胃病的人最好別碰這5種水果 尤其在寒冷的季節(jié)
寒冷季節(jié)養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“胃病的人最好別碰這5種水果 尤其在寒冷的季節(jié)”，希望能對(duì)您有所幫助，請收藏。
生活中很多人都特別喜歡吃水果，而且水果里面的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。但是不是所有的人都特別適合吃水果的，有胃病的人最好別碰這5種水果，再有營養(yǎng)也不行。
獼猴桃
可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，但是醫(yī)師提醒，獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。Ys630.cOM
另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時(shí)癥狀還會(huì)加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病(脾胃陽虛)患者應(yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃。
桃子
性熱味甘酸，含有多種維生素和果酸及鈣、磷等無機(jī)鹽，能開胃。其含鐵量居水果之冠。因桃子含豐富葡萄糖和果糖，甜美多汁，具生津、潤腸、益氣血、潤膚色等功效。而桃子家族中，又以水蜜桃最讓人喜愛。
因?yàn)樘易雍写罅看蠓肿游镔|(zhì)，胃腸功能弱的人或是孩童不易吸收消化，吃多了反而會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。
鮮棗
棗有天然“維生素丸”之稱，但諸多專家提醒，鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃。因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。
膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。
山楂
很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
有胃病的患者盡量都不要吃上面的這5種水果，不然的話肯定會(huì)導(dǎo)致自己出現(xiàn)胃潰瘍的癥狀發(fā)生的，而且在平時(shí)就應(yīng)該吃的比較清淡，多喝一些小米粥之類的，而且也可以多喝水，這樣的話也是有養(yǎng)胃的效果的。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
水果是我們飲食中一道亮麗的風(fēng)景線，吃水果的好處有很多，而且不同的水果有不同的功效，但是并不是人人都適合吃水果，腸胃不好的人這三種水果不能吃。
鮮棗好吃但棗皮扎胃
鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃。因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。
膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。
獼猴桃通便但“燒心”
獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會(huì)產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會(huì)增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時(shí)癥狀還會(huì)加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃?。ㄆ⑽戈柼摚┗颊邞?yīng)當(dāng)少吃甚至不吃獼猴桃。
山楂開胃易致結(jié)石
很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
因?yàn)樯介泄z和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會(huì)減少單寧酸的影響。
身體中的每一個(gè)器官都有著其無法取代的功能與作用，它們就像是各司其職的士兵，堅(jiān)定的守護(hù)著我們的身體健康。但是有的時(shí)候防線被“攻破”卻不是因?yàn)橥饨缫蛩?，而是由于人們自身做得不太到位才造成不太好的結(jié)果。
胃是我們身體中的重要器官之一，承擔(dān)著日常飲食的消化與吸收，上接食管，下連小腸。當(dāng)人們進(jìn)食時(shí)，食物首先會(huì)通過食管進(jìn)入到胃中進(jìn)行進(jìn)一步的消化，然后才能讓其中的營養(yǎng)被身體吸收。可以說胃對(duì)于每一個(gè)人來說都是非常重要的。
