清蒸平魚——預(yù)防動脈硬化抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“清蒸平魚——預(yù)防動脈硬化抗衰老”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
魚肉的種類有很多，不同的魚肉口感不同，營養(yǎng)的價值也是不一樣的呢，我們應(yīng)該合理的搭配食物哦。平魚是眾多魚肉中的一種，它的蛋白質(zhì)很高，占有絕對的優(yōu)勢，和其他魚肉相比營養(yǎng)多，平魚還可以抗衰老，如何食用呢，來看看清蒸平魚的做法吧。
平魚營養(yǎng)價值也很高，他擁有海洋魚的營養(yǎng)價值的優(yōu)勢，蛋白質(zhì)含量很高，并且含有多種微量元素以及不飽和脂肪酸，膽固醇高的朋友也比較適合吃，平魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。經(jīng)常吃魚肉的話可以降低膽固醇，還可以有預(yù)防動脈硬化的作用，同時也可以有抗衰的作用，對于提高體質(zhì)來說是不錯的選擇，而且還可以補腦益智。
清蒸平魚
1.原料：平魚、蔥姜、紅椒。
2.平魚清洗干凈，去內(nèi)臟，去魚鰓。在魚背上切幾刀直刀。
3.清洗干凈的魚放入料酒、少許食鹽，腌漬10分鐘。(食鹽一定要少)
4.切些姜片蔥段。
5.把切好的蔥段姜片一部分碼在盤子底部。
6.放上平魚，在魚身上碼上剩余的蔥段姜片。
7.蒸鍋放入清水，燒沸，放入平魚。
8.大火蒸六七分鐘即可關(guān)火，關(guān)火后燜三四分鐘。
9.燜幾分鐘后，取出平魚，揀去蒸熟蔥姜段，放上新鮮的蔥姜絲、紅椒絲。加入蒸魚豉油。
10.炒鍋放兩勺食用油，大火燒至油開始冒煙后，快速把油澆在魚身上即可。
清蒸平魚的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，相信大家看了以后也有所了解了吧，預(yù)防心血管降膽固醇，增強體質(zhì)而且還可以預(yù)防動脈硬化抗衰老，適合體質(zhì)虛弱或者是膽固醇高的人群食用哦。
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黑米薏米粥是非常適合我們進行烹飪的一種食物，在平時我們吃這樣的食物就能起到一個滋補的作用，所以在平時大家就不應(yīng)該錯過吃黑米薏米粥，那么既然黑米薏米粥是很不錯的一種食物，具體吃起來對我們健康有哪些好處，下面就讓我們一起看看吧。
黑米薏米粥的材料
大米、黑米、薏米適量，紅棗、枸杞數(shù)枚，水適量，白糖2小勺。
黑米薏米粥的做法
首先我們需要把材料都準備好，然后把黑米、薏米大米食材洗凈，瀝水后浸泡，最好可以提前一天進行準備，泡一晚上效果會更好。然后把紅棗和枸杞洗凈，浸泡一會兒。這時候選擇在鍋里加足量的水，放入大米、黑米、薏仁，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，等到約20-25分鐘后放入紅棗和枸杞，加入兩小勺的白糖，攪拌均勻繼續(xù)煮。直到煮到米粒軟爛，粥濃稠的時候，就可以開始吃了。
黑米薏米粥的食用功效
黑米薏米粥是我們熟悉的一種好食物，在平時很多人都會愛吃些黑米薏米粥，這樣對我們健康是有好處的，同時還可以通過吃黑米薏米粥來增強身體素質(zhì)，是大家不應(yīng)該少吃的，首先黑米薏米粥中的黑米外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用，因此這樣就能夠起到抗衰老的效果了，同時黑米薏米粥中富含黃酮類活性物質(zhì)，是白米的5倍之多，對預(yù)防動脈硬化有很大的作用。所以我們吃黑米薏米粥還能保護好血管健康。
黑米薏米粥是很適合我們在平時去吃的食物，常吃黑米薏米粥對我們健康也會有幫助，能夠起到一個不錯的滋補作用，同時還能很好的改善血管問題，特別是可以預(yù)防動脈問題，同時吃黑米薏米粥還可以幫助抗衰老，對于大家來說不應(yīng)該錯過。
鯉魚大家都很熟悉的，是一種很常見的魚肉，經(jīng)常吃些魚肉的話可以補充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且還可以促進生長發(fā)育，鯉魚的食用方法有很多，清蒸鯉魚就是常見的吃法，來看看它的營養(yǎng)功效和做法吧。
