小米是月子期間最佳滋補(bǔ)食材嗎
滋補(bǔ)養(yǎng)生食材。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《小米是月子期間最佳滋補(bǔ)食材嗎》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
養(yǎng)胃、健脾、助眠關(guān)于小米，有很多滋補(bǔ)養(yǎng)生的說法。小米是月子米的說法最為傳奇，有的地方甚至?xí)眯∶缀碗u蛋作為產(chǎn)婦的主要食物。那么，小米是月子期間最佳滋補(bǔ)食材嗎？
坐月子通常是指產(chǎn)后68周這段時期，產(chǎn)婦既要恢復(fù)身體，也要為哺乳打好基礎(chǔ)，因此，飲食非常重要。一方面要補(bǔ)充足夠的熱量、水、蛋白質(zhì)、鐵和其他營養(yǎng)素，另一方面要選擇好消化、含膳食纖維相對豐富的食物，以免因長時間臥床休息、活動量小、胃腸蠕動減弱而出現(xiàn)便秘的情況。了解了這些，再來分析小米。yS630.CoM
首先，跟面粉、玉米粉等相比，小米的能量稍高，每100克能提供358千卡能量，可以為產(chǎn)婦迅速補(bǔ)充能量。其次，小米富含精白米面中缺乏的B族維生素，還含有少量？茁－胡蘿卜素，它們對產(chǎn)婦和嬰兒的健康都有好處。第三，小米在體內(nèi)的消化吸收率本就比大米、白面高，再加上體積小，煮成粥后變得軟爛適口，更能加快消化吸收速度，對于產(chǎn)后脾胃虛弱的人來說，適合食用。
此外，小米之所以被稱為月子米，可能關(guān)鍵還在于鐵含量高（5.1毫克／100克），是大米的兩倍以上。
從以上幾點(diǎn)來看，小米確實是月子期間較好的食物。但另一方面，小米也有種種營養(yǎng)缺陷，不建議將其神化。譬如小米蛋白質(zhì)含量相對較高，但賴氨酸含量很少，導(dǎo)致氨基酸模式不合理；膳食纖維含量僅比大米高出一點(diǎn)，比不上玉米粉，更沒法和燕麥、蕎麥等媲美；小米所含的鐵為非血紅素鐵，吸收利用率低，因此，別把紅糖小米粥作為產(chǎn)婦補(bǔ)血佳品。
總的來說，小米能量偏高、維生素豐富，可蛋白質(zhì)質(zhì)量不高、補(bǔ)鐵不靠譜。這也提醒我們，任何一種食物都不應(yīng)成為月子期間的滋補(bǔ)圣品，食物多樣、粗細(xì)搭配才是關(guān)鍵。
Ys630.com相關(guān)知識
女人們在過性生活的時候，會出現(xiàn)很多錯誤行為，比如在月經(jīng)期間過性生活，還有些女人在坐月子期間就同房，這種做法一定要避免，月子期間同房會有很多危害，比如容易引起生殖器感染，從而引起一些婦科疾病，另外還會引起惡露變得很多，那么坐月子期間同房會不會懷孕呢？
坐月子期間同房會懷孕嗎？
女人懷孕后到了孕后期就不可以同房了，就怕發(fā)生感染或者對胎兒不好的情況發(fā)生，但是對于年輕人來說，禁止同房不是一件容易的事情。所以等生完孩子后在月子里就忍不住同房，女人生完孩子后身體還需要恢復(fù)，那月子里同房會不會懷孕？
月子里同房會不會懷孕
1、一般情況下，坐月子期間性生活是不會懷孕的，但是期間最好不要進(jìn)行性生活，以免影響身體的正?；謴?fù)。此期間子宮內(nèi)膜創(chuàng)面形成，并且各個系統(tǒng)的免疫力下降，容易導(dǎo)致炎癥的感染，形成子宮內(nèi)膜炎，盆腔炎，附件炎等。
2、生育后，卵巢可在22天內(nèi)恢復(fù)排卵功能，但是也有少數(shù)女性會出現(xiàn)經(jīng)期延長，周期長短不一，閉經(jīng)等月經(jīng)失調(diào)現(xiàn)象，所以不好明確判斷何時是排卵期，所以不管哪天同房，懷孕的幾率不是很大，但是也會有意外情況的發(fā)生的。
月子期間不建議同房，因為生產(chǎn)之后子宮內(nèi)膜的修復(fù)需要時間，如果沒有完全修復(fù)的話同房容易引發(fā)婦科炎癥，還容易導(dǎo)致子宮內(nèi)膜異位癥，子宮內(nèi)膜異位癥，治療起來是比較困難的，但是這期間一般不容易懷孕
同房后多久受孕
如何快速懷孕是很多適齡夫婦想要知道的問題，一般同房后多久受孕？同房后大約6-8天受孕。正常情況下，受精卵著床是需要6-8天，在同房后8-11天左右，就可以到醫(yī)院做血hCG檢查測出是否懷孕。
一般來說，女性受孕時間是在卵子從卵巢中排出后15-18小時以內(nèi)。卵子排出后能存活兩天時間，所以排卵期同房受孕幾率比較高。女性同房后受孕成功必須符合以下條件。
1、男性睪丸能產(chǎn)生正常的精子
正常成年男子一次射出的精液量為2-6毫升，每毫升精液中的精子數(shù)應(yīng)在6000萬以上，有活動能力的精子達(dá)60%以上，異常精子在15%-20%以下。如精子達(dá)不到上述標(biāo)準(zhǔn)，就不容易使女方受孕。
2、女性卵巢能排出健康成熟的卵子
