蒸碗老豆腐——補(bǔ)充鈣和鎂
季節(jié)養(yǎng)生蒸菜。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蒸碗老豆腐——補(bǔ)充鈣和鎂》，希望能為您提供更多的參考。
豆腐的吃飯也是有很多的，我們生活中有老豆腐和嫩豆腐的區(qū)別。老豆腐的做法之內(nèi)有，蒸碗老豆腐的做法，十分的美味，而且味道是很都有特色，但是我們卻是對(duì)蒸碗老豆腐的做法卻是不怎么了解，下面我們就是一起來(lái)看看這種美味營(yíng)養(yǎng)的食物怎么做吧。
蒸碗老豆腐的做法不難，但是我們必須在制作之前，準(zhǔn)備好制作碗蒸老豆腐的材料，豆腐是必備的，接著就是配料了。這點(diǎn)不能弄錯(cuò)，否則做出來(lái)的豆腐味道不好，沒有達(dá)到正八經(jīng)的蒸碗老豆腐的口感，這些情況我們?cè)谧稣敉肜隙垢臅r(shí)候要注意。
潔白如玉的豆腐腦，配以各種作料，滑爽無(wú)比，回味無(wú)窮!其特別之處就在于不象其他幾種吃法，豆腐腦全在一個(gè)大桶里，而是單獨(dú)蒸出來(lái)的。碗蒸豆腐腦比常見的豆腐腦多一道加熱程序，更營(yíng)養(yǎng)健康打好漿后，煮沸，要防止假沸哦，冷豆?jié){煮到80-90度會(huì)出現(xiàn)假沸現(xiàn)象，這時(shí)改要文火，并不停的攪鍋一防溢出和糊鍋，直到不再有泡沫滾出，改為鍋中央鼓花，才算是開鍋。
開鍋持續(xù)3-5分鐘徹底殺菌然后把煮好的豆?jié){晾涼，至少要晾到40度以下，然后就可以點(diǎn)鹵或者石膏，再或者用內(nèi)酯內(nèi)酯點(diǎn)的發(fā)酸，石膏點(diǎn)的發(fā)苦鹵水不好掌握?
點(diǎn)好后的豆?jié){就可以隔水加熱或者是用蒸。溫度到達(dá)80度以上，然后保持20分鐘就可以吃啦，然后打鹵的話要用到蝦皮、木耳、韭菜花、辣油。
我們吃蒸碗老豆腐是可以為我們的身體提供豐富的鈣和鎂，鈣是人體各種生理和生化代謝過程中所需的重要元素，它能保持細(xì)胞膜的完整性，參與神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)，是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，所以這是能夠很好的促進(jìn)少年兒童的生長(zhǎng)發(fā)育的，對(duì)老年人來(lái)說是可以很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松的。
蒸碗老豆腐的做法是非常的多的，我們想要做出美味可口的蒸碗老豆腐，我們就是要很好的了解和學(xué)習(xí)它的具體的做法，這樣才能保證我們能夠吃到可口的蒸碗老豆腐，我們可以很好的按照上的方法做一做。相信是不會(huì)讓我們失望的。
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豆腐的吃法有很多，比如有的人把豆腐放在碗里面蒸熟來(lái)吃，在此之前需要結(jié)合自己需求加入一些調(diào)料，在蒸豆腐的過程中需要把握好時(shí)間，下面介紹詳細(xì)的先后制作順序。
一、碗蒸豆腐腦的做法
1、鹵汁:開水鍋里放一顆大料，兩片姜，加少許泡發(fā)好的黃豆煮熟，接著放少許豆腐皮絲，金針菇(海帶絲，蝦皮，香菇片等隨意放)煮開，倒少許老抽上色，耗油調(diào)味，最后勾稠稠的芡，鹵汁就做好了
