蘑菇配一寶勝過賽補(bǔ)藥 蘑菇搭配小技巧
冬季養(yǎng)生食譜蘑菇。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蘑菇配一寶勝過賽補(bǔ)藥 蘑菇搭配小技巧”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
蘑菇配一寶勝過賽補(bǔ)藥 蘑菇搭配小技巧
民間有一種說法：“吃四條腿的不如吃兩條腿的，吃兩條腿的不如吃一條腿的”，而這一條腿的指的就是菌菇類。而且如果搭配好了，功效甚至比補(bǔ)藥還好。那么蘑菇怎么做好吃呢?蘑菇搭配什么菜好吃呢?蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效又有哪些呢?
菌菇類包括平菇、蘑菇、香菇等，它們不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口感也很不錯(cuò)，吃起來很有嚼勁。不過怎么搭配它效果更好呢?菌菇類包括平菇、蘑菇、香菇等，它們不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口感也很不錯(cuò)菌菇類包括平菇、蘑菇、香菇等，它們不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口感也很不錯(cuò)
1、蘑菇搭配油菜
香菇屬于蘑菇的一種，曬干的香菇比新鮮的香菇更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這是因?yàn)樾迈r的香菇在陽(yáng)光的作用下，其中的麥角甾醇和菌甾醇可以轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D，有利于鈣吸收和提高抵抗力。香菇搭配油菜之所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還因?yàn)橛筒酥泻写罅康拟}質(zhì)，其是綠葉蔬菜中含鈣量最高的，和經(jīng)過泡發(fā)后的干香菇一同炒制，維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收，補(bǔ)鈣效果強(qiáng)。
飲食建議：在干香菇中含有豐富的維生素D，而它們都存在于香菇的表面，所以在清洗的時(shí)候不宜用力揉搓，否則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失是很嚴(yán)重的。
2、蘑菇搭配母雞
不管是哪一種蘑菇，其中富含的多糖類物質(zhì)可以增強(qiáng)人體T淋巴細(xì)胞的功能，起到提高抵抗力防御疾病的作用。另外，蘑菇還含有干擾素的誘導(dǎo)劑，可以提高人體內(nèi)干擾素的水平，抑制病毒的生長(zhǎng)和繁殖，而母雞一直被看作是滋補(bǔ)佳品，適合體弱患者食用。所以，這兩者一同煲湯食用更適合預(yù)防疾病，在春季可以減少流感的入侵，還有健脾開胃、益氣降壓的作用，為春日時(shí)男女老少皆宜的家庭靚湯。
飲食建議：一般母雞體內(nèi)油脂比較多，所以在食用母雞湯時(shí)要注意撇清表面的油脂。而且，湯中的營(yíng)養(yǎng)成分并不高，食用時(shí)注意吃肉和蘑菇。
3、蘑菇燉土豆
蘑菇和其他蔬菜不同，其中含有大量的維生素和蛋白質(zhì)，有“維生素A寶庫(kù)”的美稱，而粗纖維含量也多。土豆富含大量的B族維生素，可以促進(jìn)脂肪、碳水化合物和脂肪的代謝。這兩者一同食用，既可以補(bǔ)充人體所需的維生素、蛋白質(zhì)和碳水化合物，又可以起到很好的減肥作用。
飲食建議：雖然土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是發(fā)芽的土豆還是不宜食用，而且也不可以每天都食用土豆。
4、蘑菇搭配西紅柿
蘑菇還具有抗氧化作用，以香菇為列，其水提取物對(duì)體內(nèi)的自由基具有很好的清除作用，能抗癌延緩衰老。而同時(shí)其中含有嘌呤、膽堿、氧化酶和一些核酸性物質(zhì)，可以降三高，預(yù)防動(dòng)脈硬化和肝硬化，更適合延年益壽。西紅柿中含有番茄紅素，經(jīng)過炒制之后，其中的番茄紅素得以釋放。番茄紅素具有抗氧化和抗癌作用。這兩者一同食用抗氧化作用翻倍，屬于女性的減齡食物，并且口感好，三高人群食用不會(huì)膩味。
飲食建議：西紅柿中的番茄紅素屬于脂溶性物質(zhì)，所以炒制時(shí)候先炒西紅柿，有利于其中抗氧化成分的溶出。
5、蘑菇配炒蛋
蘑菇的水提取物在動(dòng)物身上試驗(yàn)，有明顯的鎮(zhèn)咳平喘和稀釋痰液的作用。而雞蛋屬于全營(yíng)養(yǎng)食品的，但缺少膳食纖維。這兩者一同食用，對(duì)于咳嗽多痰具有一定的療效。
飲食建議：蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是要購(gòu)買市場(chǎng)上人工養(yǎng)殖的產(chǎn)品，不能私自采食野蘑菇，避免中毒。
6、蘑菇配豆苗
初春時(shí)最宜以鮮嫩的菜、苗滾一些清湯。豆苗為荷蘭豆植物樹梢的嫩葉，春日入湯入菜，尤為鮮甜軟滑。蘑菇為高蛋白、高維生素的營(yíng)養(yǎng)鮮菌類，中醫(yī)謂之“益腸胃、化痰、理氣?！焙隙鵀闇?，鮮美可口，潤(rùn)腸、健胃。且男女老少皆宜。
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我們?cè)诔谢蛘卟耸袌?chǎng)，一年四季都是可以見到蘑菇的身影，這是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)食用的一種菌類了，我們食用一些蘑菇不僅是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)，而且也是有很好的減肥的功效。蘑菇最為常見的吃法就是炒著食用了，那么，蘑菇炒著吃有哪些技巧呢?和一起看下。