但是在平時(shí)的生活中人們常常會(huì)吃一些五花八門的食物，而不同的食物都有各自迥異的性質(zhì)，如果不加以辨別就隨意食用，那么很有可能會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生負(fù)面的影響，畢竟無論是什么食品都要經(jīng)過胃的消化才能被身體吸收。
那么究竟是哪些食物可能會(huì)對(duì)我們的胃產(chǎn)生傷害呢?讓我們一起來關(guān)注一下。
一、山楂
山楂是一種人們非常喜愛的食物，不僅新鮮的山楂可以供人們食用，而且還能被制作成山楂片、山楂糕等零食，可以說在生活中的存在感很高。尤其是在人們感到食欲不振的時(shí)候常常會(huì)吃上一些山楂來達(dá)到提升食欲、開胃的效果。
美味可口的山楂經(jīng)常會(huì)讓人食欲大開，一不留神就吃了很多，但是很少有人知道山楂雖然有開胃的功效但若多吃卻會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生傷害。這是因?yàn)樯介泻泄z和單寧酸，這些物質(zhì)在和胃酸接觸后會(huì)形成一種無法溶于水的物質(zhì)，時(shí)間長了就有產(chǎn)生胃結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。如果吃得太多甚至還會(huì)導(dǎo)致胃穿孔和胃壁壞死等讓人無法承受的嚴(yán)重后果。
此外，如果本身就患有和腸胃相關(guān)的疾病，那么就更不宜吃太多的山楂，因?yàn)樯介拇傧δ芊炊鴷?huì)使這些疾病的癥狀加劇。
二、獼猴桃
灰綠色的獼猴桃外形的確像一只毛茸茸的猴子腦袋，雖然看起來貌不驚人，但是在它薄薄的表皮之下隱藏著的卻是鮮美的果肉。豐富的營養(yǎng)價(jià)值讓獼猴桃得到了“水果之王”的稱號(hào)，極高含量的維生素C也讓它成了許多人眼中最值得購買的水果。
但凡事有利必有弊，獼猴桃的性質(zhì)偏向于寒性，而且它的果肉中還含有大量的果膠，如果在短時(shí)間內(nèi)吃得太多，那么就會(huì)刺激胃分泌出更多的胃酸，從而加重身體的負(fù)擔(dān)。泛酸、燒心、腹痛等異常的情況也就隨之找上門來，讓人感到痛不欲生。特別要注意的是身體比較虛弱或者本來胃就有舊疾的人一定不要吃獼猴桃，即使忍不住也要淺嘗輒止，因?yàn)樗苡锌赡軙?huì)讓舊病復(fù)發(fā)。
三、鮮棗
和山楂、獼猴桃不同的是，新鮮的大棗中含有的是大量的膳食纖維，這些膳食纖維是腸胃所無法消化的，如果大量的食用大棗，那么會(huì)有很高的幾率出現(xiàn)胃部不適的癥狀。
而且大多數(shù)棗子的表皮都比較堅(jiān)硬，人們在食用的時(shí)候如果稍有不慎就會(huì)劃傷敏感的胃黏膜，那么就有可能出現(xiàn)發(fā)炎的情況。所以對(duì)于普通人而言，最好少吃一些棗子，以品嘗為主，莫要指望通過吃棗來填飽肚子。
如何保護(hù)胃
1、飲食
既然胃是人體主要的消化器官，那么想要達(dá)到最好的保護(hù)效果，那么必須從飲食方面開始做起。平時(shí)盡量選擇一些容易消化的面食，如包子、饅頭、面條等，這樣不會(huì)給胃造成太大的壓力，時(shí)間長了就可以慢慢使胃功能恢復(fù)正常。
2、多喝水
在平時(shí)的時(shí)候要注意多補(bǔ)充一些水分，水是生命之源，人體每時(shí)每刻都在流失水分，無論是在飯前還是飯后記得都要喝上一杯水，可以有效的對(duì)腸胃進(jìn)行清洗。
3、三餐定時(shí)
生活中總有這樣一些人吃飯的時(shí)間不太固定，有的時(shí)候早上起得遲了早飯就不吃了。這類人群主要以學(xué)生族和上班族為主，長此以往，很容易引發(fā)慢性胃病。所以無論是工作學(xué)習(xí)如何忙碌，記得一天三頓飯一定要按時(shí)吃。
結(jié)語：以上就給大家?guī)淼年P(guān)于三種生活中常見卻會(huì)給胃帶來傷害的食物。無論是獼猴桃、山楂還是棗都是很多人心中無毒無害的健康食品，但深究起來事實(shí)卻并非如此。如果在平時(shí)忽略了它們，那么我們的胃就要受到傷害，所以在食用的時(shí)候一定要多加留意。
長夜漫漫，肚子餓了怎么辦??！吃宵夜吃吧！你們知道吃宵夜也是有講究的嗎？有些食物其實(shí)是不適合在深夜吃的，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致你失眠或者出現(xiàn)其他夜起的情況，這樣睡眠的質(zhì)量就大大的降低了。今天，小編為大家整理了不適合宵夜吃的東西。
午夜別碰5種食物
1、重口味的東西
重口味的東西，也就是指必須控制鹽、醬油、味噌、醬料等等含有較多鹽分的飲食。不僅限于人體，自然界中濃的東西與淡的東西接觸后，就會(huì)開始進(jìn)行中和。
吸收了鹽分過多的飲食后，血液中的Na與Cl的濃度也會(huì)上升，而奪去體內(nèi)的水分導(dǎo)致尿量變多。水分的攝取量也會(huì)增加，導(dǎo)致半夜必須起來上廁所，造成睡眠品質(zhì)低下的結(jié)果。
2、大量的牛奶或花草茶
許多報(bào)告顯示，牛奶中所含的鈣質(zhì)與色胺酸能有效助眠，而花草茶有一定的安寧效果，但是其陷阱就是喝太多。
