夏季六食物清熱消暑又開胃
夏季養(yǎng)生清熱消暑。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“夏季六食物清熱消暑又開胃”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
【導(dǎo)讀】如今正處大大暑時(shí)期，天氣很炎熱，出門在外尤其是老人小孩一定要做好防暑降溫的工作準(zhǔn)備。在這炎熱的大暑節(jié)氣吃什么更利于健康呢？下面由小編為您帶來夏季六食物清熱消暑又開胃，希望夏季六食物清熱消暑又開胃能對您有所幫助。
夏季六食物清熱消暑又開胃
綠豆
綠豆是夏季飲食中的上品，營養(yǎng)豐富，有清熱消暑、美容養(yǎng)顏、止渴利尿等功效，有濟(jì)世之食谷之美譽(yù)。在大薯天，可煮綠豆湯或綠豆粥喝。
西瓜
西瓜民間又叫寒瓜,味甘甜、性寒，是瓜類中消暑解渴的首選。民間有每天半個瓜，酷暑能算啥的說法。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱、心煩、口渴或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療。
苦瓜
苦瓜又名涼瓜,是夏季消暑的最好蔬菜，營養(yǎng)非常豐富，有清熱解暑、健脾開胃、降血糖、美容、防癌等功效，大暑天熱，吃苦瓜最好。
夏季六食物清熱消暑又開胃
鴨肉
鴨肉性寒，是夏季進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)良食品，營養(yǎng)很高，有除濕、解毒、滋陰、去燥、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、消水腫、止咳化痰等功效，非常適合大暑的時(shí)候吃。
西紅柿
西紅柿是大家最為熟悉的果蔬之一，性涼，營養(yǎng)豐富、酸甜爽口，有清熱止渴，養(yǎng)陰涼血、生津止渴、美容、防輻射、減肥等功效。
西紅柿防中暑：將1~2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
綠茶
綠茶屬未發(fā)酵茶，性寒，寒可清熱,最能去火，有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效，最適合夏天喝。
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夏季會讓人們的食欲減退，胃口不好，這時(shí)需要進(jìn)行一些食補(bǔ)是非常重要的，在炎熱的夏季吃一些開胃消暑的食物對自己的健康是很有幫助的。那么對于夏季開胃消暑的食物有哪些呢?接下來我們就一起來了解一下吧!
在開胃、消暑之外對身體的好處多著呢!
1.酸奶。在夏天喝一些酸奶是可以提高食欲的，而且能夠幫助消化，喝酸奶可以使腸道菌群生態(tài)平衡得到維護(hù)，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。
2.鮮榨橙汁。酸甜可口，還富含硒，能增強(qiáng)抵抗力。它所含有的黃酮類物質(zhì)，能使維生素C的作用提高。但橙汁對腸胃刺激較大，最好別空腹喝。
3.水果沙拉。選水果時(shí)，應(yīng)注意酸甜搭配，如可用酸的(西紅柿、菠蘿、柑橘等)與甜的搭配(香蕉、櫻桃等)，以免太酸對胃部產(chǎn)生過大刺激。
4.魚類。魚類不僅容易消化，還是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的上佳食品，適合午餐食用。它不同于紅肉，多吃一些不會導(dǎo)致腹脹。
5.蝦、蟹及貝類食物。1克蟹或蝦，含熱量只有1卡路里，卻含 18%的蛋白質(zhì)。海鮮性涼，有一定清涼消暑作用。
