正確存放酸奶的方法
正確的飲食養(yǎng)生方法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L生不老是很多人的目標(biāo)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“正確存放酸奶的方法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
【導(dǎo)讀】你知道正確存放酸奶的方法嗎？酸奶買回家后，要盡快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平穩(wěn)。放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內(nèi)就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現(xiàn)為酸度異常，也就是喝起來非常酸，下面小編就詳細(xì)介紹正確存放酸奶的方法。
正確存放酸奶的方法
據(jù)深圳衛(wèi)視報道，女孩小葉在家做家務(wù)時，忽然被垃圾桶里的酸奶桶炸傷了眼睛。酸奶居然會爆炸，而且還把人給炸傷了，怎么回事？
6月14日，小葉在超日買了晨光牌酸奶，酸奶瓶身的生產(chǎn)日期是6月14日，18日保質(zhì)期，售貨員也確認(rèn)是當(dāng)天上市的酸奶。買回家后就一直放在冰箱里，但是過了幾天，小葉打開酸奶，一喝卻覺得味道不太多，擔(dān)心酸奶變質(zhì)，小葉隨手將酸奶扔到了垃圾桶。沒想到，這一再平常不過的動作，卻導(dǎo)致了第二天的酸奶爆炸。
酸奶為什么會爆炸
酸奶是以新鮮牛奶為原料，經(jīng)殺菌、添加有益菌（發(fā)酵劑）、發(fā)酵后，再冷卻灌裝的牛奶制品。一個是溫度，為控制酸奶中的乳酸菌活性，酸奶在運輸、存放過程中需冷藏，保存條件基本都是2-6℃冷藏。
國家三級公共營養(yǎng)師李莉說，酸奶2-6℃的情況下，乳酸菌會暫停發(fā)酵，保證酸奶的新鮮和營養(yǎng)。一旦脫離了冷藏條件，乳酸菌就會加速發(fā)酵，產(chǎn)生脹氣。
至于這次的酸奶爆炸，李莉分析說，首先，小葉在第一次打開酸奶飲用的時候，感覺味道異常，有可能是因為生廠廠家在制作過程中操作不嚴(yán)格，導(dǎo)致雜菌摻入，或是在運輸過程中溫度出現(xiàn)問題，其次，小葉將酸奶扔在垃圾桶一夜，夏季的高溫導(dǎo)致酸奶內(nèi)乳酸菌進一步發(fā)酵，產(chǎn)生了很多氣體，當(dāng)瓶內(nèi)氣體過多，壓力較大的時候，就可能會引起爆炸。
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酸奶過了保質(zhì)期，最好不要再喝了，當(dāng)然過期的酸奶也不要扔掉，過期的酸奶還是有很多妙用的，比如說可以把過期的酸奶當(dāng)做家中觀賞植物的肥料，這是一種非常非常不錯的肥料。在使用酸奶作為配料的時候，也要了解注意事項，一定要用水來稀釋一下，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
酸奶澆花正確方法
過期的酸奶、純牛奶都是澆花的最好肥料。但是建議不要用過期的酸奶直接的澆花，因為這會傷害到花兒的根部，建議大家可以摻入一些水來稀釋之后，讓其充分的發(fā)酵后，發(fā)黑了再拿去澆花，澆花的時間最好是陰天。
在早晨或是黃昏的時候澆灌。過期的酸奶可以說是澆花的最好肥料，不過用這些過期酸奶澆花會出現(xiàn)些許的臭味，比較容易招來蟲子什么的，所以大家最好不要用于室內(nèi)的鮮花澆灌。
