醋五味子的功效與作用
五味子飲食養(yǎng)生用量。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“醋五味子的功效與作用”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
【導(dǎo)讀】醋五味子，就是將用醋蒸熟后的五味子，五味子原本味道酸酸的，加上醋蒸后胃酸更強，用來泡茶、泡酒或者熬湯是不錯的。醋五味子是一味中藥，失眠的人食用醋五味子有一定的治療效果。如果平時感覺身體虛弱，沒有力氣，食用醋五味子能增強體力，起到強身健體的作用。五味子可以一般的藥材店買到，價格也算親民，不過新鮮的五味子和干的五味子價格相差較遠，建議買鮮的五味子，之后自己可以曬干，也可以做成醋五味子。一起了解醋五味子，看看它有哪些功效。
醋五味子的功效與作用
醋五味子的制作簡單，用新鮮的五味子加上醋蒸熟曬干就可以了，酸酸的味道很適合用來熬湯，泡茶也是可以的，還能用來泡酒。醋五味子不僅吃法比較多，功效也是頗高的，具有強身健體的作用，常吃醋五味子具有補氣血、強筋骨、延年益壽的功效，經(jīng)常失眠的人可以食用醋五味子，能收到一定的治療效果。
中醫(yī)認為，醋五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經(jīng)，有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，是較好的滋補強壯藥。其強壯功效到底如何，舉個簡單的例子，韓國濟州島很多婦女經(jīng)常食用五味子，她們的身體是比較健朗的，即使是中年婦女也能下海捕魚，力氣不輸壯漢。
醋五味子補五臟，能保護心、肝、脾、肺及腎，還能起到消炎的作用，體質(zhì)虛弱、經(jīng)?？人曰蛘吣蝾l遺尿的老人家可以適量飲用五味子酒。此外，五味子可以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復(fù)。
對于男性而言，五味子是一個偉大的存在，因為五味子能治療男性遺精，如果經(jīng)常出現(xiàn)這種情況，會導(dǎo)致男性身體虛弱，食用五味子或者泡點五味子酒能補腎，遺精問題也會得到改善。
醋五味子是什么
醋五味子是將五味子經(jīng)過醋蒸后得到的，它是一味中藥，能起到治療睡眠、早泄、保護五臟的功效，是滋補強身藥物。新鮮的五味子采摘后，可以新鮮吃，味道酸甜，紅紅的看著很有喜感，很多家庭會直接曬干或者蒸熟后曬干，用來泡酒或者熬湯都是不錯的。新鮮的五味子通過醋蒸后曬干，不僅酸味更加濃郁，功效也強大，一般蒸熟后的醋五味子是黑色的。
這種黑乎乎的五味子，用來泡水或者泡酒也是不錯的，其具有比五味子更濃郁的酸味，雖然看著沒有什么食欲，但是聞起來卻令人心曠神怡，能治療失眠、早泄，是廣大失眠和早泄人士的福音。如果用醋五味子泡水的話，需要搗爛，這樣才能令其藥效更快速滲入水中，喝完以后也更好吸收。
醋五味子的制作
對于南方的人而言，五味子是一個陌生的存在，對于醋五味子更是聞所未聞。醋五味子其實只是五味子一種變身，新鮮的五味子用醋蒸熟后曬干就可以了，在蒸煮的過程，五味子和醋發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致蒸出來的五味子變了顏色，變成黑色，而且?guī)в兴崴岬奈兜?，直接食用是不可能的了，用來泡水還是不錯的，畢竟酸酸的水喝起來也挺開胃的。醋五味子具體是怎么做的呢？
醋五味子
原料：五味子，醋。
做法：
1、五味子洗凈后，放入盤子中，加入適量的醋。
2、將裝有五味子的盤子放入鍋中，隔水蒸1-2個小時就可以了。
醋五味子蒸熟后，可以放在太陽底下曬干，或者風干。食用的時候，將五味子搗碎，用來泡水或者熬湯也是不錯的，用來泡酒也可以，不過一般不那么做。
醋五味子能治氣喘嗎
民間的偏方也是多，生男孩偏方、治療失眠偏方、治療早泄偏方以及治療氣喘偏方等，但是有多少篇發(fā)行之有效，也是比較難把握的，因為驗方很難。用中藥制作偏方是很普遍的，有傳言醋五味子能治療哮喘，這是真的嗎？氣喘雖然不是很嚴重的病，但是卻令人異常難受，如果食用醋五味子就能治療，那是很值得去嘗試的。但醋五味子治療哮喘是否有效呢？一起分析一下。
醋五味子是用五味子做成的，其也具有五味子所具有的功效，五味子具有保護五臟、治療失眠、益氣生津以及補腎寧心等作用。在張仲景著有的《傷寒論》中有用五味子入藥的藥方，藥方如下：
【組成】麻黃9g芍藥9g細辛3g干姜3g甘草6g桂枝6g半夏9g五味子3g。
【功用】解表蠲飲、平喘止咳
【主治】主用于寒哮
【藥理研究】動物實驗表明長期口服小青龍湯，可上調(diào)節(jié)β-腎上腺素能受體，增強腺苷酸環(huán)化酶的活性，降低兒茶酚甲基轉(zhuǎn)化酶的活性，從而松弛支氣管平滑肌。藥理研究表明小青龍湯具有拮抗組胺活性和抑制IgE合成的作用，從而產(chǎn)生抗炎和解除支氣管痙攣等臨床效應(yīng)，從而緩解哮喘病的癥狀。
由此看來醋五味子也是具有治療氣喘的效果，但氣喘也有多種病癥，五味子針對寒哮起作用。
醋五味子和五味子的區(qū)別
醋五味子可以用新鮮的五味子曬干制作或者將新鮮的五味子用醋蒸熟后曬干，這兩種方法也比較簡單?？赡艽蠹覍τ诖孜逦蹲硬惶私猓俏逦蹲哟蠹铱赡芫捅容^熟悉了，新鮮的五味子吃起來酸酸甜甜的，在一些北方地區(qū)能種植五味子，他們一般不會自己吃，會將其曬干拿到集市上賣，有一些則用新鮮的五味子做成五味子蜜，或者加入蜂蜜吃，不僅功效高，而且味道還不錯。
醋五味子和五味子其實區(qū)別并不大，二者的功效是相差無異的。醋五味子主要是多了醋蒸這一步，五味子醋蒸熟后曬干就得到了黑色的五味子。醋五味子也具有強身健體的功效，對于治療失眠、氣喘以及早泄也有一定的效果。
和五味子一樣，醋五味子也能斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢。醋五味子帶有醋酸味，一般用來熬湯比較合適，其顏色為黑色，因此在食用之前最好先聞其味道，防止食用變質(zhì)的醋五味子。
醋五味子的宜忌人群
醋五味子具有強身健體的功效，對于失眠或者是心煩氣躁的人多食用五味子是極好的，而且五味子甘平無毒，能夠長期食用，醋五味子具有定心寧神的作用，有失眠、多夢、心悸問題的人用醋五味子泡水喝或者熬湯都很好，不過建議不要長期連續(xù)食用，醋五味子也是一種中藥，是藥三分毒，不能每頓吃。不能長期連續(xù)吃醋五味子，而且其也是有適宜和不適宜食用的人群。
適宜人群：失眠、多夢、心悸、身體虛弱、心神不寧、遺精、久咳不止的人適合食用。不過每天不要飲用太多，也不要長期連續(xù)飲用。建議老年人泡五味子茶喝或者燉湯。
