歪瓜裂棗到底好不好
女人群養(yǎng)生好不好。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢?下面是小編為大家整理的“歪瓜裂棗到底好不好”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
很多人喜歡購買歪瓜裂棗,認(rèn)為這樣的果蔬更甜,口感也比普通的果蔬來的好,這種說法真的對嗎,很多人都不知道這些說法對不對,今天小編來進(jìn)行一個簡單的介紹,從多種角度來解說這個問題。
現(xiàn)在市面上常見的畸形果蔬有草莓、西紅柿、葡萄、蘋果、胡蘿卜等,其形成原因有很多種,首先,在自然情況下,溫度反常、缺水、強(qiáng)光等物理環(huán)境,或病蟲害、雜草等因素都會導(dǎo)致果蔬畸形。其次,植物授粉不良,種子發(fā)育參差不齊也會形成畸形果蔬。再次,幼瓜發(fā)育后期肥水供應(yīng)不足,營養(yǎng)缺乏造成不同部位生長速度不一致,最終導(dǎo)致果蔬形狀不正常。最后,在種植過程中植物生長調(diào)節(jié)劑使用不當(dāng)也會導(dǎo)致果蔬畸形??傮w來說,果蔬畸形主要是由自然逆境脅迫和人為兩種原因?qū)е碌?。一般來說,對消費(fèi)者而言,很難判斷自己買到的畸形果蔬到底是怎么形成的。
說到歪瓜裂棗更好吃的觀點(diǎn),史軍認(rèn)為這種說法比較片面,因?yàn)橛行┕咴谀婢趁{迫下,可能會生長速度減緩或更趨于成熟,促使乙烯更快釋放,淀粉轉(zhuǎn)化為可溶性糖類,因而口感會更甜,所以,從這種角度來看,民間說法有一定道理。但另一些生長過快導(dǎo)致畸形的果蔬,營養(yǎng)物質(zhì)尚未來得及積累,反而口味寡淡、質(zhì)感不佳,甚至有的果蔬在生長中,承受了不當(dāng)壓力,果蔬內(nèi)細(xì)胞壁不斷加厚,排列緊密,纖維變粗,組織硬化,從而導(dǎo)致口感變差。遺憾的是,其口感是變好還是變差無法單從外表判斷。其實(shí),果蔬的口味主要是由種植區(qū)域、生長條件和品種本身決定的,具體問題要具體分析。以草莓為例,日本品種的草莓一般個頭偏小、質(zhì)地偏軟、口味偏甜、香氣濃郁,歐美品種的草莓則個頭偏大、質(zhì)地偏硬、口味偏酸。它們都有畸形果實(shí),但口味與畸形與否無關(guān)。另外,在營養(yǎng)品質(zhì)方面,對于同品種果蔬,長相難看的與好看的相比,也不會有顯著區(qū)別。
最后,需要提醒的是,目前市面上的畸形果蔬絕大多數(shù)是自然條件下形成的,即使不小心吃到使用了植物生長調(diào)節(jié)劑的歪瓜,也不必過于擔(dān)心,因?yàn)橹参锛に嘏c人體激素在化學(xué)性質(zhì)上差異相當(dāng)大,并且代謝機(jī)制也各不相同,從目前已有的實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看,對人體是安全的。因此,一般來說,畸形果蔬可放心食用,但裂棗最好別吃。因?yàn)橥馄麑?shí)有很大的保護(hù)作用,如果其破裂,果實(shí)就可能有被許多細(xì)菌及蟲卵等污染的風(fēng)險,吃了可能導(dǎo)致急性腸胃炎;有病蟲害的果實(shí),還可能含致病毒素。
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人們的牙齒并不是平整的,尤其是后面的大牙,仔細(xì)觀察過的人會發(fā)現(xiàn)大牙的便面上有很多凹凸不平的小坑,這些小坑被稱為窩溝,窩溝封閉是一種避免牙齒被細(xì)菌感染的方法,將窩溝封閉之后,細(xì)菌進(jìn)入不到窩溝里面,牙齒也會很容易清潔,那么做窩溝封閉到底好不好?
什么是窩溝封閉?
照鏡子的時候經(jīng)常會看到我們的牙齒,不知道大家有注意到,其實(shí)牙齒的上面并不是平的,而是凹凸不平的,有很多窩溝。別小看這些窩溝,它們能像磨盤一樣,把食物充分嚼碎。但是,所謂有利就有弊,這些窩溝因?yàn)榱严侗容^深,很容易積聚致齲的細(xì)菌,而且不易清除掉,一旦細(xì)菌侵入,就能逐漸損壞整個牙齒。從字面意思就可以看出來,既然這些窩溝容易“藏污納垢”,那“窩溝封閉”就是針對此給牙齒涂上一層黏結(jié)性樹脂,保護(hù)牙釉質(zhì)不受細(xì)菌及代謝產(chǎn)物侵蝕。
6-8歲兒童最應(yīng)該做窩溝封閉
所謂適齡兒童,一般是指乳磨牙3-4歲、第一恒磨牙6-7歲、第二恒磨牙11-13歲三個年齡階段的兒童。一般情況下,6~8歲是孩子最適合做窩溝封閉的年齡。孩子6歲萌出的第一恒磨牙是患齲率最高的牙齒,又是孩子牙列形成的關(guān)鍵性牙齒,所以應(yīng)抓緊時機(jī),及時進(jìn)行窩溝封閉。其次,做窩溝封閉的孩子六齡牙一般窩溝深,容易患齲,或者上下四顆有一顆患齲,其他牙齒尚好。
對于兒童來說,正處于乳牙替換、恒牙萌出的特殊時期,是口腔疾病的敏感和高發(fā)人群。之所以說兒童最應(yīng)該做窩溝封閉,一方面是因?yàn)樽龈C溝封閉要求必須在牙齒完全萌出,齲齒又還未發(fā)生時做。另一方面是因?yàn)楹⒆幽挲g小,刷牙不如成人仔細(xì)。再者孩子一般喜歡吃甜食、軟食、黏食,這些食物易粘在牙齒上。此外,這時期孩子剛萌出的牙齒還不夠結(jié)實(shí)堅(jiān)硬,牙齒更容易齲壞,而牙齒齲壞后是不能自行修復(fù)的。
男女雙方在準(zhǔn)備懷孕之前,首先要到醫(yī)院進(jìn)行詳細(xì)的檢查,男女雙方各自檢查的項(xiàng)目不一樣,最常見的包括尿常規(guī)檢查、血常規(guī)檢查、染色體檢查等等,這些檢查也是雙方都要進(jìn)行的,另外備孕期間要注意很多事項(xiàng),比如要注意補(bǔ)充鈣和鐵,飲食上要注意多樣化,那么女人在備孕期間吃葉酸好不好呢?
備孕吃葉酸到底好不好?
