醋五味子的制作
五味子飲食養(yǎng)生用量。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《醋五味子的制作》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
【導(dǎo)讀】醋五味子，經(jīng)過醋蒸后變成黑色，其是五味子通過醋蒸后得到的，味道比五味子酸很多，適合用來泡水、熬湯。食用醋五味子具有強(qiáng)身健體的功效，日本和韓國都有種植五味子，不過民族不同，食用五味子的方法也是不盡相同的，醋五味子的制作雖然不難，但是普遍都是直接將五味子曬干泡水、泡酒或者熬湯的。一起看看這種特別的醋五味子是怎么制作的，有哪些功效呢？
醋五味子的制作
醋五味子制作簡單，只需要醋和五味子兩種食材，五味子購買方便，可以在藥材店購買，價(jià)格也不算高。不過制作醋五味子建議用新鮮的五味子制作，用醋蒸熟后曬干或者晾干就可以了，用來熬湯或者泡水是不錯(cuò)的，食用的時(shí)候只需要將醋五味子搗爛即可。醋選擇白醋即可，一瓶480毫升的也就是2塊左右，價(jià)格十分親民。一起看看醋五味子的做法。
醋五味子
原料：白醋，五味子。
做法：
1、將五味子洗凈放人盤中，加入適量的白醋即可。
2、將裝有五味子的盤放入鍋中，隔水蒸1-2個(gè)小時(shí)即可。
3、醋五味子蒸熟放涼后，放在太陽底下或者陰涼處曬干即可。
制作醋五味子的時(shí)候要注意，醋不要放得太少，因?yàn)榇缀苋菀讚]發(fā)，因此必須在加入醋之后馬上放入鍋中蒸煮，否則醋揮發(fā)掉做出來的醋五味子不夠純正。
醋五味子是什么
五味子加入醋蒸煮后曬干就做成了醋五味子，醋五味子味道酸酸的，而且通過醋蒸熟后顏色變黑，有點(diǎn)像黑色的藥丸。醋蒸熟后需要將醋醋味子放在太陽下曬干，食用醋五味子的時(shí)候需要將其搗碎，用來泡茶或者熬湯都可。醋蒸熟的五味子建議用來熬湯，加入白術(shù)熬湯能起到治療咳嗽的效果。下面介紹醋五味子的吃法，還沒嘗試過的你可以可以一試試喲。
醋五味子白術(shù)湯
原料：白術(shù)半兩，五味子半兩，丁香半兩，人參半兩，款冬花半兩，細(xì)辛1分。
做法：
1、將上述的藥材全部洗凈，放入瓦煲中。
2、大火煮開轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)就可以了。
五味子白術(shù)湯的功效為：治療小兒咳嗽，氣逆上喘。
醋五味子茶
原料：醋五味子。
做法：將醋五味子搗碎，加入水杯中泡30分鐘。
醋五味子的功效
醋五味子和五味子的功效一樣，具有補(bǔ)腎、指氣喘、保護(hù)五臟、增強(qiáng)免疫以及延緩衰老的功效。五味子五毒甘平，其含有的五味子酚、五味子乙素具有抗氧化的功效，能清除自由基，女性朋友可以多食用呢。具有氣喘的人食用醋五味子具有一定的治療效果，能去到祛痰、鎮(zhèn)咳的作用。一起看看醋五味子的功效吧。
鎮(zhèn)靜。醋五味子具有鎮(zhèn)靜的作用，食用后能令人放松，不會(huì)心煩氣躁，作用和安定藥相似。
保肝。五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對化學(xué)毒物引起的動(dòng)物肝細(xì)胞損傷有明顯保護(hù)作用，可抑制轉(zhuǎn)氨酶的釋放，使ALT活性降低。
擴(kuò)血管。五味子具有調(diào)節(jié)心肌細(xì)胞和心、腎小動(dòng)脈的能量代謝，提高心肌代謝酶的活性。
延緩衰老。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過氧化脂質(zhì)形成。
治咳嗽。五味子能“收肺氣”、“寧嗽定喘”。動(dòng)物試驗(yàn)表明，五味子煎劑和五味子素有興奮呼吸作用。
促進(jìn)糖代謝。五味子能促進(jìn)肝糖原的合成，使糖代謝加強(qiáng)，又能增加肝細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成。
醋五味子能治失眠嗎
失眠是一件令人抓狂的事情，很想睡但是睡不著的相信很多人經(jīng)歷過，其帶來的影響是不言而喻的，首先在明顯的就是皮膚會(huì)變差，其次脾氣會(huì)變得暴躁，整個(gè)人都會(huì)變得躁動(dòng)不安，規(guī)律的生活嚴(yán)重被摧毀。而且失眠就像惡性循環(huán)一樣，情況只會(huì)越糟糕，如果醋五味子能治療失眠，相信很多人都是愿意去嘗試的。事實(shí)上五味子的確能起到治療失眠的作用，其能補(bǔ)益心腎，又能寧心安神。
醋五味子怎么食用才能治療失眠呢？
醋五味子能起到定心安神的作用，會(huì)令人慢慢的放松下來，大腦的運(yùn)行速度會(huì)變慢，人就不會(huì)胡思亂想，就能安靜的進(jìn)入夢鄉(xiāng)，其功效與安定藥物有些相似。對于經(jīng)常做夢，心悸的人來說多食用醋五味子是極好的。
醋五味子怎么吃才能治療失眠？
將醋五味子和麥冬、丹參、生地以及酸棗仁等一起食用，能緩解失眠多夢、心煩心悸問題。不過不同人食用醋五味子之后不一定都能取得治療失眠的功效。情況嚴(yán)重的人還是得找出病因，通過中藥調(diào)理或者直接到醫(yī)院治療，免得情況越來越嚴(yán)重。
醋五味子和五味子的區(qū)別
醋五味子和五味子其實(shí)區(qū)別不大，唯一不同的是醋味子是五味子經(jīng)過醋煮熟得到的。經(jīng)過醋蒸后的五味子，顏色變成黑色，帶有陣陣酸味，建議用來煲湯比較合適。醋五味子和白術(shù)熬湯，能起到治療咳嗽的作用，在秋冬季節(jié)，小孩子容易得咳嗽，如果得到醫(yī)生的允許，可以用醋五味子、白術(shù)熬湯，能起到一定的功效。
五味子，一種藥材，更多人可能只是將其當(dāng)做湯料，也有人用來泡水，能起到保護(hù)五臟、止咳平喘、補(bǔ)腎寧心的功效，是一種滋補(bǔ)強(qiáng)壯的中藥。中醫(yī)認(rèn)為，五味子具有酸、苦、甘、辛、咸五種味道，能補(bǔ)五臟，五味子的名字可能由此而得來。
