何首烏雞肉湯——補(bǔ)肝益腎養(yǎng)血補(bǔ)虛
春季養(yǎng)腎補(bǔ)肝中醫(yī)養(yǎng)生。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“何首烏雞肉湯——補(bǔ)肝益腎養(yǎng)血補(bǔ)虛”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
何首烏大家都知道的吧，是一種很常見(jiàn)的食材，而且也是一種藥材，它可有食藥兩用的效果哦。比如說(shuō)可以有補(bǔ)腎的作用，還可以補(bǔ)血養(yǎng)顏，食用方法有很多，比如說(shuō)可以煲湯啊，或者是煮粥都可以，來(lái)看看具有補(bǔ)肝腎的何首烏雞肉湯的做法吧。
何首烏雞肉湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
大黃素、脂肪油、淀粉、糖類(lèi)、卵磷脂、鈣、鎂、鉀、鐵
適宜人群:
肝腎陰虧、發(fā)須早白、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛
禁忌人群:
大便清泄及有濕痰者不宜食用
所需材料
何首烏10克、雞肉200克、色拉油25克、鹽適量、蔥3克、姜3克
做法
1將雞肉洗凈切片，何首烏洗凈備用;蔥、姜洗凈切碎。
2鍋置火上，倒入色拉油，將蔥姜熗香，加入雞肉略炒片刻。
3倒入水，下入何首烏，調(diào)入精鹽燒開(kāi)至熟即可。
功效與作用
雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。何首烏養(yǎng)血滋陰，潤(rùn)腸通便，可治療腰膝酸軟、須發(fā)早白、肝腎陰虧等癥。此湯補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血補(bǔ)虛，用于肝血不足所致的頭暈眼花、神疲乏力等癥的輔助食療。這樣的食療方法可以有很好的強(qiáng)筋骨的作用，對(duì)于潤(rùn)腸通便有幫助，而且還可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果是不錯(cuò)的選擇。
關(guān)于何首烏雞肉湯的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，補(bǔ)肝益腎養(yǎng)血補(bǔ)虛，美容抗衰老，而且還可以起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的效果，對(duì)于身體虛弱啊，或者是腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)是不二的選擇哦，大家可以試試。
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食物要相互搭配食用才有利于健康的。黃小米是一種雜糧，經(jīng)常吃對(duì)腸胃有好處，黃小米就是我們經(jīng)常吃的小米，也叫栗米，可以煮粥食用。今天介紹的這道黃小米首烏粥，可以有養(yǎng)肝的作用，還可以補(bǔ)血補(bǔ)腎，來(lái)看看這具體的介紹吧。
黃小米首烏粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、B族維生素、胡蘿卜素、蒽醌類(lèi)、淀粉、卵磷脂、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虧虛所致的頭發(fā)脫落、早白者
黃小米首烏粥
所需材料
小米80克、何首烏20克、雞蛋1個(gè)、白糖5克、蔥花少許
做法
1、小米放入清水中浸泡;雞蛋煮熟后切碎。
2、放入清水將首烏煎汁。
3、鍋中注入清水、何首烏汁，放入小米煮至米爛，放入雞蛋，加白糖調(diào)味即可。
首烏小米粥的功效與作用
黃小米首烏粥可以有促進(jìn)食欲的作用，而且和中藥材何首烏一起吃，可以有烏發(fā)啊還有補(bǔ)腎的功效呢，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，同時(shí)也可以有促進(jìn)新陳代謝的效果。何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤(rùn)腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。小米具有健脾和胃、促進(jìn)食欲、安眠、緩解緊張情緒、除煩止渴、利尿等功效。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)還有健腦益智的功效。首烏小米粥此粥具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血祛風(fēng)、除煩止渴、潤(rùn)腸通便、健腦益智的功效。
黃小米首烏粥是一款具有養(yǎng)生保健一體的食療方法，可以有促進(jìn)食欲的作用，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處，而且還可以潤(rùn)腸通便的呢，黃小米首烏粥，補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血。是不錯(cuò)的清熱解毒健腦益智的食譜類(lèi)型，大家可以經(jīng)常吃。
何首烏大家都很熟悉，不陌生，經(jīng)常吃可以有很好的提高免疫力的作用，因?yàn)樗鞘乘巸捎玫氖巢念?lèi)型哦，可以有很好的保健的作用和效果哦。何首烏的食用方法有很多，可以煮粥，今天介紹的這道何首烏小米雞蛋粥，可以有補(bǔ)肝腎潤(rùn)腸通便。
何首烏小米雞蛋粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、B族維生素、胡蘿卜素、蒽醌類(lèi)、淀粉、卵磷脂、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虧虛所致的頭發(fā)脫落、早白者
