這些食物都是血液垃圾的天敵 記得要常吃！
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的這些食物都是血液垃圾的天敵 記得要常吃！，相信能對(duì)大家有所幫助。
色斑，血脂高，都是血液垃圾造成的，清除血液垃圾，才能讓你的血液活起來。下面每一種食物都是血液垃圾的天敵，記得要常吃！
1、青椒——防止血液凝固
我們來細(xì)數(shù)青椒含有的營(yíng)養(yǎng)元素——維生素C、維生素E、胡蘿卜素，可以有效防止血液凝固。另外還有葉綠素，可有效清除血液中含有的毒素。
青椒與其他蔬菜不同，它只有與油結(jié)合，才能讓維生素C，以及胡蘿卜素更容易被人體內(nèi)吸收。最佳的吃法是：用牛蹄筋、花椒、姜片、蔥與青椒爆炒，依照自己的口味調(diào)料就行了，這樣青椒的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)保存更完好。
2、酵母——加強(qiáng)胰島素
酵母含有豐富的鉻，可加強(qiáng)胰島素的功能，對(duì)糖尿病有治療作用。早餐喝一杯果汁加上半茶匙酵母，還可清除多余的脂肪和膽固醇。
3、綠茶——血壓、血糖的最佳調(diào)節(jié)劑
綠茶，可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化，預(yù)防血壓、血糖的升高，讓血液循環(huán)更加順暢。
除了喝茶以外，還可以“以茶入菜”。將綠茶葉研磨成碎末，然后揉在面食表面，比如面包、饅頭等。蒸透入味，可達(dá)到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。
4、黑豆——血液循環(huán)催化劑
很多人都知道，黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液循環(huán)、調(diào)節(jié)腸胃功能、使代謝能力加強(qiáng)，并積極輸送到全身。
這都要?dú)w功于黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質(zhì)，對(duì)于血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。
黑色食品歷來是補(bǔ)身健體的，而黑豆更是補(bǔ)腎強(qiáng)腎、解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)虛黑發(fā)的佳品。
5、獼猴桃——血管柔韌利器
獼猴桃的維生素C，含量相當(dāng)豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，是合成骨膠原必不可少的原料之一。獼猴桃可以幫助我們打造柔韌性強(qiáng)的血管，并且具有調(diào)節(jié)血壓的作用。
獼猴桃還可以治療食欲不振，改善睡眠品質(zhì)以及黃疸、疝氣、痔瘡等癥，將獼猴桃榨成果汁，在其中加入適量蜂蜜即可食用。
需要注意的是，榨獼猴桃汁的時(shí)候，最好保留果皮，因?yàn)楂J猴桃皮中同樣含有清血的營(yíng)養(yǎng)素，還能增強(qiáng)果汁的口感。
6、海帶——促進(jìn)血液有害物質(zhì)排出
海帶中含有豐富的碘元素，經(jīng)常食用可以防治人體缺碘。海帶中的一些成分還可以和血液中的有害物質(zhì)相結(jié)合，從而促進(jìn)這些物質(zhì)的排出。另外，經(jīng)常食用海帶還具有減肥的作用。
7、蕎麥面——強(qiáng)韌血管
蕎麥的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)?shù)鼐?，特有的賴氨酸、色氨酸、蛋氨酸，都是血液健康所必需的氨基酸，被稱為不折不扣的“完美食品”。
除此之外，蕎麥中還含有血液循環(huán)所必需的維生素B1，促進(jìn)代謝的維生素B2、膽堿，以及煙堿酸等物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)成分，可以改善高血脂，凈化血液，強(qiáng)健血管，不可錯(cuò)過。
8、卷心菜——血管也要彈
卷心菜對(duì)于血液健康，可說得上是大功臣。其除了有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強(qiáng)抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K。這些維生素可以保護(hù)血管黏膜，加速血液循環(huán)，讓血管更加堅(jiān)固、有彈性。
此外，卷心菜還具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，對(duì)胃炎及胃潰瘍的防治有較好的臨床效果。
9、蜂膠——提高血液免疫力
蜂膠真的是一件好東西——它由蜂脂制成，具有很強(qiáng)的抗菌作用，被稱為“天然維生素”。與此同時(shí)，蜂膠還是一種天然的高效免疫增強(qiáng)劑，可以刺激機(jī)體的免疫機(jī)能，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活力。
蜂膠中的黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素p等營(yíng)養(yǎng)元素，以及豐富的礦物質(zhì)，有助于提升人體免疫力，有效防止血管被氧化，保證血管的年輕態(tài)，讓血液黏稠度保持在剛剛好的狀態(tài)。
10、裙帶菜——血液排毒好幫手
很多人還不知道，裙帶菜含有神奇的褐藻糖膠，不但能增強(qiáng)肝功能，還能提高免疫力的作用。
裙帶菜還含有獨(dú)一無二的海藻黏液，將血液中附著的鈉元素排出體外，從而達(dá)到為血液清毒的目的。
經(jīng)常食用可提高人體的免疫功能，促進(jìn)脂肪代謝、降血脂、降血壓、軟化血管、增加心肌活力、清火安眠、排毒祛斑。
11、大蒜——最有利的血栓“消磨器”
很多人是大蒜的“絕緣體”，但是，從現(xiàn)在開始，你要努力愛上它了。因?yàn)榇笏庵械拇笏馑?，可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內(nèi)膽固醇的水平，保護(hù)血液維持在健康狀態(tài)。
另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，從根源上降低血栓的形成。
民間相傳大蒜可以有效治療鼻炎，但目前還沒有得到科學(xué)驗(yàn)證，小編建議治療鼻炎還是要通過藥物或者手術(shù)。
12、芹菜——維持血壓穩(wěn)定
經(jīng)常使用芹菜對(duì)維持血壓的穩(wěn)定有一定的作用，這是因?yàn)樵谇鄄酥泻锈浽睾颓鄄怂氐?，在食用芹菜的時(shí)候，可以把芹菜焯水后，加入大蒜，醋等涼拌后食用，也可以把芹菜榨汁后飲用。
13、黑木耳——防治貧血
