這些小零食也具有大營養(yǎng)
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花生，瓜子，飲料等都是我們常備的零食，沒事的時(shí)候吃些零食也是一種享受，零食的營養(yǎng)雖然不能與正餐媲美，但是小零食也有著很好的養(yǎng)生功效，下面我們就帶大家跟小編了解一下常見小零食蘊(yùn)含的大營養(yǎng)。
1、減壓的良藥-
辦公室一族尋求各種方式來宣泄自己的壓力，殊不知，不起眼的零食也能成為人們減壓的良藥.
朱小姐，某IT公司職員，每當(dāng)工作期間心情煩悶，為某個(gè)問題絞盡腦汁的時(shí)候，除了從座位上站起來走走、沖一杯咖啡外，還會(huì)準(zhǔn)備一些零食來吃。朱小姐說，每次在這種情況下享受到一款美味的零食會(huì)大大緩解她的情緒與壓力，例如最近辦公室里非常流行的黃飛紅麻辣花生，味道誘人暫且不說，其恰到火候的麻辣口感讓人酣暢淋漓，似乎工作的壓力、郁悶的情緒伴隨著味蕾的刺激而得到釋放。
大部分男性認(rèn)為零食是女性的愛好，男人減壓更多的是通過抽煙。可是在采訪中一些女性表示，雖然關(guān)注零食的大部分是女性，然而給男同事零食時(shí)一般不會(huì)遭到男同事的拒絕，不過也只是淺嘗輒止。這一點(diǎn)提醒辦公室里的男性朋友們，不妨準(zhǔn)備一些可口、健康的零食，在思緒混亂想抽煙的時(shí)候吃一些零食，以降低抽煙的頻率。
2、聯(lián)絡(luò)感情的橋梁
公司下午茶時(shí)間是上司與下屬、同事與同事之間交流的黃金時(shí)間，除了常規(guī)的咖啡、奶茶之外，分享各自喜愛的零食也成為增進(jìn)同事之間感情的巧妙方法。
從事電腦編程的金小姐說，每天下午3點(diǎn)至3點(diǎn)半是公司里最輕松、最熱鬧的時(shí)間，公司每天會(huì)提供蛋糕或者水果供職員享用，而大家也會(huì)拿出自己準(zhǔn)備的零食一塊分享，就很自然地聊起各自的喜好，尤其是對(duì)于新進(jìn)員工或者平時(shí)不熟悉的同事，可以大大縮短彼此陌生的距離。而且大家也都認(rèn)為這是公司的一項(xiàng)人性化的管理，既可以讓員工有短暫的放松時(shí)間，也可以團(tuán)結(jié)員工關(guān)系。金小姐笑著說，她的好朋友常常羨慕她的公司有如此光明正大的零食時(shí)間,因?yàn)橛械墓臼墙箚T工在辦公室吃零食的。
各種健康零食營養(yǎng)
1、甜杏仁美白去皺、潤膚養(yǎng)顏、防癌、補(bǔ)鈣、抗衰老，潤肺平喘
杏的營養(yǎng)價(jià)值很高，而杏仁的營養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等。
2、花生能防皮膚病
花生中富含的維生素B2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3、葵瓜子可以養(yǎng)顏
葵瓜子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
4、奶酪固齒
奶酪是鈣的富礦,可使牙齒堅(jiān)固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明，一個(gè)成年人每天吃150克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。
5、無花果促進(jìn)血液循環(huán)
無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)。可稀釋血液，增加血液的流動(dòng)，從而使大腦供血量充分。
6、南瓜子和開心果容光煥發(fā)
富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。
7、奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神爽，皮膚潤。
8、乳飲料美白養(yǎng)顏
乳飲料含有三分之一的牛奶，有時(shí)還強(qiáng)化維生素和微量元素，是富有營養(yǎng)的飲料之一。
9、巧克力使人心情愉悅及美容
