鮑汁白靈菇——增強(qiáng)免疫力殺菌
鮑氏中醫(yī)男性養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鮑汁白靈菇——增強(qiáng)免疫力殺菌”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
鮑汁白靈菇是我們生活中非常著名的一道粵菜，而且營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，是我們老少皆宜的一道菜，這道菜的制作方法是非常的簡單的，而且食材也是比較的便宜的，我們也是可以很好的嘗試這道菜的做法，小編下面就是為大家詳細(xì)介紹吧。
鮑汁白靈菇的做法
材料：白靈菇，鮑汁，耗油，清水，水淀粉，食用油。
做法：
1、白靈菇洗干凈以后，切成薄片。
2、把鮑汁，清水，耗油，按照3：2：1的比例調(diào)成汁，備用。
3、把調(diào)好的醬汁和切好的白靈菇放在一起攪拌均勻，最好讓每一片白靈菇上面都沾上醬汁
4、攪拌好的白靈菇放入盤子里，放在鍋中水開后蒸10分鐘
5、蒸好的白靈菇從鍋取出，另起一炒鍋，不用放油，直接把白靈菇汁倒入炒鍋中，出鍋前放少許水淀粉使湯汁濃稠，淋在蒸好的白靈菇上即可。
白靈菇的營養(yǎng)價(jià)值
白靈菇的營養(yǎng)非常豐富，是食用和藥用價(jià)值都很高的一種珍惜菌類。其中蛋白質(zhì)的含量達(dá)到20%，含有多達(dá)17種氨基酸，并且有著多種維生素和無機(jī)鹽。白靈菇除了有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳、消炎的作用以外，對(duì)于防治婦科陰道腫瘤等也有一定的功效。
我們食用這道菜是可以很好的滋補(bǔ)我們的身體的，能夠很好的調(diào)節(jié)我們生理平衡，對(duì)增強(qiáng)我們的人體免疫力是有不錯(cuò)的功效的，因?yàn)榘嘴`菇含有一種叫真菌多糖的物質(zhì)，這是其他的蔬菜水果所沒有的。
這是我們家常食用非常值得制作的一道菜，可以說是色香味具的。白靈菇不僅是食用價(jià)值高，藥用的價(jià)值也是非常不錯(cuò)的，菌類食物都是可以很好的幫助我們身體殺菌和消炎的，說到這里，你是不是已經(jīng)是心動(dòng)了，那么我們就按照上面的方法來做一做吧。
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白靈菇也是一種很養(yǎng)生保健的食材類型哦，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高的，而且還可以有補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。經(jīng)常吃些菌類是可以有好處的，白靈菇的食用方法有很多，燉雞湯的話可以有御寒提高體質(zhì)的作用。
白靈菇燉雞湯
原料
白靈菇300克，雞肉500克，黑木耳50克，紅棗、冬筍、干貝若干，蔥、姜、料酒、精鹽、清湯各適量。
做法
將白靈菇洗凈、切片，雞肉洗凈、切塊，黑木耳泡開，冬筍切片，干貝洗凈;將冬筍、干貝分別入鍋中氽透后撈出，放入砂鍋內(nèi)加水，加油燒至六成熱時(shí)，放入白靈菇片、雞肉塊、紅棗、黑木耳;鍋上調(diào)成旺火，加入蔥、姜、料酒、精鹽、清湯，燉至雞肉軟爛，出鍋即可。
白金菇燉雞是一道不錯(cuò)的滋補(bǔ)湯料，秋冬季節(jié)不少人因?yàn)樘鞖馓^于寒冷，總是出現(xiàn)手腳冰冷，體質(zhì)虛寒的毛病，那么這一道白靈菇燉雞恰恰解決了大家身上所謂的這些癥狀，又可以非常適合冬天食用，不僅僅可以御寒，還可以提高自身的免疫力，雞肉性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)。這樣的湯品適合體質(zhì)比較差或者是怕冷的人群，是不錯(cuò)的增強(qiáng)免疫力抵抗寒冷的湯品哦，可以有提高體質(zhì)的功效，同時(shí)味道鮮美，補(bǔ)充多種氨基酸和礦物質(zhì)，一般人都能吃。
白靈菇燉雞湯的具體的制作的方法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家也都了解了，滋補(bǔ)湯品御寒增強(qiáng)免疫力。了解了這樣的食材的一些功效，平時(shí)的時(shí)候我們就可以利用起來，還可以起到調(diào)養(yǎng)增強(qiáng)免疫力的作用。
大家都愛吃什么樣的菌類呢，菌類的食材有很多的，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)于促進(jìn)健康增強(qiáng)體質(zhì)是有好處的，而且還可以有抗癌抵抗劑的作用，白靈菇大家都熟悉嗎，它的口感鮮滑，而且還可以促進(jìn)食欲，一起來看看酷餾白靈菇的做法。
酷餾白靈菇
原料：鮮白靈菇300克，瘦肉100克，白糖2湯匙，豬油5大匙，生粉、醬油適量，香醋、精鹽、味精少許。
做法：
①將洗凈的白靈菇切成三角塊丁，瘦肉切細(xì)片;
②將豬油在炒鍋中燒熱，先放入瘦肉用旺火翻炒，五六成熟時(shí)，放入菇丁翻炒;