黑木耳中含有豐富的鐵元素，經(jīng)常食用黑木耳對(duì)防治人體貧血很有好處。另外，黑木耳還有降低膽固醇的作用，經(jīng)常食用對(duì)防治動(dòng)脈硬化很有好處。長(zhǎng)期做棉紡織工作的人應(yīng)該多吃黑木耳，減少結(jié)石的發(fā)病率。
長(zhǎng)期處于緊張和憂郁的情況下，頭發(fā)容易變白，黑木耳內(nèi)的微量元素可以使頭發(fā)變得烏黑發(fā)亮。
14、綠豆——促進(jìn)重金屬排除
眾所周知，綠豆有解毒的作用，痘痘肌膚質(zhì)人群，祛痘，調(diào)理內(nèi)分泌失調(diào)，可以吃綠豆粥，綠豆湯。
15、冬瓜——凈化血液環(huán)境
冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素C，中醫(yī)認(rèn)為它可以有效分解體內(nèi)脂肪，凈化血液環(huán)境，有清熱化痰，消腫利濕的作用。
16、韭菜——增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)
韭菜含有鈣、磷、鐵、糖和蛋白質(zhì)、維生素A、C，胡蘿卜素以及大量纖維素，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用。
17、葡萄——抑制血小板聚集
紅葡萄含有白藜蘆醇，它是降低膽固醇的天然物質(zhì)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，白藜蘆醇能讓膽固醇降低，抑制血小板的聚集。所以，葡萄是凈化血液效果很好的水果。
而黑葡萄含鉀、鎂、鈣等礦物質(zhì)較高，對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益，可有效抗疲勞。
18、蘋果——抑制血小板聚集
蘋果是有效的血液清潔劑，患有低血壓或動(dòng)脈硬化疾病的患者應(yīng)多吃蘋果。蘋果也具有促進(jìn)淋巴系統(tǒng)功能的效果。
另外，蘋果汁會(huì)加速腸道蠕動(dòng)，夏季如果能夠在飯后吃一個(gè)蘋果，不但能保持身材，還能預(yù)防婦科疾病。
19、荷葉——防治心血管疾病
荷葉中含有抗氧化性極強(qiáng)的化合物，可以清除血液中的自由基，從而減少自由基對(duì)血管壁的破壞。同時(shí)，荷葉降血脂的功效也進(jìn)一步的降低心血管疾病的發(fā)生。
荷葉中的荷葉堿解暑清熱、清心火、平肝火的作用，經(jīng)常飲用荷葉茶，有助于潤(rùn)腸通便，清熱養(yǎng)神。
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愛吃西瓜的人有很多，由于它的水分很足，而且又很甜，所以沒有人不愛吃。西瓜的禁忌是什么你知道嗎?別看它只是水果，實(shí)際上在吃的時(shí)候是有不少的注意事項(xiàng)的。西瓜的功效有哪些?常常吃西瓜，但是卻對(duì)它不了解的人呢，建議閱讀下文!
西瓜的禁忌
適量食用
吃西瓜的時(shí)候很多人都喜歡把它切成兩半，然后用勺子去舀著吃。這樣吃西瓜感覺很痛快，但是實(shí)際上卻存在一些問題。這樣會(huì)不知不覺就吃了很多西瓜，而西瓜中的糖分并不低，所以吃多了對(duì)身體也是不好的，建議大家應(yīng)該適量食用。
勿食久果
西瓜雖然看起來很容易保存，但是那是針對(duì)沒有切開的西瓜，已經(jīng)切開的西瓜一定要抓緊時(shí)間吃，超過兩天就要立即扔掉。即使是放在冰箱中保存的，也會(huì)有很多的細(xì)菌滋生，而且西瓜放久了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也流失了，還是吃新鮮的比較好。
禁冰西瓜
在天氣比較熱的時(shí)候，吃一些冰西瓜感覺很舒服，但是建議大家吃常溫的更好一些。因?yàn)楸鶝龅氖澄飳?duì)于我們的腸胃會(huì)產(chǎn)生比較大的刺激，假如本身的腸胃功能就不好，吃了之后很容易產(chǎn)生腹瀉和腹痛的問題，因此為了腸胃健康不宜吃冰西瓜。
糖尿病患者不吃
糖尿病患者是不宜吃西瓜的，雖然說西瓜在水果里面的糖分含量不算特別高，但是由于糖尿病患者對(duì)于糖分的代謝能力很差，因此還是不吃西瓜為好。如果想要吃水果，建議吃點(diǎn)西紅柿或者是黃瓜，具體飲食安排應(yīng)該咨詢醫(yī)生。
感冒勿吃
感冒的時(shí)候雖然需要吃水果，補(bǔ)充維生素，但是不建議吃太多的西瓜，因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度說，治療感冒應(yīng)該從體表發(fā)散治療，吃西瓜會(huì)讓邪氣深入體內(nèi)，因此需要避免。感冒的時(shí)候可以吃點(diǎn)梨子，多喝點(diǎn)白開水，等到感冒好了之后再去吃西瓜。
產(chǎn)婦不吃
其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中也有非常多的女性喜歡吃西瓜，而產(chǎn)婦是不能吃西瓜的，這一定得注意了，西瓜性寒，產(chǎn)婦吃了西瓜，就會(huì)導(dǎo)致脾胃受到影響，還破壞腸胃對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的吸收能力，這樣對(duì)胎兒是非常不好的。
一般來講，隨著人們年齡的增大，血液中所貯存的垃圾也會(huì)越來越多，而如果不對(duì)這些垃圾及時(shí)進(jìn)行處理的話，其就會(huì)對(duì)人體造成很大的危害，因此，清除血液中垃圾可吃的食物，本文特為大家推薦了八種。
血液中“垃圾”對(duì)健康的影響
占人體體重8%左右的血液在維持生命活動(dòng)中起著不可替代的作用。人體各部細(xì)胞需要的氧氣和營(yíng)養(yǎng)靠血液輸送，代謝過程中產(chǎn)生的廢物靠血液循環(huán)去排除。而血液的任何病理變化都可能致病。血液的成分非常復(fù)雜，有紅白血球、各種蛋白質(zhì)(包括各種抗體)、激素、酶類、微量元素以及各種代謝產(chǎn)物等。只有當(dāng)血液成分處于正常狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞血液的質(zhì)量才可能得到保證，人體才會(huì)健康。
人體從20歲開始，血液“垃圾”便開始沉積在血管中，最終把血管變成一個(gè)巨大的“垃圾”場(chǎng)、臭水溝;暗紅黏稠的血液，使血管如同河床漸漸抬升，迫使血壓上升。血液“垃圾”沉積在血管壁，使血管失去彈性，變得又脆又硬;一些脫落的斑塊形成血栓，像不定時(shí)炸彈一樣在血管中游蕩。
當(dāng)血液“垃圾”沉積到一定程度時(shí)，就會(huì)造成人體代謝功能低下，導(dǎo)致高血粘、高血脂、高血壓等病變，進(jìn)而引發(fā)像心腦血管疾病、心臟供血不足、腦梗塞、腦血栓、腦出血等病癥。
吃什么可以清除血“垃圾”
1、茶水有助血液的氧化