巧克力能產(chǎn)生如談情說愛時(shí)一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)，使人心情愉悅，緩解壓力。
10、芝麻糊有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功
對(duì)癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。
11、核桃補(bǔ)腦
核桃可補(bǔ)腦，養(yǎng)腎固精。另外，核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅(jiān)固不易開裂同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。
12、大棗補(bǔ)血補(bǔ)氣，緩解疲勞
棗中維生素C含量十分豐富，被營養(yǎng)學(xué)家稱作活維生素C丸.膳食中若缺乏維生素C,人就會(huì)感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。常食用大棗可補(bǔ)血補(bǔ)氣，還可緩解春節(jié)期間的疲勞。
13、葡萄干益氣補(bǔ)血悅顏
葡萄含有多種對(duì)人體有益的物質(zhì)，但食用葡萄干時(shí)要注意衛(wèi)生。
14、薄荷糖能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽
15、柑桔、橙子、蘋果等水果可以美白養(yǎng)顏
水果富含維生素C,能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬堿性食品，能使血液保持中性或弱堿性，從而有健身美容作用。
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【導(dǎo)讀】果汁里沒有水果、牛奶餅干里沒有牛奶。不少產(chǎn)品有一個(gè)很營養(yǎng)的名字，里面的配料卻并不相符。5月29日，記者在超市發(fā)現(xiàn)，以下幾類食品名不副實(shí)的情況尤為嚴(yán)重。大家選購時(shí)一定要看清配料表，以免被誤導(dǎo)。選購這些零食名不副實(shí)所以大家要留心，下面就來讀讀選購這些零食名不副實(shí)。
選購這些零食名不副實(shí)
肉腸。魚肉腸、雞肉腸、牛肉腸超市里各種各樣的肉腸種類非常豐富，但名不副實(shí)的情況也十分嚴(yán)重。記者看到，某品牌魚肉火腿腸，里面除了魚肉外，還有雞肉、豬肉、雞蛋白粉、大豆蛋白等；海鮮風(fēng)味腸則根本沒有海鮮，只有香精調(diào)出來的海鮮味而已。不少牛肉腸的配料表里還有豬肉、雞肉等。上海華東醫(yī)院主任營養(yǎng)師陳霞飛說，除了肉類名不副實(shí)外，不少肉腸肉類含量有限，常用淀粉充數(shù)，大家購買時(shí)可以挑選配料表中蛋白質(zhì)含量較高的產(chǎn)品，一般其肉類含量也較高。
水果飲料。夏天一到，喝飲料的人越來越多了。很多飲料瓶上蜂蜜柚子、雪梨枇杷等水果字眼占據(jù)了小半個(gè)瓶身。記者查看配料表發(fā)現(xiàn)，這些水果飲料多以水、白砂糖、濃縮果汁、香精、添加劑等為主。按國家有關(guān)規(guī)定，果汁飲料中果汁的成分必須占10%以上，如果標(biāo)注的是純果汁，其含量必須是100%.但這些水果飲料里的果汁成分卻達(dá)不到。如果觀察仔細(xì)，便能在瓶身上發(fā)現(xiàn)水果飲品的字樣。陳霞飛提醒，大家外出就餐時(shí)更要慎點(diǎn)果汁，不少果汁是由食糖、各類香精、色素等調(diào)配而成，營養(yǎng)價(jià)值不高。
麥片。燕麥成為不少人早餐的必備品，大家都知道燕麥膳食纖維含量高，對(duì)血脂、血糖等有好處。但記者在超市發(fā)現(xiàn)，某品牌麥片產(chǎn)品配料表中，含量最多的是谷物，里面包括30%全小麥粉，小麥粉，大米粉，玉米粉，燕麥片的含量僅占谷物含量的5%.其他配料還有植脂末、食用香精等。陳霞飛告訴記者，這種將其他谷物充當(dāng)燕麥的現(xiàn)象并不少見。有些牛奶麥片中，牛奶或奶粉等的含量并不高，牛奶的口味是由植脂末（氫化植物油）等加工出來的。大家可以購買純燕麥片、奶粉或牛奶，回家后自行調(diào)配。
