七種人吃辣易傷身
冬季七種養(yǎng)生食材做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“七種人吃辣易傷身”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
許多人都喜歡吃辣，尤其是四川人與湖南人。對于吃辣的人來講，不吃辣，再美的食物，都會索然無味。然而，有七種人是不宜吃辣的，如若不然，必將傷身：
一、 痔瘡患者：生活中患有痔瘡的朋友不在少數(shù)。有痔瘡的朋友千萬注意，盡管辣椒含有豐富的維生素C,然而有痔瘡的人在吃了辣椒后卻容易痔靜脈充血水腫，進(jìn)一步加重痔瘡，從而形成肛門膿腫。另外辣椒還會加重便秘，使痔瘡變重。
二、 正在服用中藥者：研究發(fā)現(xiàn)，吃辣椒素會破壞中藥療效，所以服用中藥的同時(shí)，應(yīng)禁食辛辣食物。服中藥的病人，在飲食方面應(yīng)清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，應(yīng)多吃含粗纖維的食物，忌食辣椒、蘿卜、洋蔥等刺激性強(qiáng)的食物，否則會不利于病情緩解。
三、 心腦血管疾病患者：辣椒素會使血液循環(huán)加劇，心跳加快，心動過速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭甚至猝死。
四、 患有腎病者：辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通過腎臟排泄，有損腎實(shí)質(zhì)細(xì)胞，嚴(yán)重可引起腎功能改變，甚至出現(xiàn)腎功能衰竭。Ys630.coM
五、 孕產(chǎn)婦：這類人群食用辣味食物，會出現(xiàn)口舌生瘡、大便干燥等上火癥狀，也會因哺乳嬰兒使之患病。
六、 甲亢患者：由于病人本身就心率快，食辣后會使心跳更快，加重病情。
七、 患有紅眼病與角膜炎的病人：辣椒等熱性作料會使眼部血管擴(kuò)張充血，導(dǎo)致眼部抵抗力下降，讓人容易感染紅眼病。因此，有紅眼病、角膜炎等癥狀的患者在發(fā)病期間，應(yīng)該堅(jiān)決杜絕辣椒。因?yàn)槌岳蔽妒澄锶菀咨匣?，從而加重病情?/p>
相關(guān)閱讀
很多朋友想要增肥，卻不知道如何去做。其實(shí)增肥方法總結(jié)起來，也就那么多：生活習(xí)慣正?；?、運(yùn)動、多餐等。下面就給大家介紹幾種增肥食物。
烤肉腸：
肉腸脂肪高，鈉質(zhì)(鹽的一部分)高，還含硝酸鹽(多吃會致癌)。上班族吃肉腸居多，以油來煎所含的脂肪便更高。有些人愛吃燒烤肉腸，烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。
油條：
油條的脂肪十分高，就好像中式薯?xiàng)l，其每根油條有220卡路里，大部分亦是來自脂肪。
臘腸：
一條臘腸中的熱量會造成一定的脂肪。其實(shí)250卡路里已相當(dāng)于一個(gè)漢堡包或一碗米飯，臘肉的脂肪也一樣高。
方便面：
方便面不但方便快捷，而且好吃。但方便面的脂肪高(因?yàn)橹圃鞎r(shí)經(jīng)過油炸)，而且湯粉多含味精，故此還是少吃為妙。貪吃方便面的人可以選吃不經(jīng)油炸的方便面，如方便米粉、通心粉或粉絲，只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。
西點(diǎn)：
西點(diǎn)含十分高的熱量，而且大部分來自脂肪。此外，大家都喜歡把奶油與糖膠涂在西點(diǎn)上吃，這樣熱量又要增加了。要看看自己有沒有喝下午茶的需要，剛吃過午飯就不必了，倒不如吃一個(gè)水果吧。
加糖鮮榨橙汁：
別以為飲橙汁比飲汽水有益許多，單看熱量，這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高，糖分也比汽水多。就算是純鮮橙汁，一杯用3只橙榨水，則有150卡路里的熱量，但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b，故此還是吃原只水果好。
薯?xiàng)l：
薯?xiàng)l本身是碳水化合物的食物，只有很少脂肪，但一經(jīng)油炸成薯?xiàng)l便是另一回事。一小包薯?xiàng)l含220卡路里及12克脂肪，熱量差不多相等于一個(gè)漢堡包。到漢堡包店買東西吃，可選汽水一杯加一個(gè)漢堡包即可，這樣的價(jià)錢比一個(gè)套餐還便宜。
香薰、夜生活、素食等等，你是不是以為自己的生活很有品質(zhì)呢？其實(shí)不然，這些習(xí)慣會給你的身體帶來傷害哦！下面列舉了其中常見的白領(lǐng)生活習(xí)慣，這些習(xí)慣或許是你推崇的，或許是你所向往的，但這些習(xí)慣不可取。