所需材料
小米80克、何首烏20克、雞蛋1個(gè)、白糖5克、蔥花少許
做法
1小米放入清水中浸泡;雞蛋煮熟后切碎。
2放入清水將首烏煎汁。
3鍋中注入清水、何首烏汁，放入小米煮至米爛，放入雞蛋，加白糖調(diào)味即可。
功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤(rùn)腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。小米具有健脾和胃、促進(jìn)食欲、安眠、緩解緊張情緒、除煩止渴、利尿等功效。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)還有健腦益智的功效。此粥具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血祛風(fēng)、除煩止渴、潤(rùn)腸通便、健腦益智的功效。這樣的搭配方法可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，對(duì)于提高體質(zhì)啊還有緩解疲勞有好處，同時(shí)也可以有健腦益智的效果哦，對(duì)于利尿去濕氣有幫助。
關(guān)于何首烏小米雞蛋粥的做法大家都了解了吧，可以幫助排泄和排毒，具有養(yǎng)顏美容的作用，補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣預(yù)防骨質(zhì)疏松，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，補(bǔ)肝益腎潤(rùn)腸通便，不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏或者是營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題的出現(xiàn)哦。
中藥材的種類(lèi)有很多的呢，不同的中藥材效果不同，而且保健的功效也是有區(qū)別的，何首烏大家都不是很陌生，洗頭膏里也有這樣的中藥成分，可以有烏發(fā)黑發(fā)的作用，何首烏是可以食用的呢，今天介紹何首烏小米粥的做法，可以有通便補(bǔ)肝腎的效果。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、B族維生素、胡蘿卜素、蒽醌類(lèi)、淀粉、卵磷脂、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虧虛所致的頭發(fā)脫落、早白者
所需材料
小米80克、何首烏20克、雞蛋1個(gè)、白糖5克、蔥花少許
做法
1小米放入清水中浸泡;雞蛋煮熟后切碎。
2放入清水將首烏煎汁。
3鍋中注入清水、何首烏汁，放入小米煮至米爛，放入雞蛋，加白糖調(diào)味即可。
功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤(rùn)腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。小米具有健脾和胃、促進(jìn)食欲、安眠、緩解緊張情緒、除煩止渴、利尿等功效。雞蛋補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)和氨基酸，同時(shí)還有健腦益智的功效。此粥具有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血祛風(fēng)、除煩止渴、潤(rùn)腸通便、健腦益智的功效。這樣的一款粥品可以有很好的潤(rùn)腸的作用，而且還可以有滋陰的效果，對(duì)于補(bǔ)氣血通便潤(rùn)腸有好處，而且還可以有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)的補(bǔ)充哦，對(duì)于提高智力有好處，還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
何首烏和小米一起煮粥的話，這道美食可以適合各類(lèi)的人群食用，而且具有增強(qiáng)食欲的作用，好消化吸收，而且還可以保護(hù)腸胃。同時(shí)也可以由很好的補(bǔ)氣血的作用，補(bǔ)肝益腎潤(rùn)腸通便，是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生的粥品，大家可以試試哦。
說(shuō)起何首烏大家一定都聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有滋補(bǔ)氣血的作用，不僅可以入藥治療疾病，而且還可以有保健養(yǎng)生的食療作用，和雞蛋一起搭配的話可以防脫發(fā)，而且還可以養(yǎng)血補(bǔ)虛哦。
何首烏煮雞蛋 ：
制作方法
基本材料：何首烏100克、雞蛋2個(gè)、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。
【制作】：將何首烏洗凈，切成長(zhǎng)3.3厘米、寬1.6厘米的塊;把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將收取出用清水泡一下，將蛋殼剝?nèi)?，再放入鋁鍋內(nèi)煮2分鐘。
【用法】：食用時(shí)，加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次
主要功效
【功效】：補(bǔ)肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。最適于虛不受補(bǔ)的患者。這樣的食療方法不僅可以起到滋補(bǔ)氣血的作用，而且還可以抗衰老的哦，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)肝腎首選。
