香芹炒牛肉——美白護(hù)膚補(bǔ)充蛋白質(zhì)
養(yǎng)生美白。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“香芹炒牛肉——美白護(hù)膚補(bǔ)充蛋白質(zhì)”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
香芹炒肉是我們生活中經(jīng)常會(huì)吃的一道菜，我們經(jīng)常吃的時(shí)候香芹是脆脆的，非常的有口感，而且這道菜的價(jià)格也是比較的便宜的，牛肉脂肪少，香芹能夠幫助我們消化，所以我們吃這道菜是有減肥的效果的，但我們很多人都也是不懂得怎么制作，下面我們就是來(lái)看看香芹炒肉的做法吧。
香芹炒牛肉
原料、調(diào)料
黃牛里脊肉或者后腿肉300克、香芹300克、紅尖椒50克、蒜2瓣(約10克，切茸)、醬油1大匙(15ml)、淀粉2小匙(約10克)、小蘇打1/2小匙(約3克)、料酒1大匙(15ml)、干辣椒10克、油、香油1大匙
制作方法
1、挑去牛肉的筋膜，將牛肉橫切成約0.7厘米的粗條，用淀粉、醬油、小蘇打和1大匙油拌勻腌制10分鐘。
2、香芹洗凈去老葉，切成和牛肉絲相同長(zhǎng)度的段，較粗的部分豎切成絲，用1/2匙鹽爪勻，腌制5分鐘。
3、紅尖椒去籽去筋，切絲待用，干辣椒洗凈去籽，切成絲。
4、炒鍋燒熱，放入多一些的油，燒至3成熱(手放在油上感覺(jué)有熱氣)時(shí)，放入牛柳滑炒至變色，撈起瀝干油待用。
5、鍋中留2大匙油，放入蒜蓉和干辣椒絲炒香，放入香芹炒斷生。
6、放入牛柳和紅尖椒絲同炒，加入料酒炒勻，加入鹽調(diào)味，再淋上1大匙香油出鍋裝盤(pán)即可。
我們都知道香芹是屬于高纖維食物，我們吃是可以在腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，常吃芹菜，可以有效的幫助皮膚抗衰老達(dá)到美白護(hù)膚的功效。而且牛肉脂肪少，蛋白質(zhì)的含量多，對(duì)我們的美容養(yǎng)顏也是比較的有幫助的。所以我們想美容的朋友也是可以多嘗試。
川菜香芹炒肉的做法就是為大家介紹到這里了，我們?cè)谶x擇炒的肉的時(shí)候最好是選擇五花肉，也是可以選擇牛肉中的里脊肉，因?yàn)檫@個(gè)地方的肉是最新鮮的，而且是最好吃的，牛肉的筋道再加上香芹的脆嫩，想想也是一道不錯(cuò)的美味了。
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相信很多人都是吃過(guò)白豆的，因?yàn)榘锥故侵沃谱骱芏嗝牢恫穗炔豢扇鄙俚氖巢模园锥故强梢院秃芏嗟氖澄锎钆涞?，和蝦醬也是不錯(cuò)的，比如說(shuō)這道白豆炒蝦醬，這是一道特色的菜肴，大家想不想學(xué)習(xí)制作的做法呢?下面小編就是來(lái)告訴大家。
白豆炒蝦醬的做法
1、白豆去筋，斜切成絲；
2、蔥姜切末，紅椒切段，香菜切碎備用；
3、雞蛋和蠓子蝦醬攪勻；
4、起油鍋，油熱后，下入雞蛋蠓子蝦醬，翻炒成塊后取出；
5、魷魚(yú)洗凈切絲，在開(kāi)水中焯一下，迅速過(guò)涼水，瀝干水分備用；
6、起油鍋，油溫?zé)釙r(shí)下入紅椒段、蔥姜末煸出香味；
7、下入白豆絲大火煸炒，至白豆絲變軟變色；
8、下入焯水的魷魚(yú)絲和炒好的雞蛋蠓子蝦，烹入料酒和、鹽，大火翻炒1分鐘；
9、添加味精和香菜末兜勻，出鍋即可。
白豆是含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1及C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)元素是可以很好的治療暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少久泄、水停消渴、赤白帶下、小兒疳積等疾病。蝦醬中是含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素，而且最為重要的是含有蝦青素，這是一種非常不錯(cuò)的抗氧化劑，對(duì)我們的身體是非常的有益的，可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)元素，還可以很好的美容、抗衰老。魷魚(yú)也是富含蛋白質(zhì)、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，且含量極高。
