豬尾巴戟湯——健脾益腎補(bǔ)氣補(bǔ)血
女性補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)生粥。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”那些健康而長壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《豬尾巴戟湯——健脾益腎補(bǔ)氣補(bǔ)血》，希望能為您提供更多的參考。
巴戟大家都聽說過吧，很多人都在利用它的保健功效讓我們更加健康，它其實(shí)是一種中藥材的哦?？梢杂泻芎玫酿B(yǎng)生作用的中藥材。也可以食用，比如說煲湯就是不錯(cuò)的選擇，可以補(bǔ)氣血健脾胃的豬尾巴戟湯大家可以試試。
豬尾巴戟湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、蒽醌、黃銅類化合物、膠質(zhì)
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足者
所需材料
巴戟天15克、黃精15克、豬尾骶骨1副、白果30克、胡蘿卜50克、鹽5克
做法
1將豬尾骶骨在沸水中汆湯沖凈后盛煮鍋。
2白果、胡蘿卜、巴戟天、黃精同放煮鍋，加水至蓋過材料。
3大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后加白果再煮5分鐘即可。
功效與作用yS630.cOM
巴戟天具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨、去風(fēng)除濕的功效。黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎的功效。豬尾骶骨具有補(bǔ)脾益氣、潤腸健胃、潤澤皮膚、養(yǎng)血健骨的功效。此湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾益腎、滋陰潤肺、養(yǎng)血健骨的功效。這樣的食療方法可以有健脾胃的作用，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，對(duì)于緩解體質(zhì)虛弱有幫助，而且還可以有滋陰的效果呢，大家可以試試這樣的食譜哦。
上面的這道豬尾巴戟湯的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些小常識(shí)是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以健脾益腎補(bǔ)氣補(bǔ)血，還可以起到強(qiáng)身健體的功效哦，趕緊來試試吧。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
巴戟就是我們經(jīng)常聽說的巴戟天，屬于中藥材的一種哦，而且具有很好的保健的作用和效果哦，巴戟可以有健脾胃補(bǔ)氣血的作用，你知道巴戟如何食用比較好嗎，來看看這道豬骨巴戟湯的制作方法吧，可以有補(bǔ)氣血的作用。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、蒽醌、黃銅類化合物、膠質(zhì)
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足者
所需材料
巴戟天15克、黃精15克、豬尾骶骨1副、白果30克、胡蘿卜50克、鹽5克
做法
1、將豬尾骶骨在沸水中汆湯沖凈后盛煮鍋。
2、白果、胡蘿卜、巴戟天、黃精同放煮鍋，加水至蓋過材料。
3、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后加白果再煮5分鐘即可。
功效與作用
巴戟天具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨、去風(fēng)除濕的功效。黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎的功效。豬尾骶骨具有補(bǔ)脾益氣、潤腸健胃、潤澤皮膚、養(yǎng)血健骨的功效。此湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾益腎、滋陰潤肺、養(yǎng)血健骨的功效。這樣的食療方法可以有很好的補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于潤腸通便有好處，而且還可以有潤澤肌膚的效果哦，對(duì)于養(yǎng)血健骨來說是不錯(cuò)的選擇呢，大家可以試試。
