多吃泡面會(huì)影響大腦的發(fā)育
養(yǎng)生的泡腳。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“多吃泡面會(huì)影響大腦的發(fā)育”，僅供您在養(yǎng)生參考。
在快節(jié)奏的當(dāng)代社會(huì)，方便面憑借它的便利成為很多人的選擇，正如我們所知泡面吃多了會(huì)不利于身體健康，那么泡面吃多了有什么危害呢？下面就來(lái)了解下吧。
泡面吃多了有什么危害
吃泡面的危害一：引發(fā)便秘、腸癌
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家們指出，從食物中適量的攝取鈣質(zhì)和纖維素有助于預(yù)防便秘和腸癌，但是泡面類(lèi)的一些快餐食品都是由精制面粉加工制成的，在生產(chǎn)過(guò)程中還會(huì)大量的流失掉礦物質(zhì)和纖維素。所以，如果經(jīng)常食用泡面的話(huà)，非常容易由于缺乏鈣質(zhì)和纖維素患上腸癌，而且，吃的太過(guò)精過(guò)細(xì)，非常容易引起便秘，糞便長(zhǎng)時(shí)間停留在大腸中也容易誘發(fā)腸癌。
吃泡面的危害二：味覺(jué)遲鈍、偏食
泡面是一種油炸食品，經(jīng)常食用的話(huà)很容易出現(xiàn)胃痛、胃脹等多種癥狀，而且泡面的調(diào)料包中含還有大量的添加劑和調(diào)味劑，如果長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)使人的味覺(jué)遲鈍，從而影響正常食欲，家長(zhǎng)朋友們應(yīng)該注意，小孩子如果常吃泡面很容易養(yǎng)成偏食的壞習(xí)慣。
吃泡面的危害三：影響大腦的發(fā)育
泡面中所含的卵磷脂、維生素以及各種礦物質(zhì)都非常低，然而這些營(yíng)養(yǎng)元素都是維護(hù)人體大腦正常功能的必要元素，專(zhuān)家們指出，蛋白質(zhì)、鈣、糖、卵磷脂、維生素a以及b族維生素都是我們大腦發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)元素，如果經(jīng)常吃泡面，因營(yíng)養(yǎng)的缺乏就會(huì)影響到大腦的發(fā)育和思維能力。
吃泡面的危害四：引起骨骼變形、骨折等疾病
泡面中含鹽量都非常高，我們知道鹽吃多了很容易患上高血壓，而且對(duì)肝臟損傷也是非常大的。泡面中的磷會(huì)阻礙人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，長(zhǎng)期食用泡面的話(huà)很容易引起骨骼變形、骨折等疾病。泡面中的油脂經(jīng)過(guò)氧化后會(huì)變成氧化脂質(zhì),該物質(zhì)能夠加速人體的老化，因此容易引起動(dòng)脈硬化，使人容易患上心臟病、腦溢血、腎病等。
吃多了方便面有什么危害？
1、容易導(dǎo)致上火，方便面的香脆都是通過(guò)油炸的，喜歡干吃方便面的人吃完方便面會(huì)覺(jué)得口干發(fā)熱，其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開(kāi)始在體內(nèi)擠壓了。所以是泡著吃，超過(guò)一定的量也會(huì)上火的
2、容易得腸癌，方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纖維素，加工過(guò)程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長(zhǎng)期吃這類(lèi)食品，人體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。
3、導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，吃多了容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)，出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑，經(jīng)常食用會(huì)使人味覺(jué)遲鈍，影響正常食欲。一般說(shuō)來(lái)，喜吃方便面的孩子，更容易養(yǎng)成偏食毛病。
4、制作過(guò)程產(chǎn)生的有害物質(zhì)，由于方便面是反天然的制作，將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的，在此過(guò)程中可能會(huì)產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類(lèi)食品在高溫烹調(diào)中都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
5、塑料餐具危害健康，桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境，而且用開(kāi)水沖泡時(shí)，它的有害物質(zhì)就會(huì)滲入食品中，從而對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
泡面的五種健康吃法
1、盡量煮著吃。美國(guó)波士頓馬薩諸塞州綜合醫(yī)院胃腸專(zhuān)家布萊登實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過(guò)的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。
2、倒掉第一次泡面的水。專(zhuān)家表示，如果擔(dān)心面餅里的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。
3、醬料放一半。如果把方便面里的調(diào)味包全部加到一袋面里，很容易鹽分超標(biāo)。專(zhuān)家指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。
4、搭配青菜、雞蛋吃。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生說(shuō)，方便面中的蛋白質(zhì)、維生素含量較少，吃的時(shí)候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個(gè)雞蛋或豆制品，營(yíng)養(yǎng)就全面了。
5、火腿腸不是好搭檔。不知何時(shí)起，火腿腸成了方便面的好搭檔。但專(zhuān)家提醒，這種搭配更有損健康。這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會(huì)嚴(yán)重過(guò)量，經(jīng)常吃則容易導(dǎo)致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。
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有一些孩子在出生之后，可能會(huì)出現(xiàn)大腦發(fā)育遲緩的情況，這個(gè)時(shí)候爸爸媽媽們就會(huì)覺(jué)得特別著急，其實(shí)對(duì)于孩子的大腦發(fā)育遲緩，是可以通過(guò)給孩子一個(gè)刺激而幫助他們的，不然很可能就會(huì)出現(xiàn)癡呆兒童的情況，多數(shù)孩子的大腦發(fā)育都和營(yíng)養(yǎng)有一定的關(guān)系，那么如何刺激寶寶的大腦發(fā)育呢?