這道菜是非常的好吃的，絕對(duì)是不會(huì)讓大家失望的，我們?cè)谥谱鬟@道菜的時(shí)候是需要有耐心的，因?yàn)樾募背圆涣藷岫垢?，我們?cè)谥谱靼锥沟臅r(shí)候需要用水焯熟后再炒，否則是會(huì)出現(xiàn)中毒的狀況的，出現(xiàn)頭痛、頭昏、惡心、嘔吐、腹痛等反應(yīng)。所以我們是需要注意這個(gè)問(wèn)題的。
牛肚和牛肉比起來(lái)是要便宜很多的，所以生活中平時(shí)食用牛肚的人也是很多的，炒牛肚的做法是有很多的，很多人都是會(huì)炒牛肚，但是不同的人做出來(lái)的味道也是不一樣的，炒牛肚是越嚼越香的，下面就是來(lái)看看其中一種簡(jiǎn)單的炒牛肚的制作方法。
炒牛肚的做法具體如下：
主料：牛肚500g
輔料：油適量、醬油適量、蕃茄醬適量、西芹50g、韮菜適量、泡紅辣椒適量、大蒜適量、生姜適量、酸豆角適量、十三香適量
步驟
1、牛肚洗凈。
2、西芹、韮菜，酸豆角、大蒜、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜。
3、西芹切成片。
4、韮菜切段，酸豆角、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜切成小段，大蒜切成片。
5、把牛肚先淖一下，然后切成小片塊。
6、再放入高壓鍋里，放上醬油、蕃茄醬和十三香、水，一起高壓10分鐘。
7、上鍋把酸豆角、泡紅辣椒(紅辣椒)、生姜，大蒜用油炒香。
8、再放入牛肚一起炒。
9、然后放入西芹。
10、待西芹6層熟時(shí)，放入韮菜。
11、待韮菜熟后，出鍋。
12、成品上桌。
小貼士
1、用高壓鍋壓牛肚時(shí)，要稍壓久點(diǎn)，不然就咬不爛了。
2、千萬(wàn)不要放鹽，不然就咸了。
3、有泡菜的話，最好放一點(diǎn)，這樣就不會(huì)有腥味。
我們都知道牛肚是含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，我們食用牛肚是可以很好的幫助身體補(bǔ)充能量的，是可以儲(chǔ)存能量，對(duì)生理作用是非常的有幫助的，而且牛肚是可以促進(jìn)新陳代謝的，是我們營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的佳品，尤其適合身體虛弱和消化不良的人群食用。
上面就是為大家介紹的一道簡(jiǎn)單的炒牛肚的做法，生活中關(guān)于炒牛肚的做法是有很多的，我們是可以結(jié)合自己的口味，選擇一些食材搭配制作的，這樣是會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)和更加的美味的，牛肚蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量又少，所以是適合經(jīng)常食用的。
牛肉是平時(shí)吃的最多的一種肉食，而且吃法有很多，常吃牛肉可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于人體的健康有很大的幫助，牛肉是一種低脂肪高蛋白的食材，不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還對(duì)健康有益，下面就來(lái)看看它的做法。
牛肉切片的做法
1、將牛肉盡量切薄一點(diǎn)(只是大概，不用嚴(yán)格衡量，總之薄一些會(huì)比較好，也別太薄美觀哦)。
2、干辣椒用剪刀剪成段，蔥洗凈切成小蔥段。
3、鍋內(nèi)倒入油，放入干辣椒段用中火炸至呈棕紅色，一會(huì)備用。(我不喜歡吃花椒，所以就沒(méi)有放)。
4、把腌好的牛肉片放入鍋里面，然后用筷子播散，把肉片煮散了然后變色的時(shí)候放肉醬油和雞精糖調(diào)味。
5、然后把炒好的干辣椒和蔥段撒在肉片上面，起鍋就可以吃了。
大片牛肉口感香嫩，適合各類的人群，最主要的是牛肉含鉀和蛋白質(zhì)是非常的豐富的，鉀元素是可以補(bǔ)充人體所需的礦物質(zhì)的，而且特別是對(duì)于運(yùn)動(dòng)以后的人群來(lái)說(shuō)，有很大的好處?？梢源碳ぜ∪獾纳L(zhǎng)，同時(shí)還含有豐富的蛋白質(zhì)，具有很強(qiáng)筋健骨的作用。同時(shí)牛肉也是一種低脂肪的食材，它具有抗氧化的作用，是保持肌肉健康的一種食材，大家不妨經(jīng)常食用。