1、香熏生活：也會“毀容”傷身
輕松和緩的音樂中，香熏醉人的氣息空間，忙碌了一天的身心完全得到了解放。香熏除了放松身心、振奮精神之外，種類不同的香熏，還有各種不同的美容養(yǎng)顏、預(yù)防保健的功效。
香熏的濃度是中草藥的70倍，一不小心，香熏也會“毀容”傷身。長期在香熏之下，容易缺氧、引起皮膚敏感，甚至還容易導(dǎo)致失火。在香熏的環(huán)境下時(shí)間不要過長，更不要睡著。有些香熏是相撞的，混在一起甚至有毒，所以在選擇香熏上要小心謹(jǐn)慎，最好咨詢下專業(yè)人士相關(guān)事宜，比如香熏時(shí)間把握、香熏種類搭配等。
2、塑身內(nèi)衣：內(nèi)臟受傷沒商量
塑身內(nèi)衣的宣傳口號是不費(fèi)力就能擁有好身材，你說誰能抵擋這樣的誘惑？由于瘦身衣將腹部緊緊包裹，腹腔內(nèi)的腎、脾、肝、胃、腸等器官受到壓迫，使內(nèi)臟及其神經(jīng)系統(tǒng)長期處于緊張狀態(tài)，導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能減弱，從而造成便秘。此外，瘦身內(nèi)衣會使人產(chǎn)生缺氧反應(yīng)，引起乳房腫脹、疼痛等。瘦身內(nèi)衣不宜長時(shí)間穿，特別不要在夜里睡覺時(shí)穿。
3、夜生活：引發(fā)頭痛
一年分春生、夏長、秋收、冬藏，這四季如果放在一天當(dāng)中，夜晚就是冬藏期。冬藏指的就是人要養(yǎng)精蓄銳。酒吧和卡拉OK廳里污濁的空氣和噪音并不是養(yǎng)精蓄銳的好地方，人在里面呆久了，容易陷入缺氧狀態(tài)，導(dǎo)致頭暈、頭痛。早睡早起是絕對的好習(xí)慣，偶爾放松心情、體驗(yàn)趣味可以，但如果經(jīng)常夜半還在外面奔波，久而久之，會給健康帶來很大的損害。
4、網(wǎng)絡(luò)生活：易引起視覺疲勞
坐在電腦前，鼠標(biāo)輕握，遠(yuǎn)程辦公、網(wǎng)上購物、網(wǎng)上交流、網(wǎng)上娛樂，工作、戀愛、娛樂幾不誤，電腦成了很多人生活的核心。越來越多的人坐到了電腦面前，成了“網(wǎng)蟲”。
上網(wǎng)時(shí)間長，不光是對眼睛造成傷害，電腦輻射長年累月地在身體里蓄積，對血液系統(tǒng)也會造成傷害，在網(wǎng)上瀏覽過多的信息不光容易引起人的視覺疲勞，也容易引起類似的神經(jīng)系統(tǒng)疾患。喜歡上網(wǎng)的朋友一定要控制每天在電腦前停留的時(shí)間。應(yīng)該多安排戶外活動，緩解神經(jīng)系統(tǒng)壓力。
5、素食生活：易患日光性皮炎
現(xiàn)在，減肥成了一個(gè)熱門話題，肉類食品的脂肪讓人望而卻步，越來越多的人開始傾向素食，一股只吃青菜不吃肉的“素食潮”正在悄然興起。
人體需要適量的蛋白質(zhì)、脂肪等，長期吃素會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，另外有些蔬菜如芹菜、萵苣、油菜、菠菜、小白菜等，含有光敏性物質(zhì)，過量食用這些蔬菜后再去曬太陽接觸紫外線，會出現(xiàn)紅斑、丘疹、水腫等皮膚炎癥，該癥在醫(yī)學(xué)上被稱為“植物性日光性皮炎”。要保證飲食均衡，應(yīng)適當(dāng)食肉。
即使純素食者也不能只吃青菜，要確保每日飲食中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵及鋅等身體所必需的基本營養(yǎng)成分，食物不能過于單一，應(yīng)包含蔬菜、水果、豆類、谷類、奶類等。另外，大量吃素的素食者飯后應(yīng)盡量避免暴露在陽光下，以防患“植物性日光性皮炎”。
6、美容美甲生活：當(dāng)心病菌傳播
如果美甲的工具沒有徹底消毒，含有真菌的用具直接接觸皮膚和指甲，會傳染灰指甲、手癬等疾病。此外，化妝品開封之后，細(xì)菌很容易繁殖導(dǎo)致變質(zhì)，化妝品中的細(xì)菌可以通過皮膚或者手上的傷口傳播給他人?；瘖y品里含有的很多化學(xué)成分對皮膚甚至人體都會有所損害。大家在美容、美甲、做手部美容的時(shí)候，一定要多注意。
7、健身生活：場地空氣不流通
