秋季吃什么水果滋潤又美顏
老人秋季吃什么養(yǎng)生。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!鄙鐣陌l(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,只有進行科學的養(yǎng)生,我們才能達到身心健康的目的。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“秋季吃什么水果滋潤又美顏”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
每個季節(jié)都有每個季節(jié)的時令蔬果,如果挑對吃,就可以達到調理身體、提高免疫、補充營養(yǎng)等多重功效。秋高氣爽,各種果蔬開始陸續(xù)上市。然而,究竟哪些食物最有利于秋季養(yǎng)生呢?小編為你推薦最適合秋季養(yǎng)生的10種超級水果。
棗
鮮棗不僅甜脆多汁,而且營養(yǎng)豐富,其中維生素C含量最高,因而有維生素丸之美稱。鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素含量高。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分,如類黃酮、蘆丁以及多糖類,具有改善血脂、降低膽固醇,降血壓的作用。鮮棗有健潤脾胃、養(yǎng)血、補氣的功效,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃,一天吃8~10個即可。
飲食建議:棗味甜,既可生吃,又可入湯或加入奶制品等甜食中一起食用,或者做成棗泥。
食用提醒:需要注意的是,痰多和大便秘結者要謹慎食用,因為棗偏熱,會助火生熱。
山楂
山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱為降低血壓和膽固醇的小能手.中醫(yī)認為,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。
飲食建議:將山楂切成片,用開水沖泡,這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶,山楂還可以入菜吃,比如煮粥或者是做肉菜時,放5~8顆山楂,既能調味,又可以保證山楂的營養(yǎng)成分的吸收。
食用提醒:長期吃生山楂可形成胃結石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議,最好將山楂煮熟或泡茶吃。
柚子
柚子在水果中屬含糖量較低的,本就適合糖尿病人。近日,以色列科學家最新發(fā)現,柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用。柚皮素是一種抗氧化劑,正是它讓柚子具備了獨特的苦味,不僅能提高人體對胰島素的敏感性,還能在糖尿病患者吃下柚子后,使其肝臟燃燒更多的脂肪,讓體重保持在正常范圍,從而起到類似于非諾貝特(調脂藥)和羅格列酮(降糖藥)的作用。
飲食建議:一般人每天食用量最好別超過200克,一天一大瓣即可。中醫(yī)認為,柚子性寒,因此,身體虛寒的人不宜多吃。
柑橘
橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用,用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效,用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用,適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和,因此,即使病人也可適當食用。通常選擇中等偏小,果形端正,表面光滑且上面的油胞點細密的較好。
飲食建議:吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉,這一部分對人體的健康非常有益。中醫(yī)認為,橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。
蘋果
每份蘋果(約28克)含膳食纖維4克。除此之外,蘋果還富含多種抗氧化物質,如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等,這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風險。
飲食建議:蘋果洗凈連皮吃最好,因為有益心臟健康的黃酮醇等活性物質在皮中含量最高。
梨
梨有生津止渴,止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,是這個季節(jié)的最佳水果。與冰糖煎服可治頑咳;搗爛與蜂蜜調服可防秋燥、治聲音嘶啞等。具有止咳、化痰和清燥等作用,對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。
飲食建議:因梨性寒涼,脾胃虛寒的人食用后會感覺腸胃不適,此時不妨將梨做成冰糖雪梨水來喝。具體做法是:將梨去皮切丁,與水、冰糖混合,中火煮20分鐘左右即可。
石榴
研究發(fā)現,石榴汁中抗氧化物質含量比紅葡萄酒更高,能幫助人體清除自由基,抵抗衰老。石榴還富含維生素C和葉酸。
飲食建議:石榴籽富含可延緩衰老的多酚類物質和類黃酮,吃石榴時最好要嚼一嚼石榴籽。
獼猴桃
