù)越多和開(kāi)始吸煙的年齡越小，患肺癌的機(jī)會(huì)越大。吸煙者發(fā)生肺癌的危險(xiǎn)性是不吸煙者的10倍，重度吸煙者是不吸煙者的20倍，15歲以下開(kāi)始吸煙者比25歲以上開(kāi)始吸煙者高4倍，被動(dòng)吸煙婦女肺癌的發(fā)病率較配偶不吸煙者高2倍以上。吸煙尤其與肺鱗癌發(fā)生的關(guān)系密切，現(xiàn)已觀察到吸煙者呼吸道上皮細(xì)胞變形及纖毛脫落，逐漸形成癌瘤的過(guò)程，如停止吸煙2~3年，變形增生的呼吸道上皮細(xì)胞尚有可能逆轉(zhuǎn)至正常。
香煙中還含有大量放射物質(zhì)，如每天抽煙30支，一年中肺部受到相當(dāng)于正常人經(jīng)受300次X線胸透的放射劑量，其放射性損傷誘發(fā)肺癌的危害可想而知。
煙霧中的3、4苯并芘還可進(jìn)入卵巢，破壞卵母細(xì)胞誘發(fā)卵巢癌。睪丸組織對(duì)煙霧中的金屬鎘很敏感，因而吸煙者睪丸癌的發(fā)生率較不吸煙者為高。
煙草煙霧中的釙元素還能沉積在腎及胰腺組織而分別發(fā)生腎癌及胰腺癌。吸煙者胃癌的發(fā)病率較不吸煙者高1.5倍，飯后吸煙隨著胃腸蠕動(dòng)的加強(qiáng)增加煙霧的吸收量，因而促進(jìn)胃癌形成的危險(xiǎn)性就更大。美國(guó)和西歐食管癌病人中有80%~90%的人有吸煙史，每日吸煙20支以上者，死于食管癌比不吸煙者高3.4倍。
飲酒易引發(fā)的癌癥
據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，飲酒與口腔癌、咽喉癌、食管癌和結(jié)腸癌的發(fā)病相關(guān)，與胃癌和肝癌的發(fā)生也關(guān)系密切。按英國(guó)在20世紀(jì)前半葉的統(tǒng)計(jì)資料，隨著酒類消耗量的下降則消化道癌癥的死亡率也下降，此后又隨著酒類消耗量的回升，消化道癌癥的發(fā)病率又明顯地上升。日本對(duì)曾住院的嗜酒者經(jīng)長(zhǎng)達(dá)7.5年的隨診觀察，其嗜酒人群中口腔癌及咽喉癌的發(fā)病率是一般人群中的2.4倍，食管癌是3.9倍。我國(guó)食管癌患者有飲酒史的占35%~40%，美國(guó)和西歐也有相似的報(bào)告。大量飲酒的人們一般攝食較少，往往影響維生素的攝入、吸收和代謝，從而導(dǎo)致維生素的缺乏，機(jī)體在抵抗力下降時(shí)易于罹患癌癥。
不良生活方式潛伏著發(fā)生癌癥的各種危險(xiǎn)，99%的人生來(lái)都是健康的，由于外界環(huán)境影響和個(gè)人的不良行為使人患病得癌。健康長(zhǎng)壽是人們共同的追求，讓我們養(yǎng)成科學(xué)文明的生活方式，以自我保健為核心把握健康的主動(dòng)權(quán)，達(dá)到延年益壽的目的。
“你會(huì)喝水嗎？”這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。你喝得水到底安不安全？你的體質(zhì)該喝什么水？三杯“救命水”有沒(méi)有被你忽略？在北京保護(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用專業(yè)委員會(huì)主任趙飛虹看來(lái)，飲水習(xí)慣和方式不正確的“水盲”，在現(xiàn)代人中占據(jù)很大比例?！皠e看喝水是件小事，喝不對(duì)也會(huì)帶來(lái)大麻煩。”
喝水不安全
水看上去清澈潔凈，但一樣有微生物、有害物質(zhì)藏身，無(wú)論喝桶裝水、瓶裝水還是自己燒的水，都要盡量避免以下四個(gè)壞習(xí)慣。
壞習(xí)慣一：飲水機(jī)從不洗。桶裝水和飲水機(jī)無(wú)論在家庭還是辦公、公共場(chǎng)所都已非常普遍，你有沒(méi)有想過(guò)，用的飲水機(jī)自從放在那兒就再也沒(méi)“洗過(guò)澡”。飲水機(jī)看似讓人喝上好品質(zhì)的水，實(shí)則“二次污染”很嚴(yán)重。每當(dāng)打開(kāi)飲水機(jī)龍頭時(shí)，聽(tīng)到“咕嚕”的聲音，桶里翻出一串氣泡，這就是有空氣進(jìn)入，灰塵及微生物就會(huì)被帶入。據(jù)國(guó)家環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)部門檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，桶裝飲水機(jī)內(nèi)的冷熱水膽3個(gè)月不洗就會(huì)大量繁殖細(xì)菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機(jī)因?yàn)槭褂妙l繁，更得勤加清洗。