作為生活中最常見的飲品，茶水的功效很大，對(duì)于工作壓力大的上班族來說，喝上一杯濃茶是可以緩解壓力、解除疲勞的;對(duì)于糖尿病患者來說，喝茶是可以抑制身體里的酶，對(duì)身體血糖的穩(wěn)定有很大的作用;對(duì)于腸胃病人來說，喝一點(diǎn)茶是可以緩解腸胃，這是因?yàn)樵诓杷泻胁瓒喾?，茶多酚的存在是有益健康的。而?duì)于茶水來說還有一個(gè)功效，茶水是可以很好的對(duì)血液進(jìn)行清理工作的。
這是因?yàn)椴杷锏牟璺訉?duì)于血液的氧化很有幫助，對(duì)于人體來說，多喝茶水是可以預(yù)防高血壓、高血糖的發(fā)病，同時(shí)還能夠降低身體里膽固醇的濃度，讓血液流暢的更加順暢。
2、燕麥調(diào)節(jié)血脂
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強(qiáng)的飽腹感，使人長(zhǎng)時(shí)間不餓。
建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細(xì)碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營(yíng)養(yǎng)又美味。
3、納豆防止心肌梗死
納豆是由黃豆通過納豆菌發(fā)酵制成的豆制品，研究證實(shí)，納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補(bǔ)充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是涼菜狀態(tài)，新鮮食用。此外，為了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建議配合大量動(dòng)物性食品食用。
4、普洱茶有助穩(wěn)定血糖
普洱茶品性溫和，對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。
普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時(shí)要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達(dá)到“滌塵潤(rùn)茶”的目的。
5、芹菜幫助降血壓
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志《高血壓》刊登的一項(xiàng)研究指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實(shí)有助于降血壓。
烹制芹菜要少油少鹽，否則會(huì)削弱芹菜的降壓作用?？蓪⑶鄄遂趟鬀霭?，或者直接用來榨汁喝。
6、血循環(huán)催化劑：黑豆
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。
花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯。
7、海帶是血液凈化劑
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。
可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。
8、洋蔥降血脂抗擊衰老
在眾多蔬菜中，洋蔥的存在顯得很特別，洋蔥還有一個(gè)別致的稱呼“蔬菜皇后”，可見洋蔥是一個(gè)很重要的蔬菜，這是因?yàn)檠笫[中含有豐富的鉀元素、維生素C，當(dāng)然作為血液的“清道夫”，為了完成清除雜質(zhì)的任務(wù)，洋蔥中還含有獨(dú)有的前列腺素A，這是目前唯一檢測(cè)出含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A，有擴(kuò)張血管的、降低血壓的功效，對(duì)于高血壓患者有很大的幫助。
另外一方面，就是在洋蔥能夠清除人體的自由基，對(duì)于人體的新陳代謝有很大的幫助，具有降血脂的作用，從而可以幫助人體抗擊衰老。所以，對(duì)于血液有問題的朋友來說，多吃一點(diǎn)洋蔥是非常有必要的。
總的來講，血液中的垃圾對(duì)人體的危害是不容小覷的，而人們?cè)谄綍r(shí)一旦發(fā)現(xiàn)自己的血液中有垃圾殘留，就可以在平時(shí)通過吃上文所提到的八種食物來進(jìn)行清除，以便讓自己的身體始終處于健康的狀態(tài)。
大家對(duì)蘆筍一定不會(huì)陌生了，蘆筍的吃法有很多，味道是非常好的，含有豐富的維生素以及多種人體需要的微量元素，對(duì)人體健康具有諸多功效，能夠增強(qiáng)人的食欲，能夠促進(jìn)消化、清熱利尿等等。
一、蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時(shí)蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對(duì)其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。國(guó)際癌癥病友協(xié)會(huì)研究認(rèn)為，蘆筍可以使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；?，具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。
二、蘆筍的功效與作用
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對(duì)癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。蘆筍對(duì)膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇?duì)所有的癌癥都有一定的療效。
2.清熱利尿
對(duì)于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育
對(duì)于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。
三、蘆筍的食用方法
蘆筍雖好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且應(yīng)低溫避光保存；蘆筍中的葉酸很容易被破壞，所以若用來補(bǔ)充葉酸應(yīng)避免高溫烹煮。
蘆筍以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口，烹調(diào)時(shí)切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時(shí)取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。
這時(shí)，不妨通過一些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾，為身體做個(gè)大掃除。
血糖穩(wěn)定劑：普洱茶