③菇熟時(shí)加醬油和水粉，迅速攪拌均勻，略呈糊狀;
④再加少許香酯、精鹽、味精即可。
白靈菇是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美。富含蛋白質(zhì)14.7%，脂肪4.31%，粗纖維15.4%，氨基酸總量為10.6%，并含多種有益健康的礦物質(zhì)，特別是真菌多糖，具有增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)人體生理平衡的作用。白靈菇可以促進(jìn)食欲，而且還可以有補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)的成分，比如說蛋白質(zhì)啊，礦物質(zhì)還有微量元素，對(duì)于調(diào)理人體免疫有好處。
關(guān)于酷餾白靈菇的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家看了以后是否有所了解了呢，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到保健的作用，促進(jìn)食欲增強(qiáng)免疫力補(bǔ)營養(yǎng)，一般人都可以食用。
我們生活中制作包心菜的時(shí)候多是會(huì)用來炒，其實(shí)我們也是可以有其他的做法的，像酸溜包心菜也是我們可以很好的嘗試的一個(gè)做法，醋溜包心菜我們是可以很好的來搭配米飯一起吃的，也是非常的不錯(cuò)的，想要學(xué)著制作的話，我們就是來一起看看吧。
醋溜包心菜：(熱菜)
主料：包心菜500克
調(diào)料：植物油50克，鹽10克，辣椒(紅、尖、干)10克，白砂糖20克，醋15克，醬油5克，花椒2克，淀粉(玉米)5克，大蒜(白皮)2克，大蔥5克，姜5克，香油2克
做法：
1.剝?nèi)グ牟死先~，切除根，洗凈，切成菱形片狀盛放在大盤中；
2.碗中加入精鹽拌勻；
3.糖、醋、醬油、味精、水淀粉盛放在碗中，再調(diào)拌成鹵汁；
4.旺火坐鍋?zhàn)⑷胗蜔涟顺蔁釙r(shí)，將包心菜擠干水分，下鍋快速翻炒數(shù)下，視包心菜五成熟時(shí)立即出鍋，并瀝凈水分；
5.留少許底油，燒至五成熱時(shí)，投入干辣椒炸出辣味，下入花椒并煸出香味；
6.再加入蔥花、蒜片、姜末，倒入包心菜一并翻炒，倒入鹵汁，攪拌均勻，淋入麻油就好了。
包心菜含有豐富的鉀、葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些包心菜。
我們食用醋溜包心菜是可以很好的治療咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛，因?yàn)榘牟擞袣⒕椎淖饔?，我們多食用一些包心菜?duì)我們的身體是沒有副作用的，而且還能夠很好的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力，能夠很好的預(yù)防一些疾病。
禁忌人群：皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時(shí)，腹瀉及肝病時(shí)不宜吃。
上面就是為大家介紹的醋溜包心菜的做法，我們喜歡吃的朋友也是可以很好的了解了解，我們這道菜的做法也是比較的簡單的，但是這道菜的火候是需要很好的掌握的，時(shí)間長了或者是短了都是不可以的，我們要學(xué)會(huì)很好的利用包心菜的價(jià)值。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下鮑汁白靈菇的做法。
2.1把調(diào)好的醬汁倒入切好的百靈菇里攪拌，使每一片蘑菇都沾上醬料。
3.2百靈菇洗凈切大片；用3勺鮑汁1勺蠔油，2勺清水調(diào)成醬汁備用。
4.1蒸好的百靈菇從鍋取出，另起一炒鍋，不用放油，直接把百靈菇帶汁倒入炒鍋中加一點(diǎn)點(diǎn)老抽（上色用），出鍋前放少許水淀粉使湯汁濃稠（整個(gè)炒制過程在1-2分鐘）。
5.2攪拌好的百靈菇放入盤子里，放在鍋中水開后蒸10分鐘。
6.西蘭花掰成小塊清洗備用，鍋中放入清水燒開后，放入2勺油，1勺鹽，將西蘭花放入水中焯制，大概30秒-40秒的樣子，菜花變成翠綠色便給撈出，放入清水中過下涼水便給撈出擺盤備用。
7.炒制好的百靈菇放入擺好西蘭花的盤中，即可上桌。
想要做好鮑汁白靈菇這道菜并不難，難的是你有沒有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
綠豆大家都吃過的，是很有營養(yǎng)的一種食材，它的營養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以補(bǔ)充豐富的纖維素和礦物質(zhì)，滿足人們對(duì)于營養(yǎng)的需求哦。綠豆做粥是不錯(cuò)的選擇哦，下面就來看看綠豆荔枝粥的做法吧。
【綠豆荔枝粥】
主料：綠豆50g、大米100g
輔料：荔枝適量
步驟：
1.綠豆和大米淘洗干凈
2.浸泡半小時(shí)左右
3.倒入鍋中，加入適量水
4. 按下煮粥鍵
5.荔枝去皮去核