月經(jīng)正常的女性，每個月經(jīng)周期都有一個健康成熟的卵子排出，這樣才有機(jī)會懷孕。對于卵巢功能不全或月經(jīng)不調(diào)的女性來說，比較難受孕。
中醫(yī)上認(rèn)為，冬季是養(yǎng)生的最好時節(jié)，冬季把身體養(yǎng)好了，為來年擁有一個健康的體魄打下基礎(chǔ)，養(yǎng)生食療是關(guān)鍵，下面小編給大家介紹幾種冬季養(yǎng)生的食物。
紅薯：
《本草綱目》記載，紅薯有補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰的功效，使人長壽少疾.還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說其：味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)。補(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。因為其較高的營養(yǎng)價值，紅薯在日本被譽(yù)為長壽食品.
銀耳：
銀耳有菌中之冠的美譽(yù)。它既是營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳可以滋陰潤肺，但與此同時它的粘性較大，使人體的痰不容易咳出。如果是單純無痰咳嗽，用銀耳潤肺效果自然不錯，若是有痰，則不適宜用銀耳了。此外，將銀耳與香蕉百合一起煮成羹食用，具有養(yǎng)陰潤肺、美容、生津通便的作用。
蜂蜜：
蜂蜜是傳統(tǒng)的補(bǔ)養(yǎng)佳品，具有清熱補(bǔ)中，解毒止痛，潤肺養(yǎng)肺的功效，對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等均有療效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間，水份蒸發(fā)，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
大棗：
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血，是秋季補(bǔ)養(yǎng)佳品。
大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為五果（栗、桃、李、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
板栗：
中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱為腎之果,特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經(jīng)常食用有強(qiáng)身愈病的功能。
史書記載道：用砂置鐵釜中，加以飴糖置火上炒熱，投栗其中滾翻炒炙，熟后栗殼呈紅褐色，去殼后果實松、軟、香、甜，為小吃珍品。炒熟后的栗子會在殼上露出一個可愛的小口，微笑得面對它的客人。撥去殼后，香氣便肆無忌憚地從溫?zé)岬捏w內(nèi)竄出，直搗你的鼻腔、喉嚨、胃。據(jù)《析津日記》載蘇秦謂燕民雖不耕作而足以棗栗，唐時范陽為土貢，今燕京市肆及秋則以煬拌雜石子爆之，栗比南中差小，而味頗甘，以御栗名。
花生：
花生能扶正補(bǔ)虛，和胃健脾，潤肺化痰，調(diào)氣利水，止血清咽，增強(qiáng)記憶，還可防治動脈硬化、高血壓和冠心病。適量吃花生很有好處。
花生含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，可提供8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質(zhì)，它的營養(yǎng)價值絕不低于牛奶、雞蛋或瘦肉。
花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。還含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E,鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。含有人體必須的氨基酸，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
百合：
百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等癥狀。廣義的百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區(qū)。全球已發(fā)現(xiàn)有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產(chǎn)五十多種，是百合屬植物自然分布中心。近年有不少經(jīng)過人工雜交而產(chǎn)生的新品種，如亞洲百合、金百合、香水百合等。百合的主要應(yīng)用價值在于觀賞，有些品種可作為蔬菜食用和藥用。植物學(xué)上的百合是其中一種。
