警惕八種飲食習(xí)慣傷胃
養(yǎng)生飲食習(xí)慣。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您對(duì)養(yǎng)生常識(shí)是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“警惕八種飲食習(xí)慣傷胃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
【導(dǎo)讀】警惕八種飲食習(xí)慣傷胃，胃出血做為胃腸道疾病中較為嚴(yán)重的急癥，通常與胃潰瘍、出血性胃炎、肝硬化導(dǎo)致的胃食管靜脈曲張、胃癌等有關(guān)。據(jù)統(tǒng)計(jì)胃出血發(fā)病率相對(duì)平時(shí)約高1-2倍，而一些上班族長期熬夜、飲食不規(guī)律，更是容易引發(fā)各種胃病甚至胃出血，一起來了解下警惕八種飲食習(xí)慣傷胃。
警惕八種飲食習(xí)慣傷胃
一、不守時(shí)
廢寢忘食似乎成了不少上班族的習(xí)慣，然而就是無意間的饑一頓、飽一頓，會(huì)慢慢侵蝕胃的健康。近年來，功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍的發(fā)病率在工作忙碌的白領(lǐng)人群中正日趨升高。
胃是一個(gè)嚴(yán)格遵守時(shí)間表的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及時(shí)消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會(huì)消化胃黏膜本身，對(duì)胃黏膜造成損害。
二、晚餐過飽
早飯遺忘在匆忙間、午飯簡單對(duì)付、晚上大吃大喝、睡前來點(diǎn)夜宵，健康的消化系統(tǒng)往往就會(huì)在這樣的飲食習(xí)慣中被破壞。唐志鵬主任指出，以人體每天攝入的熱量計(jì)算，最恰當(dāng)?shù)谋壤龖?yīng)當(dāng)是早餐占三成，午餐占四成，晚餐為三成。
晚飯過飽或臨睡前吃夜宵，不僅會(huì)影響睡眠、導(dǎo)致肥胖，還會(huì)迫使胃腸道處在超負(fù)荷的緊張工作中，胃液分泌過量會(huì)腐蝕胃黏膜，長期如此，就會(huì)導(dǎo)致糜爛、潰瘍等疾病。
三、飲食不潔
盛夏時(shí)節(jié)，各種致病性細(xì)菌的繁殖速度很快，食物容易腐爛變質(zhì)。如果吃了不清潔或不新鮮的食物，就很容易引起急性胃炎，出現(xiàn)胃痛、胃脹和嘔吐等癥狀。
幽門螺桿菌是許多慢性胃病發(fā)生、發(fā)展中的一種重要致病因子，大多是由于飲食不潔、相互傳染所致。幽門螺桿菌會(huì)寄生在胃及十二指腸的黏膜中，使黏膜發(fā)炎，引發(fā)胃病。患者的口腔和唾液中也存在這種細(xì)菌，因此分餐制可以降低感染幽門螺桿菌的幾率。尤其是家中有人患上胃潰瘍和胃炎時(shí)，分餐制就顯得更為重要。
四、狼吞虎咽
食物進(jìn)入胃后，需要經(jīng)過貯納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀后，才到達(dá)腸道。養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，能增加唾液的分泌，有利于食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不細(xì)、狼吞虎咽，粗糙的食物就會(huì)直接磨損胃黏膜，并增加胃的負(fù)擔(dān)，使食物在胃內(nèi)的停留時(shí)間延長，從而造成胃部肌肉疲勞、胃動(dòng)力下降。
五、受寒
胃是一個(gè)對(duì)外界氣候和溫度很敏感的器官，人體受到冷空氣刺激后，胃部容易發(fā)生痙攣性收縮，從而引發(fā)胃痛、消化不良、嘔吐、腹瀉等癥狀。
