6種美食快速幫助體內(nèi)排毒
養(yǎng)生排毒。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《6種美食快速幫助體內(nèi)排毒》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
人體在新陳代謝過程中會(huì)產(chǎn)生不少廢物,而且從不潔空氣中也會(huì)吸入大量有毒有害氣體和微粒。如果這些廢物不能及時(shí)排出時(shí)，就會(huì)影響健康，小編具體給您介紹下。
綠茶
綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。
海帶和紫菜
它們含大量膠質(zhì)。能通便促使體內(nèi)的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時(shí)多吃海帶是有益的。它們都屬堿性食品，有凈化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌癥發(fā)生率。
黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對(duì)心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質(zhì)，有助于將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附和聚集并排出體外，清滌胃腸。
綠葉蔬菜
綠葉菜中多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍(lán)、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍(lán)等。
粗糧
常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內(nèi)毒物不會(huì)久滯腸道。粗糧中含有許多細(xì)糧（或精加工食品）所欠缺的特殊的維生素和礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)環(huán)境，易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。
水果或果汁
可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內(nèi)代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性。特別是它們能將積累在細(xì)胞中的毒素溶解,最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。
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蜂蜜對(duì)潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)暢通便，排毒養(yǎng)顏有顯著功效
1.蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身，排毒養(yǎng)顏的佳品。
功效：對(duì)潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)暢通便，排毒養(yǎng)顏有顯著功效，很容易被人體吸收利用。
適合癥狀：防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱有好處。胡蘿卜能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)的汞離子的排除
2.胡蘿卜
味甘，性良，養(yǎng)血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。
功效：與體內(nèi)的汞離子結(jié)合后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)的汞離子的排除。白蘿卜、紅蘿卜、小蘿卜也具有上述功效。
適合癥狀：用于鉛、汞超標(biāo)的化妝品或飲食中鉛汞引起的黃褐斑、蝴蝶斑等皮膚問題。
海帶中的碘被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)，病變物和炎癥滲出物的排除
3.海帶
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)，病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。木耳可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附，再排出體外
4.木耳
味甘，性平，是排毒解毒，消胃滌腸，和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附，再排出體外。
適合癥狀：從事粉塵環(huán)境中工作的人，特別應(yīng)多食。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素
5.黃瓜
味甘，性平，是具有明顯清熱解毒，生津止渴的排毒食物。
功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素，所含維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且吃黃瓜有助于化解炎癥，還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。
適合癥狀：肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)狀態(tài)不好，夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多。
現(xiàn)如今，減肥是很多人都在做的一件事了，而在大多數(shù)人的認(rèn)識(shí)中，大家都認(rèn)為減肥應(yīng)該少吃多運(yùn)動(dòng)，這的確是是非常好的方法了，不過大家知道嗎，減肥最有效的方法其實(shí)是清腸排毒哦，下面就讓我們一起看看應(yīng)該怎么做才能排毒減肥吧。
紅薯泥
材料：紅薯500克，豬油25克。
制作方法：選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時(shí)，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時(shí)，快速炒勻即成。