在前三個月的話都是可以吃的,這樣的話可以有效地預(yù)防胎兒神經(jīng)畸形的情況發(fā)生,而且更有利于預(yù)防一系列的妊娠疾病之類的,是非常不錯的一種選擇。在飲食方面的話,最好不要吃太多生冷辛辣東西,刺激的食物。一定要注意多元化,這樣的話才會成功的。
葉酸,屬B族維生素,這是合成核酸所必須的元素,是細(xì)胞生長和組織修復(fù)所必備的物質(zhì),更是胚胎發(fā)育過程中不可缺少的營養(yǎng)素。葉酸的臨床功能除了預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷外,近年也有研究報(bào)告指出,它可以減少血液中一種名為homocysteine的氨基酸,進(jìn)而降低心臟血管疾病的發(fā)生。
專家建議,為預(yù)防人群中較普遍存在的葉酸缺乏,所有育齡婦女,應(yīng)每日至少補(bǔ)充0.4毫克的葉酸。對飲食中葉酸攝入量不能滿足上述要求者,應(yīng)另外補(bǔ)充葉酸或復(fù)合維生素制劑。對曾出生過神經(jīng)管缺陷兒的孕婦,葉酸補(bǔ)充量,應(yīng)達(dá)每日4毫克,而且應(yīng)從準(zhǔn)備懷孕前3個月開始,持續(xù)到懷孕后3個月,這樣可以降低神經(jīng)管缺損的發(fā)生。
很多女性認(rèn)為,既然葉酸對女性來說如此重要,是不是葉酸補(bǔ)充得越多就約好呢。對此,醫(yī)生也給出專業(yè)的建議,過度補(bǔ)充葉酸是會導(dǎo)致備孕媽媽身體的鋅元素代謝掉,身體一旦缺鋅,這對于胎兒發(fā)育來說卻是非常不健康的。因此,備孕女性還是應(yīng)該遵循醫(yī)囑,在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充葉酸。
當(dāng)下不少人認(rèn)為,只有要準(zhǔn)備受孕的女性也才需要補(bǔ)充葉酸的攝取。其實(shí),對于備孕男性來說,補(bǔ)充葉酸同樣重要,葉酸是提高精子質(zhì)量的重要營養(yǎng)成分。當(dāng)備孕男性身體出現(xiàn)葉酸不足的情況時,這會導(dǎo)致身體精液的濃度下降,而精子的活躍能力也有下降很多,這也會導(dǎo)致受孕機(jī)會降低。
現(xiàn)代人對于生活品質(zhì)的要求越來越高,人人都希望自己能夠享受最安全最健康的生活物資,其中,水資源就是人們非常重視的部分,而現(xiàn)代生活用水主要以加工的自來水為主,其潔凈度基本能夠滿足需求,但是對于人們的健康來說是沒有益處的,因此,人們開始使用凈水器,而用凈水器到底好不好呢?
凈水器肯定有用,這個是肯定的,當(dāng)然關(guān)鍵要看你怎么去用,用的對不對。
1、凈水器可以去除水中殘留的大部分污染物,因?yàn)楝F(xiàn)階段的管道老化比較厲害,嚴(yán)重影響了水質(zhì)安全,所以我們需要在自己喝的水上面加一重保障,最簡單的方法就是裝凈水器。
2、凈水器如果好的話是可以去除水中的泥沙、雜質(zhì),細(xì)菌,重金屬(鉛,汞),氯氣,藥物殘留,同時又保留對人體有益的礦物質(zhì)(鈣鎂鉀)的,但是其實(shí)這個在國內(nèi)并沒有一個專門的標(biāo)準(zhǔn),所以我們選擇就非常重要,如果選的不好,可能真的就沒太大用了,另外濾芯國際上一般的都是6-8個月就需要更換的,濾芯吸收污染物一般是依靠的活性炭,再優(yōu)質(zhì)的活性炭也會飽和,如果飽和了,還繼續(xù)使用,就會成為污水機(jī),這點(diǎn)大家要特別注意。
3、凈水器怎么選,按照國際上大型包裝水公司選擇水處理設(shè)備的經(jīng)驗(yàn)是比較可行的,首先凈水器是國外最先發(fā)明的,所以國際上認(rèn)可的世界級主要標(biāo)準(zhǔn)基本全是國外制定的,我們選擇的時候和老外一樣,主要看這些最權(quán)威的世界級通用標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證即可,這些標(biāo)準(zhǔn)一般都非常全面,對每種認(rèn)證的設(shè)備的去除污染物的能力都非常的直觀,這樣我們一般人通過查詢也很簡單的就能知道凈水器到底能去除些什么污染物,去除那種的能力比較強(qiáng),然后選擇合適自己的凈水器就可以了。
水果是很多人都愛吃的一種食品,而幾乎每個人喜歡吃的水果又是不一樣的,這是因?yàn)槊總€人的口味差異決定的我們現(xiàn)實(shí)中的水果種類有很多,常見的就有:蘋果、香蕉、梨子、橙子等等,而一般的人在一天中的任何時間段都是有可能吃上水果的。但是大家所不知道的是,并不是任何時間都是適合吃水果的,那么,晚上吃水果好嗎?
對于此問題,一般的人都是不清楚的,主要就是因?yàn)榇蟛糠秩擞X得什么時候都是可以吃水果的,因?yàn)樗麑τ谖覀兩眢w是有很多好處的。水果對于我們身體的好處,我們是不可以否認(rèn)的。那么,針對這種情況,下面就來說說晚上吃水果好嗎這個問題。
晚上吃水果不好。睡前兩小時最好不要吃水果,你休息了胃沒有休息,胰島素還在分泌,長期下去易得糖尿病。水果最好在飯前吃,因?yàn)樗窍米羁斓摹?jù)專家指點(diǎn)。上午為金果、下午為銀果、晚餐后為鉛果。
水果是指多汁且有甜味的植物果實(shí),不但含有豐富的營養(yǎng)且能夠幫助消化。水果是對部分可以食用的植物果實(shí)和種子的統(tǒng)稱。水果有降血壓、減緩衰老、減肥瘦身、皮膚保養(yǎng)、 明目、抗癌、降低膽固醇等保健作用。
水果的具體作用與功效如下:
含有葉酸:
在各種維生素中,葉酸與DNA的生成有關(guān),懷孕初期,葉酸對細(xì)胞繁殖與修復(fù)很重要,它幫助胚胎神經(jīng)系 統(tǒng)的良好發(fā)育,預(yù)防孕婦貧血。
含有葉酸的水果:蘋果、香蕉、芒果、木瓜、獼猴桃。
減緩衰老:
在常見的水果中,獼猴桃被認(rèn)為是最接近完善的水果 ,它含有在豐富的維生素C、A、E,葉酸和微量 元素鉀、鎂及食物纖維等營養(yǎng)成分,而熱量卻很低。這都使獼猴桃能為工作奏快、精神緊張的現(xiàn)代都市人注入生命的活力。另外,獼猴桃中所含的氨基酸,能幫助人體制造激素,減緩衰老。因?yàn)楂J猴桃性寒,所以懷孕的媽媽最好少吃。
減肥瘦身:
有些水果中含有豐富的食物纖維,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物,在結(jié)腸內(nèi),纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì),這有助于促進(jìn)身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。
減肥的水果:蘋果、西柚、火龍果、榴蓮。
保養(yǎng)皮膚:
人體的面部天天暴露在外,受空氣中有害物質(zhì)的損傷和紫外線的照射,以至毛細(xì)血管收縮,皮脂腺分泌減少 ,皮膚變得干燥、脫水。水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素,可以滋養(yǎng)皮膚,其美容效果可不是一般的化妝品可比的。而且如果你吸煙或發(fā)胖,那也暗示你體內(nèi)脂肪組織缺乏這些重要成分。
保養(yǎng)皮膚的水果:香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、蘋果、檸檬。
明目:
人的眼底分布著許多毛細(xì)血管,維生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保證。
保護(hù)眼睛的水果:獼猴桃、檸檬。
癌癥的天敵:
平時飲食中多攝入水果,可降低患乳腺癌,前列腺癌和肺癌的幾率。這是因?yàn)樗泻腥梭w所必需的微量元素。
抗癌的水果:香蕉、獼猴桃、葡萄、橙子、蘋果、檸檬。
綜上所述,我們便也知道了對于一般人而言,在晚上的時候一般還是不要吃水果的好,因?yàn)橥砩铣运麜l(fā)胃部的疾病的,甚至還會導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生。所以大家記住了以后晚上盡量少吃水果的好,此外,其實(shí)水果對于我們?nèi)梭w是有著很多的功效和作用的,具體的上文已經(jīng)詳細(xì)介紹了,大家自己閱讀便可以知道。
自古養(yǎng)生專家就對吃完飯有很多爭議,你知道嗎?古代的皇帝都是不吃晚飯的,通常以參湯和粥代替?這是為什么呢?一起來了解一下吧!