清蒸鯉魚
食材
主料鯉魚500g，輔料油、鹽、蔥、姜、花椒、白酒、蒸魚豉油、香菜、辣椒
步驟
1.先將鯉魚洗凈取出內(nèi)臟。
2.在魚身上打花刀。
3.將姜洗凈切成小段和蔥姜絲備用。
4.蔥姜段放入魚身上的劃口內(nèi)。將魚放入碗內(nèi)，加入鹽、白酒、花椒、腌制5分鐘。
5.蒸鍋放入水燒開。放入魚，大火蒸制7分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘。
6.把魚取出倒掉湯汁，去掉姜片和蔥絲。
7.在魚身上碼上蔥姜絲。
8.淋上適量蒸魚豉油。
9.再加入香菜末和料酒碎。
10.炒鍋放油燒熱加入花椒炸香。
11.趁熱澆在魚上即可。
清蒸鯉魚是一道很簡單美味的家常菜，鯉魚的蛋白質(zhì)含量高，人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，而且人體吸收率也是比較高的，達到了百分之九十六以上，而且還含有人體所需的氨基酸和礦物質(zhì)，對于促進身體健康補充營養(yǎng)物質(zhì)是不錯的選擇呢，同時還可以降低膽固醇和預(yù)防動脈硬化。
清蒸鯉魚的做法大家都了解了吧，鯉魚的營養(yǎng)多，而且做法也是比較簡單的呢，降膽固醇預(yù)防動脈硬化營養(yǎng)豐富，具有健脾養(yǎng)胃的作用，平時的時候大家可以經(jīng)常食用，對健康有幫助。
說到動脈硬化的情況相信很多朋友都不愿意看到的，最近幾年我們也不難發(fā)現(xiàn)，這一類疾病出現(xiàn)在生活中的頻率越來越高。俗話說“病從口入”而這種情況主要是由于我們生活飲食不規(guī)律所導(dǎo)致的，因此想要防治動脈硬化——魯式清蒸白魚會給你帶來很大幫助。
白魚對身體的好處有哪些
白魚對身體的好處是非常多的，首先它能夠有效延緩衰老。對于女性朋友而言，延緩衰老一直以來都是大家非常關(guān)注的問題。白魚中所含有的營養(yǎng)成分十分全面，不僅可以有效延緩衰老，同樣對于營養(yǎng)的補充也是有著非常多的幫助的。其次還能夠有效開健脾開胃，尤其是在夏季，很多朋友可能都會出現(xiàn)食欲不振的情況，這種情況對于脾胃的影響非常大，因此多吃白魚是可以有效緩解這些情況出現(xiàn)的。
所需食材：
大蔥50克、大蒜25克、姜50克、醬油25克、椒鹽8克、甜面醬50克、香油25克。
制作方法：
把鯉魚宰殺好洗凈，停一小時使其緩勁，然后隔1.3厘米坡刀切至脊骨，兩面均勻打上花刀；把鮮姜、生蔥切成斜刀片，均勻地塞入魚身的每個刀口內(nèi)；把蔥白末、姜末、甜醬、蒜泥、椒鹽、醬油、醋、香油分別放在八個小碟內(nèi)；將整好的鮮魚放在大魚池盤里，入蒸籠內(nèi)急火蒸15 分鐘取出，揀去蔥姜片后放入大魚盤中；上桌時，將8種味碟圍在魚周圍即可；就餐者可按自己喜歡的口味選用調(diào)料。
主要功效：
該食譜的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳。因此非常容易被人體吸收和消化，不僅如此還能夠有效提供人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等；我們都知道動脈硬化的患者在飲食中需要注意的方面很多，而上述食譜不僅營養(yǎng)全面，且還含有較多的不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，避免動脈硬化的出現(xiàn)。
以上就是針對“防治動脈硬化——魯式清蒸白魚”的詳細介紹，你是否都學(xué)會了呢？防止動脈硬化以及慢性疾病的出現(xiàn)，是我們保持身體健康的最主要的方式之一。因此建議你在生活中應(yīng)當多關(guān)注自己的生活習慣，另外要盡量避免重口味食物，和盲目的飲食習慣給身體造成的一系列影響。
動脈硬化是動脈的一種非炎癥性病變，是動脈管壁增厚、變硬，失去彈性和管腔狹小的退行性和增生性病變的總稱。到底動脈硬化吃什么好?當然是一定要有一個良好的生活習慣,合理飲食,適量運動,平時要多運動。飲食調(diào)養(yǎng)是預(yù)防動脈硬化的主要措施!
