上班族帶飯必學(xué)的健康絕招
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【導(dǎo)讀】上班族帶飯必學(xué)的健康絕招，隨著工作壓力的增大和生活節(jié)奏的加快，很多上班族都成為了帶飯族。帶飯族即將前一天的飯菜打包至第二天吃，這樣的做法往往不健康。但只要掌握了正確的帶飯技巧，就能健康地帶飯啦。
上班族帶飯必學(xué)的健康絕招
一、菜可七八成熟、肉全熟
帶飯首先要考慮的是烹飪方法，一般可以采用水煮、清蒸、紅燒等烹飪方法，飯菜在隔天用微波爐加熱時(shí)，可以最大程度地保留菜、肉等食物的色香味。如果要炒菜，根莖、鮮豆類等可以直接炒，而葉菜（例如菠菜、小白菜、油菜等）烹調(diào)以水焯為主，水焯可以減少蔬菜在放置過(guò)程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽。當(dāng)然能生食的蔬菜可以直接生食。李園園還說(shuō)，與蔬菜不同，肉類放置時(shí)產(chǎn)生的亞硝酸鹽很少，這點(diǎn)不用特別擔(dān)心。
在問(wèn)及備餐時(shí)是否需要將菜、肉等做到七八成熟時(shí)，專家表示，菜做到七八成熟沒(méi)問(wèn)題，因?yàn)椴吮举|(zhì)上也能生著吃。不過(guò)肉蛋魚(yú)等不建議做到七八成熟，因?yàn)檫@些食物沒(méi)有完全熟透時(shí)，極容易導(dǎo)致致病微生物在飯盒里繁殖，產(chǎn)生有害物質(zhì)，再者微波主要起加熱作用，時(shí)間有限起不到充分滅菌的效果。
二、葷素、粗細(xì)齊上陣
專家稱，帶飯的總體原則是少油少鹽、種類齊全、葷素搭配。一般來(lái)說(shuō)帶飯需要注意以下幾點(diǎn)。
1.葷素比例以1:2為宜，葷菜在烹調(diào)時(shí)注意少油少鹽，葷當(dāng)中可以選擇帶一個(gè)煮雞蛋，與肉相比又較容易儲(chǔ)存；
2.蔬菜的數(shù)量和種類也建議盡量多一些。炒菜，首選豆類、根莖類、花菜類的蔬菜，例如山藥、豆角、胡蘿卜、蓮藕、西蘭花等，這種類型的蔬菜在放置過(guò)程中產(chǎn)生亞硝酸鹽比葉菜更少，二次加熱也不容易變色；
3.主食以饅頭、米飯或雜糧飯等為宜，如今上班族得富貴病的人越來(lái)越多，這與飲食過(guò)于精細(xì)有很大的關(guān)系，所以上班族的午餐一定要注意粗細(xì)糧食搭配，基本上可以遵循四分細(xì)糧，六分粗糧的原則，比如將大米、燕麥、玉米等一起煮成雜糧飯就是一種很好的辦法；
4.每天至少帶一種水果，可以優(yōu)選個(gè)頭大、不容易碰掉皮的水果，如木瓜、橘子、鮮棗等。同時(shí)，選擇富含維生素C的水果更好，因?yàn)檫@些水果在飯后食用可以幫助消化，還能促進(jìn)礦物質(zhì)的吸收。
三、綠葉蔬菜最好別帶
一般做綠葉菜是不會(huì)烹飪太長(zhǎng)時(shí)間，這是為了防止?fàn)I養(yǎng)流失，所以一般作為要經(jīng)過(guò)兩道加熱關(guān)的午餐來(lái)說(shuō)，綠葉菜就最好不要帶了，因?yàn)槌粤藢?duì)身體也沒(méi)有好處。
四、食物冷卻后放入冰箱
飯菜煮熟后，先把它放到潔凈的餐具里，在常溫下放置一段時(shí)間，讓熱量散發(fā)掉，因?yàn)闊岬氖澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境，產(chǎn)生的冷凝水會(huì)污染食物。但放置時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則容易滋生細(xì)菌。
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不少上班族的辦公室離家都非常遠(yuǎn)，所以這時(shí)候解決午飯問(wèn)題的話，就只有從家中帶飯吃。午餐作為人一天三餐中非常重要的一餐，如果午餐吃得不好的話，會(huì)直接影響到一個(gè)人身體營(yíng)養(yǎng)的攝入，從而影響到一個(gè)人的健康。所以上班族帶午餐的話，就應(yīng)該注重葷素搭配，適合上班族帶午餐去辦公室里的飯菜有哪些?