自制酸奶的保質(zhì)期多長
一般情況下，只要使用科學(xué)的方法自制酸奶，在冷藏的條件下，手工酸奶的保質(zhì)期是5天以內(nèi)。
倒不是說5天后就不能喝了，只是5天后里面的菌體就會活過來，酸奶的口感也就會隨之變酸。而且，酸奶中的益生菌會隨貯存時間的延長而逐漸減少，健康功能自然也大打折扣，我們自制酸奶就是要新鮮，新鮮的酸奶益生菌最多活性最強，保健功能也最好。
所以，在冷藏條件下，自制酸奶三天內(nèi)最好喝完，最長可保存一周，但益生菌在三天后沒有活性，也就是說喝了之后也沒有什么營養(yǎng)。
市售酸奶的保質(zhì)期多長
市售酸奶在制作過程比自己在家自制肯定要嚴(yán)謹(jǐn)，所以保質(zhì)期也會相對長一些。酸奶的包裝一般分為袋裝以及盒裝，而且酸奶的儲藏溫度應(yīng)該維持在2到6度之間。所以如果是袋裝的話相對保質(zhì)期比較短應(yīng)該是一周左
右，如果是盒裝則是18天到21天左右。
所以半個月是可以喝的，但是如果發(fā)現(xiàn)袋裝的酸奶有漏氣的現(xiàn)象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易變質(zhì)的，喝了可能會拉肚子。而且一旦打開酸奶最好在兩個小時之內(nèi)喝完，不然里面的益生菌是會失去本來的營養(yǎng)價值的。
日常生活中，相信很多人都喜歡喝酸奶，其酸酸甜甜的口味不僅可以促進人體的消化，更能幫助人體吸收酸奶中的鈣質(zhì)和其他營養(yǎng)元素。酸奶減肥法也是很多人都認(rèn)可的減肥方法，首先，在幫助人們解饞的同時還可以幫助人體排出體內(nèi)的廢物，又防止腸道的腐敗菌滋生，的確是一個不錯的減肥產(chǎn)品，但是蘇楠愛減肥也是要講究方法的，如果方法不當(dāng)，極易導(dǎo)致身受到傷害，那么酸奶減肥正確方法是什么呢？
一、有效的減肥方法 酸奶減肥的原理
酸奶所含菌類促進消化系統(tǒng)健康。
研究顯示，那些主要從酸奶吸收鈣質(zhì)的人群擁有更平坦的小腹。大多數(shù)酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統(tǒng)的健康，減少腹脹、便秘，讓你的小腹看上去更加平坦。
酸奶能抑制腸道腐敗菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機體免疫系統(tǒng)，調(diào)動機體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，防治動脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。另外，酸奶還有大量能加快脂肪燃燒的鈣質(zhì)，是快速健康減肥的最佳飲品選擇。
二、酸奶減肥常識
1、喝酸奶飲料并不減肥
酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。喝酸奶有助減肥，而喝酸奶飲料就會取得適得其反的減肥效果。一般來說，酸奶飲料都是加入過多糖分的飲品。所以，喝酸奶飲料減肥會導(dǎo)致你攝入過多的熱量。
2、低脂酸奶更瘦身
酸奶是可以幫你減肥的，但是，想要達到更好的瘦身效果，就要選擇低脂酸奶哦!脂肪攝入過量也是肥胖的一個主要原因，而低脂酸奶所含的鈣質(zhì)能幫助你加快燃脂，還不會有脂肪攝入過量的情況出現(xiàn)，對健康減肥非常有利。
3、喝酸奶減肥不能過量