一般人都會(huì)在秋冬季節(jié)注意防寒保暖，殊不知在夏天，貪吃冷飲、涼性的瓜果或長時(shí)間處在空調(diào)環(huán)境中，也會(huì)使胃部受寒，從而影響胃腸道功能。
六、過度疲勞
無論是從事體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng)，長期超負(fù)荷的工作都會(huì)導(dǎo)致疲勞過度，這不但會(huì)使機(jī)體的抵抗力下降，而且會(huì)使胃黏膜的防御作用削弱。容易引起胃部供血不足，使分泌功能失調(diào)，而胃酸過多、黏液減少就會(huì)使胃黏膜受到損害。
七、精神緊張
不少胃病的發(fā)生與發(fā)展，都與人的情緒和心態(tài)密切相關(guān)。當(dāng)一個(gè)人處在緊張、煩惱或憤怒時(shí)，這些不良情緒就會(huì)影響胃的分泌、運(yùn)動(dòng)、消化等功能。因此，長期抑郁、焦慮或遭到精神創(chuàng)傷的病人，容易患胃潰瘍。
八、酗酒無度
每天喝少量的紅酒有利于身體健康。但如果酗酒無度，酒精不但會(huì)損傷肝臟、導(dǎo)致皮膚脫水、殺死腦細(xì)胞，還會(huì)直接損害胃黏膜，使胃黏膜出現(xiàn)炎癥、糜爛、潰瘍或出血。此外，飲酒還會(huì)延緩胃潰瘍的愈合過程。因此，胃病患者尤其不可酗酒。
小編推薦
一個(gè)健康的胃不僅能讓你更好的攝取各種營養(yǎng)美食，為身體進(jìn)行所需“養(yǎng)料”的輸送，而且更是保障健康的“龍頭老大”。可是，問題來了。
不少人會(huì)說：“我的胃總疼?！薄罢k啊?總是胃反酸、胃脹?！钡鹊冗@些諸多病癥都表示著你的胃正面臨極大的健康危機(jī)，如果任其惡化，還很容易引發(fā)胃癌。
胃癌的發(fā)病率可約為諸多腫瘤疾病的25%，所以，大家要想有一個(gè)更健康的胃部，一定要格外謹(jǐn)慎“病從口入”了。
這些不良的飲食習(xí)慣會(huì)誘發(fā)胃癌
1、總是高鹽飲食
很多人不管吃什么都喜歡吃很刺激、辛辣的，稍微淡一點(diǎn)，就感覺吃的很沒滋味，而雖然說“重口味”的飲食能讓你更好的下飯，吃的也會(huì)更香甜，但是你有考慮過對(duì)胃部的損傷嗎?
其中，尤其是一些咸菜等腌制的食物，其中多會(huì)含有亞硝酸鹽的成分，這是一種容易致癌的物質(zhì)，并且常吃還易加重胃部的消化負(fù)擔(dān)，久而久之，胃部的“活力”就會(huì)慢慢下降。
所以，總是貪吃重口食物的人要當(dāng)心了，多選擇清淡飲食。
2、霉變食物照樣吃
節(jié)約是好的習(xí)慣，但是對(duì)于吃進(jìn)肚子中的食物，你可得悠著點(diǎn)。對(duì)于一些霉變的花生、紅薯、香蕉，就果斷扔進(jìn)垃圾箱吧，這對(duì)于胃部損傷是很大的，其中可含有黃曲霉毒素，若被人體攝取超過一定的量，會(huì)很容易誘發(fā)癌癥的。
另外，也別指望著去掉霉變的部位，然后就能放心吃了，對(duì)于這些發(fā)霉的食物，可是會(huì)“傳染”的。
3、飲食過于單一
胃部的健康生長需要多種營養(yǎng)素的共同“呵護(hù)”，而如果總是保持一個(gè)比較單調(diào)的飲食習(xí)慣，在日常不注重營養(yǎng)的均衡攝取，便很容易使得胃部因?yàn)槿狈I養(yǎng)素而出現(xiàn)疾病。
4、吸煙
抽煙是很多人，尤其是男士都有的習(xí)慣，但是，抽煙除了傷肺之外，對(duì)胃部健康也是損傷很大的。
首先，經(jīng)常吸煙會(huì)打破腸道和胃部之間的平衡，膽汁便很容易反流到胃部中，于是脆弱的胃粘膜便會(huì)遭受不良的損傷，照此發(fā)展下去，胃部機(jī)能會(huì)慢慢衰退的。
注意事項(xiàng)：對(duì)于一些本身就已經(jīng)患上老胃病的人要重視了，因?yàn)樵谖覆恐泻芸赡艽嬖谝环N人的肉眼幾乎看不見到的物質(zhì)——幽門螺旋桿菌，這屬于一類致癌物質(zhì)。所以，建議定期的體檢是很有必要的。
胃部健康是相當(dāng)重要的，所以以上幾點(diǎn)不良習(xí)慣可不能有哦!