吃晚飯的好處與弊端
話說愛吃晚飯,是我們?nèi)祟惏l(fā)生疾病的一個原因;也是許多疾病久治不愈的一個原因。許多人認(rèn)為,晚間餓了就要吃東西;其實(shí)不然;晚間餓了不吃東西,才是正常的。1418年,明朝永樂皇帝朱棣的寵臣--翰林學(xué)士胡廣死了,享年只有37歲。胡廣是個文人,其特點(diǎn)是守口如瓶。朱棣與他商量事,他是絕對不會泄露的;因此朱棣很喜歡他。但是朱棣也很討厭他,因?yàn)楹鷱V愛吃晚飯。在古代,一個人如果吃晚飯,就會被認(rèn)為是放蕩。但是胡廣說自己長期有病,身體十分虛弱;一頓飯吃不多,因此必需多吃幾次飯。朱棣也就原諒他了。
中醫(yī)和佛教都說:過午不食.所謂午,就是中午11點(diǎn)--13點(diǎn),過了13點(diǎn)就不能再吃飯了。餓了怎么辦?可以喝果汁、吃水果。
中醫(yī)和佛教提倡不吃晚飯,不是為了節(jié)約糧食;而是為了養(yǎng)生。此外,中國人人吃飯還有許多規(guī)矩,比如:吃東西要把嘴唇閉上,不能巴擊嘴。又如:夾菜不能過界,只能在菜盤靠自己的一邊夾菜。再如:吃飯的時候不能說話。
但是最大的規(guī)矩是不準(zhǔn)吃晚飯。如果你吃晚飯,那么就要被視為不規(guī)矩。那么官府就不允許你參加科舉考試,可能你連個媳婦也找不到,而且你做買賣也很麻煩。
胡廣當(dāng)了翰林之后,才開始吃晚飯。誠如他自己說的,他自己長期有病,身體十分虛弱;一頓飯吃不多,因此要吃晚飯;而且晚飯非常豐盛。然而胡廣的身體并沒有因?yàn)槌酝盹埗鴱?qiáng)壯起來,反而毛病越來越多。于是就吃死了。
(1)過去,我們漢族人不吃晚飯
俗話說:馬不吃夜草不肥。.同樣的道理,人不吃晚飯也不會肥胖。目前大多數(shù)人群太肥胖,據(jù)說,在美國大約有60%的人群是胖子;然而美國人的飯量并不大。這是為什么呢?這是因?yàn)槊绹藧鄢酝盹埡鸵瓜?。為什么吃晚飯和夜宵會肥胖呢?因?yàn)槿嗽谝估锼X不消耗熱量,因此吃進(jìn)去大量的熱量就會轉(zhuǎn)化為脂肪。這些脂肪存積在腎囊里,那么肚子就豐滿了,然后肚子就越來越大了。當(dāng)然這些脂肪也分布在身體各個部位,諸如:皮下、血液、心肌、肝贓等,這造成了人體功能的減退。
人不吃晚飯就會餓,其效果與喝開胃湯同功。因此不吃晚飯不吃虧,因?yàn)榈扔谀愫攘嗣赓M(fèi)的開胃湯。誰如此好心眼,讓你喝免費(fèi)的開胃湯?這就是大自然看見你不吃晚飯,而賞賜給你的。你不感到快樂嗎?緊接著,你餓一會兒就不餓了,你開始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了,你慢慢地苗條了。別人很驚奇,問你吃了什么減肥藥?你說,天機(jī)不可泄漏。
有人說,你劉弘章胡說八道。因?yàn)槟悴桓审w力活,不知道吃晚飯的重要。錯了,因?yàn)槲覐?6歲在清華大學(xué)附中住校念高中,直至在北京醫(yī)學(xué)院住校念大學(xué),每天鍛煉身體跑一萬米,你說累不累?當(dāng)然累!而且正是長身體的時候,但是我不吃晚飯。老師和同學(xué)都奇怪?,F(xiàn)在有些人下班回家,扯開肚皮大吃特吃晚飯。美其名曰:補(bǔ)充營養(yǎng)。.其實(shí)不然,這叫找病。因?yàn)椴槐3逐囸I感,不得病得什么?