五味子一般生長在我國的北方地區(qū)，五味子成熟后，人們會(huì)把它摘下來，曬干或者蒸后曬干，拿到集市上賣。五味子用來泡水、燉湯是不錯(cuò)的，和很多藥材相似，五味子也能用來泡酒，冬日喝上一五味子酒能起到暖身的效果。
醋五味子的宜忌人群
醋五味子甘平無毒，很多人都能食用，尤其是身體虛弱的人，如老年人食用醋五味子后能起到強(qiáng)身健體的作用。對于一些經(jīng)常失眠、多夢或者心悸的人食用醋五味子也具有一定的治療效果，失眠、多夢是很多都市人都會(huì)有的癥狀，有可能是精神壓力大，導(dǎo)致夜不能寐，而經(jīng)常做夢到天亮的人長久下去是會(huì)記憶力衰退的，因?yàn)榇竽X根本沒得到充足的休息，睡醒之后更加疲勞，都能安靜思考問題了。
對于一些人醋五味子就是偉大的存在，但是對于一些感冒或者麻疹初發(fā)的人是不適宜食用的，女性在經(jīng)期也不適宜食用醋五味子，當(dāng)然孕婦、產(chǎn)婦等更加是不適合了。經(jīng)期食用醋五味子會(huì)有收斂的功效，月經(jīng)期間應(yīng)該多吃活血化瘀的食物。
最后，食用醋五味子也需要注意不要長期連續(xù)食用，畢竟是藥三分毒，而且也沒連續(xù)食用的必要，因?yàn)橐坏┦秤靡欢螘r(shí)間沒有取得治愈的效果，應(yīng)該停食，到醫(yī)院就診才是正確的做法。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
南五味子與北五味子的區(qū)別
藥用價(jià)值上認(rèn)為北五味子質(zhì)比南五味子優(yōu)良。所以無論從形態(tài)還是藥用價(jià)值上來看南北五味子的區(qū)別還是挺大的，下面媽網(wǎng)百科來給您簡單的介紹一下吧！
北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。北五味子主要產(chǎn)地為東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、河北、山西等地。
南五味子粒較小。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。多年生落葉藤本。小枝灰褐色，皮孔明顯。葉互生，廣橢圓形或倒卵形。長5-10cm，寬2-5cm，先端急尖或漸尖，邊緣有細(xì)齒；葉柄淡粉紅色。花單性異株，生于葉腋，花梗細(xì)長柔軟；花被片6-9，乳白色或粉紅色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群橢圓形，心皮17-40、覆瓦狀排列于花托上。果熟時(shí)呈穗狀聚合果。漿果球形，肉質(zhì)，熟時(shí)深紅色?；ㄆ?-6月，果期7-9月。生于半陰濕的山溝、灌木叢中。主產(chǎn)遼寧、黑龍江、吉林。南五味子產(chǎn)于長江流域及西南地區(qū)。
南五味子與北五味子的功效
五味子是使用率最廣的中藥材之一，也是中醫(yī)提倡普及的保健茶原料之一。五味子分南五味子、北五味子之分，那么這兩種五味子的功效是什么?如何鑒別這兩種五味子?
什么是五味子
五味子別名玄及、會(huì)及、五梅子、山花椒、壯味、五味、吊榴等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子是落葉木質(zhì)藤本，除幼葉背面被柔毛及芽鱗具緣毛外余無毛;幼枝紅褐色，老枝灰褐色，常起皺紋，片狀剝落。葉膜質(zhì)，寬橢圓形，卵形、倒卵形，寬倒卵形，或近圓形，長 (3) 5-10 (14) 厘米，寬 (2) 3-5 (9) 厘米;五味子分為2屬，即南五味子屬和五味子屬，喜微酸性腐殖土，在中國黑龍江、吉林、遼寧等地都有分布。最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品，中藥功效在于滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力，藥用價(jià)值極高，聯(lián)苯雙酯、雙環(huán)醇片，有保肝護(hù)肝功能。五味子分北五味子和南五味子，北五味子質(zhì)比南五味子優(yōu)良。北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。
五味子的功效與作用
①《本經(jīng)》：主益氣，咳逆上氣，勞傷羸度，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精。
②《別錄》：養(yǎng)五臟，除熱，生陰中肌。
③《日華子本草》：明目，暖水臟，治風(fēng)，下氣，消食，霍亂轉(zhuǎn)筋，痃癖奔豚冷氣，消水腫，反胃，心腹氣脹，止渴，除煩熱，解酒毒，壯筋骨。 ...
南五味子與北五味子的作用
五味子，顧名思義，它具有五味，即酸、苦、辛、甘、咸。中醫(yī)稱：酸入肝，咸入腎，辛入心，苦入肺，甘入脾。所以說五味子五臟皆治。
五味子分南北五味子，而北五味子質(zhì)比南五味子優(yōu)良。南五味子是指華南、華北、湖南、湖北、江西、四川等地。北五味子是指河北、遼寧、吉林、黑龍江等地。北五味子為傳統(tǒng)使用正品，除收斂固澀外，功偏補(bǔ)益心腎。南五味子則偏斂肺止咳。入滋陰藥當(dāng)以北五味子為宜。
生長形狀區(qū)別
北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。
南五味子粒較小。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。多年生落葉藤本。小枝灰褐色，皮孔明顯。葉互生，廣橢圓形或倒卵形。長5-10cm，寬2-5cm，先端急尖或漸尖，邊緣有細(xì)齒；葉柄淡粉紅色。花單性異株，生于葉腋，花梗細(xì)長柔軟；花被片6-9，乳白色或粉紅色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群橢圓形，心皮17-40、覆瓦狀排列于花托上。果熟時(shí)呈穗狀聚合果。漿果球形，肉質(zhì)，熟時(shí)深紅色?；ㄆ?-6月，果期7-9月。生于半陰濕的山溝、灌木叢中。 ...