過度攝取水分，想當(dāng)然半夜就會(huì)想要起來上廁所。而且因?yàn)樗謹(jǐn)z取過量導(dǎo)致心神不寧而無法安眠的話，就有點(diǎn)本末倒置了。
3、甜食
就醫(yī)學(xué)方面的分析來看，在睡前攝取甜食與假設(shè)在就寢3小時(shí)前攝取甜食相比，在這3個(gè)小時(shí)之內(nèi)所必須消耗之能量，就會(huì)直接儲(chǔ)存下來。
但是，甜食不僅會(huì)妨礙減肥。也會(huì)影響到最健康有益的荷爾蒙。飲食過后血糖會(huì)升高，如果一直持續(xù)這樣的狀態(tài)，就會(huì)對(duì)視網(wǎng)膜、腎臟及末梢神經(jīng)造成傷害。
除此之外，還會(huì)阻礙生長激素的分泌，這是一種能夠製造肌肉，促進(jìn)骨頭發(fā)育，并有分解脂肪功能的荷爾蒙。
4、油膩的東西
油膩，也就是高脂肪的飲食，不僅所含的能量很多，還需要時(shí)間消化，血糖會(huì)長時(shí)間處于很高的狀態(tài)。
隔天早上也有可能出現(xiàn)胃灼熱的現(xiàn)象，所以睡前最好減少攝取為佳。
5、酒類
常常說飲酒后睡覺，睡眠較淺。其實(shí)這是因?yàn)榫凭幸种浦袠猩窠?jīng)的作用。飲酒后會(huì)感到興奮，但是其實(shí)神經(jīng)是處于休眠的狀態(tài)，所以會(huì)感到容易入睡。
但是，酒精的抑制作用與麻醉不同，短時(shí)間內(nèi)就會(huì)解除抑制，解除后會(huì)加速興奮感。因此容易淺眠。
雞蛋是很好的營養(yǎng)品之一，富含多種人體必需的物質(zhì)，但是在中醫(yī)學(xué)中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外，因?yàn)槌酝觌u蛋后，有些事情不能立即做。以下是7件吃完雞蛋不能立即做的事情。
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蹦鞘且?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
雞蛋是很好的營養(yǎng)品之一，富含多種人體必需的物質(zhì)。但是在中醫(yī)中，任何事物都相生相克，雞蛋也不例外。因?yàn)槌酝觌u蛋后，有些事情不能立即做。以下是5件吃完雞蛋不能立即做的事情，請花兩分鐘看看吧！
1. 吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2. 吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
所以，如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下。如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3. 吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。
其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
4. 吃完雞蛋不要立即吃兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢。”
因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5. 吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
春天外物復(fù)蘇，各種水果逐漸上市，有些人一貪吃就吃了很多，最后身體產(chǎn)生不適。那么春天哪些水果不能貪吃呢？
1.草莓
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。 另外，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
但是中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過于碩大的草莓，除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外，一般都是使用過量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后生長周期變短，顏色也鮮艷了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來缺少鮮味。
2.甘蔗
春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲(chǔ)存了一個(gè)冬天后，極易變質(zhì)，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開之后，斷面上還會(huì)有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時(shí)沒有仔細(xì)挑選，切開后看到紅色絲狀物又以為是正常現(xiàn)象，結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒。