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我們都知道，正常的情況下給自己喝酸奶對(duì)身體是非常好的，酸奶里面有益生菌，是可以調(diào)節(jié)腸道，酸奶對(duì)便秘調(diào)節(jié)也有好處，雖說酸奶的好處很多，但是酸奶不是每個(gè)人都可以喝的，那么什么人不能喝酸奶呢?喝酸奶的禁忌有哪些呢，如何正確喝酸奶呢，下面一起來看文章吧。
1、糖尿病人
有醫(yī)學(xué)指明，糖尿病人人不適宜和酸奶，因?yàn)樗崮汤锩娴某煞滞鶗?huì)加重糖尿病人的病情!
2、動(dòng)脈粥樣硬化病人
這個(gè)的道理和上面的一樣，只不過動(dòng)脈粥樣硬化病人的忌口更多，而酸奶就是其中之一!
3、腸胃病人
酸奶的酸性較強(qiáng)，對(duì)腸胃的磨損較大!
4、牙齒不健康的人
有研究表明，酸奶的成分中有對(duì)牙齒不利的元素，如果你喝完酸奶不刷牙，那么你的牙齒很可能腐蝕掉!
5、老人
老人的忌口較多，其中酸奶不宜多喝，如果要喝牛奶，選用老人專用牛奶為好!
6、癌癥病人
癌癥病人適宜多喝茶，不宜喝酸奶，這基本上算是常識(shí)了!
7、瘦弱的人
瘦弱的人身體機(jī)能一般不太好，尤其是腸胃，而酸奶對(duì)腸胃病患者有不良影響，所以瘦弱的人也不宜多喝酸奶!
如何正確喝酸奶
1、喝酸奶并不是老少皆宜
事實(shí)上，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。
適合多喝酸奶的人群有：經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管疾病患者等。
食物就是用來充饑的，當(dāng)肚子餓的時(shí)候，吃東西填飽肚子是最正確的選擇，但是并不是所有的食物都適合我們餓著肚子去吃。
什么東西不能餓著肚子吃
我們都知道的，香蕉是不可以餓著肚子吃的，香蕉的營養(yǎng)雖然非常的豐富并且還含有很多的微量元素，但是香蕉當(dāng)中也是含有很多的淀粉的，很多人餓了，吃一兩個(gè)香蕉就飽了，然后就不想再吃其他的東西，所以減肥的人就喜歡拿香蕉來代餐，其實(shí)這樣是很不對(duì)的，做法不營養(yǎng)也不健康，所以說香蕉最好不要空腹吃。
再者就是西紅柿了，西紅柿口味酸甜，味道很不錯(cuò)，但是也不適合空腹來吃，西紅柿當(dāng)中含有很多的果膠，人在空腹的時(shí)候就會(huì)分泌很多的胃酸，西紅柿當(dāng)中的化學(xué)成分與胃酸一結(jié)合就容易形成不溶于水的沉淀物，容易堵塞腸胃的通道了。
餓肚子的時(shí)候適合吃什么墊一下
但是肚子太餓了又暫時(shí)性的沒做好飯，也要吃點(diǎn)東西稍微墊吧一下的，到底吃什么好呢?
首先，我們可以吃一點(diǎn)低脂的酸奶，酸奶當(dāng)中的益生菌可以讓腸胃蠕動(dòng)起來，降低高血壓的風(fēng)險(xiǎn)，也可以促進(jìn)好的菌群的繁殖，有助于消化，是很健康的一種食物。
粗糧餅干也是一種很不錯(cuò)的選擇，粗糧餅干其實(shí)是不被人所接受的，因?yàn)榇旨Z餅干當(dāng)中的不溶性膳食纖維的含量很高的，導(dǎo)致粗糧餅干要比一般的酥性或者是韌性的餅干口感粗一些，不容易讓人接受。
但是吃粗糧餅干是很不錯(cuò)的選擇，我們?cè)陴I的時(shí)候，吃一點(diǎn)粗糧餅干墊肚子是很好的。
粗糧餅干當(dāng)中的碳水化合物的含量很低，有助于抵抗多種疾病的發(fā)生，而且膳食纖維含量高還有利于保障消化系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，還能降低高血壓、糖尿病和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
初次之外，也可以吃黃瓜，黃瓜當(dāng)中含有豐富的維生素，多吃是可以美容的，餓的時(shí)候吃一根黃瓜，輕輕松松就能讓我們瘦下來。
蘋果也是不錯(cuò)的選擇，餓了的時(shí)候吃一個(gè)削蘋果，暫時(shí)的能幫助我們趕走饑餓的感覺，而且吃蘋果不會(huì)讓我們發(fā)胖，蘋果是可以減肥的，而且還能解嘴饞。
有的食物餓了可以吃而有的餓了不能吃，以上就是全部關(guān)于餓肚子吃東西的小知識(shí)了，你了解了嗎?
