為啥要用土豆做主糧
做養(yǎng)生運動。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經過搜集和處理，為您提供為啥要用土豆做主糧，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
最近，農業(yè)部提出要大力發(fā)展土豆生產，讓它變成國人的重要主食食材，這個新聞引起了很多人的關注，甚至被嗤之以鼻：中國人窮瘋了？大米白面不夠吃了？
為啥要用土豆做主糧？
其實，還真不是這么回事。發(fā)展土豆產業(yè)，在很大程度上是為了解決資源環(huán)境和糧食安全問題。如今的中國，存在著一個奇怪的現象，那就是光、熱、水資源豐富，土地平整，一年兩熟三熟的江南華南地區(qū)，大部分都發(fā)展工業(yè)，不肯再種田了，因為種田太辛苦，而收入又太少?？纯唇阋粠?，連片城市，水稻田的數量已經大幅度下降。
這樣，糧食的主要產區(qū)，就變成了那些或山巒連綿、或土地貧瘠、或氣候寒冷、或少雨缺水的地區(qū)，比如西南、西北、華北、東北等。然而，北方地區(qū)卻又因為水資源供應不足，無法大量種稻。比如北京曾經有一百幾十萬畝的優(yōu)質水稻田，現在幾乎全部喪失，因為水資源嚴重短缺，居民使用的水都要靠南水北調，哪里會有大量的水來種水稻呢？山地甚至連小麥都沒法種。
相比而言，種土豆就容易許多，它對水資源要求少，不需要太溫暖的氣候，對土地的質量要求也不高，生長期短，產量又高，相對于一生要用至少六七種農藥和生長調節(jié)劑的水稻，土豆還不需要太多化學物質幫忙。這樣的好東西，對我國這樣環(huán)境資源緊張的國家來說，當然是有利于環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的食物選擇。
用土豆做主糧有啥好處？
其實多年之前，土豆甘薯等薯類食物曾是公認的主食，是在米面糧食不夠吃的時候用來果腹的食物，所謂薯豆半年糧.當年徐光啟做《甘藷疏》，希望大力推廣種植甘薯，就是看中了甘薯生長快、能救荒的特點。西北一些山區(qū)食物品種很少，一些貧困家庭依賴土豆來供應主食和蔬菜兩方面的營養(yǎng)。也正因為如此，這些薯類食品被很多人看成是貧困的象征，是窮人的食物。一旦生活好了，就不再碰它們。
隨著生活的改善，人們漸漸重新想起薯類，卻不再是用它們作為主食不足的補充，而是用它們做成各種美味小點，美味菜肴。要想讓貧賤的薯類變成餐館酒樓的美食，無非是向里面加糖、加鹽、加油，或者配合肉類一起食用。和五花肉相配的芋頭蒸肉、和雞肉相配的芋兒燒雞，和牛肉相配的土豆燒牛肉、咖喱牛肉鹵，和豆沙相配的山藥小點、和糖配合的拔絲山藥，炸紅薯片和炸紅薯餅還有世界知名的炸薯條和炸薯片，都是人們喜愛的美食。
問題是，正是這樣一種變化，讓人們對薯類的評價大大下降。在想到薯類的時候，人們總會聯想到甜食，聯想到薯條薯片這些油炸食品，聯想到高脂肪的肉類，聯想到加了大量奶酪的西式土豆泥。在吃完了精米白面，吃完了大魚大肉之后，再吃加了糖吸了油本身又含有淀粉的薯類，恐怕難免會招來肥胖的麻煩。
薯類們這個冤啊--它們雖說淀粉含量比普通蔬菜高了一些，但卻是貨真價實的低脂肪高纖維食品，它們的脂肪含量還不到0.5%,比面粉還要低。論淀粉含量，它們一點不比米飯饅頭高。比如土豆的淀粉含量僅有20%左右，比白米飯（25%以上）還要低，而饅頭中的淀粉含量高達40%左右，面包就更高。按同樣淀粉量來說，1斤干大米，約相當于4斤土豆；1斤煮好的米飯，大約相當于1.5斤熟土豆。--既然敢吃米飯饅頭，為什么不敢吃土豆當主食呢？
而且，土豆是絕對的高鉀低鈉食品，其鉀含量之高，和香蕉相當，讓蘋果橘子們只有自愧不如的份兒，按干物質計算，更是精白大米的10-20倍之多。各種薯類不僅含有糧食當中壓根沒有的維生素C,更富含大米中所不足的多種B族維生素。比如說，土豆中的維生素C含量堪與番茄相媲美，而且因為有淀粉的保護，維生素C的烹調損失也比較小。
此外，薯類還普遍含有抗氧化的多酚類成分，其中紫薯含有豐富的花青素；某些品種含有提高免疫力的粘蛋白成分，比如在中藥材當中評價甚高的山藥；某些品種含有大量柔軟的纖維，對預防便秘和腸癌特別有益，比如紅薯。
不過，如果要真正發(fā)揮薯類們的優(yōu)勢，還是把它們當成主食的好。當成主食吃，既不必加鹽，也不必加糖，更不必加油，能發(fā)揮它們原有的營養(yǎng)優(yōu)勢。
有人問，土豆甘薯之類，是否吃了之后血糖上升太快？答案是，薯類作為主食，與大米白面相比，血糖上升速度較慢，國內的血糖試驗數據證明，土豆、甘薯的血糖反應雖比燕麥、蕎麥高，但比米飯、饅頭、面包低。
薯類不為人知的一個強大優(yōu)勢是，它們當主食吃的時候，飽腹作用特別強，有點塞人,很難吃過量。同樣吃到飽，吃土豆和吃米飯相比，吃土豆所得到的淀粉更少。
