普洱茶的功效與副作用
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
“活動有方，五臟自和。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“普洱茶的功效與副作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
普洱茶屬于黑茶的一種，茶性溫和，有降血脂，降血壓，抗衰老，減肥的功效。普洱茶有生普洱和熟普洱之分，應(yīng)合理的選擇普洱茶的種類。錯(cuò)誤的飲用會導(dǎo)致睡眠不足?？茖W(xué)證明：普洱茶含有較高的營養(yǎng)價(jià)值，常飲普洱茶有調(diào)節(jié)身體狀態(tài)的功效。常飲普洱茶不會對身體造成任何的副作用，有益身體健康。
普洱茶生茶功效
普洱茶生茶是新鮮的茶葉采摘以后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆、人工發(fā)酵處理的為生茶。生茶有提神的作用。失眠者、孕婦、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者不宜飲用普洱茶生茶。生茶茶性茶性較刺激、味道清爽健脾清火適合年輕人。生茶富含茶多酚（又稱茶多寧），性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。生茶含有大量的茶多酚，部分人群引用會造成便秘的問題。如出現(xiàn)飲用普洱茶出現(xiàn)便秘的情況，建議轉(zhuǎn)喝普洱熟茶，會有所改善。飲用普洱茶熟茶減肥效果較好。
普洱茶熟茶功效
普洱茶熟茶是用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工后的熟茶，經(jīng)過人工科學(xué)發(fā)酵，茶性溫和。有養(yǎng)胃，護(hù)胃的功效。熟茶味道濃郁幫助睡眠溫性去濕適合老年人群飲用。生茶可以用來提神。熟茶可以幫助睡眠。提高睡眠質(zhì)量。熟茶減肥效果更佳。生茶和熟茶的功效不同，建議，根據(jù)自己的情況選擇普洱茶。切忌：生茶和熟茶不能混合存放、沖泡。
普洱茶的副作用
普洱茶內(nèi)含有較多的營養(yǎng)成分和藥效成分，普洱茶保存的時(shí)間越長含有的營養(yǎng)成分和藥效成分價(jià)值越高。在長期的保存過程中難免有雜質(zhì)和細(xì)菌的侵害?？茖W(xué)的飲用普洱茶才能不回引起不良反應(yīng)，也是常說的普洱茶的副作用。在沖泡普洱茶之前要對茶葉進(jìn)行沖洗，也就是醒茶，清洗茶葉內(nèi)含有的雜質(zhì)和有害物質(zhì)。然后注意生茶和熟茶的區(qū)分。普洱茶生茶不適合失眠者、孕婦、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者飲用。生茶適合年輕人飲用。普洱茶熟茶是經(jīng)過人工發(fā)酵的普洱茶，茶性溫和，有降血壓，降血脂，抗衰老，養(yǎng)胃護(hù)胃，幫助睡眠、的作用。適合老年人飲用。除了這些之外還需要注意，空腹不飲茶，不飲隔夜茶，飯前，飯后不飲用普洱茶。
普洱茶的副作用其實(shí)就是在飲用普洱茶時(shí)造成的不良反應(yīng)。普洱茶功效雖多，但是不能代替藥品，長期飲用有保健的功效，增強(qiáng)身體的抵抗能力，普洱茶快速減肥的方法是空腹飲用隔夜茶。在茶葉的科學(xué)飲用方法里面是不允許的。具體情況因人而異。還應(yīng)該注意，女性在生理周期，孕期，產(chǎn)期，捕魚器，更年期，或者是動過手術(shù)需要補(bǔ)充營養(yǎng)的時(shí)候不宜飲用普洱茶。普洱茶內(nèi)含有的鞣酸會減少胃腸對營養(yǎng)成分的吸收。
Ys630.com相關(guān)知識
喜歡喝普洱茶的朋友們注意啦，你知道普洱茶對女性的副作用嗎？今天就和大家一起來介紹下吧。
普洱茶的功效與作用眾人皆知，但普洱茶并非全能茶葉，普洱茶也是有副作用的。那么普洱茶副作用有哪些？下面讓我們一起看看。
1、普洱茶副作用一：女性生理期來臨不適合喝普洱茶。
每當(dāng)女性生理期來臨時(shí)，經(jīng)血會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，若還是習(xí)慣性喝普洱茶，普洱茶茶葉鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，從而降低人體對鐵質(zhì)吸收，造成鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象，不利于經(jīng)血排放。
2、普洱茶副作用二：懷孕期不適合飲茶。
孕婦正值懷孕期不適合喝普洱茶。普洱茶茶葉中咖啡堿濃度含量高，若是孕婦常喝普洱茶，心跳頻率增加，造成心臟負(fù)荷加重，導(dǎo)致妊娠中毒癥。有時(shí)候因長期喝普洱茶，會造成睡眠不足，體力不夠，促使產(chǎn)期期間，造成難產(chǎn)情況。
3、普洱茶副作用三：產(chǎn)婦哺乳期不適合飲茶。
生產(chǎn)后想親身哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多普洱茶，這期間要是喝下大量茶水，茶中含有的高濃度鞣酸會被粘膜吸收，進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán)抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。有時(shí)茶葉中咖啡堿可通過乳汁影響幼兒健康。
4、普洱茶副作用四：更年期不適合飲用普洱茶。
正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力之外，有時(shí)還會出現(xiàn)心跳加快脾氣不好睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象，若再喝太多普洱茶更會加重這些癥狀。