6.待粥煮至軟爛粘稠，將荔枝倒入鍋中
7.微煮兩三分鐘即可
新鮮荔枝大量上市了，準(zhǔn)備用它做道綠豆荔枝粥，綠豆與荔枝的碰撞，緩解一下祛火，吃多荔枝也不用擔(dān)心上火了。用綠豆煮湯來補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。這樣的吃法不僅可以促進(jìn)身體健康，而且還可以有去火降壓的功效哦，對(duì)于夏季來說是不錯(cuò)的選擇，防上火，殺菌，促進(jìn)機(jī)體的免疫力是不錯(cuò)的選擇。
上面介紹了綠豆荔枝粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃的話可以補(bǔ)充植物性的纖維素，具有排毒毒素的作用，同時(shí)還可以有降脂的功效，防上火殺菌增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因?yàn)槿藗冊(cè)谏钯|(zhì)量提高的同時(shí)更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個(gè)好的身體不僅對(duì)自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助，而且對(duì)于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時(shí)間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實(shí)栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng)，它對(duì)于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫?，還能夠幫助我們止血，還能幫助我們補(bǔ)充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營養(yǎng)，互相的補(bǔ)充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因?yàn)殪`芝含有機(jī)鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說，靈芝用來煲湯對(duì)人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對(duì)癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對(duì)胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補(bǔ)肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強(qiáng)，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒，補(bǔ)中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時(shí)珍的《本草綱目》都對(duì)靈芝的功效作了很高的評(píng)價(jià)。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時(shí)候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準(zhǔn)備豬手1只。
準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。
準(zhǔn)備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時(shí)間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時(shí)只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標(biāo)本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會(huì)怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵的攝入后，耐寒能力會(huì)明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的女性可增加對(duì)含鐵高的食物的攝入量，如多吃點(diǎn)動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時(shí)左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時(shí)候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對(duì)健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準(zhǔn)備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會(huì)。