春砂仁的作用
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【導(dǎo)讀】春砂仁是一種姜科植物陽(yáng)春砂的果實(shí)，它具有非常濃郁的芳香，可以當(dāng)做做菜時(shí)候的作料，能夠起到去腥增香的效果，也可以入藥，能夠健脾胃、補(bǔ)中氣。研究表明，春砂仁中還含有一種揮發(fā)油，這種物質(zhì)能夠刺激胃消化酶的生成，增強(qiáng)胃動(dòng)力。
春砂仁的作用
春砂仁是廣東省陽(yáng)春的一種特產(chǎn)，能夠入藥，也能夠當(dāng)做做菜的作料。下面我們就來一起了解一下春砂仁都具有哪些作用吧。
春砂仁、味辛、溫，歸脾、胃、腎三經(jīng)。功效：行氣和中，和胃醒脾，收斂止瀉，理氣安胎，芳香燥濕，寬胸健胃。主用于脾胃氣滯或中氣不足所致的多種消化道癥候。
春砂仁的保健和治療功能在于健脾健胃和化濕兩方面，健脾胃在于刺激胃分泌各種消化酶，有助于食物消化和吸收，還可增強(qiáng)胃動(dòng)力，助消化，消積食，促進(jìn)胃腸排空；化濕是使已失去運(yùn)化的脾胃功能恢復(fù)正常，使病理產(chǎn)物快速排出體外，恢復(fù)身體的氣機(jī)升降，加快水液的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄，從而減輕這些毒素對(duì)身體的損害。
所以說，經(jīng)常食用春砂仁能夠起到健脾胃的功效。
春砂仁是什么
提前春砂仁，可能有很多人都不太熟悉。那么，春砂仁到底是一種什么樣的物質(zhì)呢？下面我們就來一起了解一下吧。
春砂仁為姜科植物陽(yáng)春砂的果實(shí)。陽(yáng)春砂為半遮蔭植物。陽(yáng)春砂簡(jiǎn)稱春砂，廣東省陽(yáng)春市特產(chǎn)。以花及果實(shí)入藥。春砂仁還可以作為菜的佐料，可以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
春砂仁全身都是寶，葉、花、根、莖均可入藥。功效有所相同，但又有所側(cè)重。春砂仁歷史悠久，早在兩千多年的宋代出版的藥學(xué)著作《開元本草》中就首次記載了春砂仁的藥物功效，云其可開胃醒酒食，安胎治惡阻，行氣止痛，和中止痢。金元時(shí)期醫(yī)家李東垣稱春砂仁為化酒食之妙劑，因其辛溫行氣而使酒食隨之而化。明代萬歷年間的《藥鑒》稱春砂仁為安胎之妙品。后世的各類醫(yī)藥方書中均有記載，把本品作為健胃行氣，和中安胎，燥濕止瀉的要藥。
春砂仁氣味芳香，可做菜可入藥，使用得當(dāng)能夠使身體強(qiáng)健，脾胃問題有所改善。
春砂仁的做法
春砂仁具有非常濃郁的香氣，這種香氣能夠有效的去除肉類的腥氣，所以可以說春砂仁與肉類搭配是相得益彰。下面我們就為大家介紹幾種春砂仁的做法吧。
做法一：春砂仁排骨湯
主料：排骨300g，春砂仁50g
輔料：油適量，鹽適量，枸杞適量，紅棗適量，黨參適量，北芪適量
做法：
1、備齊所需的所有藥材：枸杞、紅棗、春砂仁、黨參、黃芪。
2、排骨斬大段，清洗干凈。
3、斬好的排骨入冷水內(nèi)焯水（就是水開后把排骨撈出）。
4、春砂仁用刀背拍開，砂鍋內(nèi)倒入適量水，把焯水后的排骨倒入。把各種藥材清洗干凈后倒入鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5個(gè)小時(shí)。
5、喝之前關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
做法二：春砂仁鯽魚湯
主料：鯽魚300g，春砂仁3g
輔料：油適量，鹽適量，生姜幾片，大蔥2根
做法：
1、鯽魚開肚清理干凈，把砂仁塞進(jìn)魚肚子里（買回來的砂仁要拍碎），并切好幾片姜備用。
2、熱鍋下油，把鯽魚放鍋里，用中火把魚兩面煎黃。
3、把煎好的魚放瓦鍋里，加進(jìn)姜片。
4、加兩碗水大火燒開，水開后調(diào)小火繼續(xù)煲。
5、煲至湯變濃白時(shí)熄火（約二十分鐘），加適量鹽和蔥段即可。
春砂仁有副作用嗎
春砂仁是一種姜科植物陽(yáng)春砂的果實(shí)，可以入藥，能夠調(diào)理脾胃，和中氣。那么，春砂仁有副作用嗎？下面我們就來一起了解一下。
春砂仁主要用于脾胃氣滯或中氣不足所致的多種消化道癥侯，如胸膈脹滿、氣滯食積、嘔吐泄瀉、飲食少進(jìn)；或脾胃虛弱、冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐、胎動(dòng)不安、先兆流產(chǎn)；或氣逆作咳、痰多喉癢、呼多吸少。可根據(jù)不同的病因配不同的藥物以增強(qiáng)療效。
春砂仁應(yīng)用至今，還沒有發(fā)現(xiàn)明顯的毒副作用，如果非要說的話，那就是容易上火。春砂仁是屬于溫性偏熱的，服用春砂仁過量的話，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，上火，出現(xiàn)口干舌燥，大便秘結(jié)等現(xiàn)象。
所以，春砂仁性溫燥，陰虛火旺和脾胃伏火的患者不宜服用。
春砂仁怎么挑選
春砂仁是一種非常溫和的中藥材，氣味芳香，效果明顯，下面我們就來一起學(xué)習(xí)一下，應(yīng)該怎么挑選春砂仁吧。
我們?cè)谔暨x春砂仁的時(shí)候，以個(gè)頭較大，果身堅(jiān)實(shí)、飽滿，香氣較濃，搓之果皮不易脫落的砂仁較好。對(duì)于個(gè)小、不飽滿、發(fā)癟、搓之果皮易脫落的不宜購(gòu)買。
春砂仁有很好的健脾養(yǎng)胃的功效，而且效果比較溫和，沒有什么毒副作用，所以被廣泛的制作成各種各樣的產(chǎn)品，比如春砂仁茶、春砂仁蜜等，我們?cè)谫?gòu)買這些產(chǎn)品的時(shí)候，不像直接購(gòu)買春砂仁時(shí)有那么直觀的標(biāo)準(zhǔn)，所以要更加注意，一定要到正規(guī)的地方購(gòu)買，這樣才能避免我們買到假冒偽劣的產(chǎn)品，既花了錢，又起不到應(yīng)有的效果。
另外，購(gòu)買春砂仁前一定要清楚自己的體質(zhì)，春砂仁性較熱，不適合體內(nèi)有火的人食用。
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春砂仁價(jià)格
春砂仁是一種中藥材，應(yīng)用廣泛，主要適用于滯食積，嘔吐泄瀉，飲食少進(jìn)；或脾胃虛弱，冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐，胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)；或氣逆作咳，痰多喉癢，呼多吸少等癥狀，具有化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。一般，我們?cè)谡?guī)的藥店或者藥房中就可以買到春砂仁。那么，春砂仁的價(jià)格是怎樣的呢？我們這就來詳細(xì)地介紹一下吧！
市面上的春砂仁產(chǎn)品非常多樣化，對(duì)于不同品牌、不同產(chǎn)地、不同包裝規(guī)格的春砂仁來說，其價(jià)格也不能一概而論。例如鴻翔牌云南砂仁（500g塑料袋裝）的價(jià)格是85元左右，綠葉牌陽(yáng)春特產(chǎn)春砂仁干果（120g）的價(jià)格是120元，綠業(yè)食品陽(yáng)春特產(chǎn)春砂仁蜜（240g/瓶）的價(jià)格為11元。
