為什么說冬吃蘿卜夏吃姜
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先說好處，常言道：冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方、家備小姜，小病不慌、夏季常吃姜，益壽保安康、四季吃生姜，百病一掃光、早吃三片姜，勝過人參湯諸多民諺都反映了生姜的保健功效，而自古以來中醫(yī)也有生姜治百病的說法。中醫(yī)講究冬吃蘿卜夏吃姜，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用，可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀，生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用，但姜并不適合所有的人群，比如陰虛體質(zhì)的人是不能吃姜的。
增加食欲防胃病
無論是蒸魚做菜，還是調(diào)味作料，生姜絕對(duì)是桌上一味，其辛辣滋味可去魚腥、除膻味，菜湯加姜還可以祛寒和中，味道清香。民諺飯不香，吃生姜,就是說，當(dāng)吃飯不香或飯量減少時(shí)吃上幾片姜或者在菜里放上一點(diǎn)姜，能夠改善食欲，增加飯量。胃潰瘍、虛寒性胃炎、腸炎以及風(fēng)寒感冒也可服生姜以散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛。
生姜還是傳統(tǒng)治療惡心、嘔吐的中藥，有嘔家圣藥之譽(yù)。在夏季，尤其是伏天內(nèi)，細(xì)菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當(dāng)吃些生姜能起到防治作用，生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用。夏季人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)對(duì)著吹，很容易受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能通神明,即提神醒腦，所以此時(shí)經(jīng)常出現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的人，適當(dāng)喝點(diǎn)生姜湯大有裨益。另外，生姜辛溫，具有促進(jìn)血液循環(huán)的作用，女性吃姜還能抗衰老、減少膽結(jié)石的發(fā)生。
產(chǎn)后女性可用姜水洗浴
中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽之品，于是自古以來中醫(yī)素有男子不可百日無姜之語。姜具有加快人體新陳代謝、通經(jīng)絡(luò)等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助陽的作用，對(duì)腎虛陽痿也有一定的治療作用。
如果男性常感胃寒、食欲不振，可以經(jīng)常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目，配合食用可以治療由于腎陽虛引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
產(chǎn)后的女性坐月子時(shí)，餐餐以姜醋佐膳，有利體質(zhì)復(fù)原及喂養(yǎng)嬰兒。另外，姜水洗浴還可以防風(fēng)濕頭痛。尤其是產(chǎn)婦坐月子不洗頭洗澡的做法，是很不科學(xué)的，炎炎夏日一個(gè)月不洗頭，不但不衛(wèi)生，還可能造成皮膚發(fā)炎、長痱子。產(chǎn)婦可以試用姜片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，因?yàn)榻梢则?qū)寒，用姜煲水進(jìn)行洗浴，可以防風(fēng)濕和偏頭痛。
陰虛體質(zhì)人群禁食姜
姜素以藥食俱佳見稱，經(jīng)常食用能保健強(qiáng)身，養(yǎng)生益壽，但陰虛體質(zhì)的人群是絕對(duì)不能吃。萬物進(jìn)食需有時(shí)，古代醫(yī)書中也有一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜的警示，隨著夏天結(jié)束，天氣將慢慢變涼，然而秋天氣候干燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生姜，容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。此時(shí)吃姜也不宜過多，以免吸收姜辣素，在經(jīng)腎臟排泄過程中會(huì)刺激腎臟，并產(chǎn)生口干、咽痛、便秘等癥狀。
還有陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜，尤其是陰虛體質(zhì)的人，絕對(duì)不能吃姜。陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)?？诟?、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀。
為什么說冬吃蘿卜夏吃姜，有什么科學(xué)依據(jù)嗎？
冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方.自古以來中醫(yī)學(xué)家和民間有生姜治百病之說。因?yàn)榻泻薪?、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃增進(jìn)食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會(huì)減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜，會(huì)增進(jìn)食欲；生姜對(duì)胃痛亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所發(fā)生的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。
夏季，細(xì)菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之，能起到防治作用?？茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對(duì)沙門氏菌效果明顯。生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
夏天，人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)對(duì)著用，很容易感受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能通神明,即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時(shí)，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對(duì)一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當(dāng)吃點(diǎn)生姜湯大有裨益。
姜的吃法很多，倒如，喝姜湯，吃姜粥，煮菜熱油時(shí)放點(diǎn)姜絲，燉肉、煎魚加姜片，制扁食、水餃餡時(shí)加點(diǎn)姜碎，既能使味道鮮美，又有助醒胃開脾，提神，促進(jìn)食欲，幫助消化和有助胃腸對(duì)營養(yǎng)成分的吸收。不過，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個(gè)問題是應(yīng)該注意的：
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種爛姜不爛味的說法是錯(cuò)誤的。
5、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)熱者寒之原則，不宜多吃?？梢栽谧霾嘶蜃鰷臅r(shí)候放幾片生姜即可。
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冬吃蘿卜夏吃姜，那秋天又該吃些什么呢？其實(shí)，不論男女老少，山藥都是秋季最佳滋補(bǔ)食品。
中醫(yī)認(rèn)為，山藥性甘平、無毒，具有補(bǔ)脾益腎、養(yǎng)肺、止瀉、斂汗的功效，是物美價(jià)廉的進(jìn)補(bǔ)食物。鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神、寧咳定喘、延緩衰老等保健作用。山藥最富營養(yǎng)的成分存在于它的黏液中，主要包括甘露聚糖和黏蛋白。甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素，吸水后能膨脹80～100倍，容易產(chǎn)生飽腹感，因此不少女性也把它看作一流的減肥食品。它還具有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用，因此對(duì)糖尿病也有輔助療效。而黏蛋白可降低血液膽固醇，預(yù)防血管內(nèi)脂質(zhì)沉積，有利于預(yù)防動(dòng)脈硬化。所以，常服山藥延年益壽的說法是有科學(xué)道理的。
從健康角度來說，山藥最好的烹飪方法有兩種：一是蒸山藥。原汁原味，營養(yǎng)價(jià)值能很好地保存。二是木耳炒山藥。木耳具有清肺、潤肺、補(bǔ)血益氣的作用，再配上山藥，效果更好。需要提醒的是，山藥含有16％左右的淀粉，如果吃的量大時(shí)需要適當(dāng)減少主食數(shù)量，以保證熱量平衡，一般125克山藥相當(dāng)于25克米或面粉的能量。山藥含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、維生素C等保健物質(zhì)。其中黏蛋白和黏多糖最為寶貴，因此不要把煮山藥的湯汁棄去。秋季養(yǎng)生要補(bǔ)更要通
山藥用來炒菜，最重清脆口感。可以把山藥放在沸水中焯一下，立刻撈出，可以保持脆爽的狀態(tài)，再快速炒一下即可。山藥含有多酚氧化酶，烹調(diào)中可能發(fā)生褐變。因此，用它燉菜時(shí)，最好在湯汁沸騰之后再加入，并大火快速煮開，以破壞此酶活性。
中國有句俗語說的好冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥房。這但大家可能都會(huì)有疑惑了，生姜辛熱，蘿卜甘寒，為何讓人們在炎熱的夏季吃姜，寒冷的冬季吃蘿卜，這不是雪上加霜嗎。其實(shí)在中醫(yī)醫(yī)理里是有一定的道理。這里所說的蘿卜是白蘿卜。今天小編就給大家說說這其中的道理吧以及怎么吃。