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會(huì)，因?yàn)榕祭瞎淮笙矚g胡椒粉的味道，所以煮一小會(huì)的話胡椒味道不會(huì)那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價(jià)值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動(dòng)物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語：想要提高免疫力，其實(shí)最終還是離不開吃，因?yàn)榻】档纳眢w更主要一點(diǎn)就是吃出來的?，F(xiàn)在的人們生活水平也高了，因?yàn)榻煌ǖ谋憷?，人們?cè)谑巢氖袌隹梢赃x購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡單，食材簡單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
春季是很容易上火的哦，所以春季應(yīng)該多吃一些滋陰的食物，比如說蘋果就是不錯(cuò)的選擇，蘋果可以補(bǔ)充豐富的水分和營養(yǎng)物質(zhì)，可以有清熱解毒的作用，蘋果和柚子一起榨汁的話可以有清熱去火提高免疫力的作用哦，來看看吧。
【蘋果柚子汁】
【主料】蘋果1個(gè)、柚子3瓣
【輔料】蜂蜜適量
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。
2.蘋果去皮去核切成小塊。
3.柚子去白膜去籽撕成小朵。
4.將兩種水果放進(jìn)料理杯中。
5.啟動(dòng)破壁機(jī)蔬果程序。
6.一個(gè)程序結(jié)束后，根據(jù)自已的口感加入適量蜂蜜。
7.再啟動(dòng)攪拌程序豆或瞬轉(zhuǎn)程序幾秒種即可。
8.倒出來美美的享用吧。
在這個(gè)易上火的春季，小編推薦一款清腸下火蘋果柚子汁，這個(gè)果汁中加入蜂蜜，與柚子搭配是絕配的，減少柚子苦味，這樣的果汁喝起來更加清甜可口。柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對(duì)于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。這樣的一款飲品可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有提高免疫力的效果，同時(shí)也有清熱解毒的功效哦，對(duì)于提高免疫力有好處，還可以補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵。
蘋果柚子汁的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生之選，這些水果蛋白質(zhì)和纖維素很多，搭配可以春季清熱去火增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)充營養(yǎng)素，這樣搭配是很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健之選。
菌類的種類有很多，我們平時(shí)吃的也比較多，多吃蘑菇可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，而且還可以增強(qiáng)免疫力和體質(zhì)，當(dāng)然蘑菇很多營養(yǎng)，種類也可以選擇，白玉菇也是平時(shí)我們吃的比較多的一種食材，下面就介紹茄汁白玉菇的具體的吃法。
茄汁白玉菇
主料：白玉菇300g、番茄120g。
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、番茄沙司適量、芝麻油適量、白糖適量、水淀粉適量。
步驟：
1.準(zhǔn)備好所用食材。
2.水燒開把番茄煮半分鐘后翻面再煮半分鐘。
3.煮過的番茄就可以輕松去皮了，去皮后切碎塊，把白玉菇去掉菌根，洗凈切段，蒜切粒。
4.起油鍋爆香大蒜。
5.然后把番茄放入鍋里翻炒，當(dāng)番茄變得粘稠的時(shí)候放入小半碗的開水，然后調(diào)入適量的番茄沙司，把白玉菇下鍋，加入適量的鹽啊，糖一起攪拌均勻以后轉(zhuǎn)成小火煮五分鐘。
6.淋入適量芝麻油，最后用水淀粉勾芡就可以出鍋了。
茄汁白玉菇是一道很常見的家常菜，不僅做法簡單，而且有豐富的營養(yǎng)，大家知道嗎，常吃白玉菇可以起到提高機(jī)體免疫力的作用。白玉菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提 白玉菇高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;同時(shí)具有鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的作用和效果。常吃菌類的食物對(duì)健康有好處，提高免疫力，同時(shí)也很好消化和吸收，對(duì)調(diào)節(jié)人體各個(gè)功能都具有很好的作用。