相關(guān)文章
普洱茶傳統(tǒng)泡法
注：本文所指普洱茶為熟茶體、非霉變的陳年潽洱葉茶。
想要沖泡出茶葉應(yīng)有的風(fēng)味，溫度就應(yīng)盡量提高。如果是芽茶類（例如嫩沱）高溫很可能產(chǎn)生澀味，所以，沖沸水時(shí)，細(xì)水高沖，溫度自然能下降一點(diǎn)。其它采開面葉或嫩芽較少的潽洱，請?jiān)谝话悱h(huán)境之中盡量提高溫度，然后將該有的香醇泡出來。泡出以后就該固定在一定溫度范圍之下沖泡。（注：這是第一泡或第二泡，將香醇逼出來的增溫動作）
1、選壺
壺的選用最好是續(xù)溫力強(qiáng)的、稍大（比喝烏龍時(shí)大約兩三倍），會比較好些 .原因是在第一、二沖之后的沖泡，應(yīng)盡量在泡與泡之間進(jìn)行，所以茶壺續(xù)溫力不佳容易使溫度造成很大差異。所以茶壺選擇壁厚、壺蓋口比例不要太大的。
另外一提的，茶壺的出水最好流暢一點(diǎn)，有時(shí)置茶量太多，沸水沖入壺中需要馬上倒出，所以出水不夠快的壺會影響執(zhí)壺者的操控能力。有人說【泥壺】比較好，我也用過一支泥壺，確實(shí)不錯(cuò)，可列為參考范圍。
2、壺的表現(xiàn)
前項(xiàng)中既然談到了壺，就順便說說壺的好處。泡潽洱一般使用壺、蓋杯或茶娘（或瓷壺）三種，只有壺不是瓷器。香氣細(xì)嫩、韻味柔韌、澀度不高、酸度不高、苦味不重者，建議使用瓷器（例如嫩沱、或稱為云尖之類的），但是因?yàn)槔m(xù)溫力問題，所以與壺沖泡出來的口感有差異
.一般的老潽洱，如果用壺泡，通常會減少一些讓人不愉悅的感覺，例如澀、苦、火氣、單寧、酸等等。如果一支常泡的新壺，大約半年就可以養(yǎng)成了。養(yǎng)成的壺沖泡起來會比較好喝。當(dāng)然，四、五年以上的潽洱壺（部分物質(zhì)會減少）與蓋杯（茶葉的東西全部跑出來）的差異更大。
這是我的經(jīng)驗(yàn)，然而以前聽過是因?yàn)椴鑹氐目紫秵栴}，欲知詳情，可以問問壺界人士。
3、壺內(nèi)留湯的特效
一般來說，第一泡水倒干，第二泡壺中的水留一些，大約十分之一（這是在第二泡將香味沖出來的狀況，如果第三泡才能將香味沖出來，就在第三泡才開始在壺中留一點(diǎn)水，不要倒干）。如果真的夠老的潽洱，不需開蓋，嚴(yán)格說應(yīng)該是不能開蓋；
會有些許澀味、酸味等的潽洱，在第二泡倒出并在壺中留點(diǎn)水之后，開蓋大約半分鐘到一分鐘再把蓋子蓋上；比較重的澀味、苦味、酸味等的潽洱，開蓋，壺口沒有蒸汽時(shí)，用手指壓壺身，若溫度不會太燙手指可以摸五秒以上，再將壺蓋蓋上。
壺中留點(diǎn)水，主要讓沖泡出的東西溶解在水中；溫度要控制，因?yàn)檫@是主要的沖泡。停壺時(shí)間就是沖泡（浸泡、浸茶）的時(shí)間，所以，這段時(shí)間要控制好（如果將溫度設(shè)定的比較高就需要戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢），茶湯才會顯現(xiàn)出該有的風(fēng)味。所以，除非置茶量太多、溫度太高，否則不應(yīng)立即沖下一泡。
4、適時(shí)出湯
以第二泡沖出香味為例，第三泡沖沸水，隨便就好，除非一定需要很高的溫度。浸泡時(shí)間，可以用白瓷湯匙身進(jìn)壺中看看湯色，顏色差不多就可以倒出，一般在倒出時(shí)就可以看出顏色，顏色不夠時(shí)，再等一會兒，不過倒出時(shí)，壺要稍微搖一搖（濃度可能不均勻）。之后的狀況大約與第三泡相同。
5、置茶量
至于置茶量，因茶葉的不同，置茶量也有差異。這得要試泡幾次才會抓到該放多少茶葉。一般的七子餅、茶磚，置茶量約為壺容量的四分之一即可。沱茶，少一點(diǎn)。散茶，很極端的，要自己試試看。如果一兩人喝，置茶量可以更少。
這樣想好象有點(diǎn)「無恥」，所以我講一下基本原則：置茶量足夠，風(fēng)味呈現(xiàn)較為容易，但是一些瑕疵容易泡出，這時(shí)就需要很專心的泡；置茶量少些，泡茶時(shí)不需放太多的精神，甚至溫度、浸泡時(shí)間不要相差太大都可以勉強(qiáng)接受；置茶量不足，風(fēng)味呈現(xiàn)不易，但是朋友聊天時(shí)，最好將置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶時(shí)間也沒關(guān)系。
結(jié)語：
我們的生活里，有很多的常識需要大家去注意的，今天和大家介紹的，希望可以幫助到大家哦。
近些年來，由于普洱茶的減肥功效廣為愛美的女士們所知，所以風(fēng)靡了整個(gè)的養(yǎng)生圈。那么普洱茶除了減肥作用以外，還有哪些功效呢？是不是所有的人都適合喝普洱茶，喝普洱茶有哪些的禁忌？今天小編就和你一起一探究竟。
普洱茶的簡介：
云南普洱茶是云南獨(dú)有大葉種茶樹所產(chǎn)的茶，是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類，其飲用方法異常豐富，既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見于漢族；混飲是指于茶中隨意添加自己喜歡的輔料，多見于香港、臺灣，如香港喜歡在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。耐泡是普洱茶的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味與湯色會隨著泡的次數(shù)增加慢慢的減淡。普洱茶在產(chǎn)地、品種、品質(zhì)、制作工藝、形狀包裝、飲用上皆獨(dú)具特點(diǎn)。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納地區(qū)。該地具有終年雨水充足、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優(yōu)勢，所產(chǎn)茶葉是純綠色茶飲。野生普洱茶樹數(shù)百年歷史的在正慢慢的減少，為了保護(hù)好先祖留下的自然文物，云南省政府正在加大力度保護(hù)上年份的普洱茶樹，樹齡達(dá)到500-800年的古樹已經(jīng)禁止采摘茶葉了。