6.橄欖油。用橄欖油和醋當(dāng)沙拉的調(diào)料，令人食欲大增。常吃橄欖油的地中海周邊居民大多長壽，就是因?yàn)樗苡行Э刂颇懝檀?。每天食?—3勺橄欖油，可預(yù)防心腦血管疾病。
夏季最宜喝的粥介紹：
扁豆粥
做法：大米200克，白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。
功效：扁豆粥具有健脾化濕和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。
雞蛋花粥
做法：新鮮雞蛋花10朵，大米60克，加水適量，共煮成稀粥。
功效：食用雞蛋花粥能夠解毒降暑，具有清熱利濕，尤其小兒更為適宜，并對濕熱引起的下痢赤白及泄瀉等病癥有較好的療效。
夏季飲食不容忽視，自己生活中如果出現(xiàn)了胃口不好食欲不佳的情況，一定要重視起來，在炎熱的夏季吃一些可以降暑去火的食物是非常好的，希望通過本文的介紹能夠?qū)Υ蠹以谙募镜娘嬍撤矫婺軌蛴兴鶐椭?/p>
【導(dǎo)讀】到了夏至節(jié)氣，天氣更加炎熱，很多人因?yàn)槭顭岫幌氤燥?，這個時(shí)候一定要注意飲食清淡，那么這個時(shí)節(jié)吃什么消暑呢？下面就讓小編為您帶來夏至消暑吃六種食物清熱解憂，希望夏至消暑吃六種食物清熱解憂能對您有所幫助。
夏至消暑吃六種食物清熱解憂
1、菠菜：潤腸止渴
可補(bǔ)血潤腸、止渴，為避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，建議先以熱水汆燙，去除草酸再食用。
2、花菜：生津止渴
它有白的和綠的兩種，常吃能夠增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效，同時(shí)還含豐富的維生素C、B群、胡蘿卜素。
3、南瓜：補(bǔ)中益氣
具補(bǔ)中益氣、潤腸通便等功效，含蛋白質(zhì)、胺基酸等營養(yǎng)素，也含豐富胡蘿卜素，能保健視力、改善血糖強(qiáng)心固腎氣。
夏至消暑吃六種食物清熱解憂
4、金針菇：清熱解憂
金針菇可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、清熱去濕、解除憂愁憤怒，它也含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維質(zhì)、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
5、蓮藕：安神涼血
具清熱安神、涼血散瘀功效，含維生素B、磷、鐵等礦物質(zhì)，可改善貧血、消炎抗菌、降血脂、血壓。
6、苦瓜：清熱消暑
苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
在這炎熱的夏季您是不是在為吃什么而煩惱，是不是在為怎樣減肥而煩惱？今天小編就給大家介紹一些減肥、消暑的果汁吧！
自制營養(yǎng)減肥果汁
1、番茄芹菜汁
原料：番茄200克，西芹半根，檸檬汁兩大匙。
做法：將蕃茄和美國芹菜切塊，全部放進(jìn)果汁機(jī)中打汁。
2、生菜汁
原料：生菜50克，白菜100克，奇異果1個，檸檬1/4個。
做法：將生菜撕成小塊，白菜切成塊，奇異果和檸檬去皮后塊。全部放進(jìn)榨簋機(jī)中榨汁。
3、冬瓜汁
冬瓜可以利尿，是很好的減肥食品，但體質(zhì)冷的人，不可以吃太多。
做法：將冬瓜削皮去籽，檸檬去皮，蘋果不削皮但要去心兒，然后切塊。全部放進(jìn)榨汁機(jī)榨汁后，上火煮開即可。
4、番茄蘋果汁
原料：番茄250克，蘋果150克，檸檬汁、乳酸飲料
制法：
1）、蘋果去皮核切塊，番茄切塊，一起放人榨汁機(jī)中榨成汁，倒入杯中。
2）、杯中加入檸檬汁、乳酸飲料，攪勻，加以裝飾即可。
5、綜合熱水果茶
原料：熱紅茶1杯，蘋果，金橘，奇異果，檸檬片（各適量），方糖1塊。