一、中醫(yī)醫(yī)理
蘿卜性涼，味辛甘，入脾、胃、肺三經(jīng)，有健胃消食、寬中下氣、定喘醒酒、止咳化痰、清熱解毒、止渴散瘀、利大小便和補(bǔ)虛的功效。蘿卜適用于痰嗽失音、吐血鼻衄、消化不良、胃脘脹滿、痢疾便結(jié)、感冒頭痛、胸悶氣喘等癥。
姜味辛性溫，長于發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒。古醫(yī)書介紹：姜益脾開胃，止嘔，溫經(jīng)散寒，解頭疼、發(fā)熱，常用于治療外感風(fēng)寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為 嘔家圣藥。
中醫(yī)認(rèn)為夏季陽氣在表，胃中虛冷，吃生姜可以溫胃健脾；冬季陽氣在里，胃中煩熱，吃蘿卜可以清解積熱。
在夏天人們習(xí)慣貪涼，喜服寒涼之品，特別現(xiàn)在有了空調(diào)，更容易損傷脾胃陽氣，表現(xiàn)為惡風(fēng)怕冷、疲乏無力、腹痛腹瀉、食欲不振、口中黏膩等暑濕癥狀，喝一點(diǎn)生姜湯，可起到散寒祛暑、開胃止瀉、增加食欲的作用。
冬季人的陽氣內(nèi)斂，很多人又習(xí)慣進(jìn)補(bǔ)一些性熱的食物，加上缺少活動(dòng)，體內(nèi)易生痰熱。此時(shí)進(jìn)食蘿卜，具有清熱化痰，消積除脹的作用。因?yàn)樘}卜屬土，按中醫(yī)五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿卜可以預(yù)防疾病，利于健康。
二、白蘿卜的功效和作用
A.白蘿卜的功效：
下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口干舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。
B.白蘿卜的作用：
a、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；便秘，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
b、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒，可煮食。
c、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
d、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關(guān)節(jié)，可煮用。
e、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。
冬季人的陽氣內(nèi)斂，很多人又習(xí)慣進(jìn)補(bǔ)一些性熱的食物，加上缺少活動(dòng)，體內(nèi)易生痰熱。此時(shí)進(jìn)食蘿卜，具有清熱化痰，消積除脹的作用。因?yàn)樘}卜屬土，按中醫(yī)五行之說居中，利脾胃，益中氣。所以冬季服食蘿卜可以預(yù)防疾病，利于健康。
制法：
當(dāng)然，要提醒的是，白蘿卜不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應(yīng)減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補(bǔ)藥時(shí)忌食本品，以免影響療效。
所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
C.主治功能
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；
2.幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化；
3.幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4.防癌抗癌：
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
三。搭配的食譜
冬天最容易生病咳嗽感冒。小編在這向你推薦具有益肺健脾、止咳化痰之功的蘿卜食療菜兩例，
杏仁蘿卜豬肺湯
主料：豬肺250克，蘿卜20克，杏仁9克。
調(diào)料：鹽5克，味精5克，料酒10克，蔥姜片少許，胡椒粉少許，香菜少許，清湯1500克，大料花椒少許。
1. 先將豬肺、蘿卜洗凈切成塊，杏仁去皮，香菜切成段。大料花椒包好。
2. 取大砂鍋一個(gè)，將蘿卜塊放入，在上面放上豬肺，再放上杏仁，放入蔥姜片、花椒、大料包，加入清湯、料酒、鹽，上火燉至熟爛時(shí)再加入味精，挑去蔥姜片、花椒大料袋，加入少許胡椒粉，撒上香菜段即成。
功效：補(bǔ)肺止咳，寬胸化痰。
蝦皮粉絲蘿卜湯
主料：蝦皮80克，粉絲80克，蘿卜200克。
調(diào)料：鹽6克，料酒10克，味精5克，花生油20克，蔥姜絲少許，胡椒粉少許，香菜少許，雞湯800克
制法：
1. 先將蘿卜洗凈切成絲，粉絲加開水燙軟至熟，香菜切成段。
2. 勺內(nèi)放油燒熱后用蔥姜絲熗鍋，下人蝦皮煸炒幾下后下入蘿卜絲再煸炒數(shù)下。加入雞湯，下入粉絲，燒開后打去浮沫，再加鹽、料酒、味精、胡椒粉，撒上香菜段即成。
功效：滋養(yǎng)強(qiáng)壯，健胃消食，順氣補(bǔ)鈣。