牛奶餅干。陳霞飛告訴記者，不少牛奶餅干里并沒有牛奶或奶粉，充其量只能稱為牛奶味餅干，卻打著營養(yǎng)的旗號(hào)售賣。其配料主要是小麥粉、白糖、油脂、奶油香精等，吃上去口感不錯(cuò)，但營養(yǎng)價(jià)值不高。大家購買時(shí)一定要注意觀察里面是否含有奶粉等。
鳳梨酥等糕點(diǎn)。傳統(tǒng)正宗的鳳梨酥，菠蘿是必不可少的原料。但記者發(fā)現(xiàn)在多款名為鳳梨酥的產(chǎn)品配料表中，沒有找到鳳梨、菠蘿等字樣，而是在小麥粉、植物油、白砂糖、鮮雞蛋、奶油等的基礎(chǔ)上，添加胡蘿卜素或其他原料，制成鳳梨酥形狀。
大家選購產(chǎn)品時(shí)仔細(xì)查看配料表便能發(fā)現(xiàn)其中的貓膩。大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國告訴記者。陳霞飛則建議，一定別在路邊購買這些產(chǎn)品，選購時(shí)除了配料表，還要查看營養(yǎng)標(biāo)簽、日期等。
導(dǎo)讀：嘴饞的GG和MM們，要注意哦!在日常生活中，不是只有遠(yuǎn)離了有輻射的物體，我們就能和癌癥擦肩而過。其實(shí)，吃零食不僅會(huì)讓你身……
嘴饞的GG和MM們，要注意哦!在日常生活中，不是只有遠(yuǎn)離了有輻射的物體，我們就能和癌癥擦肩而過。其實(shí)，吃零食不僅會(huì)讓你身材發(fā)胖，還還會(huì)讓你容易患上癌癥。
人體的遺傳物質(zhì)DNA的合成與修復(fù)需要葉酸、維生素B12、維生素B6、維生素C、維生素E等營養(yǎng)素，如果這些營養(yǎng)素不足，會(huì)導(dǎo)致DNA損傷無法修復(fù)，其后果與輻射帶來的傷害非常相似，所以做好保健工作之前就必須少吃零食。
人們重視維生素，主要是因?yàn)樗軌蝾A(yù)防壞血病、腳氣病等營養(yǎng)素缺乏癥。近年來研究發(fā)現(xiàn)，維生素還具有預(yù)防癌癥發(fā)生的重要作用。許多調(diào)查也證明，與營養(yǎng)良好的人相比，缺乏維生素A、維生素B2、維生素C、維生素E的人更容易患癌癥，包括肺癌、胃癌、乳腺癌、宮頸癌等。
人體每天對(duì)維生素的需要量很小，不能靠食欲感覺到維生素的不足。隨著工作節(jié)奏的加快和食品的豐富，生活中很容易發(fā)生維生素的缺乏。這是由于大部分零食、餅干、薯片、糖果、巧克力、甜飲料和方便食品所含的維生素都很少。然而，許多人上班前沒時(shí)間吃早飯，早上用餅干湊合，中午吃方便面，晚上以速凍食品解決;饑餓時(shí)大吃零食，渴了便求助于甜飲料，勢(shì)必造成維生素缺乏的狀況。特別是腦力勞動(dòng)者，消耗的維生素?cái)?shù)量更多，更需要注意及時(shí)補(bǔ)充。
許多人害怕污染、害怕色素、害怕輻射，卻不知道錯(cuò)誤的飲食選擇也是造成癌癥的重要原因。不衛(wèi)生的食物給人們帶來的疾病和痛苦是容易看見的，營養(yǎng)不平衡的食物同樣會(huì)給人們帶來疾病和痛苦，然而因?yàn)檫@個(gè)致病過程比較緩慢，往往容易被人們忽視。
在食物中，蔬菜、水果、薯類、豆類和雜糧是維生素的重要來源。這些食品中的微量營養(yǎng)素多為抗氧化營養(yǎng)素，對(duì)人體內(nèi)的自由基有清除作用，可保護(hù)DNA免受損傷。自由基可由化學(xué)物質(zhì)、太陽照射甚至每天呼吸的氧氣所產(chǎn)生，如果沒有了各種抗氧化營養(yǎng)素的保護(hù)，它們就會(huì)傷害身體，就像氧氣會(huì)使沒有涂層的鐵生銹一樣。
粗糧多吃可防癌專家指出，粗糧不僅已成為機(jī)體必須的營養(yǎng)品，而且可以預(yù)防多種癌癥。
禽尖翅也含致癌物質(zhì)雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名腔上囊，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個(gè)藏污納垢的倉庫。