3.菠蘿
一部分人吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象。這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預(yù)防過敏反應(yīng)，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
4.香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的，正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。
5.葡萄
一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會(huì)變成紫葡萄。
每年8、9月份是葡萄成熟的季節(jié)。葡萄味甘微酸，性平，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止。
春季養(yǎng)生是為了強(qiáng)身健體，減少疾病、起到延年益壽。而很多人說到養(yǎng)生就會(huì)想到要從飲食上下手，但小編提醒大家，并不是所有的食物都能起到養(yǎng)生的功效哦！春季想要養(yǎng)生千萬別吃下面的食物。
藍(lán)紫色的紫菜
致病毒素：環(huán)狀多肽
致病機(jī)理：
紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色，則說明在海中生長時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。
解毒方法：
這些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
生豆?jié){
致病毒素：皂素
致病機(jī)理：
由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆?jié){未煮熟時(shí)就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時(shí)，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成“假沸”現(xiàn)象，其實(shí)此時(shí)存在于豆?jié){中的皂素等有毒害成分并沒有完全破壞，如果飲用這種豆?jié){即會(huì)引起中毒，通常在食用0.5～1小時(shí)后即可發(fā)病，主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
解毒方法：
為了防止飲用生豆?jié){中毒，在煮豆?jié){時(shí)，出現(xiàn)“假沸”后還應(yīng)繼續(xù)加熱至100℃。煮熟的豆?jié){沒有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破壞，然后再用小火煮10分鐘左右，這樣即可達(dá)到安全食用的目的。
四季豆
致病毒素：皂素
致病機(jī)理：
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。
此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
解毒方法：
為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。
木薯
致病毒素：亞麻仁苦苷
致病機(jī)理：
盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時(shí)一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因?yàn)閬喡槿士嘬栈騺喡槿士嘬彰附?jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。
一個(gè)人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
解毒方法：
要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
發(fā)芽馬鈴薯
致病毒素：茄堿
致病機(jī)理：
馬鈴薯是家庭餐桌上經(jīng)常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄堿(馬鈴薯毒素、龍葵苷)，馬鈴薯全株都含有這種毒素，不過，各部位含量不同，成熟馬鈴薯含量較少，一般不引起中毒，而馬鈴薯的芽、花、葉及塊莖的外層皮中卻含有較高的茄堿，馬鈴薯嫩芽部位的毒素甚至比肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍。未成熟的綠色馬鈴薯或因貯存不當(dāng)而出現(xiàn)黑斑的馬鈴薯塊莖中，都含有極高的毒性物質(zhì)。
解毒方法：
為了防止馬鈴薯中毒，我們可將馬鈴薯貯藏在干燥陰涼的地方，防止發(fā)芽。吃時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)芽或皮肉呈黑綠色時(shí)，最好不要食用。