蘿卜食用禁忌：蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時(shí)不愛吃涼性食物者以熟食為宜。蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒素質(zhì)者、脾胃虛寒者等不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌食蘿卜。蘿卜嚴(yán)禁與橘子同食，因同時(shí)食用易患甲狀腺腫大
四、姜的功效與作用
1. 降溫提神 增進(jìn)食欲：
因?yàn)榻泻薪?、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃，增進(jìn)食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會(huì)減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜，會(huì)增進(jìn)食欲；生姜對(duì)胃病亦有緩解或止痛作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發(fā)的疼痛、嘔吐、泛酸、饑餓感等用生姜50克煎水喝，可使癥狀迅速消除。
2. 抗菌防病 治療腸炎：
美國和丹麥的科學(xué)家通過試驗(yàn)證實(shí)，生姜干粉可緩解暈動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，有效率達(dá)90%左右，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車、暈船，有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的防暈效果。
盛夏季節(jié)，細(xì)菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，此時(shí)適當(dāng)吃些生姜或用干姜加茶用沸水沖泡后飲用，能起到防治作用?？茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其對(duì)沙門氏菌效果明顯。 生姜還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生姜水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。
3. 開胃健脾 防暑救急：
夏天，人們貪涼，喜愛電扇空調(diào)對(duì)著吹，很容易受寒，引起感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水，將有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。中醫(yī)認(rèn)為生姜能通神明，即提神醒腦。夏季中暑昏厥不省人事時(shí)，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒過來。對(duì)一般暑熱，表現(xiàn)為頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，適當(dāng)吃點(diǎn)生姜湯大有裨益。我國傳統(tǒng)的防暑中成藥--人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驅(qū)風(fēng)健胃和提神醒腦。
五。姜的吃法及注意的事項(xiàng)
姜的吃法很多，倒如，喝姜湯，吃姜粥，煮菜熱油時(shí)放點(diǎn)姜絲，燉肉、煎魚加姜片，制扁食、水餃餡時(shí)加點(diǎn)姜碎，既能使味道鮮美，又有助醒胃開脾，提神，促進(jìn)食欲，幫助消化和有助胃腸對(duì)營養(yǎng)成分的吸收。不過，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個(gè)問題是應(yīng)該注意的：
1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。一般的鮮姜洗干凈后就可以切絲分片。
2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。
4.不要吃爛了的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，它可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種爛姜不爛味的說法是錯(cuò)誤的。
5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)熱者寒之原則，不宜多吃。可以在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
上床蘿卜下床姜，不勞醫(yī)生開處方。這一民間俗語的意思是，上床之前吃蘿卜，利消化；經(jīng)常嚼食生姜，可達(dá)到小病不纏、大病不生的保健目標(biāo)。生姜確有養(yǎng)生防病、延年益壽之功效。
看完小編的介紹之后大家是不是已經(jīng)明白這其中的道理了。以后大家在吃蘿卜和姜的時(shí)候可要注意啦，大家既要吃好也要吃對(duì)時(shí)間。希望這些知識(shí)對(duì)大家有所幫助。
冬吃蘿卜夏吃姜，這就說明了夏季吃姜對(duì)身體的好處多多，姜具有發(fā)汗解表、驅(qū)寒暖身之效，夏季適當(dāng)?shù)某越梢蚤_胃、健脾、防衰老，同時(shí)也可以助陽。