不要以為酸奶能減肥就大喝特喝，無論是什么食物，都要適可而止，喝得過多酸奶會導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。對于健康的人來說，每天250克左右是比較合適的。專家建議，早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。
【導(dǎo)讀】你知道酸奶安全存放的3點嗎？酸奶買回家后，要盡快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平穩(wěn)。放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內(nèi)就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現(xiàn)為酸度異常，也就是喝起來非常酸，下面小編就詳細(xì)介紹酸奶安全存放的3點。
酸奶安全存放的3點
1.冷藏儲存：酸奶買回家后，要盡快放在冰箱冷藏以控制里面的乳酸菌活性，使其活性平穩(wěn)。放置在常溫下，乳酸菌的活性因溫度高會大大增強，一般兩三天內(nèi)就能達到頂峰，這時酸奶在口感上表現(xiàn)為酸度異常，也就是喝起來非常酸。之后，酸度會逐漸下降，但同時酸奶也跟著很快變質(zhì)了，從外觀看主要就是脹袋。
2.開封后盡快飲用：最好在酸奶開封后24小時內(nèi)喝完，時間太久，空氣中的雜菌會進入酸奶，或產(chǎn)生變質(zhì)。一個成人一天最好飲用300ml的酸奶，適量的酸奶可以補充鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，過量會引起能量增多，所以在購買酸奶時，也建議大家根據(jù)人數(shù)選購酸奶。
3.如果酸奶發(fā)生漲袋，或味道變酸，即使在保質(zhì)期內(nèi)也要盡快扔掉。如繼續(xù)飲用，易導(dǎo)致食用者產(chǎn)生腹瀉等不良反應(yīng)。
荔枝是營養(yǎng)非常豐富的水果，對于喜歡吃荔枝的人來說，荔枝的保存方法是大家最為關(guān)心的事情，荔枝雖然好吃，但是儲存起來是很難的，想要將荔枝保存的新鮮，其實是很講究方式方法的，但是大家在吃荔枝的時候，一定要注意不要多吃，吃多了是很容易引起上火的，下面介紹荔枝的存放方法。
荔枝的存放方法
保存方法之一：
把過長的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經(jīng)過幾天后，色、香、味仍保持不變。
保存方法之二：
為了保存荔枝的色香味，可以給荔枝噴上點水，然后裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕（攝氏二至四度，濕度90%至95%）保存。將袋中的空氣盡量擠出，可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。
保存方法之三：
將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內(nèi)，置于1—9℃的低溫下，能保存30天；在常溫下保存6天，品質(zhì)變化不大。
荔枝的功效與作用
1、促進智力發(fā)展
吃過荔枝的人都知道荔枝的果肉是甜甜的，可想而知，荔枝中含有足夠的糖分。而我們的身體之所以能夠正常運行，并且能夠健康成長，都是因為糖在人體中扮演著非常重要的角色。
糖分可以幫助身體吸收足夠的營養(yǎng)物質(zhì)，維持身體的健康運行，避免很多因為缺乏維生素所導(dǎo)致的疾病，例如：口腔潰瘍、心血管疾病、男性泌尿系統(tǒng)疾病等。
此外，糖還可以促進智力發(fā)育，提高人體的神經(jīng)敏感度、對外界事物的適應(yīng)能力，以及對負(fù)面情緒的抑制。