被亞硝酸鹽污染的青菜
致病毒素：亞硝酸鹽
致病機(jī)理：
青菜中的薺菜、灰菜等野菜中含亞硝酸鹽較多。如果人體攝入過量亞硝酸鹽，可將人體內(nèi)正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，從而引起組織機(jī)體缺氧，使人發(fā)生中毒。
解毒方法：
那么，怎樣才能預(yù)防亞硝酸鹽中毒呢？其實(shí)很簡單，一定要讓家人食用新鮮菜，煮熟的菜不宜久悶存放，腌菜應(yīng)在腌制一個(gè)月以后洗滌后才可食用。
蠶豆
致病毒素：巢菜堿苷
致病機(jī)理：
蠶豆種子中含有巢菜堿苷，人食用這種物質(zhì)后，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時(shí)，如果烹制不當(dāng)，常會(huì)使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4～24小時(shí)后發(fā)病。
解毒方法：
為了防止出現(xiàn)蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟后再食用。
十字花科類蔬菜
致病毒素：芥子油苷
致病機(jī)理：
十字花科類蔬菜包括油菜、芥菜、蘿卜等，這類蔬菜大多含有芥子油苷，這種芥子油苷是一種可阻止人體生長發(fā)育和致甲狀腺腫的毒素。不同的蔬菜，或同一種蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差別也很大，如果處理不好，可能會(huì)使人們出現(xiàn)甲狀腺腫大、代謝紊亂，出現(xiàn)中毒癥狀，甚至死亡。
解毒方法：
那么，怎樣處理這類蔬菜呢?在烹制此類蔬菜時(shí)，可用沸水先焯一下再食用。
通過以上的介紹，你是否了解春季養(yǎng)生哪些食物不能吃了嗎？其實(shí)春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝護(hù)眼，所以在春季就要多吃能夠養(yǎng)肝的食物。
現(xiàn)代人工作壓力大，生活節(jié)奏加快。吃飯時(shí)候更是飽一頓餓一頓，飲食不規(guī)律，大多數(shù)青年人都有胃不舒服的情況。很多人又想著喝茶可以減肥，排毒之類的，于是，很多小年輕對(duì)各種各樣的花茶趨之若鶩。但是，茶可是不能亂喝的，尤其是，有些茶會(huì)傷胃，喝多了會(huì)對(duì)腸胃有害的，胃不好的人那些茶應(yīng)該少喝呢？
1.菊花茶：
現(xiàn)在正值處暑時(shí)節(jié)，很多人想讓菊花茶降降暑，中醫(yī)認(rèn)為菊花味甘苦，性微寒，雖然菊花茶可以清熱解毒，用菊花泡茶，不宜長期連續(xù)飲用。尤其是脾胃虛寒的人最好少喝。如果喝的太多，會(huì)引起胃部不適，導(dǎo)致反酸。
2.綠茶：
綠茶具有抗癌的作用，綠茶營養(yǎng)成分最高，但是綠茶也是涼性的，但是胃寒者最不宜喝。比如龍井、碧螺春、毛尖等都是綠茶，胃疼的人常喝這些茶會(huì)引起胃部的不適。
3.黃茶：
如君山銀針也是涼性的，也不適合胃寒者喝。但是黃茶在市面上也不多見，例如君山銀針，產(chǎn)量很少，很難見到的。
4.白茶：
白茶比較稀少，但是也不能多喝，是涼性的，也不適合胃寒者。
5.生普洱：
很多人覺得普洱茶對(duì)身體很有功效，普洱分為生茶和熟茶兩種，如果您的胃不好，就較好不要喝太生的，喝熟的養(yǎng)胃。
6.涼茶：
現(xiàn)在的快節(jié)奏生活，涼茶是很多人的摯愛，因?yàn)闆霾琛昂芎保瑢?duì)有胃病的人來說不好。因此，盡量少喝。
喝茶還有這些禁忌
不宜餐前睡前喝茶﹐宜餐后餐間飲茶：餐前喝茶容易刺激腸胃(尤其是綠茶)﹐睡前喝茶則容易影響睡眠品質(zhì)；茶水不宜過濃﹐也不宜置放太久；服用藥物時(shí)﹐不可以茶水配服﹐會(huì)影響藥效。
孕婦喝茶不宜太多，會(huì)影響鐵元素的吸收，容易引起貧血。
卡路里低的食物是減肥的最佳選擇，而大部分的水果不僅所含的熱量非常低，還是非常美味的減肥食品哦！那么，吃什么水果減肥最快呢？
1、藍(lán)莓
熱量：25大卡/100克
藍(lán)莓是一種具有超強(qiáng)抗氧化力的減肥水果之一，它是愛美女性減肥美容的最愛。另外，藍(lán)莓含有非常豐富的纖維素，不僅能幫助你增加飽腹感，還能防止食用的脂肪被吸收，是減少體內(nèi)多余脂肪的最佳瘦身水果之一哦！
藍(lán)莓減肥食譜：
藍(lán)莓山藥泥
材料：山藥1節(jié)、脫脂牛奶、蜂蜜、藍(lán)莓果各適量
做法：
1、山藥洗凈去皮，注意處理山藥時(shí)最好帶上手套，因?yàn)樯剿幤ず蜕剿幍恼骋簳?huì)引起手癢；
2、處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥；
3、在山藥泥中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，再加入一點(diǎn)牛奶，取藍(lán)莓醬一大勺，加一點(diǎn)水稀釋；