青椒炒肉絲
主料：青椒4個(gè)、里脊肉300克、黃椒半個(gè)
輔料：蔥姜適量、甜面醬15克、糖3克、料酒10克、淀粉5克、鹽適量、香油適量、生抽10克
做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.里脊肉切絲，青紅椒洗凈切絲。
3.切好的肉絲加入少許鹽，糖，料酒，生抽，淀粉抓拌均勻腌制片刻。
午餐帶飯食譜大全
4.炒鍋到油燒熱倒入肉絲翻炒至變色盛出備用。
5.底油爆香蔥姜。
6.加入甜面醬炒出香味。
7.倒入青椒和黃椒絲加少許鹽，生抽，糖翻炒均勻。
8.再把肉絲倒入快速翻炒，淋入適量的香油關(guān)火。
蜂蜜排骨
主料：豬小排500克
輔料：八角3棵、老抽少許、檸檬1個(gè)、油2勺、姜片3片、蒜頭半個(gè)、蜂蜜1勺、生抽少許
做法步驟
1.將豬小排切成段，稍炸一下(約2分鐘)，控去多余的油。
2.把姜和蒜放鍋里爆出香味，放入排骨，加生抽、少許的老抽(調(diào)色)、八角、開(kāi)水(淹過(guò)肉)，燒開(kāi)后，調(diào)小火煮到熟(骨肉分開(kāi))。
3.開(kāi)蓋，調(diào)到大火，加入一勺(按個(gè)人口味)的蜂蜜和幾滴檸檬，煮到汁變稠即可(約2到3分鐘)。
土豆燒肉
主料：土豆500g、豬肉250g
輔料：辣椒4個(gè)、鹽少許、料酒2勺、雞精少許
做法步驟
1.豬肉切塊，用鹽和料酒稍微腌制5分鐘。
2.土豆切塊，辣椒切丁。
3.腌制好的豬肉下鍋炒至肉色發(fā)白，盛出。
4.熱鍋涼油，放入辣椒煸香，再將土豆放入炒熟。
5.最后放入豬肉，稍微煸炒，蓋上鍋蓋悶一會(huì)。加雞精，出鍋即可。
小貼士
土豆盡量炒熟一切，除非你喜歡吃嘎嘣脆的澀感。青色的和發(fā)芽的土豆有毒。
蔥油雞翅
主料：雞翅6只
輔料：蔥100克、姜50克、紅蔥頭50克、黑麻油適量、料酒適量、鹽少許
做法步驟
1.材料清洗干凈處理備用
2.雞翅背面劃刀
3.雞翅撒入鹽和料酒腌制片刻，再放上蔥段、姜絲。
4.隔水蒸15分鐘
5.鍋燒熱放黑麻油把剩下的蔥姜紅蔥頭放入煸香，最后撒在雞翅上就完成了。
滋味香濃的甜辣雞球
主料：雞胸1塊
輔料：小蔥1根、姜3片、紅椒1個(gè)、大杏仁8個(gè)、六月香辣椒醬2大勺、海鮮生抽1大勺、白砂糖10g、水淀粉20g、高度白酒1茶匙
做法步驟
1.備齊所需主料及輔料;
2.雞胸洗凈、切2厘米左右小塊，加入生抽;
3.加入水淀粉;
4.攪拌均勻，腌制10分鐘左右;
5.加入一大勺辣椒醬，抓勻，再腌制10分鐘;
6.姜切絲、蔥切段、辣椒切成圈;
7.鍋燒熱，放少許油，油熱后放入姜蔥爆出香味;
8.放入腌制好的雞肉和大杏仁，快速翻炒;
9.雞肉變色后，加入剩余的辣椒醬;
10.加入白砂糖;
11.放入辣椒圈;
12.淋入高度白酒;
13.快速翻炒均勻即可。
對(duì)于很多女性朋友來(lái)說(shuō)一天可能會(huì)在辦公室坐上八個(gè)小時(shí)甚至更多時(shí)間，慢慢地大腿會(huì)越來(lái)越粗壯。小編現(xiàn)在就教你擁有纖細(xì)美腿。那么一起來(lái)看看小編推薦的食譜吧！
適合上班族的瘦身減肥食譜
1、黑豆?jié){
材料：黑豆60克、清水500毫升。
做法：
①將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜。
②將浸泡的水倒掉，再將黑豆放入豆槳機(jī)里攪碎。
③用過(guò)濾袋將豆渣濾出，豆?jié){加熱燒開(kāi)即可。
2、水果酸奶
材料：橙子1個(gè)、酸奶（無(wú)糖）300毫升。
黑豆?jié){
做法：
把橙子壓成汁、混合酸奶即可。
能幫助腸胃更好地清除體內(nèi)垃圾，很適合春季減肥食用。
3、玉米面糊糊
材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，紅薯粒30克。雞蛋、蔥花各適量。
做法：