普洱茶樹與樟腦樹、棗樹等混生，所產(chǎn)茶葉沖泡之后會有獨(dú)特的樟香和棗香等香氣，品質(zhì)特優(yōu)
普洱茶可四季飲用：
四季飲用春季飲茶重養(yǎng)生春季人體處于舒發(fā)之際，可選擇有一定自然發(fā)酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，這樣的茶既有溫性，又有活性，更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪，能促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，使人精神振奮，消除春困，增強(qiáng)疾病的抵御能力。
夏季飲茶益祛暑夏季溽暑蒸人，此時(shí)宜飲生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能，生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。
秋季飲茶強(qiáng)身健體秋季天氣干燥，燥氣當(dāng)令,常使人口干舌燥，宜喝半生熟發(fā)酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其兩者功效。這樣飲用茶性適中，介乎生熟茶之間，不寒不熱，很適合秋天氣候。
冬季飲茶保健康冬季養(yǎng)生重在御寒保暖，提高抗病能力，此時(shí)宜喝熟普洱茶，其色褐紅，暖意滿懷且熟茶性味甘溫，善蓄陽氣，生熱暖腹，
能夠強(qiáng)身補(bǔ)體，加奶、糖調(diào)飲芳香不改，從而增強(qiáng)人體對冬季氣候的適應(yīng)能力。在古籍《怨茅廳采訪》中有這樣的敘述：普洱茶具有幫助消化，驅(qū)散寒冷，有解毒作用。
普洱茶的基本功能：
⒈降脂、減肥、養(yǎng)顏、降壓、抗動脈硬化。法國巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：云南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果.普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，熟茶湯色能對脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果中國昆明醫(yī)學(xué)院也對云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高于安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。普洱茶，相對血管軟化效果好，對促進(jìn)腸道循環(huán)排毒效果差一些。普洱茶，相對對血管軟化效果好。
⒉防癌、抗癌科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。
⒊健齒護(hù)齒普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，且能形成抗菌斑，濃度為1%時(shí)效果最佳。因此能去除口腔異味，保護(hù)牙齒。
⒋護(hù)胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。這是國內(nèi)外崇尚飲用普洱茶的消費(fèi)者稱謂普洱茶為美容茶 、益壽茶的主要原因。
⒌抗衰老茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
⒍防輻射據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
⒎醒酒《本草綱目拾遺》載：普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一。 事實(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
⒏美容普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為美容茶.
⒐明目青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長期堅(jiān)持，有明目的作用。尤其是長期面對電腦顯示器的網(wǎng)蟲、白領(lǐng)等等，因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔?，所以這一招尤其有效。
⒑養(yǎng)腳熟普喝后的茶渣集中起來煮水可泡腳，因?yàn)槭觳栊詼兀菽_后能促進(jìn)足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對中、老年人特別有效。
⒒6年以上的普洱是可以在睡前喝的安神茶，而且無論年齡大小都可以睡前飲用。
⒓普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁，抑制細(xì)胞發(fā)生突變變成癌。達(dá)到清除煙毒的作用。
13.消炎殺菌：醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與普洱茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
14.云南西南部如版納、普洱等地到夏天就酷熱難當(dāng)，當(dāng)?shù)鼐用裣碌馗苫疃枷矚g泡上生茶帶到地里喝，原因是普洱茶具有很好的解渴作用，喝等量的開水和普洱茶水，喝普洱茶水更解渴，因此，帶少量的普洱茶水就能解一天之渴，這也是普洱茶受當(dāng)?shù)鼐用裣矏鄣脑蛑?，也是普洱茶最原始，最基本的功能?