不適宜人群：經(jīng)期、孕婦、產(chǎn)婦以及小孩子等人。五味子具有酸性，經(jīng)期食用醋五味子會有收斂的功效，孕婦和產(chǎn)婦等都不適宜飲用。有咳嗽癥狀或者麻疹初發(fā)的人都不適宜飲用。
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五味子的功效與作用
五味子的果實具有非常高的藥用價值，自古以來就被用于入藥。由此我們就可以知道，五味子的功效與作用是非常高的。其實，五味子對于人體健康來說，是非常好的一個補品。
首先，五味子能夠很好地滋養(yǎng)五臟六腑，對于整個身體都能起到很好的保健作用。對于體虛的人來說，服用五味子可以有效地強身健體，補充元氣。
另外，服用五味子，可以起到止咳、止渴、生津的功效。五味子的辛味和苦味能夠補肺，酸味則可以收斂肺氣，因此，五味子對于呼吸器官有著極強的滋潤效果。而且還能有效地除去體內(nèi)的燥熱，對于經(jīng)?？人浴⒎螣岬膬和瘉碚f，也有著極佳的療效。
最后，五味子還有著益脾胃的功效，可以用來治療和緩解嘔吐、腹瀉等癥狀。
五味子茶的食用方法
為您介紹了五味子的基本特點，相信你一定很想知道五味子應(yīng)該怎么吃。下面就給您介紹一下五味子茶的食用方法，讓您在家里就能方便地享用這道具有極高營養(yǎng)價值的藥材。
五味子茶的制作方法
原料：五味子、冰糖
步驟：
①五味子果實用水洗凈，放入鍋中，倒入適量的清水；
②水開后轉(zhuǎn)小火，煮20~30分鐘；
③關(guān)火后，將煮好的五味子茶倒入容器中，拌入蜂蜜攪勻，待晾涼之后就可以飲用了。
服用五味子的禁忌
五味子既有著極高的藥用價值，同時也有少量的毒性，那么，服用五味子的禁忌是什么？接下來的文章就為您解答這個問題。
首先，糖尿病患者不可以服用五味子。糖尿病人一旦服用五味子，臨床上極易出現(xiàn)多尿、煩渴、多飲、多食，消瘦等表現(xiàn)。
另外，五味子具有收斂的作用，如果您是剛出現(xiàn)了咳嗽、出疹子等癥狀，切不可著急服用五味子意圖消除癥狀，因為這樣會導(dǎo)致體內(nèi)的邪熱積壓，雖然暫時抑制了表面癥狀，對身體反而造成更大的傷害。
而且，對于肝火較旺、胃脹泛酸水的人來說，也最好不要經(jīng)常服用五味子，因為五味子中的酸味會加強這些癥狀，長此以往傷肝傷胃。
服用五味子的副作用
在現(xiàn)代，人們經(jīng)常使用五味子來入藥、泡茶。經(jīng)常飲用五味子茶，可以起到強身健體、治療失眠的功效。但是，服用五味子的副作用是什么呢？其實，是藥三分毒，五味子是有一定的副作用的。
五味子有微量的毒性，能夠引起呼吸中樞的興奮，增加呼吸的頻率和幅度，對于患有呼吸系統(tǒng)疾病的人來說，要謹慎飲用五味子茶。
此外五味子還能引起胃酸增加、打嗝、胃燒灼感、腸鳴、惡心、嘔吐等癥狀，如果是腸胃比較敏感的人，最好不要服用五味子。
而五味子中毒的反應(yīng)則表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥等，嚴重的還會引起蕁麻疹等過敏癥狀。這些一定要切記。
孕婦能服用五味子嗎
眾所周知的是，孕婦無論在衣、食、住、行上都有非常多的注意事項。那么，孕婦能服用五味子嗎？其實，孕婦是可以服用五味子的，但同時也有一定的注意事項。
孕婦朋友們在服用五味子時一定要注意，每天所服用的五味子果實的量最好不超過五兩，否則容易引起皮膚發(fā)癢等一些過敏癥狀。特別是對于過敏體質(zhì)的孕婦來說，最好就不要服用五味子了。
另外，五味子本身是有小毒的，具體表現(xiàn)在服用不當會導(dǎo)致呼吸中樞興奮，使呼吸頻率及幅度增加。因此，患有呼吸系統(tǒng)疾病的孕婦最好也不要服用五味子。
此外就是腸胃功能不好、平時容易泛酸的孕婦朋友最好也不要服用五味子。因為五味子很有可能會加劇這些癥狀，給您帶來不適。
可能很多人不知道醋五味子是什么，實際上，這就是五味子加了醋，五味子加了醋之后功能會變得更強大，對人的心肝脾肺等都有很好的保護作用，還能治療多種疾病。
一、醋五味子的制作簡單，用新鮮的五味子加上醋蒸熟曬干就可以了，酸酸的味道很適合用來熬湯，泡茶也是可以的，還能用來泡酒。醋五味子不僅吃法比較多，功效也是頗高的，具有強身健體的作用，常吃醋五味子具有補氣血、強筋骨、延年益壽的功效，經(jīng)常失眠的人可以食用醋五味子，能收到一定的治療效果。
二、中醫(yī)認為，醋五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經(jīng)，有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，是較好的滋補強壯藥。其強壯功效到底如何，舉個簡單的例子，韓國濟州島很多婦女經(jīng)常食用五味子，她們的身體是比較健朗的，即使是中年婦女也能下海捕魚，力氣不輸壯漢。
三、醋五味子補五臟，能保護心、肝、脾、肺及腎，還能起到消炎的作用，體質(zhì)虛弱、經(jīng)常咳嗽或者尿頻遺尿的老人家可以適量飲用五味子酒。此外，五味子可以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進受損肝細胞的修復(fù)。
四、對于男性而言，五味子是一個偉大的存在，因為五味子能治療男性遺精，如果經(jīng)常出現(xiàn)這種情況，會導(dǎo)致男性身體虛弱，食用五味子或者泡點五味子酒能補腎，遺精問題也會得到改善。
五、五味子含有豐富的有機酸、維生素、類黃酮、植物固醇及木酚素，是少數(shù)兼具精、氣、神三大補益的藥材之一；五味子對五神經(jīng)系統(tǒng)各級中樞均有興奮作用，對呼吸系統(tǒng)也有興奮作用，所以可用于鎮(zhèn)咳和祛痰；因木酚素具有強效復(fù)原作用所以五味子也可減低疲身體的勞感等。
六、五味子除了可降低血壓之外，還有利膽、降低血清轉(zhuǎn)氨酶等功效；
五味子適應(yīng)原樣作用與人參相似；五味子能增強身體對非特異性刺激的防御能力；
增加細胞免疫功能，使腦、肝、脾臟SOD活性明顯增強，故具有提高免疫，抗氧化、抗衰老之功效。
五味子還有很好的抑菌作用，對常見的金色葡萄球菌、肺炎桿菌、腸道沙門氏菌、綠膿桿菌等均有抑制作用，可以說是作用多多的一種藥材。
醋五味子的制作
醋五味子制作簡單，只需要醋和五味子兩種食材，五味子購買方便，可以在藥材店購買，價格也不算高。不過制作醋五味子建議用新鮮的五味子制作，用醋蒸熟后曬干或者晾干就可以了，用來熬湯或者泡水是不錯的，食用的時候只需要將醋五味子搗爛即可。醋選擇白醋即可，一瓶480毫升的也就是2塊左右，價格十分親民。一起看看醋五味子的做法。
醋五味子
原料：白醋，五味子。
做法：
1、將五味子洗凈放人盤中，加入適量的白醋即可。
2、將裝有五味子的盤放入鍋中，隔水蒸1-2個小時即可。
3、醋五味子蒸熟放涼后，放在太陽底下或者陰涼處曬干即可。