①玉米面對(duì)入涼水（倒水要往碗的中心處倒）攪開(kāi)至沒(méi)有疙瘩。
②倒入燒開(kāi)水的鍋里，把冬瓜粒、花生米（把整顆的花生米切碎些）、瘦肉粒、紅薯粒放進(jìn)去，撒上鹽，小火煮10~15分鐘。
③再打一個(gè)荷包蛋或者把雞蛋打散成蛋花。出鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。
瘦身小編tips:黃豆洗凈，炒至九成熟，倒進(jìn)煮好的糊糊里燜一會(huì)，可增香。除上述材料外，還可自由搭配，放些土豆、南瓜、胡蘿卜、豬肝、豬腰等，不過(guò)品種不要過(guò)雜。此外還可伴些榨菜、咸菜等佐餐。
水果酸奶
4、番茄菠蘿汁
材料：番茄2個(gè)、菠蘿3片。白糖適量。
做法：
①番茄洗凈去蒂切成塊狀備用；菠蘿洗凈切成塊狀備用。
②將番茄、菠蘿放入果汁機(jī)中，倒入白糖，再加入適量水，一起打成果汁，完成后去渣即可飲用。
5、水果沙拉
材料：哈密瓜150克，西瓜150克，蘋(píng)果1個(gè)、菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量。
做法：
①哈密瓜、西瓜、蘋(píng)果、菠蘿、香蕉切丁入盤(pán)；把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤(pán)中。
②加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻。
③櫻桃放入加以點(diǎn)綴，最后加入草毒汁即可。
6、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各150克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：
①核桃仁、松仁用油炸熟。
②取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁即可。
瘦身小編tips:食用這道湯羹的時(shí)候不可過(guò)量，建議每天吃三四勺即可。否則有可能熱量過(guò)多引起肥胖。
7、牛奶燉花生
材料：花生米100克、枸杞子20克、銀耳30克、牛奶1500毫升、冰糖適量。
做法：
①將銀耳、枸杞子、花生米洗凈。
②鍋上火，放入牛奶，加入銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，花生米爛熟時(shí)即可。
牛奶燉花生
瘦身小編tips:花生米酥爛，湯奶味濃厚，略有甜味，可邊喝湯邊吃銀耳、枸杞、花生。
8、檸檬汁拌蘋(píng)果
材料：蘋(píng)果100克蜂蜜、檸檬汁、秋梨各適量。
做法：
①蘋(píng)果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤(pán)中。
②檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調(diào)成檸檬蜜汁。
③將檸檬蜜汁淋入蘋(píng)果、秋梨塊上，拌勻即可食用。
瘦身私房菜 涼拌黑木耳
涼拌黑木耳的減肥原理是什么呢？下面，就為你介紹黑木耳是怎么起到減肥效果的。
一、涼拌黑木耳的減肥原理
黑木耳在煮熟以后，大約含80%的水分，剩余的是果膠、多糖、蛋白質(zhì)，所以黑木耳是屬于填飽肚子又沒(méi)熱量的一類。
黑木耳具有排毒養(yǎng)顏的功效，可以治 便秘 ,幫助身體排出毒素，讓皮膚更有光澤。
二、涼拌黑木耳的做法
1.準(zhǔn)備材料：木耳50g,紅椒1個(gè)，香菜1把；鹽、生抽、香油、陳醋、白糖適量。
2.泡木耳：黑木耳用涼水泡發(fā)半天。
3.洗木耳：清洗干凈，撕成小朵。
4.焯水：將木耳入開(kāi)水鍋中焯一下，撈出過(guò)涼開(kāi)水，瀝干水分后放入大碗內(nèi)。
5.切絲：紅椒切細(xì)絲，香菜切段后投入大碗。