總之，如果能夠把一部分主食用土豆等薯類替代，既有利于幫助預防肥胖，更有利于控制血壓，對糖尿病預防也沒有不良影響。同時，各種維生素攝入量卻會大幅度提高，纖維多了，礦物質也多了，對于提高一日當中的營養(yǎng)質量，實在是大大地有益。
當然，假如實在喜歡吃薯類制作的菜肴和點心，那也不必太過自責。只要做到底限的一點--吃了薯類之后，一定要減少主食的量，甚至可以不吃主食。比如說，昨日吃了土豆燒牛肉，那么大米飯就可以省去一半。今日吃了芋頭排骨，那么作為主食的饅頭也可以省掉。零食吃了烤紅薯，那么下一餐米飯就不必吃了。如此，至少可以避免體重增加之虞，也能得到薯類當中的豐富營養(yǎng)成分。
土豆怎么做才好吃？
1.土豆米飯
說到用蒸土豆、煮土豆替代主食，很多人會覺得不習慣。不加油不加鹽怎么吃啊？其實，把土豆蒸熟了，切成碎粒，盛在飯碗里，就當白米飯那么吃，一口土豆米飯一口菜肴，味道也是很不錯的，習慣了就沒問題了。
2.土豆面食
此外，土豆還是個極好的食品配料。這是因為土豆淀粉中富含磷酸淀粉這種成分，質地特別柔軟，保水性方面比其他糧食淀粉都要優(yōu)越。如果沒有土豆粉幫忙，就不能想象甜甜圈（多納圈）有那么迷人的柔美口感。
雖說中國暫時還沒有土豆粉賣（請注意，不是土豆淀粉，是土豆干粉，保持了土豆中VC之外的絕大多數營養(yǎng)素），在家里制作土豆泥也不算麻煩。先把土豆蒸熟，加少量牛奶，碾成土豆泥，然后混入面粉當中，3-4份面粉配1份土豆泥，可以制作出非常柔軟可口的饅頭、面包、發(fā)糕和其他面食小點心，家里的老人孩子一定會非常喜歡哦！
3.其它土豆美食
不愿麻煩做面食的朋友們，也不妨嘗嘗下面的三款溫柔土豆美食。它們雖然做法很簡單，但是吃起來的確風味不錯，而且口味相當時尚。不過要記得，吃了它們，就要減少主食哦！
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好像跟土豆特別有緣，從小就喜歡吃各種有關土豆的食品，比如薯片、土豆泥、炒土豆絲等等，但是最喜歡的還是酸辣土豆絲。雖然每次出去點菜都被朋友痛批很俗，但是依然抵擋不了它對我的誘惑。但是有一點很奇怪，炒土豆絲為什么要加醋才更好吃呢？
土豆中含有一種弱堿性的生物學堿--龍葵素，它有麻醉中樞神經和溶解紅細胞的作用。其含量較少，一般食后不易引起中毒。極少量龍葵素對人體沒有明顯害處，但是如果一次吃進過多土豆，經過15分鐘至3小時就可發(fā)病。將去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的龍葵素溶解在水中，或在烹調土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，能起到解毒作用。
要注意的是，如果吃土豆時口中有發(fā)麻、發(fā)澀的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
如何在確保美味的同時留住更多的營養(yǎng)呢？
第一，應該把土豆清洗干凈后再去皮，直接切絲后不要浸泡，就算不馬上烹炒也可以用保鮮膜封住后放于冷藏柜中，這樣可以盡可能地防止土豆中的一些營養(yǎng)物質氧化、發(fā)生褐變。
第二，盡量縮短切配和烹制的間隔。土豆絲焯水是可以的，雖然會損失一些營養(yǎng)素，但這樣會使所有的原料同步成熟，并且縮短烹調時間，從另一方面講烹炒時間縮短也會減少營養(yǎng)損失。
第三，炒土豆絲應該選用急火快炒的方式，這樣能在最大程度上留住營養(yǎng)。
第四，在炒土豆絲時加入適量的醋，不僅會增加菜品口感，還會提高蛋白質、鈣和維生素C等營養(yǎng)素的吸收率。
需要提醒的是，烹炒土豆絲時要記住不可放鹽過早，一則鹽具有很強的滲透壓，會使土豆絲口感變軟，二則放鹽早了也會使鹽分過多地滲入原料內部，從而減少表層鹽含量使菜品咸味不夠，在不覺中增加鹽的食用量。
土豆絲的營養(yǎng)價值很高，而且有很多種做法，但是酸辣土豆絲、醋溜土豆絲好像最受歡迎。上面小編為你解析了土豆絲如何確保美味又留住營養(yǎng)的做法，是不是受益匪淺呀？多一分注意就多一份健康，為了你和你的家人，不妨學學以上做法吧。
在國外，“健康管理”是一種對個人及人群的健康狀況進行全面分析和管理的過程。我國健康管理事業(yè)尚處于啟蒙階段，許多人對它還很陌生。為此，本刊特邀貴陽中醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院消化內科專家周素芳博士教您如何管理健康。
事件回放
“快!醫(yī)生，他又吐血了”，32床的妻子驚恐地呼喊著，這情景她已經歷多次。她的丈夫是一個酒精性肝硬化并上消化道大出血的患者，當他口噴鮮血真切感受死亡氣息時，才后悔當初觥籌交錯、干杯不醉……
現象分析
長久以來，特別是在經濟欠發(fā)達的國家和地區(qū)，人們對疾病的態(tài)度是重治療而輕預防，不愿把精力和金錢花在短期內看不到其必要性和有效性的疾病預防上，而是等到生了病才去看醫(yī)生。實際上，大部分內科疾病一旦生成就不易治愈，總是反復發(fā)作，或快或慢地不斷進展。