功效：促進(jìn)腸胃功能
菠菜拌豆干
材料：菠菜、豆干、醬油、油、調(diào)味品
制作方法：菠菜洗凈，用開水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎;豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調(diào)味后盛出;將菠菜和豆干混合，加入調(diào)味料拌勻即可。
功效：清腸排毒
這就是我們給大家推薦的可以幫助我們清腸排毒減肥的一些美食了，我們?nèi)绻胍獪p肥，那么可以經(jīng)常吃這些食物了，可以幫助我們減肥排毒，除此之外，還有一種茶也可以有這樣的功效哦，一起看看吧。
苦丁味苦、甘、無毒。其最重要的作用是清除體內(nèi)垃圾、毒素。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》就有記載：“苦、平、無毒、南人取作茗，煮飲，止渴明目，消炎利便、通腸”。
苦丁茶能明顯降低高血脂癥患者的血清總膽固醇、甘油三脂及低密度蛋白，具有消炎利便、減肥瘦身的確切功效。
這就是我們給大家推薦的食物了，可以幫助我們排毒減肥了，大家如果想要清腸排毒，減肥養(yǎng)顏，那么我們上面給大家推薦的這些食物不能少的了哦，大家一定不要錯(cuò)過哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
中醫(yī)上來看，我們體內(nèi)有很多不同類型的毒素，比如淤血、痰濕、寒氣、食積、氣郁、濕熱等，這些毒素堆積到我們的五臟內(nèi)，就會(huì)加快我們五臟及其供養(yǎng)臟器的衰老速度。介紹幾種可以排毒養(yǎng)顏的食物給愛美的人：
1、黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。其還同時(shí)具有養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)的功效，并可防治缺鐵性貧血。
2、檸檬
檸檬含豐富的維生素C,被美容界視為制作美白護(hù)膚品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保養(yǎng)品，檸檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排出體內(nèi)有毒物質(zhì)外，亦有天然的美白肌膚功效，有助于消除臉部雀斑。
3、蓮藕
蓮藕有利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。但是，應(yīng)該注意的是生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長(zhǎng)痘痘的患者食用；煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。此外，藕段間的藕節(jié)是一味良藥，具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能改善氣色。
4、地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。是因?yàn)樗胸S富抗氧化的維他命C、胡蘿卜素、及足足超過糙米2倍的維他命E,更有40%以上的纖維，可以預(yù)防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），則具有降膽固醇、降血脂功效。所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。
5、蜂蜜
蜂蜜富含維生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種成分，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。
6、綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效。 是由于綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。是清熱解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
適時(shí)排毒不但能有效排出體內(nèi)積聚的各種毒素，促使毒素進(jìn)出平衡，避免毒存體內(nèi)招致疾病，還能給身體創(chuàng)造一個(gè)潔凈、通暢的內(nèi)在環(huán)境，使代謝更順暢有活力。
現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏都比較快,身體上會(huì)出現(xiàn)一些毒素累積的現(xiàn)象。最常見的一種現(xiàn)象就是女性臉上長(zhǎng)斑或者長(zhǎng)痘痘,對(duì)女性容貌有一定的影響。而愛美是女性的天性,當(dāng)臉上長(zhǎng)斑的時(shí)候，女性朋友們開始著手如何去排除身體內(nèi)的毒素。本文介紹了最常見的幾種食物排毒方法。
當(dāng)體內(nèi)毒素累積過多的時(shí)候，就很容易長(zhǎng)斑或者長(zhǎng)痘，想要控制這類的情況的話就需要排除身體里的毒素。最簡(jiǎn)單以及最常用的一種方式就是通過食療來排除。一些食物有很好的排毒功能，女性排毒可以選擇的食物有：
1、紅棗
紅棗有很好的養(yǎng)顏補(bǔ)血功效，每天三顆棗可以讓女性保持臉色紅潤(rùn)，長(zhǎng)期使用后可以減淡臉上的色斑。紅棗可以直接泡水喝，還可以用來煲湯。
2、黑木耳
黑木耳的含鐵量很高，是豬肝的七倍之多，有很好的養(yǎng)血駐顏的效果。女性經(jīng)常吃木耳會(huì)容光煥發(fā)、肌膚紅潤(rùn)。
3、桂圓
桂圓也就是人們常說的龍眼，龍眼肉曬干后可以用來當(dāng)做藥膳，既可以用來煲湯也可以用來煮糖水，同時(shí)具備調(diào)味以及滋補(bǔ)的作用。貧血的女性可以多選擇食用桂圓。
4、葡萄
葡萄是常見的一種水果，多吃葡萄對(duì)女性排毒有很好的輔助作用。葡萄含有抗氧化物質(zhì)，可以預(yù)防女性肌膚老化，葡萄干是血虛女性的首選零食之一。
吃什么去濕氣最好最快
體內(nèi)有濕氣對(duì)于人們的身體不會(huì)有很大的影響，但是在小毛病上來說體內(nèi)有濕氣確實(shí)是罪魁禍?zhǔn)?。?dāng)人們的濕氣重的時(shí)候，皮膚以及內(nèi)臟都會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的毛病。為了避免這些小病小痛，需要經(jīng)常去濕氣，那么吃什么去濕氣最好最快呢?