除了富含維生素C外,獼猴桃中的微量元素鉀和銅含量也較高。最新研究發(fā)現,獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速蛋白質消化,保護腸胃。
飲食建議:獼猴桃口感酸甜、汁水多,可與草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盤食用。
葡萄柚
吃一份葡萄柚(約合247克)可滿足維生素C日推薦量的75%.葡萄柚還富含抗氧化劑番茄紅素和降低膽固醇的天然物質果膠。
飲食建議:葡萄柚具有其他柑橘類水果所沒有的特殊酸味,可與多種綠葉蔬菜一起食用,或者榨汁飲用。
葡萄
中醫(yī)認為,葡萄能益氣血、益肝陰、強筋骨、通經絡,具有暖胃健脾的功效。
現代醫(yī)學研究表明,葡萄富含各種維生素、氨基酸、蛋白質等,葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化物質,對心腦血管疾病有積極的預防和治療作用。
飲食建議:為了充分吸收葡萄的營養(yǎng),不妨試著用葡萄榨汁食用。
飯后不要立即吃水果
吃水果雖好,但也有不少講究。吃水果應選擇在兩餐之間吃,最好不要飯后立即吃水果。
飯后立即吃水果就會被先期到達的食物阻滯在胃內,致使水果不能正常地在胃內消化,在胃內時間過長,從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。
在吃水果的數量上要因人而異。對于較胖的人來說,水果雖不是油膩食物,但也是甜食,因此,每天只吃一到兩個水果,其中可以有一個是柑橘類,另一個為其他水果,只要不過多地食用就可以。
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秋分節(jié)氣中,空氣往往都是干燥的,這樣很容易就會讓我們產生沉悶的感覺,從而導致口中發(fā)澀,喉嚨干燥等癥狀。而這個時候,我們最好能吃一些水果。水果不僅能幫助我們潤喉止渴,還能讓我們神清氣爽。那么你知道秋季的時候吃什么水果養(yǎng)生呢?下面小編帶您去看看下文的介紹吧。
柿子
秋季是柿子成熟的季節(jié),作為應季水果,柿子非常適合在秋季食用。而且在柿子中還含有極為豐富的維生素A、c和鞣酸,能夠起到降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但由于在柿子中含有大量的柿膠酚和果膠,進入人體后會與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊,從而導致出現胃脘疼痛、消化不良等情況。所以在吃柿子的時候千萬不要空腹,并且也不要與螃蟹、山芋等食物一塊食用。
梨
中醫(yī)認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能。尤其對、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結癥較為適宜。現代醫(yī)學研究認為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨,可減輕癥狀。
梨中的水分含量很高,對人的身體有著一定的好處。梨含有大量的糖類以及維生素,我們都知道人體中維生素占據著重大的作用,而糖類也可以促進我們的消化,所以在這秋分節(jié)氣中,最好能多吃一些梨。但是,因為梨屬于陰寒類水果,如果過度食用的話,很可能會導致腹瀉等癥狀。所以梨也不能過度食用。
葡萄
葡萄是秋天常吃的水果之一,酸甜可口,開胃消食,含有大量的葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質,其中多種多酚類化合物,如原花青素、花青素等可以保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性,修復紫外線傷害。不過注意,吃葡萄后不宜立即喝水,否則容易引發(fā)腹瀉。
甘蔗
甘蔗有滋補清熱的作用,含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑,對于低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人,只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。但是,由于甘蔗性寒,對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外,適于秋冬季吃的水果還有蘋果、桔子、山楂等。
柚子
柚子不但營養(yǎng)價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。此外,由于柚子含有生理活性物質皮甙,所以可降低血液的黏稠度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
【導讀】秋季是很多水果上市的季節(jié),吃水果對人體的健康有很多的好處,當然了不同種類的水果它的養(yǎng)生功效也都是不一樣的,蘋果,柚子,香蕉,芒果等等可以說秋季是水果最多的一個季節(jié)了,不同的水果他的營養(yǎng)成份什么的也都是不一樣的,因此對于我們來說秋季吃水果其實也是有很多講究的。
秋季吃什么水果比較好
那么面對秋季的那么多水果我們要如何選擇呢?哪些水果要多吃,哪些水果要少吃了呢?水果要怎么吃最科學,怎樣利用水果養(yǎng)生呢?
夏天慢慢過去了,干燥的秋季漸漸露面。秋季,不僅帶來了怡人的溫度,也給寶寶帶來不少煩惱:秋燥、腹瀉、皮膚問題等。在秋季讓寶寶吃點酸味水果,不僅能增強肝臟功能,還能抵御過盛肺氣的侵入。下面,就一起來學習一下吧!