南五味子與北五味子如何鑒別
對五味子稍稍熟悉的人都知道這兩種生活在不同地區(qū)的五味子，其實(shí)形態(tài)上區(qū)別挺大的，那么到底應(yīng)該如何鑒別了，下面媽網(wǎng)百科來給您做一個(gè)詳細(xì)的介紹吧！
南五味子與北五味子的鑒別
五味子為木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí),習(xí)稱"北五味子",具有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效.南五味子為木蘭科植物華東五味子的干燥成熟果實(shí),功效與五味子相似。
形狀鑒別
南五味子粒較小。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。多年生落葉藤本。小枝灰褐色，皮孔明顯。葉互生，廣橢圓形或倒卵形。長5-10cm，寬2-5cm，先端急尖或漸尖，邊緣有細(xì)齒；葉柄淡粉紅色?；▎涡援愔?，生于葉腋，花梗細(xì)長柔軟；花被片6-9，乳白色或粉紅色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群橢圓形，心皮17-40、覆瓦狀排列于花托上。果熟時(shí)呈穗狀聚合果。漿果球形，肉質(zhì)，熟時(shí)深紅色。花期5-6月，果期7-9月。生于半陰濕的山溝、灌木叢中。主產(chǎn)遼寧、黑龍江、吉林。南五味子產(chǎn)于長江流域及西南地區(qū)。
北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。北五味子主要產(chǎn)地為東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、河北、山西等地。 ...
南五味子與北五味子使用禁忌
五味子尤其是北五味子的使用挺廣泛的，那么它們在使用上有什么禁忌呢？下面媽網(wǎng)百科來給您詳細(xì)的介紹一下吧！
【五味子的屬性】
為木蘭科植物華中五味子的果實(shí)。主產(chǎn)于西南及長江流域以南各省。秋季果實(shí)成熟時(shí)采取。曬干。生用或經(jīng)醋、蜜拌蒸曬干用。主產(chǎn)于湖北、山西、陜西、云南、四川等地。為五味子副品，品質(zhì)較次。均以粒大肉厚、色紫紅、有油性者為佳。
【五味子的功效與作用】
根、莖、葉、種子均可入藥；種子為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑和鎮(zhèn)咳藥，治神經(jīng)衰弱、支氣管炎等癥；莖、葉、果實(shí)可提取芳香油；莖皮可作繩索。活血理氣，祛風(fēng)活絡(luò)，消腫止痛。用于潰瘍病，胃腸炎，中暑腹痛，月經(jīng)不調(diào)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷。
【五味子主治】
1.治久瀉不止。 五味子味酸澀性收斂，能澀腸止瀉。治脾腎虛寒久瀉不止，可與吳茱萸同炒香研末，米湯送服，如五味子散（《普濟(jì)本事方》）；或與補(bǔ)骨脂、肉豆蔻、吳茱萸同用，如四神丸（《內(nèi)科摘要》）。
2.治久咳虛喘。五味子味酸收斂，甘溫而潤，能上斂肺氣，下滋腎陰，為治療久咳虛喘之要藥。治肺虛久咳，可與罌粟殼同用，如五味子丸（《衛(wèi)生家寶》）；治肺腎兩虛喘咳，常與山茱萸、熟地、山藥等同用，如都?xì)馔瑁ā夺t(yī)宗己任編》）；五味子長于斂肺止咳，配伍麻黃、細(xì)辛、干姜等，可用于寒飲咳喘證，如小青龍湯（《傷寒論》）。 ...
醋五味子的功效與作用
醋五味子的制作簡單，用新鮮的五味子加上醋蒸熟曬干就可以了，酸酸的味道很適合用來熬湯，泡茶也是可以的，還能用來泡酒。醋五味子不僅吃法比較多，功效也是頗高的，具有強(qiáng)身健體的作用，常吃醋五味子具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、延年益壽的功效，經(jīng)常失眠的人可以食用醋五味子，能收到一定的治療效果。
中醫(yī)認(rèn)為，醋五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經(jīng)，有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效，是較好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。其強(qiáng)壯功效到底如何，舉個(gè)簡單的例子，韓國濟(jì)州島很多婦女經(jīng)常食用五味子，她們的身體是比較健朗的，即使是中年婦女也能下海捕魚，力氣不輸壯漢。
醋五味子補(bǔ)五臟，能保護(hù)心、肝、脾、肺及腎，還能起到消炎的作用，體質(zhì)虛弱、經(jīng)常咳嗽或者尿頻遺尿的老人家可以適量飲用五味子酒。此外，五味子可以制止肝臟損傷，激活合成代謝過程以促進(jìn)受損肝細(xì)胞的修復(fù)。
對于男性而言，五味子是一個(gè)偉大的存在，因?yàn)槲逦蹲幽苤委熌行赃z精，如果經(jīng)常出現(xiàn)這種情況，會(huì)導(dǎo)致男性身體虛弱，食用五味子或者泡點(diǎn)五味子酒能補(bǔ)腎，遺精問題也會(huì)得到改善。
醋五味子是什么
醋五味子是將五味子經(jīng)過醋蒸后得到的，它是一味中藥，能起到治療睡眠、早泄、保護(hù)五臟的功效，是滋補(bǔ)強(qiáng)身藥物。新鮮的五味子采摘后，可以新鮮吃，味道酸甜，紅紅的看著很有喜感，很多家庭會(huì)直接曬干或者蒸熟后曬干，用來泡酒或者熬湯都是不錯(cuò)的。新鮮的五味子通過醋蒸后曬干，不僅酸味更加濃郁，功效也強(qiáng)大，一般蒸熟后的醋五味子是黑色的。
這種黑乎乎的五味子，用來泡水或者泡酒也是不錯(cuò)的，其具有比五味子更濃郁的酸味，雖然看著沒有什么食欲，但是聞起來卻令人心曠神怡，能治療失眠、早泄，是廣大失眠和早泄人士的福音。如果用醋五味子泡水的話，需要搗爛，這樣才能令其藥效更快速滲入水中，喝完以后也更好吸收。
醋五味子的制作
對于南方的人而言，五味子是一個(gè)陌生的存在，對于醋五味子更是聞所未聞。醋五味子其實(shí)只是五味子一種變身，新鮮的五味子用醋蒸熟后曬干就可以了，在蒸煮的過程，五味子和醋發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致蒸出來的五味子變了顏色，變成黑色，而且?guī)в兴崴岬奈兜?，直接食用是不可能的了，用來泡水還是不錯(cuò)的，畢竟酸酸的水喝起來也挺開胃的。醋五味子具體是怎么做的呢？