人類(lèi)的腦部發(fā)育在媽媽腹中時(shí)就已經(jīng)完成了，約在后3個(gè)月時(shí)，寶寶的腦部發(fā)育快速成長(zhǎng)，如果這時(shí)外界的刺激越多，寶寶的腦部發(fā)育也就越快。出生后又是一個(gè)腦部發(fā)育的黃金時(shí)期，這時(shí)就必須給予寶寶不同的音樂(lè)類(lèi)型，刺激寶寶不同的腦部神經(jīng)發(fā)展。
人的腦部由許多不同的腦神經(jīng)結(jié)組成，這些細(xì)胞與細(xì)胞間的媒介稱(chēng)為突觸，突觸開(kāi)發(fā)的越多，腦部發(fā)育也就越完整，寶寶有3個(gè)時(shí)期生長(zhǎng)最迅速，一是胎兒時(shí)期最后3個(gè)月;二是18個(gè)月左右;三是3～4歲時(shí)。這時(shí)的突觸正好發(fā)展到感受聲音的時(shí)候，所以如果媽媽在這時(shí)給寶寶不同的音樂(lè)刺激，就會(huì)刺激寶寶不同的突觸發(fā)育，腦神經(jīng)連結(jié)越多，自然會(huì)提升寶寶的多元智能。
胎兒在最后3個(gè)月時(shí)腦部發(fā)育十分迅速，出生后又是腦神經(jīng)刺激的時(shí)期，如果剛出生的寶寶隔絕一切看的、聽(tīng)的、感覺(jué)的刺激，寶寶的腦部就會(huì)停止發(fā)育。這是因?yàn)閷殞氃趮寢屪訉m里時(shí)，處于恒溫的狀態(tài)，沒(méi)有外界的刺激，腦神經(jīng)的連結(jié)點(diǎn)沒(méi)有辦法鋪路線(xiàn)。所以在一出生時(shí)，就會(huì)強(qiáng)烈感受到擠壓產(chǎn)生的痛覺(jué)、光覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)等感官刺激，可以快速刺激神經(jīng)及分泌系統(tǒng)。所以自然產(chǎn)比剖腹產(chǎn)的寶寶，接受的刺激較多，腦部相對(duì)地也會(huì)發(fā)育得較快。
刺激人類(lèi)腦部發(fā)育的動(dòng)力有兩種：一為腦部荷爾蒙，可以促進(jìn)“神經(jīng)細(xì)胞突觸生長(zhǎng)因子”發(fā)展;二為外界刺激。荷爾蒙是與生俱來(lái)的。由外力刺激腦啡，讓突觸發(fā)展的越多，腦神經(jīng)的連結(jié)也越多，布的線(xiàn)路越密，腦部也就發(fā)育的愈快。
莫扎特音樂(lè)的確對(duì)寶寶的空間智能有幫助，原因大致是因?yàn)樗那骄馇覍?duì)稱(chēng)，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娘L(fēng)格有一種格式美，而且有助于腦部的理性分析及認(rèn)知的智能。
聲音伴隨的刺激能夠發(fā)展嬰兒的聽(tīng)覺(jué)神經(jīng)，但一定要悅耳的。莫扎特音樂(lè)有這些特質(zhì)，如果只聽(tīng)單調(diào)且重復(fù)性很高的流行音樂(lè)，不足以刺激寶寶腦部的發(fā)育，必須要節(jié)奏多元的樂(lè)曲，才能讓聽(tīng)覺(jué)腦波交換，《雙鋼琴演奏D大調(diào)》、《第一號(hào)法國(guó)號(hào)協(xié)奏曲D大調(diào)》、《第39號(hào)交響曲降E大調(diào)K。543小步舞曲》等曲，更是有這些特質(zhì)，適合寶寶聆聽(tīng)。
在孩子3個(gè)月以前，每天可定時(shí)給他放一些旋律優(yōu)美的古典樂(lè)曲，每次15分鐘即可。孩子半歲左右，播放音樂(lè)的時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)，除了過(guò)于鏗鏘有力的和近乎瘋狂的樂(lè)曲不宜給孩子聽(tīng)外，從節(jié)奏輕快、富有生氣的到舒緩流暢、優(yōu)雅動(dòng)人的各種風(fēng)格的都可以讓孩子聽(tīng)一聽(tīng)。