秋季吃什么水果比較好
一、鮮梨--潤肺防咳
梨,是秋季最常見的水果,具有清熱生津、潤燥化痰之功效。在干燥的秋季吃些梨,有助于消化、調治煩熱、口干、預防咳嗽。美味的梨粥,特別適合6個月以上的寶寶。
做法:將梨洗凈,連皮切碎,去核,加入適量的水,用文火煮30分鐘,撈出梨塊,加入淘凈的粳米,按常規(guī)煮成粥即可。
金奇仕營養(yǎng)tips:梨屬于涼性水果,風寒、腹瀉、體質寒性的寶寶應盡量少吃。
二、蘋果--通便止瀉
蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃,且屬于中性水果,適合任何體質的寶寶。媽媽可以嘗試做蘋果薯團給4個月以上的寶寶吃。
秋季吃什么水果比較好
做法:先將紅薯清洗干凈,去皮,切碎煮軟;再把蘋果去皮去核后切碎,煮軟,與紅薯攪拌均勻,然后搓成一個個小團子即可。
金奇仕營養(yǎng)tips:蘋果具有通便、止瀉雙重作用,這是因為蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質,未經過加熱的生果膠可軟化大便,與膳食纖維共同起通便作用;而煮過的果膠則搖身一變,不僅具有吸收細菌和毒素的作用,還有收斂、止瀉的功效。因為,便秘的寶寶適合吃新鮮蘋果;而腹瀉的寶寶則應該選擇煮熟的蘋果。
三、橘子--預防感冒
橘子含有豐富的維生素,具有開胃、助消化、預防感冒、促進生長發(fā)育的功效。清香的橘子拌豆腐,是10個月以上寶寶的優(yōu)選。
做法:將豆腐放入水中煮一會兒,撈出,瀝去水分,壓成泥;再將橘子去皮,去核,研碎,加入豆腐中攪拌均勻,就可以讓寶寶吃。
金奇仕營養(yǎng)tips:橘子不可多吃,每日1-3只即可滿足每天所需維生素C;不宜在餐前或空腹時吃,也不宜與牛奶和蘿卜同食;此外,體質燥熱的寶寶不適合吃橘子。
秋季吃什么水果比較好
四、柚子、芒果--健胃消食
柚子和芒果都具有健胃、消食、解渴的功效,用于防止秋季寶寶積食。家長可以為10個月以上的寶寶準備這一道美味的柚子芒果西米露。
做法:將芒果剝皮去核,用攪拌機把果肉打成泥;再將柚子拆成絲。西米露煮好后,加些鮮奶,待溫熱后把芒果泥和柚子肉加進去,攪拌均勻即可。
很多人都有一個錯誤的觀念,那就是飯后吃水果,其實研究表明飯后吃水果并不利于人體的身體健康,而相反的在飯前吃水果還有開胃的效果呢?因此為了我們的身體健康一定要養(yǎng)成良好的吃水果的習慣哦。
秋天干燥,宜吃多點秋季蔬菜來養(yǎng)肺,比如多吃梨、葡萄、石榴、柑桔、甘蔗、柿子、百合、蘿卜、銀耳等。這些秋季蔬菜不僅補充人體維生素,每種秋季蔬菜都有著防治口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥的功效。
立秋之后天氣由熱漸涼,初秋由于盛夏余熱未消,氣溫仍然很高。加之時有陰雨綿綿,濕氣較重,天氣以濕熱并重為特點,常有秋老虎出現。但中秋后,雨水漸少,天氣干燥,人體極易受燥邪侵襲損傷肺,出現皮臉干裂,口干咽燥、咳嗽少痰等各種秋燥病癥。而秋季大量上市的許多新鮮水果和蔬菜,富含人體所需的多種營養(yǎng)物質,不僅具有滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津之功效,而且能治療與肺有關的疾病,是秋季養(yǎng)生保健的最佳食品。比如以下幾種您知道嗎?
1、梨:
梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、葡萄:
葡萄營養(yǎng)豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經常食用,對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制干后,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
3、大棗:
大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津,有潤心肺、調營衛(wèi)、滋脾土、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療小兒秋痢、婦女臟燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥,是一味用途廣泛的滋補良藥。
4、石榴:
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
5、柑桔:
柑桔性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
6、甘蔗:
蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔,有天生復脈湯之美稱。中醫(yī)常把其作清涼生津劑,用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。
7、柿子
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柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食,對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
8、百合:
百合質地肥厚、甘美爽口,是營養(yǎng)豐富的滋補上品,功擅潤肺止咳、清心安神,對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯,可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。
9、蘿卜:
蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食,生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥,若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。
10、荸薺:
荸薺可作水果生吃,亦可做菜食用,具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
11、銀耳:
銀耳能潤肺化痰、養(yǎng)陰生津,做菜肴或燉煮食用,可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等癥,與百合做羹食用療效尤佳。
需要注意的是,食用新鮮水果和蔬菜一定要適量,過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高,老年人及心腦血管疾病患者尤須慎食。
菊花粥:
取糯米150克,決明子15克,鮮菊花30克。將鍋燒紅后加入決明子稍炒后加水500毫升,煮沸30分鐘后去渣,再加水和米一起煮粥,待熟時加入菊花再煮開,加油鹽或冰糖調味食用。
菊花肉絲:
鮮菊花50克,豬瘦肉300克,雞蛋1個。先將菊花去蒂撕成花瓣,洗凈;瘦肉切薄絲;雞蛋去黃,水豆粉等調料兌成汁。炒鍋燒熱,放入豬油50克,待油五成熱時放入肉片,再把兌好的汁攪勻倒入鍋內,先翻炒幾下,接著放入菊花,翻炒均勻,熟即起鍋食用。
菊花豬肝湯:
枸杞150克,菊花60克,鮮豬肝300克,鹽、味精少許。先將鮮豬肝洗凈切片,放入熱油鍋內略煸,加菊花水(菊花用紗布單包加水1000毫升武火煮沸15分鐘,取出紗布袋,枸杞武火煮沸,15分鐘后改用文火,熟時放鹽、味精調味)。
菊花火鍋:
蘇杭一帶的名饌,它將鮮菊花瓣浸于溫水中漂洗,撈起放入竹籃里濾凈。暖鍋里盛著原汁雞湯或肉湯,桌上備有生魚片或生雞片。將魚片或肉片投入鍋時,須抓一些菊花瓣投入湯中,魚片雞湯加上菊花三合一所產生的清香和鮮美,特別奇特,令人胃口大開。
讓你垂涎三尺的秋季清潤糖水
鴨梨西米露
材料
西米100克,梨200克,冰糖100克
做法
1. 將鴨梨洗凈,去皮、核,切碎,放入鍋中,加清水5杯,煮30分鐘
2. 撈去梨渣留汁
3.將梨汁再煮沸,加入西谷米,小火煮至完全透明
4. 再加入冰糖溶化即可
貼士:
西米:西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能,所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
梨:梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處;能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎;梨具有潤燥消風、醒酒解毒等功效,在秋季氣候干燥時,人們常感到皮膚搔癢、口鼻干燥,有時干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康。本方之西谷米亦可用粳米代替。梨與螃蟹同食傷腸胃。
秋季佳品應選養(yǎng)肺清潤湯
夏天喝的是消暑解熱的湯水,秋天又要喝什么湯呢?祖國醫(yī)學告訴我們:養(yǎng)生必須要注意天人相應,適應季節(jié)氣候的變化,避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主氣是燥,燥邪侵犯人體就會出現一系列干燥的癥狀,如皮膚干燥皸裂,毛發(fā)不榮,口干,鼻干,咽干,舌干少津,少汗,干咳無痰,甚或咽喉腫痛,痰中代血,大便干結等等。要減輕或防止秋燥的發(fā)生,我們應該適當多補充一些水分,多喝一些湯水。這些湯水應該是清潤的。清潤的湯水可以滋潤我們的肌膚和內臟,減輕燥邪對肌體的傷害。
秋季佳品應選養(yǎng)肺清潤湯
南杏仁燉雪梨湯
取南杏仁12克,雪梨一個,白砂糖30克。先將南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成4決。將杏仁,雪梨,白砂糖一齊放進燉盅內,加清水200毫升,隔水燉1小時后,飲湯食雪梨。本湯有清熱生津,化痰止咳,潤肺的作用。
冰糖銀耳湯
先將銀耳洗凈去雜質,加冷開水浸泡1小時,然后將已發(fā)好的銀耳放進盅內,加進適量的冰糖和冷開水,隔水蒸2小時。本湯有滋陰潤肺,生津止咳的作用。
冰糖燉木瓜
選熟木瓜(小者一個,大者半個),去皮去核洗凈切件。放入燉盅內,加進適量冰糖,隔水燉1小時。本品有養(yǎng)陰清肺養(yǎng)顏之功效。
羅汗果白菜湯
每次選用羅汗果1/3-1/2個,干白菜50克,瘦豬肉100克。用清水將羅汗果,干白菜洗凈,瘦豬肉洗凈切粗件,三物同放進湯煲內,先用武火后用文火煲湯,使菜干變軟爛即可。本湯能養(yǎng)陰清肺,潤燥化痰。
在蕭瑟的秋季大家一定要注意自己的身體哦!