制作醋五味子的時候要注意，醋不要放得太少，因為醋很容易揮發(fā)，因此必須在加入醋之后馬上放入鍋中蒸煮，否則醋揮發(fā)掉做出來的醋五味子不夠純正。
醋五味子是什么
五味子加入醋蒸煮后曬干就做成了醋五味子，醋五味子味道酸酸的，而且通過醋蒸熟后顏色變黑，有點像黑色的藥丸。醋蒸熟后需要將醋醋味子放在太陽下曬干，食用醋五味子的時候需要將其搗碎，用來泡茶或者熬湯都可。醋蒸熟的五味子建議用來熬湯，加入白術(shù)熬湯能起到治療咳嗽的效果。下面介紹醋五味子的吃法，還沒嘗試過的你可以可以一試試喲。
醋五味子白術(shù)湯
原料：白術(shù)半兩，五味子半兩，丁香半兩，人參半兩，款冬花半兩，細辛1分。
做法：
1、將上述的藥材全部洗凈，放入瓦煲中。
2、大火煮開轉(zhuǎn)小火煲2個小時就可以了。
五味子白術(shù)湯的功效為：治療小兒咳嗽，氣逆上喘。
醋五味子茶
原料：醋五味子。
做法：將醋五味子搗碎，加入水杯中泡30分鐘。
醋五味子的功效
醋五味子和五味子的功效一樣，具有補腎、指氣喘、保護五臟、增強免疫以及延緩衰老的功效。五味子五毒甘平，其含有的五味子酚、五味子乙素具有抗氧化的功效，能清除自由基，女性朋友可以多食用呢。具有氣喘的人食用醋五味子具有一定的治療效果，能去到祛痰、鎮(zhèn)咳的作用。一起看看醋五味子的功效吧。
鎮(zhèn)靜。醋五味子具有鎮(zhèn)靜的作用，食用后能令人放松，不會心煩氣躁，作用和安定藥相似。
保肝。五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對化學毒物引起的動物肝細胞損傷有明顯保護作用，可抑制轉(zhuǎn)氨酶的釋放，使ALT活性降低。
擴血管。五味子具有調(diào)節(jié)心肌細胞和心、腎小動脈的能量代謝，提高心肌代謝酶的活性。
延緩衰老。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過氧化脂質(zhì)形成。
治咳嗽。五味子能“收肺氣”、“寧嗽定喘”。動物試驗表明，五味子煎劑和五味子素有興奮呼吸作用。
促進糖代謝。五味子能促進肝糖原的合成，使糖代謝加強，又能增加肝細胞蛋白質(zhì)的合成。
醋五味子能治失眠嗎
失眠是一件令人抓狂的事情，很想睡但是睡不著的相信很多人經(jīng)歷過，其帶來的影響是不言而喻的，首先在明顯的就是皮膚會變差，其次脾氣會變得暴躁，整個人都會變得躁動不安，規(guī)律的生活嚴重被摧毀。而且失眠就像惡性循環(huán)一樣，情況只會越糟糕，如果醋五味子能治療失眠，相信很多人都是愿意去嘗試的。事實上五味子的確能起到治療失眠的作用，其能補益心腎，又能寧心安神。
醋五味子怎么食用才能治療失眠呢？
醋五味子能起到定心安神的作用，會令人慢慢的放松下來，大腦的運行速度會變慢，人就不會胡思亂想，就能安靜的進入夢鄉(xiāng)，其功效與安定藥物有些相似。對于經(jīng)常做夢，心悸的人來說多食用醋五味子是極好的。
醋五味子怎么吃才能治療失眠？
將醋五味子和麥冬、丹參、生地以及酸棗仁等一起食用，能緩解失眠多夢、心煩心悸問題。不過不同人食用醋五味子之后不一定都能取得治療失眠的功效。情況嚴重的人還是得找出病因，通過中藥調(diào)理或者直接到醫(yī)院治療，免得情況越來越嚴重。
醋五味子和五味子的區(qū)別
醋五味子和五味子其實區(qū)別不大，唯一不同的是醋味子是五味子經(jīng)過醋煮熟得到的。經(jīng)過醋蒸后的五味子，顏色變成黑色，帶有陣陣酸味，建議用來煲湯比較合適。醋五味子和白術(shù)熬湯，能起到治療咳嗽的作用，在秋冬季節(jié)，小孩子容易得咳嗽，如果得到醫(yī)生的允許，可以用醋五味子、白術(shù)熬湯，能起到一定的功效。
五味子，一種藥材，更多人可能只是將其當做湯料，也有人用來泡水，能起到保護五臟、止咳平喘、補腎寧心的功效，是一種滋補強壯的中藥。中醫(yī)認為，五味子具有酸、苦、甘、辛、咸五種味道，能補五臟，五味子的名字可能由此而得來。
五味子一般生長在我國的北方地區(qū)，五味子成熟后，人們會把它摘下來，曬干或者蒸后曬干，拿到集市上賣。五味子用來泡水、燉湯是不錯的，和很多藥材相似，五味子也能用來泡酒，冬日喝上一五味子酒能起到暖身的效果。
醋五味子的宜忌人群
醋五味子甘平無毒，很多人都能食用，尤其是身體虛弱的人，如老年人食用醋五味子后能起到強身健體的作用。對于一些經(jīng)常失眠、多夢或者心悸的人食用醋五味子也具有一定的治療效果，失眠、多夢是很多都市人都會有的癥狀，有可能是精神壓力大，導(dǎo)致夜不能寐，而經(jīng)常做夢到天亮的人長久下去是會記憶力衰退的，因為大腦根本沒得到充足的休息，睡醒之后更加疲勞，都能安靜思考問題了。
對于一些人醋五味子就是偉大的存在，但是對于一些感冒或者麻疹初發(fā)的人是不適宜食用的，女性在經(jīng)期也不適宜食用醋五味子，當然孕婦、產(chǎn)婦等更加是不適合了。經(jīng)期食用醋五味子會有收斂的功效，月經(jīng)期間應(yīng)該多吃活血化瘀的食物。
最后，食用醋五味子也需要注意不要長期連續(xù)食用，畢竟是藥三分毒，而且也沒連續(xù)食用的必要，因為一旦食用一段時間沒有取得治愈的效果，應(yīng)該停食，到醫(yī)院就診才是正確的做法。
南五味子與北五味子的區(qū)別
藥用價值上認為北五味子質(zhì)比南五味子優(yōu)良。所以無論從形態(tài)還是藥用價值上來看南北五味子的區(qū)別還是挺大的，下面媽網(wǎng)百科來給您簡單的介紹一下吧！
北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。北五味子主要產(chǎn)地為東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、河北、山西等地。
南五味子粒較小。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。多年生落葉藤本。小枝灰褐色，皮孔明顯。葉互生，廣橢圓形或倒卵形。長5-10cm，寬2-5cm，先端急尖或漸尖，邊緣有細齒；葉柄淡粉紅色?；▎涡援愔辏谌~腋，花梗細長柔軟；花被片6-9，乳白色或粉紅色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群橢圓形，心皮17-40、覆瓦狀排列于花托上。果熟時呈穗狀聚合果。漿果球形，肉質(zhì)，熟時深紅色?；ㄆ?-6月，果期7-9月。生于半陰濕的山溝、灌木叢中。主產(chǎn)遼寧、黑龍江、吉林。南五味子產(chǎn)于長江流域及西南地區(qū)。
南五味子與北五味子的功效
五味子是使用率最廣的中藥材之一，也是中醫(yī)提倡普及的保健茶原料之一。五味子分南五味子、北五味子之分，那么這兩種五味子的功效是什么?如何鑒別這兩種五味子?