一個人不可吃的太多。七分飽的概念,不僅是每頓飯七分飽,而且整天都是七分飽。然而我們吃的太多,我們總是擔(dān)心自己餓著,總是擔(dān)心孩子餓著,總是擔(dān)心老人餓著,總是擔(dān)心病人餓著;我們中國人見面總是問人家吃了沒有,甚至請吃飯也一定讓人家吃得很飽。然而我們好心辦了壞事,因?yàn)槲覀儼炎约汉蛣e人撐出病來;而且渾然不知。
我們中國人不知道從什么時候吃起了晚飯和夜宵。怪哉!要知道,不吃晚飯,不會把人餓死。但是晚飯吃得多,會把人撐死。這是最基本的養(yǎng)生常識。尤其是小孩子,如果晚飯吃得很飽,那么極易發(fā)熱。即便是年青人,如果晚飯吃得很飽,那么極易做惡夢而損害大腦。況且老年人,如果晚飯吃得很飽,那么極易發(fā)生猝死。
吃晚飯和夜宵的壞習(xí)慣,造成了中國食品的緊張。一邊是農(nóng)民大量地生產(chǎn)糧食,牧民大量地生產(chǎn)牲畜,果農(nóng)大量地生產(chǎn)水果,漁民大量地捕撈魚蝦;一邊是汽車、火車不停地運(yùn)輸;而另一邊呢,是十三億個無底洞。然而這一切生產(chǎn)運(yùn)輸,都可以減半。因?yàn)槿祟惒槐爻酝盹垺?/p>
一個人活著不要吃很多食物,不能認(rèn)為吃的食物越多越好;也不能認(rèn)為不吃食物才好;一定要適量。這個量就是七分飽。怎樣才能七分飽呢?這就是早餐必需吃,因?yàn)橐偈垢闻K的膽汁排瀉;午飯要吃飽,因?yàn)橐a(bǔ)充營養(yǎng);而不吃晚飯是為了保護(hù)胃氣。這就是一天要作到七分飽的方法。
有人主張每周有一天不吃飯,也是這個道理。不過,如此操作容易影響肝臟的膽汁排瀉。還有人主張每月有三天不吃飯,這樣也不好,同樣會影響肝臟的膽汁排瀉。因此每天不吃晚飯是比較安全合理的。
那么小孩子、體力勞動者、老年人、病人,如果餓了怎么辦呢?可以喝果汁、吃水果。
如果孩子從小就培養(yǎng)這個良好習(xí)慣,那么他就會感覺到一天的時間很充沛。他不會因?yàn)轱埡髮懽鳂I(yè)而感到很困倦。
如果成年人培養(yǎng)了這個良好習(xí)慣,那么他就會感覺到下班之后的時間很充沛。他不會因?yàn)橥盹堈紦?jù)的時間而影響娛樂。
如果老年人培養(yǎng)了這個良好習(xí)慣,那么他就會感覺傍晚的時間很長。他不會擔(dān)心夜間突發(fā)猝死。
當(dāng)然最受歡迎的應(yīng)當(dāng)是家庭主婦,她們最愛算賬;如果全家不吃晚飯,那么飯錢就省了不少,煤氣費(fèi)也省不少,也不用刷碗了。當(dāng)然也把自己解放了。
也正是因?yàn)槿绱?,過去上自皇帝,下到農(nóng)民都是不吃晚飯;不信你問一問老年人。不過,說我們漢族人絕對不吃晚飯是不對的。過去,我們漢族人每年只吃一頓晚飯。這頓晚飯要在每年除夕的交子時刻吃。子時是23點(diǎn)-1點(diǎn)。也就是說,除夕晚飯要在此時吃;不過都是吉祥話,拜年的話,而不是大吃大喝。因?yàn)樵谧訒r吃飯,因此這個飯叫餃子;又因?yàn)槭且癸垼虼孙溩邮撬仞W的。不過餃子不能多吃,長輩吃四個,小輩吃八個,這叫四平八穩(wěn),取個吉利。同時長輩要給小輩押歲錢,小輩要給長輩磕頭。
不過,現(xiàn)在的漢族人,已經(jīng)不聽老一套了。除夕之夜要吃豐盛的晚飯,而且夜里24點(diǎn)還要吃餃子,而且餃子里要放很多肉,而且要多吃。于是除夕之夜的醫(yī)院最忙,你看吃撐著的、喝醉的、冠心病的病人都掛了急診;弄得醫(yī)生手忙腳亂,因?yàn)橛行┽t(yī)生也是半醉值班。這叫高高興興過大年嗎?純粹是喪氣。
(2)為什么現(xiàn)在盛行吃晚飯
這是在新中國剛剛成立的時候,蘇聯(lián)專家提倡一日三餐造成的。這些蘇聯(lián)專家批評中國人的飲食習(xí)慣不合理,說每天把食物集中在中午,極易造成暴飲暴食而損害腸胃。因此他們大力宣傳一天要平均分配食物攝入,叫作三四三原則。也就是說,早飯吃全天食物的30%,中飯吃全天食物的40%,晚飯吃吃全天食物的30%;只有這樣才是符合營養(yǎng)科學(xué)。當(dāng)時,蘇聯(lián)專家的號召就是圣旨,于是城里的公眾積極響應(yīng)號召,都吃晚飯了。
可是當(dāng)時,中國的農(nóng)民不聽這一套,照樣不吃晚飯。他們早晨天不亮就空腹下地干活,然后回家吃點(diǎn)兒早餐。吃完早餐有下地干活,干到中午吃午飯;吃完午飯就睡覺,叫歇晌。歇完晌又干活,這一干就到天黑?;丶抑蟾墒裁茨??有的就喝一碗粥,有的就玩去了。當(dāng)時,蘇聯(lián)專家很生氣,說中國的農(nóng)民不懂科學(xué)。
到了1959年,中國農(nóng)村成立了人民公社,農(nóng)民一律免費(fèi)吃大食堂;一日三餐,不吃白不吃,農(nóng)民當(dāng)然吃晚飯了。然而僅僅一年的豐盛晚飯,就把許多農(nóng)民吃出病來;也迎來了1960年開始的三年糧食困難時期。因此有些農(nóng)民說:大食堂的晚飯,把中國吃垮了。細(xì)想也是,這個晚飯把幾億農(nóng)民的食物需求量,翻了一翻。中國大陸有多少糧食儲備能夠如此消耗,不把糧庫吃得精光不算完。結(jié)果真的吃光了,怎么辦?餓著唄。于是,中國的城里人也跟著倒霉餓肚子。因此中國人一餓就是三年;當(dāng)然,三年糧食困難時期,還有其它原因。
不過,在三年糧食困難時期,中國人不再吃晚飯。因此發(fā)生糖尿病、高血壓的病人極少。只是因?yàn)闋I養(yǎng)不良而發(fā)生肝炎、癌癥、肺結(jié)核的病人猛增。
難熬的糧食困難時期終于過去了,中國城里人好了傷疤忘了疼,又開始吃晚飯。改革開放以后,城里的飯館林立,而且晚上最興隆。中國的農(nóng)村也跟城里學(xué)。于是中國的病人猛增。
應(yīng)當(dāng)指出,外國人也提倡不吃晚飯。他們說:晚飯送給敵人吃。也就是說,你最恨誰,就讓誰吃晚飯。
(3)劉純在《短命條辯》里說:過飽傷人。餓治百病。
許多人喝了加味開胃湯之后,感覺很餓;于是就要吃飯。餓了就要吃飯嗎?這似乎是一個連想都不要想的問題;然而這是一個誤區(qū)。
英國《自然》雜志發(fā)表報(bào)告說,限制哺乳動物的糧食攝入量,可以降低脂肪在體內(nèi)的不斷堆積,能夠有效地延長生命周期。
美國、英國、加拿大和葡萄牙科學(xué)家聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn),長期少吃糧食的實(shí)驗(yàn)鼠,其壽命可以平均延長30%以上??茖W(xué)家們解釋,在這種情況下,老鼠體內(nèi)的脂肪堆積大大減少,可能是生命周期延長的決定因素。
研究人員曾在酵母中遴選出一種基因,可以延長酵母的生命周期。而此次科學(xué)家們在實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi),也找到了相對應(yīng)的同樣功能的基因。當(dāng)老鼠消耗的熱量減少時,這種基因便會發(fā)揮作用,抑制體內(nèi)脂肪堆積?!蹲匀弧冯s志認(rèn)為,雖然實(shí)驗(yàn)對象目前還僅限于老鼠,但對于人類如何減肥以及延長壽命同樣具有借鑒意義。
俗話說:人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。人類如果不吃飯,大概堅(jiān)持不了30天就會餓死,而某些動物卻不是這樣,他們可以幾個月甚至幾年不吃東西,卻可以很好地活著。中國廣東省梅縣的觀瀾亭在重修的過程中,人們發(fā)現(xiàn)一根百年石柱下,有一只龜正在微微顫動,由于長期受壓,它的背上留下了明顯的柱壓痕跡。拒史料記載,該亭建于1746年,為了祈求吉祥,便以活龜墊到亭柱下。也就是說,它在地下度過了二百多個春秋。當(dāng)然,在這么長的時間里,它即使能吃到東西,數(shù)量也是一定很少的,應(yīng)該說它基本上處于絕食狀態(tài)。
餓治百病不是讓人不吃飯,因?yàn)橐粋€人30天不吃飯就餓死了。餓治百病也不是讓人只吃糧食,因?yàn)橐粋€人缺乏蛋白質(zhì)和維生素就會生病。餓治百病是在補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)和維生素的情況下,要限制人的糧食攝入,這樣可以延長壽命。
人保持饑餓狀態(tài),也就是讓體內(nèi)的吞噬細(xì)胞保持饑餓狀態(tài);只有讓它們保持饑餓狀態(tài),才能清理體內(nèi)的垃圾。因此不僅一個健康人需要保持饑餓狀態(tài),就是一個病人也需要保持饑餓狀態(tài)。
然而許多人的嘴不閑著,一會兒吃點(diǎn)兒這個,一會兒吃點(diǎn)兒那個。根本不知道餓治百病。
(4)為什么提倡不要吃晚飯?
