夏季養(yǎng)生清熱解毒的食物有哪些
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“夏季養(yǎng)生清熱解毒的食物有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
【導(dǎo)讀】夏季容易上火，清熱解毒是飲食的一大要點，其實，日常生活中有很多清熱解毒的食物，而且這些食物都很廉價，下面就讓小編為您推薦夏季養(yǎng)生清熱解毒的食物有哪些，希望夏季養(yǎng)生清熱解毒的食物有哪些能對您有所幫助。
夏季養(yǎng)生清熱解毒的食物有哪些
1、茶葉
茶葉的排毒功效，應(yīng)該大多數(shù)人都清楚。這個具有一定的排毒的功效，可以把體內(nèi)多余的糖或者是垃圾成分，與茶葉結(jié)合后，排出體外。
2、圣女果
圣女果有清熱解毒的作用，對于內(nèi)熱所引起的咽喉腫痛、口舌生瘡、大便干結(jié)、口渴口臭、胸膈悶熱等均有良好的調(diào)節(jié)作用。因此炎熱的夏季尤其適合多吃圣女果，可以有效預(yù)防因為水分流失過快所導(dǎo)致的便秘問題。 另外圣女果中大量的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，對于軟骨、血壁管、韌帶以及骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。圣女果中所含的維生素p含量是果蔬中的幾乎最多的，其作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對于肝病也有一定的輔助治療作用。圣女果中的蘋果酸或檸檬酸還可以幫助胃液對脂肪以及蛋白質(zhì)的消化。
3、菌類食物
菌類的食物，其具有一定的清潔作用，也有解毒的作用。所以，對于其菌類的食物講，在西方國家被稱之為上帝的食物，可見這種食物有多好的營養(yǎng)價值。而這種菌類的食物包括了平時吃的食物，例如，平菇，香菇，或者是草菇，金針菇等，都是不錯的菌類食物的。黑木耳也是，大家要注意了，其黑木耳的排毒功效是所有菌類里最強的。
4、綠豆
這個是大家都清楚的，綠豆的排毒功效是每一個人都清楚的。尤其是夏天的時候，可以用綠豆湯達到清熱解毒的功效，注意，這里，就有解毒的功效。因此，綠豆可以幫助我們解的毒有金石，砒霜，以及草木的中毒現(xiàn)象等。而如果是重金屬中毒，或者是農(nóng)藥中毒的話，也可以用其綠豆來達到一定的治療的作用的。
因此，生活中，接觸化肥，農(nóng)藥較多的人，可以多選擇吃綠豆類的食物。
夏季養(yǎng)生清熱解毒的食物有哪些
5、動物血液
動物的血液也是上好的排毒的食物。這是因為吃了動物的血后，會清除掉腸里的廢物，也能幫助我們排便。這些血類包括，雞血，鴨血，豬血等。這是因為這些動物血里含有一種叫血漿蛋白的物質(zhì)，經(jīng)過人的胃腸后，會把其垃圾給排出體外。
6、玉米
玉米是好東西，而且玉米也有排毒的功效的。這是因為其玉米里含有大量的礦物質(zhì)元素，而這些礦物質(zhì)元素有一定的降低血清膽固醇的作用的。所以，玉米是綠豆后，功效最好的排毒食物。
7、芹菜
可清肝熱、養(yǎng)血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內(nèi)熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者可常食用。
8、苦瓜
具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用?？喙现泻卸喾N維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
9、冬瓜
有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質(zhì)者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒。
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【導(dǎo)讀】你知道嗎，夏季多吃九種食物清熱解毒哦！夏季屬火，氣候炎熱，是萬物蓬勃生長的季節(jié)，也是人體陽氣最盛、新陳代謝旺盛的時期。不難看出陽氣對于我們身體的重要性，如果損耗了陽氣會對我們的生命健康造成危害，那么夏季吃什么養(yǎng)生呢？下面給大家介紹夏季多吃九種食物清熱解毒。
夏季多吃九種食物清熱解毒：
蓮子--養(yǎng)心安神
中醫(yī)認(rèn)為，蓮子味甘、澀，性平，入心、脾、腎經(jīng)，有益心安神、健脾止瀉、補腎固精的作用。蓮子有良好的養(yǎng)心安神、清心除煩的作用，中醫(yī)認(rèn)為夏季養(yǎng)心吃蓮子最好。
夏季多吃九種食物清熱解毒
苦瓜--清心降火
炎熱的夏天，人體腸胃功能減弱，消化液分泌減少，往往胃口不開，食欲減退?？嘧鳛槲逦吨?，可以激發(fā)人的食欲。立夏中醫(yī)飲食原則是春夏養(yǎng)陽,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心，順應(yīng)春夏之交養(yǎng)心的生理特點，苦瓜就是清心降火的佼佼者。