因此，不同產(chǎn)品種類的春砂仁，不同品牌不同規(guī)格的春砂仁，其價(jià)格都不一樣。朋友們購(gòu)買時(shí)，應(yīng)該到正規(guī)商店或者藥店購(gòu)買，仔細(xì)了解過之后再選擇購(gòu)買哦！
春砂仁怎么挑
春砂仁是一種常見的中藥材，除了在藥用領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛之外，在日常飲食中加入一些春砂仁也可以起到飲食保健的作用哦！那么，春砂仁應(yīng)該怎么挑呢？我們這就來詳細(xì)地了解一下吧！
1、看產(chǎn)地：春砂之名，來自產(chǎn)地廣東陽(yáng)江陽(yáng)春，歷來都是出產(chǎn)春砂仁的地方，陽(yáng)春的氣候，土壤，非常適合砂仁的生長(zhǎng)，全國(guó)各地出產(chǎn)的春砂中，數(shù)陽(yáng)春的春砂藥效最好，氣味最足，是砂仁中的極品，所以現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)砂仁，都冠以春砂之名。
2、觀察果實(shí)的飽滿情況：春砂曬干后，外表顏色會(huì)呈現(xiàn)出黃土褐色，里面砂仁米的顏色比較多，有紅色，有黑色，有褐色，根據(jù)采摘時(shí)春砂的成熟度而顯現(xiàn)不同顏色。春砂的功效，并不是根據(jù)顏色決定的，春砂的主要藥用價(jià)值是砂仁米，殼的功效比較小。
3、聞氣味：正宗的春砂仁聞起來有種芳香味，特別是用來煲湯，全屋子都能聞到這種味，很好聞的。冒充的根本沒這種味道。
網(wǎng)上很多洋貨冒充國(guó)貨，其實(shí)，春砂與進(jìn)口砂仁外表就有很大區(qū)別，春砂顏色偏深，看起來會(huì)干癟很多，而進(jìn)口砂仁顏色偏黃，看起來飽滿點(diǎn)。雖然緬甸砂仁也是砂仁的一種，但是因?yàn)槠溆行С煞诌h(yuǎn)不及春砂，所以價(jià)格比春砂便宜很多。
因此，平時(shí)喜歡選擇進(jìn)口產(chǎn)品的朋友們可要注意了哦，在中藥材領(lǐng)域，我們自己國(guó)家的研究發(fā)明和種植肯定是其他國(guó)家望塵不及的，選擇中藥材的話，還是選擇我們自己國(guó)家的好！ ...
春砂仁的做法
春砂仁雖然是一味中藥材，主要功效在于化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。不過在飲食保健方面，春砂仁的應(yīng)用也不可小覷哦！在日常菜肴中加入少許春砂仁，不僅風(fēng)味有所不同，保健作用也是大大地增強(qiáng)哦！下面，我們就來了解一下春砂仁的做法吧！
1、春砂仁排骨湯
材料：排骨300g、春砂仁50g、油適量、鹽適量、枸杞適量、紅棗適量、黨參適量、北芪適量。
做法：備齊所需的所有藥材：枸杞、紅棗、春砂仁、黨參、黃芪。排骨斬大段，清洗干凈。
斬好的排骨入冷水內(nèi)焯水（就是水開后把排骨撈出）。春砂仁用刀背拍開。砂鍋內(nèi)倒入適量水，把焯水后的排骨倒入。把各種藥材清洗干凈后倒入鍋內(nèi)。蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲1.5個(gè)小時(shí)。喝之前關(guān)火加鹽調(diào)味即可。
小貼士：排骨焯水的目的是讓煮出來的湯水更干凈。春砂仁要用刀拍開，這樣煮湯才更出味。關(guān)火以后再加鹽，鹽不能早加。
2、春砂仁蒸雞
材料：砂仁15克 、雞肉500克、枸杞10粒、蔥、姜、鹽、紹酒。
做法：雞肉剁塊，放入鍋中焯水，去血沫。砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉。將焯過的雞肉倒入汽鍋中，再下入蔥、姜、鹽、紹酒、枸杞。最后均勻地灑上磨好的砂仁。然后放在蒸鍋里蒸半小時(shí)即可
小貼士：干砂仁（或砂仁末），最好磨成粉用，可以用布包好，然后用錘子之類的東西把它們?cè)页伤槟┗蛴昧侠頇C(jī)打成末。 ...
春砂仁的藥用價(jià)值
早在兩千多年的宋代出版的藥學(xué)著作《開元本草》中就首次記載了春砂仁的藥物功效，云其可開胃醒酒食，安胎治惡阻，行氣止痛，和中止痢。由此可見，春砂仁的藥用價(jià)值自古以來就得到了人們的認(rèn)可。那么，春砂仁的藥用價(jià)值到底有哪些呢？我們這就來詳細(xì)地了解一下吧！
春砂仁、味辛、溫，歸脾、胃、腎三經(jīng)。春砂仁主要適用于滯食積，嘔吐泄瀉，飲食少進(jìn)；或脾胃虛弱，冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐，胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)；或氣逆作咳，痰多喉癢，呼多吸少等癥狀，具有化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。
春砂仁全身都是寶，葉、花、根、莖均可入藥。功效有所相同，但又有所側(cè)重。葉、莖可提煉出植物油，暫命名為“砂仁葉油”，外用對(duì)唇周皰疹、皮膚濕疹、體癬有確實(shí)的效果，有較強(qiáng)的抗病毒，抗真菌作用。花對(duì)消化道的作用稍弱，但有較好的疏肝解郁、行氣寬胸功效，用于肝胃不和的胸脅苦滿，噯氣吞酸，經(jīng)前乳脹、痛經(jīng)。根部止痛止嘔效果不及砂仁，但其安胎功效則優(yōu)于砂仁，用于妊娠胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)。
由此可見，春砂仁的藥用價(jià)值非常高，在藥物領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛，是非常好的中藥材，對(duì)于人體健康有非常好的功效和作用哦！
春砂仁的食用宜忌
通過了解，我們都知道，春砂仁作為中藥材的適用范圍十分廣泛，作為食材在飲食保健方面的作用也比較明顯，那么，春砂仁的食用宜忌有哪些呢？我們這就來詳細(xì)地介紹一下吧！
春砂仁、味辛、溫，歸脾、胃、腎三經(jīng)。春砂仁主要適用于滯食積，嘔吐泄瀉，飲食少進(jìn)；或脾胃虛弱，冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐，胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)；或氣逆作咳，痰多喉癢，呼多吸少等癥狀，具有化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。
陰虛有熱者忌服春砂仁。凡腹痛屬火，泄瀉得之暑熱，胎動(dòng)由于血熱，咽痛由于火炎，小兒脫肛由于氣虛，腫滿由于濕熱，上氣咳嗽由于火沖迫肺而不由于寒氣所傷，皆須詳察鑒別，難以概用，氣虛肺滿禁用春砂仁。