炒蘑菇的技巧
1、我們盡可能是不要將蘑菇用水洗，因?yàn)槟⒐绞菚?huì)吸水的，吸入大量的水分是會(huì)影響口感的。我們可以用濕布將蘑菇擦洗干凈了。
2、我們?cè)诔茨⒐降臅r(shí)候一定是不要將蘑菇焯水，這樣是會(huì)非常影響口感，而且也是會(huì)使得蘑菇的營(yíng)養(yǎng)降低。
3、我們?cè)诔茨⒐降臅r(shí)候不要加水了，因?yàn)槟⒐奖旧砭褪菐в兴值?，在炒的過程中，水分就是會(huì)慢慢的釋放的。
4、大家在炒的時(shí)候可以加入以上蒜，這樣是會(huì)更香的，我們?cè)诳煲闯鰜淼臅r(shí)候前兩分鐘再加入蒜末，這樣是會(huì)更好的，因?yàn)槲覀內(nèi)绻_始就是加入了，就是會(huì)使得蒜末在炒的過程中焦了。
5、大家在炒蘑菇的時(shí)候要有耐心，我們將蘑菇里面的水分釋放之后，然后繼續(xù)進(jìn)行煸炒，等到水分蒸發(fā)了，就是可以最大程度的將美味鎖住了。
炒蘑菇的家常做法
三丁炒蘑菇
原料：鮮蘑菇1盤，胡蘿卜半根，青豆、豬肉小塊、蒜瓣各適量。
調(diào)料：鹽、糖、生抽、老抽、蠔油、純香麻油、生粉各適量。
做法：
1、我們先將胡蘿卜和青豆洗干凈了，將胡蘿卜切成丁，在鍋里面坐水，滴上幾滴油，等到水開了之后就將青豆焯水，撈出來之后瀝干水備用。將蘑菇洗干凈了之后去蒂，然后分成四份，用熱水氽燙，然后瀝干水備用。將肉切成小丁，放入老抽、生抽、糖和少量的生粉，然后攪拌均勻了，最后加入一湯匙的香麻油，攪拌均勻了進(jìn)行腌制。
2、在鍋里面放入油，等到油溫起來之后將肉丁放入，炒到變色，然后起鍋。用鍋里面的底油將蒜片煸香了，然后調(diào)到大火，將胡蘿卜放入煸炒。然后放入青豆進(jìn)行煸炒，將蘑菇丁和肉丁放入進(jìn)行快炒，然后加入調(diào)味料，在出鍋之前用生粉水進(jìn)行勾芡就是制作完成了。
培根炒蘑菇
原料：新鮮蘑菇2斤，培根三條，大蒜3瓣，鹽和黑胡椒粉各適量。
做法：
1、首先將培根切成小粒，將大蒜切成末，將蘑菇切成細(xì)條。
2、將鍋燒熱之后，將培根煎黃了，將培根撈出來，留下油。
3、將蘑菇倒入到鍋里面，用小火進(jìn)行炒，炒幾分鐘之后，出了汁液，我們就是加入大蒜末、胡椒粉和鹽，然后繼續(xù)煸炒，等到水分消失之后，我們?nèi)錾吓喔×＞褪强梢粤恕?/p>
蘑菇炒白菜心
原料：白菜心，鮮蘑菇，米酒，鹽、糖，蒜頭各適量。
做法：
1、將新鮮的蘑菇去蒂，然后用水濕潤(rùn)了，加入兩勺生粉，抓均勻了，然后沖水，這樣就是可以很好的 清除雜質(zhì)，將蘑菇切成片，然后將白菜浸水，然后切成段，瀝干水，將蒜排煸了，放入到油鍋里面，然后將蘑菇放入，炒1分鐘，我們可以在炒的時(shí)候?yàn)⑸弦恍┧?，這樣可以避免糊鍋。
2、然后就是將白菜放入，用猛火進(jìn)行炒，放入少量的米酒，炒均勻了，然后放入白糖和鹽進(jìn)行炒均勻了就是制作完成了。
蘑菇可以和什么一起炒
蘑菇、西紅柿、蒜、蔥、白糖、料酒、鹽、雞精
蘑菇、韭菜、肉末、蒜、蔥、鹽、雞精
蘑菇、肉、青紅辣椒、蒜、蔥、鹽、雞精
蘑菇、雞胸肉、青紅辣椒、蒜、糖、蔥、鹽、香油、雞精、淀粉
蘑菇、肉片、豆腐干、生抽、鹽、香油、雞精、淀粉
看了上面的介紹，相信大家對(duì)于炒蘑菇的技巧和家常的制作方法有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了。蘑菇是可以和很多的食材一起來搭配炒著食用，經(jīng)常食用一些蘑菇對(duì)身體健康非常的有幫助，而且是有很多的功效和作用，大家可以多加入一些蔬菜或者食材食用，非常不錯(cuò)的。
蘑菇的做法可以說是非常的多，可以做出不同口味的菜品，但是蘑菇的菜品搭配也是很有講究的，不同的搭配方法可以讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更高，今天小編就和大家一起去了解下三種蘑菇的最佳菜品搭配。
蘑菇的做法 3種蘑菇的最佳菜品搭配
香菇粉條燉雞塊
主料：雞一只，干香菇15朵克，粗粉絲或粉條50克
配料：八角1顆，桂皮1段，姜三片，蔥白1段，料酒2勺，老抽醬油1勺，生抽2勺，鹽1茶匙
做法：
1、干香菇用清水泡軟，然后擇去根部，沖洗干凈備用，泡蘑菇的水不要倒掉，濾去雜質(zhì)備用;粗粉絲泡軟備用。2、整雞切乒乓球大小的塊，放入燒開的水里躥燙約半分鐘撈出瀝水。3、鍋中倒入一些油，油溫后放入八角、桂皮、姜片、蔥段爆香。4、放入雞塊翻炒一會(huì)后，倒入老抽上色。5、倒入一些料酒，以及泡發(fā)蘑菇的水和適量水沒過雞塊，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燉約20分鐘。6、放入蘑菇，并加入鹽、生抽醬油調(diào)味，繼續(xù)燉15分鐘。7、放入泡軟的粉條，以中火繼續(xù)燉約5分鐘，并略收湯汁即可。
平菇蛋湯
材料：雞蛋3個(gè)，鮮平菇250克，青菜心50克，紹酒1茶匙，鹽，醬油，雞粉適量。
做法：
1、將鮮平菇洗凈，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用;將雞蛋磕入碗中，加紹酒、少許鹽攪勻;青菜心洗凈切成段。2、炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入適量水、雞粉燒開，加鹽、醬油、倒入雞蛋，再燒開即成。
三杯杏鮑菇
材料：杏胞菇，姜，紅椒，蒜，醬油，糖，芝麻油，花雕酒，鹽
做法：