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【導(dǎo)讀】八大致命飲食習(xí)慣，上班族整天忙忙碌碌，但是卻忽視了自身的健康，導(dǎo)致上班族患病的幾率增加。上班族有時(shí)忙到連吃飯的時(shí)間都沒有，很多人都得了胃病等職業(yè)病。很多上班族都有致命的飲食習(xí)慣，！下面跟小編一起來看看八大致命飲食習(xí)慣吧。
八大致命飲食習(xí)慣
1.嗜飲咖啡--降低受孕率
男性女性每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%;容易罹患心臟病?？Х戎泻懈邼舛鹊目Х纫?，可使心臟功能發(fā)生改變并可使血管中的膽固醇增高；降低工作效率。適量飲用咖啡有提神醒腦的作用，但過多飲用反而會(huì)降低工作能力和效率。每天喝咖啡超過5杯者，其理解能力會(huì)有所下降，將難以完成復(fù)雜的工作。
八大致命飲食習(xí)慣
2.不吃早餐--顯老
不吃早餐嚴(yán)重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易顯老.國外某大學(xué)最近一次在接受研究的7000個(gè)男女對(duì)象中，發(fā)現(xiàn)習(xí)慣不吃早餐的人死亡率高達(dá)40%.而另一所大學(xué)在一次對(duì)80~90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的共同點(diǎn)之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
八大致命飲食習(xí)慣
3.晚餐太豐盛--失眠
對(duì)于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看表,午餐要看活,只有到了晚上才能真正放松下來穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓，吃完后基本沒什么運(yùn)動(dòng)就去睡覺了，而且傍晚時(shí)血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪北凝結(jié)在血管壁上有腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時(shí)，持續(xù)時(shí)間較長的豐盛晚餐，還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠癥。
八大致命飲食習(xí)慣
4.保溫杯泡茶--流失維生素
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會(huì)使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價(jià)值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。
八大致命飲食習(xí)慣
5.飲水不足--腦老化
上班族在工作中，由于工作時(shí)精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會(huì)影響腎臟代謝的功能，引發(fā)肝癌、前列腺癌。
八大致命飲食習(xí)慣
6.餐后吸煙--更毒
飯后吸一支煙，中毒量大于平時(shí)吸十支煙的總和。因?yàn)槿嗽诔燥堃院?，胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，這時(shí)人體吸收煙霧的能力進(jìn)入最佳狀態(tài),煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體，從而更加重了對(duì)人體健康的損害程度。
八大致命飲食習(xí)慣
7.進(jìn)食速度過快--肥胖
進(jìn)食速度過快會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)；咀嚼時(shí)間過短，迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
八大致命飲食習(xí)慣
8.宴席不離生食--蟲從口入
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請(qǐng)時(shí)的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調(diào)往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時(shí)，胃癌也在悄悄靠近你。
八大致命飲食習(xí)慣
飲食習(xí)慣是否正確會(huì)直接影響到你的健康，如果不及時(shí)的進(jìn)行糾正就會(huì)患病，這并不是危言聳聽哦。在這里，小編想要為大家盤點(diǎn)的就是最常見的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣，快來一起看看你是否中招了吧。
最常見的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣
果蔬當(dāng)主食。造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病。
飲用純凈水更有益身體健康。人們總認(rèn)為純凈水對(duì)身體更為有益，其實(shí)水是人們獲取多種微量元素的重要渠道。含有某些微量元素或化合物的水更能滿足身體的需求，長時(shí)間飲用純凈水會(huì)造成體內(nèi)微量元素的缺乏。
吃東西太過匆忙。當(dāng)研究人員要求參與者迅速吃下一大盤意大利面時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)這些人平均在9分鐘之內(nèi)攝入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人則平均在29分鐘之內(nèi)攝入了579卡路里。此外，匆忙就餐還導(dǎo)致消化不良以及胃痛。
晚餐太豐盛。傍晚時(shí)血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時(shí)，持續(xù)時(shí)間通常較長的豐盛晚餐，還會(huì)破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
純天然食品一定對(duì)身體無害。據(jù)研究證實(shí)，許多純天然食品中都含有有害物質(zhì)。如：生豆角中含有溶血物質(zhì)，發(fā)芽土豆中有毒素，某些魚類中含有胺等可能導(dǎo)致中毒的物質(zhì)。
吃東西嚼得太少。大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹脹和胃痛，當(dāng)你未經(jīng)充分咀嚼而吞下一大塊食物時(shí)，這些食物就很難被充分分解因?yàn)椋澄锝?jīng)過充分咀嚼過后與唾液中的消化酶接觸的面積就會(huì)增加。
那么，良好的飲食習(xí)慣又是怎樣的呢？
良好的飲食習(xí)慣有哪些
不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機(jī)會(huì)。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。
用涼開水泡紅茶。美國農(nóng)業(yè)部最近研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵?jǐn)_。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%.