普洱茶品性溫和，對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。
推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時(shí)要用100℃的沸水。
喝普洱茶最好先洗一遍，因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達(dá)到“滌塵潤(rùn)茶”的目的。
血脂調(diào)節(jié)劑：燕麥
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強(qiáng)的飽腹感，使人長(zhǎng)時(shí)間不餓。
推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細(xì)碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥?？捎闷浒局啵偌有┕?，營(yíng)養(yǎng)又美味。
血壓控制劑：芹菜
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志《高血壓》刊登的一項(xiàng)研究指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實(shí)有助于降血壓。
血循環(huán)催化劑：黑豆
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。
推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。
蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯。
血液凈化劑：海帶
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。
推薦吃法：可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。
不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。
中國(guó)無論南北菜系，都有沙鍋入譜。雞鴨魚肉，干鮮蔬菜，豆制品及山珍海味都可入鍋。由于沙鍋是散熱性較慢的鍋具，有菜熱、湯燙、清淡而鮮香、汁濃而不膩的特點(diǎn)，端上桌還滾滾飄香，為就餐者增添熱乎乎的親和感；并且沙鍋屬陶泥制品，精美的沙鍋常常也是精美的藝術(shù)品，所以沙鍋菜更充分體現(xiàn)了中國(guó)菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵。
沙鍋菜的選料豐富，新鮮肉類、河鮮海味、菌豆蔬果都可入鍋，營(yíng)養(yǎng)全面，加上其烹調(diào)方式較少用油，所以許多人都把沙鍋當(dāng)成是最安全美味的菜肴。但其實(shí)吃沙鍋時(shí)也要注意搭配，否則一樣達(dá)不到安全營(yíng)養(yǎng)的效果。
這是因?yàn)椋覀冇玫钠胀ㄉ冲伿且责ね翞橹?，加入長(zhǎng)石、石英，經(jīng)過高溫?zé)贫傻?，用其烹制食物具有?dú)特的風(fēng)味。但是，使用沙鍋燉制菜肴，由于加熱時(shí)間過長(zhǎng)，動(dòng)物性食物原料蛋白質(zhì)降解，水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時(shí)口感差，不利于人體的消化吸收。
而且用沙鍋燉制的菜肴，原料中營(yíng)養(yǎng)素的平均損失率較高，尤其是動(dòng)、植物性原料中的無機(jī)鹽鈣、磷、鐵、鋅、碘等損失率較高，維生素B1、B2平均損失率高達(dá)89%左右，維生素C損失率達(dá)100%。
所以吃的時(shí)候，需要配些粗糧和新鮮蔬菜來彌補(bǔ)所損失的此類營(yíng)養(yǎng)素。另外，使用沙鍋燉制的菜肴，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也很難逸出，部分戊酸、戊醛及低脂肪酸，還存于原料及湯汁中，在熱反應(yīng)中，生成對(duì)人體有害的物質(zhì)。再者，沙鍋是陶制品，大都經(jīng)涂釉料燒結(jié)，其中鉛、砷等有害物質(zhì)，會(huì)因反復(fù)加熱解析，長(zhǎng)石、石英等無機(jī)鹽也會(huì)脫溢，如長(zhǎng)期食用，會(huì)增加身體內(nèi)重金屬的沉積量，比如鉛過量容易造成齲齒等，對(duì)健康有益無害，所以，沙鍋也不宜常吃。
體內(nèi)的垃圾主要是人們通過吃進(jìn)食物形成的?，F(xiàn)在的環(huán)境污染比較普遍，我們吃的蔬菜及其食品大多含有農(nóng)藥、化肥、防腐劑、色素、藥物等。這些垃圾造成人的五臟六腑、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫系統(tǒng)的病變，時(shí)刻威脅著人的健康。為了保證身體的健康，必須經(jīng)常性地清除體內(nèi)垃圾，以降低垃圾對(duì)身體造成的傷害。下面小編就介紹一些清腸道的食物。
1、檸檬
檸檬含豐富的維生素C，被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養(yǎng)品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑。
2、酸奶
酸奶中含多種維生素，其中的維生素C能減少黑色素形成，令肌膚保持白皙。除了以上介紹的幾種食物，日常食品還有很多富含各種維生素、抗氧化劑和礦物質(zhì)的食物，新鮮的蔬菜、水果。如：包心菜、花椰菜、蒜、洋蔥、青蔥、洋菜、櫻桃、萄葡、草莓、蘋果、果膠、茶葉、紅蘿卜、無花果、海帶等等，合理選擇適合自己的食物，都可以起到促進(jìn)新陳代謝，排毒養(yǎng)顏的功效。
3、地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。是因?yàn)樗胸S富抗氧化的維他命C、β胡蘿卜素，及足足超過糙米2倍的維他命E，更有40%以上的纖維，可以預(yù)防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白)，則具有降膽固醇、降血脂功效。所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。
4、綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。是由于綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。是清熱解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
5、黃瓜