南瓜--補中益氣
具補中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質(zhì)、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強心固腎氣。
黃瓜--生津止渴
黃瓜有清熱利濕、解毒消腫、生津止渴的功效?？奢o助治療身熱煩渴、咽喉腫痛、風(fēng)熱眼疾、濕熱黃疸、小便不利等病癥。
夏季多吃九種食物清熱解毒
綠豆--清熱解毒
綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用，非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時食用。但也要提醒的是，綠豆性寒，容易損傷胃氣，慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
西洋參--補虛抗乏
性涼而補，能扶正氣，降火，生津液，除煩倦。酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火，出現(xiàn)疲乏體怠、心煩意亂等癥狀，可在湯料里添加一味西洋參，其補虛抗乏效果顯著。
夏季多吃九種食物清熱解毒
金針菜--清熱解憂
可補氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，也含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
竹笙--清爽刮油
竹笙又叫竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類，曾經(jīng)是宮廷貢品,近代也作為國宴名菜出現(xiàn)。它的口感脆嫩清爽，營養(yǎng)價值高，富含膠質(zhì)纖維，解膩助消化，減少腹壁脂肪的積存，即俗稱刮油的作用?！吨袊幍洹酚涊d，竹笙具有益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。
夏季多吃九種食物清熱解毒
冬瓜--消脂減肥
冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能，從而減少體內(nèi)脂肪，有利于減肥。春夏季經(jīng)常吃冬瓜，對于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。
正式進入炎夏，高溫讓人食欲不振，上一桌苦瓜美食，讓你食欲大開，還能清熱解毒、消暑明目! 5月5日正是24節(jié)氣中的立夏，這不僅意味著夏天開始之日，也是春天播種的植物開花結(jié)果之時;田野處處可見瓜藤蔓延及熟成的景象。
為了吃出天然的味覺及口感，第一道輕烹調(diào)的梅汁苦瓜率先登場：
苦瓜小食-冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜【準(zhǔn)備材料】苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁【步驟】Step1：將苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn)，再將苦瓜切成長片狀;Step2：香菜切碎末、姜切絲;Step3：將姜絲、冰鎮(zhèn)過的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均勻攪拌，并置入冰箱腌2小時;Step4：從冰箱取出，倒入盤中再次攪拌后即可食用。
冰涼的苦瓜被梅汁包裹腌制后，清脆中帶著微甜的滋味;香菜融入梅汁醬料提香;姜絲憑添清爽口感;夾起苦瓜、姜絲、過一下浮游香菜的梅汁，爽脆清甜;嚼著梅子時，新奇的味覺在口里流竄中。
苦瓜涼拌-鳳梨苦瓜雞
【準(zhǔn)備材料】苦瓜、新鮮鳳梨、香菜梗、雞腿、檸檬、紅蔥酥、鹽、胡椒【步驟】Step1：將苦瓜切半、去囊，放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn);取出后切成長片狀;Step2：雞腿放入水中煮(取代電鍋蒸造成的堅硬肉質(zhì))約20分鐘，取出冷卻后，將腿肉拔絲;Step3：香菜去葉，將梗切段;新鮮鳳梨切成三角塊狀;檸檬擠汁;Step4：將苦瓜、拔絲雞肉、鳳梨放入碗中;拌入紅蔥酥、香菜梗;添加鹽、胡椒及檸檬汁充分拌勻之后即可食用。
既然冬日要燉要煮，吃出暖暖的感覺;夏日則是涼快清爽為上;鳳梨苦瓜雞絲涼拌結(jié)合了鳳梨的果香、苦瓜的先苦后甘、吸納瓜果醬汁的雞絲;在香菜、紅蔥酥及檸檬等香草料調(diào)味后，碰撞出一道多汁、鮮甜、豐富口感、有個性的涼拌好料，特別是同時吃起鳳梨、苦瓜、雞絲，著實是渾然天成的一味清涼鳳梨苦瓜雞;又或單吃其中任一配料，風(fēng)味依然不遜色。
海味苦瓜-苦瓜釀鮮蚵 趁著苦瓜盛產(chǎn)、鮮蚵肥美的時節(jié)，苦瓜不釀肉，而釀出當(dāng)令時鮮，望見飽滿的狀態(tài)，不禁讓人食指大動!