健身時(shí)由于消耗大量體力，因此需要呼吸大量新鮮空氣，并同時(shí)排出大量二氧化碳。健身房如果沒有良好的通風(fēng)設(shè)備和對流裝置，將會導(dǎo)致廢氣在有限空間里不斷循環(huán)。同時(shí)，人體體表的汗液和微生物等也相應(yīng)增多，此時(shí)如果空氣交換不充分，空氣中的細(xì)菌、病毒、病原體和二氧化碳堆積，就容易誘發(fā)咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。健身需要選擇正規(guī)、健康的健身場所。在選擇健身場所前可先到實(shí)地調(diào)查，看看是否具備自然通風(fēng)條件，空氣中是否彌漫刺鼻氣味;另外，對于新裝修的健身房，應(yīng)留心裝飾材料、家具的油漆涂料等是否存在污染源的隱患。
生姜是日常生活常見一種調(diào)味食材，生姜味道沖，但吃起來是不錯(cuò)的，生姜的養(yǎng)生功效非常好，只是有些人不適合吃生姜，生姜吃起來口感是不好，年輕人不喜歡，下面告訴大家哪些人不適合吃生姜？生姜的功效與作用有哪些？
吃生姜的禁忌 七種人不能吃姜
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方,自古以來中醫(yī)也有生姜治百病的說法，稱其有明顯的解熱、抗菌及消炎作用。但專家表示，姜雖有非常高的食療和養(yǎng)生價(jià)值，但也不是人人都適合吃，下面幾類人尤其要注意。
手腳心發(fā)熱的人
這類人屬于陰虛體質(zhì)，是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫，會容易耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更厲害，還會出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。
眩暈耳鳴的人
有此癥狀的人多是由于肝火過旺導(dǎo)致的一些并發(fā)癥所致，這類人本來就陽熱亢盛，如果再吃過多的姜，相當(dāng)于火上澆油.
肝炎病人
一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因?yàn)槌３越獣又仄浒Y狀，生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利。
口臭的人
中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。
便秘人群
便秘多屬于腸熱，此時(shí)如果過食生姜，也會加重癥狀。
咳痰較黃的人
痰黃的人是因?yàn)榉螣岱卧?，生姜性溫，食用姜易加重癥狀。
脫發(fā)的人
中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)與腎有密切關(guān)系，老年人腎精不足，腎陰虧虛，頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng)，就會脫發(fā)，生姜性溫，脫發(fā)的人食用，腎陰虛更甚，會加重脫發(fā)的程度。
生姜的功效與作用
生姜可以開胃健脾、治療腎虛、醒腦提神、減輕惡心嘔吐的癥狀，其好處眾多，下面我會把生姜的好處和作用一一給大家做詳細(xì)的介紹。
一、生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，有嘔家圣藥之譽(yù)
因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時(shí)，可早晨含1片姜片來解決。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果。
二、開胃健脾促進(jìn)食欲
在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進(jìn)食欲。這就是人們常說的冬吃蘿卜，夏吃姜,飯不香，吃生姜的道理。
三、降溫提神
對一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。中國傳統(tǒng)的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、生姜還有驅(qū)散寒邪的作用
由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
五、生姜能起到抗菌的作用
當(dāng)吃了受了污染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
六、經(jīng)常吃生姜可以抗衰老
因?yàn)樯械慕彼剡M(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化酶，它有很強(qiáng)的對付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。