如果持續(xù)的高燒，一定要吃一些退燒的藥物，因?yàn)楦邿菚?huì)影響到大腦智力情況的，特別是對(duì)于一些小寶寶來(lái)說(shuō)，他們的智力正處在非常關(guān)鍵的發(fā)育階段，如果因?yàn)楦邿脑?，而?dǎo)致的智力發(fā)育遲緩，是得不償失的，因?yàn)楦邿鸬哪X炎患者是非常多的，那么高燒對(duì)大腦都有哪些影響呢?
發(fā)燒會(huì)燒壞腦袋嗎?
大腦細(xì)胞的基本成份是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)通常要在42℃以上才會(huì)逐漸被破壞。一般的發(fā)燒很少會(huì)超過(guò)此溫度，所以不用擔(dān)心會(huì)燒壞了腦袋。除非是因腦炎、腦膜炎引起的發(fā)燒，才會(huì)造成大腦傷害。
發(fā)燒本身并不可怕，重要的是要去尋找病因，對(duì)癥治療。一般感冒常會(huì)發(fā)燒2～4天，如果活動(dòng)力佳、進(jìn)食正常則不必太擔(dān)心。
“熱性驚厥”到底是何方妖孽?
熱性驚厥(既往稱(chēng)高熱驚厥)好發(fā)于5周歲以下的兒童，顧名思義，是發(fā)高燒時(shí)會(huì)出現(xiàn)的一種驚厥。
它通常發(fā)生于發(fā)燒后24小時(shí)內(nèi)，患病率為3%～5%。據(jù)2011年美國(guó)兒科學(xué)會(huì)(AAp)標(biāo)準(zhǔn)，熱性驚厥出現(xiàn)的發(fā)熱狀態(tài)下為肛溫≥38.5 ℃(或腋溫≥38 ℃)。
體溫過(guò)高時(shí)，神經(jīng)系統(tǒng)容易處于興奮狀態(tài)，而孩子神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育往往不完善，抑制興奮的能力較弱，導(dǎo)致短暫性的腦神經(jīng)功能紊亂。
為了排除腦炎，醫(yī)生建議小炎再到神經(jīng)內(nèi)科做進(jìn)一步檢查。沒(méi)想到，還在神經(jīng)內(nèi)科診室外等待時(shí)，因?yàn)轶w溫反彈再次“抽抽了”，距離上回發(fā)作還不到4小時(shí)，媽媽差點(diǎn)被嚇哭。
“抱到隔壁診室后，我們讓孩子平躺，把頭側(cè)向一邊保持氣道通暢(爸媽注意：在院外發(fā)作也可這樣操作)，然后給他吸氧，持續(xù)2分鐘后癥狀緩解了，之后也沒(méi)有再發(fā)作。”當(dāng)時(shí)接診的浙大兒院神經(jīng)內(nèi)科袁哲鋒主任醫(yī)師說(shuō)，熱性驚厥“來(lái)得快去得也快”，但小炎的癥狀如果持續(xù)5分鐘以上(有些甚至?xí)掷m(xù)30分鐘及以上)，就需要止驚治療，避免對(duì)腦細(xì)胞造成損害，后續(xù)可能需要住院進(jìn)一步干預(yù)。
專(zhuān)家提醒，孩子發(fā)熱時(shí)不能多加衣服捂汗，不然體內(nèi)的熱量無(wú)法有效散發(fā)，容易引起熱性驚厥、抽筋、心律失常等
很多人有飲酒和吸煙的習(xí)慣，以往種種研究證明，飲酒和吸煙對(duì)身體的其他器官都能造成損傷，但飲酒和吸煙對(duì)大腦有什么影響呢？
微醉的時(shí)候，大腦的活動(dòng)比平時(shí)更活躍
很多人有這樣的感受：當(dāng)我們飲了酒，感到微微有些醉意的時(shí)候，我們的話(huà)會(huì)比清醒的時(shí)候多，我們的肢體動(dòng)作甚至比清醒的時(shí)候還要來(lái)得敏捷。關(guān)于酒精對(duì)大腦的作用有一個(gè)饒有興趣的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。