【準(zhǔn)備材料】苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青蔥、鹽、酒、胡椒
【步驟】Step1：苦瓜去囊，切成圓筒狀，每個2-3公分厚;Step2：鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒腌10分鐘;Step3：將鮮蚵裹上太白粉衣，裝入圓筒苦瓜到9分滿(Note：鮮蚵水蒸時會緊縮);Step4：將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤中，放入電鍋或大火蒸籠下蒸數(shù)分鐘;Step5：蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上，灑點蔥末即可食用。 有人說：各種味覺在生命中都該遍嘗，就像苦味雖沒有甜味那么幸福，也沒有酸味的刺激，但自有其意義在其中;換做食物，且看苦味遇上海味，是為何物?
在水蒸氣的吞云吐霧間，鮮蚵跟苦瓜分別把鮮味及清香釀入其中，湯汁從混合的氣味流溢而出，辣椒緊追提味，順著飽滿的鮮蚵咬下環(huán)繞的苦瓜，先是鮮腴滑嫩、再是融入海味的瓜脆;原來，苦味可以透過巧思與調(diào)理，產(chǎn)生令人驚喜的味覺詮釋。附：苦瓜功效：清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。 使用注意: 脾胃虛寒者不宜生食，食之令人吐瀉腹痛。孕婦不宜。
【導(dǎo)讀】現(xiàn)在天氣越來越熱了，高溫天氣讓人體流汗速度變得更快，此時一定要多注意補水，喝茶是夏季最養(yǎng)生的方法之一，那么夏天喝什么茶有清熱解毒的作用呢，下面讓小編為您介紹夏季養(yǎng)生五款養(yǎng)生茶清熱解毒，希望夏季養(yǎng)生五款養(yǎng)生茶清熱解毒能對您有所幫助。
夏季養(yǎng)生五款養(yǎng)生茶清熱解毒
1.枸杞茶
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用，因為本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一樣當(dāng)零嘴來吃對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
2.綠茶
綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養(yǎng)生飲品，因為其中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命C,不但可以清除體內(nèi)的自由基，還能使副腎皮質(zhì)分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙，當(dāng)然綠茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中樞神經(jīng)，提振精神。最好在白天飲用以免影響睡眠。
夏季養(yǎng)生五款養(yǎng)生茶清熱解毒
3.菊花茶
有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡來喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有幫助。
4.杜仲茶
杜仲具有補血與強壯筋骨的作用，對于經(jīng)常久坐，腰雖背痛很有幫助，男女都可以喝，若是女性朋友還可以在生理期的末期與四物湯一起服用。
5.決名子茶
決名子有清熱、明目、補腦髓、鎮(zhèn)肝氣、益筋骨的作用，若有便秘的人還可以在晚餐飯后飲用，對于治療便秘很有效果。
夏季炎熱，大家都要做好防曬防暑降溫的工作，飲食是很重要的一部分，吃什么，吃什么可以降溫，還能提高體質(zhì)，今天就來推薦幾款適合夏季適應(yīng)的養(yǎng)生粥，可以起到清熱解毒，滋陰的作用，同時也可以預(yù)防中暑，來看看這些食譜。
五彩蝦仁粥
糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克，精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜切碎，先將糯米文火煮20分鐘成粥狀，然后放入準(zhǔn)備報的蝦仁和玉米，豌豆，香菇和胡蘿卜也一起放進去，煮五分鐘，煮成粥即可，這道食譜可以滋補肝腎的作用，對于出現(xiàn)的食欲不振，煩躁有調(diào)理的效果，同時也可以潤腸通便。
蓮子百合粥
粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。百合和蓮子一起搭配，可以清熱解毒去火，還能有很好的緩解消化不良食欲不振的情況，對于清熱滋陰有好處。
黑米八寶粥
黑糯米100克，紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，最后放入黑米一起煮成粥，這道食譜味道鮮美，營養(yǎng)物質(zhì)多，可以補充纖維素，對于潤腸有好處，夏季食用，可以清熱解毒，促進食欲。
這些夏季養(yǎng)生粥，上面介紹了幾種，這些養(yǎng)生的食譜可以起到滋陰潤燥的作用，對于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，還能有清熱解毒的效果，夏季適合吃這些養(yǎng)生的食譜，不僅營養(yǎng)豐富，還能有預(yù)防疾病的效果，夏季滋陰去暑一定是必備。
【導(dǎo)讀】夏季喝什么茶好呢？夏季天氣炎熱，人體流汗的速度也會變快，這個時候一定要多注意補水，在室外工作的朋友要做好防曬工作，而長坐辦公室空調(diào)房的則要多喝水，喝茶是夏季最養(yǎng)生的方法之一，那么夏天喝什么茶有清熱解毒的作用呢？今天小編為您帶來夏季喝什么茶清熱解毒，希望夏季喝什么茶清熱解毒能對您有所幫助。
夏季喝什么茶清熱解毒
烏龍茶：
烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶，雖說烏龍不含有豐富的維它命C,但是其卻含有豐富的鈣，鐵等多種物質(zhì)，多喝烏龍茶，可促進體內(nèi)脂肪的分解，對預(yù)防肥胖及因為肥胖引起的其它并發(fā)癥有很大的幫助。
杜仲茶：
杜仲是一種常見的中藥了，其具有促進人體新陳代謝強身健體的作用，夏季喝杜仲茶就可預(yù)防身體，保持能量的功效。由其是對抗夏季疲勞，緩解因為疲勞引起的中暑問題具有很大的幫助。
黑茶：
對于上班族的你來說，最擔(dān)心的莫過于腹部的脂肪了，而夏季如果長喝黑茶的話，就可起到一個抑制小腹脂肪堆積的作用。剛泡好的黑茶，不僅口感清香，而且更重要的是其還有濃濃的大自然所特有的芬芳。
夏季喝什么茶清熱解毒
綠茶：
綠茶當(dāng)然是這個夏季最要多喝的一種茶了，綠茶具有清熱解毒，消暑，降火，去燥，提神，強心，促進腸胃健康，美容養(yǎng)顏等功效，綠茶清香入口，品上一杯綠茶可讓你擁有一天的好心情。夏季品綠茶可清熱解毒，又可提高生活情趣。
荷葉茶：
荷花自古有出淤泥而不染之說，其實荷葉也是一種具有很高的養(yǎng)生價值的中藥，其具有減肥，促進腸胃暢通，另人好顏色的作用，夏季空腹時飲用，就可起到一個促進食欲，同時還可讓女性更有魅力。
鐵觀音：
鐵觀音是中國的四大名茶之一，其中所含的營養(yǎng)成份更可說是高于其它很多茶的，喜歡茶的朋友如果錯過了鐵觀音就沒辦法知道什么是茶中級品了。
蘆筍是夏季正吃的食物，是防癌圣品，吃起來清脆可口，清涼又健康，做道蘆筍肉絲是一道簡單又美味的健康家常菜，味道鮮美，有清熱解毒，生津利水、補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效，非常適合在夏季時食用。
【蘆筍肉絲】
【主料】
蘆筍200克、雞腿380克、松仁20克
【輔料】
油適量、調(diào)味雞汁適量、蒜頭適量、清水適量、胡椒粉適量、砂糖適量、生粉適量
【做法】
1.食材：蘆筍和雞腿。
2.將雞腿洗凈，去骨，切絲。
夏季清熱解毒食譜蘆筍肉絲
3.將雞絲放入碗中，加入適量的調(diào)味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌勻
4.腌制30分鐘左右。
5.將蘆筍擇洗干凈，去皮，切段。
6.焯燙一下。
夏季清熱解毒食譜蘆筍肉絲
7.將松仁洗凈，放入鍋中干炒，松仁本身有油脂，無需下油。
8.煸炒微黃，鏟起，待用。