做法：
1）、將各種水果加工成塊狀。
2）、將各種水果塊放入熱紅茶中浸泡出水果香味。
3）、飲用前加入方糖攪拌均勻即可。
功效：纖維質(zhì)含量高，可以幫助消化，刺激腸胃道蠕動。金橘，奇異果，檸檬片中所含的豐富維生素C有助于奇異果及蘋果中所含鐵質(zhì)的吸收，進(jìn)而有效解決疲憊的體質(zhì)。
6、蘆薈蜂蜜汁
原料：蘆薈250克，蜂蜜、檸檬汁
制法：將蘆薈洗凈去皮，切成段。蘆薈放入榨汁機(jī)中，榨成鮮汁，再加入蜂蜜和檸檬汁，攪勻即可。
功效：蘆薈具有極高的保濕功效，它的超強(qiáng)滲透力能夠幫助肌膚捕捉氧氣，鎖住肌膚水分。
7、荔枝蘋果鮮汁（荔枝，蘋果，蜂蜜）
原料：荔枝100克，蘋果250克，蜂蜜。
做法：蘋果洗凈，削皮去核，切塊。荔枝去殼，去核取肉，荔枝和蘋果一起放入果汁機(jī)，中攪拌成果汁，再加入蜂蜜，拌勻即可。
8、芒果汁（芒果，蜂蜜）
原料：芒果2~3個，蜂蜜。
做法：
1）、將芒果去皮，挖去核，切塊，放入榨汁機(jī)中榨汁。
2）、將芒果汁倒入杯中，加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
9、橙汁酸奶
原料：鮮橙1個，蜂蜜，酸奶
做法：將鮮橙去皮核，取肉，攪打成汁，與酸奶、蜂蜜攪勻即成。
特點(diǎn)：果汁濃厚，口感香甜。
10、香橙木瓜汁
原料：柳橙300克，木瓜100克，蜂蜜
制法：
2）、將木瓜去皮去瓤，切成小丁，放入榨汁機(jī)中，同橙子一起榨汁，倒入杯中。
3）、將蜂蜜倒入杯中，攪勻即可。
自制營養(yǎng)消暑果汁
1、杏獼猴桃汁
原料：4個杏，1個獼猴桃
做法：將所有原料洗凈，并將杏核取出。然后榨汁，攪拌均勻，立即飲用。
說明：由于杏所含的汁很少，所以最好與其他的水果共同榨汁。榨汁時(shí)也可以保留獼猴桃的皮，因?yàn)樗钠だ锖性S多有價(jià)值的營養(yǎng)素。皮會給混合汁增加一種辛辣苦澀的味道。如果你感覺味道難以忍受，可以去掉皮。杏獼猴桃汁是很好的免疫系統(tǒng)增強(qiáng)劑，并且對消化系統(tǒng)也很有益，同時(shí)還有緩瀉的效果。
2、橙子胡蘿卜汁
原料：2個橙子，3個胡蘿卜
做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈，榨汁后立即飲用。
說明：不必驚奇！這是一道十足的橙汁。它具有強(qiáng)效的抗氧化劑功效，胡蘿卜能夠平衡橙子中的酸。這道汁能夠起到清潔身體和提高身體能量的作用，可幫助身體炎癥的消除和促進(jìn)細(xì)胞的再生。
3、葡萄菠蘿杏汁
原料：1小串葡萄，1/3個菠蘿，2個杏
做法：將葡萄和杏洗凈，去掉杏中的核，但葡萄中的子則可留下。將菠蘿去皮。所有水果都切成合適大小的塊，榨汁并立即飲用。
說明：這是一種美味的甜果汁，對身體具有很好的清潔作用，富含抗氧化劑成分，有助于防止感染。對消化系統(tǒng)的清潔作用特別明顯，還是緩瀉劑和利尿劑。富含天然糖，可增加身體的能量，是理想的早餐飲料。
4、酸梅汁
原料：酸梅50克、山楂50克、大棗10克、薄荷葉10克，如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右，冰糖適量。
做法：將酸梅、山楂、大棗洗凈，一起加水煮沸，30分鐘后加入薄荷，再煮5分鐘即可。如果太酸，多加糖后兌水1~2倍，加冰或冷藏最佳。
說明：酸梅有助于體內(nèi)血液酸堿平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾胃消化，滋養(yǎng)肝臟；情緒暴躁的人，每天吃幾顆酸梅，可保持心情愉快。酸梅還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，所以能生津止渴。
溫馨提醒：熬制酸梅汁不要用鐵鍋。
原料：
芒果1個、原味酸奶100g、涼開水100g.