什么是五味子
五味子別名玄及、會及、五梅子、山花椒、壯味、五味、吊榴等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子是落葉木質(zhì)藤本，除幼葉背面被柔毛及芽鱗具緣毛外余無毛;幼枝紅褐色，老枝灰褐色，常起皺紋，片狀剝落。葉膜質(zhì)，寬橢圓形，卵形、倒卵形，寬倒卵形，或近圓形，長 (3) 5-10 (14) 厘米，寬 (2) 3-5 (9) 厘米;五味子分為2屬，即南五味子屬和五味子屬，喜微酸性腐殖土，在中國黑龍江、吉林、遼寧等地都有分布。最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品，中藥功效在于滋補強壯之力，藥用價值極高，聯(lián)苯雙酯、雙環(huán)醇片，有保肝護肝功能。五味子分北五味子和南五味子，北五味子質(zhì)比南五味子優(yōu)良。北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。
五味子的功效與作用
①《本經(jīng)》：主益氣，咳逆上氣，勞傷羸度，補不足，強陰，益男子精。
②《別錄》：養(yǎng)五臟，除熱，生陰中肌。
③《日華子本草》：明目，暖水臟，治風，下氣，消食，霍亂轉(zhuǎn)筋，痃癖奔豚冷氣，消水腫，反胃，心腹氣脹，止渴，除煩熱，解酒毒，壯筋骨。 ...
南五味子與北五味子的作用
五味子，顧名思義，它具有五味，即酸、苦、辛、甘、咸。中醫(yī)稱：酸入肝，咸入腎，辛入心，苦入肺，甘入脾。所以說五味子五臟皆治。
五味子分南北五味子，而北五味子質(zhì)比南五味子優(yōu)良。南五味子是指華南、華北、湖南、湖北、江西、四川等地。北五味子是指河北、遼寧、吉林、黑龍江等地。北五味子為傳統(tǒng)使用正品，除收斂固澀外，功偏補益心腎。南五味子則偏斂肺止咳。入滋陰藥當以北五味子為宜。
生長形狀區(qū)別
北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。
南五味子粒較小。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。多年生落葉藤本。小枝灰褐色，皮孔明顯。葉互生，廣橢圓形或倒卵形。長5-10cm，寬2-5cm，先端急尖或漸尖，邊緣有細齒；葉柄淡粉紅色。花單性異株，生于葉腋，花梗細長柔軟；花被片6-9，乳白色或粉紅色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群橢圓形，心皮17-40、覆瓦狀排列于花托上。果熟時呈穗狀聚合果。漿果球形，肉質(zhì)，熟時深紅色?；ㄆ?-6月，果期7-9月。生于半陰濕的山溝、灌木叢中。 ...
南五味子與北五味子如何鑒別
對五味子稍稍熟悉的人都知道這兩種生活在不同地區(qū)的五味子，其實形態(tài)上區(qū)別挺大的，那么到底應(yīng)該如何鑒別了，下面媽網(wǎng)百科來給您做一個詳細的介紹吧！
南五味子與北五味子的鑒別
五味子為木蘭科植物五味子的干燥成熟果實,習稱"北五味子",具有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效.南五味子為木蘭科植物華東五味子的干燥成熟果實,功效與五味子相似。
形狀鑒別
南五味子粒較小。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。多年生落葉藤本。小枝灰褐色，皮孔明顯。葉互生，廣橢圓形或倒卵形。長5-10cm，寬2-5cm，先端急尖或漸尖，邊緣有細齒；葉柄淡粉紅色?；▎涡援愔?，生于葉腋，花梗細長柔軟；花被片6-9，乳白色或粉紅色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群橢圓形，心皮17-40、覆瓦狀排列于花托上。果熟時呈穗狀聚合果。漿果球形，肉質(zhì)，熟時深紅色?；ㄆ?-6月，果期7-9月。生于半陰濕的山溝、灌木叢中。主產(chǎn)遼寧、黑龍江、吉林。南五味子產(chǎn)于長江流域及西南地區(qū)。
北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。北五味子主要產(chǎn)地為東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、河北、山西等地。 ...
南五味子與北五味子使用禁忌
五味子尤其是北五味子的使用挺廣泛的，那么它們在使用上有什么禁忌呢？下面媽網(wǎng)百科來給您詳細的介紹一下吧！
【五味子的屬性】
為木蘭科植物華中五味子的果實。主產(chǎn)于西南及長江流域以南各省。秋季果實成熟時采取。曬干。生用或經(jīng)醋、蜜拌蒸曬干用。主產(chǎn)于湖北、山西、陜西、云南、四川等地。為五味子副品，品質(zhì)較次。均以粒大肉厚、色紫紅、有油性者為佳。
【五味子的功效與作用】
根、莖、葉、種子均可入藥；種子為滋補強壯劑和鎮(zhèn)咳藥，治神經(jīng)衰弱、支氣管炎等癥；莖、葉、果實可提取芳香油；莖皮可作繩索。活血理氣，祛風活絡(luò)，消腫止痛。用于潰瘍病，胃腸炎，中暑腹痛，月經(jīng)不調(diào)，風濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷。
【五味子主治】
1.治久瀉不止。 五味子味酸澀性收斂，能澀腸止瀉。治脾腎虛寒久瀉不止，可與吳茱萸同炒香研末，米湯送服，如五味子散（《普濟本事方》）；或與補骨脂、肉豆蔻、吳茱萸同用，如四神丸（《內(nèi)科摘要》）。
2.治久咳虛喘。五味子味酸收斂，甘溫而潤，能上斂肺氣，下滋腎陰，為治療久咳虛喘之要藥。治肺虛久咳，可與罌粟殼同用，如五味子丸（《衛(wèi)生家寶》）；治肺腎兩虛喘咳，常與山茱萸、熟地、山藥等同用，如都氣丸（《醫(yī)宗己任編》）；五味子長于斂肺止咳，配伍麻黃、細辛、干姜等，可用于寒飲咳喘證，如小青龍湯（《傷寒論》）。 ...