關(guān)于茄汁白玉菇的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，不知道大家對(duì)這些了解了嗎，常吃蘑菇可以增強(qiáng)抵抗力，同時(shí)還可以有主意抵抗疾病的作用，調(diào)理人體的各個(gè)器官的功能，具有很大的滋補(bǔ)作用，大家不妨試試。
許多人覺得平時(shí)一些簡單的菜不可以補(bǔ)充免疫力，其實(shí)那是不對(duì)的，其實(shí)，往往簡單的菜式就能夠很好的幫助我們提高免疫力。那么，在生活中，怎么提高免疫力呢?靠哪些食物才可以提高免疫力呢?今天，小編就來教大家，靠吃來提高我們的的免疫力。這些食物其實(shí)非常的簡單，食材市場都有的賣。這些食材主要有腰花，山藥等。另外，小編還會(huì)告訴大家娃娃菜的吃法和臘八粥怎么做。
山藥炒腰花
中國有句古話，那就是吃什么補(bǔ)什么。中醫(yī)上面叫做以形補(bǔ)形，在科學(xué)上面可能說不通，但是可能在于中醫(yī)上面，雖然說不出為什么，但是一定是有他的道理的。小編為大家介紹的腰子炒山藥，其實(shí)大家很常見的一道菜，但是可能大家很少這么搭配的炒，因?yàn)檠右部梢耘浜掀渌氖澄镌谝黄?。這道菜做法簡單，但是味道很好，而且還能補(bǔ)身體，所以非常值得推薦。
所需食材/廚具
主料
山腰(300克)
豬腰(1對(duì))
調(diào)料
青椒(1個(gè))木耳(適量)蔥姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)
糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)淀粉(適量)
廚具
無
制作步驟
山藥去皮切片用清水浸泡。(可滴幾滴白醋)
豬腰去腰臊，切成腰花洗凈。
加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均勻，青椒切小塊，木耳泡發(fā)撕小塊備用。
炒鍋到油爆香蔥姜，倒入腌制的腰花翻炒均勻，變色堅(jiān)挺盛出備用。
倒入山藥。
加入生抽，糖，鹽翻炒均勻。
把木耳倒入翻炒。
加入青椒繼續(xù)。
最后把炒好的腰花放入翻炒均勻，加一些雞精，香油炒勻出鍋。
小竅門
要想炒出的腰花沒什么異味，可在切好的腰花放作料腌拌之前，加入淀粉，料酒清洗一下，然后清水沖洗干凈，再放作料腌拌。就可除去異味。
臘八粥
農(nóng)歷十二月初八，老人們也都習(xí)慣的稱這一天為臘八節(jié)。說起臘八節(jié)，那么大家一定想到了臘八粥，尤其是大家聯(lián)想到俠客行的每年臘八節(jié)喝臘八粥的樣子。其實(shí)臘八粥就是幾種食物混合在一起然后配上大米共同煮出來的一種粥。老人們主要是因?yàn)槠湓⒁夂暇廴f物。臘八粥的營養(yǎng)也是因?yàn)榉N類多，所謂營養(yǎng)非常的豐富。
人們?cè)谂D月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀。然后在半夜時(shí)分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
所需食材/廚具
主料
南瓜(100克)大米(50克)糯米(50克)江豆(20克)
花豆(20克)花生(20克)阿膠棗(6個(gè))杏仁(20克)枸杞(10克)
調(diào)料
無
廚具
砂鍋
制作步驟
準(zhǔn)備好需要的米，糯米浸泡8小時(shí)。
準(zhǔn)備好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。
南瓜去皮切片備用。
準(zhǔn)備阿膠棗6個(gè)。
江豆、花豆浸泡8小時(shí)。
花生、大米、杏仁、枸杞洗凈倒入砂鍋中。
再將南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿膠棗一起倒入鍋中。
加清水燒開，轉(zhuǎn)小火，三小時(shí)后就能喝上粥了。
小竅門
用壓力鍋會(huì)更省時(shí)省力。
白菜的藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜的口味非常的清淡，但是營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)都不差，尤其是里面的纖維素。這種菜系是最近的幾年有時(shí)間由日本引進(jìn)的，但是在短短的幾年時(shí)間就贏得了市場，主要是因?yàn)槠淞己玫目诟小Ａ硗?，娃娃菜?yīng)該是十字花科的蔬菜。娃娃菜雖然好看，但是營養(yǎng)價(jià)值可能沒有白菜高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個(gè)很重要的原因，這時(shí)可以多吃點(diǎn)娃娃菜。
海米娃娃菜
一道溫暖且簡單的菜,送給最親的人....