吃完快餐喝一大杯水。快餐里的熱量和鹽一般都嚴(yán)重超標(biāo)，雖然我們拿吃進(jìn)肚里的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠(yuǎn)一點(diǎn)。
些素菜要葷著吃。油吃多了不好，但一點(diǎn)不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量-胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會(huì)合。
多吃蘸菜。不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會(huì)給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6.
通過上文的介紹，你的飲食習(xí)慣是否需要改善呢？
飲食習(xí)慣對(duì)我們的身體健康來說是很重要的，如果沒喲及時(shí)糾正不良的飲食習(xí)慣，久而久之就會(huì)對(duì)我們?cè)斐晌：ΑＴ谶@里，小編就來為大家總結(jié)一下不良的飲食習(xí)慣有哪些，以及要養(yǎng)成哪些良好的飲食習(xí)慣。
科學(xué)飲食習(xí)慣有哪些
早餐宜早。人體經(jīng)過一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進(jìn)食，精神才能振作，因此早餐宜早。
紅色肉類加迷迭香有助于減少引起癌癥的異環(huán)胺。最新研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)燒烤食物被加熱到190℃到204℃（375℉到400℉）時(shí)，香草迷迭香中的抗氧化物迷迭香酸和鼠尾草酸有助于減少引起癌癥的異環(huán)胺的數(shù)量，因?yàn)橄悴葜械目寡趸锟梢晕杖庵械挠泻ψ杂苫?/p>
飲食要暖。俗話說：一熱三解。暖食味道好。中醫(yī)認(rèn)為，胃喜暖惡寒，寒易傷脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜適量，有利于胃的消化、吸收。否則，會(huì)造成腹痛、嘔吐、腹瀉等病癥。
檸檬加甘藍(lán)助于鐵的吸收。維生素C有助于鐵的吸收。專家建議從柑橘類水果、多葉綠色蔬菜、草莓、番茄、燈籠椒和椰菜中吸收維生素C,從大蔥、甜菜、甘藍(lán)、菠菜、萵筍、芥菜中吸收鐵。
食物應(yīng)軟。堅(jiān)硬的食物難以消化，特別是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮飯菜應(yīng)以爛熟為好。
藍(lán)莓加葡萄抗氧化。吃多種水果的健康益處會(huì)比單一吃一種水果的益處大，研究發(fā)現(xiàn)，混合水果中的抗氧化物的功效比單一水果中的抗氧化物功效強(qiáng)。每天多吃一些水果比購買昂貴的補(bǔ)充劑的效用高很多。
除此之外，不良的飲食習(xí)慣有哪些呢？
不良飲食習(xí)慣需遠(yuǎn)離
飲酒。無論是含有酒精的飲料，還是啤酒、葡萄酒和烈酒，隨著攝入量的增加，患口腔癌、咽癌和喉癌的危險(xiǎn)顯著升高。如果一定要喝，男性每天應(yīng)不超2份（1份含酒精10-15克），女性別超過1份。
吃滾燙的食物。臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋 的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣，造成他中年發(fā)病。
水果代替蔬菜。水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實(shí)，蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素。人如果僅食動(dòng)物食品，蛋白質(zhì)吸收率為70%;若兼食蔬菜，則吸收率可達(dá)90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，起到助消化、防腸癌之作用。
紅肉攝入過多。紅肉含量過高的膳食可能導(dǎo)致胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌等多發(fā)。每周攝入量應(yīng)少于500克，同時(shí)盡可能少吃加工的肉類制品。