菊花：
菊花可疏風(fēng)平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。適當(dāng)飲用菊花茶，可祛火潤肺。
菊花（學(xué)名Dendranthema morifolium,常用chrysanthemum,菊科，菊屬，多 年生菊科草本植物，其花瓣呈舌狀或筒狀 菊花是經(jīng)長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，也稱藝菊，品種達(dá)三千余種。菊花是中國十大名花之一，在中國有三千多年的栽培歷史，中國菊花傳入歐洲，約在明末清初。中國人愛菊花，從宋朝起民間就有一年一度的菊花盛會。中國歷代詩人畫家，以菊花為題材吟詩作畫眾多，因而歷代歌頌菊花的大量文學(xué)藝術(shù)作品和藝菊經(jīng)驗，給人們留下了許多名譜佳作，并將流傳久遠(yuǎn)。
白菜：
百菜不如白菜,中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津，除煩解渴、清熱解毒的功效。還有豐富的維生素E、C,多吃可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏的功效。此外，白菜的纖維素不但能起到潤腸，促進(jìn)排毒的作用，還能促進(jìn)人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。白菜原產(chǎn)于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即圓白菜或洋白菜.引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。 白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，素有菜中之王的美稱，為廣大群眾所喜愛。由蕓薹演變而來。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費(fèi)量在中國居各類蔬菜之首。同時白菜作為相關(guān)網(wǎng)絡(luò)用語使用
蘿卜：
民間有十月蘿卜賽人參,冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富，生吃有清熱生津，涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃，消食下氣。蘿卜與黃豆、牛肉一起搭配食用，有益氣補(bǔ)血，強(qiáng)筋骨的功效，適宜更年期的女性食用。
元代詩人為了贊美蘿卜還寫下了這樣的詩句熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滯，奇功真品題.
明代著名的醫(yī)學(xué)家李時珍對蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能大下氣、消谷和中、去邪熱氣。
蘿卜除了肉質(zhì)脆嫩多汁，形美色艷，可食用外 ,還可在宴席上造型成精致悅心的雕花，刺激食欲，美化生活；營養(yǎng)成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質(zhì)和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸。
冬季養(yǎng)生，食療是關(guān)鍵。這十種食物給大家提供了多種選擇，養(yǎng)生也可以這么多姿多彩。
女人補(bǔ)血食材
1、女性多喝玫瑰酒能活血
為臉上的雀斑、黃褐斑而苦惱的女性,多為肝郁氣滯者,常伴有胸脹痛、月經(jīng)不調(diào)、胸悶、氣滯、抑郁等癥狀?？蓢L試玫瑰酒,玫瑰花具有行氣解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。
2、女性多食龍眼肉可以補(bǔ)血
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物,推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血食物。
3、女性多吃蘿卜可以補(bǔ)血
蘿卜本身就是一種非常不錯的蔬菜,因為它里面含有不同的維生素,所以它受到了很多老年人的喜歡。當(dāng)然,很多人都不知道蘿卜里面含有的鐵元素也是非常高的,所以想通過蘿卜來補(bǔ)血的mm要盡快下手,當(dāng)然,它的鐵元素含量已經(jīng)超過了其他的蔬菜,胡蘿卜里面同樣含有和蘿卜相同的為鐵元素,對補(bǔ)血來說都能夠起到一定的積極意義,如果大家平時不喜歡吃蘿卜的話,可以把它們做成不同的湯料,味道還不錯,這樣就能夠起到很好的補(bǔ)血作用。