6.配調(diào)料：另用一個(gè)小碗，將適量的鹽、生抽、糖、陳醋和香油拌勻，淋在木耳上。
7.拌勻：將木耳、紅椒、香菜和調(diào)料拌勻，即可食用。
女人如何吃出性感美腿
女人多吃哪些食物能吃出性感美腿？有很多食物讓你美腿，下面，為大家詳細(xì)的分析具體的能夠幫助美腿的食物。
1. 冬瓜是常見(jiàn)的能夠幫助美腿的食物 低熱量、低脂肪、高水分。功效：清涼解渴/消暑解毒/利尿消水腫
冬瓜的性味甘淡而涼，屬于低熱量、含水多的蔬菜，脂肪含量亦低，是夏天極好的蔬菜。因?yàn)榫哂欣蜃饔茫钥梢韵[和上火，同時(shí)還具有清涼解渴、消暑解毒、除煩躁、止喘咳等功效。
2. 美腿的食物還有薏仁 中國(guó)自古的保健食品。功效：瘦身消脂/利尿消水腫/改善肌膚粗糙
以薏仁烹調(diào)的代表菜非四神湯莫屬，除此之外，很多人也將薏仁運(yùn)用于雜糧飯、甜食湯品、健康食品、補(bǔ)品等料理上。薏仁含有頗為豐富的氨基酸、維他命等物質(zhì)，可促進(jìn)新陳代謝，改善血液循環(huán)，并能利尿消水腫，滑腸通便秘，瘦身消脂，并有助于肌膚的保養(yǎng)。
3. 綠豆 豆類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值名列前茅
功效：消腫解毒/解暑熱、去煩燥
小小一粒綠豆，在眾多種類的豆子當(dāng)中，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值名列前茅喔！性味甘寒的綠豆最受稱譽(yù)的是~具有良好的清熱解毒及消暑作用。不過(guò)，綠豆因含有較多的碳水化合物，所以熱量并不低喔！要小心~.
4. 蘆筍 低脂、多纖維、零膽固醇
功效：抗氧化/ 養(yǎng)顏美容 /消脂瘦身
籚筍是低脂、多纖維、零膽固醇的優(yōu)質(zhì)蔬菜，同時(shí)還是天然維他命A、C、E的好來(lái)源，能有效防止血栓，防范心血管疾病，減少致癌機(jī)率，是能減少文明病、抵制癌癥的抗氧化食品，同時(shí)有養(yǎng)顏美容、消脂瘦身的附加效益。
5. 南瓜
功效：預(yù)防癌癥、 感冒 、貧血/增強(qiáng)抵抗力/改善便秘
因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的影響，我們對(duì)南瓜的接受程度不比歐美國(guó)家。其實(shí)南瓜的營(yíng)養(yǎng)很豐富喔！夂懿匪馗呔庸俠嘀冢麬、B1、B12、C等也有一定的含量。能補(bǔ)中益氣、補(bǔ)養(yǎng)脾胃、增強(qiáng)抵抗力、改善便秘、抗氧化、預(yù)防成人病及癌癥，并有調(diào)節(jié)血糖與幫助細(xì)胞再生的功效。
上班族必備五款減肥早餐食譜
以下幾種熱乎乎的營(yíng)養(yǎng)早餐，可供選擇食用，一般都是只需10分鐘左右就能做好了的哦。必須熬夜的如果實(shí)在起不了床，有些可以在前一晚做好，第二天加熱就行啦。
一、牛奶燕麥片飲
材料：燕麥片，葡萄干，黑巧克力。
做法：
1.將水煮開(kāi)，放入適量快熟燕麥片，煮3分鐘左右即可（建議做得稀點(diǎn)）；
2.加入葡萄干、杏干等，攪拌后加入白糖，倒入適量鮮奶；
3.加黑巧克力3小片，巧克力全溶解后關(guān)火，即可食用。
燕麥和鮮奶搭配，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是熬夜后的最佳食品。
二、枸杞桑葚粥
材料：杞子5克，桑葚子5克，淮山5克，紅棗5個(gè)，粳米100克。
做法：將上述原料一起熬成粥即可食用。
此方中的枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎，淮山、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，既能消除視疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