4、再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。把山藥泥團(tuán)成山藥球，或者其它形態(tài)，再上面淋上。
2、獼猴桃
熱量：30大卡/100克
不要以為丑陋的獼猴桃如其外表一樣，其實(shí)，它們不僅非?？煽冢€是集美容瘦身為一體的最佳水果選擇。獼猴桃含有大量的植物纖維和維生素C，無論是對(duì)于減肥瘦身，還是美容護(hù)膚，它都絕對(duì)是大功臣哦！
獼猴桃減肥食譜：
獼猴桃西米露
材料：獼猴桃2個(gè)、梨2個(gè)、西米、水各適量
做法：
1、梨洗凈刨去皮，在生梨頭部切下成小圓蓋。然后用挖球刀，挖出梨中間的果肉成盅狀備用；
2、煮沸一鍋水，水量要沒過西米。對(duì)于西米的量，二人份兩個(gè)梨的話2-3茶勺就足夠了。放西米入沸水后要不停的攪拌，防止糊底，煮到大部分西米開始變透明，起鍋沖涼水；
3、獼猴桃削皮，放入料理機(jī)中榨成汁，然后放入煮熟的小西米攪拌均勻，倒入生梨盅中即可。
3、西瓜
熱量：25大卡/100克
西瓜是夏季減肥的佳果。西瓜具有利尿、排毒的功效。西瓜所含的大量水分和較低的卡路里絕對(duì)是能讓你多吃不發(fā)胖的減肥水果。而西瓜所具有的排毒功能有助改善體內(nèi)的肝臟功能，對(duì)加快代謝有非常大的幫助哦！
西瓜減肥食譜：
西瓜蓮子羹
材料：西瓜300克、蓮子30克、淀粉30克、冰糖10顆、水適量
做法：
1、蓮子用溫水浸泡半小時(shí)，西瓜去皮，將西瓜肉切成1cm厚的片狀；
2、將西瓜肉切成1cm左右的塊狀，淀粉加水調(diào)成淀粉漿備用；
3、砂鍋中加適量水，冰糖和蓮子放入水中，中火煮15分鐘，煮至蓮子熟透；
4、淀粉漿倒入砂鍋內(nèi)，不停的用勺子攪拌，防止粘鍋，湯汁熬到粘稠狀，蓮子可懸浮起來；
5、盛入碗內(nèi)，放西瓜肉即可食用，冰凍后效果更佳。
4、蘋果
熱量：52大卡/100克
蘋果不僅是非常有利健康的美味低卡水果，它還是減肥的好幫手呢！蘋果是纖維素的良好來源，有助增加飽腹感和消除便秘，而它所含的果酸還能加快脂肪燃燒，絕對(duì)稱得上是排毒減肥的最理想水果。
蘋果減肥食譜：
蘋果銀耳羹
材料：蘋果1個(gè)、銀耳、棗（干）、桂圓、冰糖、水各適量
做法：
1、銀耳溫水泡發(fā)后去蒂洗凈，鍋內(nèi)加水，放入銀耳、紅棗，煮沸后改用文火燉25分鐘；
2、再加入桂圓和冰糖，冰糖溶化后再加入切塊的蘋果，再度沸騰；
3、蓋上鍋蓋，小火慢慢熬，湯微微的變粘稠、蘋果半透明即可。
5、火龍果
熱量：51大卡/100克
火龍果不僅能幫助你潤腸排毒，還是清熱去火的低卡瘦身水果之一。而且，火龍果還含有能夠讓皮膚更加美白水嫩的維生素C，絕對(duì)是愛美MM的首選水果哦！
火龍果減肥食譜：
火龍果炒魚球
材料：鱸魚半條、火龍果半個(gè)、西芹3根、胡蘿卜半個(gè)、腰果、橄欖油各適量、食鹽4克、雞精2克、料酒適量、水淀粉適量、胡椒粉適量
做法：
1、所有食材清洗干凈。平底鍋中放少許油小火加熱，放入腰果慢煎至兩面金黃香脆熄火備用；
2、魚身下墊塊毛巾（以防魚身打滑），用鋒利的刀沿尾部緊貼著骨頭把半邊魚身片下來，再小心的將魚身上的刺剔除后將魚肉切成條狀，成條的魚肉切成1厘米左右的魚丁，放入大碗中，調(diào)入少許鹽，雞精，胡椒粉，料酒，生粉抓勻（有點(diǎn)兒發(fā)粘的程度說明生粉厚薄剛好）腌制10分鐘，炒制前再倒少許油拌勻；
3、火龍果稍微修整下外觀，一剖為二，用勺子小心的盡量大塊的把果肉挖下來，切成魚肉大小的丁，殼留著做盛器；
4、胡蘿卜，西芹切大小一致的丁，鍋中放水燒開入兩滴油后，放入胡蘿卜及西芹丁氽水撈出過冷水控干水分備用；
5、鍋中多放些油燒熱后，倒入腌制好的魚丁滑炒至顏色變白，即關(guān)火用余溫滑炒至8成熟盛出備用，用剩余的底油燒熱后倒入胡蘿卜西芹丁翻炒，炒幾下后，倒入滑炒好的魚丁及火龍果一同小心再翻炒，調(diào)入鹽，雞精拌勻后，倒入濕淀粉水勾芡至合適的粘稠度，最后出鍋前倒入炸好的腰果拌勻，盛入火龍果容器中即可。
水果和蔬菜是我們生活中必不可少的食物。補(bǔ)充營養(yǎng)是我們的首選，現(xiàn)在問題就來了。如果我想在寒冷的冬天吃新鮮的水果和蔬菜，我該怎么辦?有些人會(huì)說冰箱可以保鮮，但是有些蔬菜和水果會(huì)在冰箱里壞掉，夏天我們可以隨時(shí)出去買東西。但是如何儲(chǔ)存在寒冷的冬天買的蔬菜呢這里有一些保鮮建議。
1、最重要的是保持蔬菜葉片保水和避免葉片腐爛。最有效、最簡單的方法是使用舊報(bào)紙、樹葉上先噴水，然后包在舊報(bào)紙，把蔬菜的根在冷藏室，可延長蔬菜的貯藏時(shí)間保持新鮮。
2、水果儲(chǔ)藏也很簡單。如果水果去掉了皮，如果不馬上吃，然后經(jīng)過一段時(shí)間后，空氣會(huì)對(duì)水果的氧化作用，使果實(shí)表面變成淺棕色。在這種情況下，去皮的水果可以浸泡在冷水中，不僅要防止氧化還保持原來的顏色，但也使果實(shí)脆甜。
3、為保存期特短的水果，可以做一鍋水，加少許鹽，把水果放在泡里，然后晾干，把水果放在袋子里，然后放入冰箱，取出食物，自然解凍，在室溫下。