因此，如果春砂仁是作為中藥材來使用的話，朋友們一定要到正規(guī)的中醫(yī)師處，由中醫(yī)師仔細(xì)問診后開出中藥方，按照中醫(yī)師的中藥方來配藥煎藥食用，遵照中醫(yī)師的醫(yī)囑來服用，因?yàn)橹兴幹卦谡{(diào)理，因此必須結(jié)合日常的生活作息飲食習(xí)慣來配合調(diào)理，才可以起到治本的療效。如果春砂仁是作為食材來食用的話，那么就要注意春砂仁的飲食禁忌了，以免對(duì)家人及自己的身體造成不利的影響哦！
春砂仁的吃法
春砂仁的藥用療效有很多，在用藥領(lǐng)域的應(yīng)用十分廣泛。除此之外，春砂仁還可以作為食材加入到日常菜肴中，也是別有風(fēng)味哦！為了幫助大家更好地了解春砂仁的吃法，我們這就來詳細(xì)地介紹一下吧！
1、春砂仁燉瘦肉湯
材料：春砂仁10粒、瘦肉200g、油適量、鹽適量、紅棗3粒、水適量。
做法：準(zhǔn)備材料。瘦肉分成幾份，用兩只手來回摔幾下，稍上勁，分別與砂仁粘附，這樣燉湯的時(shí)候盡量的讓瘦肉吸取春砂仁的香氣。把材料放入燉盅，加入紅棗。倒入水。先用油紙鋪盅口，然后蓋上蓋子。燉2.5－3小時(shí)。調(diào)入鹽食用。
2、春砂仁豬肚湯
材料：豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，春砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。
做法：將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用；春砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進(jìn)燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個(gè)小時(shí)，調(diào)味后即可飲用。
3、春砂仁粥
材料：春砂仁末2～3克，大米50～75克。
做法：將大米淘洗后，放入小鍋內(nèi)，加水適量，如常法煮粥，待粥將熟時(shí)，調(diào)入春砂仁末，稍煮即可。
春砂仁的藥用價(jià)值
春砂仁是常見的藥材，在藥用領(lǐng)域的應(yīng)用十分地廣泛，其藥用價(jià)值非常高。為了幫助大家更好地了解，我們這就來詳細(xì)地介紹一下吧！
春砂仁、味辛、溫，歸脾、胃、腎三經(jīng)。春砂仁主要適用于滯食積，嘔吐泄瀉，飲食少進(jìn)；或脾胃虛弱，冷滑下痢不禁；或妊娠嘔吐，胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)；或氣逆作咳，痰多喉癢，呼多吸少等癥狀，具有化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎的功效。
現(xiàn)代藥理研究表明：春砂仁主要成分為揮發(fā)油。主要有乙酸龍腦脂、樟腦、檸檬烯、龍腦、月桂烯等26種。其有效成分可以加強(qiáng)胃腸平滑肌蠕動(dòng)，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，調(diào)節(jié)胃動(dòng)力等，因而可以廣泛地應(yīng)用在消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)疾病上。
春砂仁全身都是寶，葉、花、根、莖均可入藥。功效有所相同，但又有所側(cè)重。葉、莖可提煉出植物油，暫命名為“砂仁葉油”，外用對(duì)唇周皰疹、皮膚濕疹、體癬有確實(shí)的效果，有較強(qiáng)的抗病毒，抗真菌作用?；▽?duì)消化道的作用稍弱，但有較好的疏肝解郁、行氣寬胸功效，用于肝胃不和的胸脅苦滿，噯氣吞酸，經(jīng)前乳脹、痛經(jīng)。根部止痛止嘔效果不及砂仁，但其安胎功效則優(yōu)于砂仁，用于妊娠胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)。
因此，在眾多的醫(yī)學(xué)藥典中，都有關(guān)于春砂仁藥效的描述，由此可見，春砂仁在藥用領(lǐng)域的應(yīng)用是十分普遍的，是一味用處非常廣泛的中藥材。 ...
春砂仁的保健作用
說到春砂仁的保健作用，一般都是指在日常的飲食中加入春砂仁來進(jìn)行身體的保健，強(qiáng)身健體，增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。那么，春砂仁的保健作用是怎么樣的呢？我們這就來詳細(xì)地了解一下吧！
春砂仁的保健作用在于健脾健胃和化濕兩方面，健脾胃在于刺激胃分泌各種消化酶，有助于食物消化和吸收，還可增強(qiáng)胃動(dòng)力，助消化，消積食，促進(jìn)胃腸排空；化濕是使已失去運(yùn)化的脾胃功能恢復(fù)正常，使病理產(chǎn)物快速排出體外，恢復(fù)身體的氣機(jī)升降，加快水液的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄，從而減輕這些毒素對(duì)身體的損害。
身在南方地區(qū)，尤其是在廣東嶺南地區(qū)，雨水較多，氣候潮濕，春雨綿綿，冬天濕冷，長(zhǎng)期下來，人們的腸胃功能就會(huì)有所傷害。春砂仁芳香化濕，行氣和中，可取本品配以適當(dāng)湯料，食療調(diào)節(jié)，亦不失為上乘之策。且寒濕能化，身體氣血運(yùn)行通暢，經(jīng)絡(luò)調(diào)和，則有助于長(zhǎng)夏之時(shí)健胃功能強(qiáng)健，減少疾病。
而夏天是腸胃病的盛行季節(jié)，尤其是有些朋友喜歡喝涼茶降火，吃生冷食物降溫的，更容易導(dǎo)致腸胃不適，因此在日常的飲食中可用春砂仁嚼服或以砂仁未調(diào)入菜肴中，起到化濕健胃消食的作用。
因此，在日常的菜肴中加入春砂仁，可以起到一定的保健作用，增強(qiáng)腸胃功能，盡量減少脾胃疾病，例如在魚湯、肉湯中加入一些春砂仁，不僅風(fēng)味上有所不同，還有保健作用，何樂而不為呢？ ...
春砂仁的食用禁忌
春砂仁的應(yīng)用，自古以來就受到醫(yī)學(xué)家們的認(rèn)可，在各大醫(yī)學(xué)著作中都有記載春砂仁的藥效，而春砂仁的食用禁忌需要我們注意，以免對(duì)身體造成不利的影響。下面，我們就來了解一下春砂仁的食用禁忌。
早在兩千多年的宋代出版的藥學(xué)著作《開元本草》中就首次記載了春砂仁的藥物功效，云其可開胃醒酒食，安胎治惡阻，行氣止痛，和中止痢。金元時(shí)期醫(yī)家李東垣稱春砂仁為化酒食之妙劑，因其辛溫行氣而使酒食隨之而化。明代萬歷年間的《藥鑒》稱春砂仁為安胎之妙品。后世的各類醫(yī)藥方書中均有記載，把本品作為健胃行氣，和中安胎，燥濕止瀉的要藥。近代醫(yī)家焦樹德更發(fā)前人所未發(fā)，在他的著作《用藥心得十講》中認(rèn)為春砂仁與肉桂有相同的作用，指出“引火歸元時(shí)用肉桂，引氣歸腎時(shí)用砂仁，用來治腎不納氣的咳喘氣促。大大豐富了春砂仁的應(yīng)用范圍。
陰虛有熱者忌服春砂仁。凡腹痛屬火，泄瀉得之暑熱，胎動(dòng)由于血熱，咽痛由于火炎，小兒脫肛由于氣虛，腫滿由于濕熱，上氣咳嗽由于火沖迫肺而不由于寒氣所傷，皆須詳察鑒別，難以概用，氣虛肺滿禁用春砂仁。
盡管春砂仁的用藥領(lǐng)域十分廣泛，是藥三分毒，春砂仁也有一些食用禁忌需要遵守，否則不僅起不到應(yīng)有的療效，還可能對(duì)身體造成更加不利的影響。 ...