4、女性多喝銀耳南瓜補(bǔ)血湯可以補(bǔ)血
銀耳南瓜都是最適合女性的養(yǎng)顏佳品,其也具有補(bǔ)血的功效,特別是對于那些氣色不好,臉色偏黃的女性由為適用了。
做銀耳南瓜補(bǔ)血湯之前最好先準(zhǔn)備好所需的材料南瓜一片、干蓮子20克、銀耳一朵、紅棗10顆,冰糖適量。
做的時候要先將南瓜洗干凈,最好不要去皮,口感更好,然后把蓮子心去掉,把紅棗洗干凈。鍋中的水開之后先加入蓮子和銀耳用小火煮15分鐘,然后放入南瓜煮至松軟就可以吃了。
女人補(bǔ)血常見的誤區(qū)
誤區(qū)一:蔬菜水果無益補(bǔ)鐵?許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度,有利于鐵的吸收。
誤區(qū)二:多吃肉對身體不好?一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo),只注重植物性食品的保健功效,導(dǎo)致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
誤區(qū)三:蛋、奶對貧血者多補(bǔ)益?牛奶夠營養(yǎng),但是含鐵量很低,人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,如果父母忽視添加輔食,常會引起缺鐵性貧血。蛋黃補(bǔ)鐵好,蛋黃含鐵量雖較高,但其鐵的吸收率僅為3%,并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì),會抑制身體吸收鐵質(zhì)。
女人想要補(bǔ)血應(yīng)該遠(yuǎn)離哪些食物
少吃堿性食物，如海帶、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等,這類食物可提高血液的堿性, 影響胃內(nèi)胃酸量和pH值,不利于鐵劑的吸收，不利于女性補(bǔ)血。
少吃干果。如杏仁、桃仁等,因其中含有杏仁甙,可與鐵劑作用生成亞氰化鐵,降低其吸收 ,影響補(bǔ)血療效。
小心鈣的影響。牛奶或起司里的鈣和磷酸鹽,會妨礙鐵的吸收。如果想多攝取鈣和鐵,最好錯開來。例如早餐或點(diǎn)心時間喝牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì),午晚餐以攝取高鐵食物為主。
少喝茶。茶葉含有的鞣酸能與鐵劑形成鞣酸鐵鹽沉淀,影響鐵離子的吸收。含鞣酸較多的食物還有柿子、山楂、石榴、桃子等。牛奶中也含有鞣酸,補(bǔ)鐵時應(yīng)盡量少飲用。
這些食物都不利于女性補(bǔ)血,大家在生活當(dāng)中一定要注意,如果女性無意當(dāng)中吃了這些食物會給自己的身體帶來不利的影響,同時也不利于身體內(nèi)一些血液細(xì)胞的產(chǎn)生,會讓自己的血液變得更加稀少,所以大家一定要引起重視。
對于防癌抗癌大家都要重視，其實，這一點(diǎn)大家完全可以從日常飲食中來進(jìn)行。如今，針對抗癌食材有很多，荸薺也是其中的一種，那么下面就來了解一下吧。
荸薺：性寒、味甘，能清熱、生津、化痰、消積?！侗静輦湟分性缬休┧j治五種噎嗝的記載?！侗静輩R編》還說:荸薺入藥最消痞積，與鱉甲同用最佳，亦不耗真氣。近年來，上海市腫瘤病防治研究協(xié)作組發(fā)現(xiàn)荸薺在動物體內(nèi)均有抑瘤效果。由于荸薺含抗癌物質(zhì)，所以，有的醫(yī)家用來作為癌癥患者的佐食。如對肺癌患者或乳腺癌患者，用鮮荸薺60克，同海蜇30克，開水燉服。治療食道癌時，配合用荸薺10個，帶皮放在銅鍋內(nèi)煮熟，每日服食。對于腦癌、鼻咽癌、喉癌、淋巴腫瘤等患者，只要出現(xiàn)有痰熱癥狀或癌癥患者在化療放療后出現(xiàn)津傷熱渴時，皆宜食用，這對緩解病情、改善癥狀都有益處。
荸薺口感甜脆，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調(diào)，可制淀粉，還可作中藥。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為有止渴、消食、解熱功能。
荸薺有預(yù)防急性傳染病的功能，它營養(yǎng)豐富，是一種不可多得的兩用食物。它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。
由于荸薺含有各種不同的營養(yǎng)，它的食療功效也很好，它具有解毒、利尿等功效。經(jīng)了解，荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育，同時可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡?？茖W(xué)家在對荸薺的研究中還發(fā)現(xiàn)了一種抗菌成分荸薺英。它對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用。