普洱茶保健功能：
國內(nèi)外對普洱茶的生理、藥理功能進(jìn)行了更加深入的研究，普洱茶的功能也進(jìn)一步的得到了開發(fā)。新進(jìn)的研究發(fā)現(xiàn)普洱茶具有美容的效果，被譽(yù)為是美容新貴,可以。深層排毒。普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特別適合有便秘困擾的MM,借助普洱茶，能夠調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及淑女殺手的口臭問題；可以擺脫膚色暗沉。普洱茶最大的一個(gè)功效就是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決 因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點(diǎn)；可以纖體緊膚。
普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃。這點(diǎn)對熟普洱茶尤為明顯。一般輕發(fā)酵茶對愛茶人來說，確有不可承受之輕的顧忌，尤其是我們這些整日喝茶又飲食不正常的現(xiàn)代人，在咖啡因、單寧酸的長期浸漬下，常有搜腸刮胃之苦，相信很多人都有切身體會。所以普洱茶特別適合應(yīng)酬多多的朋友。多數(shù)飲酒過度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶獨(dú)有的暖胃功效，讓家人每天飲用特別好，也可以讓他感受到一份貼心關(guān)懷。
云南普洱茶為茶中之茶，是暖胃、降脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶樹王，也是茶的原產(chǎn)地，早在明末清初至同治年間，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此時(shí)也是普洱茶的興盛時(shí)期。普洱茶是一種后發(fā)酵茶，具有長壽茶的美稱，亦稱可以喝的古董,可長期存放、愈陳愈香。
普洱茶泡飲時(shí)，可以加入適量的牛蒡（藥店曬干的約三片左右）長期飲用可以治小便便秘、牙齦腫痛等等。它的香氣、滋潤，滋味醇厚，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。
通過本文對普洱茶的介紹，終于知道普洱茶除了減肥功效以外，對人的身體原來還有那么多的好處，所以想要保健養(yǎng)生又想要保持苗條身材的美女們，不妨每天來一杯普洱茶，健康苗條就是這樣喝出來的。
在各種各樣的茶飲中，普洱茶是一種比較知名的茶葉類型，而對于喜歡品茶的人來說，其對于一些名貴的茶葉也是極為關(guān)注的，而普洱茶就是目前人們最愛喝的一款，那么，喝普洱茶會失眠嗎？
在很多人看來，喝茶是會讓人失眠的。因?yàn)椴柚泻械目Х葔A具有提神的作用，因此很多人認(rèn)為喝普洱茶是會導(dǎo)致失眠的。但也有很多人認(rèn)為，喝普洱茶不會導(dǎo)致失眠，因?yàn)槠斩杈哂斜＝〉墓πА５切【幰嬖V大家的是，有些人喝普洱茶是會導(dǎo)致失眠的，而且，不正確的飲用普洱茶也是會導(dǎo)致失眠的，因?yàn)槲覀円⒁馄斩璧倪m宜人群以及正確的飲用方法。
普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分，其中的生茶，茶多酚含量高，飲用后導(dǎo)致失眠的可能性較高；而熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵熟化，所含茶多酚已發(fā)生轉(zhuǎn)化，是不易導(dǎo)致失眠的。也就是說，為了避免失眠，我們應(yīng)該盡量飲用熟茶。
另外，正確的沖泡能發(fā)揮普洱茶的保健功效，也能降低失眠出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)。對于普洱茶，雖然有人說煮著喝才有味道，普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。因?yàn)橹笾?，濃度很容易過高，不僅增加夜間失眠的危險(xiǎn)而且會累及脾、胃。沖泡時(shí)宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?，用腹大的壺可避免茶湯過濃。至于沖泡的份量，茶葉份量大約占壺身20%即可。還要注意的是，無論飲什么茶都要適時(shí)、適量。健康成年人，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的；那些體力勞動量大、消耗多、進(jìn)食量也大的人，尤其是高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，一日飲茶20克左右是也是沒有問題的的。
但是，在喝普洱茶的時(shí)候，一定要注意喝茶的時(shí)候，因?yàn)闀r(shí)間的不對，會導(dǎo)致人的失眠。所以大家在喝普洱茶的時(shí)候，最好選擇白天喝，并且不要在飯前飯后一個(gè)小時(shí)喝普洱茶。
普洱茶的功效與作用
1、減肥降脂
防止動脈硬化，茶多酚能夠明顯抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三酯（均為血脂主要成分）含量的上升，并能促進(jìn)脂類化合物從體內(nèi)排出，還能改善毛細(xì)血管壁的彈性。因此，對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。
2、防治冠心病
據(jù)統(tǒng)計(jì)，喝茶的人可以減低冠心病的病發(fā)。因?yàn)椴柚械牟瓒喾泳哂写龠M(jìn)纖溶、抗血栓形成的作用。
3、降壓高血壓
指收縮壓或舒張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導(dǎo)致冠心病，與高血壓關(guān)系也十分密切。降壓，即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素p等都是防治高血壓的有效成分。
尤其茶多酚改善毛細(xì)血管的功能及兒茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素I轉(zhuǎn)化酶的活性有明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。
4、普洱茶茶性溫和，不傷胃
普洱茶是有科學(xué)根據(jù)的保健飲料，普洱茶易沖泡，操作平易隨和；普洱茶保存容易，茶性轉(zhuǎn)換富變化，普洱茶是可以喝的古董.