《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。據(jù)分析，黃瓜含水分為98%，富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。吃黃瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那樣潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對(duì)胸?zé)?、利尿等有?dú)特的功效，對(duì)除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。
6、黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。
木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。其還同時(shí)具有養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)的功效，并可防治缺鐵性貧血。
7、蓮藕
蓮藕有利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。但是，應(yīng)該注意的是生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長(zhǎng)“痘痘”的患者食用;煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。此外，藕段間的藕節(jié)是一味良藥，具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能改善氣色。
8、白蘿卜
蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，則適合生食。蘿卜是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白蘿卜可幫助消化，刺激腸胃蠕動(dòng)，并促進(jìn)新陳代謝和體內(nèi)毒素的排出，尤其適合不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人和高強(qiáng)度腦力工作者。
9、豬血
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬血中的蛋白經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒、潤(rùn)腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)能與進(jìn)入體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，將這些粉塵帶出體外。
10、大蒜
長(zhǎng)期進(jìn)食腌制、熏烤制品是消化道惡性腫瘤的重要危險(xiǎn)因素。這些食品中有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可與肉中的二級(jí)胺合成亞硝胺，而亞硝胺是導(dǎo)致胃癌的直接原因。大蒜對(duì)亞硝胺的合成有明顯的抑制作用，因此，常吃大蒜可以預(yù)防消化道腫瘤。
11、蘋果
因?yàn)樘O果內(nèi)含半乳醣荃酸，對(duì)排毒挺有幫助的，其果膠還能避免食物在腸內(nèi)腐化。
春季吃什么養(yǎng)生?進(jìn)入春季，萬物復(fù)蘇，是養(yǎng)生的大好時(shí)節(jié)，那么春季吃什么養(yǎng)生呢?時(shí)令食物是補(bǔ)益佳品，順著時(shí)令來飲食是最佳養(yǎng)生方式。春筍、香椿、櫻桃、草莓這14種春令食物適合春天養(yǎng)生食用，大家不妨多吃。
1、春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽(yù)為素食第一品，自古以來備受人們喜愛，文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有嘗鮮無不道春筍之說。如果說肉食者鄙，食筍則正好相反。筍的味道就是如此清雅雋永。中醫(yī)認(rèn)為，春筍有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效。
2、香椿
民間亦有三月八，吃椿芽?jī)旱恼f法。每年農(nóng)歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節(jié)。香椿入饌，不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴，還具有防病治病的作用，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，香椿芽?jī)旱木S生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，是蔬菜之冠。香椿發(fā)的嫩芽可以做成各種菜肴，其新枝嫩葉口感最好。味美香醇，還有增進(jìn)食欲，澤膚健美的效果。
3、櫻桃
素有春果第一枝的美譽(yù)，目前在我國(guó)各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。
4、草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì)，可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細(xì)胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質(zhì)，對(duì)預(yù)防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。
春季吃什么養(yǎng)生?下面小編繼續(xù)為您介紹10種最適合春季食用的養(yǎng)生菜
5、蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
6、雞毛菜
雞毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的時(shí)令蔬菜之一。雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質(zhì)地更為柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的鈣、維生素C、胡蘿卜素均比大白菜高，所含的糖類和碳水化合物略低于大白菜。
7、蘿卜
關(guān)于蘿卜，想必不用我們多言，大家對(duì)它可是寵愛有加，無論是哪種蘿卜，那都是兼具藥用和食用的雙重價(jià)值。因此，面對(duì)春季氣溫變化大、腸胃不適、沒有胃口的問題，用它們就可以解決。因?yàn)樘}卜纖維素含量較高，因此能夠順利幫助人體進(jìn)行腸胃的蠕動(dòng)和食物代謝，從而漸漸調(diào)節(jié)好受傷的腸胃。