以上是防癌食材--荸薺的介紹。針對防癌的食物，日常生活中還有很多，大部分都是比較常見的一些食物。
保健專家提示，現(xiàn)代人的飲食并不健康，會存在暴飲暴食、飲食油膩等諸多問題，這些都是導(dǎo)致腸胃損傷的誘因。其實，健康的腸胃是需要調(diào)理的，我們可以利用一些健康食材來調(diào)理腸胃，只要方法正確，養(yǎng)生效果就會很顯著。讓我們一起來跟小編看看哪些食物會是調(diào)理腸胃的高手。
1、豆類
富含纖維的黑豆、蕓豆同樣有利于治療腸胃功能紊亂。然而，由于纖維素有時也會導(dǎo)致腹脹多氣，因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時一開始不宜過多，逐漸增加豆類的食用量，隨時觀察療效如何，以決定是否繼續(xù)食用。
2、酸奶
經(jīng)常吃酸奶有利于補(bǔ)充你腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎癥，消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。它也可以幫食物更快速地通過腸道（這一點(diǎn)對于治療便秘尤其重要）。因此對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人來說，喝酸奶養(yǎng)胃效果不錯。
3、小米
由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為保健米.小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加各種食材熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。
4、牛肚
牛肚性平，味甘，歷代醫(yī)學(xué)多有論說：牛肚和中，益脾胃,補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃.羊肚也有與牛肚同等的功用，適宜脾虛者食用。
這四種食材，都是我們在日常會經(jīng)常吃到的。在你的日常飲食中，只要能合理搭配著四種食材，那你的腸胃就能得到更多養(yǎng)護(hù)。健康飲食是養(yǎng)護(hù)腸胃、防治胃病的關(guān)鍵，所以，我們?nèi)巳硕紤?yīng)該養(yǎng)成良好的飲食方式，學(xué)會用食物來調(diào)理腸胃。
女性屬于陰性體質(zhì)，日常生活中要注意補(bǔ)陰，吃一些滋陰潤燥的食物，還有一些女性會很容易導(dǎo)致貧血啊或者是氣血不足的情況出現(xiàn)，所以補(bǔ)氣血回陽的一些滋補(bǔ)食材是必備的，來看看這些食材的介紹吧，可以通過食物來補(bǔ)充營養(yǎng)。
1.香菜
香菜對女人來說是一種非常好的食物，它能開胃消郁還可止痛解毒，而且它還富含維生素C以及胡蘿卜素。
香菜味辛性溫，可以發(fā)汗，助消化。春季感冒無汗或停食，可以用熱餅裹香菜輔助治療。
2.竹筍
春筍被稱為是春季第一菜，不僅因為它爽口美味，同時還因為它富含營養(yǎng)。
春筍含有維生素A、維生素C、視黃醇、磷、鉀等，而且筍味甘性寒，能幫助緩解郁滯，有消痰的作用。將竹筍與大米同煮粥是春季清淡佳肴。吃竹筍可以有補(bǔ)充維生素的作用，對于緩解煩躁和視力疲勞有好處，而且還可以有回陽補(bǔ)氣血的功效和作用的哦。
3.胡蘿卜
胡蘿卜是一種非常健康而且常見的蔬菜，春季食胡蘿卜能提高免疫力，防止病毒的入侵。
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，能保持眼睛和皮膚的健康。對于患有夜盲癥以及眼干燥癥、小兒軟骨病的人都大有益處。而且吃胡蘿卜還能改善粗糙的膚質(zhì)。胡蘿卜可以生食或與大米煮粥。胡蘿卜可以有補(bǔ)虛的作用，對于提高免疫力有好處，而且還可以起到補(bǔ)氣血回陽的功效，適合女性們食用。
女性回陽的一些食材你都知道了吧，這些食物具有保健養(yǎng)生的作用，還可以提高體質(zhì)，對于緩解體質(zhì)虛弱有一定的好處，如果你也屬于體質(zhì)差還有容易氣血不足的話，這些食物是你生活中的必備，不能錯過哦。
食物太多選擇太多，營養(yǎng)價值和人體需要的不同。所以食物的搭配和食用也在不斷發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新。那么滋補(bǔ)女性最佳食物是什么呢?一起來盤點(diǎn)：
1、紅米。
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素
A、B群，則能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預(yù)防
結(jié)腸癌的作用更是明顯。
2、橙子。