遺憾的是很多人不明白這一點，總認為生病了找醫(yī)生就能解決問題，殊不知醫(yī)生的能力是有限的，醫(yī)學的力量是有限的。面對疾病，我們最好的辦法就是預防，改變，“重治療輕預防”的落后觀念，在與疾病的斗爭中占據主動，才能最大限度地把疾病拒之門外。
健康對策
怎樣對疾病進行預防?現代“健康管理”是指專業(yè)健康管理機構實施的一整套系統(tǒng)的理論和程序，但由于我國的健康管理事業(yè)剛起步，目前專業(yè)機構尚未普及，所以健康的自我管理就尤為重要。
對于現代人來說，健康的維護絕不僅僅是醫(yī)生的職責，它首先是一件非常個人的事。西諺中說：“所謂最好的醫(yī)生就是人類的本能，而醫(yī)生就是幫助人類的本能。”這就說明對自己的身體狀況了解得越多，就越便于與醫(yī)生聯手鑄造健康的身體。
重視健康，重視保健
世界衛(wèi)生組織對健康的定義是：健康不僅是指沒有疾病或虛弱，還要有健康的機體、精神狀態(tài)及社會適應能力。從這個概念可以看出，健康是幸福的基石。醫(yī)學泰斗吳階平教授說：“健康不是一切，但是沒有健康就沒有一切?！?/p>
健康和生命一樣寶貴，需要我們去珍惜、呵護，失去了就難以找回，不要等到疾病來襲才醒悟到健康的重要。
健康自我管理
1.建立個人健康檔案：通過定期體檢、身體不適及早就醫(yī)，及時掌握身體狀況，建立個人健康檔案。
準備一個檔案夾，將醫(yī)?？ㄌ?、就診醫(yī)院、醫(yī)生姓名及電話、急診聯系方式、過敏藥物、血型等詳細記錄，并將醫(yī)?？ā⒉v、化驗單等分門別類整理歸入檔案夾，固定存放。就診時方便醫(yī)生診斷病情，也便于根據健康狀況制定適宜的健康改善計劃。
2.健康知識，隨時升級：當一個人處于健康狀態(tài)時，往往意識不到健康知識的重要，對防病治病缺乏自覺。要養(yǎng)成主動接受健康教育的習慣，經常閱讀和觀看保健雜志、書籍、電視及廣播節(jié)目，隨時更新和升級自己的健康知識。
3.改變不健康的生活習慣：在危害健康的諸因素中，最嚴重的莫過于不良嗜好的影響。一旦不良習慣養(yǎng)成，對健康的危害作用就會經?；蚍磸统霈F，并逐漸導致疾病形成，因此，要改變不健康的生活習慣才有益健康。
4.自己第一，醫(yī)生第二：沒有人比您更了解自己的身體，它出現的每個細微變化都不能忽視，應定期咨詢和聽取醫(yī)生的建議。
可選擇一個值得信任的醫(yī)生，長期保持聯絡，他能給您專業(yè)的分析和指導，讓您對自己的身體健康狀況更加心中有數。
春季溫差大，空氣干燥，很易被感染上呼吸道疾病，市民如何有效防治該疾病呢？日前，西安交大第二附屬醫(yī)院呼吸內科主治醫(yī)師李維通過熱線電話為讀者答疑解惑，現將精彩內容摘錄如下：
問：近一段時間，我感覺嗓子特別癢，干咳，早上刷牙發(fā)惡心，該怎么治？
專家：根據你的癥狀看應該是慢性咽炎，慢性咽炎多見于成年人，該疾病會出現咽部不適感、異物感、咽部分泌物不易咯出、咽部癢感、燒灼感、干燥感等癥狀，建議你可以口含甘草片，若癥狀明顯可以用一些抗生素和復方甘草合劑，飯后用淡鹽水漱口，平時不要吃辛辣刺激性的食物，盡量不要受涼而引起感冒，以免病情加重。
問：最近，我總是喉嚨癢，老是想咳卻咳不出來，喝水嗓子很疼，請問這是不是感冒？
專家：你的情況看不是感冒，很有可能是咽炎導致的，建議你可以到醫(yī)院呼吸科做個喉鏡，確診后再針對具體情況對癥治療，平時要遠離辛辣刺激食物，戒煙限酒，注意休息，多喝水，每天可用用金銀花、胖大海等泡茶喝，保持居室內空氣濕潤清潔，室內不吸煙，不把有刺激氣味的物品放在室內，飯后可用淡鹽水漱漱口。
問：我78歲，患哮喘已經二十多年了，最近應注意什么？
專家：春季由于花粉、飛絮等飛滿天，這些不良因素刺激作用于呼吸系統(tǒng)，使支氣管周圍出現纖維化，變得僵硬了，這樣就出現不可逆的氣流阻塞，會使哮喘治療效果差很多。因此，平時盡量避免接觸花粉、飛絮等過敏源，外出可以戴上口罩；其次，患者應選擇適合自己的藥物進行有效治療和控制，千萬不要“三天打魚 兩天曬網”，即隨意減量或停藥，以免導致哮喘反復發(fā)作，或引起肺部感染等并發(fā)癥的發(fā)生；另外，最近應注意及時添加衣物，避免感冒，可多進食蘿卜、絲瓜、薏米、柑橘、銀杏等化痰利濕的食物，少吃辛辣刺激性食物等。
問：我的孩子8歲了，平時抵抗力不太好，很易感冒，請問最近該怎樣預防？
專家：孩子抵抗力比較低，家長應及時給孩子進行好流感、流腦、麻疹疫苗的接種。最近天氣忽冷忽熱，家長一定要注意給孩子及時添減衣物，少帶孩子到人多密集的公共場所；若有感冒、咳嗽的病人，一定要注意遠離，外出注意給孩子帶上口罩，以免被感染；平時天氣好了，可以帶孩子出去散散步、打打球，接觸接觸大自然，曬曬太陽，可以增強寶寶的抵抗力。
問：我49歲了，平時不抽煙、也不喝酒，近兩周多總是干咳，吃了些潤喉片還是不見好轉，請問這究竟是咋回事？