壞習(xí)慣二：自來(lái)水一燒開(kāi)就喝。國(guó)人喝白開(kāi)水是種好習(xí)慣，但是你知道嗎？水不能一燒開(kāi)就喝。因?yàn)槲覀兊淖詠?lái)水都經(jīng)過(guò)氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機(jī)物結(jié)合，會(huì)產(chǎn)生鹵代烴、氯仿等多種致癌化合物。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授姜微波建議，燒水時(shí)，不妨采取三步走：首先將自來(lái)水接出來(lái)后先放置一會(huì)再燒；水快開(kāi)時(shí)把壺蓋打開(kāi)；最后，水開(kāi)后等3分鐘再熄火，就能讓水里的氯含量降至安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，是真正的“開(kāi)水”。
壞習(xí)慣三：愛(ài)喝瓶裝水。攜帶方便、開(kāi)蓋能喝，在中國(guó)，瓶裝水消費(fèi)正在以每年30%的速度遞增。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)董金獅卻指出，瓶裝水所使用的聚酯瓶往往含有可能導(dǎo)致人體慢性中毒的物質(zhì)，尤其是當(dāng)瓶子在高溫環(huán)境中，或開(kāi)啟后沒(méi)及時(shí)喝掉，有害物質(zhì)會(huì)滲入水中，危害健康。因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬?！昂芏嗳讼矚g在車?yán)锓乓幌渌?，這是不對(duì)的。尤其夏天，后備箱溫度非常高，容易讓有害物質(zhì)進(jìn)入水中?！倍皙{建議，最好的辦法是買個(gè)質(zhì)量好的水壺自己帶水，安全又環(huán)保。
壞習(xí)慣四：喝千滾水?！艾F(xiàn)在用電熱水壺的家庭越來(lái)越多，很多人燒的水一次喝不完，過(guò)一會(huì)兒又重復(fù)燒開(kāi)。這種千滾水最好別喝?！壁w飛虹說(shuō)，水燒開(kāi)盡量當(dāng)次喝完，別反復(fù)加熱。很多人擔(dān)憂飲水機(jī)中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機(jī)中水的最高溫度一般為九十?dāng)z氏度左右，達(dá)不到沸騰的狀態(tài)，不是千滾水?！暗把b水的最佳飲用時(shí)間是出廠后1—15天，一旦超過(guò)15天，水中的細(xì)菌過(guò)多，就不宜再飲用。”
壞習(xí)慣五：不渴不喝水。國(guó)內(nèi)一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，七成人都是發(fā)覺(jué)渴了才喝水。殊不知當(dāng)你感到口渴的時(shí)候，你的身體至少已經(jīng)流失了1%的水分。喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長(zhǎng)時(shí)間缺水會(huì)增加血液的黏稠度，誘發(fā)心腦血管疾病。同時(shí)，越不注意喝水，喝水的欲望就會(huì)越低，人就會(huì)變得越來(lái)越“干旱”。所以，不管渴不渴都要及時(shí)補(bǔ)水。外出時(shí)手里帶上一瓶水，隨時(shí)喝一口；辦公室或家里多放上幾個(gè)水杯，見(jiàn)縫插針，有機(jī)會(huì)就喝。
壞習(xí)慣六：每天喝不夠6杯水。上班一族常常會(huì)因工作關(guān)系疏忽了喝水，長(zhǎng)此下去，膀胱和腎都會(huì)受損害?！吨袊?guó)居民膳食指南》建議，在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動(dòng)的成年人，建議每天最少飲水1200毫升，大約6杯的量。如果活動(dòng)量大，出汗多，則相應(yīng)增加喝水量，及時(shí)補(bǔ)水。有人會(huì)問(wèn)，之前一直說(shuō)每天喝水不少于2000毫升也就是8杯水，為什么現(xiàn)在只有1200毫升？其實(shí)，2000毫升是指人一天需要的水分總量，果蔬里含有大量水分，連主食、肉里都有，人體需要的水，很大一部分來(lái)自于食物中。6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多。比如煩躁的人多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運(yùn)動(dòng)后、洗澡后也都要及時(shí)補(bǔ)充水分。