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸
鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。
3、胡蘿卜。
胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的
淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯的減肥食品。胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧
血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血。
4、菌類。
食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達(dá)到植物性食品的頂
峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。
5、三文魚。
去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群。這項殊榮當(dāng)然要?dú)w功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號
脂肪酸，屬有益的類別。
6、大蒜。
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。大蒜可有效抑制和殺死引起腸
胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從
而有效預(yù)防和治療糖尿病。大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
7、紅酒。
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成
紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。女性在懷孕時體內(nèi)脂肪的含量會有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復(fù)很有幫
助。
8、番茄。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消
化的功能。番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚
病的良好功效。
核桃
核桃是一種美容劑，它能使肌肉和皮膚光滑且潤澤。因為核桃里含有亞油酸，是理想的肌膚美容劑。人體里如果缺乏亞油酸，皮膚會干燥，鱗屑就會多而增厚，故亞油酸又有“美肌酸”之稱。
核桃、紅棗和蜂蜜是人們喜愛的食物，也是健身美容的佳品。冬春季節(jié)合理食用這3種食物，可使人強(qiáng)身健美，尤其能使女性皮膚紅潤，富有青春魅力。服法：早晨取10毫升蜂蜜，用溫汗水沖服；午飯后半小時吃5枚紅棗；晚上睡前嚼食幾粒核桃仁。將核桃仁100克碾碎，與粳米250克煮粥溫服，有潤膚、美容、黑發(fā)及固齒的功效。
菠蘿
菠蘿具有生津和胃、補(bǔ)益脾胃、除煩醒酒、益氣養(yǎng)神等功效。經(jīng)常食用菠蘿還可以美容潤膚，煥發(fā)青春。菠蘿汁中含有一種蛋白水解酶，稱為菠蘿蛋白酶，具有將體內(nèi)不健康、病變或壞死的織溶解及清除的功效，有利于腦血栓患者的康復(fù)。菠蘿汁中還含有豐富的菠蘿沅酶物質(zhì)，在胃里能分解蛋白質(zhì)，幫助消化，尤其是吃過肉類和油膩食物之后，吃些菠蘿可幫助消化。
將半個凈菠蘿、1個凈蘋果、200毫升牛奶一起放入果汁機(jī)內(nèi)榨汁，如入1匙蜂蜜拌勻即可飲用。具有健胃潤腸、防止皮膚粗糙、促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞的功效。
李子
李子具有清熱、生津、清肝、利尿、安眠和活血等功效，適宜肝病腹水和發(fā)熱患者，以及教師、演員聲音嘶啞或失音時食用。
取李子汁和米酒各250毫升兌勻后每次服1小杯，適宜夏初服用，稱駐色酒，據(jù)說能留住青春，且能防皮膚生癤子。李子不可一次多食，未熟透的李子也不能食用。
紅燒茄子，魚香茄子，熗炒茄子等，提到這么多茄子的做法，很多人都會口水直流，茄子雖然比較常見，但是營養(yǎng)價值還是很多的，茄子也是一種防癌抗癌食材，那么接下來就來了解一下吧。
茄子：含有豐富的營養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質(zhì)，其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。
茄子有一類成分名為龍葵堿，龍葵堿可抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對防治胃癌有良好的功效。