當(dāng)然生姜除了這些用處，還可以治療腹瀉、孕吐、小兒吐奶、痛經(jīng)、治療關(guān)節(jié)痛等等；除了食用、泡腳以外，還可以外敷穴位，如外敷神闕穴、內(nèi)關(guān)穴等。
生姜紅糖水的4大功效
生姜紅糖水，很多女性朋友都不會陌生，一般在月經(jīng)期間，可以調(diào)節(jié)經(jīng)血、緩解痛經(jīng)、御寒保暖等，平時(shí)吃生姜可以減肥，對于具體生姜紅糖水的功效你又知道多少呢？下面一起看看吧。
1、生姜紅糖水對婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。
2、孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7~10天中若喝一些生姜紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。
3、紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀；黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果；取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。
4、除了飲用之外，生姜紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時(shí)父母會取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用生姜紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕乾癢的感覺。
生姜紅糖水的做法
口味：甜味。
制作材料：
主料：姜150克。
調(diào)料：赤砂糖60克。
做法：
1. 生姜連皮用水洗凈，拍粒；
2. 姜與經(jīng)糖一起放入瓦煲，用適量水，猛火煲至滾；
3. 改用慢火續(xù)煲45分鐘，即可乘熱飲用。
生姜蜂蜜水的作用
生姜蜂蜜水是用優(yōu)質(zhì)冬蜜加上冬至期間收成的生姜精制而成，其味甜中帶辣。姜溫中止血、出汗、逐風(fēng)，蜂蜜益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病和百藥,蜂蜜與姜相得益彰。冬姜蜜溫中散寒、暖胃止咳、止痛，對治療兒童蛔蟲性腸梗阻、胃寒嘔吐腹中冷氣尤為見效。許多男科醫(yī)院醫(yī)生推薦病人吃生姜滋補(bǔ)身體。
生姜蜂蜜抗氧化賽過維生素E
中醫(yī)認(rèn)為老年斑的產(chǎn)生與氣血運(yùn)行不暢有一定的關(guān)系，生姜具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，其辛溫發(fā)散的作用可促進(jìn)氣血的運(yùn)行；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，生姜里含有的辛辣成分姜辣素具有很強(qiáng)的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，因而可防止或減少脂褐素的沉積，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化劑--維生素E的作用更強(qiáng)。
生姜蜂蜜飲用量
因此，老年人可取新鮮生姜片10―15克，用200―300毫升開水浸泡5―10分鐘，待水溫冷卻至60℃以下時(shí)，加入10―15克蜂蜜攪勻飲用。需要注意的是，加入蜂蜜時(shí)，水溫不可過高，否則會破壞其中的維生素C,降低其抗氧化能力。長期堅(jiān)持服用，不僅能從一定程度上防止老年斑繼續(xù)生長，而且還可能使已經(jīng)出現(xiàn)的老年斑漸漸變淺、縮小。
生姜蜂蜜水的做法
蜂蜜怎么搭配生姜喝過能減肥美容呢？其實(shí)蜂蜜配生姜男女老少都適合飲用，每天早晨及入浴前各喝一次，連續(xù)喝兩個(gè)月后，體質(zhì)明顯改善，腰圍變細(xì)，體重可減輕約十公斤，皮膚變得細(xì)嫩，堅(jiān)持飲用生姜蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續(xù)生長的跡象?？傊涿叟渖拿钐?，在于對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧！
蜂蜜姜湯做法：
1.約十公克的姜磨成糊狀。
2.把姜糊放入玻璃杯里。
3.注入滾燙的熱開水。
4.加入一匙蜂蜜，拌勻后飲用。
5.男女老少都適合飲用。
連續(xù)喝兩個(gè)月（每天早晨及入浴前各喝一次），據(jù)書本記載的見證：
