洋蔥配一寶保血管健康，一寶你想知道是什么嗎？
養(yǎng)生小常識大蒜是個寶。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開有關(guān)養(yǎng)生保健的認識誤區(qū)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“洋蔥配一寶保血管健康，一寶你想知道是什么嗎？”，相信能對大家有所幫助。
洋蔥是含植物化學物種類最多、含量也最多的食物之一。這些成分宛如一種較強的血管擴張劑，能舒張血管，降低血液黏度，增強冠狀動脈的流量，具有預防和治療高血壓、動脈硬化、高血脂和冠心病的作用。紫洋蔥的營養(yǎng)功效要高于黃洋蔥，這一點也正符合深色蔬菜的營養(yǎng)價值要高于淺色蔬菜的規(guī)律。
洋蔥配一寶保血管健康
花生中的單不飽和脂肪酸含量較高。單不飽和脂肪酸有利于脂肪代謝，能降低動脈硬化和高血壓的發(fā)病率。花生中的維生素E和鋅含量也比較高，這兩種微量營養(yǎng)素都是抗氧化、延緩衰老、提高免疫力的重要成分。經(jīng)常適量吃花生米，是日常補充抗氧化物質(zhì)的便利方式。
洋蔥和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用，并具備多重的抗氧化作用，如果單獨食用，固然可以體現(xiàn)各自鮮明的營養(yǎng)功效，但是如果兩者搭配同食，則可以發(fā)揮協(xié)同作戰(zhàn)的威力。
紫洋蔥拌花生米制作方法
主料：紫洋蔥、花生米。
作料：陳醋、鮮味醬油、白糖、雞精。
做法：①將花生米用40℃~50℃的溫水浸泡3~5小時，不用水煮，清水洗凈待用；②將洋蔥切成菱形小塊；③用陳醋、鮮味醬油、白糖和雞精將洋蔥和花生米拌勻，10分鐘后即可以食用。
本款小菜適用于高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者及亞健康人士食用。
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【導讀】你知道嗎，雞蛋搭配一寶是最佳防癌絕配。雞蛋含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋是較好的健腦食品。而西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。下面小編介紹雞蛋搭配一寶是最佳防癌絕配。
為什么說雞蛋與西紅柿是絕配呢
這是因為這兩者自身存在的一些營養(yǎng)缺陷一旦搭配上后，就能夠良好地去粗取精,首先，雞蛋吃多了膽固醇容易升高，而西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用；其次，西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動物蛋白的完美結(jié)合；最后，西紅柿中含有胡蘿卜素，雞蛋中含有核黃素，兩種營養(yǎng)物質(zhì)相融合，可以起到明目的作用。營養(yǎng)專家認為這道菜基本適合任何人群，尤其是因體虛、年老而感到眼睛昏花的人和貧血、血虧的人。
西紅柿炒蛋食材先后下鍋口味不同
一般家常制作西紅柿雞蛋湯有兩種方法：做法一是先將西紅柿塊倒入鍋中壓碎翻炒成西紅柿泥狀，加水沸騰后再將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)做成寬湯；做法二則是先將鍋中加水，再將西紅柿塊和雞蛋倒入水中做成寬湯。
雞蛋搭配一寶是最佳防癌絕配
這兩種做法在口味上是有一定區(qū)別的，第一款做出來是濃湯西紅柿，第二款是清湯西紅柿，這兩款湯，不僅口味有很大區(qū)別，營養(yǎng)上也有所不同。濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。
家中這一寶 妙用好處太多了
其實在家中有很多物品并不只有它表面上的那些功效，只要把它們稍加利用，對于治病養(yǎng)生來說，效果是非常好的，而小編今天就來給大家介紹一下，在日常的生活中這些物品究竟可以怎么用。
茶葉
1、解除辣味