茄子是茄科植物茄的果實，為一年生草本植物，原產(chǎn)于東南亞一帶，西漢時傳入中國，至今已有2000多年的栽培歷史。茄子在中國各地均有種植，是人們喜愛的大眾化食物，且能預(yù)防和治療多種疾病，具有很高的藥用價值。茄子無毒。
茄子的吃法很多，但多數(shù)吃法烹調(diào)溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養(yǎng)損失也很大。煎炸茄子維生素?fù)p失量可達(dá)50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。首先，拌茄泥加熱時間最短，只需大火蒸熟即可，因此營養(yǎng)損失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子搗成泥后，只需稍微淋一些調(diào)味汁即可。最后，拌茄泥的吃法營養(yǎng)吸收最完全，因為它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物質(zhì)。拌茄泥的調(diào)味汁最好用橄欖油、芝麻醬、蒜泥和少許鹽。橄欖油是毫無疑問的健康油，芝麻醬含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和維生素，蒜泥有殺菌抗癌的功效。
以上介紹了防癌抗癌食材-茄子，希望對廣大患者有所幫助，同時，想要有更好的效果，茄子的烹飪方法也是很重要的。
對于中國人而言，近幾年最見怪不怪的事就是花樣百出的食品安全事件，搞得大家都不敢在外面吃東西了。而很多食材也被不法商販加工過了，那么怎樣挑選健康食材呢？食品安全有哪些要注意的事情呢？下面跟小編一起去看看。
怎樣挑選健康食材
在食品安全事件頻發(fā)的今天，越來越多的人不得不放棄飯店、餐館的美味佳肴以及超市中便利的半成品，選擇自己動手，買菜做飯。怎樣才能練就火眼金睛,買回安全、健康的天然食材呢？
主食類
總體而言，糧食和豆類等植物種子積累污染的能力較低，但它們不可避免地受到環(huán)境因素的影響，特別是鉛、鎘、汞等重金屬元素，還有除草劑、生長調(diào)節(jié)劑、殺菌劑等農(nóng)用化學(xué)品的污染。因此，選購米、面、豆類等主食時，如果能夠選擇環(huán)境質(zhì)量好、農(nóng)用化學(xué)品使用少的綠色認(rèn)證和有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品，基本上可以對其安全性放心。
蔬菜、水果
蔬菜、水果的污染程度略高于糧食和豆類，存在殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等污染，也容易受到環(huán)境污染物的影響，特別是工業(yè)廢水的污染，鉛、汞，鎘等重金屬超標(biāo)的問題值得憂慮。過多施用氮肥會導(dǎo)致蔬菜中硝酸鹽超標(biāo)，在儲存、不新鮮之后，蔬菜中的硝酸鹽可能轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}而對健康產(chǎn)生危害。因此，應(yīng)當(dāng)優(yōu)先購買無公害、綠色和有機(jī)認(rèn)證的蔬菜，還要保證產(chǎn)品的新鮮度。選購水果時，除了優(yōu)先購買有認(rèn)證的產(chǎn)品之外，還要注意優(yōu)先選擇本地、應(yīng)季產(chǎn)品，因為長期儲藏的水果需要使用一些化學(xué)保鮮劑處理。
奶類、蛋類
奶類的污染問題包括難分解環(huán)境污染、來自飼料的各種農(nóng)藥污染，以及獸藥污染（如抗生素、激素等）。蛋類的污染問題與奶類相似，只是奶類的抗生素問題更突出一些。動物的飼養(yǎng)條件越差，越容易發(fā)生各種感染性疾病，所用的獸藥殘留風(fēng)險就會加大，而動物使用的藥物大都對人類有毒性。因此，飼養(yǎng)基地條件好的奶牛、家禽產(chǎn)出的奶類、蛋類可以優(yōu)先選擇。奶類產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)酸奶安全性最高，這是因為乳酸菌對污染和抗生素殘留比較敏感，如果能成功做出酸奶，通常意味著奶源質(zhì)量較為可靠。從污染物的控制來說，有機(jī)認(rèn)證的奶類和蛋類更為可靠，綠色和無公害認(rèn)證雞蛋也可以優(yōu)先選擇。
魚、肉類
魚、肉類都是受環(huán)境污染影響最大的食品，不僅各種環(huán)境污染物含量大大高于植物性食品，六六六等難分解農(nóng)藥含量也遠(yuǎn)高于蔬菜、水果，而且還存在各種獸藥的殘留問題。污染物在動物體內(nèi)有一個積累過程，且較多積累在脂肪部分，一般地說，動物的脂肪含量越高、飼養(yǎng)時間越長、體型越大，污染物殘留含量越高，且食肉魚的污染程度高于食草魚。所以，購買魚和肉類時，不必追求魚大、肉肥，有機(jī)認(rèn)證的魚、肉類所含獸藥、農(nóng)藥殘留量低，綠色認(rèn)證的魚、肉類所受的環(huán)境污染相對較少，值得優(yōu)先購買。