醋五味子
原料：五味子，醋。
做法：
1、五味子洗凈后，放入盤子中，加入適量的醋。
2、將裝有五味子的盤子放入鍋中，隔水蒸1-2個(gè)小時(shí)就可以了。
醋五味子蒸熟后，可以放在太陽底下曬干，或者風(fēng)干。食用的時(shí)候，將五味子搗碎，用來泡水或者熬湯也是不錯(cuò)的，用來泡酒也可以，不過一般不那么做。
醋五味子能治氣喘嗎
民間的偏方也是多，生男孩偏方、治療失眠偏方、治療早泄偏方以及治療氣喘偏方等，但是有多少篇發(fā)行之有效，也是比較難把握的，因?yàn)轵?yàn)方很難。用中藥制作偏方是很普遍的，有傳言醋五味子能治療哮喘，這是真的嗎？氣喘雖然不是很嚴(yán)重的病，但是卻令人異常難受，如果食用醋五味子就能治療，那是很值得去嘗試的。但醋五味子治療哮喘是否有效呢？一起分析一下。
醋五味子是用五味子做成的，其也具有五味子所具有的功效，五味子具有保護(hù)五臟、治療失眠、益氣生津以及補(bǔ)腎寧心等作用。在張仲景著有的《傷寒論》中有用五味子入藥的藥方，藥方如下：
【組成】麻黃9g芍藥9g細(xì)辛3g干姜3g甘草6g桂枝6g半夏9g五味子3g。
【功用】解表蠲飲、平喘止咳
【主治】主用于寒哮
【藥理研究】動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明長期口服小青龍湯，可上調(diào)節(jié)β-腎上腺素能受體，增強(qiáng)腺苷酸環(huán)化酶的活性，降低兒茶酚甲基轉(zhuǎn)化酶的活性，從而松弛支氣管平滑肌。藥理研究表明小青龍湯具有拮抗組胺活性和抑制IgE合成的作用，從而產(chǎn)生抗炎和解除支氣管痙攣等臨床效應(yīng)，從而緩解哮喘病的癥狀。
由此看來醋五味子也是具有治療氣喘的效果，但氣喘也有多種病癥，五味子針對寒哮起作用。
醋五味子和五味子的區(qū)別
醋五味子可以用新鮮的五味子曬干制作或者將新鮮的五味子用醋蒸熟后曬干，這兩種方法也比較簡單?？赡艽蠹覍τ诖孜逦蹲硬惶私?，但是五味子大家可能就比較熟悉了，新鮮的五味子吃起來酸酸甜甜的，在一些北方地區(qū)能種植五味子，他們一般不會(huì)自己吃，會(huì)將其曬干拿到集市上賣，有一些則用新鮮的五味子做成五味子蜜，或者加入蜂蜜吃，不僅功效高，而且味道還不錯(cuò)。
醋五味子和五味子其實(shí)區(qū)別并不大，二者的功效是相差無異的。醋五味子主要是多了醋蒸這一步，五味子醋蒸熟后曬干就得到了黑色的五味子。醋五味子也具有強(qiáng)身健體的功效，對于治療失眠、氣喘以及早泄也有一定的效果。
和五味子一樣，醋五味子也能斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢。醋五味子帶有醋酸味，一般用來熬湯比較合適，其顏色為黑色，因此在食用之前最好先聞其味道，防止食用變質(zhì)的醋五味子。
醋五味子的宜忌人群
醋五味子具有強(qiáng)身健體的功效，對于失眠或者是心煩氣躁的人多食用五味子是極好的，而且五味子甘平無毒，能夠長期食用，醋五味子具有定心寧神的作用，有失眠、多夢、心悸問題的人用醋五味子泡水喝或者熬湯都很好，不過建議不要長期連續(xù)食用，醋五味子也是一種中藥，是藥三分毒，不能每頓吃。不能長期連續(xù)吃醋五味子，而且其也是有適宜和不適宜食用的人群。
適宜人群：失眠、多夢、心悸、身體虛弱、心神不寧、遺精、久咳不止的人適合食用。不過每天不要飲用太多，也不要長期連續(xù)飲用。建議老年人泡五味子茶喝或者燉湯。
不適宜人群：經(jīng)期、孕婦、產(chǎn)婦以及小孩子等人。五味子具有酸性，經(jīng)期食用醋五味子會(huì)有收斂的功效，孕婦和產(chǎn)婦等都不適宜飲用。有咳嗽癥狀或者麻疹初發(fā)的人都不適宜飲用。
五味子蜂蜜是什么
五味子是一味草制劑，中制劑功能益氣生津、斂肺滋腎、止瀉、澀精、安神，可治久咳虛喘、津少口干、遺精久瀉、健忘失眠等癥。五味子蜜屬于中制劑蜜種。色澤略深，味甘甜，略有中制劑香氣，本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔療效果。五味子蜜是蜜蜂采集五味子花粉釀造的單花蜜，集蜂蜜的營養(yǎng)功能和五味子的制劑效含有為一體，是一種對腸胃功能有極好的調(diào)理作用的蜂蜜。五味子蜜內(nèi)含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素a和c，故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補(bǔ)五臟之氣。老幼皆宜。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
五味子是傳統(tǒng)醫(yī)藥寶庫中的重要一分子，是臨床上常用的一味中藥，具有滋腎斂肺、生津收汗的功效。五味子蜂蜜的作用具有斂氣生津，補(bǔ)益肺腎。用于頭暈、失眠(表現(xiàn)為入睡困難，斷斷續(xù)續(xù)不連貫，而過早地醒來，醒后不能再繼續(xù)睡，有睡眠不足，全身乏力，倦怠感覺，多因健康情況不佳，疼痛、感覺不適，生理節(jié)奏被打亂，睡眠環(huán)境影響等)、自汗盜汗、氣短口干及神經(jīng)衰弱癥狀。五味子蜂蜜還有很好的保肝作用，效果理想。
五味子蜂蜜的做法
五味子百妙紛呈，居家常備，定能起到意外之功。內(nèi)含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補(bǔ)五臟之氣。五味子蜂蜜可能大家都沒有聽說過，但是它確實(shí)存在，而且非常好喝，酸甜可口，而且又養(yǎng)生功效，清肝明目。下面就隨媽網(wǎng)百科一起來學(xué)學(xué)五味子蜂蜜該怎么做吧！
方法一
原料
五味子、蜂蜜
步驟
1、將五味子洗凈晾干待用
2、取一個(gè)大玻璃罐，將蜂蜜倒入玻璃罐中
3、將晾干的五味子倒入裝有蜂蜜的罐中，攪拌均勻，密封好，存放一年的時(shí)間，美味的五味子蜂蜜就做好了
媽網(wǎng)百科溫馨提示
存放一定要在避光處
方法二
原料
五味子花粉、蜂蜜
步驟
1、沸騰水防至常溫
2、將花粉與蜂蜜混合后用溫開水沖服
3、 也可入口細(xì)細(xì)咀嚼，然后用水嗽口
4、也可將蜂花粉磨細(xì)成粉末，用時(shí)按量以溫開水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿意的效果
媽網(wǎng)百科溫馨提示