首先，大腦是否比正常的時(shí)候多一些萎縮，取決于是否飲酒。酒精是使腦細(xì)胞萎縮的危險(xiǎn)因素之一。特別是有飲酒習(xí)慣的人，額葉的細(xì)胞更容易萎縮。如果是酒精依賴(lài)癥，那有相當(dāng)多的額葉細(xì)胞已經(jīng)死亡。因此，大腦的機(jī)能也就衰退了。但是，對(duì)于大腦的機(jī)能來(lái)講，細(xì)胞數(shù)的多少，并不是大問(wèn)題。它還可以運(yùn)行甚至更快地運(yùn)行。這就是大腦的奇異之處。
一般程度的飲酒，酒后的反應(yīng)是：在微醉之前大腦要比平時(shí)更靈活好使。這是科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了的。
人在飲酒后處于微醉狀態(tài)時(shí)，大腦由于酒精對(duì)血管的刺激作用，供血加快，因而大腦對(duì)信息處理的反應(yīng)加快了，計(jì)算的速度也快了。
眾所周知，中國(guó)唐代大詩(shī)人李白飲酒作詩(shī)，留下了許多千古絕唱。據(jù)說(shuō)，李白在作詩(shī)的時(shí)候，必須要喝幾杯桂花稠酒。美酒下肚，詩(shī)興大發(fā)。從腦科學(xué)的角度來(lái)看，李白也是在一種微醉的狀態(tài)下，大發(fā)詩(shī)興的。
研究者使用模擬駕駛裝置進(jìn)行了試驗(yàn)，數(shù)據(jù)表明：微醉的時(shí)候很少發(fā)生事故。無(wú)論做哪一種駕駛動(dòng)作，結(jié)果都表明：適當(dāng)?shù)纳倭匡嬀茣?huì)使人的大腦的活動(dòng)更加活躍，從而能準(zhǔn)確及時(shí)地處理駕駛中遇到的事情。
但是，一越過(guò)微醉這個(gè)界限，額葉前區(qū)首先就不工作了。這時(shí)候人會(huì)毫無(wú)拘束，變得興奮起來(lái)，又哭又鬧，將自己的感情無(wú)所顧忌地流露出來(lái)。這就是因?yàn)轭~葉前區(qū)不工作所造成的結(jié)果。如果李白喝了個(gè)酩酊大醉，也無(wú)法寫(xiě)出流芳千古的佳句。
如果再醉得厲害點(diǎn)，整個(gè)大腦就停止工作。這時(shí)人會(huì)出現(xiàn)說(shuō)話(huà)口齒不清、走路跌跌撞撞等運(yùn)動(dòng)障礙現(xiàn)象，并且完全不能進(jìn)行邏輯思維。這種情況下如果繼續(xù)貪杯的話(huà)，其最后的結(jié)果就是大腦機(jī)能完全停止，連主管呼吸的大腦中樞都停止工作。這就是所謂的因急性酒精中毒所導(dǎo)致的死亡。酒精中毒最可怕的地方就是大腦里控制呼吸的中樞神經(jīng)不能發(fā)出呼吸的指令，人無(wú)法呼吸，導(dǎo)致死亡。
如果飲酒能控制在微醉的狀態(tài)，那么可以使大腦非常靈活地運(yùn)轉(zhuǎn)，但是超過(guò)了這個(gè)界限，對(duì)大腦沒(méi)有絲毫益處。
但這里比較難的是微醉狀態(tài)的基準(zhǔn)因人而異。每一個(gè)人的飲酒量都不盡相同。這是由于每一個(gè)人，體內(nèi)有無(wú)代謝酒精的酶或者這種酶的量的多少都不一樣，所以每一個(gè)人微醉的酒量也都是不一樣的。即使同一個(gè)人，如果他持續(xù)喝酒，那他體內(nèi)的酶的活動(dòng)就比較活躍，他自身不會(huì)意識(shí)到什么樣的量就能達(dá)到自己的微醉狀態(tài)。不依靠?jī)x器來(lái)測(cè)量血液中酶的濃度是無(wú)法搞清這個(gè)問(wèn)題的。