孕婦能吃春砂仁嗎
我們都知道，孕婦在孕期中的飲食需要特別注意，尤其是在用藥方面，一般情況下，能夠不用藥就可以利用人體自身的機(jī)能來抵抗疾病的話，孕媽媽們都會(huì)堅(jiān)持不用藥。春砂仁屬于一種中藥材，我們也不建議準(zhǔn)媽媽們?cè)谠衅谥蟹弥兴帲贿^春砂仁也可以加在飲食中來進(jìn)行日常的保健，那么，孕婦能吃春砂仁嗎？
春砂仁是安胎的好藥材，在明代萬歷年間的《藥鑒》稱春砂仁為安胎之妙品。妊娠嘔吐，胎動(dòng)不安，妊娠腹痛，先兆流產(chǎn)，中醫(yī)生的處方中少不了春砂仁，因其為安胎行氣，寬中降逆的妙藥。但陽(yáng)春人更喜用砂仁的根，一來沒有砂仁濃烈的味道，易于入口，二來砂仁根安胎的效果比砂仁好，人們習(xí)慣取其根煲雞，味道甘美且療效確實(shí)。
但是，如果不是出現(xiàn)孕期中的嚴(yán)重不良癥狀，一般孕媽媽們不會(huì)選擇服用中藥來安胎，我們現(xiàn)代的觀念是在孕期中均衡飲食來保證胎兒和母體的營(yíng)養(yǎng)攝入滿足要求，即可達(dá)到養(yǎng)胎的目的，因此更多地，我們會(huì)采用春砂仁來加入到日常的飲食中，來起到安胎保健的作用哦！
春砂仁酒是什么
酒素有“百藥之長(zhǎng)”的說法，中藥泡酒在我國(guó)也有千年歷史，很多人都習(xí)慣用一些藥材釀制一些藥酒，既養(yǎng)身保健也能預(yù)防一些疾病。春砂仁酒就是廣東陽(yáng)春地區(qū)常見的一種藥酒，什么是春砂仁酒呢？春砂仁酒就是搭配以春砂仁為主要材料，搭配其他藥材釀制而成的藥酒，酒味香醇獨(dú)特，有健胃養(yǎng)胃的功效。
春砂仁為嶺南一帶常見的中藥材，其主要的功效是醒脾健胃，調(diào)中化濕，它還有止嘔止瀉，安胎的功效。春砂仁酒，酒味淳香，清潤(rùn)柔和，營(yíng)養(yǎng)豐富，祛風(fēng)活血，可用于脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食。
春砂仁酒怎么釀制
冬季是飲用春砂仁酒的最佳時(shí)節(jié)，尤其是對(duì)于中老年人，春砂仁酒有溫中健脾的功效，在家也能動(dòng)手釀制！那么春砂仁酒要怎么釀制呢？
材料：砂仁50克，黃酒1斤。
做法：將砂仁略炒，搗研成粗末，用絹布袋盛，浸于酒中，密封瓶口，5日后即可服用。
功效與主治：行氣和中，開胃消食。適用于濕滯中焦，胸腹脹滿，食欲不振，消化不良，惡心嘔吐，胃脘脹痛，腹瀉等。
服法：每日2~3次，每次食后溫服15~20毫升。
在此也要提醒一下，春砂仁性較溫燥，對(duì)有實(shí)熱或陰虛者，不宜服用。
春砂仁酒的功效與作用
春砂仁酒就是一種由春砂仁釀制而成的保健酒，那么春砂仁酒有什么功效與作用呢？
首先我們先來了解一下春砂仁酒主要成分，其主要成分包括純米酒、蒸餾水、春砂仁果、白芪、茯苓、蜂蜜等等。
一、春砂仁具有行氣調(diào)中、養(yǎng)胃益腎、補(bǔ)肺醒脾、健胃安胎、化濕導(dǎo)滯的功效。
二、白術(shù)味苦、甘溫。歸經(jīng)入脾胃經(jīng)。具有補(bǔ)脾燥濕、利水的功效。
三、黃連作中藥時(shí)有瀉火解毒、清熱燥濕的功效。
四、黃芪有補(bǔ)氣升陽(yáng)、固表止汗，利尿消腫，托瘡生肌的功效。
五、蜂蜜可迅速補(bǔ)充體力，解除疲勞，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力，還具有殺菌通便等功效。
六、茯苓具有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神的功效。
春砂仁酒具有溫脾養(yǎng)胃、化濕止瀉，理氣安胎功能。適用于寒濕冷瀉，惡心嘔吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動(dòng)不安等，尤其對(duì)淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。平時(shí)經(jīng)常飲用則有養(yǎng)胃健脾、暖肺養(yǎng)腎，祛濕養(yǎng)顏的保健作用。
春砂仁酒的忌宜人群
春砂仁產(chǎn)自廣東陽(yáng)春，是嶺南一帶常見的中藥材，有行氣調(diào)中、養(yǎng)胃益腎的功效，南方易濕熱，因此南方人都習(xí)慣食用春砂仁，那么春砂仁酒有什么忌宜人群呢？下面我們一起來了解！
春砂仁是溫性藥材，所以比較適合體寒的人食用，而陰虛有熱者忌服。凡腹痛屬火，泄瀉得之暑熱，胎動(dòng)由于血熱，咽痛由于火炎，小兒脫肛由于氣虛，腫滿由于濕熱，上氣咳嗽由于火沖迫肺而不由于寒氣所傷，皆須詳察鑒別，難以概用，氣虛肺滿禁用。
春砂仁酒能治胃病嗎
春砂仁酒性質(zhì)溫?zé)幔m宜脾虛胃寒的人飲用，春砂仁酒能治胃病嗎？下面我們來了解！
天氣漸冷，也是胃病的多發(fā)季節(jié)，很多人一入冬就喜歡進(jìn)補(bǔ)，這樣容易造成脾胃受傷，產(chǎn)生民間所說的“發(fā)濕火”的癥候，究其因大多是本來就脾虛有濕，身體氣機(jī)不利，驟然進(jìn)補(bǔ)，使體內(nèi)濕邪化火上沖，致生面赤唇紅，口干欲飲，脘痞不適，二便不調(diào)等熱在上而寒在下的癥狀。有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，此癥狀越服涼性的東西則上越熱，下越寒。
適當(dāng)?shù)娘嬘么荷叭示颇芙∥感袣?，納氣歸腎的功效，則上無升火之患，下無濕滯之憂。春砂仁是健胃、暖胃的天然藥材，春砂仁釀制的春砂仁酒是一種很好的健脾胃保健酒，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù)脾胃健康。
春砂仁茶是什么
對(duì)于很大一部分人來說，春砂仁茶是一個(gè)比較陌生的名詞，那么，這到底是一種什么樣的東西呢？下面我們就來一起了解一下吧。
春砂仁為姜科植物陽(yáng)春砂的果實(shí)。陽(yáng)春砂為半遮蔭植物，簡(jiǎn)稱春砂，是廣東省陽(yáng)春市的特產(chǎn)。以花及果實(shí)入藥，春砂仁還可以作為菜的佐料，可以提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
市面上有以春砂仁、砂仁根等為主料制作而成的成品，這種產(chǎn)品就是春砂仁茶。春砂仁茶烹制起來非常方便，為廣大群眾所喜愛。該茶具有健脾補(bǔ)氣、健胃消食、和中去濕、養(yǎng)血潤(rùn)顏的作用。對(duì)中氣不足，氣血不充，濕滯不化而致的面色萎黃、四肢倦怠、食欲不佳，脘腹脹滿，或?yàn)a不不禁，或帶不纏綿，經(jīng)前洩水，經(jīng)后白帶增多等癥，有一定的輔助治療作用。平時(shí)常服亦可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，為小兒婦女的保健佳品。而且經(jīng)過科學(xué)的配方后，糾正了春砂仁辛溫性燥的副作用，適合長(zhǎng)服，且不易出現(xiàn)“動(dòng)火”的情況。
春砂仁茶是一種非常健康的保健飲品，適合長(zhǎng)期飲用。
春砂仁茶的制作方法
春砂仁茶是一種保健飲品，經(jīng)常飲用能夠起到健胃消食、化濕和中的效果，那么，春砂仁茶是怎么制作而成的呢？我們一起來看一下。