1.身體變溫暖，手腳冰冷的『怕冷癥』體質(zhì)明顯改善。
2.體重可減輕約十公斤。
3.皮膚變得細(xì)嫩。
4.去掉多余贅肉，腰圍變細(xì)。
5.堅(jiān)持飲用生姜蜂蜜水一年以上，臉部和手背等處的老年斑就會明顯改善，或消失，或程度不同地縮小，或顏色變淺，而且不會有繼續(xù)生長的跡象。
姜對身體很有益處，愛美又想要健康的人，不妨試試看吧。
藥用價(jià)值
1. 對消化系統(tǒng)的作用 生姜是治療鹽酸-乙醇性潰瘍的有效藥物，其有效成分為姜烯，具有保護(hù)胃黏膜細(xì)胞的作用。在芳香健胃生藥中，特別是姜科植物中多含有姜烯等萜類精油成分，是健胃生藥的有效成分之一。生姜煎劑對犬胃酸及胃液的分泌呈抑制與興奮的雙向作用， 最初數(shù)小時(shí)內(nèi)抑制，以后則繼以較長時(shí)間的興奮。生姜煎劑（10%）1.2mg/只給大鼠灌胃， 可顯著抑制鹽酸性和應(yīng)激性胃黏膜損傷，用消炎痛阻斷pG合成后， 生姜的保護(hù)作用消失，說明其保護(hù)機(jī)制可能與促進(jìn)胃黏膜合成和減少釋放內(nèi)源性pG有關(guān)。
生姜能使胃蛋白酶作用減弱，脂肪分解酶的作用增強(qiáng)。生姜可嚴(yán)重破壞胰酶中的淀粉酶，使胰酶對淀粉的消化作用顯著下降。還可抑制淀粉酶中的-淀粉酶，阻礙淀粉糖化。
生姜可作用于交感神經(jīng)及迷走神經(jīng)系統(tǒng)， 有抑制胃機(jī)能及直接興奮胃平滑肌的作用。利用大鼠小腸還流法對磺胺脒的吸收促進(jìn)作用進(jìn)行研究，結(jié)果表明： 生姜的水提取物有顯著的吸收促進(jìn)作用， 增強(qiáng)其生物利用度，充分發(fā)揮療效。
生姜浸膏能抑制硫酸銅引起的狗的嘔吐。從生姜中分離出來的姜油酮及姜烯酮的混合物亦有止嘔效果， 最小有效量為 3mg,對中樞性催吐藥阿樸嗎啡引起的狗嘔吐及洋地黃引起的鴿嘔吐均無效， 故認(rèn)為生姜有末梢性鎮(zhèn)吐作用。
家兔經(jīng)消化道給予姜油酮可使腸管松弛，蠕動減退。生姜是驅(qū)風(fēng)劑的一種， 對消化道有輕度刺激作用，可使腸張力、節(jié)律及蠕動增加， 有時(shí)繼之以降低，可用于因脹氣或其他原因引起的腸絞痛。
實(shí)驗(yàn)表明：生姜油對大鼠四氯化碳性肝損傷有治療作用， 能使血清SGpT降低；對小鼠四氯化碳性肝損傷有預(yù)防作用，并能降低BSp潴留量。生姜蜂蜜封存液5ml/kg給大鼠灌胃， 對四氯化碳性肝損傷亦有治療作用，與對照組相比， 血清SGpT和SGOT明顯降低，肝小葉破壞、肝細(xì)胞脂肪變性和壞死亦較輕；對60%乙醇所致之大鼠肝損傷同樣有效。
2. 對循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的作用 生姜醇提取物對麻醉貓血管運(yùn)動中樞及呼吸中樞有興奮作用， 對心臟也有直接興奮作用。正常人口嚼生姜1g（不咽下），可使收縮壓平均升高1.489 kpa（11.2mmHg）， 舒張壓上升1.862kpa（14mmHg）。對脈率則無明顯影響。
生姜的水提取物能顯著減少人血小板標(biāo)記花生四烯酸（AA）生成 TXB2及 pGS 的量，降低 pG 內(nèi)的過氧化物的形成， 并有強(qiáng)烈抑制血小板聚集的作用。
3. 對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用 生姜對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用。生姜油能明顯抑制小鼠自發(fā)活動，延長戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間， 對抗戊四氮驚厥，鎮(zhèn)痛， 并能降低酵母致熱大鼠體溫。對中樞神經(jīng)的作用部位是脊髓以上水平，其機(jī)制可能與抑制興奮突觸的易化過程有某種聯(lián)系。
生姜油0.4ml/kg給大鼠灌胃， 對蛋清性足腫有顯著抑制作用，作用維持5小時(shí)， 強(qiáng)度近似阿司匹林300mg/kg;0.25ml/kg給大鼠灌胃，可顯著抑制棉球肉芽腫， 并使胸腺萎縮，腎上腺重量增加， 提示其抗炎作用可能與興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)有關(guān)。生姜油0.25~0.4ml/kg灌胃，對二甲苯所致小鼠耳郭腫脹、組胺或醋酸所致毛細(xì)血管通透性增強(qiáng)有顯著抑制作用。小鼠腹腔注射鮮姜注射液 5g/kg 或 10g/kg,有明顯的鎮(zhèn)痛作用。