中藥五味子的功效與作用
中藥五味子的功效與作用有哪些?不少人只知五味子能對睡眠不好的人有幫助，卻不知五味子還能治療別的病，下面，就讓媽媽網(wǎng)百科來給大家簡單的介紹一下。現(xiàn)在很多北方人在初春時開始采摘五味子樹葉，烹制成各種菜肴，五味子樹葉雖然不具有治療功效，但它做為一種食材，具有一定的食療效果。
長期食用五味子可以起到一定的溫補、益氣、生津的作用，對于機體各種失衡狀況的調(diào)理很有裨益。尤其是久病體虛之人，不宜濫用藥物進行補益時，不妨利用它的食行進行食補。
總之，五味子即可以做為非常普通但很珍貴的中藥，應(yīng)用于各種臨床用途和食療法，其葉、莖亦可通過食用，提高機體免疫力。
中藥五味子，能治久瀉不止，可以跟吳茱萸同炒香研末，然后用米湯送服。中藥五味子治久咳虛喘，能上斂肺氣，下滋腎陰，是治療久咳虛喘的好藥。
除此之外，五味子對神經(jīng)系統(tǒng)各級中樞均有興奮作用，對大腦皮層的興奮和抑制過程均有影響，使之趨于平衡。對呼吸系統(tǒng)有興奮作用，有鎮(zhèn)咳和祛痰的功效與作用。能降低血壓。能利膽，降低血清轉(zhuǎn)氨酶，對肝細胞有保護作用。
中藥五味子能經(jīng)常吃嗎
一般臨床通常用于神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心血管疾病的治療。因五味子能增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制過程，并使之趨向平衡，從而提高機體活動機能，減輕和解除疲勞，提高生活質(zhì)量和工作效率；可通過加強心臟的收縮力量功能，調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，從而改善血液循環(huán)，降低血壓。
五味子有興奮呼吸作用，改善肺功能，并有明顯的止咳祛痰作用；還能調(diào)節(jié)胃液分泌以及興奮子宮；有保護肝臟的作用，一句話言之，五味子其實是治療肝膽疾病較理想的藥物。
五味子對神經(jīng)系統(tǒng)各級中樞均有興奮作用，對大腦皮層的興奮和抑制過程均有影響，使之趨于平衡。對呼吸系統(tǒng)有興奮作用，有鎮(zhèn)咳和祛痰的功效與作用。能降低血壓。能利膽，降低血清轉(zhuǎn)氨酶，對肝細胞有保護作用。
五味子還能增強機體對非特異性刺激的防御能力，能增加細胞免疫功能，有提高免疫，抗氧化、抗衰老的功效與作用。
中藥五味子怎么吃
中藥五味子直接泡水喝的話，會有一點酸一點苦，如果你受不了這個味道的話，可以適當加一點蜂蜜。如果咳嗽、有痰的話，還可以搭配一些金櫻子、野菊花、麥冬之類的止咳平喘、化痰去火的中藥。
五味子有具有保肝作用。最好還是用醋炙的，開水浸泡或煎煮用。因醋能引藥入肝?，F(xiàn)在有些五味子炮炙存在問題，如果感覺發(fā)粘是有問題的。有些不良商販用熟地水浸泡后當炮炙的賣，應(yīng)注意鑒別。這里給大家簡單的分享一下五味子平時的建議吃法：
五味子茶一：
五味子茶可是韓國很有名的傳統(tǒng)茶。材料：五味子，梨，蜂蜜，水將五味子洗凈，放入加有水的鍋中，大伙煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，梨洗凈去皮切成小塊，待煮好的茶不熱了，放入蜂蜜拌勻即可，可以飲用。
五味子茶二：
五味子5－10克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲，酸酸甜甜，味道很好。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心食用五味子的花粉時，最好在早上或晚上空腹食用，那樣效果會更好。若在飯前食用了蜂蜜花粉后，胃里不舒服時，則要改在飯后半小時再服用，那樣就不會有胃難受的反應(yīng)了。
中藥五味子吃法大全
五味子的食療價值很多，它適合各種人群食用，對于那些經(jīng)常用腦的人群具有提高工作效率以及抗疲勞的功用，而且還能夠調(diào)節(jié)血壓、增強心臟以及增進視力上有很大的療效，特別適合電腦族的朋友飲用。
中藥五味子的宜忌人群
不良反應(yīng)及治療：五味子無明顯毒性，個別病人服藥后胃部有燒灼，泛酸及胃痛。
近期報導(dǎo)，煎服五味子引起竇性心速1例，臨床表現(xiàn)為心慌氣短，胸部憋悶，心電圖示竇性心動過速，伴定性早博，經(jīng)急救后緩解。另外1例煎服致呼吸抑制。凡表邪未解，內(nèi)有實熱，咳嗽初起，麻疹初期，均不宜用。
五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。其實，凡是藥，都有三分毒，長期服用五味子會有副作用，建議適量服用。
不過專家指出，很多人知道五味子有很高的藥用價值，特別是乙肝患者也知道五味子對乙肝有不錯的護肝功效，但是也有很多乙肝患者不知道五味子的副作用有哪些。
因此，專家強調(diào)，適量的五味子對于乙肝患者來說有著不錯的療效，但是五味子具有微毒性假如過量的服用會損害到肝臟健康。
另外，如果服用中藥五味子出現(xiàn)了打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困乏等，偶有過敏反應(yīng)，就應(yīng)該立刻停用，然后到醫(yī)院就醫(yī)。如果是發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等的癥狀，則有可能是中毒了，也是跟上面我們所說到的那樣，要立刻到醫(yī)院就醫(yī)。
南五味子的功效與作用
南五味子的功效與作用有哪些呢？南五味子自古以來就被作為一種名貴常用中藥材，它具有悠久的歷史，是應(yīng)用面較廣、用量較大的中藥材品種，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選藥材。那么南五味子的功效與作用主要是什么呢？媽網(wǎng)百科即將為大家進行相關(guān)的介紹。
1、南五味子對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有一定的功效與作用。其中南五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，南五味子的提取物和醇甲能減少小鼠自主活動，延長巴比妥睡眠時間、抑制動物攻擊行為，對抗電休克和化學性驚厥，作用與安定藥相似。
2、南五味子具有保肝的功效與作用。其中南五味子醇提物及其所含有的甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對化學毒物引起的動物肝細胞損傷有明顯保護作用，可抑制轉(zhuǎn)氨酶的釋放，使ALT活性降低。
3、南五味子具有對心血管系統(tǒng)一定的功效作用。其中南五味子有擴血管作用。
南五味子需要多少錢
南五味子需要多少錢呢？南五味子呈球形或扁球形，直徑4～6mm，其表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上，種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆，果肉氣微，味微酸。南五味子是一種名貴常用中藥材，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選藥材。由于它對人體多方面的有益作用，幾年來也激發(fā)了很多家庭想要購買的欲望。可是大家都知道，在選購之前必須知道的是其價格問題。那么南五味子需要多少錢呢？我們接下來就一起來了解一下吧。
媽網(wǎng)百科介紹，南五味子有著收斂固澀，益氣生津，補腎寧心。可以用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠等病癥的治療。但是雖然南五味子具有良好的功效作用，其價錢卻是相對較便宜的。一般市場上的南五味子價錢在一斤幾十元至百元的區(qū)間不等。其價錢可由其出產(chǎn)地、出售點等因素影響。
南五味子的用法用量