春砂仁茶一般是用春砂仁的花、葉、莖、根等混合制成的飲品，有比較濃郁的香味。春砂仁茶是廣東省陽(yáng)春市的一種特產(chǎn)，它是采用新科技茶藝，配于山楂、雪梨、紅茶等加工而成的，既完整的保留了春砂仁中的有效成份，又能夠避免春砂仁容易上火的弊端，味道喝起來也相對(duì)比較溫和，沒有原本那么刺激的味道，屬于純天然、老少皆宜的高級(jí)飲品。
春砂仁歷史悠久，早在兩千多年的宋代出版的藥學(xué)著作《開元本草》中就首次記載了春砂仁的藥物功效，說到它可開胃醒酒食，安胎治惡阻，行氣止痛，和中止痢。
所以說，適當(dāng)?shù)娘嬘么荷叭什枘軌蚱鸬矫黠@的保健作用，對(duì)身體非常有好處。
春砂仁茶的功效
春砂仁茶是以春砂仁為原料制作而成的，而春砂仁的藥性功效非常多種多樣，下面我們就來一起看一下春砂仁茶都具有哪些功效與作用吧。
春砂仁是我國(guó)四大“南藥”之一，以花果及果實(shí)入藥，是一種常用貴重中藥。有行氣、溫脾、健胃、消食、化濕濁、止嘔吐、醒酒食作用。在中醫(yī)藥界和中藥科研部門稱春砂仁是健脾補(bǔ)氣、健胃消食之要藥，和中氣、養(yǎng)顏潤(rùn)膚之佳品。
而經(jīng)現(xiàn)代藥理研究表明：春砂仁主要成分為揮發(fā)油。主要有乙酸龍腦脂、樟腦、檸檬烯、龍腦、月桂烯等26種。其有效成分可以加強(qiáng)胃腸平滑肌蠕動(dòng)，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，調(diào)節(jié)胃動(dòng)力等，因而可以廣泛地應(yīng)用在消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)疾病上。
春砂仁茶最主要的兩大功效就是健脾健胃和化濕，能夠幫助消化，去除濕氣，更加神清氣爽。
春砂仁茶是熱性還是涼性
春砂仁茶是由姜科植物陽(yáng)春砂仁為原料而制作的，一般來說，姜科植物都有溫中散寒的功效，那春砂仁茶究竟是熱性的還是涼性的呢？
姜科植物陽(yáng)春砂仁，性溫味辛，有非常濃郁的芳香，經(jīng)常用于行氣調(diào)味，和胃醒脾，主治胸脘脹滿，胃果食滯，噎膈嘔吐等癥。一般來說，春砂仁是屬于溫性偏熱的，對(duì)于體質(zhì)原本就有熱的人來說，食用之后可能會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。
砂仁的外殼稱為砂殼，也有理氣醒胃的作用，但缺乏砂仁溫中散寒的效力。砂殼氣味薄、燥性小，肝旺胃弱者用之較為適宜。春砂仁茶是用花、葉、根等多種部分制作而成的，加之其他先進(jìn)工藝，所以熱性會(huì)削弱很多，性質(zhì)比較平和，適合長(zhǎng)期飲用，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，使身體更加健康。
春砂仁茶能不能治胃病
春砂仁茶具有非常明顯的保健作用，但是也有一定的短處，就是性質(zhì)比較溫?zé)幔敲?，有胃病的人也能夠飲用春砂仁茶嗎？我們一起來了解一下?/p>
答案是肯定的，春砂仁茶的主要功效之一就是養(yǎng)胃。
冬季往往是胃病極易復(fù)發(fā)的季節(jié)，天氣漸漸轉(zhuǎn)冷，人們?cè)诙鞠矚g進(jìn)補(bǔ)，這也極易造成脾胃受傷，產(chǎn)生民間所說的“發(fā)濕火”的癥候，究其因大多是本來就脾虛有濕，身體氣機(jī)不利，驟然進(jìn)補(bǔ)，使體內(nèi)濕邪化火上沖，致生面赤唇紅，口干欲飲，脘痞不適，二便不調(diào)等熱在上而寒在下的癥狀。有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，此癥狀越服涼性的東西則上越熱，下越寒。其實(shí)這是您可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┐荷叭什?，讓它助健胃行氣，納氣歸腎的功效，則上無升火之患，下無濕滯之憂。
所以從上面可以看出，患有胃病的人不但可以喝春砂仁茶，而且還能夠起到明顯的養(yǎng)胃效果。
在現(xiàn)在都市生活中，人們?nèi)諠u忙碌的生活已經(jīng)導(dǎo)致身體健康每況愈下，越來越多的人患有胃病，胃痛等癥，身體越來越不好的同時(shí)隨之而來的就是疾病的困擾，這些的問題都是飲食問題所造成的，食補(bǔ)不如藥補(bǔ)，在當(dāng)今社會(huì)，快節(jié)奏的生活，已經(jīng)讓人忘卻了食補(bǔ)這一事半功倍的療效藥，所以現(xiàn)在都市的人們病狀越來越多。
說到食補(bǔ)，我們不得不說說現(xiàn)在的飲食習(xí)慣，人類處于飲食結(jié)構(gòu)的最頂端，自然享受著更多美味豐富的食物，但是病從口入，如果什么都亂吃的話胃也會(huì)十分的難受，有一種叫春砂仁的東西可以治療胃病，人們常見的吃法是用春砂仁燉瘦肉來調(diào)養(yǎng)胃。
1.瘦肉洗干凈，剁碎
2.春砂仁泡洗一小會(huì)，去掉表面的塵土，拍扁
3.瘦肉分成幾份，用兩只手來回摔幾下，稍上勁
4.分別與砂仁粘附，這樣燉湯的時(shí)候盡量的讓瘦肉吸取春砂仁的香氣
5.把材料放入燉盅
6.加入紅棗，倒入水
7.先用油紙鋪盅口
8.然后蓋上蓋子，燉2.5-3小時(shí)即可調(diào)入鹽食用
補(bǔ)氣補(bǔ)脾胃。黃芪 補(bǔ)氣升陽(yáng)，益衛(wèi)固表，利水消腫，拖瘡生肌砂仁 化濕溫中，止嘔止瀉，理氣安胎你所說的這個(gè)"黃芪砂仁瘦肉湯"。一般人都可用，且對(duì)健康有利(因現(xiàn)代都市人多為氣虛濕阻型體質(zhì))
化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用于濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動(dòng)不安。春砂仁有甜、酸、苦、辣、咸味，花、果、根、莖、葉均可入藥。自唐代以來，歷代藥書均有關(guān)于砂仁的記載，《開寶本草》和《本草綱目》以及有關(guān)辭書說：“姜科植物陽(yáng)春砂仁，性溫味辛，功用行氣調(diào)和，和胃醒脾，主治胸脘脹滿，胃果食滯，噎膈嘔吐等癥。”
生活就算是再多忙碌，也一定要注意身體調(diào)節(jié)的關(guān)鍵，沒有了身體健康，一切都是沒有用的，子當(dāng)今社會(huì)，掙錢容易，但是擁有好的健康來保護(hù)自己的財(cái)富卻是不容易的，很多人都是字身家萬貫以后，疾病突發(fā)，辛苦一輩子掙錢，卻沒有機(jī)會(huì)享用，所以保護(hù)健康從飲食調(diào)節(jié)開始。保護(hù)自己的健康就是生命最大的保障。
隨著現(xiàn)在人們生活質(zhì)量越來越好，可是身體卻總是出現(xiàn)一些很多的毛病不是這里疼就是那里癢，有的時(shí)候就連普通的感冒都是反反復(fù)復(fù)，由于長(zhǎng)期待在辦公室里面，身體免疫力，自然而然就會(huì)免疫力低下，而形成的腰酸背痛腿抽筋，那么對(duì)于春砂仁養(yǎng)胃的方法是怎么進(jìn)行呢，平時(shí)我們來介紹一下可以通過一些哪些保健品能養(yǎng)胃?