發(fā)霉的花生不能吃黃曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁禍?zhǔn)祝怯砂l(fā)霉的糧食，花生所長出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。所以，發(fā)霉的糧食，花生千萬不能吃。
健康提醒：維生素增補(bǔ)劑并不能完全代替天然食品中的維生素供應(yīng)。因?yàn)榫S生素只有在天然食品中和其他健康成分一起，才能發(fā)揮最有效的防癌作用。調(diào)查數(shù)據(jù)早已證明，很少吃蔬菜、水果和豆類的人患癌癥的機(jī)會(huì)大得多。大量吃零食和方便食品之后，即便補(bǔ)充維生素片也不能起到和吃天然食物一樣的健康效應(yīng)。要改善飲食結(jié)構(gòu)，就應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離那些營養(yǎng)平衡差的食物，經(jīng)常自己動(dòng)手，烹調(diào)新鮮蔬菜、雜糧薯類，正餐后可進(jìn)食水果和干果，用豆子和豆制品來代替肉類。這不僅是預(yù)防癌癥之道，也是長壽健康之道。
導(dǎo)讀：說起來零食估計(jì)是很多女生的最愛，有些女生不吃飯也要吃零食，但是這樣的做法是十分不合理的，其實(shí)零食也有健康和不健康之分，吃
說起來零食估計(jì)是很多女生的最愛，有些女生不吃飯也要吃零食，但是這樣的做法是十分不合理的，其實(shí)零食也有健康和不健康之分，吃健康的零食對(duì)身體是有益的，現(xiàn)在看看零食怎樣吃才健康？
上等零食 適當(dāng)吃堅(jiān)果、全谷物能量棒、奶酪和水果干等
①核桃、板栗和花生等零食含有豐富的B族維生素和不飽和脂肪酸，適當(dāng)攝入可以調(diào)節(jié)血脂;
②全谷物能量棒可以在加班或運(yùn)動(dòng)后吃一些，有助補(bǔ)充能量或者恢復(fù)體能;
③大棗、葡萄干、桂圓干等天然果干營養(yǎng)素密度較高，可以常吃。
提醒：堅(jiān)果或是果干吃的時(shí)候最好不超過一小把，不然就可能攝入太多的脂肪和能量。
中等零食 回避吃高鹽、高糖和高油的零食
三高的零食不僅口感好，很多外表也很美麗，讓人欲罷不能，但這類零食一周吃不要超過三次，能不吃就不吃。
①體重超重、血脂較高的人群要限制食用巧克力，最好不吃或者只吃一小塊作為加餐;
②薯片類膨化食品更是要少吃，多余的油脂和鹽都會(huì)加重身體負(fù)擔(dān);
③海苔屬于高鹽分零食，一天吃4~5片就夠了，吃多了會(huì)導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入超量。
下午的時(shí)間堅(jiān)決不要吃零食，因?yàn)橄挛绲臅r(shí)候吃零食身體會(huì)消耗不了其中的能量，吃了可能會(huì)引起發(fā)胖的問題，同時(shí)要注意一些沒有質(zhì)量保證的、小廠生產(chǎn)的零食千萬不要隨便吃，一不小心就會(huì)出現(xiàn)食物中毒問題的，肚子餓加餐要以健康零食為主。
適合孩子吃的零食有哪些？孩子都是愛吃零食的，為了滿足孩子的要求又被影響孩子的健康成長，需要選擇適合孩子吃的健康零食。那么，適合孩子吃的零食有哪些呢？下面就隨天天小編一起去看看適合孩子吃的零食吧。
1、水果
水果適合孩子吃，這應(yīng)該是沒有異議的。水果不僅口感好，還含有豐富的營養(yǎng)元素，各種維生素、礦物質(zhì)等的含量都不低，并且水果的種類有很多，孩子可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。當(dāng)然，吃水果的時(shí)間也是需要注意的，最好不要在飯前吃，影響孩子的正常進(jìn)餐。
2、牛奶和酸奶
牛奶和酸奶也是適合孩子吃的零食，很多家長都希望孩子能多吃點(diǎn)。因?yàn)榕Ｄ毯退崮讨泻}量高，對(duì)孩子骨骼的發(fā)育很有益處。另外，其中含有的乳糖還能促進(jìn)大腦的發(fā)育，使孩子更聰明。
3、營養(yǎng)麥片