壞習(xí)慣七：不按體質(zhì)喝水、飲料代水?！鞍组_(kāi)水沒(méi)味，還是喝飲料吧?！焙芏嗪⒆用刻炜蓸?lè)、果味飲料不離手，用飲料代水，無(wú)異于花錢買身病。“不但起不到給身體補(bǔ)水的作用，還會(huì)降低食欲，影響消化和吸收?！壁w飛虹說(shuō)。如果一定要喝有味兒的水，也要根據(jù)自身體質(zhì)，適當(dāng)改善。比如便秘的人可以喝點(diǎn)蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、姜糖水。
三杯“救命水”
救命水，不是真的喝了就能救命，而是這種飲水方式會(huì)給健康帶來(lái)極大的好處，堅(jiān)持喝有延年益壽的功效。
壞習(xí)慣八：晨起不喝水，到老都后悔。早上起來(lái)的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應(yīng)該注意。人體經(jīng)過(guò)一夜代謝之后，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環(huán)血容量。早晨這杯水最好選以下三種：第一種是清澈的水，白開(kāi)水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度；第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食欲；第三種是淡鹽水，它對(duì)便秘的人非常有益。
壞習(xí)慣九：吃咸了不馬上補(bǔ)水。吃太咸會(huì)導(dǎo)致高血壓，也可導(dǎo)致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和酸奶，因?yàn)檫^(guò)量的糖分也會(huì)加重口渴的感覺(jué)。淡豆?jié){也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進(jìn)鈉的排出，且口感比較清甜。
壞習(xí)慣十：睡前不喝水。睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當(dāng)人熟睡時(shí)，由于體內(nèi)水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會(huì)變高。臨睡前適當(dāng)喝點(diǎn)水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風(fēng)險(xiǎn)。此外，在干燥的秋冬季節(jié)，水還可以滋潤(rùn)呼吸道，幫助人更好的入睡。
生活中我們要注意合理的飲食，大家都知道病從口入，一些不健康的食物對(duì)身體健康確實(shí)是有害的哦。那么你知道哪些是不良飲食習(xí)慣嗎，一些不良飲食習(xí)慣是導(dǎo)致胃癌的因素，下面的這些小常識(shí)需要注意和了解哦，來(lái)看看這些介紹吧。
吃滾燙的食物
臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣，造成他中年發(fā)病。吃過(guò)燙的食物會(huì)導(dǎo)致胃癌和食道癌的發(fā)生，吃過(guò)燙的食物也是屬于不良飲食習(xí)慣之一哦。
吃得過(guò)快
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡(jiǎn)單的身體需要，所以，吃飯速度非?？臁?shí)際上這樣對(duì)身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對(duì)食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。吃的過(guò)快會(huì)出現(xiàn)腸胃疾病的發(fā)生，而且還會(huì)誘發(fā)消化道疾病，對(duì)健康不利，所以大家要注意這個(gè)問(wèn)題。
不良飲食習(xí)慣是導(dǎo)致胃癌的罪魁禍?zhǔn)?，你都知道了吧，這些不健康的飲食方法對(duì)健康不利，而且還會(huì)誘發(fā)一些疾病的發(fā)生哦，大家在日常生活中要注意這些問(wèn)題，養(yǎng)成良好的生活方式，這樣的話可以減少對(duì)身體的危害，這些小常識(shí)大家都要知道。
