各種蘑菇功效不同
各種養(yǎng)生粥功效。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钤絹碓胶茫藗冊絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您對(duì)養(yǎng)生保健是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“各種蘑菇功效不同”，希望能為您提供更多的參考。
【導(dǎo)讀】各種蘑菇功效不同，蘑菇的種類有很多，如香菇、猴頭菇、草菇等，不同的蘑菇具有不同的功效和吃法，下面我們就來看看各種蘑菇功效不同。
各種蘑菇功效不同
1.香菇：滋養(yǎng)皮膚
香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多種對(duì)人體健康和皮膚滋養(yǎng)都十分有益的營養(yǎng)成分，比如：蛋白質(zhì)、維生素B、鈣、磷、鐵、硒以及多種酶等。尤其對(duì)于女性來說，菇中含有的駐顏王牌--硒，它不僅可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，還可以抗衰老，經(jīng)常食用可以使皮膚保持潤滑細(xì)嫩同時(shí)還能令秀發(fā)烏黑亮澤。
2.猴頭菇：抗衰抗癌
猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的一種優(yōu)良食品。其所含的不飽和脂肪酸，有利于血液循環(huán)，能降低血液中的膽固醇含量。能提高人體免疫功能，可延緩衰老。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化，對(duì)胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。
3.草菇：提高機(jī)體免疫力
草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。草菇還能消食去熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。
4.雙孢蘑菇：降低血脂
中醫(yī)認(rèn)為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。經(jīng)常食用雙孢菇，可以防止壞血病，預(yù)防腫癌，促進(jìn)傷口愈合和解除鉛，砷，汞等的中毒，兼有補(bǔ)脾，潤肺，理氣，化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經(jīng)功能，降低血脂。雙孢蘑菇富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
5.金針菇：健身抗病
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用。金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，對(duì)生長發(fā)育也大有益處。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強(qiáng)機(jī)體正氣，防病健身。
6.杏鮑菇：潤腸美容
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
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【導(dǎo)讀】養(yǎng)生療養(yǎng) 各種水果療效不同預(yù)防疾病，增強(qiáng)免疫力，每日必須攝取足夠的蔬果。不管在家或上館子用餐，總是會(huì)在飯后上一盤水果，除了補(bǔ)充水分還能解膩。不過，你知道養(yǎng)生療養(yǎng) 各種水果療效不同嗎？要怎么吃最養(yǎng)生？下面小編為你介紹養(yǎng)生療養(yǎng) 各種水果療效不同。
天然流感預(yù)防針：狝猴桃、柑橘
維生素C對(duì)感冒的預(yù)防非常有效，狝猴桃、柑橘含有非常豐富的維生素C,平常多攝取就能免于流感之威脅。
狝猴桃：能清熱利尿，抗氧化成分豐富，可增強(qiáng)抵抗力，是細(xì)菌和感冒病毒的克星。
柑橘：可滋潤喉嚨，預(yù)防感冒，建議整瓣連白絡(luò)一起吃，白絡(luò)營養(yǎng)成分更高。
快速消化劑：楊桃、鳳梨、火龍果
有些人飽餐一頓后，總感覺腸胃飽脹不適，這時(shí)選對(duì)水果可促進(jìn)吸收，減少疾病。
楊桃：楊桃切片蘸點(diǎn)鹽飯后吃，能促進(jìn)食物消化，是應(yīng)酬后很好的解毒劑。
鳳梨：含有特殊蛋白酶，可加速在胃中分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，幫助消化。
火龍果：有助于潤腸通便，還具有解除重金屬中毒、抗自由基等功效。
消暑降溫：西瓜。西瓜，是中醫(yī)的天然退燒藥。西瓜利尿，很快就能把體溫降下來。但西瓜不要放進(jìn)冰箱，否則茄紅素及其他營養(yǎng)成分會(huì)減少一半。
養(yǎng)生療養(yǎng) 各種水果療效不同
大腦活化劑：桂圓、蘋果
桂圓：吃桂圓可恢復(fù)體力，讓思緒敏捷，可以讓大腦開竅，可說是智慧果.