喝茶一直以來都是國人比較喜歡做的一件事情，但是大家知道嗎?當你在吃完非常辣的食物的時候，往往會被辣的很難受，因此，在這樣的情況之下，大家就可以拿點茶葉放在自己的嘴中咀嚼，你會驚奇的發(fā)現(xiàn)自己嘴中的麻辣感會立馬消除。因此，大家在外吃飯的時候，如果遇到被辣椒辣的非常難受的時候，如果身邊正好有茶葉的存在，那么你就可以通過這個方法來幫助自己解決。
2、恢復衣服的光澤度
對于那些色澤鮮艷的衣服而言，在使用一段時間之后，總會有這樣一種情況出現(xiàn)，那就是衣服的顏色會隨著水洗次數(shù)的增加而逐漸變得沒有光澤。在面對這種情況的時候，大家就可以用茶葉水來漂洗自己的衣服，那么原本被你洗的有些暗淡的衣服，會重新變得有光澤了。
毛巾
毛巾在很多人看來它的功效就是洗漱，但是小編今天想要和大家說的就是，其實它的用處可不止如此，大家在日常只要對它進行妙用，是可以治病養(yǎng)生的。
1、緩解頸椎痛
首先就是對于那些長期久坐不動的人群而言，一天下來自己的頸椎會變得非常疼痛，在面對這種情況的時候，一條毛巾就可以幫助你解決了。具體的方法就是大家先把毛巾放在熱水中浸泡，然后拿出來擰干，放在脖子疼痛的部位，可以非常好的促進頸部的血液循環(huán)，讓肌肉變得松弛，那么你頸椎痛的狀況就會得到明顯的改善。
2、緩解眼部疲勞
大家在平時的生活中需要經(jīng)常用眼，那么就會讓眼部變得非常疲勞，而眼睛是人心靈的窗戶，因此大家在日常的生活中如果想要保養(yǎng)好自己的眼睛，那么在你洗澡的時候，你就可以把毛巾浸濕，擰干之后放在眼睛上，能夠促進眼部的血液循環(huán)，改善眼干、眼澀的癥狀。
牛奶
1、去除腥味
魚是一種大家都比較喜歡吃的食物，在它當中含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，但是有很多人由于對魚的清潔方法不當，常常會讓魚有比較重的魚腥味，那么在這樣的情況之下，你就可以用牛奶來幫助你解決這種情況。
具體的方法就是大家把魚清洗干凈之后，把它里面倒入一些牛奶浸泡，之后你再去制作，那么你就會發(fā)現(xiàn)自己吃的魚沒有一點魚腥味。小編特別提醒一下，大家如果是把魚煮魚湯喝，那么在這個時候，你可以在里面加入一些牛奶，這樣煮出來的湯會特別的濃厚。
2、去除口氣
大家在平時吃完比較刺激的食物之后，往往會發(fā)現(xiàn)自己的口臭變得特別的嚴重，面對這種情況的時候，小編告訴大家，喝點牛奶就可以了。牛奶具有非常好的清潔口腔的功效，因此在這樣的情況之下，你就可以通過這樣一種方法來幫助大家去除口氣。
鹽
鹽是大家每天做飯時最不能夠少的一個食材?？墒躯}不光有調(diào)味的功效，如果把它妙用，那么對人的好處真的是太多了。
1、緩解疼痛
大家在做飯的過程中難免會被燙傷，而在這個時候，你就可以用鹽水清洗一下被燙出水泡的部位，通過這樣的方法就可以很好的幫助大家緩解被燙傷的疼痛感。因此大家在平時的生活中如果被燙傷了，那么你們就可以通過這種方法來幫助自己解決。
2、美白牙齒
如果大家在日常的生活中不注意對牙齒進行清潔，那么時間長了之后很有可能就會讓你的牙齒發(fā)黃，那么在這樣的情況之下，你就可以用鹽來刷牙。在刷牙的時候，你可以在牙刷上沾點鹽，然后刷自己的牙，之后用清水漱口就可以了。但是這個方法不要常用，一周一次就可以。因為用食鹽刷牙并不能夠代替牙膏清潔牙齒的功效，容易讓細菌殘留在里面。
有不少的人認為，吃動物的內(nèi)臟是一件很重口味的事情。其實動物內(nèi)臟的營養(yǎng)價值是非常的高。比如，陳喬恩就自曝很喜歡吃動物內(nèi)臟，比如吃雞睪丸豐胸。下面小編要介紹的是豬脾，想知道它有哪些功效和作用嗎？
豬脾的功效與作用豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補脾胃的作用。
豬脾性味甘平。能益脾胃，助消化。多用于小兒脾胃虛弱，飲食不化，食欲減退。如《圣濟總錄》豬脾粥，豬脾1具，豬胃1具，切細，同大米煮粥食；民間也有將本品剁細碎，稍加蔥花、食鹽，以荷葉或菜葉包裹，煨熟食。豬脾還具有免疫調(diào)節(jié)的作用，豬脾可用來制取轉(zhuǎn)移因于（TF），TF是一種低分子肽一枝耷酸復合物，是介導細胞免疫的重要淋巴因子之一。能將供體的細胞免疫能力，特異地轉(zhuǎn)移給受體，使受體具有供體的細胞免疫能力。
豬脾的藥用價值
健脾胃，消積滯。用于脾胃虛熱，脾積痞塊。
1治脾胃虛熱：（豬脾），陳橘紅、生姜、人參、蔥白（切，拍之）。合陳米水煮如羹，去橘皮，空腹食之。