4. 抗病原微生物作用 生姜提取液對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、傷寒桿菌、宋內(nèi)痢疾桿菌、綠膿桿菌均有明顯抑制作用， 其作用與濃度呈依賴關(guān)系。尤以金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌的抑制作用最強(qiáng)。生姜根提取物與 HBsAg 作用1~3小時(shí)可使HBsAg的p/N值顯著下降，但超過3小時(shí)后其下降率不再增加。生姜水浸劑在體外對傷寒桿菌及霍亂弧菌有強(qiáng)烈的殺菌作用。在試管內(nèi)對毛癬菌有抑制作用。姜根莖中的姜醇和姜酚具有殺滅軟體動物和殺滅血吸蟲的作用， 可用于治療血吸蟲病。
5.抗氧化作用 研究表明： 生姜有抗氧化作用。在肥豬肉中加入5%~10%姜片煮沸1~4小時(shí)，可防止豬肉腐??；用此法煮4小時(shí)的肥肉， 其過氧化物值（pOV）和硫巴比妥酸值（TBA）與鮮肥豬肉相似；加入20%或50%生姜煮沸4小時(shí)的肥豬肉，在30℃的溫度下放置90日， 其pOV和TBA幾乎沒有變化。姜的水、乙醇和醚提取物對亞油酸鉀酯的氧化作用也有顯著抑制作用。尚有報(bào)告指出，加入活性氧清除劑或姜提取物， 能抑制脂質(zhì)過氧化引起的DNA損傷；姜提取物亦能抑制活性氧的產(chǎn)生和亞油酸的氧化。
6.其他作用 生姜泥和生姜浸出液對創(chuàng)傷愈合有明顯的促進(jìn)作用。生姜汁液能在一定程度上抑制癌細(xì)胞生長。在一些抗腫瘤藥物中加入生姜提取物能減輕腫瘤藥物的副作用。生姜在模擬胃液條件下對亞硝化反應(yīng)有明顯阻斷作用，其抑制亞硝酸合成的有效成分對熱穩(wěn)定， 在沸水中加熱相當(dāng)長時(shí)間后，仍保持相當(dāng)強(qiáng)活性。生姜提取物具有抗過敏的藥效， 能防止過敏性休克，預(yù)防某些魚類蛋白質(zhì)引起的蕁麻疹。
總結(jié)：以上文章對生姜介紹，生姜是養(yǎng)生珍寶,吃生姜更好的調(diào)整身體，治療疾病，平時(shí)日常生活中可以多食用些，對身體百益無一害。
每年都有許多人因?yàn)槭称穯栴}染病，其中大多數(shù)人是因?yàn)槌运?、蔬菜、烤雞或涼菜。美國有關(guān)專家近日公布以下七種食品，在食用時(shí)一定要慎重。
1、雞蛋
【危險(xiǎn)因素】感染因子是在雞蛋里面，唯一根除細(xì)菌的方法就是將雞蛋煮熟。
【解決辦法】不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險(xiǎn)。為了安全，你最好吃煮得老一點(diǎn)的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能存在的細(xì)菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
2、生雞肉
【危險(xiǎn)因素】生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。最大的風(fēng)險(xiǎn)因素不是吃雞肉，而是在準(zhǔn)備做雞肉時(shí)被交叉感染。
【解決辦法】處理生雞肉時(shí)要特別小心。切過肉后要立即洗干凈刀、菜板、灶臺和你的手，避免雞肉內(nèi)的細(xì)菌傳播到其他食品內(nèi)。你將雞肉拿到外面放到烤架上時(shí)，要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時(shí)要換新盤子。
3、芽菜
【危險(xiǎn)因素】芽菜是傳統(tǒng)的室生蔬菜。由于芽菜營養(yǎng)豐富，脆嫩可口深受人們的青睞。但是，芽菜生長的環(huán)境最利于有害細(xì)菌的滋生。如果芽菜生產(chǎn)的相關(guān)原料和器具消毒不嚴(yán)格的話，會滋生大量有害細(xì)菌。
【解決辦法】唯一能保證安全的方法是烹調(diào)。專家建議將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。
4、牛肉餡
【危險(xiǎn)因素】吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險(xiǎn)，因?yàn)樗挥檬治盏目赡苄愿?，絞成肉餡后，它的表面更大，藏匿細(xì)菌更多。
【解決辦法】 唯一能保證無菌的方法是購買那些經(jīng)過殺菌處理的牛肉。
5、包裝好的綠色蔬菜