在養(yǎng)生之道里,劉純強(qiáng)調(diào)了不要吃晚飯;于是有人說,為什么不反對吃早飯、不反對吃午飯;而偏偏反對吃晚飯呢?還有人說,不吃晚飯會造成胃病。
是啊,道教佛教的信徒是過午不食的;明朝清朝的皇帝是過午不食的;過去,中國的農(nóng)民是不吃晚飯的;一些長壽老人也是不吃晚飯的。他們都是不懂科學(xué)的傻子嗎?都是不知道饑餓的滋味難受嗎?都是沒錢吃飯而出于無奈嗎?其實(shí),并非如此!因此一個傳統(tǒng)的好習(xí)慣,現(xiàn)在卻成了怪事;于是我不得不費(fèi)點(diǎn)兒筆墨說清楚。
①由于人體的新陳代謝從凌晨4點(diǎn)開始加速,而在下午16點(diǎn)到達(dá)最高峰;因此人體必需得到營養(yǎng)的補(bǔ)充。這就是我們必需吃早飯和午飯的理由。但是從下午16點(diǎn)開始,到凌晨4點(diǎn)為止,人體的新陳代謝逐漸下降;因此我們晚上不能給新陳代謝加油。否則人體就會把它們變?yōu)閺U物--脂肪,因?yàn)槿梭w不會說:別給我加油。.這就是我們不能吃晚飯的第一個理由。
②由于人體攝入食物之后,全身的血液重新分配,大量的血液集中到消化系統(tǒng);因此心、腦、肺、腎、肌肉等器官處于相對缺血的狀態(tài)。又由于夜間的迷走神經(jīng)處于興奮狀態(tài),心率很慢;因此吃完晚飯之后,心臟處于缺血又心率變慢的狀態(tài),就會造成心肌缺血而猝死。這就是我們不能吃晚飯的第二個理由。
③由于人體的生物鐘要求人體是白天活動,而夜間睡眠;也就是說,身體各器官應(yīng)當(dāng)白天運(yùn)動,而夜間休息;進(jìn)一步說,胃腸道也應(yīng)當(dāng)休息,而不應(yīng)當(dāng)工作;因此吃晚飯就是違背了自然規(guī)律。這就是我們不能吃晚飯的第三個理由。
④由于人體在饑餓的狀態(tài)下,吞噬細(xì)胞的活性最強(qiáng);在蛋白質(zhì)和維生素充足的條件下,吞噬細(xì)胞的數(shù)量最多;因此在喝肉湯、喝果汁的前提下,不吃晚飯?jiān)斐傻酿囸I感,可以促使吞噬細(xì)胞吃掉變性的壞死組織。這就是我們不能吃晚飯的第四個理由。
⑤由于消化系統(tǒng)的肝臟、胰腺、胃、腸,只有在饑餓的狀態(tài),才能分泌大量的消化液,把人體的毒素通過消化液排出。但是如果我們餓了就吃,那么有毒的消化液就會被人體重新吸收;可是如果我們不吃晚飯,那么有毒的消化液,就會被腸道里的膳食纖維吸收而變成糞便排出。但是我們在白天不能讓肚子餓著,因此我們只能在夜間讓肚子餓著。這就是我們不能吃晚飯的第五個理由。
⑥由于小孩子的生長發(fā)育,要依靠腦垂體分泌生長素;而生長素只有在小孩子深度睡眠的狀態(tài)下,才能大量分泌。因此如果家長讓小孩子吃晚飯,那么血液就會集中到消化系統(tǒng),而腦垂體就會處于相對缺血的狀態(tài),那么就不會發(fā)生深度睡眠,當(dāng)然不會分泌大量的生長素,小孩子就不會生長發(fā)育良好。這就是我們不能吃晚飯的第六個理由。
⑦由于青少年處于學(xué)習(xí)的階段,需要充足的睡眠;而如果青少年吃晚飯,那么消化系統(tǒng)就會不停地工作,而大腦就會隨之不停地做夢,就不會得到充足的睡眠。這是因?yàn)榇竽X對于任何內(nèi)外環(huán)境的變化,都會有反應(yīng)。但是如果不吃晚飯,那么消化系統(tǒng)就不會拼命工作,而大腦就會沒有反應(yīng),當(dāng)然能夠安睡。這就是中醫(yī)說的胃不和,則睡不安;而不能說日有所思,夜有所夢。這也就是我們不能吃晚飯的第七個理由。
⑧由于眼睛在血液循環(huán)良好的狀態(tài)下,才能保持正常的視力。但是如果人吃晚飯,那么全身的血液就會再分配,血液集中到消化系統(tǒng),而眼睛就會處于相對缺血的狀態(tài),那么眼睛就不會保持正常的視力。但是有些人一定要飯后看書,那么眼睛就會受損;長期如此就會視物費(fèi)力,這就是近視眼發(fā)生的原因。這就是我們不能吃晚飯的第八個理由。
⑨由于肌肉在血液循環(huán)良好的狀態(tài)下,才能保持正常的肌力。但是如果人吃晚飯,那么血液就會集中到消化系統(tǒng),而肌肉就會處于相對缺血的狀態(tài),那么肌肉中的大量乳酸就不會完全代謝,就不會克服肌肉的疲勞。許多人容易在上午發(fā)生工傷事故,就是這個原因。這就是我們不能吃晚飯的第九個理由。
⑩由于遺精是在做夢的情況下發(fā)生。這是因?yàn)榍嗄昴凶映赃^晚飯之后,消化系統(tǒng)就會不停地工作,而大腦也就隨之不停地做夢。又由于晚飯喝進(jìn)許多液體,因此腎臟也在加班;當(dāng)膀胱充滿尿液之后,就會刺激陰莖勃起。于是,這個人就開始做夢找?guī)?,找到廁所之后就會撒尿;然而他沒有撒尿,只是發(fā)生了遺精。遺精就消耗了體力。這就是我們不能吃晚飯的第十個理由。
結(jié)語:看了文章之后,是否有所了解了呢?健康養(yǎng)生就要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,晚飯少吃或不吃,希望您健康長壽!