如果不是酒精過(guò)敏的人，一般350毫升的罐裝啤酒一罐或30毫升中國(guó)白酒，就可以使人達(dá)到微醉狀態(tài)。如果喝酒的人在這個(gè)量上就此打住的話(huà)，大腦就比平時(shí)要靈活。
持續(xù)飲酒，會(huì)加速大腦的癡呆。
一個(gè)有飲酒習(xí)慣的人很難做到微醉狀態(tài)的時(shí)候能夠就此打住。人們喝酒是為了解除疲勞和緊張，從腦的工作狀態(tài)來(lái)講，額葉前區(qū)雖然進(jìn)入了休息的狀態(tài)，但大腦的其他部位仍然在加速工作。人之所以喝了酒感到放松，那是因?yàn)轭~葉前區(qū)變得遲鈍了的緣故。人興奮的時(shí)候也同樣。
但是，如果持續(xù)飲酒的話(huà)，額葉就會(huì)萎縮，不僅是額葉前區(qū)，大腦的其他部位的細(xì)胞也會(huì)死亡。酒精對(duì)人體就是一種毒素。
大家不妨這樣想象一下：如果一個(gè)人的大腦細(xì)胞在人活到150歲時(shí)才變?yōu)?，但這個(gè)人持續(xù)飲酒，那么到了100歲，這個(gè)人的大腦細(xì)胞就會(huì)變成0了。所以一個(gè)飲酒的人，在他飲酒的人生里，將一生伴隨著這樣的風(fēng)險(xiǎn)。
膽紅素是診斷肝功能的重要指標(biāo)，新生兒有黃疸的時(shí)候，也能通過(guò)對(duì)膽紅素的檢測(cè)判斷孩子的情況。一般膽紅素如果太高的話(huà)，就可能是患上了肝臟方面的疾病。因?yàn)楹芏嗷颊邔?duì)膽紅素的情況不是很了解，擔(dān)心會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生影響。那么，膽紅素多高會(huì)影響大腦？下面咱們就來(lái)看看吧。
膽紅素是膽色素的一種，它是人膽汁中的主要色素，呈橙黃色。它是體內(nèi)鐵卟啉化合物的主要代謝產(chǎn)物，有毒性，可對(duì)大腦和神經(jīng)系統(tǒng)引起不可逆的損害，但也有抗氧化劑功能，可以抑制亞油酸和磷脂的氧化。一般都是新生兒血液中為結(jié)合的膽紅素濃度在：307.8～342.0μmol/L以上時(shí)即可透過(guò)血腦屏障，沉積于基底神經(jīng)核、丘腦、丘腦下核、頂核、腦室核、尾狀核、以及小腦、延腦、大腦皮質(zhì)及脊髓等部位，抑制腦組織對(duì)氧的利用，導(dǎo)致腦損傷，稱(chēng)膽紅素腦病，過(guò)去稱(chēng)核黃癥。 意見(jiàn)建議：一般采用巴比妥或者丙種球蛋白來(lái)進(jìn)行治療，同時(shí)如存在引起膽紅素腦病的高危因素，應(yīng)給予對(duì)癥治療。
血清膽紅素的測(cè)定是肝、膽功能檢查中的一項(xiàng)重要檢測(cè)項(xiàng)目。能準(zhǔn)確地反映黃疸的程度，對(duì)臨床診斷隱性黃疸有重要意義。
（一）生理性增高
新生兒生理性黃疸，在新生兒出生后2～3天出現(xiàn)，4～6天達(dá)到高峰，7～10天消退，早產(chǎn)兒持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，除有輕微食欲不振外，無(wú)其他臨床癥狀。
長(zhǎng)期飲酒、劇烈運(yùn)動(dòng)等也有可能引起膽紅素增高。生理性因素引起的膽紅素偏高一般都會(huì)在調(diào)節(jié)后自行恢復(fù)。
（二）病理性增高
1.直接膽紅素增高
主要見(jiàn)于阻塞性黃疸、肝細(xì)胞性黃疸、肝癌、胰頭癌、膽石癥、膽管癌等。
（1）以直接膽紅素增高為主，直接膽紅素在總膽紅素中所占比例大于30%。主要見(jiàn)于：肝外膽管阻塞（膽結(jié)石、胰頭癌等）；肝內(nèi)膽管阻塞（廣泛肝內(nèi)膽管結(jié)石、華支睪吸蟲(chóng)病等）；肝內(nèi)膽汁淤積（肝炎、藥物性肝病、妊娠期多發(fā)性黃疸等）。