食品安全六字訣
一防艷
對顏色過分艷麗的食品要提防：如草莓像蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留心顏色過艷的食物是否添加了色素。
二防白
凡是食品呈不正?；虿蛔匀坏陌咨邪司艜衅讋?、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。
三防長
盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，采用巴氏殺菌的包裝熟肉禽類產(chǎn)品，在3℃下保存，保質(zhì)期一般為7-30天。
四防反
就是反季節(jié)生長的食物，如果食用過多可能對身體產(chǎn)生不利的影響。
五防低
指價格明顯低于同類產(chǎn)品的食品，價格太低的食品因成本過低大多有貓膩。
六防散
指慎購散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等有可能來自地下加工廠而存有健康隱患。
說起抗癌很多人都比較重視，而抗癌與飲食有著千絲萬縷的關(guān)系，吃錯了會引爆癌癥，所以想要有效的抗癌，抗癌食材需多加重視，其實杏是不可多得的抗癌食材，接下來就來了解一下吧。
杏樹全身是寶，用途很廣，經(jīng)濟(jì)價值很高;杏果營養(yǎng)豐富，含有多種人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。杏仁的營養(yǎng)更豐富，杏仁以味可分為兩種,其一甘甜肥嫩,另一種則辛苦多脂乃入藥治病之良品.可醫(yī)風(fēng)寒肺病，清熱解毒。
杏：適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對癌細(xì)胞具有殺滅作用。有報道稱，美國用維生素B17治療癌癥，一般經(jīng)治療的250例患者中，有248人獲救，至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。
生杏多食易傷筋骨，動宿痰，生痰熱;小兒多食易生膈熱瘡癰。杏仁為常用中藥，有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋養(yǎng)，多用于虛咳或老人咳嗽;苦杏仁治實癥咳嗽。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿，加白糖煮熟飲用，為夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料，名曰杏仁茶。
看了以上的介紹，大家都知道杏是不可多得的抗癌食材了吧，小編提醒：杏雖好，但不要吃太多，以免引起身體不適，適量食用才重要。
說到防癌抗癌，想必很多人都不敢忽視，癌癥的嚴(yán)重性也是眾所周知的。而在日常生活中豆類及豆制品都是很好的防癌抗癌食材，可不要小看它的作用，接下來就來看看吧。
豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。
豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根據(jù)豆類的營養(yǎng)素種類和數(shù)量可將它們分為兩大類。一類以黃豆為代表的高蛋白質(zhì)、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高為特征，如綠豆、赤豆。鮮豆及豆制品，不但可做菜肴，而且還可以作為調(diào)味品的原料。
豆類及豆制品：在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助于減少乳腺癌的發(fā)生。
豆類的營養(yǎng)價值非常高，我國傳統(tǒng)飲食講究五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良，意思是說五谷是有營養(yǎng)的，但沒有豆子就會失去平衡。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明，每天堅持食用豆類食品，只要兩周的時間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。因此，很多營養(yǎng)學(xué)家都呼吁，用豆類食品代替一定量的肉類等動物性食品，是解決城市中人營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩雙重負(fù)擔(dān)的最好方法。
以上介紹了防癌抗癌食材，日常飲食中，很多食物都具有一定的防癌抗癌作用，多加注意是很容易發(fā)現(xiàn)的。