三、菊花粥
材料：菊花15克，粳米100克。（可依個(gè)人喜好加減）
做法：上述材料洗凈，放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。熬夜看電視時(shí)可以泡一杯枸杞菊花茶來(lái)喝，能緩解眼睛疲勞的癥狀。
四、玉米或玉米羹
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙。
做法：將材料用開(kāi)水沖飲即可。
如果覺(jué)得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。很多人對(duì)玉米都有一個(gè)誤解，覺(jué)得玉米淀粉含量高，不適宜拿來(lái)作為減肥食品。其實(shí)玉米是很適合減肥人士食用的，它營(yíng)養(yǎng)豐富且粗纖維，減肥功效顯著，而且玉米的價(jià)格相當(dāng)便宜，可以說(shuō)玉米是一種健康又便宜的減肥食品。
五、肉末芹菜粥
材料：芹菜、豬肉末、剩余的米飯一碗、清水適量、鹽、胡椒粉、雞精。
做法：
1.芹菜切碎，準(zhǔn)備好豬肉末以及米飯。
2.鍋內(nèi)放入適量的水，加入剩余米飯，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火加蓋煮10分鐘。
3.加入豬肉末煮至熟。
4.最后加入芹菜碎，調(diào)味出鍋。
此粥特別之處在于可用前一天晚上的剩飯做，省時(shí)方便有效果！
其實(shí)按照科學(xué)理論，早餐的安排應(yīng)該基于一個(gè)原則：保證淀粉類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、蔬菜水果三種食物全面攝入。對(duì)減肥者來(lái)說(shuō)，一天最重要的關(guān)鍵在于早餐,早餐絕對(duì)不能省。而適度的油脂，會(huì)幫助你瘦得水水亮亮的。每天早起十分鐘，吃一份早餐，讀一份報(bào)，然后走路上班當(dāng)作早鍛煉（當(dāng)然是指有條件的人哦），不僅有利身體健康，而且也將幫助你以最佳的狀態(tài)投入到一天的學(xué)習(xí)、工作之中，為你的學(xué)業(yè)、職場(chǎng)加分。
忙碌的上班生活就沒(méi)時(shí)間做運(yùn)動(dòng)嗎?其實(shí)，忙里偷閑，小小的運(yùn)動(dòng)也能獲得好的保健效果喔!如下這13款耗時(shí)少、動(dòng)作小的健康妙招，對(duì)于疏緩疲勞非常有效，快來(lái)試試吧!
1.拍腦袋：雙手捂住耳朵，再用手指尖輕拍腦袋10-20次，可促進(jìn)大腦血液循環(huán)。
2.扯耳朵：右手經(jīng)過(guò)后腦勺，往下扯動(dòng)左耳垂;隨后，左手經(jīng)過(guò)后腦勺，往下扯動(dòng)右耳垂，每次做10-20次。
3.煉眼：雙眼遠(yuǎn)眺窗外的景觀，眼睛用力向下眨，可舒緩眼睛晶狀體的疲勞。
4.轉(zhuǎn)頸：脖子左左、右右、前前、后后，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，再逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，可放松頸部緊張神經(jīng)。
5.按肩：肩周的最疼點(diǎn)，可采用壓抓揉的手法，可緩解痛楚。
6.搓臉：雙手相互搓熱后，搓臉，使臉部發(fā)熱，可起到活血的效果
隨著都市生活節(jié)奏加快，人們的飲食習(xí)慣也開(kāi)始發(fā)生變化，速食食品迅速在城市白領(lǐng)和學(xué)生群體中風(fēng)靡。如何在保證健康的前提下改善上班族的速食飲食習(xí)慣?