一般在早、晚空腹時(shí)服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有舒服的感覺，則可改在飯后半小時(shí)內(nèi)服用。它具有養(yǎng)肝護(hù)肝、對于頭痛、頭昏、腰酸背痛、失眠多夢等有良好的輔療效果
五味子蜂蜜的功效
蜂蜜的功效
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用證明，蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。在冬季每天喝上3—4湯匙蜂蜜，既補(bǔ)充營養(yǎng)，又可保證大便通暢。 據(jù)《保健時(shí)報(bào)》報(bào)導(dǎo)，古希臘醫(yī)生希波克拉底和著名科學(xué)家德漠克利經(jīng)常食用蜂蜜，他倆都活到了107歲。俄國教授謬爾巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120歲時(shí)還精力充沛。有人調(diào)查，在130位百歲老人中有80％的人經(jīng)常服用蜂蜜。
五味子的功效
五味子具有保護(hù)人體五臟（心、肝、脾、肺、腎）的功能，早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種傳統(tǒng)沿用的強(qiáng)身妙品。五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，實(shí)屬獨(dú)特。這種五味俱全、五行相生的果實(shí)，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。五味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運(yùn)用能量、提高記憶力及性持久力。古時(shí)候，俄羅斯獵人每次遠(yuǎn)行狩獵之前必定服用五味子以強(qiáng)身補(bǔ)氣。 ...
五味子蜂蜜的宜忌人群
五味子是傳統(tǒng)醫(yī)藥寶庫中的重要一分子，是臨床上常用的一味中藥，具有滋腎斂肺、生津收汗的功效。五味子蜂蜜的作用具有斂氣生津，補(bǔ)益肺腎。用于頭暈、失眠(表現(xiàn)為入睡困難，斷斷續(xù)續(xù)不連貫，而過早地醒來，醒后不能再繼續(xù)睡，有睡眠不足，全身乏力，倦怠感覺，多因健康情況不佳，疼痛、感覺不適，生理節(jié)奏被打亂，睡眠環(huán)境影響等)、自汗盜汗、氣短口干及神經(jīng)衰弱癥狀。五味子蜂蜜還有很好的保肝作用，效果理想。
五味子蜂蜜的禁忌人群有：
1、 糖尿病患者慎用。糖尿病是血中胰島素絕對或相對不足，導(dǎo)致血糖過高，出現(xiàn)糖尿，進(jìn)而引起脂肪和蛋白質(zhì)代謝紊亂，臨床上可出現(xiàn)多尿、煩渴、多飲、多食，消瘦等表現(xiàn)。
2、過敏體質(zhì)者慎用。
3、外感發(fā)熱患者忌服。外感發(fā)熱是指感受六淫之邪或溫?zé)嵋叨局畾?，?dǎo)致營衛(wèi)失和，臟腑陰陽失調(diào)，出現(xiàn)病理性體溫升高，伴有惡寒、面赤、煩躁、脈數(shù)等為主要臨床表現(xiàn)的一類外感病證。
五味子蜂蜜不能和什么一起吃
五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。
五味子蜂蜜的副作用：
口服過多有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過敏反應(yīng)。
中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：
發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。健康人口服五味子醚提取物,相當(dāng)于口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等。中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。
五味子蜂蜜的食用禁忌
五味子、枸杞子、紅棗、人參一起泡水喝是不會(huì)有副作用的。但藥總是藥，健康狀態(tài)良好時(shí)，沒有必要吃，感冒了也不能吃。肝炎病人服五味子粉或蜜丸等，無明顯副作用。個(gè)別病人服用本品后有食欲減退、反酸胃痛或胃部燒灼感。五味子畢竟是藥物，不是保健品，偶爾使用還是可以得，不能長期服用，尤其是在感冒期間、咳嗽初起、有內(nèi)熱時(shí)、是不能服用的。
北五味子是什么
北五味子是藥用植物，自然分布黑龍江省小興安嶺、完達(dá)山、張廣才嶺、老爺嶺等山區(qū)。主產(chǎn)于東北和河北等地的北五味子果實(shí)干品，商品習(xí)慣稱為“北五味子”。新鮮的北五味子果為鮮艷紅色的漿果，多汁、味酸而微澀，有花椒氣味。鮮果汁是加工天然保健飲品的原料；干果黑紫紅色，有縐皺，是傳統(tǒng)的中藥材，對人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)有興奮作用，對心臟、肝臟、血壓有調(diào)節(jié)作用，對人的視力、聽力有強(qiáng)化功能；促進(jìn)膽汁分泌，提高抗菌能力。
北五味子含有17種氨基酸，其中有8種人體必需氨基酸；有機(jī)酸主要有蘋果酸、檸檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有豐富的微量元素，也含有脂肪酸，少量的白藜蘆醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物質(zhì)，具有多方面的生理功能，對人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選常用中藥材。北五味子除藥用外，還可加工果酒和果汁飲料。東北三省是北五味子的主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)野生資源的年產(chǎn)量為500～700 噸，而國內(nèi)中藥材市場、制藥企業(yè)、釀酒加工企業(yè)和對外出口年需求量為3 000～3 500 噸，在加強(qiáng)資源保護(hù)力度的同時(shí)，開展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實(shí)際生產(chǎn)中，掌握北五味子的主要生物學(xué)特性，是實(shí)施科學(xué)、合理技術(shù)措施的重要基礎(chǔ)，必須予以充分的重視。 ...