豬骨巴戟湯的制作方法你學(xué)會(huì)了吧，具有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，而且還可以健脾益腎補(bǔ)氣補(bǔ)血，是不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇，大家不妨試試，潤腸通便效果不錯(cuò)。是一款很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦，大家可以試試這樣的食療。
巴戟是一種具有補(bǔ)腎壯陽的中藥材，而且也是可以吃的，比如說做一些藥膳，效果很不錯(cuò)，對(duì)于腎虛的人群來說是首選。巴戟和黃精豬骨一起搭配，對(duì)于補(bǔ)氣血來說有好處，來看看這道巴戟黃精骶骨湯的制作，對(duì)于氣血不足，脾胃不和的人群最適合。
巴戟黃精骶骨湯
所需材料
巴戟天15克、黃精15克、豬尾骶骨1副、白果30克、胡蘿卜50克、鹽5克
巴戟黃精骶骨湯的做法
1、首先我們需要將買來的豬尾骶骨先斬剁成大小適合的塊，將這些豬尾骶骨塊用清水清洗干凈之后，放入鍋中加水煮開去掉血水以及浮沫，然后撈出來繼續(xù)用清水清洗干凈。
2、將白果、胡蘿卜巴戟天、黃精處理好：白果去殼去皮，胡蘿卜切成滾刀塊，巴戟天和黃精用清水沖洗一下。
3、將除了白果的所有的食材一起放入砂鍋中，加入適量的清水大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢煮至豬尾骶骨熟了之后，再放入白果一起煮大約五分鐘左右就可以了。
巴戟黃精骶骨湯的功效與作用
這道巴戟黃精骶骨湯里面因?yàn)樘砑恿撕芏嗟闹兴幩幉?，使得這款湯品保健的功效是非常顯著的。下面我們先分別來介紹這些食材的功效：巴戟天具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨、去風(fēng)除濕的功效；黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎的功效；豬尾骶骨具有補(bǔ)脾益氣、潤腸健胃、潤澤皮膚、養(yǎng)血健骨的功效；胡蘿卜具有保護(hù)眼睛的功效。所以將這些食材一起煮成巴戟黃精骶骨湯，具有健脾胃補(bǔ)虛的作用，對(duì)于出現(xiàn)的氣血不足的問題有調(diào)理的作用，還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是可以有增強(qiáng)人體免疫力的食譜類型，可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
巴戟黃精骶骨湯是一道具有滋補(bǔ)作用的養(yǎng)生湯品，可以有提高人體免疫力的作用，對(duì)于氣血不足的情況有改善的功效，而且也可以提高免疫力，對(duì)于氣血不足的情況有保健的作用，還能補(bǔ)腎壯陽，這樣的食療方法可以經(jīng)常吃。
巴戟黃精骶骨湯在我們的餐桌上是非常的常見的，巴戟黃精骶骨湯的口感非常不錯(cuò)，許多的吃過巴戟黃精骶骨湯的朋友們，都是非常喜歡的，當(dāng)然，巴戟黃精骶骨湯既好吃，還能夠起到一定的保健功效，下面我們就來為大家詳細(xì)的介紹一下巴戟黃精骶骨湯的做法和功效。
巴戟黃精骶骨湯
將豬尾骶骨在沸水中汆湯沖凈后盛煮鍋。白果、胡蘿卜、巴戟天、黃精同放煮鍋，加水至蓋過材料。大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后加白果再煮5分鐘即可，這些就是關(guān)于巴戟黃精骶骨湯這道美味菜肴的做法了，我們大家只要認(rèn)真的學(xué)習(xí)，那么相信大家都是可以做出美味的巴戟黃精骶骨湯的，這時(shí)候我們就可以經(jīng)常做著吃一些巴戟黃精骶骨湯了。
巴戟黃精骶骨湯的功效與作用
巴戟天具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨、去風(fēng)除濕的功效。黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎的功效。豬尾骶骨具有補(bǔ)脾益氣、潤腸健胃、潤澤皮膚、養(yǎng)血健骨的功效。巴戟黃精骶骨湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾益腎的功效，尤其是對(duì)于我們?nèi)梭w的脾胃的健康更是非常的有幫助的，經(jīng)常食用一些巴戟黃精骶骨湯，可以幫助我們有效的預(yù)防一些脾胃的健康，起到促進(jìn)身體健康的作用。