5、普洱茶暖胃
普洱茶為茶中之茶，暖胃，解脂、養(yǎng)氣、益壽延年及品茗的圣品。
其實(shí)，不同的茶葉類型，其所具有的功效作用也是不同的，而人們所選擇的泡制茶葉的方式不同，其對于功效的發(fā)揮和口感也是有影響的，因此，大家在喝普洱茶的時(shí)候，一定要注意掌握正確的沖泡方法。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這幾年普洱茶慢慢的走進(jìn)百姓家中，也有人利用普洱茶減肥，并且效果不錯(cuò)，那么普洱茶為什么可以減肥？今天小編就介紹一下。
普洱茶被人們譽(yù)為減肥之冠，可見其減肥、瘦身效果非同一般啊。介不同人群普洱茶的喝法也不一樣，針對個(gè)人需求、體質(zhì)不同、年齡段的不同，喝茶方式有所不同。普洱黑茶中的精品，茶友口中的美容圣品，有著其獨(dú)特的保健美容功效，以及醇厚的口感，都讓普洱異于別的茶品。
普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。越陳越香被公認(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點(diǎn)，香陳九畹芳蘭氣，品盡千年普洱情。普洱茶是可入口的古董,不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在陳往往會隨著時(shí)間逐漸升值。
普洱茶是一種后發(fā)酵茶，亦稱可以喝的古董，可長期存放、愈陳愈香。普洱茶茶性溫和、不傷胃，易沖耐泡，普洱茶有滋養(yǎng)脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂減肥、降壓的作用。
普洱茶為什么可以減肥？其瘦身原理在于一杯普洱只含有約4卡路里的熱量，普洱茶中的咖啡因能幫助燃燒體內(nèi)多余的脂肪，而普洱茶中豐富的茶多酚則能有效的分解脂肪。
但是小心，如果喝的時(shí)間不得當(dāng)，可能不是減肥，反而會讓你增肥。要想減肥，一定記住是在飯后半小時(shí)喝普洱茶。這是因?yàn)閯偝赃^油膩的飯菜，普洱茶能夠去油膩，及時(shí)地排除體內(nèi)多余的脂肪。而如果在飯前半小時(shí)喝普洱茶，則會起到完全相反的增肥作用。因?yàn)榇藭r(shí)喝普洱茶，會將身體中沉積的脂肪消解，疏通腸胃，吃飯時(shí)反而胃口大開，容易促使肥胖。
當(dāng)然，如果一天中不同時(shí)段都喝普洱，還是能夠起到減肥作用的。不喝別的飲料，將普洱茶當(dāng)水喝，減肥效果也很明顯。
普洱茶經(jīng)過獨(dú)特的發(fā)酵過程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對脂肪分解具有效用。
喝普洱茶是一個(gè)不錯(cuò)的減肥方式，現(xiàn)在我們都在追求健康、合理、輕松的減肥，喝普洱茶減肥是最能體現(xiàn)這點(diǎn)的。盡管減肥方法多種多樣，但是喝茶可以促進(jìn)人體消化，有效排毒，是保持身材和改善體質(zhì)的最好方法。下面小編就同您分享喝普洱茶減肥的正確喝法，讓您喝的對，瘦的快。
普洱茶可以減肥是因?yàn)槠斩鑼儆诤蟀l(fā)酵型的茶葉，茶經(jīng)過特殊工藝和微生物發(fā)酵之后，人們飲用這樣的茶，可以增加身體的氨基酸、微量元素以及茶多酚等物質(zhì)，而且還能夠改善新茶對腸胃的刺激，及其苦澀的口感。
喝普洱茶減肥的正確喝法
1:在飯前喝普洱熟茶
可以改善便秘狀況，起到清腸排毒，甩肉減肥的效果。
普洱茶經(jīng)過發(fā)酵就叫做熟茶，可以空腹飲用，不會引起不適。但是普洱茶中的生茶就和綠茶、烏龍茶一樣，不能在空腹的時(shí)候飲用，因?yàn)闀碳つc胃。而熟茶中富含大量的微量元素、多肽氨基酸以及礦物質(zhì)，可以有效改善長期便秘，從而達(dá)到減肥的目的。
2:在飯后喝普洱生茶
加快食物的消化進(jìn)程，讓脂肪可以快速代謝燃燒。
喝普洱茶減肥，其中也講究喝生茶，因?yàn)槠斩璧纳栌兄S富的茶多酚，可以抑制脂肪細(xì)胞的合成和分化，從而有效預(yù)防肥胖。那么在飲用普洱茶生茶的最佳時(shí)間是在吃飯后的1個(gè)小時(shí)，這個(gè)時(shí)候喝茶的話，可以加速身體對食物的消化分解以及吸收，使毒素第一時(shí)間就排出體外，而且生茶還能去除油膩，對腸胃起到深層清理的作用。
3:全天候飲用普洱花茶
燃燒脂肪的同時(shí)，起到護(hù)膚美體的作用。
用普洱茶加上其他花茶，例如菊花、茉莉花、玫瑰花等，混合普洱茶一起泡水喝，不僅可以減肥，還非常潮流哦。添加了花茶的普洱茶功效不僅僅是減肥了，而且還能護(hù)膚、美容養(yǎng)顏、抗衰老呢！
茶有促進(jìn)食餌性體溫發(fā)生的作用，而其中效果最好的就是普洱茶了，而普洱茶為什么可以減肥？經(jīng)過本文的一番介紹后，大家都了解了吧。曾經(jīng)有實(shí)驗(yàn)，讓血液中中性脂肪含量較多的患者連續(xù)3~10個(gè)月飲用普洱茶，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中70%的人，其血液中的中性脂肪量和體重都下降了。尤其是對吸收腹部內(nèi)臟周邊的脂肪最有效果。
喝茶減肥已經(jīng)不是什么新鮮事了，喝減肥茶、喝普洱茶、喝綠茶，都是可以減肥的，但是隨著越來越人了解普洱茶，喜歡普洱茶，選擇喝普洱茶的人就越來越多了，盡管普洱茶的功效與作用很多，也很強(qiáng)勁，尤其是對抗脂肪，但是我們在飲用它的時(shí)候也要提防著，今天就和大家說說喝普洱茶減肥有什么禁忌。
不要以為普洱茶減肥效果好，就隨便喝，犯了這些禁忌，不但減不下來，還會損害自身的健康。
1、喜喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
2、喝頭遍茶
由于茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以，頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
3、空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。
4、飯后喝茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是：餐后一小時(shí)再喝茶。
5、晚上喝茶