做法：
1、將涼開水倒入冰格，放入冰箱冷凍室；
2、冷凍2小時(shí)以上，即可凝固成冰塊；
3、芒果去皮、去核，切成大塊；
4、將芒果塊放入攪拌機(jī)；
5、加入酸奶和冰塊；
6、一起打碎，攪拌均勻，表面撒少許芒果果碎即可。
千年止咳秘方的家庭自制法：秋梨膏
原料：
雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。
做法：
1、 把雪花梨用清水洗凈后削去外皮；
2、 用磨蓉器依次將梨肉磨蓉（用榨汁機(jī)直接榨汁也可）；
3、 取一只碗，在上面放一塊籠布（或細(xì)紗布），將梨肉蓉放在籠布上；
4、 將四角提起，使勁擠出全部的梨汁；
5、 倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草；
6、 中火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火；
7、 待其自然晾至和手溫一致時(shí)，用濾網(wǎng)過濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻；
8、 裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時(shí)用溫開水調(diào)和即可。
注意事項(xiàng)：
在梨的選用上，雪花梨和鴨梨均可使用；小火熬煮梨汁后期，要時(shí)刻看著，以防糊底；切記熬好的梨汁要放置溫涼后才可加入蜂蜜攪拌。如果是平時(shí)飲用，可以不加川貝粉和甘草，秋天多吃一些對潤肺很有好處。
冰豆沙
原料：綠豆適量、清水適量（豆子和水的比例是1:8）、冰糖隨口味。
夏季自制果汁 減肥又消暑
做法：
1、材料就是綠豆和冰糖；
2、把豆子洗凈，放入鍋中，加入清水，豆子和水的比例為1:8,先浸泡15分鐘，然后開火煮，煮豆子的時(shí)候不需要蓋蓋子，蓋上蓋子湯會變成紅色；
3、先大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢煮，開鍋后煮一會，會有一部分豆皮浮上來，撇去豆皮，然后接著煮，直到豆子軟爛，煮出豆沙，中間用勺子時(shí)常攪拌按壓，豆子出沙軟爛后就可以關(guān)火了，關(guān)火后加入冰糖；
4、冰糖融化后，取一個小的過濾網(wǎng)，用過濾網(wǎng)過濾出細(xì)細(xì)綿綿的豆沙，過濾的時(shí)候需要用小勺不停的按壓，需要一點(diǎn)耐心~ 把做好的豆沙放入冰箱，冰鎮(zhèn)一下就是好喝的冰豆沙了。
電飯煲自制酸奶
原料：純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克。
做法：
1、原料：純牛奶800克、原味酸奶200克、白砂糖10克
2、準(zhǔn)備一個容量1000ML的碗，塑料帶蓋的，燒一壺開水，將碗內(nèi)注入開水，注滿，泡1-2分鐘；
3、將碗蓋翻面朝上，同樣注入開水，泡1-2分鐘，起到消毒殺菌的作用；
4、將碗內(nèi)的水倒出，然后倒入酸奶；
5、再加入純牛奶；
6、用無水無油的消過毒的勺子攪拌均勻；
7、電飯煲內(nèi)注入一小淺鍋開水；
8、將裝滿牛奶和酸奶的碗密封蓋好，放入電飯煲中；
9、蓋上電飯煲，接上電源；
10、將功能調(diào)到煮粥，按鍵抬上選擇保溫，一小時(shí)后斷電，不要開蓋，繼續(xù)捂3-4個小時(shí)，然后取出，如果酸奶變成比較濃稠的狀態(tài)就做好了，如果沒有就再放進(jìn)去再捂1-2小時(shí)，直到達(dá)到你滿意的濃度為止，然后取出加糖，攪拌均勻，蓋嚴(yán)蓋子，送進(jìn)冰箱冷藏，食用的時(shí)候取出即可。
蜂蜜柚子茶
原料：
柚子一個、蜂蜜400g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。
做法：
1、把柚子涂抹上一層鹽反復(fù)刷洗干凈，然后削下柚子皮，盡量不要削到白色的部分，白色部分如果削的多，會增加柚子茶的苦味；削下的皮切成細(xì)絲，放到加鹽的水里（鹽要充分融化）腌1小時(shí)；剝出柚子肉撕成小塊。
2、一小時(shí)后，把鹽水倒掉，然后將柚子絲沖洗干凈，再倒入清水，用中火煮十分鐘至變軟。
3、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加適量清水（大約900ml）和冰糖，用中小火熬1個小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮就可以了，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，以免粘鍋。
4、待變溫時(shí)倒入蜂蜜攪拌均勻，放置在無水無油的干凈玻璃瓶里，吃的時(shí)候可以挖一勺，用溫開水調(diào)勻即可。
蜜香橙茶
原料：
香橙1/2個、鐵觀音1泡、冰糖3糖、蜂蜜2勺。
做法：
1、準(zhǔn)備好原料。
2、香橙去皮，取果肉，把果核去除干凈，果皮去除白色筋膜切絲備用。
3、用90度左右的水沖泡出鐵觀音茶水備用，可以在茶中滴幾滴新鮮檸檬汁。
4、過濾茶水到大茶壺中，加入果肉，果皮絲，再倒入蜂蜜、冰糖調(diào)勻即可。
大豆杏仁核桃露
原料：
主料：黃豆1杯（豆?jié){機(jī)附帶小量杯）、去皮甜杏仁1/2杯、核桃仁50g.