上面我們?yōu)榇蠹以敿?xì)的介紹了巴戟黃精骶骨湯的做法了，我們可以看出來巴戟黃精骶骨湯的做法是非常簡單的，所以我們大家在生活中就是可以嘗試著制作巴戟黃精骶骨湯的，經(jīng)常食用一些巴戟黃精骶骨湯，不僅可以幫助我們解饞，還能夠有效的促進(jìn)我們?nèi)梭w的脾胃健康。
現(xiàn)在的人們生活壓力大，所以都會(huì)出現(xiàn)很多的健康問題，比如說氣血不足，經(jīng)常失眠等等的情況，時(shí)間長了就會(huì)造成一些影響的哦。吃什么呢，下面的這道黃精黑豆塘虱湯就是不錯(cuò)的滋補(bǔ)首選。
黃精黑豆塘虱湯
黃精黑豆塘虱湯所需材料
主要食材黑豆、黃精、生地、陳皮、塘虱魚、鹽
黃精黑豆塘虱湯的做法
1、黑豆入鍋，不必加油炒至豆衣裂開，洗凈晾干。
2、塘虱魚、黃精、生地、陳皮一起放入鍋中，加入適量的水，待猛火煲至水滾。
3、放入全部材料，中火煲至豆軟熟，調(diào)味即可。
黃精黑豆塘虱湯的功效與作用
黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質(zhì)肥厚，含有大營養(yǎng)成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用;黑豆的補(bǔ)血功能強(qiáng)大，是很多女性朋友喜歡的豆類，塘虱既是營養(yǎng)豐富的消費(fèi)品，又是具藥用價(jià)值的滋補(bǔ)品;黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎的功效。這些食材營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，最重要的是它們合理的搭配，具有滋陰潤肺的作用，可以滋補(bǔ)氣血，同時(shí)還可以滋補(bǔ)肝腎，對(duì)于保持身體健康起到了很好的作用，如果你身體虛弱，一定不能錯(cuò)過。
黃精黑豆塘虱湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都有所了解了吧，經(jīng)常食用這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)氣補(bǔ)血健脾益腎滋陰潤肺，幫助消化，大家不妨試試今天小編給大家推薦的黃精黑豆塘虱湯吧。
巴戟是中藥材的一種，可以有滋補(bǔ)的作用，可以入藥治療疾病，而且也可以有養(yǎng)生保健的作用和效果的呢。你知道巴戟的食用方法嗎，可以煲湯食用的哦，來看看這款巴戟骶骨湯的做法吧，可以有滋陰健脾胃的作用呢。
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、蒽醌、黃銅類化合物、膠質(zhì)
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足者
巴戟骶骨湯
所需材料
巴戟天15克、黃精15克、豬尾骶骨1副、白果30克、胡蘿卜50克、鹽5克
巴戟黃精骶骨湯的做法
1、將豬尾骶骨在沸水中汆湯沖凈后盛煮鍋。
2、白果、胡蘿卜、巴戟天、黃精同放煮鍋，加水至蓋過材料。
3、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后加白果再煮5分鐘即可。
功效與作用
巴戟天具有補(bǔ)腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨、去風(fēng)除濕的功效。黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎的功效。豬尾骶骨具有補(bǔ)脾益氣、潤腸健胃、潤澤皮膚、養(yǎng)血健骨的功效。巴戟骶骨湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾益腎、滋陰潤肺、養(yǎng)血健骨的功效。這樣的一款食療食譜可以有滋陰的作用，對(duì)于潤腸有好處，還可以起到補(bǔ)肺的作用，對(duì)于健脾胃有好處，還可以提高體質(zhì)，對(duì)于強(qiáng)筋骨有很好的功效和作用的哦。
巴戟骶骨湯的制作方法很簡單，日常生活中可以試一試，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，而且這樣的一款食譜也可以增強(qiáng)人體的免疫力哦，對(duì)于補(bǔ)腎壯陽有幫助作用，而且也可以益氣補(bǔ)血，巴戟骶骨湯，補(bǔ)陽養(yǎng)陰，健脾益腎。大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦。適合身體虛弱的人群飲用。