13、春韭
春日嘗鮮，首推春韭。春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。
14、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的秋菠。春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載春夏養(yǎng)陽的養(yǎng)生原則，意思是春天在飲食方面適宜多吃溫補(bǔ)陽氣的東西。《本草綱目》也記載以蔥、蒜韭、薺等辛嫩之菜，雜和而食利于補(bǔ)陽。很多春季的時(shí)令蔬菜都能溫補(bǔ)陽氣。
8、豆芽
春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的好選擇。從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。吃豆芽最好盡量保持其清淡的性味，最好焯一下就出鍋;即使要下鍋，也一定要急火快炒，盡量減少維生素的損失。也可以和肉末一起汆湯。
9、薺菜
薺菜營(yíng)養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價(jià)值，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。
相信你也很好奇還有什么食物適合春季養(yǎng)生，不妨跟著小編來看看吧。
10、芹菜
芹菜絕對(duì)是春日佳菜，因?yàn)樗晕肚鍥觯山笛獕骸⒔笛?，更可清?nèi)熱。芹菜有兩種，一種是唐芹，一種是西芹。如果你偏愛味道濃烈的食物，可選吃唐芹，用它來炒肉片或榨汁，味道更是勁道十足，食療藥性較強(qiáng)。
11、萵筍
萵筍又叫春菜，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。萵筍含鉀豐富而鈉含量低，適合高血壓、心臟病等患者食用，有助于降低血壓。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。
12、生姜
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，生姜能增強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)發(fā)汗，有散熱退燒功效。生姜還具有一定的抗衰老功能。生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)吸收消化后，能產(chǎn)生一種有抗衰老活性的抗氧化酶：過氧化物歧化酶，抑制體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物和脂質(zhì)褐色素老年斑的產(chǎn)生，延緩衰老的出現(xiàn)。俗話說晨吃三片姜，賽過人參湯，有其科學(xué)道理。此外，生姜對(duì)風(fēng)寒感冒也有一定療效。因此，在春天生發(fā)的時(shí)節(jié)應(yīng)該適當(dāng)吃一點(diǎn)。
紅薯葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)甘薯葉具有特殊風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)，是多種蔬菜不可比擬的，維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐，是人體所需礦物質(zhì)良好的供給源。據(jù)分析，番薯葉所含的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富，而草酸含量又很少。
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內(nèi)興風(fēng)作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
紅薯葉的功效與作用
排毒。含豐富的葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒；
提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“預(yù)防感冒”；
預(yù)防貧血。每天攝取30g的番薯葉，就可以補(bǔ)充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、維生素C、維生素E；
預(yù)防高血壓。富含鉀，有助血壓控制，預(yù)防高血壓；
改善便秘。豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防“便秘及痔瘡”；
抗癌。含有豐富的多酚，能預(yù)防細(xì)胞癌變。
紅薯葉的吃法
蒜茸紅薯葉：將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌勻即成。
蠔油番薯葉：番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈；紅辣椒切成絲；蒜頭拍扁去衣；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水；燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干水；燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水；加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡；放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。
上班一族，加個(gè)班熬個(gè)夜是避免不了的事兒。作息規(guī)律被打亂了，該讓身體得到休息的時(shí)候你還在拼命工作，這本來就是對(duì)身體的一種傷害，如果這個(gè)時(shí)候肚子又餓了，你再吃點(diǎn)不該吃的東西，那對(duì)身體的傷害只能起到雪上加霜的不良后果哦。因此，加班熬夜時(shí)，肚子餓吃宵夜，食物的選擇十分重要，以下五種食物，如果你把它當(dāng)做你的宵夜，那就會(huì)讓你瞬間變成“垃圾人”。
1、含咖啡因的食物
咖啡、濃茶、巧克力，包括可口可樂等一些碳酸飲料，這些食物都多少含有咖啡因成分，咖啡因具有成癮性，常喝會(huì)對(duì)身體造成傷害。加班熬夜后，肚子饑腸轆轆，空空如也，你如果再攝入這些看起來特時(shí)尚的東西，其所含的咖啡因會(huì)刺激胃部神經(jīng)，引起胃部痙攣；如果您是一位孕媽媽，更應(yīng)該加以注意，因?yàn)榭Х纫蚩芍绿夯?，甚至流產(chǎn)。
2、辛辣刺激的食物