【最大功效】：雞蛋煮何首烏可謂膳食，即能增加蓉養(yǎng)，又能增加對(duì)人體有害物質(zhì)的排泄?？梢赃_(dá)到益壽延年，烏發(fā)的作用。
關(guān)于何首烏煮雞蛋的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的維生素，而且還有美容養(yǎng)血的作用，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)防脫發(fā)補(bǔ)虛養(yǎng)血，大家不能錯(cuò)過(guò)，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)食療方。
何首烏是一種中藥材，可以有很好的保健作用的中藥材的種類(lèi)之一哦，可以有烏發(fā)啊或是補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，何首烏除了治療疾病，還可以有很好的提高體質(zhì)的作用，同時(shí)也有很多的食用方法哦，來(lái)看看這道枸杞子何首烏粥的做法。
枸杞子何首烏粥
食療功效:補(bǔ)肝益腎、祛風(fēng)明目、滋陰養(yǎng)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、蒽醌類(lèi)、淀粉、卵磷脂、鈣、鐵、鈉、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肝腎陰虧、發(fā)須早白、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛、遺精等癥患者
所需材料
主要食材何首烏，枸杞，大米，鹽，蔥
做法
1何首烏倒入一碗水熬至半碗，去渣待用。
2注水將大米用旺火煮至米粒綻開(kāi)。
3倒入何首烏汁，放入枸杞，改用文火熬至粥成，放鹽、撒蔥花即可。
功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤(rùn)腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。枸杞具有養(yǎng)肝、滋腎、滋陰潤(rùn)肺的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。此粥具有補(bǔ)肝益腎、祛風(fēng)明目、滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中益氣、解毒的功效。何首烏和枸杞子一起吃，可以有養(yǎng)肝明目的作用，對(duì)于潤(rùn)腸通便補(bǔ)氣血有一定的效果哦，同時(shí)也可以有滋陰潤(rùn)肺的效果，對(duì)于提高體質(zhì)有幫助，大家可以試試。
上面介紹了枸杞子何首烏粥做法，大家都了解了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于腸胃不好的人群來(lái)說(shuō)也不錯(cuò)，好消化好吸收，補(bǔ)肝養(yǎng)腎滋陰養(yǎng)血，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，是很不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)之選。
枸杞是一種食藥兩用的食材，它可以有保健的作用，也可以治療疾病，可以有保護(hù)肝臟明目的作用，枸杞粥是很常見(jiàn)的一種食用方法，可以有養(yǎng)血補(bǔ)氣的作用，如何做最好最有營(yíng)養(yǎng)呢，這道首烏枸杞粥一定不能錯(cuò)過(guò)。
首烏枸杞粥
食療功效:補(bǔ)肝益腎、祛風(fēng)明目、滋陰養(yǎng)血
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、膳食纖維、蒽醌類(lèi)、淀粉、卵磷脂、鈣、鐵、鈉、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肝腎陰虧、發(fā)須早白、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨酸痛、遺精等癥患者
首烏枸杞粥所需材料
主要食材何首烏.枸杞.大米.鹽.蔥
首烏枸杞粥的做法
1何首烏倒入一碗水熬至半碗，去渣待用。
2注水將大米用旺火煮至米粒綻開(kāi)。
3倒入何首烏汁，放入枸杞，改用文火熬至粥成，放鹽、撒蔥花即可。
首烏枸杞粥的功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤(rùn)腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。枸杞具有養(yǎng)肝、滋腎、滋陰潤(rùn)肺的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。首烏枸杞粥此粥具有補(bǔ)肝益腎、祛風(fēng)明目、滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中益氣、解毒的功效。何首烏也是一種中藥材，可以食用的，具有滋陰養(yǎng)血的作用，和枸杞一起搭配煮粥的話可以養(yǎng)肝補(bǔ)腎，而且還可以解毒健脾胃。
首烏枸杞粥的制作的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是這樣的食物有助于消化，而且還有健脾養(yǎng)胃的作用，補(bǔ)肝益腎滋陰明目養(yǎng)血補(bǔ)氣，對(duì)于大家來(lái)說(shuō)是再好不過(guò)的好選擇了，可以促進(jìn)你的食欲，而且還有抗病的作用。