很多人覺得豬尾巴在烹飪的過程中沒有什么好做法，而且營養(yǎng)可能沒有那么多。其實(shí)這個(gè)不是很重要，重要的是我們懂得如何烹調(diào)，豬尾巴對(duì)于我們身體腰部保健具有很好的幫助，特別對(duì)于經(jīng)常從事體力勞作的人群更是需要食用豬尾湯來補(bǔ)一下身體，避免對(duì)身體造成勞損。
豬尾巴用來熬湯比較的難熟，所以我們?cè)谌粘Ｐ枰褂酶邏哄亖盱覝Ｓ梦幕鹇裏醯男Ч麜?huì)更加好，我們可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┲兴幉囊黄鸢局颇軌蜃寽肇i尾巴和藥材的營養(yǎng)，起到保健的效果。
蓮藕海帶尾骨湯：
豬尾骨、蓮藕、海帶、蔥、姜、八角、桂皮 做法：
1、豬尾骨我第一次買，拒另一個(gè)顧客的介紹，這個(gè)比龍骨啥的都好吃。洗凈剁成大塊 2、焯水去掉浮沫
3、沙鍋中放入凈水、尾骨、蔥、姜、八角、桂皮大火燒開 4、放入蓮藕、海帶一起燉到酥爛加鹽調(diào)味即可. 紅燒豬尾巴：
豬尾巴、姜、蔥、生抽、老抽、花椒、大料、桂皮、白糖、鹽 做法：
1、豬尾巴洗凈，切成寸段;蔥切斷，姜切片; 2、將豬尾巴放入開水中焯水，撈出瀝干水份;
3、炒勺內(nèi)放少許油，放入白糖，炒至白糖變成微黃色泡沫，放入豬尾翻炒均勻; 4、加入生抽、老抽、蔥姜，把花椒、大料、桂皮放入調(diào)料盒里放入，加水沒過豬尾; 5、大火煮開，改小火煮30分鐘，再改大火收汁即可。 吃豬尾巴可以治療經(jīng)常流鼻血 木瓜燜豬尾：
把買回來的豬尾用姜絲，鹽腌15分鐘
在鍋里出一出水，這是會(huì)看到有很多臟東西冒出來 晾干水，在油鍋里用小火把豬尾的油煎出來，煎香
在煲里用陳皮，姜(拍松)，蔥段，辣椒，冰糖一塊，香葉，花椒八角，柱候醬調(diào)味，再用醋一杯，當(dāng)然最精華的是樓外樓的極品黃酒。 把豬尾燜到酥爛
把生木瓜塊放到煲里，一起燜! 把木瓜燜到透明，熟透就可以了! 加入芝麻同蔥粒，關(guān)火。
經(jīng)過本文我們學(xué)會(huì)了豬尾巴的做法，這些做法對(duì)于烹飪的手法都是比較的簡單，我們?cè)诩依锒嘣噹状尉涂梢詫W(xué)會(huì)了。豬尾巴用來熬湯的味道會(huì)更加的鮮美，對(duì)于經(jīng)常腎虛引起的腰椎不舒服的患者可以經(jīng)常服用，對(duì)于患者癥狀有非常好的效果。
在農(nóng)村有一個(gè)傳說，說小孩子吃豬尾巴會(huì)一直回頭，所以很多小孩子對(duì)豬尾巴產(chǎn)生了特別大的好奇心，家長又不讓他們吃，這樣他們?cè)匍L大之后就會(huì)喜歡吃一些豬尾巴，其實(shí)豬尾巴也是有很高的營養(yǎng)價(jià)值的，他脆骨的部位比較多，所以吃豬尾巴能夠補(bǔ)鈣，那么豬尾巴和什么燉在一起吃好呢？
豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松；可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。
豬尾巴，即豬的尾巴，也稱皮打皮、節(jié)節(jié)香。由皮質(zhì)和骨節(jié)組成，皮多膠質(zhì)重，多用于燒、鹵、醬、涼拌等 烹調(diào)方法。豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松；在青少年男女發(fā)育過程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。民間多用其治療遺尿癥。
黃豆?fàn)F豬尾
原料： 豬尾、黃豆、油菜。
輔料： 蔥、姜、蒜、黃豆醬、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包（八角 桂皮 花椒草果 香葉）。
準(zhǔn)備工作：
1、豬尾切段，洗凈，用眉鉗處理殘余的豬毛。
2、黃豆浸泡一小時(shí)。
3、蔥切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。
4、黃豆醬和南乳以2：1的比例調(diào)和均勻
做法： 1、鍋中燒開水，下豬尾焯水約兩分鐘，撈出豬尾用溫?zé)岬乃疀_洗干凈，瀝干水分。
2、鍋燒熱，倒入油，放入蔥姜蒜爆香，放入豬尾翻炒一下，加料酒去腥，加少許老抽，適量生抽，翻炒至上色均勻，倒入混合好的醬類，翻炒均勻。