2治脾胃氣弱，不下食，米谷不化：豬脾一具，豬胃一枚。上二味，凈洗細切，入好米兩合，如常法煮粥?？崭故?。
3治脾積痞塊：豬脾七個。每個用新針刺爛，以皮硝一錢擦之，磁器盛七日，鐵器焙干，又用水紅花子七錢，同杵為末。以無灰酒空肚下調(diào)。豬脾的用法與用量內(nèi)服：煮食，適量；或入散劑。豬脾的副作用濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食。
豬脾的營養(yǎng)價值
1豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補脾胃的作用。
2豬脾經(jīng)蛋白酶水解制取的豬牌水解物，配合腫瘤化療，不僅可減輕和防止白細胞的減少，對提升血小板。血色素及紅細胞也有一定療效，對骨髓有一定保護作用。
3豬脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、維生素B12、膽堿和葉酸等，這些成分能參與和影響體內(nèi)核酸及蛋白質(zhì)代謝，刺激造血功能、保護肝臟，并有一定滋補強壯作用。
豬脾的食用方法
雖然脾臟也可以入菜，但西方國家通常是當作寵物食品。美食家的評價一般不高，脾臟不是用來做香腸，就是和心臟及肺一起慢煨。豬脾和豬胰的區(qū)別豬的脾臟在古時候也被稱之為豬聯(lián)貼，而常常很多人都分不清豬脾和豬胰，也就是豬的脾臟和胰腺，很多人都很喜歡叫錯。而兩者其實是不同的，那么豬脾和豬胰怎么區(qū)別呢？
聯(lián)貼是豬的脾臟之俗稱，李時珍在《本草綱目獸一豕》里寫到脾，俗名聯(lián)貼。脾臟是扁平長條形，鮮紅色，上面掛些白油。
豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。而豬胰是偏白色的，胰腺含有豐富的蛋白酶，以前我們祖先一直利用胰腺這個特性做肥皂，叫豬胰子,據(jù)說用豬胰子洗手洗臉皮膚特別滋潤光澤，現(xiàn)在還有人管肥皂叫胰子呢。
具體說來脾臟是造血的，胰腺是分泌消化酶管消化的，大名鼎鼎的胰島素就是胰腺分泌的。中國人一直講究以形補形，所以很多糖尿病人都把持豬胰腺當偏方，但是好像沒什么大作用，一高溫酶的活性不就消失了嗎。
常吃豬膀胱補虛解毒效果好
豬脬，中藥名，為豬科豬屬動物豬的膀胱。宰殺后，刮去豬毛，剖腹，取膀胱，鮮用或晾干。本品是一種半透明狀薄膜膠質(zhì)，有較強的韌性，成圓球狀。在肉食制品中叫灌腸，是主要肚皮的材料，是受到大眾歡迎的酒肴食品。
豬脬的功效與作用豬脬就是豬的膀胱，不僅可以制作成為了美食，還可以幫助入藥，對我們的身體健康有很大的幫助，益氣補腎，還能夠幫助我們清熱解毒。
豬脬首先是可以幫助治療腹瀉和小便過于頻繁的情況，幫助健脾胃。其次豬脬是男性補虛壯陽的好物品，并且除此之外，豬脬的蛋白質(zhì)和脂肪對于女性產(chǎn)后的身體補充也有很大的好處。
豬脬的藥用價值
1治遺尿：
豬脬一個。以糯米浸洗白凈，入椒、鹽于內(nèi)，煮爛。切碎食，蘸茴香末吃，以好酒送下，空心臨臥各吃一服，當飯為妙。
2治渴疾，飲水不止：
干豬胞十枚。上剪破出卻氣，去卻系著處，用干盆子一只，燒胞煙盡，取出研令極細。每服一錢匕，溫酒調(diào)下，不拘時候。
3治疝氣墜痛：
豬脬一枚（洗），入小茴香、大茴香、破故紙、川楝子等分，填滿；入青鹽一塊，縛定。酒煮熟食之，酒下。其藥焙搗為丸服之。
4治腎風陰囊癢：
用豬尿胞火炙熟，空心吃，鹽湯咽下。
豬脬的用法與用量內(nèi)服：煮食、炙食，適量；或入丸、散。
豬脬的清洗方法
1將豬脬用清水洗一二次，然后放進水快開的鍋里，經(jīng)常翻動，不等水開就把豬脬取出來，再把豬脬兩面的污物除掉就行了。
2豬脬用清水洗二次，加適量白醋和生粉擦洗豬脬去掉異味，再用清水洗干凈醋和生粉。
3將豬脬翻轉(zhuǎn)用食鹽搓擦，用清水洗干凈，去除異味。
豬脬的吃法豬脬是非常好吃的，這道菜含有很高的營養(yǎng)價值，還有很高的蛋白原，還很高的蛋白質(zhì)和熱量，吃了以后可以很好地具有養(yǎng)顏的功能，也可以很好地改善自己的皮膚。
這個做法也是非常簡單的，一般是將這些豬脬鹵著吃，可以多菜市場買一些新鮮的調(diào)料回來，然后將這些新鮮的調(diào)料放到大鍋中不斷的蒸煮，將豬脬放到調(diào)料水中蒸煮半個小時之后就是可以吃了。
這種水果最刮油！分分鐘吃掉你的肥肉！
1、柳橙