吃得過飽。我們的先輩在很早以前就認(rèn)識(shí)到吃得過飽會(huì)對(duì)身體造成危害，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說了句非常經(jīng)典的話：飲食自倍，腸胃乃傷。說明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。
礦泉水代替白開水。很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，就不再喝白開水，全用礦泉水代替，但是礦泉水也會(huì)受到土地中有害物質(zhì)的污染。近日，荷蘭科學(xué)家對(duì)瓶裝礦泉水進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險(xiǎn)微生物和細(xì)菌的污染。盡管這些細(xì)菌可能并不會(huì)對(duì)健康人的身體造成太大的威脅，但對(duì)那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會(huì)造成相當(dāng)大的危險(xiǎn)。
你的飲食習(xí)慣是否健康呢？
你的飲食習(xí)慣好嗎？盤點(diǎn)世界最健康的飲食習(xí)慣。由于全球各地存在著多種多樣的生活方式，不同地域所產(chǎn)的食物也各不相同，所以全球各地就形成了迥然不同的飲食風(fēng)格。美國《赫芬頓郵報(bào)》近日總結(jié)了世界上最健康的幾種飲食方案。看看你的你的飲食習(xí)慣健不健康？
一、亞洲飲食金字塔
定義和范疇：實(shí)際上并不存在一種真正的傳統(tǒng)亞洲飲食方案，但一群國際營養(yǎng)學(xué)家在上世紀(jì)90年代一起合作，提出了“亞洲飲食金字塔”概念。它把米飯、面條和全粒谷物作為最優(yōu)先食用的食物，同時(shí)將果蔬、豆類、植物種子和堅(jiān)果作為最常食用的食物，魚肉和貝殼類動(dòng)物是每日可以選用的食物，而蛋類和家禽肉只每周食用即可。這個(gè)飲食方案對(duì)紅肉的推薦攝入量(每月一次)比甜食還要少(每周一次)。
代表性食物：有很多亞洲國家遵循這種傳統(tǒng)的飲食模式，他們基本以白米飯作為主食。
相關(guān)研究：亞洲國家人們的肥胖癥、心血管疾病和代謝類疾病(如糖尿病)的發(fā)病率要低于西方國家，但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城市化進(jìn)程，這一趨勢(shì)也在緩慢加重。哈佛大學(xué)的一位營養(yǎng)學(xué)家指出，傳統(tǒng)亞洲飲食中的“高碳水化合物和高血糖”正在引發(fā)“新興的公共健康難題”。
二、最易堅(jiān)持的地中海式飲食
定義和范疇：傳統(tǒng)的地中海式飲食是居住在希臘、意大利和西班牙等國家的人們食用的，它強(qiáng)調(diào)季節(jié)性、本地生產(chǎn)和采用傳統(tǒng)方法制備。通常來說，一日三餐是社區(qū)和家庭中舉辦的一種活動(dòng)。
代表性食物：水果、蔬菜、全粒谷物、豆類、堅(jiān)果和橄欖油占主要地位，配以適量的魚肉、家禽肉和紅葡萄酒，食用少量的紅肉、鹽和糖。
相關(guān)研究：從上世紀(jì)70年代起，營養(yǎng)學(xué)家就開始研究地中海式飲食方案的優(yōu)點(diǎn)。研究者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)這種飲食方案有助于減輕體重，降低患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)和逆轉(zhuǎn)糖尿病。對(duì)于這種飲食方案的容易堅(jiān)持程度，《美國新聞和世界報(bào)道》將它列在易堅(jiān)持飲食方案的第三位(參加排名的共有35種飲食方案)，并稱它是“非常明智的選擇”。
三、能關(guān)閉與炎癥相關(guān)基因的新北歐風(fēng)格飲食
定義和范疇：營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，與丹麥人的飲食方案相比，新北歐風(fēng)格的飲食方案所含的肉類要少35%，而全粒谷物、當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品以及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量要多75%。新北歐風(fēng)格與地中海式非常相似，不同之處在于前者使用菜籽油而不是橄欖油，它的農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)于北歐國家。