關(guān)于大片牛肉的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，不知道大家對(duì)這些常識(shí)了解了嗎，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，而且適合各類的人群食用，做法簡(jiǎn)單，具有強(qiáng)筋健骨的作用，而且還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)是低脂肪的食材。
腐竹我們?cè)谏钪惺墙?jīng)常食用的，而且做法也是比較的多，腐竹炒木耳是一道很常見(jiàn)的家常菜，腐竹是含有豐富的蛋白質(zhì)，而且我們經(jīng)常吃木耳對(duì)身體健康也是有幫助的，還能夠很好的養(yǎng)血駐顏，下面我們大家就是一起來(lái)詳細(xì)的了解了解這道菜的制作吧。
腐竹炒木耳怎么做
材料：黑木耳25g、腐竹120g、干紅椒5粒、蒜米3粒、油鹽、醬油、蠔油，各適量。
做法：
(1)黑木耳用冷水泡發(fā)；
(2)腐竹用40度溫水泡發(fā)(2小時(shí))；
(3)木耳洗凈撕小塊，腐竹切段，蒜米和紅椒切碎；
(4)鍋內(nèi)加適量油倒入辣椒和蒜塊煸香；
(5)同時(shí)加入腐竹和黑木耳翻炒1分鐘；
(6)加適量醬油和蠔油；
(7)翻炒1分鐘即可。
我們食用這道菜是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的蛋白質(zhì)的，而且腐竹含有的卵磷脂是可以很好的去除血管壁上的膽固醇，所以是可以很好的防止血管硬化的，而且木耳是可以很好的幫助我們清理身體器官的，還有木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。吃這道菜可以養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)。
但是我們也是要很好的注意，因?yàn)楦竦臒崃亢推渌怪破繁绕饋?lái)有些高，肥胖者建議不吃或少吃。腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會(huì)加重病情。
看了上面的介紹，相信大家對(duì)這道菜也是有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，這道菜是非常適合我們?cè)诩依镏谱魇秤玫?，做法?jiǎn)單，美味下飯，最重要的是還有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以建議大家多學(xué)習(xí)這類菜肴的制作，做給家里人一起食用。
生活中牛肉和芋頭都是我們經(jīng)常食用的食物，牛肉和很多的食材一起搭配食用是非常美味營(yíng)養(yǎng)，芋頭也是這樣，這兩者搭配食用不僅是非常美味，也是非常的滋補(bǔ)，但是很多人都是不知道怎么制作，下面就讓小編為大家詳細(xì)介紹芋頭燉牛肉的做法。
芋頭燉牛肉的做法
主料：芋頭、干紅辣椒適量、料酒適量、桂皮適量、八角適量、雞精適量、醬油適量、鹽適量
做法：
1、芋頭要買(mǎi)個(gè)小點(diǎn)的，煮水后一擠皮就去掉了。
2、桂皮，八角，干紅辣椒配好(干紅辣椒可根據(jù)自己的喜辣程度配置，喜清淡的只放一兩個(gè)即可，我放了八個(gè)，有點(diǎn)微辣)。牛肉切成大粒狀，多先幾次，去除血水，加料酒、生抽腌一會(huì)。
3、放電高壓鍋中煮半個(gè)小時(shí)左右即可，個(gè)人認(rèn)為用紫砂鍋熬湯更好喝。開(kāi)蓋后加入適量的鹽，味精可根據(jù)個(gè)人情況放置，蔥花。
牛肉含有豐富的氨基酸，而且含有維生素B6是可以很好的增強(qiáng)身體的免疫力，含有的鉀和蛋白質(zhì)是可以促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌，經(jīng)常食用一些牛肉是可以很好的提高我們的智力，增強(qiáng)身體的體質(zhì)，對(duì)于減肥和健美都是不錯(cuò)幫助，是很適合身體虛弱和病后需要恢復(fù)的人群食用。芋頭也是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。我們食用這款食物都是非常的滋補(bǔ)身體，對(duì)于抵抗疾病能力和病后恢復(fù)是非常有幫助。
以上就是為大家介紹的芋頭燉牛肉的做法了，芋頭和肉類搭配制作，口感是無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)很好的形容。我們是可以很好的制作食用來(lái)幫助調(diào)理身體，做上一款美味的食物來(lái)很好的犒勞自己，也是可以做給家人朋友一起食用，享受美味食物帶來(lái)的快樂(lè)和興奮。