但由于膳食結(jié)構(gòu)不合理、營(yíng)養(yǎng)搭配不均衡、用餐時(shí)間不規(guī)律等問(wèn)題，已經(jīng)嚴(yán)重影響到了“速食人群”的身體健康。日前，由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)發(fā)起，白象食品集團(tuán)支持的“全民速食健康工程”啟動(dòng),希望通過(guò)對(duì)速食營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的宣教，提高公眾對(duì)速食食品營(yíng)養(yǎng)的關(guān)注，有效甄選適合自己的健康速食。
“速食”顧名思義就是快速飲食。
快捷方便，非常省時(shí)間，大家就可以吃到嘴里，其核心是速度。速食食品包括方便面、燕麥、雞湯等。
目前選擇“速食”的人群，主要是大學(xué)生和白領(lǐng)。由于工作繁忙沒(méi)有時(shí)間認(rèn)真去吃一頓飯，往往選擇速食食品解決自己的午餐或早餐。專家指出，“速食族”在飲食習(xí)慣上存在著三大問(wèn)題：一是時(shí)間不規(guī)律，56%的白領(lǐng)和大學(xué)生偶爾吃早餐，58%的白領(lǐng)和大學(xué)生晚餐時(shí)間為19時(shí)-21時(shí)，甚至更晚;二是飲食不科學(xué)。一味求速度，或者胡亂減肥，造成腸胃功能紊亂;三是經(jīng)常以煎炸的“速食”食品為主，品種少，營(yíng)養(yǎng)不全面。
營(yíng)養(yǎng)搭配不平衡，嚴(yán)重影響“速食族”的身體健康。中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)高峻璞說(shuō)，如果選擇的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一個(gè)人所需要的熱量非常高，整天吃這樣的油炸速食會(huì)對(duì)人體帶來(lái)一些影響，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。
“全民速食健康工程的核心是，應(yīng)對(duì)當(dāng)今社會(huì)上速食食品大量使用的增加，我們?cè)趺磥?lái)提高習(xí)慣于使用速食食品人群的健康?！备呔闭f(shuō)，“合理膳食的關(guān)鍵是掌握一定的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，形成良好的膳食搭配習(xí)慣，并選擇合適的速食產(chǎn)品?！?/p>
專家強(qiáng)調(diào)，無(wú)可避免要選擇速食的情況下，要以平衡膳食為目的。專家建議一周吃兩三餐為宜。如果工作實(shí)在是忙，又懶得做飯選擇經(jīng)常速食的“速食族”，專家建議：要適量補(bǔ)充水果蔬菜，如選擇非油炸的方便面，泡面時(shí)，加個(gè)雞蛋，或加入新鮮黃瓜、西紅柿等。
為什么會(huì)患“快餐綜合癥”呢?
長(zhǎng)期吃快餐，品種單一，營(yíng)養(yǎng)不全，使舌頭失去了敏銳的味覺(jué)，表現(xiàn)為咽痛、口臭、口腔潰瘍、牙痛、痰多、腹脹、便秘、尿黃以及煩躁多夢(mèng)等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為是飲食不適導(dǎo)致胃腸積滯化熱、肝膽不和、心脾生熱。
因此，上班族對(duì)待午餐一定要謹(jǐn)慎、重視，不要隨便湊合，要豐富食品種類，預(yù)防“快餐綜合征”。午餐要盡可能多地變換花樣，不要為了圖省事老是吃一種食物，有條件的可多食富含B族維生素及維生素C、A和微量元素的食物，多喝水，可選擇一些清熱的飲料如綠茶、菊花茶等，預(yù)防上火。
快餐的特點(diǎn)
1.高油脂多油炸。
2.高鹽分口味重。
3.高糖分快餐的飲品全都是高糖類制品，無(wú)論冷飲熱飲都一樣，含有大量糖分甜品，加上汽水、雪糕類甜品，更令食物糖分特高。
4.大量調(diào)味料味濃是快餐的特征，誘人食欲，使人食得快，食得多，是快餐的特色。
5.低纖維食物快餐制作過(guò)程中盡量選用低纖維食物，令進(jìn)食速度較快，人們進(jìn)食過(guò)程不用太多的咀嚼動(dòng)作，入口便可吞下。
6.含較多的人工添加劑。
快餐的壞處
1.營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應(yīng)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素等。而維生素及礦物質(zhì)等比較缺乏，所以長(zhǎng)期食用快餐會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。
2.熱量供應(yīng)過(guò)量快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應(yīng)者，是極為濃縮的一類物質(zhì)，所以人體可能輕易地吸取超過(guò)每日所需的能量。而油多如果又是動(dòng)物性的，就含有太高的飽和脂肪，容易導(dǎo)致膽固醇過(guò)高，危害心臟健康。
3.鹽分供應(yīng)過(guò)多大多數(shù)快餐的調(diào)味料都是很濃的，含有大量的鹽分，對(duì)心腦血管及腎臟都無(wú)益處，長(zhǎng)久食用的話，身體健康肯定受損，只是危害并不明顯，所以不為人所重視。
快餐怎么吃
快餐是否影響健康還不全在于快餐本身，更重要的是如何去選擇所進(jìn)食的食物。只要食物組合選擇配合得當(dāng)，進(jìn)食快餐并無(wú)不可。