3、倒入沒過的熱水，燒開后，轉(zhuǎn)入高壓鍋中，投入料包，倒入黃豆，蓋上蓋子和高壓閥，大火燒至上汽后，轉(zhuǎn)小火壓30-40分鐘。
4、減壓后，打開高壓鍋，如果有多余的湯汁，再開火收汁即可。
5、油菜洗凈，鍋中坐水，放些鹽和油，燒開后放入油菜，焯燙斷生后撈出浸涼，瀝干水分后圍在盤邊，將黃豆豬尾放在中間即可。
在日常的生活飲食中大家對(duì)于豬尾巴應(yīng)該已經(jīng)不陌生了，豬尾巴不僅含有很多的營養(yǎng)元素，而且豬尾巴對(duì)于人體的營養(yǎng)吸收也是很有益的，豬尾巴作為豬肉的一部分不僅口感細(xì)膩而且豬尾巴的口感味道也是很獨(dú)特的。
目錄
1、豬尾巴的介紹 2、如何挑選豬尾巴
3、豬尾巴的營養(yǎng)成分 4、豬尾巴的食物忌宜
5、豬尾巴的相宜食物6、豬尾巴的營養(yǎng)價(jià)值
7、豬尾巴的功效 8、豬尾巴的做法
隨著生活水平的不斷的提升，大家在平時(shí)的飲食中對(duì)于肉制品的需求也是越來越多，其實(shí)大家應(yīng)該值得豬尾巴所含有的營養(yǎng)是很豐富的。那么在日常的生活中大家對(duì)于豬尾巴了解多少呢?對(duì)于豬尾巴的一些功效以及做法值得多少呢?
豬尾巴的介紹
原料別名
皮打皮、節(jié)節(jié)香。
原料分類
畜肉類及制品。
食用提示
每次約50克。
禁忌人群
一般人都可食用。
適應(yīng)人群
一般人都可食用，尤適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。
原料介紹
豬尾,也稱皮打皮、節(jié)節(jié)香。由皮質(zhì)和骨節(jié)組成,皮多膠質(zhì)重,多用于燒、鹵、醬、涼拌等 烹調(diào)方法。
食用指導(dǎo)
豬尾富有膠質(zhì)，一般用于醬制和清燉。
豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松;在青少年男女發(fā)育過程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。民間多用其治療遺尿癥。
如何挑選豬尾巴
一.尾巴較粗長的，這種豬尾巴膠質(zhì)較豐富。
二.看顏色，應(yīng)盡量買接近肉色的，過白、發(fā)黑的及顏色不正的不要買。
三.用鼻子聞一下，新鮮的豬尾巴有肉的味道，有刺激性味道或有臭味的千萬不要購買。
四.用手按上去感覺富有彈性。
如何貯藏豬尾巴
先用水洗凈，然后分割成小塊，分別裝入保鮮袋，再放入冰箱冷凍保存。
豬尾巴適宜怎樣的烹調(diào)方式
適宜燜、煲湯。
營養(yǎng)分析
豬尾含有較多的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營養(yǎng)成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。
豬尾巴也稱皮打皮、節(jié)節(jié)香。
豬尾巴含有較多的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營養(yǎng)成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。
豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。
豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果。
可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松;在青少年男女發(fā)育過程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。
豬尾巴一般人都可食用，尤適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。
具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松的功效。
豬尾巴的營養(yǎng)成分
熱量395千卡。
硫胺素0.22毫克。
鈣6毫克，蛋白質(zhì)13.2克。
核黃素0.16毫克，鎂16毫克。
脂肪37克，煙酸3.5毫克。
鐵1.6毫克，碳水化合物2.4克。
維生素C0毫克，錳0.03毫克。
膳食纖維0克。
維生素E0.35毫克。
鋅2.06毫克，維生素A18微克。
膽固醇80毫克，銅0.06毫克。
胡羅卜素0.6微克，鉀204毫克。
磷162毫克，視黃醇46.8微克。
鈉59.4毫克，硒11.97微克。