蘋果：含豐富的鋅，能促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力，有記憶果之稱。
血管保護(hù)傘：香蕉、草莓、山楂
香蕉：含鉀離子可幫助調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心血管疾病。
草莓：含果膠及抗氧化物較高，因此，可預(yù)防壞血病、動(dòng)脈硬化和心血管可防止動(dòng)脈硬化。
山楂：山楂有消食化瘀的作用，能減少膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁中的沉積，還能增強(qiáng)血管收縮能力，增加心血排出量，保護(hù)心血管。
補(bǔ)血?jiǎng)荷ｉ⑵咸?/p>
桑椹：能行氣活血、滋養(yǎng)眼睛、烏發(fā)抗老化，可以讓人擁有好氣色。
葡萄：可滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)氣血，讓頭發(fā)烏黑，葡萄皮上的維生素p可修復(fù)神經(jīng)，連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。
化痰藥：枇杷、梨
枇杷：喉嚨有痰，吃幾顆新鮮枇杷，可以舒緩喉嚨不適。枇杷的鎮(zhèn)咳化痰效果很好。
梨：可以清喉降火，增加口中津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
安神劑：柳丁、桃子
柳?。焊涕兕愃哂械姆枷憧苫瘽?、開竅，醒腦提神，還有鎮(zhèn)靜安神的作用
桃子：可活血化瘀、安定心神。
養(yǎng)胃良方：木瓜
木瓜：熬夜后常出現(xiàn)便秘、胃痛等上火發(fā)炎癥狀，可吃點(diǎn)木瓜健胃、通便。
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山藥既是一種常見的中藥材，也是我們餐桌上常見的美食，山藥有各種不同的做法山藥菜不但美味可口，還具有養(yǎng)生保健的功效，大家知道山藥有多少種做法呢？下面小編來給大家盤點(diǎn)一些山藥的不同做法。
山藥的做法大全
清炒山藥
材料
山藥一段、胡蘿卜半根、菜心幾根、鹽 1/2小匙
做法
1、戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿卜也這樣切，菜心也切段。
2、鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。
3、重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。
清炒山藥木耳
材料
主料：山藥400克、水發(fā)木耳150克。
調(diào)料：精鹽1茶匙、味精1茶匙、料酒1湯匙、蠔油0.5湯匙、植物油40克、水淀粉和蔥姜絲適量。
做法
1、山藥用火燎掉須根，用工具打去表皮，洗凈切成梯形寸段，焯水30秒撈出投涼，切成菱形片，焯水30秒撈出投涼備用；
2、水發(fā)木耳摘洗干凈，撕成小塊，焯水1分鐘撈出投涼備用；
3、蔥姜切絲備用；
4、坐鍋加植物油燒熱，下蔥姜絲爆香，倒入蠔油山藥和木耳，烹入料酒，撒上精鹽翻炒均勻，勾薄芡，放味精，淋明油出鍋裝盤。
香菇山藥炒肉片
材料
山藥 瘦肉片 料酒 糖 生抽 淀粉 鮮香菇 青椒 蔥 姜
做法
1、山藥去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、淀粉抓勻。鮮香菇剪去跟，洗凈用開水煮2分鐘。香菇切條，山藥切片，青椒切菱形塊。
2、炒鍋倒油爆香蔥姜，倒肉片炒變色盛出。底油放香菇、山藥、加生抽、糖、鹽、水炒片刻，放青椒，入肉片炒勻，加雞精、香油炒勻。
拔絲山藥
材料
山藥200克 雞蛋1個(gè) 面粉10克 淀粉50克 食用油500克 （實(shí)耗80克） 白糖5大匙
做法
1.山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝干水分，拍上少許干淀粉；把雞蛋打入碗內(nèi)，加入面粉、干淀粉、少許清水、少許油調(diào)成糊，把山藥一一放入掛糊；
2.鍋內(nèi)倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時(shí)撈起瀝油；