【危險(xiǎn)因素】包括萵苣和菠菜在內(nèi)的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發(fā)的罪魁禍?zhǔn)?其中規(guī)模最大的疾病暴發(fā)之一，是2006年的大腸桿菌暴發(fā)，與成包的菠菜有關(guān)，導(dǎo)致199人患病，3人死亡。大腸桿菌和沙門氏菌感染農(nóng)產(chǎn)品的方法多樣，動物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包裝過程中傳染。大多數(shù)情況下，水并不能洗掉這些危險(xiǎn)。
【解決辦法】卷心菜外面的葉子更可能被污染，因此，摘掉葉子，洗手，然后再清洗其余的部分。
6、哈密瓜
【危險(xiǎn)因素】表皮上有很多裂縫，易受細(xì)菌污染。哈密瓜的皮內(nèi)可能存在細(xì)菌，一旦將瓜切開，這些細(xì)菌就會跑到瓜瓤內(nèi)。
【解決辦法】吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細(xì)菌，但是這些都不是最好的解決辦法。你必須小心儲存切開的哈密瓜，因?yàn)樵谑覝叵聲写罅考?xì)菌滋生。因此要將切開的水果放在冰箱內(nèi)。
7、壽司
【危險(xiǎn)因素】壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲。例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。
【解決辦法】魚至少在145度的高溫下烹調(diào)1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。但是，那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。美國食品藥品管理局推薦，在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時(shí)可殺死寄生蟲。
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方,自古以來中醫(yī)也有生姜治百病的說法，稱其有明顯的解熱、抗菌及消炎作用。但是生姜并不是人人都可以吃的，下面就隨小編來了解一下吧！
姜雖有非常高的食療和藥用價(jià)值，但也不是人人都適合吃，下面幾類人尤其要注意。
手腳心發(fā)熱的人。這類人屬于陰虛體質(zhì)，是體內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫，會容易耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更厲害，還會出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。
眩暈耳鳴的人。有此癥狀的人多是由于肝火過旺導(dǎo)致的一些并發(fā)癥所致，這類人本來就陽熱亢盛，如果再吃過多的姜，相當(dāng)于火上澆油.
肝炎病人。一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因?yàn)槌３越獣又仄浒Y狀，生姜引起的燥熱對炎癥的消除不利。
口臭的人。中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。
便秘人群。便秘多屬于腸熱，此時(shí)如果過食生姜，也會加重癥狀。
咳痰較黃的人。痰黃的人是因?yàn)榉螣岱卧?，生姜性溫，食用姜易加重癥狀。
脫發(fā)的人。中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)與腎有密切關(guān)系，老年人腎精不足，腎陰虧虛，頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng)，就會脫發(fā)，生姜性溫，脫發(fā)的人食用，腎陰虛更甚，會加重脫發(fā)的程度。
吃干姜的好處：治療腎虛陽痿
干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目，此藥膳可治療由于腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
不過，姜屬辛溫食品，只能在受寒情況下應(yīng)用，但是也不能用太多，以免破血傷陰。如果同時(shí)有喉痛、喉干、大便干燥等癥狀時(shí)，建議不要用姜，以免加重癥狀。
取約500克雄鯉魚一條，干姜、枸杞子各10克。取鯉魚肚內(nèi)之魚（即雄魚腹中白色果凍樣物質(zhì)雄魚精囊腺），與干姜、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成。空腹時(shí)服食，隔日吃1次，連服5日。