1、薏米
薏米可以用來煮粥，有很好的去濕氣的作用。當(dāng)女性們發(fā)現(xiàn)自己體內(nèi)濕氣重的時(shí)候，可以選擇每天熬煮薏仁粥，也可以用薏米煮茶代替日常飲料，其療效幾天后就可以見到。另外，薏米還可以與冬瓜、瘦肉同時(shí)熬煮成湯，既可以去除體內(nèi)的濕氣，對(duì)體質(zhì)濕熱也有效。
2、紅豆
紅豆可以補(bǔ)心，也可以去除女性體內(nèi)的濕氣。在炎熱的夏季可以選擇用紅豆來煮粥、煮糖水或者煮成茶水飲用。用紅豆煮水時(shí)可以放多一些水，其有效成分都存在于湯水里，可以煮多些日常當(dāng)做茶水喝，女性喝紅豆茶水既能去濕氣還可以補(bǔ)血養(yǎng)顏。
3、綠豆海帶湯
在炎熱的夏季，綠豆海帶湯使人們?nèi)駳獾氖走x食療方法，這道菜適合日常食用，既美味療效又好。
綠豆
味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是我國(guó)中醫(yī)常常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。
綠豆富含維生素Ｂ、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常食能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食肥膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒內(nèi)困溢于肌膚所致，綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素。
適合癥狀：許多人在吃過肥膩，煎炸，熱性的食物之后，容易出現(xiàn)皮膚瘙癢、暗瘡、痱子，綠豆具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用，在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。
海帶
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海帶中的碘能被人體吸收后，促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物和炎癥滲出物的排除，同時(shí)海帶含有一種叫硫酸多糖，能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。
適合癥狀：甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥，高血壓、動(dòng)脈硬化、藥物中毒、浮腫。
【推薦食譜：海帶排骨湯】
１、將海帶浸泡后，放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡４小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長(zhǎng)方塊
２、排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約４厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈
３、凈鍋內(nèi)加入１０００克清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約２０分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸１０分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。
豬血
味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。
豬血富含維生素Ｂ２、維生素Ｃ、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。
適合癥狀：長(zhǎng)期接觸有害有毒粉塵的人，特別是每日駕駛車輛的司機(jī)。另外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用。
食譜推薦：韭菜豬血湯
１、豬血切厚片，以滾水汆燙后撈起備用。
２、酸菜洗凈切絲，韭菜切小段。
３、高湯煮開，放入酸菜絲煮５分鐘，加入豬血煮３分鐘，加調(diào)味料，起鍋前放入韭菜段即可。
貼士：如果用豬大骨熬至的高湯與豬血湯同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以當(dāng)作肉料來享用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋補(bǔ)強(qiáng)身、排毒養(yǎng)顏的佳品。
蜂蜜富含維生素Ｂ、維生素Ｄ、維生素Ｅ、果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果酸、淀粉酶、氧化酶等多種元素，對(duì)潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖（含量６５％一８０％），很容易被人體吸收利用，此外，還含有多種人體所需的氨基酸、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｃ、鐵、磷等。
常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果，對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也很有好處。
牛奶
牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重上火，引起煩躁，其實(shí)，牛奶不僅不會(huì)上火，還能解熱毒、去肝火。
中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮去火功效，而且牛奶中含有多達(dá)７０％％左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
黃瓜
味甘，性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素Ｂ２、維生素Ｃ、維生素Ｅ、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)還含有丙醇、二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒食品。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體新陳代謝，排出毒素；維生素Ｃ的含量比西瓜高五倍，能美白肌膚，使其保持彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。
如果你較容易煩躁、口渴，假如喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
【食譜推薦：三味黃瓜】
１、將黃瓜洗凈，去頭尾，切絲；青椒去蒂、去籽，洗凈，切絲。
２、將黃瓜絲放入盤中，撒上鹽，攪拌均勻。
３、鍋置火上，放入花椒油燒熱，放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻，倒在黃瓜絲上拌勻即可。
是的，你可能聽說過芹菜是粗纖維，有助于腸胃蠕動(dòng);芹菜是感光食物，如果在白天食用可能會(huì)令你變黑……到底芹菜好在哪?其實(shí)是芹菜里的有機(jī)鉀，它是一種重要的電解質(zhì)，能幫助清潔你的細(xì)胞，而細(xì)胞修復(fù)正是2009年抗老化產(chǎn)品的熱門賣點(diǎn)。
這真是一種容易而又便宜的保養(yǎng)方法不是嗎?不過芹菜葉子中的鉀含量要比莖中的高得多，如果可能的話，盡量一起食用?？梢园亚o葉添加進(jìn)小點(diǎn)心或者涼拌菜里，或者與牛奶一起攪拌成果汁飲用，還有減肥的功效。在Kimberly的網(wǎng)站上還有很多簡(jiǎn)易的食譜可以參考，去看看吧。
優(yōu)秀的清潔血液選手，當(dāng)血液運(yùn)送養(yǎng)分到細(xì)胞的時(shí)候會(huì)穿過身體和臉部，所以細(xì)胞越干凈，皮膚就越健康。無花果的種子非常細(xì)小，但是不止充滿了養(yǎng)分，還能溶解和幫助從腸道排出身體中的廢物和毒素。干燥的生無花果兩種功效兼而有之，任何超市都能買到，不妨當(dāng)零食吃吧~!