3.將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時(shí)，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內(nèi)，配上一碗涼水即可。
注意
外甜內(nèi)滑，營養(yǎng)豐富。炒糖漿時(shí)用小火慢慢炒，才能拔出絲
涼拌山藥絲
材料
主料：山藥500克，輔料：水發(fā)木耳10克，調(diào)料：大蔥10克，姜8克，白砂糖5克，香油10克，冬菜10克，鹽3克
做法
1、將山藥去皮洗凈，切成細(xì)絲，用涼水洗五分鐘；
2、將木耳洗凈，切成細(xì)絲；
3、將山藥絲放進(jìn)水鍋中焯熟后撈出，再過涼，瀝干水分；
4、將蔥、姜各切成絲，和精鹽、木耳絲一起拌入山藥絲中；
5、將香油、醋、糖調(diào)成汁，澆在山藥絲上即可食用。
小訣竅
健康提示
此菜具有補(bǔ)脾，益肺，固腎，瘦身，美膚的作用。
食物相克
山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。
木耳（水發(fā)）：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
麥芽糖蒸山藥---食療養(yǎng)生菜
山藥又叫淮山。健脾胃，尤其對(duì)脾虛的老人、小孩都有很好的食療作用。
麥芽糖：甘、溫、無毒。
歸經(jīng)：入肺、胃。
功效：補(bǔ)虛健脾，潤肺止咳，有滋養(yǎng)強(qiáng)壯作用。
主治：胃寒腹痛，氣虛咳嗽。
麥芽糖芳香黏糯，比較好吃。
材料
山藥1節(jié)，麥芽糖適量
做法
1、山藥削皮，切成薄片，平鋪到盤子上。
2、在山藥上撒少量的麥芽糖。
3、放到電飯鍋的蒸籠上，下面煮米飯，上面蒸山藥。米飯蒸熟了，山藥也就蒸熟了。
4、蒸熟山藥后，把盤子里多余的水倒掉，再撒上麥芽糖即可。
小訣竅
1、山藥削皮時(shí)要帶手套，皮上有生物堿，會(huì)很麻手，然后癢痛難忍。如果真是忘了戴手套，麻手的時(shí)候就用火烤手才行，就是煤氣火來烤熟，才能解癢。
2、山藥要切很薄的片，才容易和米飯一起蒸熟。
3、蒸熟后撒入麥芽糖，老人小孩都喜歡。
4、如果麥芽糖變硬了，隔水煮一下就變軟了。
山藥的功效
功效：清熱，解毒。治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。
1、《滇南本草》：清熱，解諸瘡，癰疽發(fā)背，丹流瘰疬。
2、《生草藥性備要》：能消癰疽疔毒，止痢疾，洗疳瘡，去皮膚血熱。
3、《本草備要》：養(yǎng)血止渴，治疥癬。
4、《重慶堂隨筆》：清絡(luò)中風(fēng)火濕熱，解溫疫穢惡濁邪，息肝膽浮越風(fēng)陽，治痙厥癲癇諸癥。
5、廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊》：清熱解毒。
治外感發(fā)熱咳嗽，腸炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，敗血癥，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒。把山藥制成涼茶，可預(yù)防中暑、感冒及腸道傳染病。
山藥的作用
1、降血糖作用
2、調(diào)節(jié)機(jī)體對(duì)非特異刺激反應(yīng)性作用
3、對(duì)免疫功能的影響
4、對(duì)小鼠小腸運(yùn)動(dòng)的影響
昆明種小鼠20只，分2組，禁食24h,實(shí)驗(yàn)組以山藥水煎液10ml（含生藥1g/ml）+0.5g活性炭（市售），對(duì)照組以10ml生理鹽水+0.5g活性炭，分別ig.20分鐘后，立即用脊髓脫臼法處死，取出小腸鋪平，測量碳粉從幽門括約肌推向小腸末端的距離（cm），并計(jì)算這一距離占小腸全長的百分?jǐn)?shù)。結(jié)果表明山藥具有刺激小腸運(yùn)動(dòng)、促進(jìn)腸道內(nèi)容物排空作用。
5、其他，所含營養(yǎng)成分和粘液質(zhì)、淀粉酶有關(guān)，有滋補(bǔ)作用，能助消化。止瀉。祛痰。
總結(jié)：看了小編給大家介紹的山藥不同做法，各位是不是躍躍欲試了呢？在空閑的時(shí)間為自己和家人坐一份可口的山藥菜，讓生活變得更加美好。