北五味子的功效作用
北五味子與人參相似，具有“適應(yīng)原樣”作用，類似人參、刺五加而性溫和，能增強(qiáng)人體抗疲勞能力。
北五味子在國內(nèi)外市場上很受歡迎，市場潛力大，價(jià)值高。林區(qū)、山區(qū)利用林間空地，林緣河流兩岸大量空地栽培北五味子是一項(xiàng)很有前途的產(chǎn)業(yè)，可賣鮮果，可晾干貯存，可發(fā)展深加工，對于山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有積極意義。北五味子果實(shí)中含17種氨基酸，其中人體必需的7種氨基酸占17.7%，無無機(jī)元素按含量順序?yàn)殁?、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅。
北五味子含有17種氨基酸，其中有8種人體必需氨基酸；有機(jī)酸主要有蘋果酸、檸檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有豐富的微量元素，也含有脂肪酸，少量的白藜蘆醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物質(zhì)，具有多方面的生理功能，對人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選常用中藥材。北五味子除藥用外，還可加工果酒和果汁飲料。東北三省是北五味子的主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)野生資源的年產(chǎn)量為500～700 噸，而國內(nèi)中藥材市場、制藥企業(yè)、釀酒加工企業(yè)和對外出口年需求量為3 000～3 500 噸，在加強(qiáng)資源保護(hù)力度的同時(shí)，開展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實(shí)際生產(chǎn)中，掌握北五味子的主要生物學(xué)特性，是實(shí)施科學(xué)、合理技術(shù)措施的重要基礎(chǔ)，必須予以充分的重視。 ...
北五味子的食用方法
北五味子泡水喝，不同配伍，功效大不同。以下媽網(wǎng)百科介紹八種常見的北五味子食用方法，具體如下。
方法一：
制成北五味子片，把北五味子泡一晚上，把湯放在鍋里煮，水開后然后放入淀粉白糖，熬成粘稠狀關(guān)火放入蜂蜜，放然后在盤內(nèi)冷卻，冷卻凝固后切成片狀就可以了，此方可養(yǎng)肝、開胃。
方法二：
將500克北五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時(shí)，將兩次 的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙， 每日2～3次?？芍螝庋蛔?、失眠多夢、頭昏心悸。
方法三：
將3～5克北五味子文火炒至微焦后，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡 5分鐘，制成北五味子茶，常飲可振奮精神，補(bǔ)腎益肝。
方法四：
北五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內(nèi) 熱、口燥咽干。
方法五：
制成北五味子花粉：
1、可用溫開水吞服；
2、也可可入口細(xì)細(xì)咀嚼，然后用 水嗽口；
3、可將花粉與蜂蜜混合后用溫開水沖服；
4、也可將蜂花 粉磨細(xì)成粉末，用時(shí)按量以溫開水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿 意的效果。
一般在早、晚空腹時(shí)服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有 不舒服的感覺，則可改在飯后半小時(shí)內(nèi)服用。它具有養(yǎng)肝護(hù)肝、對于 頭痛、頭昏、腰酸背痛、失眠多夢等有良好的輔療效果。 ...
北五味子的宜忌人群
北五味子北五味子常被用于滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。能對抗壓力及突發(fā)狀況北五味子是最有效的植物適應(yīng)劑之一，能增進(jìn)智能、體能和感官機(jī)能，并增強(qiáng)對壓力的阻抗力。簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負(fù)荷之類的壓力因素，故有助于提升工作表現(xiàn)、增強(qiáng)耐力和減輕疲勞。那么北五味子的副作用是什么？北五味子的宜忌人群有哪些？隨媽網(wǎng)百科來看看吧！
不良反應(yīng)：
1、北五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。
2、口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過敏反應(yīng)。
3、中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。
建議：
是藥三分毒，長期服用北五味子會(huì)有副作用，建議適量服用。
北五味子的食用禁忌：
北五味子、枸杞子、紅棗、人參一起泡水喝是不會(huì)有副作用的。但藥總是藥，健康狀態(tài)良好時(shí)，沒有必要吃，感冒了也不能吃。
肝炎病人服北五味子粉或蜜丸等，無明顯副作用。個(gè)別病人服用本品后有食欲減退、反酸胃痛或胃部燒灼感。北五味子畢竟是藥物，不是保健品，偶爾使用還是可以得，不能長期服用，尤其是在感冒期間、咳嗽初起、有內(nèi)熱時(shí)、是不能服用的。 ...