現(xiàn)在人們的生活雖然好了，但是身體卻不見得也好了，很多人反而有著這樣或那樣的毛病，這其中胃病是相當(dāng)常見的，經(jīng)常胃痛讓患者受到了很大的折磨，這個(gè)時(shí)候除了在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)?shù)挠盟幹委熗猓€可以在生活中通過一些保健品來幫助養(yǎng)胃，春砂仁養(yǎng)胃蜜就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
現(xiàn)實(shí)生活中有不少人因這樣或那樣的原因而出現(xiàn)了腸胃不好的現(xiàn)象，而這對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收會(huì)造成影響，進(jìn)而影響身體健康，因此，養(yǎng)胃成了當(dāng)務(wù)之急，這時(shí)候可以考慮服用春砂仁養(yǎng)胃蜜來進(jìn)行養(yǎng)胃。
春砂仁養(yǎng)胃蜜是廣東陽(yáng)春特產(chǎn)，對(duì)胃寒而引起的胃痛有明顯效果，具養(yǎng)胃，健胃功效。
春砂仁養(yǎng)胃蜜是廣東陽(yáng)春特產(chǎn)
用法用量
弄蓋可即食，早中晚各一湯匙(春砂仁3粒)，平時(shí)保健養(yǎng)胃每周五六次。
春砂仁養(yǎng)胃蜜
當(dāng)然，春砂仁養(yǎng)胃蜜的成份都是中藥制成的，見效也沒那么快，主要還是靠堅(jiān)持，長(zhǎng)期食用，起到一種養(yǎng)胃功效，至于負(fù)作用，應(yīng)該可以說是沒有的，只是如果胃上火的人吃，可能會(huì)覺得容易上火。
春砂仁養(yǎng)胃蜜采用優(yōu)質(zhì)新鮮春砂仁果、蜂蜜、茯苓、甘草、雞內(nèi)金、萊菔子、白扁豆、砂糖等撮液經(jīng)科學(xué)方法精制而成。
功效
具有溫脾養(yǎng)胃，化濕止瀉，理氣安胎功能
具有溫脾養(yǎng)胃，化濕止瀉，理氣安胎功能。
適用于寒濕冷瀉，惡心哎吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動(dòng)不安等，尤其對(duì)淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。
想要養(yǎng)好自己的腸胃，首先就要了解很多的藥物功效，特別是以上為大家介紹的這道春砂仁養(yǎng)胃的方法，不僅僅可以有效地安排，對(duì)于女性的貧血和氣血不足，有著非常好的作用與功效。
春砂仁煲湯的做法
秋冬進(jìn)補(bǔ)，不妨用春砂仁來煲湯，春砂仁是一種溫中補(bǔ)氣的中藥材，常作為香料，對(duì)于廣東人來說再熟悉不過，這是因?yàn)樯叭适菑V東當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，那么春砂仁煲湯要怎么做呢？下面我們來了解春砂仁煲湯的做法！
做法一
春砂仁鯽魚湯
用料：新鮮鯽魚1條(約250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，蔥1條，花生油20克，料酒適量，淀粉少許
做法步驟：
1、將鯽魚去鱗、鰓，開肚去內(nèi)臟，用清水洗凈，瀝干水份，待用；
2、把蔥去皮，清洗干凈，切成段；生姜去皮，洗凈，切成絲;砂仁洗凈，瀝干，研成末；
3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹，用淀粉封住刀口，把蔥段、姜絲鋪在魚身上，放入料酒、味精，用碗蓋嚴(yán)，隔水蒸熟即成。
做法二
春砂仁豬肚湯
材料：豬肚150克，黨參15克，高良姜20克，春砂仁5克，生姜20克，油鹽適量。
做法：將豬肚去掉油脂后，洗凈切塊備用；春砂仁、黨參分別洗凈，高良姜和生姜磨成茸，與豬肚一起放進(jìn)燉盅，加清水適量，燉盅加蓋，用文火隔水燉2個(gè)小時(shí)，調(diào)味后即可飲用。
做法三
春砂仁煲老火湯
材料：崩大碗500克（鮮葉為佳）、春砂仁10克、炙甘草5克、新鮮豬肚一個(gè)，豬尾龍骨150克，生姜2~3片?！?/p>
做法：
1、將豬肚洗凈，切去肥油，用少許鹽擦洗一遍，并用水沖洗，再用生粉、鹽擦洗內(nèi)外，以水沖洗凈，放入開水中拖過后，刮去白膜。 ...
春砂仁煲湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
中餐講究飯前先喝完老火靚湯，湯水以藥材為補(bǔ)，不僅養(yǎng)生也健體，春砂仁是常見的養(yǎng)生保健藥品，常用來煲湯，那么春砂仁煲湯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？下面我們一起來了解！
春砂仁有健胃、養(yǎng)胃、治胃的功效。春砂仁主要成分為揮發(fā)油。主要有乙酸龍腦脂、樟腦、檸檬烯、龍腦、月桂烯等26種。其有效成分可以加強(qiáng)胃腸平滑肌蠕動(dòng)，增加胃消化酶的分泌而不刺激胃酸分泌，調(diào)節(jié)胃動(dòng)力等，因而可以廣泛地應(yīng)用在消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)疾病上。
春砂仁作為一味健胃養(yǎng)胃的藥材，不僅藥效神奇，而且還是煲湯的良料。煲湯時(shí)放三四粒砂仁干果，芳香四溢。
春砂仁煲湯的食材挑選
春砂仁盛產(chǎn)于嶺南一帶，是一種姜科類植物，其氣味芳香。既可入藥，也能作為煲湯做菜的輔料。春砂仁煲湯是嶺南一帶常見的做法，其主要食材就是春砂仁，春砂仁性溫味辛，其湯底，有益胃健脾、涼血解毒的功效。那么春砂仁煲湯的食材要怎么挑選呢？
春砂仁煲湯時(shí)，要選購(gòu)正品的砂仁，正品砂仁有一股濃烈的芳香氣味，用口嘗之味辛涼微苦;而偽品氣微香，味微苦辛而澀。
砂仁呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱，外表棕褐色，有密生刺狀突起，果皮薄而軟;而偽品艷山姜多呈球形或長(zhǎng)倒卵形，外觀為橙黃色或棕紅色，無密生刺狀突起，而是有一層短柔毛或扁形柔刺，縱棱線突起。從砂仁的內(nèi)部看，正品砂仁種子集結(jié)成團(tuán)，分成3室，每室有種子近30粒，而且分2～3行排列緊密，呈不規(guī)則的多面體，有棱角；而偽品艷山姜種子每室僅5～15粒，外形一端平截，一端稍窄。
春砂仁煲湯的功效與作用
都說南方人愛喝湯，特別是廣東一帶，飯前一碗湯，不僅滋補(bǔ)身體，也能起到養(yǎng)身保健的功效。春砂仁煲湯是常見的湯品。春砂仁煲湯有什么功效與作用呢？喝春砂仁煲湯對(duì)身體有何益處呢？下面我們一起來了解！
第一、春砂仁煲湯能行氣健胃。用于脾胃氣滯引起的脘腹脹痛、不思飲食，多與陳皮、木香同用。
第二、春砂仁煲湯能化濕止嘔。用于脾胃濕滯引起的脘悶嘔惡諸證。
第三、春砂仁煲湯能安胎。用于妊娠嘔吐、胎動(dòng)不安，能補(bǔ)氣血、補(bǔ)腎。
懷孕能不能喝春砂仁煲湯
懷孕時(shí)期，準(zhǔn)媽媽很多食物都是需要戒口的，一些湯湯水水雖說滋補(bǔ)，但不一定有益肚子里的寶寶，所以準(zhǔn)媽媽們也不能盲目進(jìn)補(bǔ)，認(rèn)為喝什么湯都能補(bǔ)充孕期營(yíng)養(yǎng)，那么懷孕能不能喝春砂仁煲湯呢？