巴西莓中含有有益的養(yǎng)分和抗氧化劑，其中包括Omega3脂肪酸(人體必需的脂肪酸，對(duì)健康十分重要，但人體卻無法自行有效制造)、氨基酸、礦物質(zhì)、人體需要的關(guān)鍵的維生素和纖維。巴西莓中的Omega3脂肪酸能促進(jìn)細(xì)胞膜之間的流動(dòng)性，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收和廢物的排除，通過保持皮膚細(xì)胞的水潤(rùn)和強(qiáng)韌來讓你的皮膚變得年輕、光滑和緊實(shí)。你可以從健康食品店購買冷藏的巴西莓，然后做成冰沙來食用!
這種天天都有可能見到的食物中富含相當(dāng)多的硫磺，能幫助你的皮膚和肝臟排毒，而且能重建結(jié)締組織，比如膠原蛋白。洋蔥槲黃素的有效來源，而槲黃素能幫助清楚自由基而且有降血壓的功效，做飯的時(shí)候不妨扔點(diǎn)洋蔥進(jìn)去當(dāng)配料吧!
這是在奶制品和豆制品的完美組合，因?yàn)檫@兩者都難于消化，所以簡(jiǎn)單的轉(zhuǎn)換成杏仁牛奶是一個(gè)簡(jiǎn)單又完美的方法幫助你清潔皮膚，讓你你看起來更加容光煥發(fā)，還能令我們的鼻竇系統(tǒng)保持干凈，同時(shí)充滿能量。
也就是我們常吃的瓜子，包含我們?nèi)梭w必須的只能從食物中攝取的8種氨基酸，而且還能在我們的身體里制造另外15種氨基酸和蛋白質(zhì)。我們可以并且至少要在日常飲食里獲取1%的植物蛋白。植物蛋白更利于人體吸收，并且不會(huì)令我們的體質(zhì)變成酸性(酸性體質(zhì)容易發(fā)胖哦)，而動(dòng)物蛋白的消化則正好相反。
春季吃什么養(yǎng)生呢？春季是個(gè)萬物復(fù)蘇的季節(jié)，有很多新鮮的蔬菜可以吃，那春季吃什么蔬菜好呢？下面就跟小編一起來看下吧。
春季吃什么蔬菜好
剛剛進(jìn)入春天人們開始通過吃蔬菜解除冬天胃腸之膩氣，所以就會(huì)選擇以蔬菜為主食的飲食。在春季的蔬菜中，春菜、春筍為春天蔬菜之使者，經(jīng)常吃春天的蔬菜不但能夠增加營(yíng)養(yǎng)，還能夠起到胃腸血管清道夫的作用。
春菜
春菜其營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)居蔬菜之首。其中所含鈣、磷、維生素C也在蔬菜中名列前茅，還有脂肪、粗纖維、鐵、胡蘿卜素以及香椿素，有特殊芳香，食之鮮美可口，耐人尋味。春菜還可以入藥，其性味甘苦寒，功能澀腸止血、健胃理氣、殺蟲固精。春菜煎汁對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有明顯的抑制和殺菌作用。潮州人食春菜，要先在油鍋上加入生姜粒煎至焦黃后，再將洗切好的春菜加入，味道有點(diǎn)苦甘，而口感甚好。
潮州春筍十分嫩稚，那淡黃色的筍肉，其鮮甜香脆的感覺使人胃口大開。春筍既是居家用于制作湯或是炒豬肉雞肉的好菜，也是潮菜中一種重要的原料，如潮菜中的湯類、炒類、燜類菜肴等，為了點(diǎn)綴菜盤，廚師們還把竹筍刻成筍花或切塊狀作為配料，如潮名菜中的炒麥穗花魷、紅燜鵝腳掌等。春筍性味甘微苦寒，功能清潔腸道、化痰益氣、滋陰涼血、利尿消食、養(yǎng)肝明目，主治痰熱咳嗽、胸隔不利、心胃有熱等癥狀。春筍還可以吸附身體大量的油脂，有利于減肥，此外，春筍富含植物纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，防止便秘，預(yù)防消化道腫瘤，同時(shí)對(duì)高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病等有保健作用。
蕹菜
蕹菜又被人們稱為空心菜，它味甘性平。我們不僅能將它炒著吃，還能夠用來煮湯，也可以涼拌著吃，因?yàn)樗奈兜狼宓钥偸遣槐蝗藗冎匾?，往往就?huì)忽略了它的藥用價(jià)值。
嵇會(huì)的《方草木狀》稱之為南方之奇蔬,因它能解毒，如解砒霜、野葛、木薯等中毒；治蜈蚣、毒蛇咬傷；治淋濁便血、肺熱咳血、鼻出血及無名中毒。有書記載，用其內(nèi)服能治熱痢，外用能治瘡?fù)茨[毒。紫色蕹菜含有胰島素樣物質(zhì)，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。
蓬蒿菜
味甘辛性平。早在唐代已列為食療之品，唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中稱之能安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲。蓬蒿菜有明顯的平肝、清虛熱作用，對(duì)肝陽上亢者如頭昏腦漲、煩熱頭昏、睡眠不安及熱咳有痰等癥有良好的療效。它還有潤(rùn)腸通便之功，宜于內(nèi)熱便秘者食用。
生姜