2、美白祛斑
荔枝中含有豐富的維生素C，而維生素C可以美白皮膚，促進皮膚表皮細(xì)胞的生長，從而減少斑點的形成。對于已經(jīng)形成的斑點還可以起到祛斑的作用呢。此外，荔枝中的蛋白質(zhì)，還可以使身體肌膚變得更加光滑柔潤。難怪喜食荔枝的楊貴妃可以得到唐玄宗的寵愛，真是羨煞旁人吶。
3、補血
荔枝果肉還具有理氣補血的功效。紅棗也有同樣的功效，所以將紅棗和荔枝搭配食用，可以更有效地緩解血氣兩虛的現(xiàn)象。同時，還可以起到美容養(yǎng)顏的神效呢。
有很多人分不清楚芋頭和紅薯，其實這是兩種不同的食物，雖然外表形狀相似，其實有很多不同之處，紅薯的存放時間比芋頭的存放時間長，所以在保存芋頭的時候一定要注意方法，可以將芋頭放入保溫箱中，在保溫箱的外壁戳幾個小孔，用來通風(fēng)，既可以保持水分的流失，也可以防止外表皮氧化。
芋頭一般采用通風(fēng)庫貯藏法：
1. 將芋頭用紙箱或打孔聚乙烯薄膜袋分裝成20～30千克一箱或一袋。
2. 放于溫度為10～15℃、相對濕度為85%～90%、通風(fēng)良好的貯藏庫貯存，可長達5～6個月。
3. 但需要注意的是，在貯藏初期，由于外界氣溫高，芋頭呼吸旺盛，要注意通風(fēng)散熱。控制堆內(nèi)溫度不得超過15℃。
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
傳統(tǒng)農(nóng)民一般把芋頭，紅薯，保存在比較干燥的沙堆里過冬。這樣做到優(yōu)點是沙子傳熱快，不會自然氧化聚集熱量而后腐爛，但也有缺點，沙子可能返潮，潮濕度不好把握，返春季節(jié)可能發(fā)芽，存取工作量大，很費勁，不適合大量保存。最好的辦法是你把紅薯和芋頭保存在糧食堆里，就是非常安全的，也很有效的，把它埋到糧倉的谷?；蛐←湹壤锩?，就可以了。要想保鮮的話，最好冷藏或密封。
紅芋：株高90-100厘米，葉片闊卵形，葉柄淡紫色。母芋較大，近圓形，每株子芋7-10個，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鮮紅色，單株產(chǎn)量0.85-1公斤。含淀粉較多，品質(zhì)優(yōu)。鮮芋食用，也可干制。中熟。生長期210-240天，種植期2-3月，9-10月采收，畝產(chǎn)1500-1700公斤。白芋：發(fā)芽為白色，葉柄為綠色，其它形態(tài)基本同紅芋。白芋與紅芋的芋頭因其不易煮爛而很少被人直接食用，一般是將其搗爛制成芋馃等熟制品。而人們直接食用的則是發(fā)生第一次分蘗，形成小的球莖的“子芋”，這就是人們在超市里常見的約雞蛋大小的芋子了。九頭芋：株高80-90厘米。葉片闊卵形，葉柄綠色。母芋與子芋叢生，子芋稍多，球莖倒卵形，褐色，肉白色。單株產(chǎn)量1.5公斤，肉質(zhì)滑，味淡。蔬食和曬干作藥用。晚熟，生長期270-300天。種植期2-3月，11-12月采收，畝產(chǎn)2500-3000公斤。九頭芋的口味略優(yōu)于白芋、紅芋。檳榔芋：株高80-150厘米。葉片闊卵形，葉柄從下至上由綠逐漸過渡為咖啡紅，直至葉芯。球莖長橢圓形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑紋。
很多食物我們在采購回來不能馬上食用的情況下，就需要我們找到一個適合的地方放置他們了，因為儲存位置放錯，會造成食物營養(yǎng)成分的大量流失。下面小編就為大家介紹一下生活中食物具體應(yīng)該如果存放才能保證他們的營養(yǎng)。
哪些食物儲存地方不對營養(yǎng)減半?