專家：建議你可以到醫(yī)院做一個系統(tǒng)性的檢查，首先，需要做一個胸部正位片檢查，看看肺部有沒有問題；還應再做一項支氣管激發(fā)試驗，看看是不是變異性哮喘，另外，可以到呼吸科門診做抑酸藥試驗，檢查是不是由于胃病引起的干咳，若這些因素都排除了，很有可能就是咽炎，針對具體檢查的情況，進行針對性治療。
世界衛(wèi)生組織規(guī)定，個人的健康和壽命15%決定于遺傳，10%決定于社會因素，8%決定于醫(yī)療條件，7%決定于氣候影響，60%決定于自己。在這個問題上，你自己比老天爺管用。
1.早餐一定要吃好
你知道嗎？吃飯一定要是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少?，F在的人相反了，早上馬虎，中午對付，晚上大吃大喝，這就是百病之根。
早上這頓飯，等于吃補藥，是最重要的一頓飯，一定要吃營養(yǎng)早餐。營養(yǎng)早餐必須具備四樣東西：谷類、豆?jié){、雞蛋或肉，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的早餐，就屬于低質量早餐?，F在我們中國人20%不吃早餐，50%-60%不會吃早餐，早餐營養(yǎng)不好，中午、晚上是補不回來的。
2.全世界最不好的習慣是抽煙
全世界最不好的五種習慣，第一號不好的習慣就是抽煙。
一生吸煙的人，要少活20年到25年，吸一次煙，少活11分鐘。我為什么比較年輕，比較健康，我一輩子沒抽過煙。誰在我面前抽煙，對不起，請你到外頭抽，你可以自殺，你不能殺人。
大清早一起床就抽煙，尤其危害大。抽煙的人，氣管炎，肺氣腫，肺心病，最后肺癌，這是死亡三部曲。
一天吃東西有規(guī)定的：一、二、三、四、五、六。
每天一盤蔬菜，必須要八兩到一斤
每天兩個水果
每天三勺清油，不要超過 25克
每天四兩米飯或四個饅頭
每天五種優(yōu)質高蛋白，肉、蛋、奶、魚、豆，但有量規(guī)定， 一兩 肉，一個雞蛋，牛奶半斤，豆腐一塊或者一碗豆?jié){、豆腐腦，肉、蛋、魚30克不要超過一兩
有的人們在吃螃蟹的時候就會感覺到自己購買的螃蟹不是很新鮮，味道上面不是那么好吃，甚至是會在咀嚼的過程中感覺到螃蟹味道有些發(fā)苦，這并不是一種正常的現象，如果是感到螃蟹已經發(fā)苦就最好還是不要再去吃，否則可能會導致食物中毒的情況發(fā)生，另外孕婦們是堅決不能吃螃蟹。
研究發(fā)現，活蟹體內的肺吸蟲—高腳蟹蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據專家考察，把螃蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲感染率為 20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達 55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達 71%。
肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分鐘或 20% 鹽水中腌 48 小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發(fā)生感染性中毒，表現出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。
孕婦是不能吃螃蟹的，整個懷孕期間都不應該吃螃蟹。
螃蟹肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。每 500 克螃蟹中含蛋白質 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補品又是佳肴，很受人們的喜愛，常是喜筵上的主菜。但對孕婦來說并不適宜。
螃蟹不僅是佳肴，還可入藥。常見的有大閘蟹、毛腳蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，藥用以河蟹為多。《珍珠囊補遺藥性賦》說，蟹主熱結胸，黃能化漆為水，爪能破血墮胎?！独坠谥怂幮越狻分杏涊d，蟹主散血破結，益氣養(yǎng)精，除胸熱煩悶。搗涂漆瘡，可治跌打損傷，筋斷骨折，淤血腫痛及婦人產后淤血腹痛、難產、胎衣不下等癥。蟹爪 60 克，輔以黃酒，加水同煎，再入阿膠，即為催產下胎藥。
鑒于以上藥性，孕婦不宜多吃螃蟹，如果坐月子期間是母乳喂養(yǎng)寶寶的話，也有可能影響到寶寶。有習慣性流產的孕婦更應禁忌。
白頭發(fā)在平時是很常見的現象，不過正常情況下，隨著人年齡的增長，是會出現長白發(fā)的現象，這是正常的生理現象，但是現在很多的年輕人，年紀輕輕的就滿頭的白發(fā)，其實白發(fā)有可能是由于疾病引起的，還有可能是其他的原因導致的，白發(fā)對人的日常生活以及形象影響是很大的，是需要找出病因對癥治療。
為啥會有白頭發(fā)呢?