久坐是上班族亞健康的主因
專家介紹，亞健康是介于健康和疾病之間的狀態(tài)。亞健康包括生理上的亞健康，比如青春期發(fā)胖、四五十歲更年期等；心理上的亞健康，比如小孩的逆反心理、人際關(guān)系冷漠等；還包括行為上的亞健康。
國(guó)內(nèi)大概平均壽命是75到80之間左右，120-150歲，是人的正常壽命。正是因?yàn)槲覀円恍﹣喗】档臓顟B(tài)，我們一些疾病的發(fā)生，導(dǎo)致人類平均壽命縮短了。
專家表示，如果不能確定自己是不是有亞健康狀態(tài)，可以到醫(yī)院咨詢醫(yī)生，及時(shí)進(jìn)行干預(yù)，從亞健康狀態(tài)轉(zhuǎn)到健康狀態(tài)。
據(jù)專家介紹，健康的人在我們?nèi)祟愓嫉?0%左右。不健康的，就是明確有病的是20%，剩下70%的人都屬于亞健康狀態(tài)。處于亞健康狀態(tài)的人所占比例如此之大，我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)呢？
專家提出三個(gè)應(yīng)對(duì)措施：
1.要做到心態(tài)的平衡，把心態(tài)放好、放正，保持一顆平常心，切忌盲目攀比。
2.正確的、合理飲食。快餐和過(guò)于精細(xì)的食物都不利于我們的健康。
3.堅(jiān)持進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，堅(jiān)持鍛煉身體。比如快走、慢跑、游泳、乒乓球、登山，這些運(yùn)動(dòng)對(duì)我們的身體健康都是非常有好處的。
此外，專家特別提到久坐是導(dǎo)致上班族亞健康的主要原因之一，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)把久坐的危害列在前十名之內(nèi)了。對(duì)人類構(gòu)成最大的危害，首先是高血壓，然后是吸煙，久坐排在第四。40幾分鐘到一個(gè)小時(shí)連續(xù)不動(dòng)，就算久坐。
因此，需要經(jīng)常坐著辦公的上班族，要經(jīng)常站起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)，做做頸椎保健操，伸展伸展四肢，活動(dòng)活動(dòng)腰部，保持身體的健康。
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一日三餐中早餐是一天之中最重要的一餐。如果你想保持身體健康維持身體機(jī)能，必須以正確的方式進(jìn)食早餐。有研究認(rèn)為不吃早餐會(huì)減少人的壽命，所以我們大家一定要對(duì)早餐有重視的態(tài)度。
別吃太快：吃早餐有助于促進(jìn)新陳代謝，不僅如此，還可以幫助你確保不會(huì)因?yàn)閷?duì)食物的渴望，而打亂午餐及晚餐的攝取。在早上醒來(lái)后不久盡快用餐，可以激發(fā)身體燃燒脂肪的潛力哦！
吃到滿足：不吃早餐，會(huì)讓你更可能被壓力逼到崩潰，而如果有食物帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)可以慢慢消化，則能夠幫助你在整個(gè)上午都處于滿意的狀態(tài)。高纖維、高蛋白質(zhì)早餐是不錯(cuò)的選擇，能夠增強(qiáng)飽腹感和活力。需要注意的是，早餐要遠(yuǎn)離過(guò)多的糖分。
控制熱量：雖然一個(gè)豐盛的早餐是你所需要的，但千萬(wàn)不要做的太過(guò)火，尤其是要注意卡路里的攝入，最好常備一個(gè)卡路里表單，對(duì)照一下你所吃下去的食物會(huì)為你帶來(lái)多少熱量，并注意控制在合理的范圍。
不少習(xí)慣早起的人，在清早五六點(diǎn)鐘起床后馬上就進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，也利于身體吸收。但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無(wú)益，還可能誤傷腸胃。
專家指出，人在夜間的睡眠過(guò)程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄?，通常到凌晨才真正進(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過(guò)早，就會(huì)影響胃腸道的休息，長(zhǎng)此以往將有損胃腸功能。
提示：起床后宜先喝水，補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗的水分，活動(dòng)20至30分鐘后，再吃早餐比較合適。
很多人因?yàn)橐庾R(shí)到早餐的重要性，因此在早餐食物的選擇上，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸雞翅、煎炸食品等。但過(guò)于營(yíng)養(yǎng)的早餐只會(huì)加重腸胃負(fù) 擔(dān)，對(duì)身體有害無(wú)益。 在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營(yíng)養(yǎng)過(guò)量會(huì)超過(guò)胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。
提示：早餐應(yīng)把握營(yíng)養(yǎng)均衡的原則，選擇易消化吸收、纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過(guò)飽。