用餐過后,許多人喜歡用牙簽來剔牙,有人甚至養(yǎng)成了習(xí)慣,飯后不管牙縫有無食物嵌塞,總要剔一遍。其實(shí),牙簽并非人人適用,盲目使用反而會傷害牙齒。
其實(shí),牙簽是有適用人群的,絕大部分的人并不適合使用,否則會損傷牙齦。在口腔科專業(yè)教科書里明確指出只有在牙間乳頭退縮或牙間隙增大的情況下才可用牙簽。
目前市場上的牙簽主要有木質(zhì)和塑料兩種,人們使用最多的是木質(zhì)牙簽。使用牙簽應(yīng)該以尖端能順利通過牙間隙為度,以45度角進(jìn)入牙間隙,尖端指向咬合面方向,并使牙簽側(cè)緣接觸牙間隙的牙齦乳頭,然后用牙簽的側(cè)緣刮凈牙面。如果牙周健康、牙齒間的縫隙較小、有牙間乳頭覆蓋時,切不可用牙簽強(qiáng)行插入,更不可向牙齦方向強(qiáng)行進(jìn)入。否則不僅會損傷牙齦,還會形成一個本不存在的牙間隙,造成牙齦炎、牙齦萎縮、牙間隙增大而導(dǎo)致牙周疾病。
如今,不少餐館都提供牙簽,但要注意有兩個隱患 一是牙簽質(zhì)量不過關(guān)。好的牙簽應(yīng)有三個標(biāo)準(zhǔn) 有足夠的硬度和韌性 表面應(yīng)光滑,沒有毛刺 橫斷面為三角楔形或扁圓形。但不少餐廳為節(jié)省成本,通常引入比較劣質(zhì)的牙簽。
二是牙簽的管理太隨意。在很多餐廳,牙簽都被隨便放在桌上或盤子里,任人抓取。這很不衛(wèi)生。有媒體曾報(bào)道,據(jù)有關(guān)衛(wèi)生部門化驗(yàn),一根小小的牙簽上竟藏有幾萬個細(xì)菌,在剔牙過程中,這些細(xì)菌會通過牙簽進(jìn)入人體,對健康造成危害。
在很多小區(qū)門口,會看到很多的純凈水自動銷售機(jī),人們需要時可自行去接水,但有的人認(rèn)為這樣的水并不好,那么喝純凈水到底好不好呢?其實(shí),每個人的身體需求是不同的,所以具體喝什么水也要分開來看。純凈水也并不是真正的純凈,只是相對于家中的自來水說的,也不可長期飲用。
一、常飲純凈水不安全
中國綠色食品發(fā)展中心稱:“安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)”體現(xiàn)的是綠色食品的質(zhì)量特性。第一特性是它的安全性,也就是說在合理食用方式和正常食用量情況下食品不會引起身體危害的特性。大家都知道,一個成年人每天需飲用2000毫升左右的水,才能保持水分收支平衡,如果一個成年人每天飲用2000毫升左右的純凈水,長期下去會不會引起身體的危害呢?北京化工大學(xué)水資源研究中心金日光教授說:“純凈水的水分子極度串聯(lián)和線團(tuán)化結(jié)構(gòu),不易通過細(xì)胞膜,會導(dǎo)致身體內(nèi)有益的生命相關(guān)元素向體外流失,有些敏感的人越喝越不解渴,越喝越想喝,降低了人體免疫力,甚至引發(fā)某種疾病?!蔽覈难懿<?、教授指出:“長期飲用礦物質(zhì)少的軟水,是造成動脈粥樣硬化的原因之一?!焙\娽t(yī)學(xué)研究所提供了臨床反應(yīng):“舟山海島戰(zhàn)士飲用雨水半年后普遍感到乏力?!苯?jīng)測試,雨水中缺少礦物質(zhì),其水質(zhì)與純凈水相似。這是在合理飲用方式和正常飲用量情況下引起身體危害的例子,這能說純凈水是安全食品嗎?我國有幾億成年人每天都喝與純凈水同量2000毫升左右的自來水、天然水或礦泉水,喝了十幾年、幾十年沒有聽說過也沒有看到一例有關(guān)危害身體的報(bào)道,相比之下,常飲自來水、天然水和礦泉水是安全的,常飲純凈水不安全。
二、純凈水沒有營養(yǎng)
中國綠色食品發(fā)展中心說:“除了安全性外,優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)也是綠色食品的重要特性,在綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有具體體現(xiàn),要求其有優(yōu)良的感官特性、品質(zhì)質(zhì)量和營養(yǎng)價值?!比绱苏f來,綠色食品不僅要求有優(yōu)良的感官特性和品質(zhì)質(zhì)量,還要求有優(yōu)良的營養(yǎng)價值。純凈水有沒有優(yōu)良的營養(yǎng)價值呢?可以肯定的回答:沒有!大家都知道,純凈水加工時,在去除水中的污染物的同時也去除了水中人體必需的微量元素和宏量元素。水是人體獲取礦物質(zhì)的重要途徑,在特殊情況條件下還是主要來源。清華大學(xué)環(huán)境系王占生教授強(qiáng)調(diào)指出:“最起碼我國居民的現(xiàn)有飲食結(jié)構(gòu)比較單一,并不能全面而自然地補(bǔ)充各類元素,所以,飲水的營養(yǎng)功效依然不能漠視?!彼疇I養(yǎng)專家、中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會教授說:“已經(jīng)證實(shí)水中有近10種微量元素是身體所必需的。就我國目前的膳食結(jié)構(gòu),許多微量元素難以從食物中攝取,主要從水中得到。水中鈣的吸收率可達(dá)90%以上,而食物中鈣的吸收率只有30%?!?/p>
以上文章中所描述的就是長期喝純凈水對身體造成的危害,相信各位朋友看到這里已經(jīng)非常的明白了長期喝純凈水對身體是沒有好處的,也希望大家飲食健康,不要處在誤區(qū)里,還是家中的白開水比較干凈衛(wèi)生,而且不會存在缺乏微量元素的問題。
斷掌是一種比較常見的現(xiàn)象,也是不少人都有的一種手相。而在中國的傳統(tǒng)文化中,手紋也是可以看出人的性格以及命運(yùn)的。而斷掌紋,是有著一定的優(yōu)點(diǎn)的,當(dāng)然,這種手相也被很多人認(rèn)為是不好的。那么,斷掌到底好不好呢?下文就為大家詳細(xì)的分析斷掌的相關(guān)知識。