你有沒有在減肥的隊(duì)伍中呢，小編覺得現(xiàn)在很多的女性朋友們都在減肥，不管是瘦的還是胖的，好像減肥是一種熱潮，不參與一下會(huì)覺得損失。其實(shí)減肥無處不在的。相信身邊很多的朋友都在減肥吧，其實(shí)小編也曾經(jīng)想過減肥，但是出于對(duì)美食的誘惑，所以很難去做到不吃，其實(shí)減肥的方法有很多，相信和我一樣管不住嘴的人也有很多，除了飲食上面，其實(shí)喝茶也是有減肥排毒的功效哦，那么喝什么茶好呢?茶喝對(duì)了可是作用多多的 ，不妨在了解一下吧。
1、康乃馨：具有改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝、排除體內(nèi)毒素、大家都聽說過這是一種花，一般是贈(zèng)送給母親的，其實(shí)它也是可以沖泡的，可以調(diào)理女性的內(nèi)分泌的功能，而且味道很不錯(cuò)，還有環(huán)境心煩氣躁的作用呢。
2、金銀花：可治療習(xí)慣性便秘用金銀花、大黃，按照3∶1的用量，一并泡茶飲用，如果覺得沒有味道的話可以放一些蜂蜜調(diào)味，有清熱解毒啊，還有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解便秘的作用呢，同時(shí)也可以讓你的小腹越來越緊繃哦。
3、茉莉：可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對(duì)慢性胃病、月經(jīng)失調(diào)也有功效。適合女性們飲用，雖然茶的種類很多，但是如果想減肥的妹子們一定要選擇瘦身效果的茶，茉莉花就是不錯(cuò)的選擇。
4、辛夷花：排毒養(yǎng)顏，消暑止咳，降壓減肥。平時(shí)的時(shí)候不妨喝點(diǎn)這樣的茶，可以讓你皮膚越來越好，也可以有幫助減肥的作用哦。
5、馬鞭草：有強(qiáng)化肝臟的代謝功能，并具有松弛神經(jīng)、幫助消化以及改善腹氣的功效，還可以有緩解頭痛的作用，同時(shí)對(duì)于像瘦身的你來說是個(gè)不錯(cuò)的選擇哦，但是要注意的是女性孕期一定不要飲用。
關(guān)于減肥的問題，已經(jīng)是老生常談的話題了，減肥的方法也有很多的，其實(shí)不管是什么樣的方法，重要的還是要找到適合自己的，平時(shí)的時(shí)候可以多喝一些有助于減肥的茶，這樣可以幫助減少脂肪的吸收，有助于減肥，希望這些能夠幫助到大家。
家備 生姜 ,小病不慌.生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上 紅糖 、大棗、 綠茶 等不同輔料，熬成熱氣騰騰的姜湯，飲之妙用無窮。但姜湯也需要對(duì)癥喝，喝錯(cuò)了反而會(huì)傷身，得不償失。
姜絲可樂驅(qū)風(fēng)寒。很多人 感冒 第一時(shí)間都想到喝一碗姜絲可樂。但有些人喝完后，感冒卻越來越嚴(yán)重。這是因?yàn)?，冬季感冒分為風(fēng)寒、風(fēng)熱兩種， 風(fēng)寒感冒 主要表現(xiàn)為怕冷、怕風(fēng)、出汗少、咳嗽、流清鼻涕； 風(fēng)熱感冒 則表現(xiàn)為鼻塞、痰稠、愛口渴。姜絲可樂只對(duì)風(fēng)寒感冒有效，風(fēng)熱感冒者喝了只會(huì)適得其反。因此，建議風(fēng)寒感冒者可以喝姜絲可樂，而風(fēng)熱感冒者應(yīng)喝清熱解毒類藥物。
大棗姜湯驅(qū)寒涼。生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，大棗的補(bǔ)中益氣和生姜的促進(jìn)氣血流通合二為一，可以改善女性手腳冰涼的癥狀，對(duì)治療寒涼引起的 胃病 也非常有效。但不適于熱性體質(zhì)的人喝，且以冬天喝較為適宜。大棗糖分高， 糖尿病 患者也不宜服用。大棗姜湯對(duì)于經(jīng)期的女性很有幫助。
小蔥姜湯止 腹瀉 .這味姜湯適用于由于病從口入導(dǎo)致的腹痛、吐瀉等急性腸 胃炎 癥狀。適當(dāng)喝些姜湯，能起到防治作用?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門氏菌效果更好。