要喝普洱茶減肥有什么禁忌是容易被忽略的，那就是晚上喝茶了。晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。最好晚飯后飲用，空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會引起心悸、頭痛等茶醉現(xiàn)象。平時(shí)情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上最好少飲或不飲茶。
6、發(fā)燒喝茶
茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于火上澆油.減肥是需要堅(jiān)持的，但是在生病的時(shí)候，就不能再繼續(xù)減肥了。
7、經(jīng)期喝茶
在月經(jīng)期間喝茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。
8、潰瘍病人喝茶
茶葉中的咖啡因因可促進(jìn)胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發(fā)潰瘍甚至穿孔。
9、一成不變
雖然用普洱茶減肥要長期堅(jiān)持飲用，但是一年四季節(jié)令氣候不同，喝茶種類宜做相應(yīng)調(diào)整。適時(shí)偶爾換換其他茶類。
10、不根據(jù)體質(zhì)選擇不同茶葉
普洱茶有生熟之分，腸胃不好的人不宜喝生茶。
經(jīng)過本文的介紹后，大家都知道喝喝普洱茶減肥有什么禁忌了吧。普洱茶能減肥，它的效果也是毋庸置疑的，但是大家一定要科學(xué)、健康的飲用。只有用對方法，茶葉功效才能發(fā)揮。
應(yīng)該注意的是，喝茶要注意品質(zhì)，不僅僅指普洱茶，無論喝什么茶都要注重茶葉的好壞，此外也應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)選擇相對應(yīng)的茶葉。
六堡茶與普洱茶多數(shù)人會比較熟悉，名氣雖然會不太一樣，但是從外觀上卻很難區(qū)分，長相也是差不多的，避免在購買的時(shí)候買錯(cuò)，需要注意做好相關(guān)的區(qū)分，首先是原料的不同，也包括制作工藝都不一樣，其中茶湯的顏色泡出來是完全不同的。
三分鐘讀懂廣西六堡茶和普洱茶的區(qū)別
1、原料不同——茶青
六堡茶的原料來源于廣西梧州市行政轄區(qū)內(nèi)的中小葉種、蒼梧群體種，多采用灌木型中葉種。普洱茶的原料來源于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，以云南喬木大葉種為主，栽培方式有野生茶、野放茶、臺地茶等。雖同屬黑茶，但是六堡茶生長的獨(dú)特環(huán)境使茶樹能夠吸收充足的陽光和水分，內(nèi)含物更加多樣化，所以成品茶的內(nèi)含物與普洱茶不同。
2、制作工藝不同——干燥、渥堆
制作工藝上，六堡茶和普洱熟茶很類似，即便如此，它們之間還是有區(qū)別的。
六堡毛茶工藝采用的炒青，是干燥和殺青的統(tǒng)一，經(jīng)過炒青的茶茶葉條索緊結(jié)，色澤灰綠，青氣基本散發(fā)掉，有一種熟香；普洱茶用的是曬青，利用日光進(jìn)行干燥，曬青茶的茶葉外型粗大，色澤深綠，香氣高。
渥堆是熟茶形成獨(dú)特品質(zhì)的關(guān)鍵工序。六堡茶和普洱熟茶的渥堆方法相同，都是將毛茶潑水，使茶葉吸收水分受潮，然后堆成一定厚度，利用濕熱原理來達(dá)到熟化茶葉的目的，但是六堡茶的渥堆時(shí)間比普洱茶要短一些，也就是說普洱茶的發(fā)酵程度比六堡茶重，而發(fā)酵程度輕重決定了的茶是否為后期留下轉(zhuǎn)化空間，茶是否具有收藏價(jià)值就在于此。
3、茶湯顏色的區(qū)別
兩者同是熟茶湯色上不好區(qū)分，相對的六堡茶湯亮度好些，紅亮清澈，普洱茶則更為紅濃深重。由于發(fā)酵程度的不同，這兩種茶的葉底差別很大，普洱茶葉底是紅褐色的，六堡茶是黑褐色，陳年六堡茶的葉底是黑亮的。
4、口感的區(qū)別
六堡茶香氣純陳，但不明顯，品后香氣才凸顯，滋味較多體現(xiàn)甘、醇、爽、滑，檳榔香六堡茶給人一種清涼、清爽之感。普洱茶則是香氣高揚(yáng)，新茶曬青味明顯，滋味更多表現(xiàn)醇、厚、甘、鮮、甜。據(jù)茶友經(jīng)驗(yàn)，陳化10年以上的六堡茶老茶與陳化四十年的普洱老生茶口感比較接近，如果遇到，大家不妨試試看。
所謂實(shí)踐出真知，以上提到的幾點(diǎn)也是小編經(jīng)過一段時(shí)間的了解和觀察得出來結(jié)論，相信您多多進(jìn)行對比后，就不會認(rèn)錯(cuò)這兩種茶啦。
普洱茶在中國是比較有名的，很多人都比較喜歡喝普洱茶，普洱茶的營養(yǎng)價(jià)值是非常不錯(cuò)的，尤其是它含有比較豐富的單寧酸，這種單寧酸具有一定的殺菌的作用，平時(shí)可以把喝過的普洱茶用來泡腳，在預(yù)防和治療腳氣方面有一定的作用，另外有緩解疲勞的效果，在臨睡之前可以用普洱茶來泡一泡腳。
普洱茶泡腳
普洱茶中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質(zhì)等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過敏等作用;普洱茶中的芳香物質(zhì)又有除臭、消炎等功效。
普洱茶里含有多量的單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間內(nèi)不會有顯著的效果。
殺菌治腳氣主要是普洱茶里的單寧所起的作用。單寧酸又稱鞣酸，是一種多酚化合物，存在于柿子、茶葉、咖啡、石榴等植物組織中，這些植物在尚未成熟期單寧酸含量尤其高。
單寧酸的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，但其水解后通常可以生成葡萄糖、沒食子酸或其他多酚酸(鞣酸)。單寧在食品中與澀味有關(guān)，能夠與蛋白質(zhì)、生物堿、果膠形成沉淀，還能與三價(jià)鐵形成黑色物質(zhì)。
單寧可作用于細(xì)菌、真菌和微生物，能凝固細(xì)菌、微生物的蛋白質(zhì)，并將它們殺死。人們常常利用單寧殺菌、收斂作用，用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等;另外，單寧還具有對皮膚生瘡、潰爛流膿、口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛等有消炎殺菌作用。
泡腳用熟茶好還是生茶好?