1、杏鮑菇切成長(zhǎng)條。2、鍋中放芝麻油，入姜片、蒜片、干紅椒炒香，倒入杏鮑菇。3、煸炒至杏鮑菇發(fā)黃變軟。放入約兩勺的醬油，加入半勺糖。4、再淋入點(diǎn)花雕酒，加點(diǎn)鹽調(diào)味出鍋即可。
雞肉燉蘑菇
材料：
雞、蘑菇(榛蘑最好或是其他干蘑菇)蔥段、姜片、干紅辣椒、大料、生抽、料酒、鹽適量、冰糖 食用油
1.雞肉剁成小塊(傳統(tǒng)東北做法雞塊較大，比較粗獷);蘑菇8方通便排毒
2.蘑菇去除雜質(zhì)和根部，用清水淘洗干凈，用溫水泡30分鐘，瀝干待用，浸泡蘑菇的水過濾掉雜質(zhì)以后待用;
3.炒鍋燒熱，放入2大匙油，待油燒至微微有煙時(shí)放入雞塊翻炒，炒至雞肉變色，水分收干;
4，放入蔥、姜、大料、干紅辣椒，炒出香味;
5，加入蘑菇一起炒勻;
6，加入醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入浸泡過蘑菇的水和開水(水面沒過雞肉即可)燒開;
7，加蓋轉(zhuǎn)中火燉30分鐘左右，至雞肉酥爛，湯汁收濃(中途要注意查看，防止雞肉黏鍋)，最后用鹽調(diào)味，裝盤即可。電瓶車后座長(zhǎng)蘑菇 蘑菇中毒怎么辦
雞肉：雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。
榛蘑：是迄今為止為數(shù)不多的被人們所認(rèn)知但仍然無法人工培育的野生菌類，含大量鈣、磷、鐵等微量元素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成份，榛蘑還具有具有祛風(fēng)活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨的功能，經(jīng)常食用可預(yù)防視力減退，夜盲癥，皮膚干燥;并增強(qiáng)對(duì)呼吸、消化道傳染病的抵抗力。
制作小貼士：
1， 榛蘑因?yàn)槭且吧?，所以根部有較多的泥沙，在清洗的時(shí)候要仔細(xì)。
2， 在煸炒雞塊的時(shí)候一定要將雞塊中的水分盡量煸炒出來，這樣燉出的雞肉會(huì)特別香。
蘑菇的種類
蘑菇含腺蜉呤類物質(zhì)，有降血脂作用，其功效比安妥明強(qiáng)lO倍。蘑菇的乙醇提取物能降低血糖。其培養(yǎng)液對(duì)金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用。蘑菇提取液可明顯鎮(zhèn)咳、稀化痰液。其有效成分能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)(作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)l000倍)，其毒蛋白能有效阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。所含有的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分排出體外，常食蘑菇對(duì)防治便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、高血脂癥、肝炎、慢性氣管炎、糖尿病等都有一定的療效。體虛者食用蘑菇，可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，有增強(qiáng)免疫作用。
松口蘑
松口蘑又稱松蘑、松茸、雞絲菌。菌肉白色，厚。分布在我國(guó)黑龍扛、吉林、安徽、臺(tái)灣、四川、山西、貴州、云南、西藏等地區(qū)。此種菌菌肉肥厚，香氣濃郁，味道鮮美，是一種名貴的野生食用菌。在西藏地區(qū)，人們將它用火烤后蘸鹽吃，味道很好。松口蘑在日本被視為菇中之珍品，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。該菌蛋白質(zhì)、脂肪、各種人體必需的氨基酸都很豐富，還含有豐富的維生素B。、B：、c及p。具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰之醫(yī)藥功效。
草菇
草菇亦稱包腳菇、蘭花菇。幼時(shí)黑色，后變成鼠灰色乃至白色，多產(chǎn)于兩廣、福建、江西、臺(tái)灣。草菇問世的歷史較短，清朝才出現(xiàn)，但問世不久就進(jìn)貢皇家，充作御膳。據(jù)說慈禧對(duì)它十二分的喜歡，由于它肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道極美，故有，蘭花菇、美味包腳菇之稱。
平菇
平菇又名瓶菇、耳菇、楊樹菇。人們以平菇為菜，歷史悠久。唐宋時(shí)期，它是宮廷菜，名為天花菜、天花蕈。南宋時(shí)入們以平菇作禮物饋送。元代可拿到市場(chǎng)上換細(xì)絹。
結(jié)語(yǔ)：蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，蘑菇含有一種具有抗癌作用的多糖，對(duì)乳腺癌、皮膚癌、肺癌都有一定的效果，因此，常食蘑菇有防癌抗癌的食療效果，但是蘑菇性滑，便泄者還需要謹(jǐn)慎食用。
一、山藥搭配紅棗 健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)脾胃
甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤(rùn)肺止咳功能，嗓子難受的人絕對(duì)要多吃！跟紅棗搭配，可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗。
