秋季抗寒吃什么？秋季進補吃什么肉？
老人秋季吃什么養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“秋季抗寒吃什么？秋季進補吃什么肉？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很快溫度就要下降，天氣就要變冷了。在秋季節(jié)怕冷的人吃什么可以抗寒？抗寒食物有哪些？還有秋季節(jié)進補吃什么肉好？下面小編就為大家介紹秋季節(jié)抗寒食物和進補適合吃的肉類食物。
秋季抗寒食物
1、含鐵高的食物
美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%,當增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強。 因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
2、肉類
以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含 蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強，從而達到御寒作用。
3、辛辣食物
辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風散寒，促進血液循環(huán)，增加體溫。
4、含碘食物
海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應，它能加速體內(nèi)（除腦、腺、子宮外）絕大多數(shù) 組織細胞的氧化過程，增加產(chǎn)熱，使基礎代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強，抗冷御寒。www.cndadi.net
5、根莖類
醫(yī)學研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
秋季進補適合吃的肉類
1、牛肉最宜人體
凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化，有很高的膽固醇和脂肪，故老年人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
2、豬肉最補鐵
豬肉肥瘦差別較大，肥肉中脂肪含量高，蛋白質(zhì)含量少，多吃容易導致高血脂和肥胖等疾??；蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
由于豬肉的纖維組織比較柔軟，還含有大量的肌間脂肪，因此比牛肉更好消化吸收。中醫(yī)認為，多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用，對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
3、雞肉脂肪最少
這里說的雞肉，是指去皮的雞肉，因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)，卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
4、羊肉最滋補
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效，對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽，補虛抗寒，強健身體，是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應忌食。
5、魚蝦微量元素最多
魚蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是不宜多吃。受海洋污染的影響，水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)，過量食用易導致脾胃受損，引發(fā)胃腸道疾病。
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秋季吃什么清熱降火
1、秋季吃什么清熱降火:柿子
進入秋季后另外一種具有緩解秋燥功效的水果也開始逐漸的上市,那就是秋季最常見的水果——柿子。中醫(yī)指出,柿子柿子味甘澀,性寒,其中所含有的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍,在秋季經(jīng)常食用可起到很好的養(yǎng)肺護胃,清除燥火的功效,除此之外補虛、止咳、利腸、除熱等功效也非常的明顯。
柿子雖好,但也不能多吃,除了每天不能過量之外,還要注意切勿在空腹的情況下食用,否則很容易導致結(jié)石。
2、秋季吃什么清熱降火:山竹
山竹俗稱“水果皇后”,性偏寒涼,有解熱清涼的作用,可化解脂肪,潤膚降火,吃了大補的榴蓮之后,再吃山竹有清熱的功效,且山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素,對美容肌膚有一定功效。
3、秋季吃什么清熱降火:海帶
海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱,還可以對付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用,對心腦血管疾病患者大有裨益。海帶既可涼拌,又可煲湯食用。但患有甲亢的病人不要吃海帶,孕婦、乳母也不宜吃過多海帶。
4、秋季吃什么清熱降火:黃瓜