這樣飲食可預(yù)防動脈硬化
一、膳食原則
(1)主食膳食原則：食物多樣，谷類為主，粗細搭配。
(2)蔬菜水果膳食原則：增加纖維素高的蔬菜、水果攝入。
(3)魚肉蛋奶膳食原則：多吃黃豆及其制品，減少肉類的攝入，魚類以有鱗魚為主。
(4)油脂膳食原則：減少烹調(diào)油用量，食用油每日要控制在
(5)鹽及調(diào)味品膳食原則：清淡少鹽膳食，控制鹽
(6)烹調(diào)方法宜采用清蒸、水煮、涼拌、燉菜等方式，少用油炸、炒、煎等烹調(diào)方式。
(7)其它原則：食不過量，天天運動，保持健康體重;三餐分配要合理，避免過飽和暴飲暴食;每天足量飲水，合理選擇飲料;如飲酒應(yīng)限量;吃新鮮衛(wèi)生的食物;膽固醇供給量以不超過300mg為宜。
二、宜用食物
(1)選用黃豆及其制品：如豆腐、豆干、百葉、綠豆、赤豆等。
(2)多吃水產(chǎn)海味食物：如海帶、海蜇、紫菜、海藻。
(3)植物油：豆油、花生油、菜籽油。
三、忌(少)用食物
(1)禁用高膽固醇食物，如豬皮、豬爪、帶皮蹄膀、內(nèi)臟、腦髓、魚子、蝦腦、蝦皮、蟹黃、奶油、臘腸及雞蛋黃等。
(2)限制單糖和雙糖含量高的食物，如甜點心、各種糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。
四、營養(yǎng)保健指導(dǎo)
1、營養(yǎng)干預(yù)原則：供給充足的維生素和礦物質(zhì)。
2、營養(yǎng)推薦組方：
維生素C：有降低血膽固醇的作用，防止動脈硬化，增 加血管韌性。
維生素E：防止多不飽和脂肪酸和磷脂的氧化，抗凝血、增強免疫力、改善外周循環(huán)，防止動脈粥樣硬化。
維生素B1：不足可使心肌代謝發(fā)生障礙，嚴重時導(dǎo)致心力衰竭，出現(xiàn)腳氣病性心臟病的臨床癥候。
煙酸：降低低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白作用較顯著，有抗動脈粥樣硬化效果。
鉻：可提高高密度脂蛋白濃度，降低血清膽固醇的含量。
丹參是一種中藥材，有著活血化瘀的作用，而且也可以有治療心血管疾病的功效和作用，對于提高體質(zhì)來說有一定的好處。丹參除了入藥治療疾病以外，還能做一些保健茶品來喝，可以有預(yù)防失眠的作用，今天的這道丹參茶來了解一下。
營養(yǎng)價值:
心悸不安時、心煩失眠時、出現(xiàn)動脈硬化時
適宜人群:
睡眠不佳患者、缺少維生素E等人群飲用
禁忌人群:
虛寒體質(zhì)者、孕婦
丹參茶所需材料
丹參3克
丹參茶的泡法
1、首先將茶杯的溫度調(diào)節(jié)一下，用白開水進行焯燙。并將它的水分瀝干。
2、等茶具的溫度適宜了，將丹參用溫水洗凈。
3、隨后將丹參放入杯中，將白開水倒入，蓋上蓋子。差不多泡5分鐘，就可以飲用了。
丹參茶的功效與作用
丹參茶這道菜有鎮(zhèn)痛的作用，除此以外還有其它的作用：預(yù)防失眠、動脈硬化、緩解痛經(jīng)等等的作用。丹參作為中藥，其價值是非常大的，女性每個月都會痛經(jīng)，那么適當?shù)氖秤玫?，可以緩解此癥狀。并且它具備活血調(diào)經(jīng)的功效，月經(jīng)提前、退后、或多或少等等的癥狀都可以改善。不僅如此，它還能擴張動脈硬化，心肌不好的人可以適當?shù)氖秤茫谌粘Ｉ钪?，是一款不錯的養(yǎng)生茶。
丹參茶的制作很簡單，日常生活中可以嘗試一下，這樣的保健茶品，適合中老年人群，對于保護心臟來說有一定的好處，而且也可以有預(yù)防心肌缺血的問題，對于提高心肌功能來說起到了很好的作用，同時也可以預(yù)防失眠和動脈硬化的發(fā)生。