1.營養(yǎng)不良
缺乏蛋白質和營養(yǎng)不良的人也會長出白頭發(fā)，特別是那些缺少微量元素物質的人，如銅、鈷、鐵。此外，缺乏維生素B1、 B2、 B6也會造成白發(fā)生長。
2.遺傳或疾病
還有一種人長白頭發(fā)主要是因為遺傳或疾病。一部分長白發(fā)的人來自遺傳，這通常是常染色體顯性遺傳。此外，早衰綜合征、全面肌強直性營養(yǎng)不良、惡性貧血、甲亢、心血管疾病、結核病、傷寒、梅毒等疾病也可引起白發(fā)。
3.過度的精神壓力
有更多煩心的人更容易長出頭發(fā)，所謂的“愁一愁，白了頭”就是這個道理。一些患有嚴重睡眠障礙的人或經常處于精神恐懼狀態(tài)的人，他們的神經功能紊亂，頭皮血管長時間收縮，血液循環(huán)受阻，毛囊無法吸收營養(yǎng)。時間一長就會導致生長白頭發(fā)和脫發(fā)。
白頭發(fā)長在哪里最危險?
1.后腦勺白發(fā)：腎氣不足
從頭后部可以看到人體膀胱的健康狀況，頭部后部有長長的白發(fā)，通常膀胱很脆弱。小便通常為不易排尿，尿頻、尿急、甚至會出現尿失禁。如果你想擁有健康的膀胱，你應該注意彌補你的腎臟。通常你應該吃更多的保養(yǎng)調理腎臟食物，多運動，并多曬曬太陽。男性補腎可以多吃動物腎臟、羊肉、泥鰍、蝦仁、核桃仁、黑豆等;女性補腎可以吃多扇貝、栗子、枸杞、首烏等。
2.前額白發(fā)：脾胃失調
人體的脾胃健康程度可以從額頭處看出來，額頭上長著白發(fā)的人通常脾胃不好。他們經常感到腹脹、腹痛、胃酸、口臭、四肢麻木等，女性會有白帶異常的癥狀，有的人還伴有口臭。脾胃虛寒通常與飲食有關，所以這些人應注意養(yǎng)成良好的飲食習慣，不要經常喝冷飲、吃冷食，一日三餐要定時吃，保證吃飽的同時也要保證營養(yǎng)。
3.兩鬢斑白：肝膽火偏旺
人體肝臟的健康可以從兩鬢處觀察，兩鬢斑白的人通常很暴力，脾氣暴躁或容易生氣。嘴巴經常有苦澀干燥的感覺，這通常被稱為火氣大。這些人的飲食應該以清淡為主，可以喝一些茶、蓮子粥。如果你感到苦澀、口干較嚴重，你可以吃一些涼瓜，或喝一些蓮子心茶。
不管是男性還是女性，都要面臨出汗的問題，尤其是在夏季，由于天氣本身就比較炎熱，在加上很多的人由于本身體質的原因，經?；厥麓蠛沽芾斓?，一般情況下，人體出汗最多的地方就是腋下，腋下出汗會讓人特別的尷尬，但是有些人腋下出汗是特別嚴重的，為啥腋下容易出汗呢?