二、山藥搭配南瓜 降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強(qiáng)抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃。
三、山藥搭配陳皮 緩解秋乏
山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，可補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精，常用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等癥。而陳皮性溫，味辛、苦，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因?yàn)楦忻暗仍蛟斐煽人蕴刀?，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等癥狀，更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用。
四、山藥搭配枸杞 滋補(bǔ)
如果不單獨(dú)吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。
五、山藥搭配蓮子 健脾補(bǔ)腎
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、澀精止尿的功效，蓮子入心、脾、腎經(jīng)，具有固精止瀉的作用，二者同時(shí)服用既可補(bǔ)脾，又可強(qiáng)腎。
六、山藥搭配桂圓 固腎補(bǔ)精、滋補(bǔ)強(qiáng)身
山藥具有滋腎益精、養(yǎng)護(hù)肌膚、強(qiáng)健機(jī)體的功效，桂圓有補(bǔ)血安神、補(bǔ)養(yǎng)心脾、滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用；將山藥與桂圓一同食用，可以固腎補(bǔ)精、滋補(bǔ)強(qiáng)身。
七、山藥搭配豬肉益氣 養(yǎng)胃
山藥能夠益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃，豬肉可以補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨；山藥燉排骨不僅美味可口，并且具有很好的益氣、養(yǎng)胃強(qiáng)身的功效。
八、山藥搭配羊肉 健胃補(bǔ)脾
山藥能健脾胃、促消化，羊肉可以和胃、助消化；山藥和羊肉同食，可以很好的健脾養(yǎng)胃、促進(jìn)消化。
一、山藥搭配紅棗 健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)脾胃
甘味食物中，山藥屬首推，性溫，富含黏蛋白，能保持血管彈性，最重要的是，山藥還有潤(rùn)肺止咳功能，嗓子難受的人絕對(duì)要多吃！跟紅棗搭配，可強(qiáng)化健脾養(yǎng)胃的功效。紅棗和山藥搭配一起的做法很多，或蒸或煮，甜咸皆宜，愛喝湯的人可以煮湯時(shí)多放點(diǎn)山藥和紅棗。
二、山藥搭配南瓜 降血糖
山藥中的可溶性纖維能幫助推遲排空胃內(nèi)食物，控制飯后血糖升高，還能助消化、降血糖；而南瓜中含有微量元素鈷、鋅、銅和果膠等能促進(jìn)人體胰島素的正常分泌，能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟病變，增強(qiáng)抗貧血抗癌能力。因此兩者搭配食用，既能更好地降低血糖，又有助于健脾養(yǎng)胃。
三、山藥搭配陳皮 緩解秋乏
山藥味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，可補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精，常用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴等癥。而陳皮性溫，味辛、苦，入脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，可理氣健脾，燥濕化痰，臨床使用陳皮多治痰濕不化、胸膈滿悶、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因?yàn)楦忻暗仍蛟斐煽人蕴刀?，不妨搭配山藥、陳皮食用，有助緩解痰多咳嗽等癥狀，更適用于在養(yǎng)肺的秋季食用。
四、山藥搭配枸杞 滋補(bǔ)
如果不單獨(dú)吃山藥，可以和枸杞搭配來熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補(bǔ)效果。用小米、山藥、枸杞來煮粥，內(nèi)熱者及脾胃弱者很適合食用它。開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、清熱解渴和胃安眠的功效。
五、山藥搭配蓮子 健脾補(bǔ)腎
山藥和蓮子可以說是老年人的益腎法寶。山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、澀精止尿的功效，蓮子入心、脾、腎經(jīng)，具有固精止瀉的作用，二者同時(shí)服用既可補(bǔ)脾，又可強(qiáng)腎。
六、山藥搭配桂圓 固腎補(bǔ)精、滋補(bǔ)強(qiáng)身
山藥具有滋腎益精、養(yǎng)護(hù)肌膚、強(qiáng)健機(jī)體的功效，桂圓有補(bǔ)血安神、補(bǔ)養(yǎng)心脾、滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用；將山藥與桂圓一同食用，可以固腎補(bǔ)精、滋補(bǔ)強(qiáng)身。