北五味子能養(yǎng)胃嗎
中醫(yī)根據(jù)胃炎臨床癥狀進(jìn)行分型辨證治療，證明北五味子有較好的養(yǎng)胃效果。北五味子有固澀收斂、益氣生津的功效，對于胃陰不足型的胃炎患者有較好療效。這類胃炎患者多見于慢性萎縮性胃炎，或其他類型胃炎久病久治傷陰的患者，癥狀表現(xiàn)為胃痛日久、胃部微灼痛或嘈雜不適、口干納呆或食后飽脹，大便干結(jié)，舌質(zhì)紅少津，苔薄白等。但是對于肝胃氣滯型、脾虛胃熱型、脾胃虛弱型的胃炎患者不太合適。
要注意的是，服用北五味子之后可能有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸鳴、困倦等不適，偶有過敏反應(yīng)，且北五味子有小毒，可能使呼吸頻率及幅度增加，并有降壓作用。因此，建議患者在中醫(yī)師的指導(dǎo)下使用此偏方，或者到正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科或者脾胃病科采用中西醫(yī)結(jié)合療法治療胃病。
案例參考：
男，50歲，患胃炎多年，基本靠吃西藥緩解，但是副作用也漸漸顯現(xiàn)，近日北五味子研末沖服，每次3克，20天為一療程，治療胃炎。服用20天后胃動(dòng)力明顯增強(qiáng)，胃黏膜稍有修復(fù)。
五味子的價(jià)格
五味子，又叫做玄及、會(huì)及、五梅子等，是最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品，具有極高的藥用價(jià)值，而它的中藥功效在于滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
在分類上，五味子可分為南五味和北五味。南五味和北五味的區(qū)分主要為產(chǎn)地的不同，南五味子產(chǎn)于長江流域及西南地區(qū)。北五味子則主要產(chǎn)地為東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、河北、山西等地。南五味子較北五味子小，果實(shí)干柘，而且果肉薄。北五味子品質(zhì)比南五味子優(yōu)良，因此北五味子的價(jià)格也高于南五味子。南五味現(xiàn)在的價(jià)格是20、21元/一公斤；北五味現(xiàn)在的價(jià)格是43-45元一公斤。
五味子的功效
五味子是一種功效與作用很強(qiáng)大的，可以用作很多方面的中藥材。五味子可以保護(hù)人體五臟：肺、肝、心、脾、腎。而要發(fā)揮五味子的功效，最好就是泡水喝了。而很多人也喜歡用五味子泡水喝，他們認(rèn)為五味子具有保護(hù)及增強(qiáng)心臟機(jī)能、養(yǎng)陰固精,男女皆宜的保健功效。這樣的看法是很正確的哦。
五味子泡水喝確實(shí)具有降血，生津，安神，補(bǔ)腎，養(yǎng)陰，固澀，去脂等保健作用，而且中醫(yī)認(rèn)為五味子五味俱全。因此它的名字就叫做五味子，所以對五臟有很好的滋補(bǔ)作用。但是要注意五味子泡水喝口感不是很好，建議每次使用五克五味子就可以了，避免過量造成口感不好。
五味子的吃法
五味子皮肉甘酸，而核中辛苦，都有咸味，所以有五味子名字如此由來，而五味子不僅是一種著名的中藥藥材，還是養(yǎng)生保健的好東西，不僅有美容保健之效，還能延年益壽。五味子可以泡茶，可以煮粥，吃法也很多哦。
五味子泡茶可以選擇將3～5克五味子文火炒至微焦后，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡5分鐘，制成五味子茶，常飲可振奮精神，補(bǔ)腎益肝。也可以是五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內(nèi)熱、口燥咽干。
五味子也可以用于煲湯和熬粥的哦。將大米、五味子，一起文火熬制成五味子粥。五味子可以養(yǎng)肝、補(bǔ)腎，而大米有保肝、護(hù)胃的作用，酒后進(jìn)食五味子粥能夠減少大量酒精對肝的損害。五味子一兩、北芪一兩、南北杏各五錢、排骨半斤、蜜棗五粒，用清水十二碗煲兩小時(shí)熬制成五味子排骨湯，具有補(bǔ)益五臟、延緩衰老功效噢。
南北五味子哪種好
五味子，顧名思義，它具有酸、苦、辛、甘、咸五種味。中醫(yī)稱：酸入肝，咸入腎，辛入心，苦入肺，甘入脾。所以說五味子五臟皆治。而在分類上，五味子分南北五味子，而北五味子品質(zhì)比南五味子優(yōu)良。那么兩者是如何區(qū)分的呢？
南五味子和北五味子主要是產(chǎn)地上的不同。南五味子是指出產(chǎn)于華南、華北、湖南、湖北、江西、四川等地。北五味子則是出產(chǎn)于河北、遼寧、吉林、黑龍江等地。南五味子較北五味子小，果實(shí)干柘，而且果肉薄。北五味子為傳統(tǒng)使用正品，除收斂固澀外，功偏補(bǔ)益心腎。南五味子則偏斂肺止咳。入滋陰藥當(dāng)以北五味子為宜。
五味子的宜忌人群
中醫(yī)理論中認(rèn)為，五味子味酸，性溫；歸肺、心、腎經(jīng)；斂降。五味子作為一種藥用價(jià)值很好的中藥材，具有具有收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心安神的功效以及很好的食療作用。五味子也可主治久咳虛喘、夢遺滑精、尿頻遺尿，久瀉不止、自汗盜汗、心悸失眠、津傷口渴等病癥。五味子療效作用這么好，而它的宜忌人群有哪些呢，一起來看看吧。
五味子特別適宜盜汗者、心悸、多夢、失眠者、遺精、滑精者。而外有表邪、內(nèi)有實(shí)熱或咳嗽初起、麻疹初發(fā)者禁服。也要注意，五味子畢竟是一種藥材，食用或使用都要適量。
五味子怎么保存
五味子是一種類似花椒的植物，被人們親切的稱為“山花椒”，是一種野生的花椒種類，具有極高的藥用價(jià)值，不過大家知道五味子怎么保存嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家五味子怎么保存吧！
五昧子的貯存比較簡單，曬干后貯藏在干燥通風(fēng)處，防止霉?fàn)€、蟲蛀即可。
人參五味子茶
組成：人參片4克，五味子50克，紫蘇梗6克，白糖 100克。
制法：將人參片、五味子、紫蘇梗放入沙鍋中，加入適量 的水浸泡半小時(shí)，煎濃取汁，加入白糖，溶化澄清即可。
適宜人群：適用于氣陰兩虛，虛火上炎之慢性支氣管炎有咳 嗽，口渴，氣短乏力，言語無力者。