麥片中含有大量的蛋白質(zhì)和纖維素，能為孩子的成長提供相當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)支持，同時(shí)，食用起來也方便，可以作為早餐經(jīng)常食用。不過，食用麥片之后，不要同時(shí)補(bǔ)鈣，因?yàn)槿菀仔纬刹灰妆晃盏牟菟徕}。
4、各類堅(jiān)果
堅(jiān)果是很健康的零食，很適合給孩子當(dāng)零食吃。堅(jiān)果的種類有很多，每種堅(jiān)果的功效也各不相同，比如核桃可以健腦、腰果能活血、杏仁能補(bǔ)鋅、瓜子可以補(bǔ)充脂肪酸等。
對(duì)于整天忙碌的白領(lǐng)來說，他們總是會(huì)在辦公室準(zhǔn)備一些小零食解饞，像是什么餅干，巧克力這些都比較常見，可是你知道有些零食不僅能解饞，而且對(duì)于一些疾病的調(diào)理也可以起到作用，白領(lǐng)整天都呆在辦公室，氣溫高，室內(nèi)干燥，因此你急需一些可以幫助你降火潤燥的零食，下面中醫(yī)介紹幾種就有補(bǔ)血潤燥的小零食，不僅解饞而且還有養(yǎng)生功效。
潤燥龜苓膏
經(jīng)常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤瘡的人適合吃，正宗的龜苓膏以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再加上生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成。這道小零食可以驅(qū)除火氣、滋陰補(bǔ)腎、消除暗瘡、潤腸通便，適合經(jīng)常熬夜、陰虛有熱、痤瘡、皮膚瘙癢、上火、便秘的人群。
生津止渴甘草杏
飲食不規(guī)律、經(jīng)?？诟傻娜诉m合吃甘草杏組合有很好的生津止渴作用，能緩解口干舌燥，對(duì)飲食不規(guī)律造成的食火也很有效。
潤喉川貝枇杷糖
川貝可以潤肺化痰、枇杷葉可以宣肺排痰、薄荷具有清涼辟穢功用，當(dāng)你在街邊、建筑工地、有人吸煙的空氣污濁環(huán)境中，可以吃一顆川貝枇杷糖保護(hù)肺臟，經(jīng)常感覺咽痛、咽癢或用嗓多的人也適合吃。
去火涼茶
雖然涼茶的配方有很多種，但通常都以清熱解毒、涼血瀉火、清暑養(yǎng)陰類草藥組成，例如夏枯草、菊花、金銀花等，可以解暑、去火、緩解疲勞。手腳容易冰涼、胃寒、陽虛、大便不成形的人不宜喝。
補(bǔ)血阿膠棗
阿膠被譽(yù)為補(bǔ)血上品，但味道稍差，大棗具有氣血雙補(bǔ)的性質(zhì)，而且果肉甘甜，能改善阿膠的口感，這兩種食物搭配，可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。
健脾茯苓餅
對(duì)于脾胃虛弱、在體內(nèi)積攢了過多的廢物、以及肥胖來說，茯苓可是個(gè)多面手，既可以健壯脾胃控制廢物生成，又可以化解已經(jīng)生產(chǎn)出來的廢物。另外，因?yàn)檐蜍哂欣饔茫€可以改善四肢水腫、小便不暢的癥狀。
養(yǎng)元?dú)夤淘?/p>
固元膏的成分是：補(bǔ)血的阿膠、紅棗，潤燥的冰糖，再加上補(bǔ)腎的黑芝麻、核桃，使這道零食大大增加了補(bǔ)益的作用和范圍，可以精、血、脾、腎同補(bǔ)，對(duì)提升元?dú)獯笥幸嫣帯?/p>
消化九制陳皮
食欲差、餐后腹脹、容易積食、有痰的人適合吃九制陳皮以陳皮為主要原料，陳皮所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，可促進(jìn)消化液分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲，對(duì)于改善現(xiàn)代人運(yùn)動(dòng)少造成的胃腸動(dòng)力低非常有效。每次食用量不要超過兩湯匙九制陳皮含有苦味物質(zhì)，吃多了容易使味覺麻痹，再吃飯時(shí)反而會(huì)食欲下降。