味辛性微溫。日常在燒魚、肉、雞、鴨、蝦、蟹等都要放點(diǎn)生姜作佐料。生姜的藥效有去寒、去腥、止嘔、發(fā)汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，熱痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因?yàn)橐归g人氣收斂，故不宜反其道而升之。用生姜3片加紅棗10枚煎水服，治療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便泄瀉，常有高效。在此必須說明，內(nèi)熱偏重者及舌苔黃而干者忌食生姜。
香椿
香椿是春季的餐桌上最平常的一道菜了，香椿對(duì)我們的作用不但能夠用來飽腹那么簡(jiǎn)單的，如果你懂的搭配的話，香椿也是一個(gè)很好的養(yǎng)生食品，對(duì)我們身體也有很好的保健作用。
香椿鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是價(jià)廉質(zhì)優(yōu)的春季大眾蔬菜。中國(guó)是世界上唯一的用香椿作蔬菜用的國(guó)家。香椿因其濃郁的清香、柔嫩的質(zhì)地和豐富的營(yíng)養(yǎng)，曾與荔枝一樣在明清時(shí)期作為貢品，深受宮廷貴人的厚愛。
民間亦有三月八，吃椿芽?jī)旱恼f法。每年農(nóng)歷三月份，正是香椿芽上市的大好季節(jié)。香椿入饌，不僅能烹調(diào)出各種特色菜肴，還具有防病治病的作用，是一種醫(yī)食同源的天然綠色保健食品?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，香椿芽?jī)旱木S生素含量，比番茄高1倍以上。香椿中還含有蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵等多種元素，居木本蔬菜之冠。
春芽
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說食歲谷,意思是要吃時(shí)令食物。春天是萬物齊發(fā)的季節(jié)，所有的植物都生發(fā)出新鮮的嫩芽，而小蔥、蒜苗、豆苗、萵苣等都是餐桌上的美味春芽。
春季是蔥和蒜苗最富含營(yíng)養(yǎng)、最嫩最香的時(shí)候，李先生告訴記者，北方人春天最愛吃的小蔥拌豆腐、小蔥蘸醬及蒜苗炒肉片是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的吃法，不習(xí)慣這些吃法的南方人可在炒菜、蒸魚或做湯羹時(shí)多放些切碎的小蔥及蒜苗。
【導(dǎo)讀】秋季天氣干燥，讓女人的火氣節(jié)節(jié)上升；而到了秋季，人的胃口也會(huì)大增，所以排毒也是必須的。因此，排毒必吃的6種食物，下面就為你介紹排毒必吃的6種食物。
排毒必吃的6種食物
白蘿卜
蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來排毒，則適合生食。蘿卜是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。
白蘿卜可幫助消化，刺激腸胃蠕動(dòng)，并促進(jìn)新陳代謝和體內(nèi)毒素的排出，尤其適合不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人和高強(qiáng)度腦力工作者。
蓮藕
蓮藕有利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)廢物快速排出藉此凈化血液。蓮藕冷熱食用皆宜。生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合愛長(zhǎng)痘痘的女性。
蓮藕煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。
此外，藕段間的藕節(jié)是一味良藥，具有健脾開胃、養(yǎng)血、止血的作用，還能改善氣色。
胡蘿卜
胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好。
胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出，非常適合經(jīng)常熬夜的人。
排毒必吃的6種食物
地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。地瓜含有豐富抗氧化的維他命C、胡蘿卜素、及足足超過糙米2倍的維他命E,更有40%以上的纖維，可以預(yù)防便秘、排宿便。
而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），則具有降膽固醇、降血脂功效。所以地瓜堪稱排毒效果最佳的食物之一。
黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳益氣不饑，輕身強(qiáng)志.