9.原鍋放入適量的蒜頭，倒入適量的葵花籽油。
10.放入腌制好的雞絲。
夏季清熱解毒食譜蘆筍肉絲
11.煸炒至八分熟。
12.放入蘆筍。
13.倒入芡汁（適量的生粉和清水拌勻）。
14.煸炒收汁，即可關(guān)火上碟
夏季清熱解毒食譜蘆筍肉絲
小貼士
新鮮蘆筍的鮮度很快就降低，使組織變硬且失去大量營養(yǎng)素，應(yīng)該趁鮮食用，不宜久藏。
蘆筍的營養(yǎng)價值
1.蘆筍所含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量含量較低。
2.蘆筍中含油適量的維生素B1、維生素B2、維生素B3,綠色的主莖比白色的含有更多的維生素A,有限鈉飲食的人應(yīng)該避免用罐裝蘆筍。因其含有大量的鈉。
3.蘆筍中還含有較多的天門冬酰胺、天門冬氨酸及其他多種舀體皂甙物質(zhì)。天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。因而，蘆筍已成為保健蔬菜之一。
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
夏季清熱解毒食譜蘆筍肉絲
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
總結(jié)：經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
油旋也就是千層餅一樣，只不過縮小化了，油旋外皮酥脆、里部柔嫩，蔥香撲鼻，吃起來香極了，愛吃千層餅的朋友們可以嘗試做下，決對讓你流連忘返。
【油旋】
【主料】
面粉200克、豬油30克、大蔥15克、水105克
【輔料】
花生油30克、鹽3克
【做法】
1.面粉中分次加水，攪拌成雪花狀。再用手和成均勻的面團，加蓋餳30分鐘。
2.大蔥切末，與豬油混合成蔥油泥。
3.餳好的面團搓條分成每個重約50克的劑子，用手搓圓。把面劑子用擰干的濕布蓋好，以免皴皮。
4.取一個劑子用手按扁，稍搟長。
夏季清熱解毒食譜油旋
5.翻面再搟成厚度約為1毫米的長條。
6.面片上先撒少許鹽抹勻，再抹一層蔥油泥。
7.然后將面順短的方向?qū)φ?，表面再抹一層花生油?/p>
8.捏住一端略抻長，再從頭卷起，邊卷邊抻。
9.收口折入底部，垂直放置在案板上，所有的面卷依次做好。
夏季清熱解毒食譜油旋
10.用手揪去面卷底部的面頭。
11.平底鍋燒熱，加入少許花生油鋪滿鍋面，面卷揪面向上放入鍋內(nèi)。
12.用手按扁，邊按邊旋轉(zhuǎn)餅坯，直到成為厚度約七八毫米的圓餅
夏季清熱解毒食譜油旋
13.餅的底部定型后翻面，小火烙至餅坯兩面金黃，取出。放入已預(yù)熱的烤箱中，用200C上下火烤4~5分鐘，以便把餅中多余的油脂烤出來，使表皮更酥脆。
14.烤好的餅?zāi)迷谑种?，用拇指在餅的中間向后捅一下，讓餅的層次出來，即可裝盤上桌。
夏季清熱解毒食譜油旋
小貼士
1、 面團、蔥油泥的比例要恰當(dāng)，制作手法要正確。
2、 和面夏季可用涼水，其他季節(jié)應(yīng)用溫水。
3、 面卷放入鍋內(nèi)時，有層次的正面應(yīng)向下。在鍋內(nèi)按壓成餅，圓心會比較正。
4、 一定要小火烙制，并不斷旋轉(zhuǎn)、翻動餅坯，這樣上色會比較均勻。
5、 如果沒有烤箱，則將烙制時間稍延長一些即可。
營養(yǎng)成分
蔥具有利肺通陽、發(fā)汗解表、通乳止血、定痛療傷的功效，用于痢疾、腹疼痛、關(guān)節(jié)炎、便秘等癥。蔥有一種獨特的香辣味，來源于揮發(fā)硫化物一蔥素，能刺激唾液和胃液分泌，增進食欲。蔥所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經(jīng)、改善促進循環(huán)，解表清熱。常吃蔥可減少膽固醇在血管壁上的堆積。[2]
具有的營養(yǎng)功效，不是三言兩語就能說完的，可以說大蔥的食療作用是很多的。每周吃3次大蔥或細香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，可以達到壯陽補陰的作用。
壯陽補陰：大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而壯陽補陰.