代表性食物：全粒谷物(如燕麥和黑麥)、當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的水果和漿果(野玫瑰果、越橘和野生藍(lán)莓)、十字花科和根莖類蔬菜(球芽甘藍(lán)、花椰菜、蘿卜、防風(fēng)草和甜菜)、菜籽油、以植物油為基礎(chǔ)制成的人造黃油和低脂乳制品(如牛奶、發(fā)酵牛奶和奶酪)。肉類則包括牛肉、豬肉、羔羊肉和馴鹿肉，海產(chǎn)品包括鯡魚、鯖魚和鮭魚。北歐人也食用少量的甜點(diǎn)，如用燕麥麩皮制成的烘烤食品，或是果醬。他們常用的藥草包括西芹、芥末、山葵和細(xì)香蔥。
相關(guān)研究：近期發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究成果顯示：有益于人體健康的新北歐風(fēng)格飲食能對(duì)與腹部脂肪有關(guān)的基因產(chǎn)生影響，關(guān)閉與炎癥相關(guān)的基因。它還有助于減肥和降低人們患上II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)?？茖W(xué)家盛贊它的生態(tài)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，因?yàn)樗鳒p了肉類生產(chǎn)和長途進(jìn)口食品。
導(dǎo)讀： 生活中我們有很多根深蒂固的飲食習(xí)慣，有些習(xí)慣存在著嚴(yán)重的健康隱患。例如經(jīng)常吃湯泡飯，由于沒有經(jīng)過口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多等。類似這樣錯(cuò)誤飲食習(xí)慣還有
生活中我們有很多根深蒂固的飲食習(xí)慣，有些習(xí)慣存在著嚴(yán)重的健康隱患。例如經(jīng)常吃湯泡飯，由于沒有經(jīng)過口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多等。類似這樣錯(cuò)誤飲食習(xí)慣還有很多，下面列舉8種常見的錯(cuò)誤飲食習(xí)慣，看看你占了幾樣。
一、不吃早飯損害身體
最常見的錯(cuò)誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時(shí)候不知道早飯的重要性。4個(gè)兒童中有3個(gè)不吃早飯或吃早飯不當(dāng)（如只喝1瓶汽水）。這些影響到他們?cè)趯W(xué)校的表現(xiàn)：智商和體力下降。
早餐為開始新的一天補(bǔ)足營養(yǎng)和能量，有助于防止肥胖癥。取消早餐，就有在其余進(jìn)餐時(shí)間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險(xiǎn)。健康早餐應(yīng)包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪（3歲以下兒童應(yīng)吃不脫脂的乳制品）和糧食制品，也就是說，應(yīng)有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。
二、經(jīng)常吃湯泡飯
許多人喜歡吃一口飯喝一口水（湯），或者干脆直接將飯泡進(jìn)湯里，吃湯泡飯。而這種吃法很不科學(xué)，不利于身體健康。
因?yàn)榻?jīng)常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水（湯），吃進(jìn)去的飯菜往往是囫圇吞棗，沒有經(jīng)過口腔的咀嚼消化便到了胃里，使胃的負(fù)擔(dān)增加了許多。同時(shí)，由于水（湯）還可沖淡唾液和胃中的消化液，使胃腸對(duì)食物的消化受到了影響，久而久之，則會(huì)引起消化不良，易患胃病。另外，由于消化不充分，也會(huì)降低胃腸對(duì)食物中營養(yǎng)素的吸收，從而影響身體健康。
三、不注意各種顏色的食物相結(jié)合
應(yīng)使各種顏色搭配并變換花樣。這些飲食應(yīng)平衡提供各種營養(yǎng)，如抗氧化的維生素（維生素食品）、葉酸（特別是深綠色蔬菜含有這種成分），礦物質(zhì)、纖維和植物化學(xué)成分。