所需食材/廚具
主料
娃娃菜(適量)
調(diào)料海米(適量)
雞湯(適量)
鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
材料
娃娃菜、海米
調(diào)味
雞湯、鹽適量。
娃娃菜洗凈，切成豎條。
蝦米用溫水浸泡，蒜切成蒜粒備用。
鍋置火上倒入少許油，燒至5成熱時(shí)將蒜末放入。
待蒜末炸至金黃，倒入適量雞湯。
將娃娃菜碼入鍋中，蓋蓋子煮開，煮至娃娃菜變軟。
調(diào)入少許鹽，少許水淀粉勾芡即可。
結(jié)語：看了這些食物的做法，看文章的你是不是垂涎三尺了呢?那么就趕快去市場上買一些食材回來親自做一做吧。其實(shí)，小編教大家做菜的食材是非常的簡單的，一般的市場上都是可以買到的。這些菜的口味也都不算是太重，或許許多人吃腰花吃的不習(xí)慣，但么可以將腰花切成腰片去炒，如果還是不習(xí)慣可以試試下面的兩道菜，這兩道菜的胃口非常的清淡，減肥的朋友可以試試。
白靈菇大家都吃過嗎，潔白剔透的感覺，讓人有種不忍去吃的沖動(dòng)。白靈菇是菌類的一種，也是比較稀缺的菌類，它可以促進(jìn)食欲，同時(shí)也可以提高人體的免疫力，如何食用呢，趕緊來看看蠔汁白靈菇蘆筍的做法吧。
蠔汁白靈菇蘆筍
制作材料：
主料：白靈菇200克,蘆筍300克
調(diào)料：胡椒粉2克,蠔油10克,鹽3克,味精1克,料酒10克
制作方法：
1.把白靈菇和蘆筍焯一下水;
2.在鍋里下油用小火慢慢煎熟(加點(diǎn)黑胡椒粉)，調(diào)味后裝盤;
3.用蠔油汁勾個(gè)芡淋在煎熟的白靈菇上即可。
蠔汁白靈菇蘆筍的制作要訣：
用鮑魚汁味道更好;可采有燴的烹飪方式，吃起來更加入味。
小帖士-食物相克：
蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。
白靈菇的藥用價(jià)值很高，它含有真菌多糖和維生素等生理活性物質(zhì)及多種礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體生理平衡，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。一般人皆可食用，尤適宜患胃病、傷寒、高血壓、動(dòng)脈硬化、兒童僂病、軟骨病、中老年骨質(zhì)疏松病等癥人群。含有17種氨基酸，多種維生素和無機(jī)鹽。白靈菇的養(yǎng)生作用還是比較強(qiáng)的，不僅適合兒童，而且也適合中老年人，預(yù)防心臟疾病，同時(shí)也可以有預(yù)防女性腫瘤的功效，可以說是老少皆宜的一種食材哦，大家不妨試試。
蠔汁白靈菇蘆筍的具體的做法，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機(jī)體的抗病的能力，增強(qiáng)體質(zhì)，具有清除自由基的作用，促進(jìn)食欲增強(qiáng)免疫抗疾病，所以適合各類的人群食用，對(duì)身體健康起著很重要的作用。
很多人都喜歡吃大蝦，小編也是如此，蝦肉味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲。大蝦的烹飪的方法有很多的哦，大家都喜歡吃哪一種呢，下面小編就介紹蔥爆大蝦的做法。
蔥爆大蝦
主料：鮮蝦300g、大蔥100g
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量、醬油適量、糖適量、料酒適量、姜絲適量
步驟：
1.大蝦清洗干凈，去掉蝦頭 蝦線 剪掉 蝦嗆和蝦足。蔥姜切絲備用。鍋中注入油，下入姜絲爆香。倒入瀝干水分的大蝦。
2.爆炒變色。烹入料酒，加入醬油。加入 糖 番茄醬和適量的清水。轉(zhuǎn)中火，燒至湯汁粘稠。加入蔥絲。翻炒均勻后加入鹽調(diào)味即可。