生活中很多不良的飲食是會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題的，甚至?xí)鸢┌Y的發(fā)生，這是不能小看的。那么哪些不良的飲食會(huì)導(dǎo)致癌癥呢?今天本文將為此做出詳細(xì)的介紹，希望通過(guò)本文的介紹能夠給大家提個(gè)醒，避免不良的飲食。
1、喜歡吃滾燙的食物
據(jù)臨床案例來(lái)分析，很多的食道癌，未來(lái)的患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是，平時(shí)喜歡吃比較熱的食物，幾乎每頓都離不開(kāi)熱的食物。滾燙的食物對(duì)于食道的傷害非常大的。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣，造成他中年發(fā)病。
近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外的報(bào)道也不斷證明著，飲熱茶會(huì)破壞食管的“黏膜屏障”。據(jù)我國(guó)食管癌高發(fā)地區(qū)的流行病學(xué)調(diào)查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好熱飲、硬食、快食或飲酒。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明：飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對(duì)食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，當(dāng)黏膜細(xì)胞出現(xiàn)增生性病變后，就有可能進(jìn)一步發(fā)生癌變。
2、吃東西狼吞虎咽
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡(jiǎn)單的身體需要，所以，吃飯速度非?？?。實(shí)際上這樣對(duì)身體健康非常不利。
吃飯?zhí)斓脑挘澄餂](méi)有完全咀嚼細(xì)，這就會(huì)對(duì)自己的消化道黏膜產(chǎn)生傷害，引發(fā)慢性炎癥;另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對(duì)食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。
3、吃得過(guò)飽
我們的先輩在很早以前就認(rèn)識(shí)到吃得過(guò)飽會(huì)對(duì)身體造成危害，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說(shuō)了句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷。”說(shuō)明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。
中醫(yī)古書(shū)《濟(jì)生方》也指出：“過(guò)餐五味，魚(yú)腥乳酪，強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕?！睆墓湃说慕?jīng)驗(yàn)看，飲食過(guò)量就會(huì)使腸胃功能失調(diào)，時(shí)間久了，生病得癌也無(wú)法避免。因此我們平時(shí)的飲食千萬(wàn)不要吃得過(guò)飽。
上文介紹的這幾種不良的飲食都會(huì)產(chǎn)生一些不良后果的，最嚴(yán)重的是會(huì)造成癌癥的出現(xiàn)，這聽(tīng)起來(lái)確實(shí)很可怕，但是我們一定要重視起來(lái)，要避免這些不良的飲食習(xí)慣，保證自身的健康安全，希望本文能夠?qū)Υ蠹矣杏谩?br />
在我們的生活中很多的不良飲食習(xí)慣都會(huì)導(dǎo)致自己出現(xiàn)上火的情況，一旦出現(xiàn)上火的話對(duì)于正常生活時(shí)，會(huì)出現(xiàn)一些影響的，而且會(huì)影響到心情，今天本文就來(lái)介紹一些關(guān)于引起上火的一些不良飲食習(xí)慣，希望給各位一些參考。
如果平時(shí)喝水少的話就會(huì)感覺(jué)到自己的身體像要冒火一樣。身體由于各種因素缺水從而導(dǎo)致體液晶體滲透壓升高，感受器將信號(hào)報(bào)回中樞產(chǎn)生渴感，從而會(huì)有要“冒火”的感覺(jué)。一旦出現(xiàn)這種情況就要多喝水，補(bǔ)充身體所需的水分。