加班熬夜吃個(gè)宵夜，對(duì)于“無辣而不歡”一族來說，路邊攤的“美食”便成為首選。麻辣燙、鐵板燒、臭豆腐、……這些街邊小吃很“美味”，但這些“美食”除了含高油高鹽以外，都離不來用厚重的辣椒來刺激你的味蕾，它們能滿足你舌尖上的愉悅感，但是多對(duì)健康不利，同時(shí)還會(huì)刺激你的胃部或引起“上火”癥狀，讓你第二天“口舌生瘡”。
3、甜食
像那些市售的蛋糕、蛋撻、蛋黃派、餅干、桃酥之類的甜點(diǎn)，雖然超愛甜食的你，吃著很上口，但是它們均屬于高糖高油一族。因?yàn)樗玫脑牧现饕獮榫频陌酌妫詾槿梭w提供的營(yíng)養(yǎng)素卻很少，不禁餓，還容易引起肥胖。
4、生冷食物
加班熬夜加點(diǎn)餐，更不提倡吃生冷的食物，比如冰鎮(zhèn)西瓜、冰鎮(zhèn)啤酒、冰鎮(zhèn)飲料、冰淇淋等，常常喝冰水或冰飲料來解渴，雖然當(dāng)時(shí)過癮，但過后對(duì)身體傷害很大，首先造成了血管的急劇收縮，阻礙了血液循環(huán)，特別是在這酷熱的三伏天，倒不利于體內(nèi)散熱，而且寒氣會(huì)積聚在體內(nèi)，為日后的脾胃虛寒埋下病根。
5、垃圾食品
像方便面、薯?xiàng)l、薯片、香腸、火腿、話梅、蜜餞……這些“美味”食品，均屬高鹽高油高糖零食，給人體提供不了多少有用的營(yíng)養(yǎng)成分，還給腸胃造成很大負(fù)擔(dān)，更不提倡加班熬夜一族的宵夜。
加班熬夜應(yīng)該吃點(diǎn)什么？
加班熬夜，身體消耗很大的能量以及營(yíng)養(yǎng)素，需要及時(shí)補(bǔ)充，才不至于造成身體免疫力的下降，而影響身體健康。
建議經(jīng)常加班熬夜一族，多以營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物，來作為加餐夜宵。比如在自己的辦公桌手邊，不妨備上一些雜糧餅干、全麥的面包、燕麥片、各種堅(jiān)果類（如核桃、榛子、花生等）、酸奶、水果等等。
吃全麥面包時(shí)，可以抹上一層藍(lán)莓醬（自制的更好）；可以用牛奶沖泡燕麥片，配上一些堅(jiān)果碎；喝酸奶時(shí)，可以加入適量的水果丁，比如紅心火龍果、甜桃、香蕉、菠蘿等，即增加了營(yíng)養(yǎng)，還豐富了口感。
不過，建議堅(jiān)果類一次攝入小半把（15克左右）為宜，因?yàn)楹椭撸灰诉^量；水果因?yàn)楹橇勘容^高，做為宵夜，也應(yīng)限量，最好不要超過200克（1根香蕉或1個(gè)甜桃的量）為好。
這些食物營(yíng)養(yǎng)豐富，綠色健康，不會(huì)為腸胃造成負(fù)擔(dān)，能補(bǔ)充因熬夜而大量消耗的維生素B族，所含豐富的營(yíng)養(yǎng)素，能提高身體的免疫能力，最大程度的彌補(bǔ)，因熬夜給身體帶來的傷害，何樂而不為？健康其實(shí)就掌握在我們自己手中哦！
所謂的垃圾食品就是那些僅提供一些熱量，別無其他營(yíng)養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。很多人都知道垃圾食物對(duì)身體無利，但有時(shí)嘴饞也還是抵不過誘惑偷偷吃了。但小編提醒大家這些食物少吃為妙。
垃圾食物一：炒面和炒飯
炒面和炒飯需要多少油，會(huì)做飯的人最清楚了。炒面的熱量中，油占據(jù)了很大一部分，在有些炒面里甚至超過60%，再加上本身就是精制面食出身的面條，熱量可想而知。根據(jù)香港糖尿病?？浦行牡囊环轃崃坑?jì)算顯示，每份干燒伊面的熱量約為1320 大卡，干炒牛河約為1240 大卡，炒飯約為1140大卡。
假設(shè)你的午餐是一份干炒牛河。以每天大約攝入1800 大卡計(jì)算，刨去熱量一般都很飽滿的早餐，晚餐余下的熱量所剩無幾，能夠使用的空間不會(huì)超過300 大卡。
解藥：如果你的午餐是這樣吃了，那么下午茶，想都別想了，除了黑咖啡和少量水果，什么都不要吃了。而且晚餐一定要減少油脂的攝入，最好是大量的生蔬菜，配以低脂的肉類或者豆腐才能將其平衡過來。
垃圾食物二：膨化類零食
香味和酥脆的口感是膨化食物的必殺技，一旦開始就根本停不下來。香味來自油炸，酥脆的口感來自于深度工業(yè)化的膨化技術(shù)，把難溶的長(zhǎng)鏈淀粉變成水溶的短鏈淀粉——糊精和糖，糟糕的地方就是它們太容易被吸收了。不僅會(huì)導(dǎo)致血糖快速上升，也會(huì)刺激胰島素的分泌，導(dǎo)致身體合成更多的脂肪。
如果你今天吃了一包薯片，不要以為晚上隨便炒個(gè)青菜就能彌補(bǔ)回來，炒菜用到的油脂以及調(diào)味料都和薯片里的成分太類似了。如果你再不幸地炒個(gè)酸辣土豆絲，Ohno，你完蛋了!土豆絲的淀粉含量很高，搭配米飯，再加上下午的零食薯片，碳水化合物攝入量爆棚，再吃些肉肉，熱量直接破表，今天只能淚流滿面了。
解藥：補(bǔ)充大量純纖維
纖維可以阻止短鏈淀粉被快速吸收，讓它們?cè)谀c胃里停留更長(zhǎng)時(shí)間，也會(huì)增加飽腹感。純纖維是指除了纖維以外其他成分的含量都很低的食物，比如可以用低脂牛奶浸泡純燕麥，雖然口感會(huì)差一點(diǎn)，但是低脂高纖無糖，不會(huì)在補(bǔ)充纖維以外造成額外負(fù)擔(dān)。
垃圾食物三：糖果
糖果的成分不外乎就是白糖、淀粉糖漿，奶糖的話則再加上一些油脂和乳制品。營(yíng)養(yǎng)學(xué)上我們把精制加工白糖帶來的熱量稱為空卡路里(Naked calories)，即除了熱量沒有任何附加的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)樵诰庸み^程中維生素和礦物質(zhì)幾乎已經(jīng)全部丟失了。
假如你今天上午吃了3 顆太妃糖，下午又吃了3 顆費(fèi)列羅，熱量加在一起約500 大卡。至少要游泳40 分鐘才能勉強(qiáng)把這些卡路里消耗掉。同時(shí)不要忘記了，你今天的脂肪攝入量已經(jīng)超過每日建議量的50%。
解藥：補(bǔ)充飽腹感強(qiáng)的食物
維生素和礦物質(zhì)含量豐富的各類蔬菜是首選，飽腹感強(qiáng)，熱量低，可以對(duì)糖果帶來的空卡路里進(jìn)行中和。少油煎蘑菇，低油低鹽的涼拌菜都可以。同時(shí)還不要忘記吃低脂高蛋白的肉類來彌補(bǔ)缺乏的蛋白質(zhì)，比如蒸魚、去皮的烤雞肉都是不錯(cuò)的選擇。
垃圾食物四：甜飲料
超過90%的甜飲料都是用高濃果糖玉米糖漿(HFCS，High-Fructose Corn Syrup)作為甜味劑，這是一種比白糖更可怕的精制糖?？茖W(xué)家們近期發(fā)現(xiàn)大量攝入的HFCS 與各種現(xiàn)代病有關(guān)，包括糖尿病、代謝綜合癥、高血壓、非酒精誘發(fā)脂肪肝、心血管病等。
這是因?yàn)楣堑拇x過程與我們用來作為能量的葡萄糖完全不同，直接進(jìn)入甘油三酯合成程序，進(jìn)入肝臟作為脂肪儲(chǔ)存。
如果你今天中午喝了一瓶甜飲料，相當(dāng)于吃了50 克白糖，要知道根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，每天單純攝入的糖最好能控制在30 克以內(nèi)，光是這一瓶飲料，你已經(jīng)大大超標(biāo)了。
解藥：精制主食就別吃啦!