用普洱茶泡腳，是用生茶泡好還是熟茶泡好?我的選擇很簡單，那個(gè)茶單寧多，就選那個(gè)。
按照發(fā)酵的原理，生茶的單寧會比熟茶多，所以我建議泡茶就用生茶。而且生茶泡腳也不會有黑乎乎的湯水，看著更舒服點(diǎn)。
要知道在制作普洱茶的時(shí)候，不管是從工藝還是過程上都會非常的艱辛，這也是普洱茶比較名貴的道理，因?yàn)槿慷际切枰ㄟ^人們?nèi)ブ谱鞯?，普洱茶需要?jīng)過發(fā)酵，在發(fā)酵的工藝上包括很多的類型，根據(jù)不同的茶葉種類需要進(jìn)行一定的發(fā)酵時(shí)間，只有這樣控制好，才能保證做出來的茶是最天然。
渥堆發(fā)酵是什么？
渥堆是指一種制茶工序，當(dāng)茶葉采收經(jīng)過初制成為毛茶后，用人工的方法加速茶葉陳化的一種過程。一般而言，方法是在毛茶上灑水，促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行，期間也有微生物參與發(fā)酵，待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后，再攤開來晾干。
"渥堆發(fā)酵"是形成普洱熟茶特殊品質(zhì)的關(guān)鍵工藝。普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)，不僅在選料上嚴(yán)格要求，必須選用云南大葉種曬青毛茶。優(yōu)質(zhì)普洱茶最基本質(zhì)量前提是：外形條索粗大肥大、完整，色澤褐紅。
還要在發(fā)酵期間注意整體渥堆發(fā)酵數(shù)量，注意水分控制、溫度、通風(fēng)效果，以免影響發(fā)酵。
不同海拔地區(qū)發(fā)酵普洱茶所需要的時(shí)間不盡相同，春茶一般需60-70天，夏秋茶一般50-60天。
很多喝茶之人對于熟茶的包容度是沒有生茶高的，很大程度上是因?yàn)槿藗冇X得熟茶在地面發(fā)酵不衛(wèi)生、臟，但是熟茶性溫和，適合更多人喝。下面，我們來看看熟茶的制作流程，能否減輕您心中的顧慮呢?
熟茶的制作流程
一般分為七個(gè)步驟
一、選地
選什么樣的場地，對發(fā)酵來說，是非常重要的。新的發(fā)酵房不能馬上拿來發(fā)酵用，需要進(jìn)行養(yǎng)地，主要目的是為了除去新地面的異味，保證發(fā)酵茶的品質(zhì)。養(yǎng)地的過程是這樣的：把熟茶的碎茶、茶末等，鋪在地面上，大約1cm高，然后澆透水。接下來每隔2-3天灑一次水，保持表面濕潤。
直到水泥地面變黑，茶末沒有茶味為止。根據(jù)實(shí)際情況，有時(shí)，這個(gè)養(yǎng)地的過程得重復(fù)幾次，才可以進(jìn)行正常發(fā)酵。地養(yǎng)好后，用水沖洗干凈地面，等地面干透就可以試發(fā)酵了。
一般來說，起初幾批茶很難發(fā)酵出較好的效果，所以都會用較廉價(jià)的茶來發(fā)幾批，即便失敗，損失也不大。所以，為了可靠起見，最好選擇經(jīng)常發(fā)酵，已經(jīng)用了多年的熟地發(fā)酵。
直接在水泥地板上，或者是在用水泥瓷磚砌出的發(fā)酵池里發(fā)酵是目前大多數(shù)傳統(tǒng)茶廠的發(fā)酵場地?，F(xiàn)在也有些新興企業(yè)出于更加衛(wèi)生的考慮，采取離地發(fā)酵的方式，一般是在離地幾公分處鋪上一塊有無數(shù)小孔的夾層不銹鋼板，把茶堆在鋼板上進(jìn)行發(fā)酵。
二、堆茶
通常把曬青毛茶堆成50-70厘米高，進(jìn)行發(fā)酵準(zhǔn)備。至于是50Cm還是70cm，就跟茶葉的等級有關(guān)系了。一般，越是粗老的茶，堆高也就越高。從外形看，堆子上面是平坦的，邊緣呈梯形。堆子有100多公斤的小堆，也有10-20多噸的大堆，根據(jù)各廠的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和需要掌握。
三、灑水
水質(zhì)的好壞對發(fā)酵茶品質(zhì)影響很大。一般勐海地區(qū)的茶廠都抽取地下水來發(fā)酵。由于勐海地區(qū)自然條件的優(yōu)越性，構(gòu)成了勐海熟茶的優(yōu)勢。從口感來說，勐海地區(qū)井水清澈甘甜，一般直接泡生茶就有不錯(cuò)的口感。
據(jù)檢測，勐海地區(qū)的水多為酸性。所以，在發(fā)酵普洱茶時(shí)時(shí)候，大多數(shù)參考勐海地區(qū)水的酸堿度，來選取發(fā)酵用水。灑水量是一個(gè)很重要的參數(shù)。一般是每100公斤毛茶需要加30～50kg水。
這么大的一個(gè)范圍，到底是30kg還是40kg，還是50kg，就取決于經(jīng)驗(yàn)了。所謂看茶做茶，一般嫩茶灑水要少一些，粗老的茶菁灑水較多。灑水均勻以后就蓋上發(fā)酵布開始發(fā)酵了。
四、堆翻