涼粉是我們生活中經(jīng)常食用的一種小吃，尤其是在炎熱的夏季，涼粉我們最常吃的就是用一些調(diào)料拌著食用了，其實(shí)涼粉也是有很多的其他的吃法，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一款不錯(cuò)的做法，一起來(lái)看看涼粉燒牛肉到底怎么制作吧。
涼粉燒牛肉
材料
牛肉500g，糯涼粉500g，啤酒一聽(tīng)(500ml)、蒜苗少許，姜、干花椒、桂皮、八角、辣椒醬、干紅辣椒、醬油、鹽、玉米胚芽油、白糖適量。
做法
1、牛肉切塊、涼粉切塊、蒜苗切成碎末。
2、將牛肉、姜、蒜苗葉放入鍋中加適量清水，焯水去血沫及腥味。
3、玉米胚芽油適量倒入炒鍋中，冷油下姜片、花椒和八角、桂皮，炒出香味后放辣椒醬，辣椒醬炒香后倒入牛肉煸炒，加醬油、白糖和鹽。
4、牛肉炒上色后倒入整罐啤酒，燒開(kāi)后換高壓鍋，中火壓10分鐘，悶3分鐘后倒入炒鍋。
5、放入涼粉中火燒至涼粉呈半透明狀，放入蒜苗末和均，起鍋即可。
小訣竅
1、放啤酒燒牛肉，肉質(zhì)更松軟，不要加水。
2、蒜苗的香味是這道菜的點(diǎn)睛之筆，蔥、香菜都不如蒜苗提味。
我們食用這款食物是可以很好的身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其的蛋白質(zhì)，是可以很好的提高我們身體的免疫力和抗病能力，涼粉中含有粗纖維是可以很好的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以可以清潔大腸，防治便秘，食用這款食物也是可以很好的清熱解毒，對(duì)于解暑熱和降火是有不錯(cuò)的功效。
上面就是為大家介紹的關(guān)于涼粉燒牛肉的相關(guān)做法了，通過(guò)上面的介紹，我們也是很好的知道了涼粉的美味營(yíng)養(yǎng)吃法，大家如果是對(duì)上面的涼粉燒牛肉的做法感興趣的，也是可以自己動(dòng)手做一做。
蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w進(jìn)行正常生命活動(dòng)所必需的成分，若是人體缺少蛋白質(zhì)，不僅會(huì)降低其新陳代謝的速率，而且人體免疫能力會(huì)有所下降。我們可以在日常飲食中，多食用一些含有蛋白質(zhì)的食品，但也要注意適量，否則也會(huì)引起人體消化不良，造成腸胃負(fù)擔(dān)。
牛奶。牛奶是一種常見(jiàn)的飲品，可做早餐搭配面包食用，具有豐富的蛋白質(zhì)，而且晚上睡前飲用還能夠提高人體的睡眠質(zhì)量，緩解疲勞。適當(dāng)?shù)仫嬘门Ｄ蹋軌虼龠M(jìn)骨骼發(fā)育，增強(qiáng)人體免疫力，老少男女皆宜。但也要注意盡可能不要空腹食用，否則所吸收的蛋白質(zhì)會(huì)有所流失。
豆制品。常見(jiàn)的有黃豆、黑豆、豆腐等，含有豐富的蛋白質(zhì)，但由于豆制品中也具有一定的脂肪含量，不能過(guò)量食用，特別是針對(duì)血脂高的朋友更要少吃?？梢猿Ｗ龀啥?jié){飲用，也能食用豆腐燉湯，能夠有效吸收其營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)，有利于人體健康。
雞肉。雞肉是相對(duì)于其他肉類來(lái)講，所含蛋白質(zhì)較為豐富的，而且脂肪含量低，因此常作為廣大減肥或者健身朋友很好的蛋白質(zhì)補(bǔ)充食材。既可以搭配其他食材燉湯食用，也能夠進(jìn)行炒制，好吃又有營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)起到滋補(bǔ)的作用，特別適合產(chǎn)婦和大病初愈的朋友食用。
適當(dāng)?shù)厥秤靡陨纤榻B的食物，能夠有效補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)，從而對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。除了上述介紹以外，雞蛋和魚(yú)類中也含有豐富的蛋白質(zhì)，其實(shí)日常生活中很多食材都含有蛋白質(zhì)，適量食用即可，不要貪多。
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