不是所有的水果都是用保鮮膜保存的，尤其是一些水果本身就是大棚催熟的水果和蔬菜，西紅柿和香蕉，例如，如果你把這兩種用保鮮膜保存，它會(huì)加速惡化的速度。所以，無論什么水果或蔬菜，不要一次買太多。試著在盡可能短的時(shí)間里吃掉，放在冰箱里的東西不如剛買的一樣好。
事實(shí)上，新鮮的水果蔬菜不應(yīng)該放在容器中，最好是在零溫度的冷凍層中，在取出后自然解凍。只有這樣，才能破壞營養(yǎng)和保持新鮮。希望本文可以給朋友們帶來一些幫助。
榴蓮
蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對(duì)于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。
智利車?yán)遄樱?/p>
糖分多，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。
美國提子：提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高，十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
釋迦：每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
牛油果
因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
菠蘿、芒果
都是常見的熱帶水果，生糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物，過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過敏發(fā)生機(jī)會(huì)，只能改善口感。
火龍果
富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預(yù)防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應(yīng)少吃。
山竹
富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個(gè)山竹即可。
本文導(dǎo)讀：水果自古以來就是我們的最愛，因?yàn)楹芏嗨锖胸S富的維生素，可以幫助我們美容養(yǎng)顏，但是我們吃水果最好還是要看看時(shí)間，不要買反季節(jié)的水果，更有助于健康，在春季，這5種水果最好還是少吃吧。
1、菠蘿
問題：
一部分人吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過敏現(xiàn)象。
原因：
這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預(yù)防過敏反應(yīng)，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
營養(yǎng)師：
菠蘿屬于熱帶水果，含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶，對(duì)預(yù)防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的很好選擇。隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，我們會(huì)看到賣菠蘿的商家漸漸躲起來，很多商家都是用玻璃鋼盛滿鹽水泡菠蘿，每塊菠蘿上都會(huì)插根筷子，這里提醒大家，購買考慮一下玻璃鋼里的鹽水多久沒換了？筷子是不是新的？這樣不光衛(wèi)生不合格，還會(huì)造成二次污染。
2、香蕉
問題：
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用過量二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。
支招：
正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。
營養(yǎng)師：
香蕉是一種營養(yǎng)豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節(jié)。
3、葡萄
問題：
一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過一兩天青葡萄就會(huì)變成紫葡萄。
營養(yǎng)師：
每年8、9月份是葡萄成熟的季節(jié)。葡萄味甘微酸，性平，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止。
肉類食物是我們?nèi)粘２妥郎喜荒苌俚氖澄镏?，也受到很多?shù)人的喜愛。不過，小編要提醒大家，肉類食物的有些部位是不能吃的。
同時(shí)，不同肉類的營養(yǎng)價(jià)值也是不同的，可以根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇適合的肉類食物。
肉類食物的8大部位，不能吃