夏季吃姜的好處有哪些？
1、可以開胃健脾
炎熱的夏季胃液和唾液分泌會(huì)減少，所以影響了食欲，每次飯前嚼幾片生姜，有利于刺激消化液、胃液和唾液的分泌，從而增加了胃腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)了食欲。
2、祛寒散邪
夏季若是長期呆在空調(diào)房里容易受到寒氣的入侵，發(fā)生感冒，此時(shí)喝一碗生姜水可以緩解感冒引起的腹部疼痛、頭痛、流鼻涕。喝姜水可以增加血液循環(huán)，促進(jìn)了全身血液循環(huán)，去除了體內(nèi)寒氣。
3、抗菌
夏季是細(xì)菌和病毒滋生的季節(jié)，如果不小心食物中毒會(huì)引起急性的腸胃炎，適當(dāng)?shù)某陨哂蟹乐喂πАＲ驗(yàn)樯锩婧械奶厥馕镔|(zhì)，可以抑制真菌的功效，同時(shí)也可以用生姜水漱口來治療牙周炎，緩解口臭。
4、調(diào)節(jié)前列腺
生姜可以加快身體的新陳代謝，具有抗炎和鎮(zhèn)痛的功效，興奮了身體多個(gè)生殖系統(tǒng)，尤其是對(duì)于男性的前列腺來說具有一定的調(diào)節(jié)功能，能夠緩解性功能障礙。
5、溫經(jīng)活血
女性只要保證全身經(jīng)絡(luò)的暢通和血液充足就可以保證其健康，當(dāng)身體受到寒氣入侵身體時(shí)會(huì)導(dǎo)致痛經(jīng)、全身乏力等癥狀，此時(shí)可以喝一碗姜糖水溫暖子宮，驅(qū)除子宮里的寒氣緩解痛經(jīng)癥狀。
姜湯怎么熬？
需要10個(gè)大棗，5片生姜，適量的紅糖全部放在水里煎湯來喝，每天喝一次，堅(jiān)持服用。大棗具有養(yǎng)血安神、補(bǔ)中益氣的功效，生姜可以解表散寒、溫中止嘔，兩者相結(jié)合可以更好地發(fā)揮生姜的功效，促進(jìn)了血液的流通，從而改善了手腳冰涼的癥狀。
冬病夏治這個(gè)概念或許大家都沒聽說過，這指的是針對(duì)那些在冬季容易出現(xiàn)亦或者是病情會(huì)加重一些病癥，人們在夏季采取一些有效的措施來治療，能夠有更加好的見效，去除亦或者是減輕病癥。這種治療方法是很受人歡迎的一種治療方法，但是也需要人們詳細(xì)的了解一下才能進(jìn)行治療，下面來詳細(xì)的介紹一下什么叫冬病夏治?
冬病夏治是指對(duì)于一些在冬季容易發(fā)生或加重的疾病，在夏季給予針對(duì)性的治療，提高機(jī)體的抗病能力，從而使冬季易發(fā)生或加重的病癥減輕或消失，是中醫(yī)學(xué)“天人合一”的整體觀和“未病先防”的疾病預(yù)防觀的具體運(yùn)用。常用的治療方法包括穴位帖敷、針刺、藥物內(nèi)服等，通過在夏季自然界陽氣最旺盛的時(shí)間對(duì)人體進(jìn)行藥物或非藥物療法，益氣溫陽、散寒通絡(luò)，從而達(dá)到防治冬季易發(fā)疾病的目的。
方法
由于虛寒性疾病的發(fā)病特點(diǎn)常常是在冬季發(fā)作或加重，而在夏季緩解或消失，如果在夏季能夠在此類疾病相對(duì)處于緩解期的時(shí)候給予治療或預(yù)防措施，有利于減少或減輕冬季的病證，這正是中醫(yī)“既發(fā)之時(shí)治其標(biāo)，未發(fā)之時(shí)治其本”之治病原則的體現(xiàn)。夏季虛寒性疾病病情較穩(wěn)定，針對(duì)“虛”采用“補(bǔ)”、針對(duì)“寒”采用“熱”的治療方法，如內(nèi)服溫補(bǔ)藥物以扶助正氣，驅(qū)逐寒邪;采用穴位貼敷、穴位注射等外治方法溫通經(jīng)絡(luò)、散寒祛邪，都可以達(dá)到扶正祛邪、促進(jìn)疾病好轉(zhuǎn)，以期收到“治病求本”的療效。
冬病夏治的方法很多，如根據(jù)穴位的主治病證，在人體的特定穴位上進(jìn)行藥物貼敷、藥物注射、艾灸、埋線、刮痧、拔罐，或內(nèi)服藥物等，其中最具有代表性的治療措施為三伏天的藥物穴位貼敷(即天灸療法，常采用具有溫通功效的中藥組方制成貼敷藥物)，因其療效明顯、操作簡便、費(fèi)用低廉、無明顯副作用而得到了廣泛的應(yīng)用。經(jīng)歷代中醫(yī)學(xué)家的反復(fù)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，在夏季的三伏天用中藥穴位貼敷治療冬天容易發(fā)作或加重的疾病療效顯著，三伏是指初伏、中伏、末伏的合稱，是一年中最炎熱的時(shí)候，從夏至后第三個(gè)庚日為初伏，第四個(gè)庚日為中伏，立秋后第一庚日為末伏。根據(jù)具體的病證選用不同的穴位，分別于三伏天各敷一次。病史較長或病情較為頑固者可適當(dāng)增加貼敷次數(shù)，貼敷時(shí)間以機(jī)體自我感覺可以耐受為度，但一般不超過24小時(shí)。不同的體質(zhì)和不同的病證選用不同的穴位，同時(shí)可配合辨證施治的中藥內(nèi)服等治療措施，冬病夏治的療程最好連續(xù)應(yīng)用3～5年。
很多人對(duì)“冬養(yǎng)生夏養(yǎng)顏” 不好意思不是很了解，不知道該如何去做，冬天由于天氣寒冷，氣候干燥，所以要多喝一些水，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，這樣能夠提高身體的抵抗力，減少疾病的發(fā)生，可預(yù)防上呼吸道感染等疾病。夏天的氣候炎熱，要避免陽光照射。下面我們具體了解一下如何冬養(yǎng)生夏養(yǎng)顏。
冬季如何養(yǎng)生?