一.了解斷掌紋
大家都知道,人的手相是有三根主線,生命點(diǎn)、智慧線、婚姻線組成的,不過有一部分人是智慧線和婚姻線重迭形成一條線橫在手掌中間叫斷掌紋,也就是別人都是三條線,你的手相是兩條線,這是一個比較特別的紋線,一只手?jǐn)嗾萍y是單手?jǐn)嗾萍y,兩只手?jǐn)嗾萍y叫雙手?jǐn)嗾萍y。
據(jù)估計(jì),單手?jǐn)嗾萍y有10%的概率,倘若是雙手?jǐn)嗾萍y,應(yīng)該在3%左右,概率不高。
二.斷掌紋的優(yōu)點(diǎn)
斷掌紋的人因?yàn)榛橐鼍€和智慧線重疊一起,具備智慧和感性的雙重性情,一般比較睿智、聰明、判斷力強(qiáng)、能力強(qiáng),比較重感情,愛憎分明,做事果斷,利于事業(yè)發(fā)展,對朋友親情敢愛敢恨,大多是付出比較多不計(jì)回報(bào)型的性格,會得到親朋好友的信任,貴人較多,有恒心和耐心,具備敢打硬仗的性格,所以往往能成就大事,倘若手掌很厚很宣很軟那是更好,很多有名企業(yè)家、官員、藝界名人具備這種手相的人較多。
三.斷掌紋的缺點(diǎn)
斷掌紋的人比較極端、固執(zhí)、較勁、容易出錯。倘若二只手都有斷掌紋,代表這個人過于剛正不阿,得理不讓人,不達(dá)目的絕不罷手,但是記住過剛易折、過剛易斷,很多人因?yàn)檫@個容易惹上大的麻煩和災(zāi)難。例如引起官司口舌、牢獄,假如手相干枯、露骨、無肉,再有斷掌紋,十分容易遇見以上情況,假如你的手相是單手?jǐn)嗾萍y,那么你可能會有偏執(zhí)的性格,當(dāng)你恨一個人的時間會對人十分反感,甚至就不能看見這人,十分容易和人發(fā)生矛盾,一生官非較多;當(dāng)你愛上一個人或者是一個事的時間,哪怕是自己錯的,你也不好改變自己,甚至容易過激。
老媽是一個有點(diǎn)潔癖的人,所以每次吃水果,洗凈了之后還要削掉皮,才會放心的入口。但是隨著人們對養(yǎng)生的重視,許多的營養(yǎng)專家提出,許多水果的營養(yǎng)價值在皮中,所以水果帶皮吃更好,這種說法到底是不是真的呢?那么如果能保證果蔬不被農(nóng)藥污染,安全健康的入口呢?下面不妨跟隨小編一起我探究下果皮的問題。
果皮的營養(yǎng)價值
植物中的每一種成分,都會對人體有一定的生理作用。其中有鉀、鈣、鎂等重要礦物質(zhì),有維生素C和類胡蘿卜素,有類黃酮和花青素等植物化學(xué)物,它們是膳食中重要的抗氧化因素,還有果膠等可溶性膳食纖維,它們有降低血糖、血脂和血膽固醇上升的作用;其中的不可溶的纖維能促進(jìn)腸道蠕動,幫助預(yù)防腸癌發(fā)生。
在大多數(shù)可去皮的水果當(dāng)中,皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。不論是蘋果李子還是葡萄,這個規(guī)律是類似的。
這是因?yàn)?,抗氧化成分最豐富的部位,通常都是接觸陽光照射的部分;而顏色自然變紅,也意味著抗氧化成分的增加--因?yàn)闊o論是類胡蘿卜素、番茄紅素還是花青素,這些天然色素都是膳食中抗氧化物質(zhì)的主力軍。同時,外層部分也通常會含有較高的維生素和礦物質(zhì),而皮里面的膳食纖維,對人體也有不少好處。
有些果蔬不適合帶皮吃
然而,如果因此類推,以為任何果蔬都需吃皮,就未免有些極端了。果蔬的皮雖然無毒,但如果其中含有過多過硬的粗纖維,對胃腸道可能造成機(jī)械性的損傷。例如,尖銳粗硬的菠蘿皮可能會損傷食道和胃壁。在過去吃糠咽菜的時代當(dāng)中,膳食纖維足夠豐富,抗氧化成分也相當(dāng)?shù)囟?,但人們似乎并不是非常健康?/p>
由于纖維能刺激腸道的蠕動,一些患有胃腸疾病的人,如胃潰瘍、胃炎和各種慢性腸炎病人等,吃水果皮的時候都需要格外小心,不要攝入過多纖維,以免引起病情加重。如果感覺到食用果皮之后不舒服,就應(yīng)馬上停止。
綜上可知,有些水果的果皮雖然有較高的營養(yǎng)價值,但是在進(jìn)食之前一定要洗干凈了,否則非常容易導(dǎo)致食物中毒,還有不少的朋友擔(dān)心儲藏過程中加入保鮮劑,那么增加食物的品種,生活一樣可以非常健康,又何必拘泥于果皮而悶悶不樂呢?
雞蛋,幾乎是每個人每天都會吃到的食物,無論是早餐還是晚餐,還是中餐西餐中,我們常常見到的,中國人的荷包蛋,是非常受歡迎的,那么荷包蛋吃多了到底好不好呢?雞蛋煎著吃真的好嗎?下面由小編帶大家來看看。
有營養(yǎng)學(xué)家介紹,雞蛋煎著吃雖然味道好,但也會給大家?guī)砀鞣N危害。
據(jù)專家表示,煎荷包蛋,需要通過高溫油炸,而這個過程,會導(dǎo)致雞蛋中的營養(yǎng)流失,因此,雞蛋煎著吃,并不好。
另外,在外面食用煎雞蛋時,其實(shí)大家都知道,這些油都是反復(fù)利用的,因此會產(chǎn)生一些致癌物質(zhì),危害健康,在一些快餐店,為了方便,也會將雞蛋先煎好,然后放入冰箱冷凍,待需要時再進(jìn)行解凍,這時,不用說,大家應(yīng)該也知道雞蛋的營養(yǎng)已經(jīng)是少之又少了。
有的一些工廠也會批量加工荷包蛋,荷包蛋在經(jīng)過重復(fù)的運(yùn)輸、冷凍的過程中,這個過程是既不衛(wèi)生的,會導(dǎo)致細(xì)菌的滋生,長期食用,則會到處出現(xiàn)腹痛,惡心等現(xiàn)象,甚至可能影響他的腎臟,肝臟。這樣的一個荷包蛋還會有營養(yǎng)價值么?
因此專家建議,雞蛋煎著吃沒有營養(yǎng),也不利于健康,因此荷包蛋還是應(yīng)該少吃。
導(dǎo)讀:常吃葡萄籽到底好不好?補(bǔ)血是女性養(yǎng)生的一大重點(diǎn),而水果中的葡萄又是補(bǔ)血的佳物,很多人在選葡萄的時候?qū)L粲凶褍旱倪B籽兒一起吃,那么常吃葡萄籽到底好不好,有沒有副作用呢?
常吃葡萄籽到底好不好?