茶灑水堆高后用發(fā)酵布蓋住，讓溫度上升。堆溫一般在50～65℃之間，大約兩周的時(shí)候翻第一次堆。每次翻堆后，堆高逐步降低，從60cm逐漸往下降。通過堆子上插的溫度計(jì)來檢測堆溫，以控制溫度不要超過65℃。接下來差不多每周進(jìn)行一次翻堆，如果溫度高的話就要翻得更勤。
每次翻堆的過程中還需要解塊，為平衡茶堆的溫度、濕度，增加透氣性，解散"結(jié)團(tuán)"茶條。如果溫度過高，翻堆不及時(shí)，就容易引起"燒堆"，致使茶堆碳化而報(bào)廢。
五、開溝
幾次翻堆后，堆高繼續(xù)下降，通常不超過40cm。一周后，即發(fā)酵周期的第35天左右，堆子溫度降為35℃左右，就可開溝，讓茶冷卻并干燥。每隔3-5天開一次溝，交叉開溝，如此循環(huán)往復(fù)至茶葉含水量低于14%，普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和曬干，否則將會影響到普洱茶的品質(zhì)。
六、養(yǎng)茶
堆置一周左右，這個(gè)過程叫做養(yǎng)茶。大約45天左右，得到了渥堆后的毛茶，一個(gè)渥堆發(fā)酵流程完成。當(dāng)然，這個(gè)周期的時(shí)間是可以變化的。因?yàn)闇囟仁亲兓?，堆子高度也會變化的。所以根?jù)原料、氣溫等各種環(huán)節(jié)來調(diào)節(jié)。
七、后期
渥堆完成以后還只是熟茶的毛茶，最后要成為流通的商品還需要幾個(gè)步驟：
(1)分選：很多廠家會將一堆中不同級別的茶分篩出來，拉開價(jià)格檔次，按不同級次銷售，也就有了宮廷普洱和普通普洱的區(qū)別。一般使用分篩機(jī)進(jìn)行分選,同時(shí)，剔除非茶類夾雜物，如石頭、谷殼等，剔除老梗、花、果等茶類夾雜物。
普洱茶作為中國名茶之一，口味醇厚甘甜，富有回香，是不少愛茶之人喝茶的首選。相比紅茶、綠茶、烏龍茶等其他茶類品種，普洱茶有不少對人體有益的微量元素，在其口感和營養(yǎng)價(jià)值的雙重作用下，普洱茶常常被炒到天價(jià)，也是送人的首選。那么，常喝普洱茶到底對身體好嗎？
女性常飲普洱茶的好處
1.養(yǎng)胃、護(hù)胃
普洱熟茶茶性溫和，暖胃不傷胃，很多朋友每天喝熟茶，也就是在于它喝下去腸胃不會有不適感，反而感覺暖暖的。對腸胃不好又時(shí)常有應(yīng)酬的朋友來說喝普洱熟茶最好不過。我們的腸胃整日被五花八門的食品添加劑浸漬，加之飲食不規(guī)律不健康，極易引起腸胃不適。所以需要注意腸胃的養(yǎng)護(hù)，喝普洱茶沒有添加劑，沒有副作用，綠色又自然，安全又健康。尤其對于喜好輕發(fā)酵茶的茶友來說，經(jīng)常喝熟茶可以舒緩輕發(fā)酵茶帶給腸胃的刺激感。
2.降脂、降壓、抗動脈硬化
喝普洱茶可以增加有益膽固醇含量，降血脂、血壓之功效。同時(shí)降低血液的粘稠度，增加抗血小板的凝集，對心血管疾病有奇效。如腦血栓和冠心病。據(jù)荷蘭科學(xué)家調(diào)查，常喝普洱茶的人患冠心病的危險(xiǎn)性可降低45%。國內(nèi)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在對120名糖尿病患者的調(diào)查中，每天定量喝普洱茶后，有70%的糖尿病患者血糖平均下降35%。
3.減肥
普洱茶獨(dú)特的發(fā)酵過程在飲用后，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的微量元素有脂肪分解的效果，可以抑制體重的增加，減少血液中的膽固醇和甘油脂。減肥時(shí)可以用普洱茶代替一切飲料，以茶代湯，禁喝其他飲品，其他餐點(diǎn)正常食用即可。但切記不要以茶代水，長期以茶代水容易引起身體的隱性缺水，造成皮膚干燥和其他疾病。
4.抗氧化
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉內(nèi)含大量的維生素C、維生素E等其他微量元素。茶素類化合物具有抗衰老的作用，豐富的茶多酚可以幫助肌膚抵抗衰老。
長飲過量過濃普洱茶的壞處
1、空腹飲用普洱茶濃茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。(“空腹茶心慌，晚茶難入睡”)
2、酒后不宜飲普洱茶濃茶。飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起到利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經(jīng)常酒后喝普洱茶濃茶的人易發(fā)生腎病。
3、普洱茶中的茶多酚對腸胃黏膜具有較強(qiáng)的收斂性，濃茶中的茶多酚含量高，收斂性就更強(qiáng)，會減緩胃的收縮和腸道的蠕動，因而影響到食物的消化和吸收，易引起大便干結(jié)甚至便秘。