柳橙維生素C多，纖維度多，熱量低，甚至可以替代蛋糕和曲奇。喜歡吃甜食的女生可以吃柳橙來滿足對甜食的欲望。柳橙高纖維素可有助于排便，排出身體的廢物和有害物質(zhì)，清理腸胃。
2、芭樂（番石榴）
芭樂其實一直都是減肥的好幫手，但是卻很少人知道。芭樂的熱量低，膳食纖維豐富，飽腹感很強，是減肥的最佳選擇。芭樂可以榨汁，這樣堆積減少囤積在體內(nèi)的脂肪，促進新陳代謝，更有效呢！
3、水梨
生吃水梨，可以達到迅速減肥的理想效果。水梨中含有豐富的纖維素和多種維生素，吃一個清脆而汁水豐富的水梨，不僅可以增加人們的飽腹感；由于一個水梨含有的熱量僅是50卡路里，還可以滿足減肥的目的哦！
4、香蕉
香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠比正餐低，自然也就瘦下來了。
但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒做好調(diào)適而產(chǎn)生不良的反應。若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等各項營養(yǎng)成份，慢慢地你的身體就會發(fā)出危險警報。
5、葡萄柚
葡萄柚富含維生素C,糖份也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間后自然瘦下來。不過如果你的體質(zhì)較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅干，防止因為空腹可能受不了的酸度引發(fā)的腸胃疼痛。
6、青蘋果青色水果：青蘋果
蘋果作為水果之王，它的減肥功效自然也不在話下了。蘋果中含有豐富的維生素，能促進身體的消化吸收。避免熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積。而且蘋果具有非常好的飽腹感，這樣可以減少其他熱量的攝入。總之，像蘋果這么好的水果美眉們可以多吃。
7、橙色水果：木瓜
多吃木瓜不僅可以減肥，據(jù)說很多美女明星都是通過食用木瓜來豐胸和減肥的。
8、綠色水果：奇異果
奇異果的價格在水果當中是比較昂貴的，但是奇異果的營養(yǎng)也很高呢！奇異果被稱為維生素C之王，熱量低，糖度低，脂肪含量低，且食物纖維的含量豐富，中醫(yī)認為，奇異果是輔治肥胖癥的果類。同時由于膳食纖維高，因此有非常強的腸胃蠕動能力。奇異果還是夜貓族維持營養(yǎng)和體力的最佳伴侶哦！
9、紅色水果：番茄
番茄含豐富的果膠等食物纖維，讓人有飽足感。有助消除便秘及促進新陳代謝，對減肥相當有幫助。
番茄含有豐富的維他命C、E、維他命B群、胡蘿卜素、鐵以及鈣等15種左右的礦物質(zhì)。能補充一個成人一天的維他命C需要。
10、菠蘿
菠蘿富含維它命B1,能促進新陳代謝，消除疲勞感，豐富的膳食纖維，讓消化更順暢。愛吃菠蘿的話，可以在飯后吃一些，切勿在胃袋空空的時候食用，否則很容易被傷害。
11、枇杷
枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素b1和維生素c,是很有效的減肥果品。
12、藍色水果：藍莓
藍莓是保護視力的最佳水果，富含大量超級的抗氧化物俗稱OpC的花青素，被國外專家稱為「抗氧化之王」藍莓果實中還含有尼克酸、SOD、黃酮等特殊成分，具有良好的防腦神經(jīng)老化、強心等保健作用。
1、直接食用。食用藍莓的最佳時間可以是在早餐的時候當做一種早餐來食用，通?？梢源钆淦鹚救髦蝸硎秤?。在午餐、晚餐半個小時之后也是食用藍莓的最佳時間，這時候吃藍莓，不但能夠為身體提供各種營養(yǎng)，還能促進體內(nèi)新陳代謝的速度。
2、將藍莓榨汁，做成藍莓汁來飲用。這樣也同樣有減肥瘦身的功效。但是藍莓汁的功效卻往往比不上生吃藍莓，因為藍莓的表皮也是有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，同樣可以幫助促進新陳代謝。
對血脂異常的人來說，嚴格控制飲食，防止過多攝入肉類食物是必須做的事情。但是，對無肉不歡的人來說，一下子對肉類食物嚴格限制，難免有些不適應。
有什么方法，在少量吃肉的同時，抑制或者減緩膽固醇、血脂的異常呢？
對此，建議吃肉時配上藕片。
藕的功效與作用
藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。
強健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
預防貧血
預防貧血，協(xié)助肝臟的運動。
改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補髓益血。
藕的營養(yǎng)價值
蓮藕的熱量和土豆相當，碳水化合物和脂肪的含量比較低，蛋白質(zhì)的量較土豆稍高。
蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，鐵和鉀的含量較高。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。
它含有大量的黏液蛋白和膳食纖維。這兩種物質(zhì)，可以與人體內(nèi)的膽酸鹽、食物中的膽固醇以及甘油三酯結(jié)合，最后通過糞便排出體外。這就大大減少了人體對脂肪的吸收，抑制了血脂的異常。
所以，我們在吃肉的時候配上藕片，是非常不錯的選擇噢。
另外，平時有出血癥狀的人，比如牙齦出血患者、消化道潰瘍患者，也可以適當多吃一些藕片。這是因為，藕片含有豐富的單寧酸，可以收縮血管，因此有止血功能。而且，藕片止血卻不留淤，不用擔心止血之后產(chǎn)生淤血的問題。
其實，高血脂患者想吃肉類也并非都得和藕同食，下面這些肉類食物對高血脂有一定的緩解作用，但吃無妨。
一、鯉魚
鯉魚的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成，呈液態(tài)。這種不飽和脂肪酸具有良好的降低膽固醇的作用。因此，如果能夠長期吃鯉魚，不僅能增加多種營養(yǎng)，維護健康，還能防治冠心病。
二、三文魚
三文魚中同樣富含不飽和脂肪酸，是腦黃金和深海魚油的主要成分，能降低血脂和膽固醇，增強血管彈性。中醫(yī)認為三文魚健脾胃，適合消化不良者食用。
三、兔肉
兔肉的脂肪含量本身就很低，多為不飽和脂肪酸。兔肉中還富含卵磷脂，能有效抑制血小板黏聚，并能降低血脂，抑制動脈硬化的發(fā)生和發(fā)展。
四、牡蠣
牡蠣中富含微量元素鋅和牛磺酸。?；撬峥梢源龠M分解肝臟中的膽固醇，使得血液中膽固醇總量降低。因此，牡蠣對于預防動脈硬化、冠心病、心肌梗死和腦梗死都有意義。牛磺酸還可以促進膽汁分泌，排除肝臟中的中性脂肪。
五、海參
海參里富含海參多糖，可以降低血液黏度，同時降低血清膽固醇和三酰甘油水平。因此具有降低血脂的作用。
此外，血脂偏高的人還應該注意以下這些問題。
1、增加粗糧在主食中的比例
例如多攝入含有高纖維的谷類。這類食物可以在體內(nèi)慢慢燃燒，長時間釋放能量，避免饑餓感過快來臨。
2、多吃豆類食品
黃豆、黑豆、青豆、綠豆、豌豆、扁豆、蠶豆等，都是人體蛋白質(zhì)的好來源。豆類食品不但不含膽固醇，還可以有效阻止腸道吸收膽固醇。而大豆蛋白又能顯著降低總膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的水平。
3、多吃植物油和調(diào)和油
食用油以植物油為主，每人每天用量以25克為宜。但是，同一種植物油最好不要連續(xù)吃太長時間，定期換換調(diào)和油更營養(yǎng)。
4、多吃蔬菜和水果
綠色蔬菜和新鮮水果有利于心肌代謝，改善心肌功能和血液循環(huán)。每人每日攝入的新鮮水果以及蔬菜最好在400克以上，并注意增加深色蔬菜的比例。
印度一位120歲高齡的僧人席瓦南達的生命已跨越3個世紀，他說自己的長壽秘訣很簡單：我生活簡單、守紀律。我吃得非常簡單，僅吃水煮食物，不放油或香料，米飯和綠辣椒燉豆。由此可見，水煮食物的功效不容小覷，但不同的食物水煮的養(yǎng)生功效各不相同，水煮食物是如何趕走常見疾病的？帶著這個疑問跟著小編一起了解下吧！
01水煮香菜
香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
如何水煮？很簡單，只要將準備好的香菜洗凈，切成小段后，水煮沸即可食用。
水煮香菜的功效
○洗腎排毒
香菜煮水可以幫助清理腎臟。將香菜洗凈切小塊，用清水煮沸10分鐘，冷卻后過濾到一個干凈的瓶子，存放冰箱，每天喝一杯。會把你腎臟所積累的鹽和其他毒素排出來，堅持喝一段時間后你會發(fā)現(xiàn)和之前有很大不同。
○小兒紅疹