解毒調(diào)味：大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通、大便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素、煙酸、鈣、鎂、鐵等成分。
發(fā)汗抑菌：大蔥具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
預(yù)防癌癥：香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
夏季清熱解毒食譜油旋
增進食欲：生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，可以緩解疲?/p>
舒張血管：大蔥富含維生素C,有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環(huán)的作用。
降膽固醇：大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
總結(jié)：蔥有刺激身體發(fā)汗，達到發(fā)汗散熱的作用，但對于有腋臭的朋友們，可以少食蔥或者忌食。
如果體內(nèi)比較燥熱，有一些熱毒的話，那么就需要采取一定的措施來進行清熱解毒。想要清熱解毒，那么有很多方法都是可以選用的，特別是喝一些茶來進行清熱解毒是非常有效果的。那么能夠清熱解毒的茶有哪些呢？下面小編將為大家展開詳細介紹。
金銀花茶
原料：準(zhǔn)備五克金銀花、三克綠茶。
用法：將金銀花和綠茶置于茶杯中，用150ml開水沖泡5～10分鐘即可飲用，至茶味變淡為止。
功效：服用金銀花茶可以清熱，解毒，抗菌?？梢杂糜谥委熗飧邪l(fā)熱、慢性腸炎、扁桃體炎、等病癥。
銀花清利茶
原料：準(zhǔn)備十五克金銀花、十克白糖。
用法：飲用時加入200ml開水沖泡10分鐘即可，沖飲至茶味變淡。
功效：服用銀花清利茶可以清熱止痢，可以輔助治療赤白痢、大便中挾膿血的病癥。
金芪花茶
原料：準(zhǔn)備五克黃芪、三克金銀花、三克茉莉花茶。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至茶味變淡為止。
功效：服用金芪花茶可以益氣解毒?？梢杂糜谥委煰彲兡[毒的瘡口久不愈合；慢性腎炎；慢性肝炎。
金銀菊茶
原料：準(zhǔn)備五克金銀花、三克菊花、三克綠茶、十克白糖。
用法：用200ml開水沖泡，分二、三次飲用。
功效：服用金銀菊茶可以清肝解毒。能夠用于治療慢性肝炎；眼部炎癥等問題。
金天茶
原料：準(zhǔn)備五克金銀花、三克天花粉、三克綠茶。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至茶味變淡為止。
功能：服用本茶可以清熱解毒，涼血消腫。出現(xiàn)肝經(jīng)熱盛口苦咽干、黃疸的病癥時，可以通過服用這道茶來調(diào)理。
通過服用上文介紹的這幾道茶來進行清熱解毒的話是比較有效可行的。這些茶不僅能夠清熱解毒，而且還可以緩解其它的一些病癥，有著相當(dāng)不錯的保健作用。大家可根據(jù)自身情況需要來選服這些茶，這些茶的做法也是比較簡單的，如果不會制作的話，可以參照上文的講解來進行。