用法：不拘時(shí)隨意飲用，每天1劑。
五味子茶
配方：北五味子3～5克，綠茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。
用法：北五味子用文火炒至微焦，與綠茶一起用沸水沖泡5分鐘，趁熱加入蜂蜜拌勻即成。每日1劑，分3次溫服。
功效：振奮精神，補(bǔ)腎益肝。適用于腿軟乏力，耳鳴，精神衰弱，慢性肝炎，肝虛目眩，視力減退。
五味子怎么服用
大家知道五味子怎么服用嗎？五味子果實(shí)作中藥功能益氣生津、斂肺滋腎、止瀉、澀精、安神，可治久咳虛喘、津少口干、遺精久瀉、健忘失眠等癥，下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家五味子怎么服用吧！
1、白茯苓15g，人參5g，白術(shù)、遠(yuǎn)志各10g，酸棗仁20g。此方用于心脾兩虛，食少倦怠，心悸失眠。
2、茯苓、茯神、人參、遠(yuǎn)志各10克，石菖蒲、龍骨各8g，朱砂2g。本方主用于驚恐所致的失眠。
3、黃連12g，朱砂2g（水飛），生地黃、當(dāng)歸、炙甘草各10g。本方用于心火亢盛，灼傷陰血而成的心神不安，胸中煩熱，夜睡多夢失眠。
4、柏子仁、半夏、神曲各15g，牡蠣、人參、白術(shù)、麻黃根、五味子各10g，凈麩5g，大棗五枚。本方用于陰血不足，心神失養(yǎng)的心悸失眠，養(yǎng)心安神止汗。
5、地黃10g，五味子10g，地骨皮7g，菟絲子8g，茯苓15g，石菖蒲5g，川芎5g。用于肝腎不足，心神失養(yǎng)所致的健忘失眠，煩躁多夢，潮熱盜汗。神瘦體倦，頭痛眩暈，神經(jīng)衰弱等癥。
6、蓮子心、百合、酸棗仁各15g，合歡7g，山藥10g，龍骨12g。
五味子的價(jià)格
因?yàn)槲逦蹲拥酿B(yǎng)生特性導(dǎo)致它非常的受大眾歡迎，所以上面上就大量的五味子在售賣，然而大家知道五味子的價(jià)格嗎？知道五味子的價(jià)格才能保證自己的消費(fèi)者權(quán)益，下面媽媽網(wǎng)百科就來為大家介紹五味子的價(jià)格！
由西安寧通商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的秦嶺五味子，在阿里巴巴1—49件售價(jià)為26元。
由集安市鄉(xiāng)山綠源特產(chǎn)銷售有限公司生產(chǎn)的野生五味子，在阿里巴巴2—4袋售價(jià)為35元。
由亳州市齊心藥業(yè)銷售有限公司生產(chǎn)的野生東北五味子，在阿里巴巴1—19千克售價(jià)為55元。
由五常市怡水田田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的特級(jí)油籽野生五味子，在阿里巴巴1—9瓶售價(jià)為23.40元。
注：以上價(jià)格僅供參考，具體實(shí)價(jià)請以所在地正規(guī)醫(yī)院與正規(guī)藥店為準(zhǔn)。
五味子的功效
大家知道五味子的功效有哪些嗎？服用五味子具有滋補(bǔ)身體，強(qiáng)身健體，提高力量的作用，五味子五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，下面就一起來詳細(xì)了解五味子的功效吧，大家清楚后更加有利于我們自身保健。
中國藥典2000年版將五味子和南五味子分別收載為兩個(gè)品種，五味子只特指北五味子的干燥成熟果實(shí)，而南五味子特指華中五味子的干燥成熟果實(shí)。功效：斂肺、滋腎、生津、收汗、澀精；治肺虛喘咳、口干作渴、自汗、盜汗、勞傷羸瘦、夢遺滑精、久瀉久痢。
1、斂肺止咳：用于肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補(bǔ)腎藥合用。
2、澀精止瀉：用于遺精、久瀉。 治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨；治久瀉常配肉豆蔻、芡實(shí)。
3、生津斂汗：用于陰液不足之口干渴、盜汗，常配麥冬、生牡蠣。
4、凡一切氣血耗散之休克、虛脫，皆可配補(bǔ)藥用之?！侗窘?jīng)》記載：“主益氣，咳逆上氣，勞傷羸度，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰。”
作用：
五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動(dòng)，延長巴比妥睡眠時(shí)間、抑制動(dòng)物攻擊行為，對抗電休克和化學(xué)性驚厥，作用與安定藥相似；尚有鎮(zhèn)痛作用、肌肉松弛作用。
五味子的好壞辨別
五味子兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣，然而許多朋友不知道如何辨別五味子的好壞，接下來就由媽媽網(wǎng)百科來告訴大家五味子好壞的辨別方法！
一等品標(biāo)準(zhǔn)為：干貨呈不規(guī)則球形或橢圓形。表面紫紅色或紅褐色，皺縮，肉厚，質(zhì)柔潤，內(nèi)有腎形種子卜2粒。果肉味酸，種子有香氣，味車微苦。干癟粕不超過2%.入梗枝、雜質(zhì)、蟲虹、商變。
二等品標(biāo)準(zhǔn)為：干貨呈不規(guī)則球形或橢圓形，表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄，內(nèi)有腎形種子1-2敞。果肉味酸，種子有香氣，味車微昔。干癟粒不超過20%。無梗枝、雜質(zhì)、蟲蛀、商變。
五味子果肉氣微弱而特殊，味酸；種子破碎后有香氣，味辛而苦。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。主產(chǎn)遼寧、吉林、黑龍江、河北等地，商品習(xí)稱“北五味子”。
五味子商品中尚有一種“南五味子”，又稱“西五味子”，主要為植物華中五味子的果實(shí)。其果粒較小，紅色，皮發(fā)抱，肉較薄，品質(zhì)較差。產(chǎn)四川、湖北、陜西，山西、云南等地。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《醋五味子的制作》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五味子飲食養(yǎng)生用量”專題。