香菜煮水可幫助治療小兒紅疹。寶寶皮膚嬌嫩，長了紅疹最好別用藥。最佳方法：香菜連根帶葉洗凈加水煮熟，熏蒸并擦洗全身皮膚大約10分鐘，紅疹逐漸就可以消失了。
○小兒退燒
香菜煮水可幫助寶寶退燒。香菜去葉留莖、根，與白蘿卜、生姜加冰糖加水煮15分鐘，煮好后在手背上試下溫度，不燙了就給寶寶喝即可，對小兒退燒有一定的效果，無論是什么原因引起發(fā)熱都可以。因為香菜根具有促進血液循環(huán)的作用，所以能在短時間內(nèi)排汗退燒。
○祛斑
香菜煮水洗臉可以祛斑。在鍋里加3碗水煮開，加入洗凈的帶根的香菜煎煮5分鐘，再將煮好的香菜水倒出放涼即可用來洗臉。
但要特別提醒大家，中醫(yī)認為，凡氣虛者，或服一切補藥中的白術(shù)、牡丹者，不可食用香菜。容易患感冒的人，卻應該避免食用香菜，因為這類人常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，多
食或久食，會耗氣，損精神，導致感冒更加頻繁。除此之外，癌癥患者、體虛體弱及胃潰瘍的人、慢性皮膚病及眼病患者均不宜食香菜。
02水煮玉米
把新買的玉米扒皮（扒去最外層的皮），保留玉米須和內(nèi)部干凈的玉米皮，入清水煮熟即可。如何煮玉米更好吃？其實是有竅門的：
竅門1：先浸泡半小時。煮玉米最好先浸泡2030分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。
竅門2：水沸后再煮8分鐘。水開后，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調(diào)煮開花。
竅門3：煮熟后馬上夾出。煮熟后，需要把玉米夾出來，放入漏網(wǎng)里瀝干水分。長時間浸泡在水里，玉米的味道會轉(zhuǎn)淡，口感也會下降。
竅門4：加鹽玉米更甜。煮黏玉米和老玉米時，可以在水開后，往里面加少許鹽，再接著煮。這樣能強化玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。
竅門5：加小蘇打營養(yǎng)更高。如果想吃到更營養(yǎng)的煮玉米，可以在燒煮時，往水里加一點小蘇打(食用堿)。這是因為玉米富含營養(yǎng)素煙酸，但一般情況下這一成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打后，玉米中的煙酸可以充分釋放出來，營養(yǎng)價值更高了。
水煮玉米的功效
○排腸毒
玉米含有豐富的纖維素，可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。
○降低血中膽固醇
玉米油是一種非常好的天然保健品，長期食用可降低血中膽固醇，軟化動脈血管。是高血壓、冠心病、肥胖癥和老年人的理想食品。
○利尿消腫
玉米湯利尿效果特別好，特別是用于水腫性肥胖。
特別提醒大家：不要吃發(fā)霉的玉米，因為黃曲霉毒素會損害人及動物的肝臟組織，嚴重時可導致肝癌甚至死亡?；枷到y(tǒng)疾病的人群和免疫力低下的人群不能吃。
03水煮花生
最具明星氣質(zhì)的當屬有長壽果之稱的花生。花生仁中含蛋白質(zhì)高達26%左右，相當于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用；含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。如果經(jīng)常吃的話，能起到抗癌的作用。花生的吃法多種多樣，可生食，可油炸、炒、煮，在諸多吃法中，以水煮為最佳。
如何煮花生？首先，要將外觀呈黃綠色的花生剔除，然后用流動水浸泡、漂洗，再把花生放入清水中，加稍許鹽，大料煮熟后悶10分鐘左右即可。黃曲霉菌毒素有水溶性，經(jīng)過漂洗、水煮，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上溶到水里去了，吃煮熟的花生就較為安全，且易于消化吸收。
水煮花生的功效
○防疾病、抵御癌癥
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對防止營養(yǎng)不良，預防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。尤其是-谷固醇有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