菌類(lèi)的食物有很多，比如說(shuō)大家都愛(ài)吃的金針菇吧，口感好，而且還有很豐富的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)充氨基酸和礦物質(zhì)，金針菇的食用方法有很多，可以補(bǔ)血養(yǎng)肝，來(lái)看看金針雞肉湯的做法吧。
金針雞肉湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、多種氨基酸、牛磺酸、多種礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者不宜吃得太多
金針菇鳳絲湯
雞胸肉200克、金針菇150克、黃瓜20克、高湯適量、精鹽4克
做法
1將雞胸肉清洗干凈切絲，金針菇清洗干凈切段，黃瓜清洗干凈切絲備用。
2湯鍋上火倒入水和高湯，調(diào)入精鹽，下入雞胸肉、金針菇至熟，撒入黃瓜絲即可。
功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、益智、抗癌、抗疲勞的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝、益腸胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。這樣的食譜可以有很好的補(bǔ)肝養(yǎng)胃的作用，對(duì)于補(bǔ)氣血，健脾胃來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，而且還可以有強(qiáng)筋骨的作用和效果的呢，對(duì)于提高體質(zhì)有好處。
關(guān)于金針雞肉湯的具體的做法，大家都知道了吧，這樣的一道湯品可以有滋補(bǔ)的作用，而且還可以有很好的保護(hù)腸胃的作用哦，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，而且還可以強(qiáng)筋骨，大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦。
枸杞是一種非常常見(jiàn)的中藥材了，很多男性朋友都是喜歡泡著喝，但是除了是可以泡著喝，我們也是可以利用中藥材來(lái)制作各種美味的食物，枸杞和雞蛋一起搭配制作就是非常的適合孕婦食用，所以下面就是來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這款菜肴的制作步驟吧。
枸杞蒸蛋
原料：雞蛋150克，枸杞子15克，豬油(煉制)40克，鹽1克，味精1克，淀粉(豌豆)5克，醬油1克
制作方法：
1、首先將雞蛋打破，隨后加入適量的鹽、味精、濕淀粉、冷清湯，用筷子進(jìn)行攪拌。將它調(diào)制成蛋糊，備用。
2、隨后將枸杞洗凈，將之放入溫水中進(jìn)行浸泡，備用。
3、這時(shí)將蛋糊放入籠中，加入沸水進(jìn)行大火蒸10分鐘，最后再撒上枸杞子再蒸5分鐘。
4、這時(shí)可以將熟豬油加醬油一起蒸，將它們淋在雞蛋中會(huì)變得更加美味，隨后就可以吃了。
枸杞蒸蛋的功效
枸杞蒸蛋可以益精養(yǎng)血、補(bǔ)肝益腎等等的作用。枸杞最大的作用就是補(bǔ)血，可以很好的預(yù)防貧血。并且身體虛的人，也是改善此狀的。雞蛋中的蛋白質(zhì)含量是極其高的，還有礦物質(zhì)，可以很好的為身體提供能量。這兩道食材在一起，對(duì)于腎陰虛衰，體虛乏力的人來(lái)說(shuō)，不可多得。也很適合孕婦食用。
我們?cè)谏钪惺强梢院芎玫睦描坭絹?lái)幫助調(diào)理身體，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)也是可以利用上面的食譜來(lái)幫助改善身體狀況，枸杞和雞蛋搭配也是非常的不錯(cuò)，希望大家是可以經(jīng)常的制作食用一些吧。做給自己的老婆吃一吃。
牛奶是一種很常見(jiàn)的飲品，通過(guò)牛奶可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)以及微量元素，可以促進(jìn)新陳代謝，還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛奶除了可以直接飲用，還可以做各種的菜肴，來(lái)看看牛奶海鮮飯的做法，可以有補(bǔ)肝養(yǎng)胃的作用，還可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。
牛奶海鮮飯
食療功效:補(bǔ)肝補(bǔ)腎、益氣生津
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳、鉀
適宜人群:四肢筋骨疼痛、貧血、體倦乏力、形體羸瘦、肺虛咳嗽
禁忌人群:牛奶過(guò)敏原人群忌食
所需材料
主要食材蛤蜊、牛奶、米飯、鹽、芝麻
做法
1蛤蜊泡薄鹽水，吐沙后，如果煮至開(kāi)口，挑起蛤蜊肉備用。
2白米飯倒入煮鍋，加入鮮奶和鹽，以大火煮。3快收汁時(shí)加入蛤蜊肉同煮至收汁，盛起后撒上黑芝麻即成。
功效與作用
蛤蜊低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。牛奶可補(bǔ)虛損，健脾胃，潤(rùn)五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等。牛奶海鮮飯具有滋補(bǔ)肝腎、益氣生津、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血補(bǔ)虛等功效。牛奶和海鮮一起吃，可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，還可以補(bǔ)氣血，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，還可以滋補(bǔ)五臟的哦。