每日要吃5份蔬菜和水果，盡量減少烹飪時(shí)間，這有助于預(yù)防癌癥（癌癥食品）、糖尿病、高血壓、高膽固醇。
四、不清楚有益脂肪和有害脂肪
一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤是不經(jīng)常食用給人們帶來大量好處的魚和海產(chǎn)品。這些食物提供的3脂肪酸可以增強(qiáng)抵抗力，減少炎癥，促進(jìn)血液循環(huán)和降低膽固醇及甘油三酯的水平。沒有必要大量吃這些食物，平均每周吃兩次就足夠了?？梢园研迈r的海產(chǎn)品蒸、燉、烤，或做成原汁罐頭。
關(guān)于脂肪，另一個(gè)錯(cuò)誤是人們?cè)谕姘夏ㄓ偷臅r(shí)候，習(xí)慣于涂抹動(dòng)物油或人造黃油（應(yīng)食用脫脂乳酪）或者在烹飪時(shí)不使用植物油。如果過多攝入飽和脂肪，如動(dòng)物油中的膽固醇和人造黃油中的氫化脂脂，就會(huì)增加患病的危險(xiǎn)。
相反，生植物油中含有高比例的不飽和脂肪，不含膽固醇，是維生素E的重要來源之一。特別是橄欖油含有預(yù)防心血管疾病的物質(zhì)。另一方面，植物油經(jīng)過高溫就變成飽和脂肪，或者分解并失去它的優(yōu)點(diǎn)。這就是勸人們不要過多食用油炸食品的道理之一。
五、不知道減肥飲食也會(huì)使人發(fā)胖
如果完全按減肥食譜吃，我就可以放心地吃了。這是嚴(yán)重的錯(cuò)誤。減輕和保持體重的唯一方法是善于吃和避免久坐不動(dòng)。在購買減肥食品時(shí)，要仔細(xì)閱讀商標(biāo)以便檢查這種食品有什么不同，在各種商標(biāo)中進(jìn)行比較并把這種食品與普通食品進(jìn)行比較。
此外，應(yīng)盡可能注意這種食品的進(jìn)食量，特別是對(duì)一些特殊食品要有控制地食用，如飯后甜食和乳酪。只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果凍。
六、不認(rèn)識(shí)鹽的危險(xiǎn)
誰在品嘗味道之前不拿鹽罐子撒點(diǎn)鹽？遺憾的是這一習(xí)慣在我們中間已經(jīng)根深蒂固。大多數(shù)人除了知道鹽可以用來烹飪和調(diào)味外，并不知道鈉就存在于許多食品中，因?yàn)樗挥米鞣栏瘎?/p>
因此，最好食用不經(jīng)過加工的天然食品或含鹽量低的食品。冷盤、肉腸、罐頭、干面條和一些調(diào)味品等是含鹽量高的食品。食鹽過量會(huì)增加患病的危險(xiǎn)。如高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、腦出血和骨質(zhì)疏松。
七、對(duì)碳水化合物缺乏認(rèn)識(shí)
存在著兩種碳水化合物，一種是簡單碳水化合物，也就是糖分。另一種是復(fù)雜的碳水化合物，也就是淀粉。我們飲食的一半應(yīng)該由碳水化合物組7成，在這些碳水化合物中，只有將近10%是糖分。然而，實(shí)際上卻不是這樣。
含復(fù)雜碳水化合物的食物有糧食、豆類、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鮮水果和包括瓜子在內(nèi)的干果。含簡單碳水化合物的食品有糖、蜂蜜、果醬、普通汽水和 一些含酒精的飲料。兩種碳水化合物的區(qū)別在于，后一種提供熱量而沒有人體所需的基本營養(yǎng)，而前一種含有維生素、礦物質(zhì)和纖維。
另一方面，在人們選擇復(fù)雜碳水化合物食品的時(shí)候，應(yīng)避免犯以下錯(cuò)誤：大多數(shù)人習(xí)慣選擇米飯和白面包而不選擇全麥面包，而全麥面包具有很多優(yōu)點(diǎn)，它們含有纖維和植物化學(xué)成分，可以預(yù)防幾種疾病，如癌癥、心臟病和糖尿病等。
八、不注意強(qiáng)健骨骼
青少年時(shí)期以后可以不必再食用乳制品。這是另一個(gè)經(jīng)常犯的錯(cuò)誤， 因?yàn)楣趋酪恢毙枰a(bǔ)鈣。鈣的最好來源是牛奶、酸奶和乳酪，盡管還有其它植物類食物含鈣（豆類以及包括瓜子在內(nèi)的干果類等），但它們所能提供的礦物質(zhì)不如乳 制品那樣多。帶刺的魚罐頭（沙丁魚、鯖魚和金槍魚）也可提供大量的礦物質(zhì)。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《警惕八種飲食習(xí)慣傷胃》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“養(yǎng)生飲食習(xí)慣”專題供您欣賞！