2、把內(nèi)酯豆腐用小勺平挖出來(lái)(成大片狀)，放入碗里，上鍋加熱1分鐘后取出，倒掉碗內(nèi)的水
3、把鹵汁澆入蒸好的豆腐上，加少許醬油，醋，韭花，油辣子，榨菜丁(或香辣咸菜丁)，香菜末，就ok了！又實(shí)驗(yàn)成功一回，上次煮豆腐腦湯汁多，清淡，這次蒸豆腐腦鹵汁少濃稠，確實(shí)香！香！香！碗蒸豆腐腦的做法
小貼士：
1.內(nèi)酯豆腐蒸一下更緊實(shí)，不易碎，且蒸碗里的水要倒掉，去除豆腥味
2.煮鹵汁的水不用加太多，畢竟不是喝湯，勾芡一定要濃稠才香
3.鹵汁里的耗油含鹽，調(diào)料里的醬油，韭花都有鹽味，所以全程不放鹽
二、蒸碗之豆腐/更多做法
1.豆腐切片放油里炸
2.炸好了
3.切小塊
4.放好蔥姜
5.老抽加適量溫水加鹽加五香粉攪拌勻
6.調(diào)好的湯汁加入碗內(nèi)上籠屜蒸
7.蒸20分鐘左右即可（湯汁太多太燙了換了個(gè)碗）
三、蒸碗老豆腐的做法不難，但是必須在制作之前，準(zhǔn)備好制作碗蒸老豆腐的材料，豆腐是必備的，接著就是配料了。這點(diǎn)不能弄錯(cuò)，否則做出來(lái)的豆腐味道不好，沒有達(dá)到正八經(jīng)的蒸碗老豆腐的口感，這些情況在做蒸碗老豆腐的時(shí)候要注意。
白菜老豆腐這道菜表面上看起來(lái)好像沒有什么營(yíng)養(yǎng),其實(shí)這是個(gè)錯(cuò)誤的想法,別看這道菜里面沒有什么肉類的食物但是其營(yíng)養(yǎng)的成分也不在少數(shù).這是一道非常營(yíng)養(yǎng)而且又健康的食用菜式.一般的人都可以食用.就算是正在減肥或者是將要減肥的人也都是可以吃的,而且還不用擔(dān)心長(zhǎng)胖,可為是兩全其美.
白菜里面含有豐富的人體所需要的維生素,白豆腐里面含有豐富的植物蛋白和其它的營(yíng)養(yǎng)成分.而且對(duì)于在普通不過的人來(lái)說也是可以食用的起的一道菜,這兩種菜加起來(lái)都不會(huì)是很貴,適合天天吃.
做法一
豆腐500克 白菜400克 調(diào)料:味精5克.植物油50克.大蔥5克.雞精2克,鹽三克,姜5克 制作方法: 1、將豆腐切成小塊放入沸水鍋中煮熟 2、白菜洗凈后切成段,放入豆腐塊鍋內(nèi)煮熟后倒出: 3、蔥姜切末 4、將鍋置于旺火上放入植物油燒熱,將蔥姜末炸出香味,加入高湯,鹽,豆腐塊,白菜 5、燉至白菜和豆腐塊融為一體時(shí),撒入味精和雞精即可
做法二
做法二材料 主料:大白菜(白梗)(100克) 豆腐(100克) 輔料:蝦米(25克) 調(diào)料:植物油(15克) 鹽(4克) 味精(2克) 胡椒粉(3克) 大蔥(5克) 姜(3克) 制作工藝 1. 將大白菜洗凈,切成塊; 2. 北豆腐洗凈,切成塊; 3. 蔥姜切細(xì)末; 4. 海米(蝦米)用開水泡片刻; 5. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?下入蔥姜末熗鍋,放入大白菜翻炒至斷生,再放入豆腐、海米、水、胡椒粉、精鹽燉至白菜熟爛,撒入味精即可.
做法三
主料:大白菜500克,豆腐300克,蔥姜共30克 輔料:鹽、胡椒粉、雞粉適量. 制作過程: 1、白菜、豆腐都適當(dāng)切塊,姜切片,蔥切絲. 2、鍋燒熱,放油適量,放入蔥姜炒香后加入白菜稍炒. 3、下豆腐,放入鹽、雞粉、胡椒粉,稍加一點(diǎn)水,燒開移至小火,待白菜豆腐燒透后出鍋. 注意事項(xiàng) 因白菜燒時(shí)會(huì)出水,不用放太多水;如果有"雞精清湯塊"可用它代替鹽和雞粉,味道更好.