除此之外，煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化劑。抗氧化劑可以預防疾病、心臟病，十分有利于人體的健康。花生中的白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅能抵御癌癥，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。花生集營養(yǎng)、保健和防病功能于一身，對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要的作用。
04水煮毛豆
如何煮毛豆？將新鮮的毛豆洗凈，在清水中加入適量鹽、茴香，煮開后小火悶5分鐘即可。水煮毛豆雖然做法并不復雜，但是有的人做出來的新鮮碧綠，有的人做出來卻泛著黃色。如何保持毛豆顏色？首先，一定要水開后再下毛豆；其次，可以在煮毛豆的時候，往鍋里滴幾滴油；第三就是，煮的時候不要蓋蓋兒。
水煮毛豆的功效
○防動脈硬化
毛豆的營養(yǎng)均衡，含豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用，適宜夏天常食。
○安神助消化
常吃毛豆清熱除煩，養(yǎng)血安神，有助消化，對消化不良，食欲不振有很好的作用。
○疲勞乏力
毛豆含鉀量很高，夏天常食，可以幫助彌補因出汗過多而導致鉀的流失，緩解鉀的流失而引起的疲勞乏力和食欲下降。
06水煮蘋果
蘋果含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等是大腦必需的營養(yǎng)素，是所有蔬果中營養(yǎng)價值最接近完美的一個。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果加熱以后，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養(yǎng)作用發(fā)揮得更完善。
如何煮蘋果？將蘋果洗凈后切成丁塊，記住一定要把蘋果芯去掉，蘋果芯是有一定毒素的。只煮果肉就可以了。放到鍋里(砂鍋或者陶瓷鍋最好)，加入純凈水，喜歡甜的還可以加點冰糖。然后大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，蘋果變軟就可以了。
水煮蘋果的功效
○減少胃腸道刺激
對于一些腸胃功能不好、體寒、身體虛弱的人來說，煮熟后的蘋果更加容易吸收，并且不會刺激腸胃，更容易讓人體吸收。
○降血糖、血脂
煮熟后的蘋果，其所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
○防治內(nèi)熱
吃煮熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發(fā)炎、舌裂等內(nèi)熱現(xiàn)象。
○治療腹瀉
蘋果中含有一種果膠，果膠是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。但是它能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。而且果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。
○寶寶腹瀉
水煮蘋果具有刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消除腸道炎癥的作用，對于寶寶出現(xiàn)腹瀉如果不想吃藥的話，可以試試這個方法，用蘋果切片，然后用水煮后飲用，一般2-3次就有不錯改善了。
07水煮木瓜
木瓜性平味甘，清心潤肺、健胃益脾，采用成熟的木瓜用做潤肺健胃的湯品。水煮或浸漬糖液中供食用，入藥有解酒、去痰、順氣、止痢之效。
如何水煮木瓜？將木瓜放在開水中煮透煮爛，之后根據(jù)個人口味，加入鮮奶及少量冰糖即可食用。
水煮木瓜的功效
○滋潤皮膚
常食用煮熟的木瓜能養(yǎng)陰潤肺，滋潤皮膚，讓皮膚有彈性潤澤。也可防治燥熱咳嗽、干咳無痰等情況的出現(xiàn)。
○祛痘排毒
木瓜中含有大量維生素及氨基酸，有效改善痘痘。
○平衡血脂、健胃消食