1、牛奶：躲著光線儲存
陽光的殺菌能力很強，在殺死細(xì)菌的同時也會將牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)消滅掉，一般在陽光下放置的牛奶在4分鐘左右就會變質(zhì)、酸化，而在冷藏柜中則可以保值4個小時左右。
通常情況下在陽光照射下維生素B2會快速的流失掉，而其他的維生素成分也會相應(yīng)的出現(xiàn)受損的情況。
專家支招：在超市買完牛奶以后，要將牛奶放置在貨架的最后一排，當(dāng)牛奶被打開以后盡量在4分鐘以內(nèi)喝完。
2、茶葉：綠茶存冰箱，紅茶常溫放
綠茶對身體的功效很多，可以預(yù)防心臟病、癌癥、阿爾茲海默癥等疾病，但是當(dāng)綠茶是常溫中放置6個月以后，成分內(nèi)的兒茶素含量就會減少32%。
專家支招：建議將綠茶放置在冰箱溫度5℃左右的環(huán)境下存放，如果想存放的時間更長，建議放置在冷凍室內(nèi)。像烏龍茶、紅茶、茉莉花茶則并不需要放置到冰箱中，僅需要放置在干燥、密封、避光的環(huán)境下存放即可。
3、果蔬：兩種同放，變質(zhì)易“傳染”
果蔬之間出現(xiàn)變質(zhì)也會被感染，主要表現(xiàn)在將成熟的果蔬與沒有成熟的果蔬放置在一起時，會起到催熟的效果。
專家支招：建議將不宜存放的蔬菜放置在冰箱中保存，像蘿卜、胡蘿卜、白菜這些耐放的食物可以放在陽臺中儲存。
除此之外，建議大家不要將不耐放或者易發(fā)生變質(zhì)的食物與健康的食物同時放置，這樣會使其他的食物快速老化。另外，在室溫中存放的時候，建議可以在食物下放一張紙，這樣可以保證食物的水分不馬上流失。希望小編的介紹可以在生活中幫助到大家。
酸奶以其豐富的營養(yǎng)和甜美的味道讓很多女孩和小朋友著迷進而淪為其粉絲。很多人每天都會吃酸奶，可是酸奶經(jīng)常吃，你知道這吃酸奶也是有禁忌講究的?？偨Y(jié)起來可謂喝酸奶喜憂參半，喝對了營養(yǎng)豐富喝錯了那可是很危險哦！
1、空腹別喝飯后喝
由于胃酸有殺菌功效，因此，最好不要在空腹時喝含有益生菌的酸奶，一般選擇飯后喝效果比較好。為了保留酸奶所含益生菌的活性，喝酸奶前后最好別喝熱飲。
2、酸奶不是越稠越好
很多消費者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。
3、只能冷藏不能加熱
很多人知道酸奶里千千萬萬的菌是好東西，但卻不知道如何留住它們。南慶賢教授介紹，在酸奶剛生產(chǎn)出來時，里面都是活菌，只有冷藏才能將活菌很好地保留下來。還有人喜歡把酸奶熱了喝，這種做法更是暴殄天物了。
4、想喝水果酸奶自己加
雅靚專家提醒，如果想豐富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果醬、果漿都是經(jīng)過多道工藝加工的，其天然性當(dāng)然不如新鮮的水果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切塊后放進酸奶。
5、并非量越大越好
許多人喜歡喝酸奶，甚至把它當(dāng)成了飲料，每天好幾瓶。專家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
蒙牛冠益乳所標(biāo)示的適宜人群為腸道功能紊亂者、免疫力低下者,用法用量為每日二次，每次一杯.專家指出，保健食品是具有特定功效的功能性食品，不能像普通食品一樣隨意大量食用，而是要注意適宜人群和用法用量，不要過量食用。
酸奶什么時候喝最好
一、晚上喝酸奶最補鈣
雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是，中醫(yī)建議，要想發(fā)揮酸奶補鈣的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。
原因：
1.晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。
2.晚間12點至凌晨這一時間段中，人體內(nèi)影響鈣吸收的因素較少。
小貼士：晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時刷牙或漱口。另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
二、上班族午后喝酸奶防輻射
對于那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動，每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說，利用午飯的時間喝一杯酸奶，對健康非常有益。另外，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。
原因：
1.有研究指出，維生素B能夠提高人體抵御輻射損傷的能力，作為富含b族維生素的酸奶正好發(fā)揮這種優(yōu)勢。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用。
2.酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午飯時或午飯后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。
早起第一杯水不宜喝酸奶，酸奶最好是飯后半個小時后再喝，此外每次飲用酸奶的量不宜過多，以免引起腸胃不適，喝完酸奶后記得漱口，因為酸奶中的酸性物質(zhì)會影響到牙齒的健康。
酸奶的好處
好處一：預(yù)防骨質(zhì)疏松。美國紐約海倫-海絲醫(yī)院的骨科主任杰瑞尼維斯博士指出，充足的營養(yǎng)成分在預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松上起到了關(guān)鍵作用，而鈣、維生素D等微量元素最為關(guān)鍵。雖然對于鈣的很多研究結(jié)果還莫衷一是，但普遍認(rèn)為鈣元素對任何年齡人士的骨質(zhì)都有很好的作用。而奶制品所提供的維生素D非常高，并且把鈣元素和維生素D結(jié)合在一起，對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標(biāo)簽中可以獲知，很多奶制品，包括酸奶在制作時都添加了維生素D,大家在選購時不妨多垂青這一類。
好處二：降低血壓。美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)研究員艾爾瓦羅阿良索博士介紹說，研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2-3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%.