為啥腋下容易出汗
一般我們的腋下出汗，甚至出現酸臭味是有很多種原因的。一般我們的汗腺分為兩種，一種是細小的汗腺，分布在全身的各個地方，這種汗腺主要起到排汗、調節(jié)體溫的作用;
另一種較大的腺體，稱為頂漿腺，其分布在腋窩、陰部等特殊地帶，而其中又以腋窩最多。所以人們往往會感到腋下出汗比較多，也正是這個原因。
一般腋下出汗多是屬于生理現象的范疇，事實上是不需要治療的，但是如果出現比較嚴重的狐臭的話，建議采取手術治療。
腋下出汗多怎么辦
01 注意飲食
不要過多的吃辛辣刺激的東西，尤其是生蔥等產生氣味的東西，它會在隨著身體的新陳代謝變成汗液排出時散發(fā)難聞的氣味。
應多吃牛奶、豆制品、蝦米皮、海帶、魚、骨頭湯及綠葉蔬菜等富含鈣質的食物。
02 注意衛(wèi)生
一般我們的汗液是要經過一定的細微的細菌分解才會出現一定的異味的，所以說保持身體清潔才能減低細菌的快速生長，這樣才能使我們的腋臭不會發(fā)作。
每天可用消毒液(如滴露)或消毒藥洗澡兩至三次;若要上班而無法經常洗澡，也應定時清洗腋窩。
運動后大量出汗，要盡快洗澡，否則會令細菌滋生繁殖，臭味更濃。
03 穿通爽衣物
有些人以為穿著長袖衣服能掩蓋腋臭氣味，其實，只會令臭味更烈。
因為長袖衣服，尤其毛衣，會增加出汗，加速細菌分解汗液，而且臭味無法散開，愈來愈臭。所以在熱天，腋下出汗多時應穿著通爽、寬松、薄身的衣服。
04 減低出汗量
熱天狐臭的情況特別嚴重，是因為出汗較多，所以應用止汗劑減低出汗的情況。
止汗劑能阻塞汗液分泌的通道，并有殺菌及消毒作用?；旧弦惶焱恳淮渭纯?，若情況嚴重，可涂兩至三次，但次數不能過多。
05 多飲乳酸飲品
乳酸飲品可抑制體內細菌生長，從而減少細菌經汗腺從皮膚排出體外，因為細菌最不喜歡在酸性的環(huán)境下生長。
06 持身體清潔
每天洗澡保持腋下乾凈，接觸的衣物也須每天清洗?？梢钥紤]剃掉腋毛，腋毛容易繁殖細菌，在夏天容易出汗的季節(jié)里，可以剃掉腋毛。
大家在睡覺的時候一定都需要用到枕頭吧，如果沒有枕頭睡覺就會覺得頭特別空，脖子部位也會感覺到不舒服，甚至有一些人在換床睡覺的時候，如果不是自己的枕頭都會覺得睡不著覺，也有很多人對枕頭的高低有著一定的要求，有可能枕頭不舒服就會導致落枕的現象，那么為什么用枕頭呢？
枕頭的作用是使頭與腰椎保持平衡，這樣才不會使頸椎受壓；在仰臥睡覺時，枕頭的高度在5至8厘米適合；在側臥睡眠時，根據每個人的肩膀寬度不同，女性枕頭高度在7至12厘米，男性枕頭高度在11至14厘米。適合的枕頭高度才能夠保持在睡眠時頸椎不會因高度不好而不適，但并不是所有人都會在睡眠時保持同一睡姿的，經常是仰臥和側臥相互交替的。因此在選擇枕頭時，枕頭高度為8至10厘米，男性枕頭可以再增加2厘米。
為了緩沖和減輕行走、跳躍時的震蕩，保護大腦，人體頸椎的7塊椎骨并非僅僅垂直疊加而成，而是形成一個圓滑的、朝向前方的弧，這就是所謂的頸椎生理曲度，枕頭的作用就是維持這個生理的曲度。
單人枕的長度以超過自己的肩寬15厘米為宜，高度以壓縮后與自己的拳高(握拳以虎口向上的高度為拳高)相等為宜。在枕頭的表面，支撐脖子和后面(頸曲)的部分應呈圓柱狀，并有一定的硬度，以能襯托和支撐頸部為準。而支撐后腦勺的部分應較上述部分低3－5厘米，使之既能支撐頭部，又與頸部的高度相適應。枕頭的內容物也很重要，應根據個人情況選用。如木棉枕心舒適柔軟，蕎麥皮枕心軟硬適中。
專家提醒：由于每個人的身體條件、頸椎弧度、長短及大小不同，因此量身訂制不同弧度的健康枕頭，也許是建立新枕邊健康關系的最佳選擇。選用符合人體力學設計的枕頭，不僅對頸椎，而且對整個脊椎的生理曲度及脊旁肌肉都有好處。萬病之源起于脊椎，脊椎常保健，才能保持身體健康。要選擇出自己適合的枕頭，得花一些時間.