綠茶姜湯防 中暑 .綠茶中的咖啡堿能增強(qiáng)大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。因此與姜絲同煮防中暑效果不錯(cuò)，對(duì)于一般暑熱表現(xiàn)，如頭昏、心悸、胸悶等情況都可快速起效。
這個(gè)時(shí)節(jié)，很多人都會(huì)覺得咽喉干、癢痛、音啞，嗓子好像有一團(tuán)火一樣直往外冒。這個(gè)時(shí)間我們應(yīng)該多吃梨潤肺。
為什么吃梨會(huì)潤肺
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消 痰、降 火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、 尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
梨的各個(gè)部分都有用
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。
怎么樣選個(gè)好梨？
良質(zhì)梨--果實(shí)新鮮飽滿，果形端正，因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色，成熟適度（八成熟），肉質(zhì)細(xì)，質(zhì)地脆而鮮嫩，石細(xì)胞少，汁多，味甜或酸甜（因品種而異），無霉?fàn)€、凍傷、病災(zāi)害和機(jī)械傷。各品種的優(yōu)質(zhì)梨果個(gè)大小都比較均勻適中，帶有果柄。
劣質(zhì)梨--果形不端正，有相當(dāng)數(shù)量的畸形果，無果柄，果實(shí)大小不均且果個(gè)偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多，有病斑或蟲咬傷口，樹磨、水銹或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而質(zhì)地差，石細(xì)胞大而多，汁液少，味道淡薄或過酸，有的還會(huì)存在苦、澀等滋味，特別劣質(zhì)的梨還可嗅到腐爛異味。
梨性寒，一次不宜多吃
尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，鈣，鐵，維生素B1,B2及C等，脾胃虛寒，嘔吐，大便溏，腹冷痛，及產(chǎn)婦慎食。
空腹吃梨不好，因?yàn)樗菦鲂缘?，本來胃在餓了的時(shí)候是虛的，這時(shí)再受涼，長此就會(huì)發(fā)生吸寒的。容易拉肚子，水果一般還是飯后半小時(shí)吃比較好。要是腸胃不好的有可能會(huì)拉肚子，腸道好的就不一定會(huì)拉哦。
常用食療方：川貝蜜糖燉雪梨
川貝蜜糖燉雪梨，是民間用以調(diào)理咳嗽燥熱的常用良方，特別是對(duì)肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。川貝母粉10克，雪梨汁1000克，阿膠500克。先把雪梨去芯、切塊，將所有材料放入燉盅，以慢火燉1個(gè)小時(shí)即成。蒸熟成貝梨膏，每次服用10克，日服兩次，蜜糖可在川貝燉好后，食前放上去。貝梨膏可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血等。燉梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細(xì)嫩，而沙梨等過于粗糙，不宜用來燉，直接食用更佳。
俗話說一天吃一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你。蘋果似中藥，具有多種祛病養(yǎng)生功效，還是美容養(yǎng)顏佳品。另外，蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收，適合各類人群食用。然而，您知道嗎？蘋果顏色不同，祛病養(yǎng)生功效大不同。
紅蘋果
更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統(tǒng)的健康。中醫(yī)認(rèn)為，紅蘋果降低血脂、軟化血管的祛病作用更強(qiáng)，可保護(hù)心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
青蘋果