七、山藥搭配豬肉益氣 養(yǎng)胃
山藥能夠益氣養(yǎng)陰、健脾養(yǎng)胃，豬肉可以補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨；山藥燉排骨不僅美味可口，并且具有很好的益氣、養(yǎng)胃強(qiáng)身的功效。
八、山藥搭配羊肉 健胃補(bǔ)脾
山藥能健脾胃、促消化，羊肉可以和胃、助消化；山藥和羊肉同食，可以很好的健脾養(yǎng)胃、促進(jìn)消化。
蘑菇配什么炒菜好吃呢?喜歡吃蘑菇的朋友，如果你不知道該怎樣去搭配的話，下面會(huì)給你一些建議哦，看看是不是會(huì)是你喜歡的呢？如果你是一個(gè)資深吃貨的話就不妨看看下面的做法吧，自己也可以在家動(dòng)手做起來哦。把這些很好的搭配分享給你身邊的朋友吧，好吃的就要跟大家一起分享哦。
蘑菇青菜
原料：鮮蘑菇250克，青菜心500克。
做法：將蘑菇和青菜心揀洗干凈后切片，另起油鍋煸炒，并加入鹽和味精等調(diào)料后食用。能清熱平肝，降脂降壓。適用于高脂血癥高血壓及冠心病等。
燒蘑菇：
原料：
各種蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，干白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽
做法：
1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊
2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干
3、加入一些干白，煮制大概1分鐘左右
4、然后加入一些番茄醬，炒透后，加一些雞水，加一點(diǎn)羅勒。
5、煮一小會(huì)兒以后，加入奶油，鹽，調(diào)口。
雞茸蘑菇湯
配料：黃油，面粉，牛奶，三花淡奶，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁，鹽，胡椒粉
做法：黃油熬化，加入適量干面粉炒勻，倒入少許淡奶油，牛奶250克煮開，雞丁，火腿丁，胡蘿卜丁，蘑菇丁放下去煮5分鐘，如果覺得煮干了可以加適量的開水，等菜煮熟了加鹽，胡椒調(diào)味
蘑菇燉小雞
主料：小仔雞750克-1000克、蘑菇75克
調(diào)料：蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油
做法：
1．將小仔雞洗凈，剁成小塊；
2．將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用；
3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、 干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇， 中火燉三四十分鐘即成。
特點(diǎn)：咸、鮮味，酥爛。
蘑菇配什么炒菜好吃呢?是不是有了自己的答案了呢，上面的一些搭配都是按照大眾的口味給大家進(jìn)行過分享的，希望大家能夠喜歡這樣的搭配，喜歡做菜的朋友可以進(jìn)行嘗試哦，會(huì)是您不錯(cuò)的選擇，希望今天的分享大家喜歡。
枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品，常生活中，我們最常食用的養(yǎng)生保健食物除了紅棗可能就屬枸杞了，枸杞巧妙搭配功效翻倍。
一、枸杞的食材搭配方法
1.枸杞配紅棗
材料：大棗10克，枸杞8克
做法:
把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，倒出放到碟子中，涼透后待用，有多的可用密封的容器先裝起來以后備用;
把涼透的大棗，加上洗凈的枸杞一齊放入茶壺里;
加入適量的冰糖，然后加入熱水，冰糖的分量可根據(jù)自己的口味來放;
蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道后即可倒出來喝。
功效：
使面色紅潤(rùn)、補(bǔ)氣血。
美容，皮膚白嫩，有光澤。
枸杞大棗泡水喝，做法非常簡(jiǎn)單，對(duì)工作忙的上班族來說，不管熬夜多晚，喝點(diǎn)枸杞大棗水第二天也會(huì)有很好的氣色。女性多喝點(diǎn)枸杞大棗對(duì)睡眠，尿頻，體虛的人來說能喝出年輕，喝出好氣色喝出健康。
2.枸杞配龍眼
材料：枸杞、龍眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠蘿200克
做法:
枸杞、龍眼、葡萄干、菠蘿用水沖洗干凈；
放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。
功效：常服延年益壽，充實(shí)正氣，補(bǔ)氣養(yǎng)血。
3.枸杞配枇杷
材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜適量
做法:
將枇杷、桃仁切碎放入鍋內(nèi)；
加入洗凈的枸杞、黑芝麻，加水浸泡；
大火燒沸，小火熬煮20分鐘，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏；
加1倍分量的蜜即成，冷卻裝瓶待用。
功效：益肺腎補(bǔ)虛，平喘咳潤(rùn)燥，用于虛弱，體質(zhì)軟弱患者。
4.枸杞配蛋
材料：枸杞20克，雞蛋2個(gè)
做法:
枸杞洗凈放入碗中備用；
將雞蛋打入碗中，與枸杞調(diào)勻；
蒸熟即可食用。
功效：中老年人多吃枸杞雞蛋羹，可延緩視力衰退，防止花眼。
二、枸杞的季節(jié)搭配方法