雖然白菜老豆腐這道菜不如其它的肉質(zhì)類的食物的營(yíng)養(yǎng)來(lái)的豐富,但是大家要知道的是我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)可不單單是肉質(zhì)類的食品所能夠提供的,況且吃多了肉質(zhì)類的食品對(duì)身體也沒有多大的好處,每天適當(dāng)?shù)某粤耸卟耸欠浅：玫?飲食講究的是營(yíng)養(yǎng)的均衡.
很多人都特別喜歡吃豆腐，因?yàn)槎垢且环N營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的傳統(tǒng)食物，而且豆腐可以涼拌吃，可以炒著吃，做法也多種多樣，這起來(lái)比較方便，適合各種各樣的人群，豆腐分為老豆腐和嫩豆腐之分，嫩豆腐就是鮮嫩的豆腐，老豆腐就是不鹵水比較多的豆腐，下面給大家詳細(xì)介紹嫩豆腐和老豆腐的區(qū)別。
豆腐是中國(guó)人餐桌上最傳統(tǒng)的食物之一。先不說其他營(yíng)養(yǎng)成分，就鈣含量而言，豆腐無(wú)疑是大豆制品中的佼佼者。一大塊豆腐(約400克)，含鈣量大致就與兩包300毫升利樂包裝的牛奶相當(dāng)。
豆腐為何含有如此多的鈣呢?黃豆生長(zhǎng)過程就在汲取土壤中的鈣，更重要的是，在豆腐制作中所加入的凝固劑，即石膏(硫酸鈣)或鹵水(含氯化鈣)都是含鈣的，會(huì)使豆腐的含鈣量猛增翻倍。因?yàn)槎垢邢喈?dāng)一部分鈣是凝固劑帶來(lái)的，所以豆腐的含鈣量與加工方法有關(guān)。一般地，老豆腐(北豆腐)比嫩豆腐(南豆腐)含鈣多，石膏豆腐比鹵水豆腐含鈣多。
如果用“葡萄糖酸內(nèi)酯”當(dāng)凝固劑，做出口感極嫩的內(nèi)酯豆腐(也叫日本豆腐)。那么鈣含量就比較低，一大盒內(nèi)酯豆腐(350克)才含60毫克鈣。還有一些“日本豆腐”是用雞蛋等原料制作的，不屬于大豆制品。嚴(yán)格地說，像內(nèi)酯豆腐或日本豆腐等衍生產(chǎn)品并是真正意義上的豆腐，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。
凡是添加了含鈣凝固劑的大豆制品，如普通豆腐、干豆腐、豆腐絲、千張等的鈣含量都要超過未添加含鈣凝固劑的大豆制品，如內(nèi)酯豆腐、豆?jié){、腐竹、油豆皮等。除鈣含量增加外，黃豆做成豆腐之后，蛋白質(zhì)消化率提高，整粒煮熟的黃豆蛋白質(zhì)消化率僅為65%，做成豆腐后消化率可達(dá)95繩，因此豆腐提高了黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
豆腐是很常見的豆制品，這類食物含有的蛋白質(zhì)比較豐富，而且長(zhǎng)期吃豆腐，對(duì)人體健康也是有大幫助，豆腐對(duì)提高人體體質(zhì)，效果非常不錯(cuò)，豆腐在制作上，也是有著一些不錯(cuò)的方法，尤其是家常老豆腐制作方法是不錯(cuò)，這樣的制作方法，使得豆腐的口感上更獨(dú)特。
那對(duì)家常老豆腐制作上，也是有著很多不錯(cuò)的方式，因此在制作豆腐的時(shí)候，需要對(duì)這些方法進(jìn)行很好的了解，這樣在制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行。
干煎老豆腐
材料
主料：老豆腐500克左右
配料：剁辣椒，蒜末，蔥花，醬油，白糖，雞精(味精)
做法
1、炒鍋放少許油，把豆腐塊放入煎至金黃色，翻過一面再煎。