南五味子的用法用量是什么呢？南五味子也是一種珍貴的中醫(yī)藥材，不僅僅有著收斂固澀，益氣生津，補腎寧心的功效作用，而且還對久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠等病癥有一定的治療效果。因此很多人都想要食用南五味子。那么南五味子的用法用量是怎么樣的呢？媽網(wǎng)百科接下來將為您進行相關(guān)的介紹。
媽網(wǎng)百科介紹，南五味子主要有兩種用法用量：
1、南五味子茶：取南五味子5—10克，冰糖適量，用開水沖泡作茶飲，味道酸酸甜甜，口感極佳。常飲南五味子茶的話，可起到明顯的降壓作用，有效改善高血壓癥狀，并有防治冠心病的功效。
2、南五味子膏：取250克南五味子洗凈，煎取濃汁，需煎兩次，然后將兩次濃汁合并，并濃縮至稀流膏樣，再加入適量的蜂蜜，加熱至黏稠液狀即可。食用時一日兩次，每次2湯匙，以溫開水送服。此法服用可養(yǎng)肝益腎，生津澀精。
南五味子的宜忌人群
南五味子的宜忌人群主要有哪些呢？南五味子由于其對人體有著良好的功效作用，因此被很多家庭所喜歡和歡迎。南五味子在生活中的應(yīng)用非常的多，在日常生活中，也有一些人喜歡拿來做菜熬湯以便于家人都能食用?？墒谴蠹倚枰⒁獾氖?，南五味子也是有著其食用宜忌人群的哦。大家只有正確地食用才會讓南五味子發(fā)揮較好的食用功效。那么南五味子的食用宜忌人群有哪些呢？媽網(wǎng)百科接下來為您簡單介紹。
1、中醫(yī)認為，一般健康人群均可適量食用南五味子，不過南五味子外有表邪，內(nèi)有實熱，或咳嗽初起、痧疹初發(fā)者忌服。
2、《本草正》說到，感寒初嗽當忌，恐其斂束不散。肝旺吞酸當忌，恐其助木傷土。
3、《本草經(jīng)疏》：痧疹初發(fā)及一切停飲，肝家有動氣，肺家有實熱，應(yīng)用黃芩瀉熱者，皆禁用。
媽網(wǎng)百科溫馨提醒：南五味子雖然具有良好的食用價值并且有著一定的藥用價值，但是大家在食用南五味子時需要根據(jù)自己的身體情況再進行食用哦，同時也需要正確適量地食用。
南五味子有沒有副作用
南五味子有沒有副作用呢？南五味子，其實是五味子中的一種，其品質(zhì)比北五味子要差一點。南五味子的葉長圓狀披針形、倒卵狀披針形或卵狀長圓形。其中南五味子含有五味子甲素A、五味子酯甲、乙、丙、丁等營養(yǎng)成分，是名貴常用中藥材，也是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選藥材。那么功效作用頗好的南五味子是否有副作用呢？媽網(wǎng)百科接下來將與大家一起來了解。
其實南五味子是需要正確食用的。一般南五味子的副作用主要注意事項有：南五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加，并有增加胃酸及降壓作用，所以需要正確適量食用；口服南五味子生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過敏反應(yīng)，因此不可過量食用；南五味子的中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等，需及時就醫(yī)。
媽網(wǎng)百科溫馨提醒：作為中醫(yī)藥材的南五味子需要正確適量食用，否則會產(chǎn)生不必要的不良反應(yīng)甚至危及身體健康。
五味子蜂蜜的功效與作用
蜂蜜是很多家庭必備的常用保健食品，五味子蜂蜜你家里有沒有呢？你知道五味子蜂蜜的功效與作用都有哪些嗎？
五味子蜂蜜，含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補五臟之氣，具體功效與作用有以下這些：
1、潤腸通便，用于便秘的防治。
2、潤肺止咳，由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
3、解毒、醫(yī)瘡、止痛，將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用；食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛；如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。
4、眾中益氣，用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
五味子蜂蜜是什么
五味子蜂蜜既然有這么強大的功效與作用，那么應(yīng)該多吃，可是有不少人還不知道五味子蜂蜜是什么呢？是蜜蜂在五味子花上采的花蜜，還是用五味子泡制的蜂蜜呢？
五味子蜜是蜜蜂采集五味子花粉釀造的單花蜜，集蜂蜜的營養(yǎng)功能和五味子的制劑效含有為一體，是一種對腸胃功能有極好的調(diào)理作用的蜂蜜。
五味子蜜屬于中制劑蜜種，色澤略深，味甘甜，略有中制劑香氣，具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔療效果。
五味子蜜內(nèi)含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素a和c，故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補五臟之氣。老幼皆宜。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
五味子蜂蜜的做法
五味子蜂蜜除了指蜜蜂采集五味子花粉釀造的單花蜜之外，還可以指用五味子泡制出來的蜂蜜，那么，五味子蜂蜜的做法是怎么樣的呢？
材料：五味子、蜂蜜。
制作步驟：
1、將五味子洗凈晾干待用。
2、取一個大玻璃罐，將蜂蜜倒入玻璃罐中。
3、將晾干的五味子倒入裝有蜂蜜的罐中，攪拌均勻，密封好，存放一年的時間，美味的五味子蜂蜜就做好了。
要制作出美味的五味子蜂蜜，制作方法不太難，可是需要存放太長的時間，因此需要足夠的耐心，你準備好了嗎？
五味子蜂蜜的宜忌人群
五味子蜂蜜具有這么強大的功效與作用，可是千萬不能亂吃，要知道，不管是什么食物都好，都有宜忌人群之分的，看看五味子蜂蜜的宜忌人群都有哪些。
1、五味子蜂蜜對促進嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用，適合嬰幼兒食用。
2、可用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療。
3、適合患有高血壓的老人食用，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的。
4、慢性肝炎、肝功能不良患者常吃五味子蜂蜜能改善肝功能。
5、肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者食用五味子蜂蜜，能增強體質(zhì)。
6、五味子蜂蜜除了食用外，還可以作為外敷或涂抹來治療刀傷、創(chuàng)傷和燒燙傷、凍瘡。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。
五味子蜂蜜適宜這么多的人，你也趕緊在家里備上一瓶吧。
五味子蜂蜜的注意事項
五味子蜂蜜不可以亂吃，而且在食用的時候，還要注意以下這些事項，才能更好地發(fā)揮五味子蜂蜜的功效與作用。
1、早晨喝補體能。
早晨喝蜂蜜，不僅滋陰潤燥，還可快速補充體能。蜂蜜最好飯前1—1.5小時或飯后2—3小時服用，可以避免刺激腸胃。特別需要注意的是，脾胃虛寒的人不要空腹喝蜂蜜，可把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃，能完全保留蜂蜜營養(yǎng)。
2、涼水沖服潤腸，溫水滋養(yǎng)。
沖調(diào)蜂蜜水溫不要超過50攝氏度，否則營養(yǎng)容易損失。用溫開水(40攝氏度左右)沖服，滋養(yǎng)的效果好;用涼白開(室溫)沖服，潤腸通便的效果更顯著。
3、存放時避免接觸金屬物品。
蜂蜜呈酸性，保存時，不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學反應(yīng)。此外，蜂蜜結(jié)晶屬于正常現(xiàn)象，與質(zhì)量無關(guān)。食用之后容器要保持密閉，蜂蜜吸濕吸味性很強，要避免水分和異味進入，使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲存溫度不要過高，以免破壞營養(yǎng)成分。