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，常吃蝦肉可以減少血液中膽固醇的含量，所以不用擔(dān)心會(huì)有脂肪和膽固醇過高的情況發(fā)生，而且還也可以有防止動(dòng)脈硬化的作用，對(duì)于預(yù)防高血壓和心肌梗死等疾病有很好的作用。所以經(jīng)常食用蝦可以對(duì)機(jī)體起到有效增強(qiáng)的作用哦。
關(guān)于蔥爆大蝦的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都學(xué)會(huì)了吧，知道如何做了，不妨在家試試給家人一個(gè)驚喜哦。經(jīng)常吃下可以補(bǔ)腎補(bǔ)虛，而且還可以補(bǔ)鈣，對(duì)于身體虛弱的人群來說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有降低疾病發(fā)生率的作用。
人體的免疫力很重，免疫力高人就會(huì)少生病。人類為了提高后代的成活率，母乳里面就含有提高孩子免疫力的物質(zhì)，所以新生兒母乳喂養(yǎng)少生病。大人的免疫力也很重要，什么病都是由于免疫力低下造成的?，F(xiàn)在在農(nóng)村帶狀皰疹的發(fā)病率極高，帶狀皰疹就是提示你的免疫力低下了。
中醫(yī)老在說先天之本，后天之本。也就是說人體的免疫力先天就存在，也可以通過后天一些方法來提高，比如說，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，經(jīng)常吃一些可以提高免疫力的食物，可以提高免疫力的食物很多。
1.水果蔬菜，水果所含的果寡糖像在小孩腸道鋪了一層免疫地毯。綠色蔬菜里的纖維物質(zhì)能預(yù)防便秘，為腸道提供通暢良好的吸收環(huán)境
2.粗糧和薏仁，五谷是人類的主食，嬰兒在添加副食品時(shí)，首先添加的便是五谷的米粉、面粉。
3.菇類，日本及歐美最近20年來均提倡多吃菇類，因菇類含有豐富維生素B，能紓解壓力，帶來好心情，能預(yù)防和改善高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管系統(tǒng)的“富貴病”。菇類還能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防及對(duì)抗癌癥。
4.乳類制品，嬰幼兒時(shí)期正值身體快速增長腦神經(jīng)發(fā)育，對(duì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的需求量相當(dāng)高。營養(yǎng)豐富的乳類制品是嬰幼兒期極好的營養(yǎng)來源。
5.番茄，番茄含有番茄紅素、維生素C、胡蘿卜素等多種抗氧化強(qiáng)效因子，可稱之為活力食品，它能保護(hù)視力，保護(hù)細(xì)胞不受傷害，還可修補(bǔ)已經(jīng)受損的細(xì)胞。
6.及時(shí)補(bǔ)充微量元素鋅--提高身體免疫力。
以上詳細(xì)的介紹了可以增加免疫力的食物，這些都是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的食物，大家在平常的飲食當(dāng)中可以適當(dāng)?shù)亩鄶z取一點(diǎn)，來增強(qiáng)身體的免疫力，少生病。孩子少生病，媽媽少擔(dān)心，大人少生病，減輕家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
在冬天，大家要多吃一點(diǎn)水果來補(bǔ)充身體中所需的維生素，但是水果有很多種，大家往往不知道如何選擇，幾天小編就為大家推薦幾種適合冬季吃的水果，馬上跟著小編去看看吧!