常識：缺鈣也會引起血壓高
好處三：提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機體免疫力。無獨有偶，臺灣近日的一項研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
好處四：預(yù)防婦科感染。對于患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0（正常值為4.0-4.5），并且酵母菌感染也有所減少。
好處五：控制食欲。華盛頓大學(xué)曾進行過這樣一項研究：讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種（半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁）食用，結(jié)果顯示，喝過酸奶者比其他人饑餓感減少，飽脹感增加。
面對著喝酸奶的禁忌，愛喝酸奶的你是不是已經(jīng)心中有數(shù)了呢？喝酸奶是有講究的，所以我們在平時拿起酸奶時一定要注意想想此時此刻自己是不是可以喝酸奶。面對著喜憂參半的酸奶，我們是不是已經(jīng)掌握了科學(xué)的喝酸奶的方法。你還要等嗎？還是再仔細(xì)的看下上文，給自己充充電吧！
酸奶是一種老少皆宜的乳制品，相比較牛奶而言，它酸酸甜甜的口味更讓人愛不釋手。但是喝酸奶要注意時間嗎？酸奶怎么喝最養(yǎng)人呢？酸奶什么時候喝最好？
每天飲用多少合適
有些人特別喜愛酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因為酸奶本身也含有一定的熱量，飯后喝酸奶就等于額外攝入這些熱量。對于健康的人來說，每天早晚各喝一杯，每杯在125克左右比較合適。
飯后喝更利于營養(yǎng)吸收
一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下，胃液的pH值在1-3之間；空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，pH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部pH值比較高時，酸奶飲用指南才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。專家提醒，飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，pH值會上升到3-5,這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
晚上喝補鈣效果最好
酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，比牛奶更能起到促進鈣吸收的作用。不過，晚上喝酸奶時一定要記住，酸奶中的某些菌種及酸性物質(zhì)對牙齒有一定的損害，喝完后應(yīng)及時刷牙。
適當(dāng)加溫更營養(yǎng)
喝一杯冰涼的酸奶，腸胃會很不舒服，想把酸奶加熱后飲用，又有入說加熱會破壞營養(yǎng)。其實，酸奶是可以溫?zé)岷箫嬘玫摹Ｕf酸奶不宜加熱，是擔(dān)心殺死酸奶中最有價值的乳酸菌，它的作用是產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素，若把酸奶進行適當(dāng)?shù)募訙靥幚?，反而會增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會更大。加溫時可以把酸奶連包裝放人45℃左右的溫水中緩慢加溫，就可以飲用了。
每種食物都有保質(zhì)期，而對于茶葉來講，也不例外。在紅茶加工過程中會添加防腐劑，但是時間長了這些防腐劑會失效，所以對于紅茶的存放一定要注意方法，可以將紅茶放在鐵制的盒子中隔絕空氣，以免紅茶中的酶與空氣中的氧氣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，偶爾還會產(chǎn)生其他物質(zhì)，對人體是有害的。下面給大家介紹幾種紅茶的存放方法。
紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國紅茶品種以祁門紅茶最為著名，為我國第二大茶類。
紅茶的存放時間是多久
紅茶屬全發(fā)酵茶，保質(zhì)期相對于綠茶較長。是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱為“烏茶”。
紅茶能存放多久與保存方式有很大的關(guān)系。開封后的茶葉，味道和香氣會漸漸流失，而正確的保存方式可以延緩味道和香氣的淡去，一般密封好放在干燥、低溫、無異味的地方即可。
其次，紅茶可以存放多久和包裝方式也有關(guān)系。一般來說：散裝18個月左右;袋裝24個月左右;罐裝或用鋁箔紙包裝36個月左右。
紅茶過期了，只要沒有發(fā)霉，其實還是可以繼續(xù)喝，只是不復(fù)最初的美妙滋味了。上述根據(jù)包裝方式給出了一個保質(zhì)期的范圍供大家參考，但是如果有的廠家把紅茶的保質(zhì)期印在包裝殼上，就以廠家給的保質(zhì)期為準(zhǔn)。
但是無論保質(zhì)期多久，大家最好在開封后的半年至一年內(nèi)把它喝完，因為那時紅茶的品質(zhì)、滋味是最佳的。
水對每個人都很重要，但是并不是隨便怎么喝都可以的。要喝對水對身體才有幫助。那該如何正確喝水？下面為大家說說正確喝水養(yǎng)生方法。
正確方法一、每天8杯水
成年人要維持正常健康的新陳代謝，平均每天要補充2升左右的水，大約為8杯。因為人每天至少要消耗2500毫升的水，扣除從食物中吸取的水分，還必須補充2升左右，不然就會影響人體水分的更新。如果你還愛好飲酒、抽煙、喝咖啡，那么，你所需要補充的水就得超過8杯了。
正確方法二、常喝低溫開水
低溫開水，是將燒開的水涼到25℃左右。這種水的生物活性比自然水要高4~5倍，它的性質(zhì)與人體細(xì)胞液非常接近，最易滲入細(xì)胞被人體吸收。經(jīng)常飲用溫開水，能提高人體免疫力，緩解疲勞，保持皮膚水分，使人容光煥發(fā)。
正確方法三、 小口慢慢喝
喝水太快太急無形中會把很多空氣一起吞咽下去，容易引起打嗝或是腹脹，尤其是腸胃虛弱的人，喝水更應(yīng)該以良好的情緒來一口一口慢慢享受。最好將水放在近處，這樣就能記得經(jīng)常飲用。
正確方法四、不喝“衰老”的水
如果水不經(jīng)常處于運動狀態(tài)，而是靜止?fàn)顟B(tài)的“死水”，這就是衰老了的水。如果桶狀或瓶裝的純凈水，從出廠到飲用中間存放了相當(dāng)長一段時間，會讓水的品質(zhì)受到影響。開啟后被靜止存放超過3天，就會變成衰老的老化水，最好不飲用。
正確方法五、運動后要補水
運動后體內(nèi)極容易缺水，所以一定要補水。但是不能渴時才補。因為感到口渴時，丟失的水分已達體重的2% 。運動前、中、后都要補水。運動前2小時補250—500毫升;運動前即刻補150—250毫升;運動中每15~20分鐘補120—240毫升;運動后按運動中體重的丟失量，體重每下降1千克需補1升。
正確方法六、用玻璃杯裝水
玻璃杯在燒制的過程中不含有機化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品時，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進肚子里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不易在杯壁滋生。所以，水杯的首選應(yīng)是玻璃杯。
正確方法七、喝點花樣水
對于女人來說，只喝一成不變的白開水實在無趣，讓生活多一點情趣，花茶、綠茶、或者在水中添加點維生素成分豐富的低糖果汁，會讓喝水變得更有姿色。但早晚一定要喝白開水，而不宜以茶、飲料來替代水。
正確方法八、餐前喝水養(yǎng)胃
吃飯前半小時補水，既不會沖淡胃液影響消化，還會調(diào)動食欲，調(diào)節(jié)體內(nèi)無機鹽濃度，減輕飯后鹽分?jǐn)z入過多引起的體渴。
最后提醒大家，一天喝水的時間和分量應(yīng)該是平均的而不是集中。所以大家一定要正確的喝水對身體才有好處，才能起到更大的作用。