2、這樣一塊塊煎，一次油不要放多了，不夠再加點(diǎn)，要有點(diǎn)耐心
3、炒鍋里放油，這次可以稍多點(diǎn)，和正常炒菜差不多吧，油熱放入蒜末炒香。
4、倒入煎好的老豆腐，翻兩下，加入剁辣椒，炒勻。
5、再倒入醬油，少許糖，蔥花，雞精(味精)炒勻就得。
6、好了，大功告成。
香蔥肉末干燒老豆腐
材料：老豆腐500克，辣椒，白糖，蒜末，蔥花，醬油，雞精(味精)。
做法
1.老豆腐用鹽水稍微泡下，沾上雞蛋黃液。炒鍋放油把豆腐塊放入煎至金黃色，翻過一面再煎。油不要放的太多，火不要太大，一次不要放太多六塊左右。煎好盛出備用
2.起鍋?zhàn)臃湃肷僭S油，加入肉末和蔥末，炒香。加入煎好的豆腐翻炒下，加入辣椒，在加點(diǎn)醬油、少許糖，加點(diǎn)熱水干燒收汁水，出鍋前加入蔥花。
以上就是對(duì)家常老豆腐做法詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過要注意的是，在制作的時(shí)候，食材搭配也是很重要，按照以上方法進(jìn)行搭配是最佳選擇，使得豆腐在口感和色澤上，都是非常的不錯(cuò)。
老豆腐其實(shí)又叫北豆腐，潔白明亮，嫩而不松，而且風(fēng)味特別的獨(dú)特，所以很多人都比較喜歡吃，可以搭配很多的食物，關(guān)于老豆腐的做法，可以按照下面的步驟進(jìn)行。
1、配料
大豆5公斤，石膏0.22公斤，水40~45公斤。
2、出品率
每50公斤大豆制得老豆腐22板。
3、制法
（1）點(diǎn)漿(凝固、點(diǎn)腦)：
把煮沸的豆?jié){，取三分之二盛在豆腐花缸里，余下的三分之一盛在熱漿捅里，準(zhǔn)備沖漿用。經(jīng)過研磨的石膏乳液盛在豆膏桶里。待豆?jié){溫度在75℃時(shí)，把三分之一的熟豆?jié){和提桶里的石膏乳液同時(shí)倒入盛三分之二豆?jié){的豆腐花缸里，使花缸內(nèi)的豆?jié){上下均勻攪和。然后靜置3分鐘，豆?jié){即初步凝固為豆腐花。
（2）脹漿(蹲腦、養(yǎng)花)：
點(diǎn)漿后初步凝固的豆腐花，應(yīng)在缸內(nèi)繼續(xù)靜置15~20分鐘，使大豆蛋白質(zhì)進(jìn)一步凝固好。冬季，由于氣溫低，脹漿時(shí)還應(yīng)加益保溫。通過脹漿后的豆腐花，在澆制時(shí)有韌性，成品持水性也較好。
（3）攤布：
取老豆腐箱套1只，放置平整后，再加嫩豆腐箱套1只。箱套內(nèi)攤好豆腐布，使之緊貼箱套內(nèi)壁，底部要構(gòu)成4個(gè)底角，4只布角應(yīng)露出在套圈四邊外，布的四邊貼在箱套四角沿口處。
（4） 澆制：
為使者豆腐達(dá)到一定的老度，必須在澆制前將豆腐花所含的一部分水分先行排除，排除水分的方法是用竹劍將缸內(nèi)的豆腐花劃成6—8厘米見方的方塊，使一部分水·分泄出。然后用大銅勺把豆腐花舀入箱套至兩只箱套高的沿口處，再將豆腐包布四角翻起來(lái)覆蓋在豆腐花上，讓其自然瀝水約1小時(shí)。
(5) 整理（收袋）：
經(jīng)自然瀝水后的豆腐花，漸向底部下沉，但由于泄水不一致，會(huì)出現(xiàn)高低不平。這時(shí)應(yīng)揭開蓋在豆腐上面的包布，用小銅勺把豆腐表面舀至基本平整。然后再?gòu)南涮椎乃倪吰?，按邊依次把豆腐包布平整地收緊覆蓋好。包布收緊后，整塊豆腐就完整地被包在豆腐包布里。此時(shí)豆腐已基本定型，可以取去套在老豆腐箱套上的套圈。
（6） 壓榨：