如何用枕，有很多科學和醫(yī)學的根據。
溫度：人入睡以后頭部溫度一般在34—34.5攝氏度，比體溫要低幾度，如果頭部溫度過高就不易入睡。所以不同緯度，不同季節(jié)，人們選用的涼枕、暖枕也有很大差異，一般人在夏季往往在枕頭上加一塊涼席。所以選擇枕頭要符合地區(qū)和時令特點，使頭部保持最佳的睡眠溫度。
高度：無論仰睡還是側睡，最好選擇能保持頸部的正常生理弧度的枕頭，成人以仰臥或側臥時枕高15厘米為宜。俗話說高枕無憂，其實不然，高枕使頸椎過于前曲，頸部軟組織過度緊張、疲勞，易發(fā)生落枕，久而久之還會造成頸部的骨骼出現形態(tài)上的改變，如生理彎曲變直、反張。有人喜歡無枕睡眠或者枕頭過低，這樣也不好，會使頭部充血，容易造成眼瞼和顏面浮腫，并且下顎會因此向上抬，容易張口呼吸、打鼾。
硬度：過硬的枕頭，與頭的接觸面積減少，壓強增大，頭皮會感到不舒服，而枕頭太軟，難以保持一定的高度，會導致頸肌過度疲勞和影響呼吸的通暢，不利于睡眠。枕頭只有柔軟又不失一定硬度，才能減少與頭皮之間的壓強，又保持不均勻的壓力，使血液循環(huán)可從壓力較小的地方通過。此外，人的頭形也與最初用枕有關，初生兒枕頭要軟硬適中，并注意不時調整頭部角度，以免長大后頭形不好。
如何選擇一款適合自己的枕頭？
人的一生有1／3時間在睡眠中度過，枕頭可以說是相伴時間最長的一個伙伴。選用符合人體力學設計的枕頭不僅能夠保障高質量睡眠，而且關乎人生2／3時間工作、學習、生活的質量。
醫(yī)家有萬病之源起于脊椎的說法。枕頭的作用就是在睡眠時，保證人體頸部的生理弧度不變形。
專家指出，頸椎位于人體脊柱最上端，包在頸內，由7塊椎骨組成。所謂生理弧度即是由這7塊椎骨形成的一個圓滑的、凸向前方的弧形。
我們經常能夠在化妝品店里看見導購給推薦一系列的化妝精華，特別是對于一些年紀比較大，皮膚已經起皺紋的女性來說，更應該使用一些精華，因為精華對皮膚會有一個特別好的效果，她的護膚功效能夠顯而易見，在短時間內就能夠起到效果，那么為什么要使用精華呢？
1什么是護膚精華？
精華產品可以說是所有女孩必備的強大抗老武器，它的分子極小，能傳送優(yōu)質且高濃度的活性成分，同時迅速滲透于肌膚底層，絕對是對抗衰老的重要功臣。而在使用方式的部分，有些護膚精華會要求在潔面后作為第一道程序來用，有些精華則是在爽膚水之后開始使用，因此使用前必須詳細閱讀說明書上的指示，才能讓個別精華產品發(fā)揮自己的護膚保養(yǎng)功效。
2能讓你更好地保濕
女人的肌膚本身就含有保濕功能，但是隨著年齡，壓力等等環(huán)境的影響，慢慢也就變得沒有原來那么好了。內部功能的缺乏，我們要從外部進行補救，精華液含有保濕的功能，所以，用好精華液，就能讓你的肌膚更好的保濕了。
3多久使用一次護膚精華？
每個精華產品的規(guī)定都不盡相同，和上面說的一樣，仍然必須取決于說明書上的標簽指示來決定。但一般來說一天一次即可，通常會在夜晚時作為集中修護加乘護膚效果來使用。
4能防止皮膚老化
人的纖維細胞會隨著年齡的增長以及人的身心影響慢慢地沒有了細胞的再生能力，特別是紫外線，工作、生活的各種壓力的影響，更是對這種情況加深，這樣導致的結果是皮膚持水的能力減低，我們都知道，女人的皮膚水是非常重要的，如果持水能力下降，那就會產生一系列的問題了。精華液能夠避免這些問題的產生，所以能夠防止皮膚太快地老化。
5能為皮膚做全面的護理
當你的肌膚出現問題時，一方面要盡量補充肌膚所需要的營養(yǎng)、水分，強化肌膚天然抵抗力；另一方面，擁有高科技元素的精華液會刺激加速細胞的修護與更新，帶動皮膚新陳代謝，讓肌膚更加明亮緊致。密集型的護理給你的肌膚最最全面的保護。
6護膚精華和護膚面油有什么不一樣？
這是一個十分令人困惑的問題！傳統(tǒng)的護膚精華多為water-based水基底，然而這兩年護膚界的新星“護膚面油”越出越多，不少品牌為了讓面油質地更能為混油及油性肌膚所接受，會將產品銷售定位為質地清爽的精華?？此品浅碗s的模糊地帶，但其實只要記住自己的膚質需求，選擇對的產品，一般都能為肌膚保養(yǎng)起到相當不錯的護膚效果。water-based水基底，分子小、滲透性佳、質地清爽，適合大油田肌膚；oil-based油基底，分子相對較大，能維持一整天的保濕滋潤感，更加適合干性肌膚。
在生活中很多人使用化妝品的時候都會特別講究，每一道工序都不會少，在化妝的過程中，還會護膚，特別是對眼睛部位，因為眼睛部位的脂肪粒比較多，對化妝品的油脂吸收的也不好，所以就要使用一些眼霜，眼精華之類的物質，對于青年女性要用眼霜，老人女性用眼精華，那么為什么要用眼霜呢？