1、好處
種子是可以孕育生命的,說明種子里的營養(yǎng)是很豐富的,那么葡萄籽里倒底有什么東西呢,很主要的是里面有酚類物質(zhì),也是多酚的還有一些向藜蘆盧醇,這個籽里頭都挺多的,它是抗氧化的成份,我們知道人的衰老,不管是臉皮上的,還是內(nèi)臟的衰老,還有機(jī)體的衰老,和這個免疫能力的下降,都是由于它自由基的形成導(dǎo)致。葡萄籽油的主要成份是亞油酸與花青素,亞油酸含量達(dá)70%以上。它可以防治心血管疾病,降低人體血清膽固醇和血壓,它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療作用,都得到了國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界及營養(yǎng)學(xué)家的充分肯定。
不僅籽的功效顯著,葡萄皮也是一樣,葡萄皮中的天然色素對降低血糖、抗癌有良好的效果,深色的葡萄要比淺色的葡萄皮,天然色素含量更高,而且葡萄皮中的另一種重要物質(zhì)--單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫的功效。因此吃葡萄不吐葡萄皮也有其科學(xué)道理。
在葡萄肉、葡萄皮和葡萄籽三樣里頭,葡萄籽的營養(yǎng)是最高的,所以,這葡萄籽還是應(yīng)該吃掉。
2、壞處
一般葡萄籽較硬,如果脾胃不好的朋友,吃葡萄籽消化系統(tǒng)受不了,有時會導(dǎo)致腹痛腹脹,葡萄皮雖然沒有籽硬,但是,它也是不容易消化的。像國內(nèi)的巨豐,大大的皮,大大的籽,雖然肉水分也很多,但這個皮就不是很好吃,特澀,種子也特澀。
把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的結(jié)果,只能是舌頭一陣陣發(fā)麻,感覺非常不舒服,半天都緩不過來。這是因?yàn)槠渲泻写罅繂螌?,它會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質(zhì),產(chǎn)生強(qiáng)烈的澀味。在一定程度上,這種物質(zhì)就像柿子中的單寧一樣,大量吃時對消化道有所損害。
如何正確地吃葡萄籽?
1、注意挑選葡萄的類型。玫瑰香皮就很薄,種子也很小,吃起來就可以整個連著吃,如果買到皮很好吃很薄的那種,比如像新疆無核白,就連皮帶肉一起吃下去了好。
2、取洗干凈的整粒葡萄,放進(jìn)榨汁機(jī)里,整個把葡萄粒打碎,打成葡萄汁,這樣皮也碎了籽也碎了,而且有了果肉的成份也不覺得特別澀,特別適合老年人。
3、可以把葡萄籽兒留下來曬干了,在做一些點(diǎn)心的時候可以摻在里頭。
4、若想獲得葡萄皮和葡萄籽當(dāng)中的好處,用牙齒來嚼、用舌頭來攪拌、用唾液來提取,效果是相當(dāng)不理想的。一個比較好的方法是自制葡萄酒,希望獲得保健成分的朋友,不妨自己試一試。先準(zhǔn)備一罐低價格的白酒,把玫瑰香等深色葡萄皮撕下來大量地扔進(jìn)去。自己吐掉的葡萄籽用錘子或刀背砸碎,也扔進(jìn)去。蓋上蓋子泡2周時間,經(jīng)常搖動。隨著時間的推移,葡萄皮的顏色逐漸變淺,而酒的顏色日益發(fā)紅。這時候,把渣子過濾掉,或者去上面的清汁,就成為葡萄皮籽健康酒了。
如何挑選葡萄?
1、葡萄如果長的過于緊密,擠在一起的話,會導(dǎo)致葡萄光照不足,自然,養(yǎng)分也受到影響,所以,在挑葡萄時,要選不是很緊密,略微松一點(diǎn)的好。
2、尖上這顆是最晚成熟的,如果這顆好吃其它的就都好吃了。
3、新鮮的葡萄表面有一層白色的霜,用手一碰就會掉,所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的,白霜都掉了。還有就是,綠皮的葡萄看不出白霜,這個方法不適用。
4、新鮮的葡萄果梗硬朗,果梗與果粒之間比較結(jié)實(shí),庫存時間長的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了、
5、聞一聞,開始腐壞的葡萄都會產(chǎn)生酒精的味道。
6、葡萄的表面沒有斑點(diǎn)殘留,說明采收前沒噴過藥,藥劑殘留較少,也沒有生病污染過,比較綠色健康。
常吃葡萄籽到底好不好,以上就是為您介紹的內(nèi)容,供參考。
導(dǎo)讀:有人認(rèn)為早上喝鹽水能夠有效防止便秘,但是健康的人早晨起來喝鹽水對身體并沒有什么好處。這種認(rèn)識卻是錯誤的。研究認(rèn)為,人在整……
有人認(rèn)為早上喝鹽水能夠有效防止便秘,但是健康的人早晨起來喝鹽水對身體并沒有什么好處。
這種認(rèn)識卻是錯誤的。研究認(rèn)為,人在整夜睡眠中未飲滴水,然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進(jìn)行中,這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床如飲些白開水,可很快使血液得到稀釋,糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水,令人更加口干。何況,早晨是人體血壓升高的第一個高峰,喝鹽水會使血壓更高。但是,腹瀉病人由于體內(nèi)鈉流失較多,喝些淡鹽水對身體會有好處。
意見建議:
1.喝什么?
新鮮的白開水是最佳選擇。白開水是天然狀態(tài)的水經(jīng)過多層凈化處理后煮沸而來,水中的微生物已經(jīng)在高溫中被殺死,而開水中的鈣、鎂元素對身體健康是很有益的。有研究表明,含鈣、鎂等元素的硬水有預(yù)防心血管疾病的作用。
早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸,在代謝中會加速鈣的排泄,降低血液中鈣的含量,長期飲用會導(dǎo)致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用,清晨飲用非但不能有效補(bǔ)充肌體缺少的水分,還會增加肌體對水的需求,反而造成體內(nèi)缺水。
2.什么溫度?
有的人喜歡早上起床以后喝冰箱里的冰水,覺得這樣最提神。其實(shí),早上喝這樣的水是不合時宜的,因?yàn)榇藭r胃腸都已排空,過冷或過燙的水都會刺激到腸胃,引起腸胃不適。晨起喝水,喝與室溫相同的開水最佳,天冷時可喝溫開水,以盡量減少對胃腸的刺激。研究發(fā)現(xiàn),煮沸后冷卻至20-25℃的白開水,具有特異的生物活性,它比較容易透過細(xì)胞膜,并能促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)人體的免疫功能。凡是習(xí)慣喝溫、涼開水的人,體內(nèi)脫氧酶的活性較高,新陳代謝狀態(tài)好,肌肉組織中的乳酸積累減少,不易感到疲勞。在頭天晚上晾開水時一定要加蓋,因?yàn)殚_水在空氣中暴露太久會失去活性。
3.喝多少?
一個健康的人每天至少要喝78杯水(約2.5升),運(yùn)動量大或天氣炎熱時,飲水量就要相應(yīng)增多。清晨起床時是新的一天身體補(bǔ)充水分的關(guān)鍵時刻,此時喝300毫升的水最佳。
4.怎么喝?
清晨喝水必須是空腹喝,也就是在吃早餐之前喝水,否則就收不到促進(jìn)血液循環(huán)、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝水,因?yàn)轱嬎俣冗^猛對身體是非常不利的,可能引起血壓降低和腦水腫,導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐。