不要再干吃紅棗了 紅棗的十二種吃法分分鐘學會
女性紅棗養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“不要再干吃紅棗了 紅棗的十二種吃法分分鐘學會”，相信能對大家有所幫助。
1、 棗子蒸熟，預防哮喘
中醫(yī)認為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。
2、紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：
把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4、紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏
紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛、桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
5、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
6、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
7、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
干紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
8、鮮大棗煮水，強健脾胃
原料：大棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。
做法：
將新收獲的大棗破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆大棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。
9、大棗煮飯，延年益壽
參棗米飯，藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。
原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克，白糖50克。
做法：
將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣;用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
10、紅棗蒸木耳，駐顏祛斑
有一款點心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有駐顏祛斑、健美豐肌的作用，并可以緩解面部黑斑、形瘦，就是蒸紅棗、木耳。選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成，非常美味。
11、紅棗蜂蜜膏，預防失眠
如果晚上睡眠不好，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
12、紅棗泡生姜，養(yǎng)胃安神
這道茶，養(yǎng)胃的效果不錯?？梢詼蕚浒虢锛t棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。就有養(yǎng)血、健胃、安神的功效。
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紅棗向來以補血益氣而聞名，因而廣受消費者喜愛，紅棗不但具有補血的作用，而且還具有安神健胃等養(yǎng)生作用，因而經(jīng)常被用作食療之用，那么你知道紅棗應該怎么吃么?紅棗還有哪些作用呢?不清楚就跟我一起來看看吧!
紅棗的吃法
1、紅棗蜂蜜茶
用料：紅棗150克，冰糖50克。
做法：加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。
功效：紅棗、蜂蜜都是溫性食材，冬季喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。
2、旱蓮草紅棗湯
用料：旱蓮草50克和紅棗20枚。
做法：洗凈放入鍋中，加水適量，煨湯，熟后去渣，飲湯吃棗。
功效：此湯具有滋補肝腎、養(yǎng)血止血的功效，適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
紅棗枸杞粥怎么做？請看
用料：紅棗70g、枸杞15g等
做法：先將食材先泡水并清洗干凈;紅棗、枸杞、米100g、水一同放入鍋內(nèi)煮熟，適當添加紅糖調(diào)味即可;可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
紅棗的功效與作用
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪、枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗的營養(yǎng)價值請看
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖 類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有天然維生素丸之美稱。
紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質(zhì)，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有良好的作用。
紅棗具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等癥有較好療效。
紅棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用。
紅棗富含多種維生素和氨基酸，以及鈣、鐵等多種微量元素。紅棗中還含有三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可提高人體的忍耐力，此外，它富含環(huán)磷酸腺苷，這一物質(zhì)有擴張血管的作用，可以為心肌提供營養(yǎng)，還能改善陰莖供血，增加勃起的硬度?！睹t(yī)別錄》中就明確指出，紅棗能堅筋骨，助陰氣，令人肥健，有性功能障礙的男性吃些紅棗明顯能提高性欲。
紅棗吃多了會怎么樣
紅棗在中醫(yī)處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌癥的，如在月經(jīng)期間，一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。
同時，有以服用紅棗進補而又屬于體質(zhì)燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因為這極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。
過量進食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷脾，因此，由于外感風熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
結語：看了上面文章的詳細介紹，你是不是對紅棗的作用有了更加深入的了解呢?紅棗雖然有很多養(yǎng)生作用，但是也不適宜食用過多，尤其是高血糖患者，適量才是最明智的!
紅棗的營養(yǎng)價值非常高，而且擁有很好的養(yǎng)生功效，所以深受大眾的親睞。紅棗的吃法也很多，味道鮮美，那么你知道紅棗的吃法有哪些嗎？你知道紅棗的功效與作用嗎？今天小編推薦給大家紅棗養(yǎng)生吃法大全，一起來了解一下吧！
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。
將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏
準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
紅棗生姜茶
準備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果。
紅棗薏米湯
選紅棗15顆，準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。
紅棗4個食療方劑
表虛自汗
紅棗10個，烏梅肉9克，桑葉12克，浮小麥15克。水煎服?；蚣t棗12枚，黑豆2兩，黃芪1兩，水煎分2次服，每日1劑。
煩躁失眠
大棗10枚，甘草9克，浮小麥30克，水煎服。
貧血
大棗100克濃煎，食棗飲汁，日3次。
大病后身體虛弱
大棗30克，花生30克，羊肉100克，調(diào)料少許，加水適量，用文火燉煮2小時，食肉喝湯，有益氣補虛，健脾養(yǎng)血的功效。
吃紅棗的禁忌
禁忌1、不可過量
《本草綱目》中說：多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。
紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應。吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌2、最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈后，生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
禁忌3、食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之后不要馬上進食蛋白質(zhì)高的食物，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
禁忌4、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其紅棗的維生素。
禁忌5、不宜與維生素同時食用
紅棗中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
禁忌6、不應和動物肝臟同時食用
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使紅棗中的所含的維生素氧化而失去功效。
禁忌7、服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用。
禁忌8、服苦味健胃藥及驅(qū)風健胃藥時不應食用
苦味及驅(qū)風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲。若服用以上藥物時用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
紅棗的功效與作用
1.紅棗含有豐富的用于保護肝臟的營養(yǎng)劑，例如糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)可以促進肝臟內(nèi)的蛋白合成，有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用，食用紅棗對治療急慢性肝炎和肝硬化也有一定的輔助功效。
2.紅棗含有的豐富維生素B可幫助促進血液循環(huán)，是皮膚和毛發(fā)更加的光潤。維生素B也可調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，增強免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，對預防貧血有很好的功效。
經(jīng)常處于體力勞動或緊張工作狀態(tài)的人，精神時常會感到困乏，每天飲一杯紅棗茶，可幫助安心守神，增進食欲。秋冬喝紅棗茶，還有預防傷風感冒、驅(qū)寒暖胃的作用。
3.紅棗味甘性溫，有補中益氣、養(yǎng)血安神的功效，特別適用于脾胃虛弱者飲用。中醫(yī)常用紅棗治療中期不足、虛弱無力等癥狀。但糖尿病患者切忌少食。
將紅棗與大米煮成粥，具有很好的治療作用。紅棗可以養(yǎng)血安神，即可治療睡眠不佳、精神恍惚導致的心虛肝郁，也可治療頭暈目眩、疲倦無力而引起的血虛。
4.紅棗還含有生物堿類、黃酮類等多種有效成分，具有抗衰老、提高人體免疫功能、抗腫瘤等功效，特別可保護肝臟的正常功能。
總結：通過小編上文的介紹，你知道紅棗養(yǎng)生吃法大全有哪些了嗎？你知道紅棗的功效與作用了嗎？紅棗的營養(yǎng)價值非常豐富，大家可以經(jīng)常食用，嘗試一下這些吃法，一定可以給你帶來一些神奇的功效的。
紅棗干富含豐富的鐵元素以及微量元素，其口感不僅香甜美味，還具有補血，養(yǎng)顏以及養(yǎng)生的作用，是女孩子尤為喜愛的補血養(yǎng)顏佳品。由于紅棗干比較耐放，不容易腐爛，所以不少人都會均用新鮮的紅棗曬制紅棗干，不過大多數(shù)人對紅棗干的曬制方法并不了解，下面我們一起看看紅棗怎樣曬制紅棗干吧。
食材
主料：紅棗若干
紅棗干前的準備
1. 步驟一 必須挑選完整的沒有裂掉的紅棗!
2. 步驟二
坊間有一說，準備一鍋熱水，將紅棗用熱水浸泡三分鐘，拿起來后的紅棗即殺青完畢。但是專業(yè)的農(nóng)友說，殺青其實會破壞表面，這樣拿去曬更容易發(fā)霉，因此建議只需先水洗后在曬太陽!
3. 步驟三 接著準備盤子、網(wǎng)子或竹篩等容器，可以讓每顆紅棗都曬到太陽的容器即可，記得把紅棗攤開鋪平，然后太陽下山要收進來喔!。
紅棗養(yǎng)成日記
1. 第一天：嫩綠的紅棗是新鮮時吃起來最鮮甜的時候!
2. 第二天：才曬一天，紅棗就變成紅褐色啦!
3. 第三天：幾乎所有紅棗都轉成暗紅色了呢!
4. 第四天：仔細一看，你會發(fā)現(xiàn)有些紅棗的皮已經(jīng)開始變皺啰!
5. 第五天：幾乎所有紅棗都感覺脫水過，整個皺起來，我們的紅棗干就可以準備收到室內(nèi)啦～～喜歡再干一點可以多曬兩三天哦!
如何保存?
1. 另外也不建議使用家里的烘干設備(例如烤箱)，原因是可能會無法讓每顆紅棗平均受熱。如果在日曬途中有不小心淋到雨，則可以用烤箱烘干，隔日再繼續(xù)日曬。
2. 曬好的紅棗干使用密封容器收藏，并放到冰箱冷藏保存。曬完的紅棗干入菜，清香又甘甜!
現(xiàn)代都市，入夜之后，有許多人應該睡覺卻睡不著，他們輾轉反側，久久不能入眠，腦中不斷地浮現(xiàn)過去、現(xiàn)在、未來的事，有悲傷、有氣憤、憂慮、害怕愈是不想它，卻愈纏繞著他們不放。失眠是相當惱人的，沒有失眠的人，不了解失眠的痛苦，在漫漫長夜里，失眠的人多么企求一個香醇、高枕無憂、心情寧靜的夜晚。失眠絕不是單純的心理因素，它涉及腦內(nèi)多種荷爾蒙的變化，復雜而多元化。病人生理、心理的調(diào)適都很重要，而藥物的使用，應請教醫(yī)師，不應諱疾忌醫(yī)，否則將使病情更嚴重。下面介紹幾種助眠食物讓你輕輕松松找回睡眠。
1.食醋催眠
有些人長途旅行后，勞累過度，夜難安睡，可用一湯匙食醋兌入溫開水中慢服。飲后靜心閉目，不久便會入睡。
2.糖水催眠
若因煩躁發(fā)怒而難以入睡，可飲一杯糖水。因為糖水在體內(nèi)可轉化為大量血清素，此物質(zhì)進入大腦，可使大腦皮層抑制而易入睡。
3.牛奶催眠
牛奶中色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一，它不僅有抑制大腦興奮的作用，還含有能使人產(chǎn)生疲倦感覺的作用。它是體內(nèi)不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足夠起到使人安眠的作用，可使人較快地進入夢鄉(xiāng)。
4.水果催眠
過度疲勞而失眠的人，臨睡前吃 蘋果、香蕉等水果，可抗肌肉疲勞;若把桔橙一類的水果放在枕邊，其香味也能促進睡眠。
5.面包催眠
當你失眠的時候，吃一點面包，能使你平靜下來，催你入眠。
6.小米催眠
小米除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首。中醫(yī)認為，它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法：取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
7.鮮藕催眠
藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效?？芍窝撌摺Ｊ撤ǎ喝□r藕以小火煨爛，切片后加適量 蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效。
8.葵花籽催眠
葵花籽富含蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素和多種氨基酸及不飽和 脂肪酸等，具有平肝、養(yǎng)血、降低血壓和膽固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽，有很好的安眠功效。
9.蓮子催眠
蓮子清香可口，具有補心益脾、養(yǎng)血安神等功效。近年來，生物學家經(jīng)過試驗證實，蓮子中含有的蓮子堿、芳香甙等成分有鎮(zhèn)靜作用;食用后可促進胰腺分泌胰島素，進而可增加5 羥色胺的供給量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。
10.大棗催眠
大棗味甘，含糖類、蛋白質(zhì)、維生素C、有機酸、粘液質(zhì)、鈣、磷、鐵等，有補脾、安神的功效。每晚用大棗30～60g，加水適量煮食，有助于入眠。
11.促眠飲料
取洋蔥100g切片，浸泡在600mL燒酒中，1星期后取出。以洋蔥酒10ml，牛奶約90ml，雞蛋1個，蘋果半個榨汁。調(diào)和后，于睡前30分鐘飲用。
12.萵筍催眠
萵筍中有一種乳白色漿液，具有安神鎮(zhèn)靜作用，且沒有毒性，最適宜神經(jīng)衰弱失眠者。使用時，把萵筍帶皮切片煮熟喝湯，特別是睡前服用，更具有助眠功效。
紅棗是我們經(jīng)常吃的一種水果，曬干的紅棗對女性補氣血有很好的效果。那么你知道吃紅棗有什么好處嗎?你知道紅棗的食療方又有哪些嗎?今天小編推薦大家紅棗的5種最佳吃法，都非常不錯，趕緊來看看吧!
吃紅棗有什么好處
1.增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素。
大棗中營養(yǎng)成分比較豐富，是補氣血的好食物，另外還能提高人體抗病能力，增強人體免疫力等。
2.增強肌力，增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
3. 保護肝臟
有實驗證實，對四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4.抗過敏
大棗能抑制抗體的形成，對病變反應也有一定的效果。對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應作用。
5.鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6.抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
葡萄是常見的水果，它口味酸甜，是比較受歡迎的水果，大家都喜歡吃。但是，有很多人擔心晚上吃了葡萄會長胖，那么，晚上吃葡萄會胖嗎?吃葡萄有什么好處?要注意些什么呢?下面就跟小編一起來看看吧。
晚上吃葡萄會胖嗎
很多人都喜歡吃葡萄，它營養(yǎng)豐富，還可以美容。我們都知道，葡萄當中的糖分是很高的，所以不要過量食用葡萄，適當吃一些是不會發(fā)胖的。
葡萄酸甜適口，水分多，營養(yǎng)豐富。葡萄所含的較多塘分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。
葡萄中含大量酒石酸，有幫助消化的作用，適當多吃些葡萄能健脾胃，對人體裨益甚大。所以，吃適量的葡萄是不會發(fā)胖的，但是葡萄畢竟糖分含量很高，不宜吃太多。
晚上睡覺一個小時內(nèi)吃食物都會發(fā)胖的，吃葡萄也同樣是會長胖的。但是睡前吃葡萄，吃得多會長胖，適當?shù)某砸稽c是沒有關系的。
葡萄含15%-30%的糖分，里面的葡萄糖是最容易被人體吸收的糖。適度對人體能量的補充有利，多的話就會胖了。因此說，葡萄雖然美味誘人，最好不要放在晚上吃，而且不可貪食。
吃葡萄有什么好處
健脾胃
葡萄當中富含葡萄糖，是容易被吸收的，當中含有酒石酸，可以促進消化，對消化能力弱的人比較適合。
滋肝養(yǎng)腎
葡萄性平味甘，將葡萄釀酒飲用能有效滋肝養(yǎng)腎。葡萄所含多是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化性，可以有效調(diào)整肝臟細胞功能，減少自由基對肝臟細胞的傷害。葡萄可促進消化，容易吸收，保肝護肝，強壯腎臟。
益氣補血
葡萄當中葡萄糖含量多，可以補充血糖，防治神經(jīng)衰弱，當中含鐵量比較豐富，適合女性和貧血的人食用。
防血栓
葡萄中含有一種名為白藜蘆醇的成分，是一種天然抗菌化合物，可以降低白清類脂，減少人體內(nèi)血小板凝聚，還能有效地阻止人的低密度脂蛋白氧化，增加高密度脂蛋白膽固醇，預防動脈粥樣硬化。
紅棗的5種最佳吃法
1、紅棗泡水——促進肝臟排毒
經(jīng)常用紅棗泡水喝可以幫助人體很好的排毒，特別是經(jīng)常要加班的上班族，多和紅棗泡水可以美容哦。
養(yǎng)肝排毒實驗證實，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅持一周的時間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護肝臟健康，促進肝臟排毒。
建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開，因為紅棗的表皮堅韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來，大大的降低了其功效。
另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因為其維生素C含量非常的高，熱水沖泡會導致營養(yǎng)大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。
2、紅棗泡茶——補血補氣
紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問題，具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可，另外還可以放入桂圓一起沖泡，有補血補氣的作用。
紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、售貨員等職業(yè)的人。
3、紅棗煮湯——止咳潤肺
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。
準備20克銀耳、20顆紅棗，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半。一起熬煮半小時，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
4、紅棗煮蛋——補血養(yǎng)顏
紅棗桂圓雞蛋紅糖水，有補血養(yǎng)顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養(yǎng)豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養(yǎng)。
紅棗桂圓加入適量的清水之后，一起煮至軟綿，調(diào)入適量的紅糖，打進一個雞蛋，繼續(xù)用小火將雞蛋煮熟即可。
5、紅棗泡酒——預防心血管疾病
將適量的紅棗浸泡酒里，適當飲用紅棗酒可以幫助保持血管暢通，預防心血管疾病。因為紅棗在浸泡的過程中，其所含的豐富有機物更加容易的溶解出來，每天堅持飲用一小杯即能達到良好的養(yǎng)生保健作用。
吃紅棗的禁忌
1、棗皮
紅棗是滋補調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。
2、愛牙
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時不要食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
紅棗吃多了好嗎
紅棗雖是進補佳品，但過量進食卻有害。由于生鮮紅棗進食過多，易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”，因此，由于外感風熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，均屬于忌服人群。
此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高，促使病情惡化。
總結：通過小編上文的介紹，你知道吃紅棗有什么好處了嗎?紅棗的5種最佳吃法有哪些了嗎?紅棗的食療可以緩解腰膝酸軟，長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。大家不妨嘗試一下這些吃法，既美味又營養(yǎng)哦。
大家都知道鮮棗維生素含量更豐富，但是鮮棗是有時令性的，所以就有了干紅棗。干紅棗經(jīng)過晾曬，雖然生素含量下降，但鐵含量升高，并且營養(yǎng)更易吸收，更適合食療。所以今天小編就給大家介紹一下紅棗的吃法，同時放送紅棗食譜大全。紅棗的功效與作用 紅棗的吃法大爆料
紅棗的吃法
鮮棗的蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍，維C比干棗含量更為豐富，并且營養(yǎng)更容易為人體所吸收。鮮棗以生吃為最好，洗凈后直接食用即可，但注意不可食用過多。鮮棗性涼，生食損脾作瀉，鮮棗雖汁多味甜，味道可口，但一天不應超過20顆。以免損害消化功能。
干棗雖經(jīng)過晾曬，維生素有所損失，但鐵含量反而上升了。熟食干棗可以使營養(yǎng)物質(zhì)更好地得到釋放，并更容易被人體吸收。干棗洗凈后蒸煮、熬湯、放入米飯一起煮成飯等，都是不錯的方式。干大棗為滋補佳品，營養(yǎng)豐富，但不應食用過多，一天應不超過7顆。
1、紅棗泡水
養(yǎng)肝排毒紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
2、紅棗泡茶
補氣護嗓紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3、紅棗熬湯
止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4、紅棗熬粥
安神助眠中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
5、紅棗泡酒
血管通暢紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
紅棗食療食譜大全
一、紅棗延年益壽吃法
【參棗米飯】
原料：黨參10-20克，紅棗20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：①將黨參和紅棗用水同煎半小時，去掉黨參渣;
②用糯米蒸飯，將紅棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用。
功效：藥王孫思邈就極力推薦此方，認為大棗如此實用，能夠補氣養(yǎng)胃，延年益壽。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等，服用之后，可使人血氣暢通，身輕不倦。
【紅棗枸杞茶】
原料：紅棗6枚，枸杞子10克。
方法：將枸杞子、紅棗一起加水煮沸，再改為小火燜煮5分鐘。也可以用開水直接沖泡服用。
功效：大棗枸杞茶是有名的配方，能夠補肝腎明眼目，并且能夠調(diào)節(jié)機體代謝，增強人體免疫力。如火氣嚴重，可在大棗枸杞茶中加入一兩多菊花一并沖服。
二、大棗健脾胃吃法
【紅棗煮水】
原料：新收獲的紅棗，鮮棗或才晾曬的棗均可。
方法：將新收獲的紅棗(十月份)破開，去掉棗皮和棗核，用小火細烤，直至有香味飄出。然后用烤過的棗煮水喝。每天吃5-7顆紅棗，加上黨參、白術共用，更能補中益氣、健脾胃。
三、紅棗養(yǎng)肝護肝妙法
【紅棗花生湯】
原料：紅棗、花生、冰糖各30~50克。
方法：先將花生煮熟，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程?？山档脱骞缺D氨酶水平，對急慢性肝炎和肝硬化都有療效?；蛘呙刻煊么髼椇痛竺装境沙碇啵瑢Ω窝子辛己茂熜?。
功效：大棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。而大棗豐富的氨基酸，又能促進肝臟合成蛋白，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，防止低蛋白癥狀。同時大棗能提高體內(nèi)單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的作用。
四、大棗補血養(yǎng)顏妙法
1.【紅棗花生燉豬蹄】
原料：大棗100克，花生米(帶紅衣)100克，豬蹄4只，料酒30毫升，醬油60毫升，砂糖30克，蔥段30克，鮮姜15克，八角、花椒、小茴、鹽各適量。
方法：①將大棗和花生洗凈，用清水浸泡。
②將豬蹄煮至四成熟撈出，再將豬蹄炸至金黃色。
③將炸好的豬蹄放砂鍋內(nèi)，加入清水，淹沒將豬蹄。
④待砂鍋水燒開后，加入大棗、花生米及調(diào)料一起小火燉至豬蹄爛熟。每天吃一個豬蹄，并同時吃適量大棗和花生米，分四天吃完。
功效：此方法養(yǎng)血安神，能夠使人面色紅潤，消除面部皺紋，維護皮膚彈性，使皮膚光滑柔膩。同時對貧血，和血小板、白細胞減少及身體虛弱者均有療效，經(jīng)常食用效果更佳。
2.【紅棗黃豆粥】
原料：黃豆50克，大棗10枚，粳米200克。
方法：①黃豆洗凈浸泡一晚。
②大棗溫水泡15分鐘后洗凈。
③粳米放入鍋中加水燒開。
④放入黃豆小火熬40分鐘，再加入大棗熬40分鐘。食用時，可根據(jù)自己的口味加糖或鹽拌勻即可。
功效：補氣活血，滋潤肌膚，使頭發(fā)烏黑有光澤。經(jīng)常食用，會提高肌膚的新陳代謝能力，促進肌膚排除毒素，令肌膚潤澤青春。是肌膚干燥粗糙、發(fā)質(zhì)干枯人士的食療佳品。
五、大棗安神助眠妙法
【紅棗龍眼湯】
原料：紅棗20克，龍眼干20個，蜂蜜少許。
方法：將紅棗龍眼加兩杯水，用小火煎熬，當茶飲。也可加入少許甘草，安神效果更佳。
功效：食用之后，可使人睡眠質(zhì)量改善，睡得香甜，同時能使人保持旺盛的精力，充沛的活力。若經(jīng)常失眠，也可直接在睡前吃幾顆大棗，或者睡前用5-7枚煎湯服用。安神助眠：大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個大棗也能解決，而且沒有服用西藥的副作用。
【紅棗蔥白湯】
原料：大棗10枚，蔥白3根。
做法：將大棗洗凈浸泡后剔去棗核;蔥白洗凈;鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。
功效：此方來自藥王孫思邈的《千金方》，專治心煩失眠。大棗中所含有黃酮類化合物(黃酮-雙-葡萄糖甙A)有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，每晚睡前吃棗喝湯，療效非常顯著。
總結：其實不管是新鮮的紅棗還是干紅棗，只要在適當?shù)氖褂昧考昂线m的烹飪方式，就能使其發(fā)揮養(yǎng)生功效。希望今天的紅棗食譜大全能對你有所幫助。
紅棗是一種非常有營養(yǎng)價值的食物，很多運動員經(jīng)常會吃一些紅棗來幫助我們增加自身的肌肉力量，紅棗確實可以幫助我們達到一個非常不錯的補充體內(nèi)所需要能量的效果，紅腸的吃法也多種多樣，不同的吃法可以給我們自身帶來不一樣的美味，來為大家普及一下紅棗可以干吃嗎。
紅棗可以干吃。對于紅棗的個數(shù)，我們對于一般通常大小的紅棗不要超過了五個，對于大的紅棗一般吃兩個或三個就足夠了，而對于小一點的棗子每天吃八個到九個就可以。
控制好自己吃棗子的數(shù)量是很有必要的。棗子吃的太多反而會加大我們的器官的消化負擔，紅棗作為甜食，吃的太多會使我們的空腔和我們的消化道有了很多對于糖分分解的負擔，另外，我們要遵從滋補調(diào)理的理念，不能在一時間興起吃很多的紅棗來養(yǎng)身，這樣是不好也是不被提倡的。
那么對于人群中脾胃比較虛弱的人來說，這種人對于棗子的攝入量應該在正常的水平有所減少，而且，在進補紅棗的同時，還應該配合中藥的一起食用。而對于剛剛手術過后的病人或者是剛生完小孩的產(chǎn)婦來講，有必要在正常的紅棗的服用量上面有所增加，這樣的每天吃十個左右的紅棗相對來說才是合適的。
紅棗的每日所需的數(shù)量是因人而異的，沒有規(guī)定必須要怎么吃，所以要根據(jù)自己的身體的實際情況作參考來科學地吃紅棗。
紅棗可以干吃嗎的回答是肯定的，干吃一些紅棗還可以有效地幫助我們很好的吸收其營養(yǎng)，不至于導致紅棗中的營養(yǎng)被破壞，可以達到一個非常不錯的補充營養(yǎng)的效果，都是我們女性朋友出現(xiàn)了月經(jīng)不調(diào)的問題都可以多吃一些紅棗。
一般女性氣色不好都可以堅持每天吃紅棗，下面小編給大家分享紅棗養(yǎng)生的5種方法及女性常吃紅棗的好處，一起來看下。
紅棗5種養(yǎng)生吃法。
蒸紅棗木耳。
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑，女性朋友可適當多吃。
紅棗蜂蜜膏。
準備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
紅棗粳米粥。
原料有紅棗、粳米、當歸和白糖。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
紅棗生姜茶。
準備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果。
紅棗薏米湯。
選紅棗15顆，準備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。
女性常吃紅棗有什么好處
1、紅棗有補脾、養(yǎng)血、安神作用
2、晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
3、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
4、補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
5、潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
6、令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
7、令皮膚水嫩、光滑、光澤照人
銀耳若干朵，芒果一個，紅棗一把，冰糖適量 。先把銀耳用溫水泡開，撕去黃色的老根。加水把銀耳煮到汁液濃稠，芒果去皮切成丁。下紅棗煮5分鐘，再加入芒果，冰糖煮5分鐘即可。 久服令皮膚水嫩、光滑、光澤照人。
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