小花們知道黑眼圈是怎么產生的嗎？眼部肌膚比其他部位的肌膚薄，眼部肌膚內的毛細血管和淋巴管也特別細弱，導致眼部血液循環(huán)和淋巴循環(huán)極差，從而容易出現黑眼圈。
魚尾紋應該是每個人的第一條皺紋，這是因為你的一顰一笑都會導致眼部肌膚加速老化，何況我們每日要眨眼上萬次。再加上眼部肌膚特別容易干燥缺水，容易產生干紋以及色素沉淀?？偠灾褪茄鄄考∧w比臉部其他肌膚更加嬌貴，更加需要呵護。
那涂面霜的時候帶一下眼部肌膚從而省去眼霜可不可以呢？答案是no！即使是貧民窟女孩也不能省去眼霜的錢。眼睛周圍的肌膚不能承受過多的營養(yǎng)物質，而且面霜的質地多數比較厚重，會給眼部肌膚增加負擔。用過眼霜的小仙女都知道眼霜最大的特點在于水潤輕薄，容易吸收。所以說面霜不能代替眼霜。
最后提醒一下各位小花，我們在使用眼霜的時候要輕柔一點，否則眼部肌膚容易被擦傷，那么就會適得其反了。還要注意多數眼霜都含有活性成分，因此一般眼霜開封后半年至一年內要使用完，因為過期的眼霜不僅失去效用，還有可能滋生細菌。
長痘痘的現象是生活中非常正常的一種癥狀，但是對于大多數人來說卻是非常痛苦的，因為臉上長痘痘會讓自己的臉部看起來非常的骯臟，形象破壞非常嚴重，因此，痘痘又是人們非常討厭的東西，而為啥臉上長痘痘呢？這是許多患者們比較關心的問題，下面就來看看講解吧。
藥物刺激 有些藥物本身含有刺激性的毒素，如果長期服用會使毒素積聚在皮膚組織內，促使痘痘的情況惡化，如：含溴化物、碘化物的藥品等等?？赡軐Χ欢坏陌l(fā)生起到催化的作用，使臉上長痘痘的癥狀加重。
皮膚不潔 皮膚的角質層是皮膚的最外層組織，28天為最外層角質的一個代謝周期。如果角質層沒有正常代謝而變得厚重的話，皮脂腺就無法正常排出，這樣臉上就容易長痘痘。
食物刺激 經常吃油炸麻辣上火等食物，比如：麻辣火鍋、串燒、瓜子、核桃、巧克力咖啡等，也會使痘痘在臉上安營扎寨，層出不窮。 臉上長痘痘的原因之八：衛(wèi)生壞習慣 有些人衛(wèi)生習慣不是很好，經常將手和臉進行接觸，把手上的細菌就這樣無意間帶到了臉上，從而促使臉上長痘痘。
睡眠不充足，不按時 經常性的睡眠不足會導致肌膚的新陳代謝紊亂，痘痘在這個時候就很容易在臉上長出來，這種痘痘大多出現在服上的額頭部位，配上一張蠟黃臉，真的很難看！
內分泌失調 有些女性朋友雖然臉部護理做得挺好，臉上出油也不多，可臉上總是會長一些成片的細小痘痘，為什么呢？原因可能是因為內分泌引起的，很可能自己的內分泌失常導致痘痘的出現，此時就需要當心了。
遺傳因素 由這樣的原因引起的長痘痘實際上只站很小一部分。天生的膚質一般是很難改變的。易生痘痘的油性皮膚，出油量原本就多，毛孔也比別人粗大，角質層也更厚重。在冬天，油性皮膚能保持良好的狀態(tài)，但一到夏天，臉上就會不斷地泛油光，甚至阻塞得一塌糊涂，臉上長出一堆痘痘！
平時生活當中，總會遇到一些所謂的大胃王，這類人是平時吃的比較多，能夠盡享美食，但是怎么吃就是不胖，這讓人會非常羨慕，所謂的大胃王也是有原因的，可能和遺傳因素有關，這類人士有比較好的消化能力，有比較好的代謝能力，所以說能代謝一些過多的油脂，但是也要警惕某些疾病原因導致的這種情況。
大胃王為啥吃不胖
1、遺傳因素。
經常聽一些朋友說自己吃的哪怕再多也胖不起來，身體上也沒什么病，也不怎么熬夜。
那就多半是遺傳的原因了。人的體質是會遺傳的，就好像說抵抗力，消化系統(tǒng)的能力，代謝功能的強弱等等。
2、某些疾病。
有很多疾病都有可能導致胖不起來，最典型的就是胃病，其它的還有類似甲亢等等。
如果腸胃吸收不好，那肯定是吃再多的東西都無事于補了。
吃進去的東西沒有被吸收消化，而是被直接排泄，都變成了無用功。
3、生活中的習慣。
一些生活習慣會很影響體重的變化。比如吃飯，基本上一日三餐比較規(guī)律的人身材都比較好或者偏瘦，少食多餐或者一張嘴巴怎么也吃不停的就比較胖一些。
4、運動。
大量的運動也是一個很重要的因素。
消耗大量的卡路里勢必讓一個人無法胖起來，這跟減肥的原理是一樣的，現在越來越多的人開始健康的減肥，每天早上跑步每天傍晚跑步，就是為了通過運動減去多余的卡路里。
5、心情。
保持良好的心情很重要，如果一個人很憂郁，吃不下飯睡不好覺那就別想著胖起來了。
不要給自己太大的壓力，這樣才有可能讓自己的身體開始壯實起來。
6、熬夜：
熬夜對身體的影響非常的大，一方面影響身體每個器官晚上的工作，如果長期有熬夜的情況的話，人還會變的非常的消瘦。
7、壓力太大：
如果平時日常生活壓力很大的話，也容易出現有消瘦的情況，對一切事情都抱著平常心，讓自己多做一些想做的開心的事情，慢慢的改善。