準(zhǔn)媽媽是可以喝春砂仁煲湯的，春砂仁有一定的溫胃散寒，調(diào)中益氣的功效，用對(duì)健胃、補(bǔ)中、理氣十分有效，同時(shí)也能輔助治療胃寒嘔吐、妊娠嘔吐等癥。還有安胎的功效。下面為準(zhǔn)媽媽推薦一道春砂仁煲湯食譜。
材料：新鮮鯽魚1條(約250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，蔥1條，花生油20克，料酒適量，淀粉少許。
做法：
1、將鯽魚去鱗、鰓，開肚去內(nèi)臟，用清水洗凈，瀝干水份，待用。
2、把蔥去皮，清洗干凈，切成段;生姜去皮，洗凈，切成絲;砂仁洗凈，瀝干，研成末。
3、把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹，用淀粉封住刀口，把蔥段、姜絲鋪在魚身上，放入料酒、味精，用碗蓋嚴(yán)，隔水蒸熟即成。
適用人群
懷孕早期婦女
春砂仁養(yǎng)胃蜜是什么
春砂仁養(yǎng)胃蜜是什么呢？其實(shí)從字面意思也可以解讀出這是春砂仁和蜂蜜的結(jié)合物，其實(shí)春砂仁養(yǎng)胃蜜主要是春砂仁、蜂蜜、砂糖、茯苓、甘草、雞內(nèi)金、菜菔子、白扁豆等撮液經(jīng)科學(xué)方法精制而成。其實(shí)春砂仁療效很多，主要是以入藥為主，也有被做成食膳，春砂仁能夠化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用于脾胃虛寒、胃痛胃脹、食積不消、嘔吐泄瀉、妊娠惡阻、胎動(dòng)不安等病癥。
而春砂仁養(yǎng)胃蜜算是較為常見的加工品，而春砂仁養(yǎng)胃蜜就如名字所言，最大的功效在于“養(yǎng)胃”，而春砂仁的保健和治療功能在于健脾健胃和化濕兩方面，健脾胃在于刺激胃分泌各種消化酶，有助于食物消化和吸收，還可增強(qiáng)胃動(dòng)力，助消化，消積食，促進(jìn)胃腸排空；化濕是使已失去運(yùn)化的脾胃功能恢復(fù)正常，使病理產(chǎn)物快速排出體外，恢復(fù)身體的氣機(jī)升降，加快水液的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄，從而減輕這些毒素對(duì)身體的損害。而春砂仁的保健和治療功能在于健脾健胃和化濕兩方面，健脾胃在于刺激胃分泌各種消化酶，有助于食物消化和吸收，還可增強(qiáng)胃動(dòng)力，助消化，消積食，促進(jìn)胃腸排空；化濕是使已失去運(yùn)化的脾胃功能恢復(fù)正常，使病理產(chǎn)物快速排出體外，恢復(fù)身體的氣機(jī)升降，加快水液的吸收和代謝產(chǎn)物的排泄，從而減輕這些毒素對(duì)身體的損害。 ...
春砂仁養(yǎng)胃蜜的功效
春砂仁養(yǎng)胃蜜的功效是什么呢？從其名字上我們可以知道，春砂仁養(yǎng)胃蜜的養(yǎng)胃功效是很好的，但其實(shí)也不只局限于養(yǎng)胃這一方面上，因?yàn)榇荷叭屎头涿鄣墓πн€是多方面的，兩者的結(jié)合無疑是“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”，自然是不僅僅只發(fā)揮養(yǎng)胃這一效果，而下面我們就對(duì)春砂仁養(yǎng)胃蜜的主要療效做個(gè)簡(jiǎn)要的介紹。
其實(shí)春砂仁養(yǎng)胃蜜具有溫脾養(yǎng)胃，化濕止瀉，理氣安胎的功能。也適用于寒濕冷瀉，惡心嘔吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動(dòng)不安等癥狀，尤其對(duì)淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效，所以在日常中，春砂仁養(yǎng)胃蜜也可直接當(dāng)成家中常備藥，解決一些腸胃問題。
春砂仁養(yǎng)胃蜜怎么做
我們知道春砂仁養(yǎng)胃蜜的好處多，具有溫脾養(yǎng)胃，化濕止瀉，理氣安胎的功能。也適用于寒濕冷瀉，惡心嘔吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動(dòng)不安等癥狀，尤其對(duì)淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。
那自己能在家中DIY春砂仁養(yǎng)胃蜜嗎？對(duì)于這個(gè)問題答案顯然是不可以，因?yàn)榇荷叭署B(yǎng)胃蜜是春砂仁、蜂蜜、砂糖、茯苓、山楂、陳皮等撮液經(jīng)科學(xué)方法精制而成，一般是藥物生產(chǎn)商生產(chǎn)而成，自己在家中是很難DIY成功的，而且春砂仁養(yǎng)胃蜜的成分主要是以中藥為主，所以在制作時(shí)分量的把握也要很得當(dāng)，不然也很有可能“好藥”成“毒藥”，所以自己在家根本是不可能制成的。
春砂仁養(yǎng)胃蜜怎么吃
我們知道春砂仁養(yǎng)胃蜜的效果很好，那春砂仁養(yǎng)胃蜜要怎么吃呢？其實(shí)按照說明指示，一般是建議早、午、晚各一湯匙（其中春砂仁3粒）平時(shí)保健養(yǎng)胃每周五六次。因?yàn)榇荷叭署B(yǎng)胃蜜也算是藥品，因?yàn)槠渚哂袦仄B(yǎng)胃，化濕止瀉，理氣安胎的功能。也適用于寒濕冷瀉，惡心嘔吐，脾胃虛寒，消化不良，胃脹腹痛，酒毒傷胃，胎動(dòng)不安等癥狀，尤其對(duì)淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、胃脹胃痛有特效。所以平時(shí)也是不能食用過多的，因?yàn)橥ǔ６?，食用藥物過多是會(huì)產(chǎn)生依賴感的，所以在食用春砂仁養(yǎng)胃蜜上也是要注意量的把握。而且需要特別注意的一點(diǎn)是，不能過度依賴春砂仁養(yǎng)胃蜜，若是胃部疾病較為嚴(yán)重的，則是建議要去醫(yī)院進(jìn)行檢查看病，而不能想著靠春砂仁養(yǎng)胃蜜來治愈。
吃春砂仁養(yǎng)胃蜜的注意事項(xiàng)
吃春砂仁養(yǎng)胃蜜時(shí)需要注意些什么問題呢？對(duì)于這個(gè)問題，我們可以從春砂仁養(yǎng)胃蜜的主要成分春砂仁和蜂蜜進(jìn)行分析，其實(shí)春砂仁對(duì)于很多事病癥都有顯著的療效，只是陽(yáng)春砂仁也不能算是萬能藥物，在一些方面上，還是需要注意一些用藥把握的，而我們下面就來談?wù)勗谑褂藐?yáng)春砂仁時(shí)，需要注意哪些方面的問題。
其實(shí)陽(yáng)春砂仁到如今已經(jīng)是應(yīng)用已久，只是陽(yáng)春砂仁應(yīng)用了這么久，還未發(fā)現(xiàn)明顯的毒副作用，由于陽(yáng)春砂仁性溫燥，陰虛火旺，所以脾胃伏火的患者不宜服用。
陽(yáng)春砂仁的用藥忌宜：陰虛有熱者忌服。凡腹痛屬火，泄瀉得之暑熱，胎動(dòng)由于血熱，咽痛由于火炎，小兒脫肛由于氣虛，腫滿由于濕熱，上氣咳嗽由于火沖迫肺而不由于寒氣所傷，皆須詳察鑒別，難以概用，氣虛肺滿禁用。根據(jù)陽(yáng)春砂仁的用藥指導(dǎo)，在使用陽(yáng)春砂仁之前最好是先了解下自己的體質(zhì)，避免服用陽(yáng)春砂仁之后出現(xiàn)不良反應(yīng)。
而蜂蜜則是不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。還有注意特別注意的一點(diǎn)就是，糖尿病人不能服用蜂蜜。 ...