五味子酒的功效與作用
五味子酒是用五味子泡制的酒，熟透的五味子紅紅的亮晶晶的，酸甜的味道中帶著些許點澀，再配上酒的辣味，可謂是一口五味子酒可以嘗盡人間的酸甜苦辣啊。這種獨特的五味子酒又怎樣的功效與作用呢？我們一起來看看吧！
1、用于久嗽虛喘。五味子能上斂肺氣，下滋腎陰，對肺腎兩虧所致的久咳虛喘，可收止咳平喘的效果，常配黨參、麥冬、熟地、山萸肉等同用。
2、用于津少口渴、體虛多汗等癥。
本品能生津止渴、固澀斂汗。?？膳潲湺⑸?、天花粉等用治津少口渴；可配黨參、麥冬、浮小麥、牡蠣等治體虛多汗，無論陽虛自汗，陰虛盜汗，均能應(yīng)用。
3、用于精滑不固，小便頻數(shù)，久瀉不止等癥。
五味子能益腎固精、澀腸止瀉。治夢遺滑精、小便頻數(shù)等癥，可與桑螵蛸、菟絲子等同用；治久瀉，可與補骨脂、肉豆蔻等同用。該樹種易種植，粗生，成活率極高。適合別墅、庭園、園林種植，具較高觀賞價值。
以上就是關(guān)于五味子酒的功效與作用的具體分析了，喜歡喝五味子酒的朋友們可以自己在家制作這道美味的五味子酒哦！
五味子酒的主要成分
五味子是一種植物，其果實曬干之后可做藥材，也可以用來泡酒，五味子酒便是由此而來。五味子也可當水果食用和飲料、釀酒制造果汁保健方面等。五味子的果實具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性，能對人體五臟（心、肝、心、脾、肺、腎）發(fā)揮平衡作用。對于這種既有食用價值，又有食療價值的五味子酒，它的主要成分有哪些呢？
五味子酒即是用五味子和白酒泡制的酒，將五味子洗凈，裝入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，浸泡期間，每日振搖1次，浸足半個月后即可飲用。五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，實屬獨特。五味子樹是多年生落葉藤本，屬木蘭科植物，它通身是寶，樹是上等的綠化樹種，而果實可作藥用，也可當水果食用和飲料、釀酒制造果汁保健方面等。五味子的果實為多數(shù)小型漿果排列在伸長花托上所成的穗狀聚合果，我國18種，產(chǎn)于北部的叫“北五味子”果實為深紅色；產(chǎn)于中部的叫“華中五味子”，果實為紅色。一般在9月份成熟。有檸檬余香，汁液爽口，平均穗重9.01 克，粒重0.38 克左右，含糖3.5%左右，總酸5%左右，單寧色素為0.095%，果汁出汁率為45~50%。
五味子酒的制作方法
五味子酒的酸甜苦辣征服了很多愛酒人士的胃，五味子酒不但味美獨特，其功效及作用也得到了很多人的認可。如此優(yōu)質(zhì)的五味子酒該如何制作呢？學會了它的制作方法，我們就可以自己在家制作五味子保健酒啦！下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于五味子酒的制作方法吧！
五味子是木蘭科五味子屬植物的泛稱，果實為多數(shù)小型漿果排列在伸長花托上所成的穗狀聚合果，我國18 種，產(chǎn)于北部的叫“北五味子”果實為深紅色；產(chǎn)于中部的叫“華中五味子”，果實為紅色。一般在9月份成熟。有檸檬余香，汁液爽口，平均穗重9.01 克，粒重0.38 克左右，含糖3.5%左右，總酸5%左右，單寧色素為0.095%，果汁出汁率為45~50%。
制作方法：五味子酒是采用五味子果實經(jīng)特定過程制得的果酒，原料處理之前，要嚴格分等，分選處理。由于五味子果實含糖低、酸度高，所以采用加入白砂糖液稀釋酸度的混合發(fā)酵方法，果實破碎后 成自流果汁，用脫臭酒精調(diào)至13度(v/v)左右，進行冷凍，過濾待用。而發(fā)酵汁經(jīng)前發(fā)酵和后發(fā)酵，使發(fā)酵原汁達以下要求，呈寶石紅色，有新鮮果香，酒精度在11～18度，總酸在0.9～1.8%，揮發(fā)酸在0.08%以下，單寧在0.07%以下，殘?zhí)窃?.5以下，發(fā)酵結(jié)束后的原酒經(jīng)分離、冷凍、過濾、貯存，貯存溫度控制在10℃左右。二次發(fā)酵結(jié)束后，立即分離，分離后的果渣，加入糖，一半進行發(fā)酵3～4天，稱為三次汁，果渣壓榨汁稱為三次壓榨汁，然后將兩種汁混和 加糖繼續(xù)發(fā)酵，當酒度達到7～8 度后，貯藏1周左右，進行蒸餾，得五味子果白蘭地酒，密封陳釀半年以上。最后將發(fā)酵原酒和自流汁按9：1的比例配料。 ...
五味子的挑選及保存
五味子是一種植物的果實，新鮮的五味子像葡萄一樣一串一串的，由紅變紫，但其個頭卻比葡萄小很多。采摘過后的五味子要經(jīng)過陽光的暴曬，將其水分曬干才有利于保存，同時曬干后的五味子果實可作為中藥藥材，也可用來制作保健酒。優(yōu)質(zhì)的五味子制作出來的五味子酒會更合胃口。那么我們該如何去選購及保存優(yōu)質(zhì)的五味子呢？
如何選購和貯存五味子：
北五味子分一等品和二等品兩個等級。一等品標準為：干貸。呈不規(guī)則球形或橢圓形。表面紫紅色或紅褐色，皺縮，肉厚，質(zhì)柔潤，內(nèi)有腎形種子卜2粒。果肉味酸。種子有香氣，味車微苦。干癟粕不超過2%入梗枝、雜質(zhì)、蟲虹、商變。二等品標準為：干貨。呈不規(guī)則球形或橢圓形。表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄，內(nèi)有腎形種子1-2敞。果肉味酸。種子有香氣，味車微昔。干癟粒不超過20%。無梗枝、雜質(zhì)、蟲蛀、商變。
五味子酒的注意事項
五味子作為一種獨特的中藥，它常被用于滋腎生津，能夠治愈體虛、多汗、尿頻等癥。五味子的功效及作用不容小視，但它始終是一味藥，是藥即有小毒，它能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。那么我們在飲用五味子酒的時候需要注意哪些事項呢？
對于五味子酒，以下人群是不適宜喝的：
1、外有表邪，內(nèi)有實熱，或咳嗽初起、痧疹初發(fā)者忌服。
2、《本草正》：感寒初嗽當忌，恐其斂束不散。肝旺吞酸當忌，恐其助木傷土。
3、《本草經(jīng)疏》：痧疹初發(fā)及一切停飲，肝家有動氣，肺家有實熱，應(yīng)用黃芩瀉熱者，皆禁用。
4、五味子、枸杞子、紅棗、人參一起泡水喝是不會有副作用的。但藥總是藥，健康狀態(tài)良好時，沒有必要吃，感冒了也不能吃。
5、五味子畢竟是藥物，不是保健品，偶爾使用還是可以得，不能長期服用，尤其是在感冒期間、咳嗽初起、有內(nèi)熱時、是不能服用的。
6、肝炎病人服五味子粉或蜜丸等，無明顯副作用。個別病人服用本品后有食欲減退、反酸胃痛或胃部燒灼感。
7、不良反應(yīng)及治療：五味子無明顯毒性，個別病人服藥后胃部有燒灼，泛酸及胃痛。
五味子相信大家都不陌生，可以用來泡水喝，而且五味子富有者很多的功效，也是很多愛美和減肥人士的絕佳之選，那么五味子功效在于何處，功效體現(xiàn)在哪里呢，我們來了解一下。
五味子的功效與作用
保肝及再生肝臟組織
五味子能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害，并能再生因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。
保護及增強心臟機能
五味子有利于組織細胞的氧氣交換，而且在一些缺氧和心肌受損的個案中，已獲證實能對心臟組織產(chǎn)生保護作用。它也能平緩心跳頻率和紓解高血壓。
養(yǎng)陰固精，男女皆宜
五味子是功效卓著、男女皆宜的養(yǎng)陰固精補劑之一，能促進性事持久力及增進女性外陰的刺激感受性。它能激活一氧化氮(NO)的產(chǎn)生，進而增強男性的體力和持久力。
增進智能健全
五味子能激活神經(jīng)系統(tǒng)，促進反應(yīng)能力、精神集中力和協(xié)調(diào)作用，并增強思維清晰。盡管它具有激活的作用，卻沒有咖啡因焦躁不安的副作用。這種小小的漿果，有時也被用于治療憂郁癥，并且有助改善煩躁和健忘問題。
結(jié)語：都說是藥三分毒，這句話一點都不假，看完這篇文章，你了解了五味子的副作用以及功效與作用了嗎?日常生活中不吃什么，都要有所節(jié)制，這樣才能真正強身健體。