如果平時(shí)喜歡吃瓜子的話，嘴里起水泡。這種烤的食物往往太干太咸，一方面過(guò)于粗糙劃傷口腔黏膜，另一方面形成局部高滲透壓脫水造成炎癥。吃此類食物時(shí)應(yīng)盡量選原味的，最好不要直接用口嗑，并控制每次吃的量。
常吃快餐，口唇起泡。如果是嘴角、外周有小水泡，很可能是病毒感染引起的口唇皰疹。經(jīng)常吃快餐的時(shí)候也正是工作壓力大、免疫力下降的時(shí)候，此時(shí)應(yīng)該注意休息，冰敷、清洗水泡，甚至使用一些抗病毒藥物。如果是嘴里出現(xiàn)白色的潰瘍，那可能是缺乏鐵、鋅、維生素B12、葉酸等原因引起的，此時(shí)重點(diǎn)在于緩解疼痛，可以局部敷蒙脫石散并用抗菌的漱口水，少吃酸辣的刺激性食物。另外，快餐中精制谷物、糖分較多，容易造成維生素B2缺乏，進(jìn)而出現(xiàn)口角炎。最根本的預(yù)防措施是多吃些粗糧、水果、蔬菜等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。
常常大魚(yú)大肉，牙齦出血。成天大魚(yú)大肉的人往往蔬菜水果吃得少，維生素C缺乏會(huì)使膠原蛋白的合成出現(xiàn)問(wèn)題，造成牙齦、黏膜出血。此外，一些肉類比較容易塞牙，水果高糖分的殘?jiān)踩菀资辜?xì)菌滋生造成炎癥，長(zhǎng)久下去產(chǎn)生牙石，造成牙齦出血，為了避免這種情況出現(xiàn)，除了少吃魚(yú)和肉外，還應(yīng)該在用餐后要漱口，每天刷牙、用牙線。
吃甜食，長(zhǎng)痘痘。痘痘學(xué)名痤瘡，目前有非常明確的證據(jù)顯示，高血糖負(fù)荷飲食會(huì)加劇痤瘡，其機(jī)理可能是雄性激素水平與血糖水平呈正相關(guān)，皮脂分泌又受雄性激素調(diào)控所致。因此長(zhǎng)痘痘的朋友不妨想想最近是否冰激凌、糕點(diǎn)吃太多了，如果是，應(yīng)該減少食用。
通過(guò)本文我們得知不良的飲食習(xí)慣是造成上火的主要原因，因此在生活中一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣至關(guān)重要的，平時(shí)要多喝水，多吃新鮮的果蔬來(lái)預(yù)防上火的情況出現(xiàn)，還有要注意的就是要多休息，保持良好的心態(tài)。
你是否有不良飲食習(xí)慣呢?大家都知道病從口入，如果飲食不當(dāng)?shù)脑捄苋菀讓?dǎo)致一些疾病的發(fā)生哦，你知道會(huì)導(dǎo)致什么樣問(wèn)題嗎，和我們息息相關(guān)的飲食，如果食用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致疾病的哦，來(lái)看看這些小常識(shí)吧。
1.喜歡吃滾燙的食物
臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣，造成他中年發(fā)病。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，飲酒、吃滾燙的食物、吃飯狼吞虎咽等都對(duì)食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，當(dāng)黏膜細(xì)胞出現(xiàn)增生性病變后，就有可能進(jìn)一步發(fā)生癌變。如果食用過(guò)燙的食物會(huì)導(dǎo)致食道黏膜的損害，而且還會(huì)影響健康，出現(xiàn)癌變和增生的問(wèn)題。
2.經(jīng)常不吃早餐
這在一些上班族中比較普遍，因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ?、工作忙碌，往往?lái)不及吃早餐，即使吃早餐，也往往很簡(jiǎn)單。這樣往往導(dǎo)致吃飯沒(méi)有規(guī)律，那些平日生活沒(méi)有規(guī)律、經(jīng)常暴飲暴食的市民來(lái)說(shuō)，也有患上胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。如果不吃早餐的話很容易導(dǎo)致胰腺癌的發(fā)生哦，而且還會(huì)導(dǎo)致膽囊疾病的出現(xiàn)，所以大家一定要吃正確吃早餐。
關(guān)于不良飲食習(xí)慣導(dǎo)致的一些疾病，大家都知道了吧，在飲食方面要注意的問(wèn)題有很多，比如說(shuō)注意一些不健康的飲食，過(guò)燙的食物，還有不吃早餐對(duì)身體健康會(huì)有一定的損害哦，所以大家要注意這些問(wèn)題，以免對(duì)健康不利。