木瓜含有豐富的維他命A及C和纖維，有助平衡血脂，還能消食健胃，并且對消化不良具有食療的作用。
水煮土豆維生素C損失較多，一種吃法更科學。
水煮食物固然好，但也并非所有食物都適合水煮著吃。譬如大家日常生活中最常見的食物之一的土豆，如果是胃潰瘍、急慢性胃炎等常見的患有消化道疾病的患者，蜂蜜煮土豆治療這些疾病有較好的效果。阿根廷土庫曼大學生物化學學院的學者發(fā)現(xiàn)煮的過程對土豆的成分影響不大，但維生素C具有熱敏感和高可溶性特征，煮土豆損失了許多維生素C，尤其是剝了皮煮，在煮的過程損失的維生素C為27.41%到64.18%。
怎么吃土豆才算科學，能把營養(yǎng)成分最大限度的保留？答案是帶皮吃。土豆在油炸過程中，維生素C也會被破壞，但土豆皮能起到保護作用，一定程度上可以避免這一過程中的營養(yǎng)流失。因此，做油炸土豆的時候，不如留層皮一起炸。此外，根據(jù)實驗檢測結(jié)果，油炸的做法更容易增加土豆的能量。煎炸過程中，土豆的能量會增加在92%-148%，容易吃胖，要想不長肉平時要少吃。
每個人都希望能夠擁有美麗的容顏，所以如何護膚自然成為了重點。然而我們除了通過使用各種昂貴的護膚品之外，還有那些小妙招能幫助我們輕松擁有美麗的肌膚呢?其實，在廚房中便存在一些美膚的法寶，只要我們巧妙的運用它們，將其當作面膜敷臉便能使得肌膚更加的嫩滑。
廚房有一寶 用廚房這物敷臉肌膚更嫩滑
1、白醋
白醋是人們?nèi)粘ｏ嬍持谐Ｒ姷囊环N調(diào)味料，但是由于白醋屬于酸性物質(zhì)，所以很多人擔心將白醋敷在臉上會對肌膚產(chǎn)生不良的損傷。其實，我們只要掌握好一定的方法，用白醋敷臉的時候注意水的溫度以及白醋的量，是不存在影響的。因為白醋本身就具有一定的活性，而當水溫較高的時候則會對醋中的活性物質(zhì)產(chǎn)生不良的破壞，從而會大大降低白醋的美膚作用，所以在用白醋敷臉的時候使用溫水便可以了。另外，白醋還具有不錯的美白和殺菌的作用，所以長期用白醋敷臉能很好的增加皮膚細胞的水分及營養(yǎng)，從而起到不錯的嫩膚作用。
2、糖
白糖是生活中很重要的調(diào)味料，是增加食物甜度的重要成分。但是白糖除了能很好的為美食增加更加甜蜜的口感之外，我們還可以用其敷臉能使得肌膚變得更加光滑、白皙。在白糖中含有豐富的維生素，這些成分都是維持肌膚健康及彈性的重要成分，因此用白糖敷臉能起到不錯的嫩滑肌膚的作用。
另外，白糖中的主要物質(zhì)便是糖分，而糖分中所包含的各類營養(yǎng)物質(zhì)本身就對肌膚有極好的滋養(yǎng)作用。并且對傷口也有不錯的促進修復和愈合的效果，因此經(jīng)常用白糖敷臉能很好的抑制痘印的修復。
當白糖和水融合一起的時候，白糖會有磨砂的效果，能有效的對肌膚表層堆積的角質(zhì)進行祛除，從而能使得肌膚變得更加嫩滑光潔。這對于一些臉部有痘印的人來說，經(jīng)常用白糖敷臉也是個明智的選擇。
3、蜂蜜
蜂蜜是十分有營養(yǎng)的東西，很多人在日常也都將蜂蜜作為養(yǎng)生滋補品來食用，不僅如此，將蜂蜜敷在臉上還能有效的起到深度滋養(yǎng)和保濕的作用，長期堅持一定能使得肌膚變得更加嫩滑有彈性。用蜂蜜敷臉能很好的增強肌膚細胞的活力，對于維持皮膚細胞的新陳代謝，改善肌膚干燥的狀態(tài)有極好的效果。
堅持使用此方法還能使得肌膚變得更加嫩滑有光澤，這對于防止肌膚衰老也是極好的。另外蜂蜜中還含有豐富的氨基酸、維生素、糖分等多種營養(yǎng)素，這些物質(zhì)能很好的增強肌膚的彈性，對于防止肌膚干燥發(fā)揮重要的作用。
4、雞蛋清
雞蛋中的蛋白質(zhì)是十分豐富的，這一點大家都很了解，而在日常中雞蛋也是人們進行營養(yǎng)補充的重要選擇。不僅如此，雞蛋對于肌膚來說也是極好的美容“補充劑”，其中，我們便可利用雞蛋清敷臉來幫助肌膚變得更加嫩滑，長期堅持還有不錯的消除皺紋的功效!
并且，利用雞蛋清敷臉的方法也很簡單，我們只需先將蛋清和蛋白分開，然后將蛋清均勻的敷在臉上，等待15分鐘左右之后，便可以用清水將其洗干凈便可。在雞蛋清中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、鉀、鎂等營養(yǎng)素，并且雞蛋清具有一定的收斂作用。所以利用雞蛋清敷臉能很好的抑制臉部油脂的分泌，這對于一些油性肌膚的人來說，此方法能很好的抑制多余油脂的產(chǎn)生，從而這也是減少痘痘產(chǎn)生的重要因素。