1.春天配黃芪
春天萬(wàn)物復(fù)蘇，人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補(bǔ)，春季可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽(yáng)氣生發(fā)，比如說黃芪等。
2.夏天配菊花
夏天人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配，可以滋陰明目，清除肝火。
3.秋天配山楂
秋天空氣干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑，用很多潤(rùn)膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風(fēng)。這個(gè)季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤(rùn)食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達(dá)“酸甘化陰”之效。
4.冬天配山藥
冬天人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽(yáng)氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽(yáng)氣，天天服用，特別是和各種粥品搭配，大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)，抵抗自然界嚴(yán)寒。
吃完油膩的膏粱厚味，總得吃點(diǎn)解油膩的食物才舒服，這時(shí)不妨喝上一碗蘑菇冬瓜湯，會(huì)倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常適合血脂高、血糖高、動(dòng)脈硬化的人食用。
蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常食用能提高人體對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的吸收率。同時(shí)蘑菇還含有人體很難消化的植物纖維素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇及糖分，將其排出體外，對(duì)降低血液中的膽固醇含量及血糖控制十分有利。冬瓜養(yǎng)胃生津，清降胃火，使人食量減少，其中所含丙二醇能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜水分多、不含脂肪、含糖量少且含鈉量很低，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。這里給您提供兩個(gè)食譜：
蘑菇冬瓜湯：將蘑菇去蒂洗凈切薄片，冬瓜去皮切片；湯鍋中放入素湯500毫升燒沸，然后放入冬瓜和蔥花姜末，燒滾后加入蘑菇，煮熟后用鹽、味精、香油調(diào)味即可。
蘑菇燒冬瓜：將蘑菇和冬瓜洗凈切片備用；炒鍋中放油燒至五成熱，用蔥花熗鍋，放冬瓜片和蘑菇，加入鹽、素湯350毫升，燒至爛熟，加胡椒粉、味精，用濕淀粉勾芡收濃湯汁，起鍋盛盤即成。
豆腐對(duì)更年期女性有幫助，女性朋友到了一定年紀(jì)，因?yàn)榇菩约に胤置诓蛔?，易出現(xiàn)更年期綜合征，這時(shí)很多女性會(huì)選擇藥物治療。專家發(fā)現(xiàn)，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補(bǔ)充雌性激素； 吃豆腐對(duì)治療老年人便秘有好處，老年人因?yàn)槟挲g的關(guān)系，消化系統(tǒng)不好，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。那么，吃豆腐的時(shí)候搭配什么營(yíng)養(yǎng)更好呢，都說吃豆腐配一寶，不看醫(yī)生身體好。一起來看看吧！
配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收
大豆有“植物肉”的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐，當(dāng)然蛋白質(zhì)也不會(huì)差。
不過，豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特別適合人體的消化吸收。
因此，如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到“蛋白質(zhì)互補(bǔ)”的作用，使豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用。
而這些高質(zhì)量蛋白的食物，就非肉類和雞蛋莫屬了。因此，肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能讓豆腐的蛋白質(zhì)更好吸收。
加蛋黃、血豆腐，鈣補(bǔ)得更多
就像吃鈣片的同時(shí)要補(bǔ)維生素D一樣，吃豆腐要補(bǔ)鈣，就要搭配一些維D豐富的食物。因?yàn)樵阝}的吸收利用過程中，維生素D起著非常重要的作用。
雖然豆腐含鈣非常豐富，北豆腐中的鈣比同量的牛奶還多，但在吃豆腐時(shí)，搭配維生素D含量豐富的食物才能更增效用。蛋黃含有很豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐就是補(bǔ)鈣的優(yōu)秀菜肴。