上火總是讓人頭疼,尤其冬天寒冷干燥,上火還容易感冒,那么如果冬天上火了,吃什么水果好呢?下面小編將為你解答冬天上火吃什么水果好?
冬天上火吃什么水果好?
上火可吃些清熱去火、偏涼性的水果,梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有這種功效,尤其是梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨下市的季節(jié),每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥,不妨多吃。
另外,柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍??梢责B(yǎng)肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
相關水果的營養(yǎng)價值:
獼猴桃:
獼猴桃性味甘酸而寒,有解熱、止渴、通淋、健胃的功效??梢灾委煙帷⑾?、黃疸、嘔吐、腹瀉、石淋、關節(jié)痛等疾病,而且還有抗衰老的作用。唐代醫(yī)藥學家陳藏器介紹獼猴桃的功效為調中下氣、主骨節(jié)風、癱緩不隨、長年白發(fā).現代醫(yī)學研究分析,獼猴桃果實含有糖類,蛋白質中氨基酸豐富,蛋白酶十二種,維生素B1、C、胡蘿卜素以 及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍。近年來有報道稱:獼猴桃能阻斷致癌物質--亞硝胺合成的活性成分,阻斷率達98%,有抑制癌細胞的作用。所以,獼猴桃是滋補強身的上等果品。
柚子:
中醫(yī)認為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅,廣橘紅性溫,味苦、辛,有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子,含黃柏酮、黃柏內酯、去乙酰鬧米林等,另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。
功效與橘核相似,主治疝氣;柚葉,含揮發(fā)油,具有消炎、鎮(zhèn)痛、利濕等功效。
現代醫(yī)藥學研究發(fā)現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。 柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血癥等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
梨:
梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
柿子:中醫(yī)認為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。
香蕉:
從營養(yǎng)角度看,香蕉是淀粉質豐富的有益水果,(因此不宜多吃,容易發(fā)胖)而從中醫(yī)學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據熱者寒之的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。
不過,正因為香蕉性寒,體質偏于虛寒者,最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮,寒性減退后才可進食。
至于寒咳本不應吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受。
民間驗方更有用香蕉燉冰糖,醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒,作為食療。近代醫(yī)學建議,用香蕉可治高血壓,因它含鉀量豐富,可平衡鈉的不良作用,并促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘,因它能促進腸胃蠕動。最有趣的,莫過于德國研究人員表示,用香蕉可治抑郁和情緒不安,因它能促進大腦分泌內啡化學物質。
總之,身體燥熱者大可一日一香蕉,但如害怕香蕉性寒,可選吃大蕉(通便力更強)、皇帝蕉等其它品種。
甘蔗:
甘蔗是能清、能潤,甘涼滋養(yǎng)的食療佳品,古往今來被人們廣為稱道,就連那些清高儒雅的文人墨客們對其也情有獨鐘。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道:飲食不須愁內熱,大官還有蔗漿寒。
而大醫(yī)學家李時珍對甘蔗則別有一番見解,他說:凡蔗榕漿飲固佳,又不若咀嚼之味永也,將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致。
葡萄:
多吃葡萄可補氣、養(yǎng)血、強心。《名醫(yī)別錄》說:逐水,利小便。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效,其含 鐵量豐富,所以補血。在炎炎夏日食欲不佳者,時常食用有助開胃。葡萄的營養(yǎng)價值很高,葡萄汁被科學家譽為植物奶.葡萄含糖量約10%-25%,高者可達30左右。在葡萄所含的較多的糖分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸,更有幫助消化的作用。適當多吃些葡萄能健脾和胃,對身體大有好處。醫(yī)學研究證明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白質和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效,在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方,癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄是水果中含復合鐵元素最多的水果,是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對神經衰弱者和過度疲勞者均有益處。
不少人是易上火的體質,那我們在飲食就要多注意,少吃辛辣油炸食物,少熬夜,多喝開水,多吃水果。下面來和大家分享上火了吃什么好。
上火吃什么水果好
冬天上火吃什么水果好?上火可吃些清熱去火、偏涼性的水果,梨、柿子、香蕉、獼猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有這種功效,尤其是梨具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。秋天正是雪梨、大白梨下市的季節(jié),每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥,不妨多吃。
另外,柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分,止消渴,潤筋骨,利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
結語:冬天多吃水果不僅身體健康而且面色也會紅潤許多,但是一定要吃對哦!