工作繁忙的上班族，常常會(huì)因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系無(wú)法吃好早餐，這樣的現(xiàn)象不僅不利于減肥，還會(huì)影響減肥效果。那么上班族減肥如何吃早餐呢，下面就為大家推薦4款方便快捷的營(yíng)養(yǎng)早餐吧！
牛奶是很多人早餐的必備之選，不少人在選擇時(shí)經(jīng)常把純牛奶和早餐奶混為一談，但二者其實(shí)是有區(qū)別的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營(yíng)養(yǎng)成分不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等；早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2.9%-3.1%之間。個(gè)人在進(jìn)食時(shí)應(yīng)注意區(qū)別選擇，并調(diào)整相應(yīng)的食物搭配，才更有利健康。
提示：相比而言，早餐奶的營(yíng)養(yǎng)均衡，更適于早餐飲用；純牛奶的碳水化合物比例相對(duì)較低，進(jìn)食時(shí)最好能搭配一些淀粉類食物、堅(jiān)果類食品。
相比較為西化的牛奶加雞蛋,中國(guó)傳統(tǒng)的油條加豆?jié){受到更多人的喜愛(ài)，但油條加豆?jié){的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)素被破壞，并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康不利，此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問(wèn)題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期食用。
提示：早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過(guò)兩次；進(jìn)食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多補(bǔ)充蔬菜。
一、水果酸奶
材料：橙子一個(gè)、酸奶300毫升
做法：用壓榨機(jī)將橙子榨成橙汁，倒出后轉(zhuǎn)杯，倒入酸奶搖勻即可，使用無(wú)糖酸奶效果更佳。
功效：幫助腸胃清除體內(nèi)垃圾，適合夏季減肥。
二、玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，紅薯30克。雞蛋，蔥花依據(jù)個(gè)人喜好添加。
做法：
1、玉米面對(duì)入涼水?dāng)囬_(kāi)至沒(méi)有疙瘩才可。
2、燒好開(kāi)水，將玉米面倒入，把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒，花生米稍微搗碎、放進(jìn)去，撒上鹽，小火煮10~15分鐘。
3、再打一個(gè)雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點(diǎn)兒蔥花。
功效：不僅可以填飽肚子，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。
三、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高湯、色拉油各適量。
做法：
1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。
2、取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟后撒上核桃仁和松仁就可以了。
功效：這道羹味道雖好，可以要注意不能一次吃太多，要不然會(huì)造成熱量過(guò)剩。核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤(rùn)皮膚、延緩皮膚衰老。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來(lái)源，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含維生素E,也是專家推崇的美膚食品。
溫馨提示最好買生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亞麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹時(shí)不可過(guò)量，建議每天喝一小碗即可。食用過(guò)多可能導(dǎo)致吸收熱量過(guò)多而引起肥胖。
四、花生燉牛奶
材料：花生100克，銀耳30克，牛奶約1500毫升。另備冰糖和枸杞適量。
做法：
1、將銀耳、枸杞子、花生米洗干凈備用。
2、鍋上火，一次性放入牛奶，銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮，煮至花生米爛熟時(shí)即可。
功效：相信很多人都喝過(guò)花生牛奶，自己做的可能會(huì)給你不一樣的感覺(jué)。
小編介紹的上述美味又健康的營(yíng)養(yǎng)早餐，大家不妨試試，因?yàn)槊刻煸缟匣ㄉ蠋追昼妬?lái)準(zhǔn)備這些早餐，既能維持我們的身體機(jī)能，更主要的是可以促進(jìn)我們的健康長(zhǎng)壽。