木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，被譽(yù)為素中之葷.
木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。其還同時(shí)具有養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)的功效，并可防治缺鐵性貧血。
肝臟排毒是非常重要的一件事，這需要通過生活中的一些護(hù)理工作來進(jìn)行改善，并且要進(jìn)行一些食物的攝入，合理的飲食是可以起到肝臟排毒作用的，接下來本文將介紹一些有助于肝臟排毒的食物希望可以幫助到各位。
1、胡蘿卜汁
胡蘿卜中的β胡蘿卜素含量是很豐富的，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。不僅能夠保護(hù)自己的視力健康，而且能夠幫助肝臟功能排除體內(nèi)的一些毒素，減少脂肪的堆積。另外，胡蘿卜中的膳食纖維還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾，并加速將其排出體外。喝胡蘿卜汁是非常有益健康的，但是最好是自己鮮榨的才能保證純正營(yíng)養(yǎng)，有些號(hào)稱是胡蘿卜汁的飲料其實(shí)添加成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于原胡蘿卜汁含量，它們基本對(duì)補(bǔ)充維生素A沒有太多作用。
2、白菜湯
肝臟是身體排毒的重要器官，而白菜是能讓肝臟發(fā)揮排毒功能的食品，食用白菜排毒最好是采取喝白菜湯的方法。黑木耳不僅是人們熟知的“血管清道夫”，也是“腸道清道夫”。因而，二者相搭配，不但色彩上黑白分明，口感口味互相補(bǔ)充，通便效果也是相得益彰。木耳白菜湯的做法很簡(jiǎn)單，把黑木耳用水泡開，將大白菜葉切段，一起放入鍋中加入調(diào)料煮熟即可。
3、檸檬水
在水中加入半片檸檬或檸檬果汁，趁熱喝，有利于消化系統(tǒng)和淋巴系統(tǒng)的正常工作，進(jìn)而起到促進(jìn)清除體內(nèi)垃圾的作用。檸檬水有助于肝臟排毒，通過促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟。檸檬水還有助于控制膽汁過量，減少體內(nèi)黏液質(zhì)生成，幫助溶解膽結(jié)石。檸檬泡水一定要淡。一大片帶皮檸檬泡一扎白水，能倒出3-4小杯的量就很適宜。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味兒，即使不加糖、蜂蜜都可喝著不皺眉，所含能量幾乎可忽略不計(jì)，避免了加糖帶來的熱量。
4、綠豆湯
綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，可以保護(hù)自己的肝臟功能，能夠增進(jìn)食欲，解毒，降低膽固醇等療效。在綠豆湯中調(diào)入蜂蜜飲用，排毒養(yǎng)顏功效更佳。煮綠豆湯的方法是先煮沸水，然后放入綠豆，繼續(xù)小火煮8~10分鐘后倒出綠豆湯。因?yàn)榇藭r(shí)湯的顏色為碧綠色，溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強(qiáng)。倒出湯后，余下的豆子可以繼續(xù)煮成綠豆沙，或加大米煮成綠豆粥。
5、蜂蜜水
營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，蜂蜜是集全部營(yíng)養(yǎng)于一身的天然食品，富含生命活動(dòng)所需的活性物質(zhì)和水分，在中藥中能調(diào)和白藥。蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
上述介紹的這些食物都是有助于肝臟排毒的，合理的食用這些食物是比較有益健康的，但是自己要注意的是，這些食物雖然有助于肝臟排毒，但是不能過度，適量的食用才能保證健康，希望本文能夠?qū)Υ蠹姨峁┮恍椭?br />