獼猴桃
冬季是便秘的季節(jié)，誘發(fā)燥邪，耗傷人體津液。早晨吃獼猴桃治便秘，不僅效果好，而且沒有副作用。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，被譽(yù)為水果之王。它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質(zhì)，包括鈣、磷、鐵還有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對(duì)保持人體健康，防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以改善心肌功能，防治心臟病等，也能對(duì)抗癌起到一定作用。多食用稱猴桃，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃稱猴桃可以調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)抵抗力，補(bǔ)充人體需要的營養(yǎng)。
適合的量:1一2個(gè)是能被人體充分吸收的量。
適合時(shí)段:不能空腹吃，飯前飯后1一3個(gè)小時(shí)吃都比較合適。
吃法:可去皮后直接食用;也可在稱猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡食用。
柚子
柚子是秋季成熟的水果，因?yàn)樗ず衲筒?，在寒冷的冬季吃是理想的選擇，柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，除了營養(yǎng)價(jià)值高，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸等功效，冬季容易上火，豐由子可以降火氣，抑制口腔潰瘍。
適合的量:1個(gè)人1天吃100一200克的柚子，是比較容易吸收其營養(yǎng)的。
適合時(shí)段:柚子味微酸，因此不適宜空腹食用，飯前1個(gè)小時(shí)吃可促進(jìn)食欲。
吃法:鮮柚留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染的雪耳各50克，加適量蜜糖，燉后食用。
甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天補(bǔ)充水分是必不可少的。甘蔗的含鐵量在眾多水果中也是名列前茅的。它擁有滋補(bǔ)清熱的作用，作為清涼的補(bǔ)劑，對(duì)于治療低血糖、大便干結(jié)、小便不利、心煩口渴等病癥有一定療效。不過，由于甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
適合的量:1天2一3段(2030厘米一段)。
適合時(shí)段:睡覺前不宜吃，其他時(shí)段都可以。
吃法:除了削皮直接吃外，還可以切成段，放人鍋里煮十來分鐘后撈起，趁熱削皮吃，這樣會(huì)更甜。
梨
梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火等功能，最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病熱食用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對(duì)于肝炎、肝硬化患者來說，經(jīng)常食用有好處。但是，因?yàn)槔嫘院洌⑽柑摵⑾涣技爱a(chǎn)后血虛的人，不可多食。
適合的量:1天吃1個(gè)梨是營養(yǎng)最易被吸收的。
適合時(shí)段:飯后2一3個(gè)小時(shí)吃是最合適的。
吃法:可以洗凈直接吃，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水喝，潤肺止渴。
推薦冬季養(yǎng)生適合吃的食物：
1、黑木耳
養(yǎng)生專家指出，冬季養(yǎng)生要多吃黑食，黑木耳就是一個(gè)代表。黑木耳有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、滋陽潤燥、養(yǎng)胃通便等功用，朋友們?nèi)粘２环炼喑浴?/p>
2、白菜
白菜，最常見不過了，這個(gè)可是冬天最補(bǔ)的蔬菜之一?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜有一定的藥用價(jià)值。多吃白菜還能防乳腺癌。
3、蘿卜
蘿卜有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病。民間稱之為小人參。
4、土豆
土豆簡直是很多人的最愛，土豆具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強(qiáng)身益腎、消炎、活血消腫等功效，可治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。在春運(yùn)出行期間，不妨多吃一些土豆，幫助消化。
5、板栗
專家表示，板栗既是果又是菜。用板栗熬粥、燉菜、做餡，做出了粳米栗子粥、栗餡豆包、黃花煲栗子等美味。冬季食用板栗，可以養(yǎng)胃健脾、壯腰補(bǔ)腎、活血。尤其是粳米栗子粥，不論大人孩子，冬季常喝可以健脾胃、增食欲、強(qiáng)筋骨。而且板栗在路上很容易買到。
6、黃豆
黃豆含的蛋白質(zhì)高達(dá)40%，還含有較多的礦物質(zhì)、微量元素、維生素等。在冬補(bǔ)過程中，很多養(yǎng)身達(dá)人就常吃一些黃豆菜肴，如：早晚兩餐喝豆?jié){，中餐吃些黃豆芽、燉豆腐、煸豆腐皮等。有些達(dá)人還以黃豆為主料，開發(fā)出了豆面餑餑、豆面糊糊、豆腐海帶湯等鮮美主副食。
總結(jié)：上面介紹的幾種適合冬季吃的水果你都記住了嗎?在冬季如果想要給身體補(bǔ)充一些維生素就一定要吃這些水果哦!還有小編為大家推薦的一些適合冬季吃的食物，大家在平時(shí)飲食中也要吃一點(diǎn)哦!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鮑汁白靈菇——增強(qiáng)免疫力殺菌》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“鮑氏中醫(yī)男性養(yǎng)生”專題。