什么樣的人吃姜最好？
一、體質(zhì)偏寒者
體質(zhì)偏寒者通常會有平常怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉等癥狀，這些人很適合多吃姜，因?yàn)榻詼兀梢杂脕頊刂序?qū)寒。
姜性偏溫?zé)?，還可以調(diào)矯食物的寒性，比如人們吃螃蟹時(shí)，往往要搭配些姜末做佐料，這就是因?yàn)轶π沸院缎龋纯芍泻秃?，又可消除腥膻，能夠防止寒傷脾胃，避免消化不良。同樣的道理，身有寒癥之人，應(yīng)該常常吃些姜來調(diào)矯體內(nèi)的寒涼。
另外，姜可壯陽，所以許多男性朋友們特別喜歡吃姜，至于說效果怎么樣，那要試過才知道。自古的確有男子不可百日無姜之說。
二、胃寒者
胃寒者如有喜食熱飲、干嘔清水等癥狀的人食用生姜比較合適。尤其是夏天，人們好涼，經(jīng)常吃些冷飲和涼性的水果，造成寒涼侵胃，這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
從五色上講，姜屬于黃色食物。黃色屬土，按照中醫(yī)五行的理論，它是入脾胃的，能夠健脾胃，助消化。
如果胃不好，可以每天早上用生姜水沖個(gè)雞蛋空腹喝下，既能散掉胃中的的寒氣，還能夠提供給腸胃溫和的滋養(yǎng)。
姜還可以止嘔。其實(shí)我們生活中常常就用到它的止嘔功效，比如沿海地區(qū)的漁民出海時(shí)嘴里常常嚼著糖或鹽腌制生姜，有暈車毛病的人，在乘車前喝些姜水，在乘車途中含幾片姜，都是為了抑制暈船暈車造成的嘔吐。
三、食欲不振者
俗話說：飯不香，吃生姜,當(dāng)吃飯不香或飯量減少時(shí)，可以吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)嫩姜，都能改善食欲，增加飯量。
姜可以刺激胃液分泌，幫助消化，排除積淤體內(nèi)的毒素，同時(shí)姜還能夠解毒，比如魚、蝦、禽肉中毒，或者誤食木薯、野芋頭、野蘑菇或者生半夏、生南星等藥物之毒都可以用姜來解毒，可以說姜就是一個(gè)人體的清道夫，把人體內(nèi)的污穢掃除得干干凈凈。
姜還可以提神醒腦，辛辣之物可以開竅，竅開則氣血暢通，自然神輕氣爽。比如有人在夏天中暑昏倒了，可以給他灌一杯姜汁，很快就能醒過來。另外像中風(fēng)等原因出現(xiàn)暈倒、昏迷都可以試試姜汁。
四、風(fēng)寒感冒患者
姜在受寒的情況下作為食療應(yīng)用。如果在外面淋了雨，或者受了風(fēng)寒，回到家就會喝上一碗熱乎乎姜湯，身體就會有所改善。為什么姜湯能夠抵御風(fēng)寒，治療風(fēng)寒感冒呢？
姜是走表的，它性溫味辛，可以散寒發(fā)汗，疏通因受風(fēng)邪寒邪侵入而阻滯的氣機(jī)，所以風(fēng)寒感冒可以用生姜，再加些紅糖趁熱服用，不一會就有一股熱流流遍全身，體內(nèi)的風(fēng)寒往往能夠得汗而解。
但生姜飲料只能用來治療風(fēng)寒型感冒，而風(fēng)熱感冒屬于人體傷于風(fēng)熱，如果這時(shí)再服用生姜類溫?zé)崴?，就如同火上澆油?/p>
流感一般不用生姜來治療，因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為，流感需用苦寒中藥清瘟敗毒，而姜不具備苦寒之性。
什么時(shí)間吃姜要小心？
古代醫(yī)書中有一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜的警示，這是有一定道理的。
秋天氣候干燥，燥氣會損傷肺臟，這時(shí)再吃姜等辛熱之物，會加重人體的燥熱失水，所以會有夭人天年的危害。
那為什么夜不食姜呢？夜里是陽氣收斂之時(shí)，天地之氣都閉合了，而姜性溫味辛主發(fā)散，這和自然的規(guī)律不符，這就好像我們應(yīng)該夜里睡覺，白天工作，可有些人偏偏反過來，這自然會對健康造成損害。當(dāng)然，有病需要用姜還得用，關(guān)鍵是要掌握一個(gè)度和量。
生活中有人喜歡往酒里放姜，這其實(shí)是個(gè)誤區(qū)。中醫(yī)認(rèn)為，久食姜并同時(shí)再喝酒，容易在體內(nèi)形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。
但在引用黃酒時(shí)可以加一些生姜，因?yàn)榭烧{(diào)黃酒的微苦味，但注意要少量。
另外有的人常常說爛姜不爛味,用爛姜來做調(diào)料，這是不對的，姜腐爛后會產(chǎn)生有毒物質(zhì)黃樟素，有可能會誘發(fā)肝癌、食道癌等疾病。
生姜可以驅(qū)寒，但是也并不是所有人都可以吃的哦！