動(dòng)物內(nèi)臟，如肝臟，血液中的維生素D含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成“紅白豆腐”也非常理想。另外，雞胗、豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟也對(duì)增加豆腐的鈣吸收有很好的作用。
加海帶紫菜，能多補(bǔ)碘
豆腐不但能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定的食療作用。
這是因?yàn)槎垢泻幸环N叫皂甙的物質(zhì)，能防止引起動(dòng)脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。
但是皂甙卻會(huì)帶來一個(gè)麻煩：引起體內(nèi)碘的排泄，如果長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。
所以，吃豆腐時(shí)加點(diǎn)海帶、紫菜等含碘量豐富的海產(chǎn)品一起做菜，就兩全其美了。
放青菜、木耳，更防病
豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但膳食纖維卻比較缺乏，單獨(dú)吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。
而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。
另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力，預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個(gè)人一天鈣的需要量。
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豆腐除有增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
洋蔥配一寶 改善血管健康
洋蔥是含植物化學(xué)物種類最多、含量也最多的食物之一。
這些成分宛如一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，能舒張血管，降低血液黏度，增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈的流量，具有預(yù)防和治療高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂和冠心病的作用。
紫洋蔥的營(yíng)養(yǎng)功效要高于黃洋蔥，這一點(diǎn)也正符合深色蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于淺色蔬菜的規(guī)律。
花生中的單不飽和脂肪酸含量較高。
單不飽和脂肪酸有利于脂肪代謝，能降低動(dòng)脈硬化和高血壓的發(fā)病率。花生中的維生素E和鋅含量也比較高，這兩種微量營(yíng)養(yǎng)素都是抗氧化、延緩衰老、提高免疫力的重要成分。經(jīng)常適量吃花生米，是日常補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)的便利方式。
洋蔥和花生都有其各自的改善血脂和血管健康的作用，并具備多重的抗氧化作用，如果單獨(dú)食用，固然可以體現(xiàn)各自鮮明的營(yíng)養(yǎng)功效，但是如果兩者搭配同食，則可以發(fā)揮協(xié)同作戰(zhàn)的威力。
紫洋蔥拌花生米
制作方法
主料：紫洋蔥、花生米。
作料：陳醋、鮮味醬油、白糖、雞精。
做法：①將花生米用40℃~50℃的溫水浸泡3~5小時(shí)，不用水煮，清水洗凈待用；②將洋蔥切成菱形小塊；③用陳醋、鮮味醬油、白糖和雞精將洋蔥和花生米拌勻，10分鐘后即可以食用。
本款小菜適用于高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病患者及亞健康人士食用。
蘑菇肉片湯是一種最基本的家常湯品，每家每戶應(yīng)該都有做過這道湯。蘑菇肉片湯的搭配非常巧妙，蘑菇的清爽口感，搭配鮮美的肉片，滋味十足。蘑菇肉片湯的制作方法簡(jiǎn)單，基本的食材結(jié)合制作技巧，相信即使是剛剛學(xué)做菜的新手也能輕松入門。
一、蘑菇肉片湯的食材準(zhǔn)備
蘑菇10克，廋肉50克，雞蛋1個(gè)，橄欖油適量，鹽適量，雞精少許，香油適量，料酒，胡椒粉，淀粉適量。
二、蘑菇肉片湯的制作技巧
1、瘦肉切成一厘米厚三指寬左右的薄片，放適量鹽，雞精調(diào)味，加水淀粉適量，抓勻成糊狀放到一邊
2、蘑菇洗干凈，可以稍微用手撕下，把水瀝干，大蒜切成片，老姜洗凈切絲，豌豆尖洗干凈瀝干
3、熱鍋，放適量豬油，然后下蒜片，姜絲，還有蘑菇煸炒出香味，這個(gè)過程可以稍微長(zhǎng)些，會(huì)聞到蘑菇獨(dú)有的香味
4、炒的差不多了之后，加水，煮沸，然后稍微煮一會(huì)兒，放肉片，然后加點(diǎn)鹽雞精調(diào)味，等肉片煮好關(guān)火
5、湯盆里墊上洗干凈的豌豆尖，然后把滾燙的湯倒在上面，蓋好，放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴就可以上桌了
三、蘑菇肉片湯的營(yíng)養(yǎng)功效
蘑菇的品種很多，所以蘑菇肉片湯也有不同的營(yíng)養(yǎng)效果，其中香菇具有增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒的作用，還有的蘑菇肉片湯能止咳化痰，鎮(zhèn)痛，抗癌。此外蘑菇肉片湯含有大量營(yíng)養(yǎng)成分卻熱量低，具有常吃不發(fā)胖的效果，這將是減肥朋友的福音。