零食，在許多人生活中必不可少。它除了能在饑腸轆轆時(shí)哄哄肚子,還能安撫情緒，增加生活情趣。但作為一種食物，它的營養(yǎng)到底如何呢？你知道哪些零食看似健康，其實(shí)暗藏大量脂肪和鹽嗎？近日，臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)附設(shè)醫(yī)院營養(yǎng)室分析了市場(chǎng)上百余種零食的營養(yǎng)成分，為大家總結(jié)百種零食的營養(yǎng)真相。
傳統(tǒng)糕餅糖果含糖第一。分析顯示，每100克牛奶糖中含糖82.5克，居高糖榜第一名，其次是瑞士糖。然而比其他糖果含糖量更高的是許多傳統(tǒng)的糕餅。麻花每100克含碳水化合物60.1克，排名第三，緊隨其后的是鳳梨酥和沙琪瑪。天津營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長付金如指出，高糖零食盡量少吃，否則會(huì)帶來肥胖，可能誘發(fā)糖尿病、心血管疾病等。已經(jīng)患有糖尿病的人，千萬要對(duì)高糖零食繞道而行。
海產(chǎn)干貨含鹽最高。魷魚絲、鱈魚絲等用海產(chǎn)品制成的干貨味道鮮美，又有嚼勁，許多人還覺得它營養(yǎng)豐富，非常受歡迎?？蓴?shù)據(jù)顯示，鱈魚絲竟是含鹽之首：100克鱈魚絲含鈉2克，相當(dāng)于5克的鹽！付金如告訴記者，中國居民膳食指南推薦成年人每天攝入食鹽不能超過6克。因此這種零食很容易造成鹽攝入超標(biāo)，導(dǎo)致高血壓等健康問題。另外排在含鹽榜前三甲的分別的是魷魚絲和海苔，分別含鈉1.7克和1.4克。
堅(jiān)果脂肪最多。什么零食含脂肪最多？這是許多人都關(guān)心的問題。研究顯示，含脂肪最高的夏威夷豆和杏仁，每100克含脂肪分別為76.8克和57.5克，其余的堅(jiān)果如葵花子、榛子等，含脂肪都將近50%.大連營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)部主任營養(yǎng)師王興國告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸，對(duì)保護(hù)心臟、抗衰老等都有很大好處。但吃堅(jiān)果一定不能過量，每周不要超過50克。目前市場(chǎng)上的堅(jiān)果制作方法、口味不一，但總體來說，原味的要比甜的或咸、辣等口味的好，熟的要比生的好，煮的、烤的要比油炸的好。
脫水蔬果干含隱形脂肪。脫水蔬果干香脆甜美，人們又以為它由天然蔬果脫水制成，營養(yǎng)健康，所以常常一吃就放不下。然而分析結(jié)果顯示，每100克香蕉片含脂肪30.9克，脂肪含量是牛肉的近8倍！再加上香蕉片含糖量達(dá)到60%,因此100克中就有熱量528千卡，相當(dāng)于4碗多米飯！專家解釋，這些蔬果干的脫水過程都需要經(jīng)過油炸，含大量的油脂并不奇怪。排在香蕉片后面的隱形脂肪大戶是蔬菜片和蘋果片，其中蔬菜片含鹽量也不小。
果凍是低能高纖之首。熱量最低的零食是什么呢？果凍，特別是蒟蒻果凍，熱量不但最低，含膳食纖維也很高。分析顯示，3個(gè)果凍（100克）只有35千卡熱量，是較能放心吃的食物。不過付金如提醒，果凍含膳食纖維過多，有胃腸道疾病的人要少吃。另外，果凍中除了糖就沒有什么營養(yǎng)素，而且膳食纖維多又容易占肚子，因此不建議生長發(fā)育期的兒童青少年過多食用。
【導(dǎo)讀】只要選對(duì)品種，吃對(duì)方法，控制好量，零食也可以很健康。它是人們補(bǔ)充營養(yǎng)非常好的途徑，可以幫助我們做到食物多樣化而且有些零食即健康又營養(yǎng)，下面就來看看什么零食即健康又營養(yǎng)。
零食即健康又營養(yǎng)
有些人誤以為吃零食是不好的習(xí)慣。其實(shí)，只要選對(duì)品種，吃對(duì)方法，控制好量，零食也可以很健康。它是人們補(bǔ)充營養(yǎng)非常好的途徑，可以幫助我們做到食物多樣化，尤其對(duì)于兒童、孕婦、老年人來說十分必要。當(dāng)然，吃零食的前提是沒有體重壓力。綜合營養(yǎng)專家們的建議，吃零食最好符合以下兩個(gè)原則。
1.最好選擇低熱量、低脂肪、有營養(yǎng)的天然來源食品，原料最好與主食完全不一樣，作為一種補(bǔ)充。酸奶、牛肉干、豆干、海苔、紅薯干、干棗以及各種堅(jiān)果和種仁，如西瓜子、南瓜子、花生、榛子、杏仁、開心果、核桃仁等，都是比較好的餐間零食。