配料：清水適量。
做法：
1、黃豆提前用清水浸泡一夜；
2、杏仁提前用清水浸泡三小時(shí)左右；
3、將黃豆、杏仁洗凈，與核桃仁一同放入豆?jié){機(jī)中；
4、加水至指定水位線，按下全豆豆?jié){鍵，15分鐘后即可飲用。
自制鮮榨西瓜雪梨汁
原料：
西瓜、雪梨。
做法：
1、西瓜去皮切小塊，梨削皮切小塊。
2、一起把這兩樣水果塊放料理機(jī)內(nèi)。
10. 鮮榨營養(yǎng)玉米汁
原料：
甜玉米3根、涼水500ml、三花全脂淡奶80ml、白糖適量。
做法：
1、提前把玉米剝皮去須用清水洗凈；
2、將洗干凈的玉米切成兩截，用刀順著玉米將玉米粒切下（如圖二）；
3、把切好的玉米粒放入奶鍋，加入500ml涼水；
4、大火煮開后撇去浮沫（圖五）；
5、轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，離火晾涼后倒入攪拌機(jī)，攪打至糊狀過篩（圖六）；
6、用扁鏟攪拌著按壓玉米糊使玉米汁盡量過濾出來，加入三花淡奶和白糖就可以喝了。
看到真么多營養(yǎng)又美味的自制果汁，您是不是心動了？心動不如行動，趕快動手做一做吧！
夏季食檸檬生津解暑 清熱化痰又開胃。檸檬的作用與功效有哪些？檸檬對身體的好處？別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。
檸檬的作用與功效有哪些？檸檬對身體的好處？別看檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。
夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品。
檸檬生津解暑開胃 清熱化痰
一、檸檬是降壓果：預(yù)防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素p,能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。
近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
二、檸檬是化痰果：常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。
夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰。
因此，夏季痰多，咽喉不適時(shí)，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
三、檸檬是消炎果：具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C,對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。
四、檸檬是美容果：延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
天氣太熱了，要隨時(shí)吃些消暑食物，這樣身體才會健康，那今天這道金銀苦瓜丁，非常的適合夏季，鮮嫩的雞蛋，配上綠色的苦瓜，讓人食欲大增哦。
【夏季清熱消暑食譜金銀苦瓜丁】
主料：苦瓜1個、雞蛋3個、
輔料：油適量、鹽3g、蒜2瓣、雞精適量、
步驟：
金銀苦瓜丁的做法步驟1.材料
金銀苦瓜丁的做法步驟2.蛋黃、蛋清分別打在碗里。
金銀苦瓜丁的做法步驟3.苦瓜洗凈，切開去瓤，切薄丁。
金銀苦瓜丁的做法步驟4.鍋中加清水，放入少許鹽、油，水燒開后下苦瓜，焯至苦瓜變色，撈出。
夏季清熱消暑食譜金銀苦瓜丁
金銀苦瓜丁的做法步5.鍋中放油少許，蛋黃炒熟盛出。
金銀苦瓜丁的做法步驟6.鍋中放油少許，蛋清炒熟盛出。
金銀苦瓜丁的做法步驟7.鍋中油少許，爆香蒜末，放苦瓜炒熟。
金銀苦瓜丁的做法步驟8.再放蛋，調(diào)入鹽、雞精翻炒均勻即可。
夏季清熱消暑食譜金銀苦瓜丁
小貼士
廚房小語：若是怕麻煩，雞蛋不用分開炒也可以。
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4.清熱祛心火，解毒，明目，補(bǔ)氣益精，止渴消暑，治癰。
夏季清熱消暑食譜金銀苦瓜丁
5.具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
6.苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。