鑒于糖的攝入量已經(jīng)大大超標(biāo)，晚上就不要再吃白米飯、饅頭這類精制主食了，可以用山藥、藕這類淀粉含量較高的根莖類蔬菜來代替。或者干脆給自己來一碗低鹽水煮青菜和豆腐吧。
垃圾食物五：加工類熟食
加工熟食多是肉類、內(nèi)臟類，因?yàn)槿菀妆４妫嘈琶總€(gè)人家里都有庫(kù)存。連流行得一塌糊涂的“哥本哈根減肥法”里面的肉類也用的是冷切肉。加工類熟食最大的問題就是鈉含量太高，高鈉飲食會(huì)導(dǎo)致血壓升高，長(zhǎng)期對(duì)血管壁施加的高壓則會(huì)導(dǎo)致其他類型的心血管疾病。此外，鈉攝入過多會(huì)影響體內(nèi)細(xì)胞壁交換養(yǎng)分，使細(xì)胞內(nèi)養(yǎng)分和水分失衡。
如果你今天的午餐是一份火腿芝士三明治，那就是一個(gè)名副其實(shí)的高鈉午餐，因?yàn)榛鹜群椭ナ康拟c含量都很高。
解藥：吃富含鉀的食物
不要以為吃了口味重的食物多喝水就能彌補(bǔ)回來。要代謝掉體內(nèi)多余的鈉需要增加鉀的攝入，這就要求助于高水分的蔬菜和水果。所以中午吃了火腿芝士三明治，晚上就來一份蔬菜沙拉吧。
吃什么可以清除血“垃圾”
納豆防止心肌梗死
納豆是由黃豆通過納豆菌發(fā)酵制成的豆制品，研究證實(shí)，納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補(bǔ)充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。
為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是涼菜狀態(tài)，新鮮食用。此外，為了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建議配合大量動(dòng)物性食品食用。
普洱茶有助穩(wěn)定血糖
普洱茶品性溫和，對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。
普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時(shí)要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達(dá)到“滌塵潤(rùn)茶”的目的。
茶水有助血液的氧化
作為生活中最常見的飲品，茶水的功效很大，對(duì)于工作壓力大的上班族來說，喝上一杯濃茶是可以緩解壓力、解除疲勞的；對(duì)于糖尿病患者來說，喝茶是可以抑制身體里的酶，對(duì)身體血糖的穩(wěn)定有很大的作用；對(duì)于腸胃病人來說，喝一點(diǎn)茶是可以緩解腸胃，這是因?yàn)樵诓杷泻胁瓒喾?，茶多酚的存在是有益健康的。而?duì)于茶水來說還有一個(gè)功效，茶水是可以很好的對(duì)血液進(jìn)行清理工作的。
這是因?yàn)椴杷锏牟璺訉?duì)于血液的氧化很有幫助，對(duì)于人體來說，多喝茶水是可以預(yù)防高血壓、高血糖的發(fā)病，同時(shí)還能夠降低身體里膽固醇的濃度，讓血液流暢的更加順暢。
燕麥調(diào)節(jié)血脂
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強(qiáng)的飽腹感，使人長(zhǎng)時(shí)間不餓。
建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細(xì)碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營(yíng)養(yǎng)又美味。
海帶是血液凈化劑
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。
可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。
洋蔥降血脂抗擊衰老
在眾多蔬菜中，洋蔥的存在顯得很特別，洋蔥還有一個(gè)別致的稱呼“蔬菜皇后”，可見洋蔥是一個(gè)很重要的蔬菜，這是因?yàn)檠笫[中含有豐富的鉀元素、維生素C，當(dāng)然作為血液的“清道夫”，為了完成清除雜質(zhì)的任務(wù)，洋蔥中還含有獨(dú)有的前列腺素A，這是目前唯一檢測(cè)出含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A，有擴(kuò)張血管的、降低血壓的功效，對(duì)于高血壓患者有很大的幫助。
另外一方面，就是在洋蔥能夠清除人體的自由基，對(duì)于人體的新陳代謝有很大的幫助，具有降血脂的作用，從而可以幫助人體抗擊衰老。所以，對(duì)于血液有問題的朋友來說，多吃一點(diǎn)洋蔥是非常有必要的。
芹菜幫助降血壓
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志《高血壓》刊登的一項(xiàng)研究指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實(shí)有助于降血壓。
烹制芹菜要少油少鹽，否則會(huì)削弱芹菜的降壓作用?？蓪⑶鄄遂趟鬀霭?，或者直接用來榨汁喝。
血循環(huán)催化劑：黑豆
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。
花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯。
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