蕓豆是一種很常見的豆類，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以補充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，對于身體健康是有好處的。蕓豆還可以有預(yù)防動脈硬化和高血脂的作用，如何食用呢，下面來看看蝦醬蕓豆的做法。
蝦醬蕓豆
材料
蕓豆400克，雞蛋2個，蝦醬、紅椒粒、蔥花、花生油、鹽、糖、香油各適量
做法
1、將蕓豆洗凈去筋絡(luò)，切成末，下鍋過油(或焯水)至熟撈出。
2、雞蛋打散，加入蝦醬拌勻。
3、鍋內(nèi)注油燒熱，下入雞蛋、蝦醬翻炒，再下入蕓豆，加調(diào)料炒勻即可。
蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個特點在營養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。蕓豆的主要成分是蛋白質(zhì)和粗纖維，還含有氨基酸、維生素及鈣、鐵等多種微量元素。其中蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的七倍多，鐵為4倍，B族維生素的含量也高于雞肉。經(jīng)常吃些蕓豆的話對于保持身體健康是有好處的，而且還可以有滋補的作用，對于中老年人來說是不錯的選擇，可以預(yù)防心臟病，高血脂和動脈硬化等疾病，是不錯的養(yǎng)生保健食譜。
關(guān)于蝦醬蕓豆的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都知道了，平時的時候可以依照自己的口味選擇食材，作出的烘蛋餅也是味道各異的，預(yù)防動脈硬化高血脂鈣質(zhì)多，所以平時的時候可以多吃這樣的食物有益健康。
秋季不知不覺已經(jīng)到了，秋季水果市場最活躍的就屬石榴了，現(xiàn)在正是吃石榴的季節(jié)，哧溜對人體的好處相信很多人都不陌生，除了能止瀉潤燥外，但是，你知道嗎?常吃石榴還可以預(yù)防動脈硬化。
預(yù)防前列腺癌和心臟病。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常喝石榴汁有助于預(yù)防前列腺癌。此外，喝石榴汁可改善血液狀況，進而改善心血管疾病患者的健康。
預(yù)防動脈硬化。由于人體衰老及不良生活習慣，血管壁易堆積膽固醇等物質(zhì)，導(dǎo)致血管堵塞。石榴中的抗氧化物質(zhì)有助于防止膽固醇氧化和體內(nèi)多余脂肪造成的血管硬化。
提高血液中氧氣的含量。石榴中多種抗氧化物質(zhì)可降低血脂、抗擊自由基和防止血栓，最終使血流更順暢，血氧量更高。此外，石榴還有預(yù)防血液凝結(jié)和血栓形成的功效。
預(yù)防關(guān)節(jié)炎。石榴能夠減少關(guān)節(jié)炎導(dǎo)致的軟骨損傷，其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進關(guān)節(jié)潤滑液分泌的功效。石榴可緩解炎癥，抑制會導(dǎo)致軟骨損傷的酶。
通過本文的詳細介紹，你是不是已經(jīng)了解了石榴的眾多好處呢?石榴除了上面介紹的好處以外，還具有緩解腹瀉、控制體重、防止軟骨退化、降低血壓和緩解老年癡呆癥等功效。