大家看五味子的功效非常之多，而且五味子很適合正在減肥的人士，經(jīng)常喝五味子可以起到排毒的作用，對于廣大女性和男性都是很好的養(yǎng)生之選，小小的五味子功效真全面
北五味子的功效與作用
北五味子與人參相似，具有“適應(yīng)原樣”作用，類似人參、刺五加而性溫和，能增強人體抗疲勞能力。
北五味子在國內(nèi)外市場上很受歡迎，市場潛力大，價值高。林區(qū)、山區(qū)利用林間空地，林緣河流兩岸大量空地栽培北五味子是一項很有前途的產(chǎn)業(yè)，可賣鮮果，可晾干貯存，可發(fā)展深加工，對于山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展有積極意義。北五味子果實中含17種氨基酸，其中人體必需的7種氨基酸占17.7%，無無機元素按含量順序為鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅。
北五味子含有17種氨基酸，其中有8種人體必需氨基酸；有機酸主要有蘋果酸、檸檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有豐富的微量元素，也含有脂肪酸，少量的白藜蘆醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物質(zhì)，具有多方面的生理功能，對人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選常用中藥材。北五味子除藥用外，還可加工果酒和果汁飲料。東北三省是北五味子的主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)野生資源的年產(chǎn)量為500～700 噸，而國內(nèi)中藥材市場、制藥企業(yè)、釀酒加工企業(yè)和對外出口年需求量為3 000～3 500 噸，在加強資源保護力度的同時，開展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實際生產(chǎn)中，掌握北五味子的主要生物學特性，是實施科學、合理技術(shù)措施的重要基礎(chǔ)，必須予以充分的重視。 ...
北五味子的藥用價值
五味子，又名山花椒，為落葉、木質(zhì)藤本植物。它是我國傳統(tǒng)中藥，具有斂肺、滋腎、生津、收汗等功效。近代醫(yī)學研究，北五味子有滋補、強壯作用，可以提高腦力工作效率，增加神經(jīng)過程的靈活性；提高大腦皮層的調(diào)節(jié)作用；對不正常血壓有調(diào)節(jié)作用；可以增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用；可以提高正常人和眼病患者的視力及擴大視野。與人參、刺五加相似，能增強機體對非特異性刺激的防御能力，還可抑制黃曲霉菌，因而有預(yù)防肝癌的作用。它還可以改善血液循環(huán)，對治療無黃膽型傳染性肝炎及遷延性肝炎有卓效，并對精神病的抑郁癥有良好的治療作用。同時，也是制冷飲的良好原料。
同時，北五味子對人體具有益智、安神等功效，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選常用中藥材。五味子具有收斂固澀。用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠.五味子是一味收斂藥，有寧心安神的作用，但要治療失眠，須配合其它的中藥。
北五味子的食用方法
北五味子泡水喝，不同配伍，功效大不同。以下媽網(wǎng)百科介紹十種常見的北五味子食用方法，具體如下。
方法一：
制成北五味子片，把北五味子泡一晚上，把湯放在鍋里煮，水開后然后放入淀粉白糖，熬成粘稠狀關(guān)火放入蜂蜜，放然后在盤內(nèi)冷卻，冷卻凝固后切成片狀就可以了，此方可養(yǎng)肝、開胃。
方法二：
將500克北五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時，將兩次 的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙， 每日2～3次?？芍螝庋蛔恪⑹叨鄩?、頭昏心悸。
方法三：
將3～5克北五味子文火炒至微焦后，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡 5分鐘，制成北五味子茶，常飲可振奮精神，補腎益肝。
方法四：
北五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內(nèi) 熱、口燥咽干。
方法五：
制成北五味子花粉：可用溫開水吞服，也可可入口細細咀嚼，然后用水嗽口，可收到滿 意的效果。一般在早、晚空腹時服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有 不舒服的感覺，則可改在飯后半小時內(nèi)服用。它具有養(yǎng)肝護肝、對于 頭痛、頭昏、腰酸背痛、失眠多夢等有良好的輔療效果。
方法六：
北五味子釀成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入溫開水或冷水中 沖服，也可以直接食用，起到美容、保健、潤腸作用。 ...
北五味子的宜忌人群
北五味子北五味子常被用于滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。能對抗壓力及突發(fā)狀況北五味子是最有效的植物適應(yīng)劑之一，能增進智能、體能和感官機能，并增強對壓力的阻抗力。簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負荷之類的壓力因素，故有助于提升工作表現(xiàn)、增強耐力和減輕疲勞。那么北五味子的副作用是什么？北五味子的宜忌人群有哪些？隨媽網(wǎng)百科來看看吧！
不良反應(yīng)：
1、北五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。
2、口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過敏反應(yīng)。
3、中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。
建議：
是藥三分毒，長期服用北五味子會有副作用，建議適量服用。
北五味子的食用禁忌：
北五味子、枸杞子、紅棗、人參一起泡水喝是不會有副作用的。但藥總是藥，健康狀態(tài)良好時，沒有必要吃，感冒了也不能吃。
肝炎病人服北五味子粉或蜜丸等，無明顯副作用。個別病人服用本品后有食欲減退、反酸胃痛或胃部燒灼感。北五味子畢竟是藥物，不是保健品，偶爾使用還是可以得，不能長期服用，尤其是在感冒期間、咳嗽初起、有內(nèi)熱時、是不能服用的。 ...
南五味子和北五味子的區(qū)別
北五味子質(zhì)比南五味子優(yōu)良。
北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。北五味子主要產(chǎn)地為東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、河北、山西等地。
南五味子粒較小。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。多年生落葉藤本。小枝灰褐色，皮孔明顯。葉互生，廣橢圓形或倒卵形。長5-10cm，寬2-5cm，先端急尖或漸尖，邊緣有細齒；葉柄淡粉紅色?；▎涡援愔?，生于葉腋，花梗細長柔軟；花被片6-9，乳白色或粉紅色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群橢圓形，心皮17-40、覆瓦狀排列于花托上。果熟時呈穗狀聚合果。漿果球形，肉質(zhì)，熟時深紅色。花期5-6月，果期7-9月。生于半陰濕的山溝、灌木叢中。主產(chǎn)遼寧、黑龍江、吉林。南五味子產(chǎn)于長江流域及西南地區(qū)。
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