2.盡量在兩餐之間和飯前吃，并且要在稍微感覺有些餓的時(shí)候吃，如果非常餓時(shí)再吃，容易勾起食欲，導(dǎo)致吃過量。飽餐之后不要再吃零食，特別是晚上。如果吃零食的量比較大，應(yīng)當(dāng)減少正餐的數(shù)量，控制好食物總量，以避免肥胖。
【導(dǎo)讀】補(bǔ)氣血就吃這些零食，大家對(duì)零食常常有一個(gè)誤解，認(rèn)為零食是垃圾食品，多吃無益。其實(shí)，這不能一概而論，有些零食能補(bǔ)氣血，對(duì)人體非常有益。下面我們來看看補(bǔ)氣血就吃這些零食。
補(bǔ)氣血就吃這些零食
1.龍眼干
龍眼干又稱桂圓干，是深受廣大消費(fèi)者歡迎的營養(yǎng)滋補(bǔ)，在我國各地均有很大的消費(fèi)市場(chǎng)。
龍眼果實(shí)中含有50%-70%的水分，又含有各種營養(yǎng)物質(zhì)，如糖、蛋白質(zhì)、維生素等。有補(bǔ)血益氣、提高免疫力、安神除煩、健脾、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抗衰抗輻射的功效。
2.葡萄干
女性由于每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫你恢復(fù)好氣色。
中醫(yī)認(rèn)為葡萄具有補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現(xiàn)象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到效果。
3.芒果干
芒果干有益胃、止嘔、止暈的功效，對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進(jìn)食對(duì)孕婦作嘔也有很好的效果；芒果干能降低膽固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果干有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用；芒果干的果汁能增加胃腸蠕動(dòng)，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間變短，因此對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
4.番薯干
番薯又叫紅薯，含有豐富的糖、纖維素和多種維生素，其中b-胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多。
含有豐富的胡蘿卜素可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力的增強(qiáng)。另外番薯不僅能防止早衰老，預(yù)防動(dòng)脈硬化，還能有效地預(yù)防腫瘤等。
5.柿餅
柿餅呈圓餅形，柿餅性甘濕無毒，軟硬適度，食之味甜，有滋補(bǔ)、止血、解酒毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸潤喉之功效。柿餅性味，生柿甘澀、涼、無毒；干柿（柿餅）甘、溫、無毒。入脾、肺、大腸。潤心肺，止咳化痰，清熱解渴，健脾澀腸。主治咽喉熱痛，咳嗽痰多。
柿餅表面附著一層柿霜，堪稱柿餅的精華。同時(shí)，這層白霜 使得整個(gè)柿餅都是干燥的。柿餅可治便血，解酒毒，對(duì)降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽干及口瘡等。
肝臟是我們?nèi)梭w器官非常重要的器官了，醫(yī)生把它比喻成“人體的加油箱”，可以想象它對(duì)我們的重要性了。因而，保護(hù)我們的肝臟對(duì)我們的健康有著很重要的意義了。然而，對(duì)于很繁忙的上班族來說，平時(shí)沒有時(shí)間做養(yǎng)肝的飯菜了，其實(shí)，可以選擇其他食物來食療養(yǎng)肝更為方便哦。我們來看一下吧!