以直接膽紅素增高為主者，常有發(fā)熱、腹痛、嘔吐等癥狀，膽紅素濃度逐漸增高，一般170 μmol/L，尿膽紅素陽(yáng)性，糞中尿膽原減少或缺如，堿性磷酸酶明顯增高。
2.間接膽紅素增高
常見(jiàn)于急性黃疸型肝炎、急性肝壞死、慢性活動(dòng)性肝炎、肝硬化、溶血性貧血、血型不合輸血、肝細(xì)胞性黃疸、嚴(yán)重燙傷、敗血癥、瘧疾、脾功能亢進(jìn)、惡性貧血、珠蛋白生成障礙性貧血、鉛中毒、新生兒生理性黃疸、藥物性黃疸、體質(zhì)性黃疸、哺乳性黃疸等。
以間接膽紅素增高為主，血清總膽紅素增高，其中間接膽紅素占80%以上。主要見(jiàn)于溶血性黃疸、某些藥物及檢查試劑引起的黃疸、新生兒生理性黃疸等。
（1）以間接膽紅素增高為主者，可有輸血、特殊藥物、感染及溶血家族史等。
（2）血清總膽紅素增高，血清膽紅素一般85 μmol/L，其中以間接膽紅素增高為主，占80%以上。
膽紅素病理性增高應(yīng)引起高度重視，及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療，抓住治療的最佳時(shí)機(jī)。
羅非魚(yú)是淡水魚(yú)的一種，是豐富的蛋白質(zhì)來(lái)源之一，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種鈣、鈉、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于正在成長(zhǎng)的兒童，可以吃些羅非魚(yú)-----二炸羅非魚(yú)段，炸制金黃，搭配番茄醬一起吃，鮮香美味，肉質(zhì)鮮嫩，吃起來(lái)開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)。
【促進(jìn)大腦發(fā)育干炸羅非魚(yú)段】
主料：羅非魚(yú)肉300g、
輔料：油適量鹽2g、胡椒粉適量、番茄少司適量、淀粉120g、料酒少許、
步驟：
1.羅非魚(yú)肉解凍清洗一下。
2.切小塊
3.加入胡椒粉。
4.加鹽，
促進(jìn)大腦發(fā)育干炸羅非魚(yú)段
5.加料酒。拌勻。
6.再加入干淀粉，和一點(diǎn)點(diǎn)水，抓勻。
7.起鍋熱油。油溫七成熱時(shí)下入魚(yú)段。
8.炸定型后撈出用勺子拍打震出熱氣。
促進(jìn)大腦發(fā)育干炸羅非魚(yú)段
9.油溫升高后回鍋復(fù)炸撈出。
10.可以直接吃，也可以焯番茄沙司吃，香。
促進(jìn)大腦發(fā)育干炸羅非魚(yú)段
小貼士
復(fù)炸讓魚(yú)段更酥脆。
用勺子拍打出潮氣，再?gòu)?fù)炸才更脆。
促進(jìn)大腦發(fā)育干炸羅非魚(yú)段
羅非魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羅非魚(yú)的肉味鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，稱(chēng)這種魚(yú)為不需要蛋白質(zhì)的蛋白源.羅非魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鈉、磷、鐵、維生素Bi、維生素B:等營(yíng)養(yǎng)成分。其中鈣、鐵含量比鯛魚(yú)低。
羅非魚(yú)的食用效果
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
羅非魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)腦部和身體的生長(zhǎng)發(fā)育。