大家說到醋，沒有人會(huì)陌生。它是我們生活最常見的一種調(diào)味品之一，非常受人們的喜愛，炒菜、炒飯都要通過放醋進(jìn)行調(diào)味。但是醋雖然常見，它的營(yíng)養(yǎng)卻不比那些昂貴的保健品差，將它與合適的食物進(jìn)行搭配，就能起到意想不到的效果。不僅可以美容養(yǎng)顏，還能排毒補(bǔ)腎，治療疾病。
一、醋+雞蛋
將雞蛋洗凈后放入容器中，倒入原香醋,密封48小時(shí),待蛋殼軟化,僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí),啟封,用筷子將蛋皮挑破,將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻,再放置24小時(shí)后即可服用?？烧{(diào)整與彌補(bǔ)人體營(yíng)養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強(qiáng)體質(zhì)。
二、醋+大蒜
洗干凈的大蒜去皮后，在水里泡一晚上，第二天濾干加上適量的醋，放上一個(gè)半月就能吃了，每次3瓣就行。醋和大蒜配合著吃的，不僅能解熱散寒，讓身體免疫力大大加強(qiáng)，還能預(yù)防感冒。
三、醋+姜
把生姜切成薄片放進(jìn)密封罐，加滿醋之后，密封放在陰涼通風(fēng)的地方。姜、醋的結(jié)合真的非常棒，不僅能預(yù)防脫發(fā)，還能養(yǎng)胃、瘦身，讓人體的陽(yáng)氣更加旺盛，補(bǔ)腎功功效也翻倍。
不過除了醋之外，我們生活中還有食物對(duì)身體好處也很大，它們不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還能預(yù)防疾病，補(bǔ)腎養(yǎng)顏，千萬(wàn)別錯(cuò)過。
睡眠不好的人，那紅酒就是你的首選，可以治療失眠。另外，女性每天晚上喝點(diǎn)紅酒，可以美容養(yǎng)顏，排出身體毒素，而對(duì)于男人來說，還有激發(fā)身體能量，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效。
核桃，含有豐富的多不飽和脂肪酸、維生素E、抗氧化物質(zhì)等，每天堅(jiān)持幾顆，不僅滋潤(rùn)五臟，還能安神補(bǔ)腦。
夏威夷果不飽和脂肪酸含量高，既能補(bǔ)腎，又能預(yù)防心血管疾病，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便、排毒，對(duì)便秘有很好的治療效果。
年紀(jì)越大，腎也會(huì)跟著衰老。大家在平時(shí)的飲食中可以多吃點(diǎn)海參，它含有的很多元素都對(duì)改善和調(diào)理女性內(nèi)分泌，促進(jìn)男性腎功能有很大幫助，豐富的膠原蛋白也是抗衰老的好東西哦。
經(jīng)常早上沒時(shí)間吃早餐的朋友，可以買上一罐黑芝麻核桃粉。早上泡一杯黑芝麻糊，會(huì)有飽腹感，而且頭發(fā)早白、腎虛疲勞、腸胃不通的人每天吃點(diǎn)黑芝麻糊，滋養(yǎng)效果是非常好的。
經(jīng)常食用三文魚的朋友都了解，三文魚口感細(xì)膩，脂肪含量少，是一種非常健康的食物。經(jīng)常食用能降低肌肉腫痛、幫助肌肉修復(fù)，并且還能抑制皮質(zhì)醇。
民間素有巧用山楂和其他食藥材配伍，用于治療和緩解多種身體不適，比如降脂、活血，緩解腰膝酸軟疼痛等。
作為秋季含鈣量最高的水果，山楂對(duì)于大家來說并不陌生，它每百克果肉中含鈣52毫克。尤其適合老人和小孩食用。 此外，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。
中醫(yī)認(rèn)為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。山楂究竟怎么用最好呢?看看下面你就知道了!有需要的朋友，值得一試!
1、山楂+核桃
趕跑腰痛
山楂酸甘微溫，既善于消食化滯，又善于活血化瘀;核桃仁甘溫質(zhì)潤(rùn)，是傳統(tǒng)的補(bǔ)腎佳品，無論是配藥用，還是生吃、燒菜，都有良好功效，特別適宜于老人肝腎不足，腰膝酸軟疼痛。兩藥伍用，使腎氣復(fù)，血脈暢，而痛自止。
取核桃仁150克、楂50克、糖200克。
1、核桃仁加水少許，用食物加工機(jī)打成漿，再加適量涼開水調(diào)成稀漿汁。
2、山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時(shí)，濾出頭汁，再煮取二汁，一、二汁合并，復(fù)置火上。
3、加入白糖攪拌，溶化后緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。
2、山楂+菊花
擴(kuò)張血管、降血壓
較強(qiáng)的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用，還能調(diào)理血管運(yùn)動(dòng)中樞，擴(kuò)張外周血管。有降低血壓作用，進(jìn)而清神醒腦、疏解頭暈?zāi)垦！?/p>
取干山楂10克，干菊花2.5克。
1、菊花和山楂用清水洗凈。
2、鍋中水沸后放入山楂，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火約10分鐘。
3、加入菊花煮沸，即可關(guān)火。
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