為使豆腐進(jìn)一步排水，以達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量，還需在整理完畢后，用豆腐壓豆腐的方法進(jìn)行壓榨，壓榨約30分鐘。豆腐經(jīng)壓榨后，會(huì)在四周結(jié)成表皮，使產(chǎn)品堅(jiān)挺而有彈性。
4、工具
主要是豆腐箱套，箱套內(nèi)徑355x355x?6毫米。箱套一定要保持清潔，每天要用竹絲洗帚刷洗，使箱套內(nèi)外、上下、四角全部清洗干凈， 以減少微生物的繁殖，從而影響成品的質(zhì)量。豆腐包布宜每天擦洗，使用一周左右用石堿泡煮清洗，把粘附在布上的蛋白質(zhì)冼去，使布眼不致因阻塞而影響使用。
不吃早餐會(huì)讓人容易發(fā)胖，而且容易得胃病，早上神清氣爽，飽餐一頓，一天都是美好的，精神充足，活力充沛。大多數(shù)的上班族的早餐都是不固定的，喝粥、吃包子、喝豆?jié){、吃面包，還有一些地方有特色早餐，胡辣湯、豆腐腦。有些地方豆腐腦其實(shí)就是老豆腐。老豆腐的做法是什么呢?
豆腐腦清香柔軟，很多上班族都非常喜歡吃，甚至每天都要喝上一碗，不喝就渾身不舒服。其實(shí)老豆腐更好吃。老豆腐在有些地方被稱作豆腐腦、豆花。但是一些地方豆腐腦的做法是有區(qū)別于老豆腐的。老豆腐的做法更精細(xì)。
老豆腐是中華傳統(tǒng)名吃之一，據(jù)傳豆腐腦起源于山東省,盛于天津北京。老豆腐潔白明亮、嫩而不松，鹵清而不淡，油香而不膩;食之香氣撲鼻，有肉味而不腥，有辣味而不嗆，風(fēng)味獨(dú)特。
老豆腐是山東部分地區(qū)的特色早餐，在天津、北京也廣為流傳，深受歡迎。
“老豆腐”，也叫豆腐腦、豆花等，只是地域不同，所用的醬料有所差別。
因?yàn)樵诙垢闹谱魃隙垢X是屬于速成的，老豆腐卻很有講究，制作出來(lái)的豆腐屬于上品;要說他們的關(guān)鍵區(qū)別還是在湯里面，豆腐腦一般都是放些醬油水，但是老豆腐的湯那是絕對(duì)講究，放入好幾味材料，精心熬制而成。
老豆腐的做法：
(1)點(diǎn)漿(凝固、點(diǎn)腦)：
把煮沸的豆?jié){，取三分之二盛在豆腐花缸里，余下的三分之一盛在熱漿捅里，準(zhǔn)備沖漿用。經(jīng)過研磨的石膏乳液盛在豆膏桶里。待豆?jié){溫度在75℃時(shí)，把三分之一的熟豆?jié){和提桶里的石膏乳液同時(shí)倒入盛三分之二豆?jié){的豆腐花缸里，使花缸內(nèi)的豆?jié){上下均勻攪和。然后靜置3分鐘，豆?jié){即初步凝固為豆腐花。
(2)脹漿(蹲腦、養(yǎng)花)：
點(diǎn)漿后初步凝固的豆腐花，應(yīng)在缸內(nèi)繼續(xù)靜置15~20分鐘，使大豆蛋白質(zhì)進(jìn)一步凝固好。冬季，由于氣溫低，脹漿時(shí)還應(yīng)加益保溫。通過脹漿后的豆腐花，在澆制時(shí)有韌性，成品持水性也較好。
(3)攤布：
取老豆腐箱套1只，放置平整后，再加嫩豆腐箱套1只。箱套內(nèi)攤好豆腐布，使之緊貼箱套內(nèi)壁，底部要構(gòu)成4個(gè)底角，4只布角應(yīng)露出在套圈四邊外，布的四邊貼在箱套四角沿口處。
(4) 澆制：
為使者豆腐達(dá)到一定的老度，必須在澆制前將豆腐花所含的一部分水分先行排除，排除水分的方法是用竹劍將缸內(nèi)的豆腐花劃成6—8厘米見方的方塊，使一部分水·分泄出。然后用大銅勺把豆腐花舀入箱套至兩只箱套高的沿口處，再將豆腐包布四角翻起來(lái)覆蓋在豆腐花上，讓其自然瀝水約1小時(shí)。
(5) 整理(收袋)：