雞是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的家禽之一，很多地區(qū)也喜歡吃麻辣雞頭。然而我國自古有句民諺：十年雞頭勝砒霜。
雖然“雞越老，雞頭毒性就越大”的說法并不十分準(zhǔn)確，但是雞頭不宜食用卻是事實(shí)。醫(yī)學(xué)專家分析，雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物，雞頭中含有重金屬，所以雞頭還是少吃為好。
2、雞脖、鴨脖
除了雞頭之外，食用雞脖子和鴨脖子的時(shí)候也要注意：不要吃皮，也不要吃到氣管。因?yàn)槔锩娑己写罅康母吣懝檀?，可能?huì)引起高血壓、心臟病等疾病，所以最好不要吃這些部位。
3、豬脖子的肉疙瘩
這指的是豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西。這些地方含有很多病菌和病毒，一旦被食用，同樣容易感染疾病。
4、魚的“黑衣”
如果將魚解剖開來，就會(huì)看到魚的腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，那是最腥臭、泥土味最濃的部位，而且這層黑膜也是各種有害物質(zhì)的匯集處，是被細(xì)菌、農(nóng)藥、水質(zhì)中的臟物等有毒成分長期污染而成的，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)，食用會(huì)對(duì)身體有害。因此，剖魚后要刮掉“黑衣”。
5、禽“尖翅”
其實(shí)指的就是雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方。
淋巴腺中的巨噬細(xì)胞，可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食。然而這些有毒物質(zhì)卻沒能被分解，所以禽“尖翅”，其實(shí)是個(gè)藏污納垢的“倉庫”。
6、羊懸筋
羊懸筋又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
7、畜三腺
豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
8、兔臭腺
如果你還喜歡吃兔肉的話，還要注意兔“臭腺”。
它位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭。食用時(shí)若不除去，則會(huì)使兔肉難以下咽。
接下來，再來看看肉類食物的不同營養(yǎng)價(jià)值吧。
1、雞肉——脂肪最少的肉
這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因?yàn)殡u的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0.7克脂肪。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
2、魚蝦——微量元素最多的肉
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過量食用易導(dǎo)致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。
3、羊肉——最滋補(bǔ)的肉
羊肉有助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛之功效，對(duì)氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當(dāng)有益。羊肉還能益腎壯陽，補(bǔ)虛抗寒，強(qiáng)健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫?zé)?，并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應(yīng)忌食。
4、牛肉——最強(qiáng)壯的肉
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
5、豬肉——最補(bǔ)鐵的肉
豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導(dǎo)致高血脂和肥胖等疾??；蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。
雖然，肉類的一些部位和不合理的吃法對(duì)我們的身體有害，但是，肉類中的確含有很多我們身體中必須的營養(yǎng)成分。
我們不是讓大家不吃肉，而是要科學(xué)、合理的膳食。健康的飲食應(yīng)包含大量的蔬菜、水果、豆類、堅(jiān)果和谷物，并減少鹽、糖和脂肪的攝入等。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《胃病的人最好別碰這5種水果 尤其在寒冷的季節(jié)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“寒冷季節(jié)養(yǎng)生”專題。