說起冬瓜人們都不會很陌生的吧，在菜市中就可以輕松的買到，而且價格上面是比較便宜的那種食材。吃法有很多，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有預(yù)防疾病的作用，下面就來介紹海米冬瓜的做法。
海米冬瓜
海米冬瓜所需材料
主要食材海米、冬瓜
海米冬瓜的做法
1、冬瓜削去外皮，去掉內(nèi)瓤及子，沖洗干凈，切成片，用少許鹽腌5分鐘，潷去水;海米用溫水泡軟。
2、炒鍋燒熱，倒入油燒至六成熟，放入冬瓜片略炒后撈出控油。
3、鍋內(nèi)留少許底油，放入蔥花、姜末熗鍋，下入鹽、料酒、雞精、海米，燒開后放入冬瓜片，用旺火翻炒均勻，待燒開后轉(zhuǎn)小火燜燒，冬瓜透明入味后，用水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的功效與作用
海米冬瓜一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。海米冬瓜的療效對孕婦及其有好處，并且味道十分的爽口，如果出現(xiàn)食欲不振的患者也可以食用海米冬瓜幫助消除脾胃不適。海米富含鈣、磷等多種微量元素，對預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。冬瓜具有豐富的水分，而且還可以有效的調(diào)節(jié)免疫的功能，對于保護腎臟有一定的幫助，而且搭配海米一起食用很適合孕媽媽，具有補鈣通乳的作用，而且還可以增強體質(zhì)，有幫助寶寶生長的作用，大家可以放心食用。
介紹了海米冬瓜的做法大家都了解了吧，海米冬瓜都是很健康的食材，具有補鈣健脾的作用，而且還可以防止血管硬化的發(fā)生，適合老年人和孕婦食用，營養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯的養(yǎng)生的選擇哦。
黑豆是大家都喜歡吃的食材類型，可以做豆?jié){，貨值是煮粥等等都是不錯的選擇呢，可以增強體質(zhì)，同時促進吸收和利用哦，具有減肥防便秘的作用哦，下面介紹的這款湯品適合老奶人食用的哦。
黑豆南瓜湯
材料：黑豆 220g,南瓜 150g,冰糖適量
做法：
1、黑豆提前用水泡發(fā)一天，連同泡豆的水一起入鍋，煮至豆子熟軟。
2、南瓜去皮備用。切成小丁。
3、將南瓜放入鍋中，加入適量水煮沸。
4、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。
點評：想要更香可以用跑黑豆的水來直接煮;減肥的MM可以不放冰糖，南瓜本身有就甜味;黑豆利水，南瓜有豐富的膳食纖維，這道菜是不錯的消腫減肥食品。黑豆具有強大的吸脂排毒功效，幫你控制食欲的同時，抑制人體對多余糖質(zhì)、脂質(zhì)的吸收，黑豆可以減肥瘦身治便秘是因為黑豆的纖維質(zhì)含量高，可促進腸胃蠕動，預(yù)防便秘。黑豆中含有豐富的花青素，而且還可以有預(yù)防癌癥的作用，還可以預(yù)防動脈硬化哦，對于老年人來說是不錯的滋補選擇，同時還可以抗氧化，促進血液循環(huán)，具有美容保健的作用。
黑豆南瓜湯的具體的做法上面小編給大家具體的介紹了，方法簡單，當然對于人們來說健脾補虛也是不錯的選擇哦，減肥防便秘預(yù)防動脈硬化，大家趕緊行動起來吧。營養(yǎng)豐富而且還可以有效的預(yù)防疾病的發(fā)生。
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