豬尾巴的食物忌宜
與豬尾巴相宜的食物
豬尾巴加葛根
增強(qiáng)通乳效果。
豬尾巴加木瓜
增強(qiáng)通乳效果。
豬尾巴加蓮子
增強(qiáng)補(bǔ)陰益髓效果。
豬尾巴加花生
增強(qiáng)通乳效果。
與豬尾巴相克的食物
豬尾巴忌牛肉
同食引起不良反應(yīng)。
豬尾巴忌豆類
同食不利于人體對(duì)礦物質(zhì)的吸收，并引起腹脹。
豬尾巴忌香菜
同食耗損人體元?dú)狻?/p>
豬尾巴忌鯽魚
同食引起不良反應(yīng)。
豬尾巴忌甲魚
同食引起腸胃不適。
豬尾巴忌羊肝
同食引起不良反應(yīng)且產(chǎn)生怪味。
豬尾巴忌田螺
同食易傷腸胃。
豬尾巴忌茶
同食易產(chǎn)生便秘。
豬尾巴忌烏梅
同食易中毒。
豬尾巴忌甘草
同食易中毒。
適宜人群
一般人都可食用，尤適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。
豬尾巴的營養(yǎng)價(jià)值
豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。
豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松
在青少年男女發(fā)育過程中，可促進(jìn)骨骼發(fā)育，中老年人食用，則可延緩骨質(zhì)老化、早衰。
民間多用其治療遺尿癥。
含有豐富的膠質(zhì)美容效果不錯(cuò)
豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類，對(duì)豐胸的貢獻(xiàn)很大。
如何挑選
豬尾由皮質(zhì)和骨節(jié)組成，皮多。
食用禁忌
適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。
豬尾巴也稱皮打皮、節(jié)節(jié)香。
豬尾巴含有較多的蛋白質(zhì)
主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營養(yǎng)成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。
豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。
豬尾連尾椎骨一道熬湯，具有補(bǔ)陰益髓的效果，可改善腰酸背痛，預(yù)防骨質(zhì)疏松
在這里給大家說到了豬尾巴豬尾巴，相信大家都不陌生，經(jīng)常會(huì)拿來不論是做菜吃。還是煲湯，都有很好的營養(yǎng)價(jià)值，那么許多的人可能會(huì)覺得。豬尾巴做起來相對(duì)來說會(huì)很麻煩，其實(shí)不僅不麻煩而且呢，做法還非常的簡單。隨我們來一起了解一下接下來的這篇文章，講述了關(guān)于豬尾巴燉湯的做法
材料
豬尾300公克，黑棗10個(gè)，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許
做法
1.豬尾洗凈、切段，放入沸水汆燙去血水，備用。
2.黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。
3.取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時(shí)。
4.將姜片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
茶樹菇豬尾巴湯
材料
原料：茶樹菇，豬尾巴1根
配料：生姜，鹽，料酒，雞精，白砂糖
做法
1、茶樹菇用涼水浸泡10分鐘。
2、把豬尾巴切塊，用熱水焯下。
3、高壓鍋加熱水放豬尾巴，加料酒2湯勺、生姜2片，加少量的鹽、白砂糖，上鍋蓋壓制10分鐘。
4、把泡好的茶樹菇放入鍋中，開蓋煮約10分鐘，出鍋前在加鹽、雞精。
小訣竅
櫻心煲湯心得：好湯不一定用小火燒砂鍋煲，關(guān)鍵選擇好食材，掌握好火候更重要。
以上是為各位在座的朋友們介紹了豬尾巴燉湯的做法，大家看方法其實(shí)非常的簡單。需要用到的調(diào)料也非常的少，這完全體會(huì)到了，豬尾巴當(dāng)中富含的營養(yǎng)價(jià)值成分，有興趣的朋友們快來試試看吧！
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豬尾巴戟湯——健脾益腎補(bǔ)氣補(bǔ)血》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)生粥”專題。