1、皮膚干燥多喝水
冬天天氣較干，而現(xiàn)在又處于逐漸變冷的時(shí)期，一些過敏體質(zhì)較容易產(chǎn)生一些皮膚問題，比如慢性濕疹，皮膚瘙癢、干裂等癥狀。尤其是老年人，身體抵抗力較差，則容易出現(xiàn)皮膚問題。
2、起居上要注意保暖
保暖是第一要?jiǎng)?wù)，尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家，則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng)，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
3冬季白天縮短，夜晚增長，人也應(yīng)順應(yīng)“冬藏”原則，適當(dāng)延長睡眠時(shí)間，將作息調(diào)整為“早睡晚起”，比其他季節(jié)早睡一兩個(gè)小時(shí)，再晚起一兩個(gè)小時(shí)。專家提醒，本就陽氣偏弱的老年人，最好等太陽出來再起床，以避寒邪。否則，很可能因受寒引發(fā)感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病.
二夏季養(yǎng)顏
1夏天肌膚容易出油出汗，就不宜再用過于滋潤的護(hù)膚品，否則會(huì)容易造成皮膚油脂分泌過多，堵塞毛孔，造成毛孔粗大等影響。
2.保持面部清潔
美麗的臉蛋上，雖然一天勞累不想動(dòng)，但是，為了自己天仙般的容顏，一定要及時(shí)把臉上的妝容及時(shí)清潔干凈。卸妝潔面這些步驟一個(gè)也不能少。
3.出門一定要防曬！
最重要的一點(diǎn)是，很多人還普遍認(rèn)為，烈日炎炎的時(shí)候涂上就好了，陰天下雨就不用了。所以陰天就更要注意防曬。
中醫(yī)學(xué)以為，夏日是一年中陽氣最旺盛的期間，人體汗孔開泄，此刻用針刺人體穴位配用灸法，能夠祛風(fēng)寒濕邪，提高人體免疫力。特別是對(duì)寒冷天氣常常傷風(fēng)、重復(fù)咳喘的孩童，中醫(yī)夏治則作用較好。
一些多發(fā)于冬季的成年人疾病，如支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕與類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、老年畏寒癥以及屬于中醫(yī)脾胃虛寒類疾病，這些病反復(fù)發(fā)作，具有明顯的季節(jié)性特點(diǎn)，也可以“冬病夏治”。但這些病也要具體情況具體對(duì)待，如咳喘分寒痰犯肺型、肺氣虛損型、陰液虧虛型等，分別由不同的病因引起，只有其中的寒痰犯肺型咳喘運(yùn)用“冬病夏治”的方法才會(huì)達(dá)到明顯的治療效果。
“冬病夏治”主要采用中藥貼敷，貼敷時(shí)間是夏令三伏，即每年的初、中、末伏各三天，連續(xù)外敷三年為一個(gè)療程。
小編提醒：兒童每次敷2小時(shí)-4小時(shí)，如果局部有明顯的疼痛、灼熱感，可以隨時(shí)停止外敷，揭去膏藥。貼敷當(dāng)天要避免吹空調(diào)、吹電扇，且不能進(jìn)食冷飲，三伏天之內(nèi)注意防止感冒。