更利于牙齒和骨骼強(qiáng)壯，具有養(yǎng)肝解毒的祛病養(yǎng)生功效，并能對(duì)抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進(jìn)牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
黃蘋果
可強(qiáng)健人體免疫系統(tǒng)，對(duì)預(yù)防某些癌癥也有好處。另外，黃蘋果對(duì)保護(hù)視力有很好的作用，經(jīng)常使用電腦的上班族可適當(dāng)進(jìn)食。
一天吃一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離你
1、神奇的蘋果酚
這種神奇的蘋果酚具有七種功效：（1）抗氧化作用，可保持食物新鮮；（2）消除異味，可去魚腥、口臭；（3）預(yù)防蛀牙；（4）能抑制黑色素、酵素的產(chǎn)生；（5）能抑制活性氧發(fā)生，可預(yù)防因活性氧引起的各種生活習(xí)慣病；（6）能抑制血壓上升，預(yù)防高血壓；（7）能抑制過敏反應(yīng)，有一定的抗敏作用。
2、瘦身排毒，降低膽固醇
富士蘋果中含有比一般蘋果更高的果膠,這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量而幫助有益細(xì)菌繁殖。另外，蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。
隨著大家生活質(zhì)量的提高，我們?nèi)粘５奈镔|(zhì)消費(fèi)與精神消費(fèi)水平也逐漸提高。現(xiàn)在大家可以吃到各種各樣的食物，比如：栗子、瓜子、杏仁、核桃等等，可是大家知道嗎，不同的堅(jiān)果具有不同的營養(yǎng)價(jià)值，下面我們就一起來看看7大常見堅(jiān)果的食療養(yǎng)生功效。
栗子腎之果
素有干果之王的美譽(yù)，在國外它還被稱為人參果.祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子味甘性溫，無毒，有益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血的作用。栗子富含柔軟的膳食纖維，糖尿病患者也可適量品嘗。
但栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。
最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯后大量吃，以免攝入過多的熱量，不利于保持體重。
新鮮栗子容易發(fā)霉變質(zhì)，吃了發(fā)霉的栗子會(huì)引起中毒，所以，變質(zhì)的栗子不能吃。
開心果心臟保鏢
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
每天吃上大概49顆左右開心果，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。
核桃抗氧化之王
價(jià)值豐富，具有健腦功效，有萬歲子長壽果養(yǎng)生之寶的美譽(yù)。桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。
美國飲食協(xié)會(huì)建議人們每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等頗有裨益。
一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失一部分營養(yǎng)，所以，不要?jiǎng)兊暨@層皮。
核桃與紅棗、黑芝麻、阿膠、冰糖同煮，文火熬至膏狀，食用有活血化瘀、補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，適合貧血、體虛的人食用。其中，冰糖的作用不可小瞧，因?yàn)槠渌姆N食物的性質(zhì)都偏溫?zé)幔莿t是性涼，可以抵消掉一部分溫?zé)?，這樣吃起來就不容易上火了。
甜杏仁抗癌之果
由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對(duì)防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%.
杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質(zhì)，對(duì)預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。
杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加適量水煮粥，此藥膳有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
榛子堅(jiān)果之王
榛子有堅(jiān)果之王美譽(yù)的，榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。由于其營養(yǎng)豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果。
中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對(duì)消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。
平時(shí)炒著吃或煮粥、煲湯都不錯(cuò)。但榛子性質(zhì)偏溫?zé)?，吃多了易上火。一般來說，每周吃5次，每次吃一小把（25~30克）較為合適。將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成榛蓮粥,不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，癌癥和糖尿病人平時(shí)可以多喝些。
腰果健脾胃
腰果含蛋白質(zhì)達(dá)21%,含不飽和脂肪酸達(dá)40%,富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%,亞油酸占19.8%,是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
與其他堅(jiān)果相比，腰果的含糖量比較高，能占到總營養(yǎng)成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%,杏仁為10%,核桃則只占8%.因此，肥胖及糖尿病患者一定要謹(jǐn)慎食用。
腰果味甘、性平、無毒，潤肺、去煩、除痰。此外，腰果還可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃會(huì)有不錯(cuò)的保健功效。腰果吃多了容易引起過敏，所以過敏體質(zhì)的朋友要小心食用。
的確，現(xiàn)在我們更加重視養(yǎng)生保健，但是如何更好的實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健是每個(gè)人都面臨的一個(gè)問題，平常選擇幾種堅(jiān)果品嘗還是很不錯(cuò)的。
【導(dǎo)讀】檸檬的各種保健功效，檸檬是水果，營養(yǎng)價(jià)值很高的藥用價(jià)值，經(jīng)常喝檸檬水，可以預(yù)防和治療的疾病。蘋果酸檸檬酸，檸檬酸，含有有機(jī)酸等，那么接下來我們就一起來了解下檸檬的各種保健功效吧。
檸檬的各種保健功效
1、夏季解渴冬季敗火 將檸檬洗凈，晾干后橫向切成薄圓片，放入干凈的玻璃瓶中，放一層檸檬片灑一層白糖，最上面撒一層白糖后，蓋好瓶蓋放入冰箱，幾天后白糖化為檸檬甜汁。飲時(shí)取兩片腌好的檸檬片和茶葉一起沖飲。檸檬氣味清香，冬季敗火，夏季解渴。
2、滋養(yǎng)皮膚增加彈性 每100克檸檬含維生素C22毫克，可促進(jìn)膠原蛋白合成，抑制黑色素形成，減少色斑、黑斑和雀斑發(fā)生幾率，有美白皮膚的作用。檸檬汁還能使頭皮屑減少，頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
檸檬的各種保健功效
3、預(yù)防糖尿病并發(fā)癥 檸檬中所含成分--圣草枸櫞苷可預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。圣草枸櫞苷是檸檬中所含的一種特有成分，其他水果都不含有此種物質(zhì)。檸檬酸能分解糖，常飲檸檬水，對(duì)糖尿病患者有好處。
4、喝檸檬水少得結(jié)石 由于男性患腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)是女性的4倍，中年男性平時(shí)應(yīng)多喝檸檬水。檸檬水中有大量檸檬酸鹽，能抑制鈣鹽結(jié)晶，從而預(yù)防腎結(jié)石形成。每天早餐前一小時(shí)喝一勺檸檬汁有助排除膽結(jié)石。
檸檬的各種保健功效
5、緩解促使血液凝固 高血壓、心肌梗死患者常飲檸檬水，能改善癥狀和康復(fù)效果。
6、減少疲勞使人愉快 檸檬果汁中的檸檬酸有抗腸炎菌、沙門氏菌等食物中毒菌效果，能減少人體內(nèi)疲勞物質(zhì)乳酸產(chǎn)生。檸檬中含有的香味主要成分檸檬烯能使人心情愉快舒暢，有減輕壓力的效果。在秋冬感冒高發(fā)季節(jié)，常吃檸檬能抵抗感冒病毒侵襲。