五大養(yǎng)肝的好食物
木瓜
肝臟功能受損的人群在日常生活中應(yīng)該適量吃些木瓜，木瓜之所以對(duì)肝臟有益，是由于木瓜含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅能夠滿足機(jī)體所需，同時(shí)還能有效地增加肝細(xì)胞的抵抗力，增強(qiáng)肝臟的抗病能力。
檸檬
檸檬是一種屬于天然的草本植物，適量食用具有很好養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效，并且食用后還能夠起到很好地保護(hù)肝細(xì)胞免受破壞的功效，同時(shí)還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)而加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能。
獼猴桃
獼猴桃富含維生素C和維生素E，這兩類維生素都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，因而使得獼猴桃不僅能夠預(yù)防動(dòng)脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，對(duì)慢性疲勞也有一定的改善功效。
草莓
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的作用。不過值得注意的是，對(duì)阿司匹林過敏和腸胃功能不好的朋友，最好不要食用了。
烏梅
其實(shí)酸味具有補(bǔ)肝護(hù)肝的功效，在所有酸味食物中烏梅的養(yǎng)肝補(bǔ)肝功效較好。
通過上面為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“五大養(yǎng)肝的好食物”的內(nèi)容介紹，想必大家在認(rèn)真看完上面的內(nèi)容后也一定對(duì)于如何養(yǎng)肝有了更多的認(rèn)識(shí)和了解了吧!食療養(yǎng)肝是最為簡答而有效的方法了，對(duì)于繁忙的都市人來說很便捷的了喲。
每個(gè)人都希望自己是美麗的，尤其是那些女性朋友們。其實(shí)要保持美麗很簡單，首先要培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，并且常吃一些健康食品，可以收到養(yǎng)生防病美容等效果。今天我們就為大家介紹一些具有養(yǎng)生養(yǎng)顏功效的零食，大家不但可以吃的開心，而且還可以保持美麗容顏。
1、花生：能防皮膚病
花生中富含的維生素B2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補(bǔ)充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
2、葵花子：養(yǎng)顏
葵花子含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。
3、核桃：可秀甲
核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅(jiān)固不易開裂同時(shí)核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。
4、大棗：預(yù)防壞血病
棗中維生素C含量十分豐富，被營養(yǎng)學(xué)家稱作活維生素C丸.膳食中若缺乏維生素C,人就會(huì)感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。
5、奶酪：固齒
奶酪是鈣的富礦,可使牙齒堅(jiān)固。營養(yǎng)學(xué)家通過研究表明，一個(gè)成年人每天吃150克奶酪，有助于達(dá)到人老牙不老的目標(biāo)。
6、無花果：促進(jìn)血液循環(huán)
無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)?？上♂屟?，增加血液的流動(dòng)，從而使大腦供血量充分。
7、南瓜子和開心果：健腦
南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì)，適當(dāng)食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發(fā)。
8、奶糖：潤膚
奶糖，含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
9、巧克力：怡情
巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產(chǎn)生如談情說愛時(shí)一樣的體內(nèi)反應(yīng)物質(zhì)。
10、芝麻糊：烏發(fā)
芝麻糊，有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血之功，對(duì)癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令人頭發(fā)烏亮秀美。
在所有零食中，最值得推薦的零食是堅(jiān)果：核桃、榛子、杏仁、松子、開心果、花生甚至瓜子都可以。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)講，它們含有有價(jià)值的脂肪酸、維生素；從中醫(yī)角度講，這些堅(jiān)果都是植物的種子，既然是種子，即便很小，也蘊(yùn)藏著未來一株生命的能量，在中醫(yī)，經(jīng)常用種子入藥，而且用在腎虛之時(shí)，也是這個(gè)道理，下面一起來跟小編看看吧！
堅(jiān)果中的脂肪酸，主要是單不飽和脂肪酸，不僅可以降低血液總膽固醇，還可以降低低密度脂蛋白膽固醇，而后者是俗稱中的壞膽固醇,是造成動(dòng)脈粥樣硬化的首要致病因子。與此同時(shí)，油酸還可以提升高密度脂蛋白膽固醇，而它是好膽固醇,這樣雙管齊下，更有助于防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展。
除了栗子、蓮子等淀粉含量高的品種外，只要是油脂較多的堅(jiān)果，都富含維生素E,這也是它的價(jià)值所在。維生素E除了有抗衰老、保護(hù)皮膚、抗動(dòng)脈硬化的效果之外，還可以保護(hù)堅(jiān)果中所含的不飽和脂肪酸不受氧化，而堅(jiān)果的氧化就是我們俗稱的變質(zhì)，北方話叫哈喇.
堅(jiān)果的另一個(gè)價(jià)值是它含有豐富的纖維素。仍舊以開心果為例，吃20-30克，如果不算殼的重量，大約是30-50粒的開心果，含有2-3克膳食纖維，人體一天所需的膳食纖維是10-30克，一個(gè)蘋果含有的是5克左右，如果單獨(dú)從零食上算，已經(jīng)完成了近一半。
一般來說，一個(gè)人能吃的量，就是你自己一個(gè)拳頭能攥住的量。堅(jiān)果作為零食，最好上午吃，一個(gè)是能盡早提供一天的營養(yǎng)，而且接下來還有足夠的時(shí)間消耗掉熱量，如果當(dāng)作晚上看電視時(shí)的零食，一來不解饞，很難不吃多，二來可能因?yàn)闀r(shí)間晚，沒處消耗就儲(chǔ)存起來變成脂肪了。