關(guān)于牛奶海鮮飯的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，這樣的食用方法很適合冬季食用，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)的食材，可以有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，補(bǔ)肝養(yǎng)腎補(bǔ)虛養(yǎng)血健脾胃，而且還可以滋陰潤(rùn)燥，適合補(bǔ)腎壯陽(yáng)。
食物的種類(lèi)是有很多的，菌類(lèi)的食材也比較多，比如說(shuō)食用率比較高的茶樹(shù)菇啊，平菇啊或者是香菇等等都不錯(cuò)的選擇呢。金針菇大家都吃過(guò)的吧，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且食用方法有很多，一起來(lái)看看金針雞肉湯吧，可以有補(bǔ)肝養(yǎng)胃的作用。
金針雞肉湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、胡蘿卜素、多種氨基酸、?；撬?、多種礦物質(zhì)
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良的老人、兒童、癌癥患者、肝臟病及胃、腸道潰瘍、心腦血管疾病患者食用
禁忌人群:
脾胃虛寒者不宜吃得太多
所需材料
雞胸肉200克、金針菇150克、黃瓜20克、高湯適量、精鹽4克
做法
1將雞胸肉清洗干凈切絲，金針菇清洗干凈切段，黃瓜清洗干凈切絲備用。
2湯鍋上火倒入水和高湯，調(diào)入精鹽，下入雞胸肉、金針菇至熟，撒入黃瓜絲即可。
功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、益智、抗癌、抗疲勞的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝、益腸胃、補(bǔ)虛添精、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。金針菇可以和很多的食物一起吃，可以有促進(jìn)食欲的作用，金針菇和雞肉一起吃，可以有健胃的作用，還可以有抗衰老的效果，對(duì)于補(bǔ)腦益智來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，還可以提高免疫力的哦。具有補(bǔ)氣活血的功效。
關(guān)于金針雞肉湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且最重要的是可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，滋補(bǔ)肝腎，具有補(bǔ)腦補(bǔ)鈣，增強(qiáng)免疫力和體質(zhì)的作用，強(qiáng)筋骨補(bǔ)血補(bǔ)肝益腸胃，適合各種人群。大家可以試試這樣的一款養(yǎng)生食療方法。
相信很多人在生活中都是喜歡吃鰻魚(yú)，鰻魚(yú)是一種不錯(cuò)的食材，豆豉味也是非常的開(kāi)胃，入口，兩者搭配起來(lái)是非常的不錯(cuò)，但是很多人對(duì)于這款美味的食物不知道怎么制作，所以小編就是為大家準(zhǔn)備了具體的制作步驟，一起來(lái)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
豆豉蒸鰻魚(yú)的做法
材料：鰻魚(yú)、豆豉辣醬、鹽、料酒、蔥、姜
做法：
1、鰻魚(yú)宰殺洗凈，用刀橫切成片放入盆中，后加入料酒、鹽腌制半小時(shí)。
2、將腌制好的鰻魚(yú)片整齊的碼在盤(pán)中，然后澆入豆豉辣醬。
3、鍋中加水，燒開(kāi)，后將鰻魚(yú)帶盤(pán)一并放入蒸鍋中，隔水蒸10分鐘。
4、等到鰻魚(yú)蒸好后，撒上一些蔥花就是可以了。
溫馨提示：我們?cè)谥谱鬟@款菜肴的時(shí)候是可以選擇新鮮的河鰻魚(yú)，這樣風(fēng)味是會(huì)更好，而且鰻魚(yú)在切片的時(shí)候一定是要注意均勻，否則在蒸的時(shí)候是會(huì)變得受熱不均勻。如果用的是純豆豉而不是豆豉醬，那么還需要先將豆豉與料酒、鹽、味精煸炒后澆在魚(yú)片上。一定要在水燒開(kāi)之后再隔水蒸，蒸的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，8-10分鐘為宜。
功效：鰻魚(yú)是含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還有多種礦物質(zhì)和維生素，對(duì)于我們的腦部發(fā)育、肌肉發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育都是有著非常重要的作用，我們食用是能夠補(bǔ)充身體能量，是有不錯(cuò)的補(bǔ)虛養(yǎng)血、強(qiáng)精益腎的作用。豆豉也是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，也是含有我們身體所需要的多種氨基酸，也是非常的滋補(bǔ)。所以想要滋補(bǔ)身體的朋友不妨試試這款食用。
這款菜肴的做法是非常的簡(jiǎn)單，對(duì)于很多廚房的新手來(lái)說(shuō)也是可以很好的掌握，大家要做的就是選擇好的食材，這樣對(duì)于制作出來(lái)的味道是會(huì)更加的好，我們是可以很好的參考上面的做法進(jìn)行制作，希望對(duì)大家有幫助吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《何首烏雞肉湯——補(bǔ)肝益腎養(yǎng)血補(bǔ)虛》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)腎補(bǔ)肝中醫(yī)養(yǎng)生”專(zhuān)題。