春砂仁是什么
什么是春砂仁呢？如果是生活在北方，可能很多人對(duì)這種藥材不熟悉，但它卻是南方人日常生活中會(huì)食用到的藥材。
春砂仁產(chǎn)自廣東，它是一種亞熱帶姜科植物，春砂仁可入藥，中醫(yī)認(rèn)為，砂仁主要作用于人體的胃、腎和脾，能夠行氣調(diào)味，和胃醒脾。也可以食用。春砂仁是一種不可多得的湯料。春砂仁煲湯不僅能化寒祛濕，還能使血?dú)膺\(yùn)行通暢，增強(qiáng)人體的免疫力。
此外，對(duì)于懷孕的準(zhǔn)媽媽們來說，春砂仁還能安胎行氣，治療妊娠嘔吐的功效。廣東人愛煲湯，春砂仁煲雞就一道經(jīng)典的養(yǎng)生湯品。春砂仁煲湯，味道甘美且具有養(yǎng)身保健的功效，老少咸宜！
春砂仁怎么吃
春砂仁是一種上好的中草藥材，若是生活在南方，怕是對(duì)其不陌生，因?yàn)榇荷叭食Ｓ脕盱覝?，春砂仁豬肚湯就是一道經(jīng)典的老火靚湯，那么春砂仁要怎么吃呢？下面我們一起來了解！
一、春砂仁煲湯
春砂仁煲湯是常見的吃法，放三四粒春砂仁干果與豬肚一起煲。味道芳香，口感也不錯(cuò)。
二、春砂仁茶
取一小袋放進(jìn)開水里泡開來喝便行，這與平時(shí)的泡茶喝方法沒多大差別。
三、春砂仁酒
春砂仁酒能起到保胃健胃作用
四、春砂仁蜜
春砂仁蜜采用新鮮春砂仁果、蜂蜜、茯苓、甘草、雞內(nèi)金、萊菔子、白扁豆、砂糖等撮液經(jīng)科學(xué)方法精制而成，適用于胃寒腹痛、胃脹食滯、寒瀉嘔吐等。早中晚各一湯匙，能起到養(yǎng)生保健的作用。
春砂仁的做法
春砂仁是一種常見的中藥材，它氣味芬烈，甜、酸、苦、辣、咸無味皆有。很多人喜歡用春砂仁煲湯或者做菜。不僅是因?yàn)樗?dú)特的味道，更重要的是它的藥用功效顯著，對(duì)人體大有好處，那么春砂仁怎么做呢？下面我們一起來了解春砂仁的做法！
做法一
春砂仁鯽魚湯
原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鯽魚500克(毛重)，姜、蔥、黃酒、味精、烹調(diào)油、食鹽適量。
做法：將活鯽魚宰殺后，去鱗及內(nèi)臟洗凈，懸吊瀝水。待鍋中油熱后將魚煎至微黃，煽蔥及姜加清湯及黃酒、味精、食鹽用武水煮沸，然后用中火繼續(xù)煮至魚湯呈白色，將春砂仁末、豆蔻粉用紗布包好投入同煮，待魚肉熟即可。
做法二
春砂仁北芪豬肚湯
做法：取春砂仁6克、北芪20克、生姜3片洗凈，稍浸泡；豬肚洗凈，把藥材裝入豬肚內(nèi)，放進(jìn)大號(hào)燉盅內(nèi)，加入冷開水(1500毫升約6碗量)，蓋上盅蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
春砂仁的功效與作用
春砂仁多產(chǎn)于廣東的陽(yáng)春，可稱之為嶺南之寶，其全身皆可入藥，功效也不盡相同。那么春砂仁有哪些功效與作用呢？下面我們一起來了解！
1、春砂仁的葉、莖可提煉出植物油，外用對(duì)唇周皰疹、皮膚濕疹、體癬有切實(shí)的效果，有較強(qiáng)的抗病毒，抗真菌作用。
2、春砂仁的花對(duì)消化道的作用稍弱，但有較好的疏肝解郁、行氣寬胸功效，用于肝胃不和的胸脅苦滿，噯氣吞酸，經(jīng)前乳脹、痛經(jīng)。
3、春砂仁的根莖可用于治療妊娠胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)。
4、春砂仁的砂仁殼主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患、如胸悶不舒，吞咽不利等癥。
春砂仁的真假如何辨別
春砂仁是一種名貴的藥材，具有健胃和脾之功效，在一般的藥房都能買得到，但是目前市場(chǎng)市場(chǎng)上常有用艷山姜冒充春砂仁，那么消費(fèi)者該如何辨別真假呢？下面我們一起來了解！
一、從形狀上看
正品砂仁呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三棱，外表棕褐色，有密生刺狀突起，果皮薄而軟;而偽品艷山姜多呈球形或長(zhǎng)倒卵形，外觀為橙黃色或棕紅色，無密生刺狀突起，而是有一層短柔毛或扁形柔刺，縱棱線突起。
二、從內(nèi)部上看
正品砂仁種子集結(jié)成團(tuán)，分成3室，每室有種子近30粒，而且分2～3行排列緊密，呈不規(guī)則的多面體，有棱角;而偽品艷山姜種子每室僅5～15粒，外形一端平截，一端稍窄。
三、嗅氣味
正品砂仁有一股濃烈的芳香氣味，用口嘗之味辛涼微苦;而偽品氣微香，味微苦辛而澀。
春砂仁是一種中藥材，是一種叫做陽(yáng)春砂的植物的果實(shí)，陽(yáng)春砂是一種植物，主要是廣東省陽(yáng)春市的特產(chǎn)，在平時(shí)用藥的時(shí)候主要是以花和果實(shí)入藥，不過也可以做為菜的佐料來進(jìn)行食用，而且還營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，那么春砂仁的功效與作用有什么？下面我們來進(jìn)行一下簡(jiǎn)單的了解。
化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用于濕濁中阻，脘痞不饑，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動(dòng)不安。春砂仁有甜、酸、苦、辣、咸味，花、果、根、莖、葉均可入藥。自唐代以來，歷代藥書均有關(guān)于砂仁的記載，《開寶本草》和《本草綱目》以及有關(guān)辭書說：“姜科植物陽(yáng)春砂仁，性溫味辛，功用行氣調(diào)和，和胃醒脾，主治胸脘脹滿，胃果食滯，噎膈嘔吐等癥。”
對(duì)于濕阻脾胃引起的食欲不振及嘔吐泄瀉等癥，常配合白術(shù)、陳皮等同用;對(duì)于脾胃氣滯、脘腹脹滿，常配合陳皮、厚樸、木香等同用;對(duì)于脾虛氣滯，可與黨參、白術(shù)等同用。用于脾胃虛寒所致的腹痛泄瀉，多與溫中祛寒的干姜、熟附子，陳皮等同用。治胎動(dòng)不安，常配合白術(shù)、蘇梗等同用;治妊娠惡阻，可配合半夏、竹茹等同用。
通過上述的介紹，我們知道了春砂仁的功效與作用有什么，是一種藥食兩用的物質(zhì)，在平時(shí)的時(shí)候我們可以用來做各種美食，同樣會(huì)有很好的養(yǎng)生和保健功效，不過也不是所有人都適合使用，一般有陰虛情況或是身體有熱的朋友忌用。
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