經(jīng)自然瀝水后的豆腐花，漸向底部下沉，但由于泄水不一致，會(huì)出現(xiàn)高低不平。這時(shí)應(yīng)揭開蓋在豆腐上面的包布，用小銅勺把豆腐表面舀至基本平整。然后再?gòu)南涮椎乃倪吰?，按邊依次把豆腐包布平整地收緊覆蓋好。包布收緊后，整塊豆腐就完整地被包在豆腐包布里。此時(shí)豆腐已基本定型，可以取去套在老豆腐箱套上的套圈。
(6) 壓榨：
為使豆腐進(jìn)一步排水，以達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量，還需在整理完畢后，用豆腐壓豆腐的方法進(jìn)行壓榨，壓榨約30分鐘。豆腐經(jīng)壓榨后，會(huì)在四周結(jié)成表皮，使產(chǎn)品堅(jiān)挺而有彈性。
看似簡(jiǎn)單的老豆腐做飯其實(shí)還蠻復(fù)雜的，精益求精味道才更好。老豆腐的做法我們可以試著學(xué)習(xí)，這樣就可以在家里吃到地道的豆腐腦。美味有淡淡的肉香卻不膩，是早餐的最好選擇，尤其是豆腐腦配油條，那是一個(gè)絕，很多上班族都無(wú)法抵擋它的美味。
孕期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充特別的關(guān)鍵，只有均衡的營(yíng)養(yǎng)，才可以保證讓胎兒正常健康的發(fā)育，這就要求女性在懷孕期間要注意合理而正規(guī)的飲食。在北方，很多人早晨的時(shí)候都喜歡吃老豆腐，就是我們平時(shí)所說的豆腐腦，作為一種豆制食品，豆腐腦本身所含的營(yíng)養(yǎng)非常仿佛，那么，孕婦能吃老豆腐嗎?
在這里可以告訴各位孕媽媽，在懷孕期間絕對(duì)是可以食用老豆腐的，而且您還可以根據(jù)自己的口味來(lái)決定是喝咸的還是甜的，不過不建議各位在喝老豆腐的時(shí)候加入胡辣湯，避免吃的過辣上火。
孕婦能吃老豆腐嗎?我們先來(lái)了解下豆腐腦的相關(guān)知識(shí)。豆腐腦，又稱老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高養(yǎng)分食品。人體對(duì)其吸收率可達(dá)92—98%，豆腐腦除含蛋白量外，還可為人體生理活動(dòng)提供多類維生素和礦物量。特別是用石膏做凝固劑時(shí)，不只制出成品多，而且含鈣量無(wú)所添加，滿足人體對(duì)鈣的需要，對(duì)防亂軟骨病及牙齒發(fā)育不良等病有一定的功效。
孕婦能吃老豆腐嗎?豆腐腦的蛋白質(zhì)含量豐富，而且屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氮基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。豆腐腦除含蛋白質(zhì)外，還可為人體生理活動(dòng)提供多種維生 素和礦物質(zhì)，尤其是鈣、磷等。
綜上所述，相信各位孕媽媽已經(jīng)知道了孕婦能吃老豆腐嗎這個(gè)問題，不過雖然孕媽媽食用老豆腐對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)有很大的作用，不過因?yàn)楹芏嘣袐寢尶赡軙?huì)有缺鐵性貧血的情況，針對(duì)這種情況，就不適合食用老豆腐了，因此想要食用老豆腐，首先您要知道自己的身體情況如何才可以。
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