黃瓜不僅爽口、清熱、解暑,還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人食用黃瓜,血糖非但不會升高,甚至會降低。需要提醒的是,由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜,老年慢性支氣管炎發(fā)作期也最好不要食用。
秋季上火的原因有哪些
1、干燥的天氣
夏天和秋天天氣溫度比較高,天氣炎熱,如果大家不注重補水,就可能會增加自身出現(xiàn)上火問題的幾率,尤其是在北方,夏天天氣非常炎熱,建議大家每天一定要保證每天攝入2000ml左右的水源,才能夠滿足自身生理所需,降低自身出現(xiàn)上火問題的幾率。在進行劇烈運動之后,也一定要注意補水,運動會使人體消耗大量的水分,影響個人生理機能的運轉(zhuǎn)。
2、不良飲食習慣
不恰當?shù)娘嬍沉晳T也可能會增加自身出現(xiàn)上火問題的幾率,一些朋友特別喜歡吃一些盡量具有刺激性味的食物,長期食用生姜,蔥,蒜等調(diào)味品,或者是食用一些熱性的食物,就可能會增加自身出現(xiàn)上火問題的幾率。日常養(yǎng)成一個規(guī)律飲食好習慣,保證一個低脂低鹽飲食好習慣都可以擺脫上火問題給自身帶來的困擾,日常也千萬不要再進食肥膩油膩的食物,都可能會使自身出現(xiàn)上火的癥狀,盡量多吃一些蔬菜和水果。
秋季應該如何預防上火
1、避免吃熱量過多的食物
北方的秋冬天空氣已經(jīng)很干燥了,加上暖氣和火炕的使用,空氣更加干燥。所以避免吃熱量過多的食物是非常有效的避免上火的方法。
2、保持好的情緒
除了食物之外,情緒是更加重要的因素,壓力和欲望容易使人情緒起伏波動,壓力過大或欲望過強的人就容易上火。經(jīng)常熬夜和加班,應酬過多都是影響人的正常生理時鐘的因素,造成上火。
3、好的飲食習慣
所以養(yǎng)成一個好的飲食習慣非常重要,要多吃蔬菜水果,因為蔬果有助于熱濕的排泄或者減少它的發(fā)作。水果和中藥一樣,有寒熱溫涼的效用。
比如,梨和荔枝都是祛熱的,橘子就容易上火,橙子是可以祛火的。有的人愛吃哈密瓜,但是覺得哈密瓜是新疆水果肯定是上火的,其實不是。
天氣已經(jīng)慢慢的進入到了初秋，天氣也越來越?jīng)鏊?，早晚的天氣都需要添加一些輕薄的外衣。作為女性更需要在秋天做好護理保健工作，在飲食上也需要注意合理搭配，只有這樣才可以避免秋季干燥的天氣帶來的身體各種不適。
羊肉是補陽氣最好的食物，吃多了也不會引起過熱。熱食大多具有陽剛之氣，如狗肉和驢肉，但容易引發(fā)上火，屬于男性的最佳補腎食材。怕冷的女性可以在秋冬季節(jié)多吃羊肉，可以和蘿卜搭配在一起。蘿卜可以中和羊肉的風味，可以讓羊肉溫熱一點，避免吃羊肉帶來的上火情況。
秋季女人吃什么進補？
1、阿膠
各種品牌的阿膠琳瑯滿目，受到很多女性的青睞。所以，由此看來，阿膠是一種眾所周知的保健產(chǎn)品，用于滋養(yǎng)血液和面部。不僅女性每天服用明膠來滋養(yǎng)自己的血液，還因為吃了阿膠，讓皮膚看上更加的紅潤和彈性，更像一朵桃花，嫵媚動人。并不是每個人都適合吃阿膠養(yǎng)生，應該根據(jù)自己的情況選擇。
2、當歸
中醫(yī)認為當歸具有活血、活血等作用，它是針對月經(jīng)不調(diào)、貧血、痛經(jīng)的女性保健佳品，每天適當食用當歸，更有利于緩解月經(jīng)不舒服的癥狀。
3、蓮藕
蓮藕對人們的身體好處很多，清熱、活血、解渴，把藕做熟了以后還可以健脾和活血。因此，宜夏日炎熱的時候吃生藕，秋季涼爽的時候吃熟藕，生食嫩嫩的口感讓人歡喜，熟食可以有效的延緩衰老。
4、蓮子
秋天吃蓮子有助于解暑，滋養(yǎng)身體。干蓮子能補脾、養(yǎng)肺、養(yǎng)心、養(yǎng)腎，鮮蓮子味道又濃又多汁，還能產(chǎn)生有效解渴的液體。因此，有必要秋天的時候在酒里加蓮子。
5、銀耳
銀耳白如銀，形似人耳，又稱白耳、雪耳等。銀耳滋陰清熱，潤肺止咳，滋養(yǎng)胃，滋補氣血，滋腎壯心，健腦健腦。能給身體提供新能量，恢復身體健康，有效的緩解疲勞，它具有滋潤解毒的藥用特性。
另外，淤血時間長了會引發(fā)疾病，盲補可引起出血的情況加劇。患有心腦血管疾病的老年朋友，血管都相對比較脆弱。盲目進補是最容易引起問題的。事實上，為了保持血管暢通，不需要任何補品，在秋天黑色的木耳、西紅柿、魚、山楂、大蒜、玉米、蘋果等都是很好的軟化血管的選擇。
秋天是進補的好時節(jié)，平日里容易體虛氣弱的女性可千萬別錯過這個好時節(jié)。
下面介紹的一些食物不僅能養(yǎng)生，對女性還有美容養(yǎng)顏的功效!
胡桃、芝麻
胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養(yǎng)顏益容之功。
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養(yǎng)顏，并迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。
用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
鴿肉、羊肉、海參、淡菜
許多女性由于久病體虛、營養(yǎng)缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經(jīng)不調(diào)等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現(xiàn)全身血液循環(huán)不良，或肢體末梢血管血液循環(huán)障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫(yī)學上稱之為“女性冷感癥”，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。
鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9。5%，脂肪含量甚低，營養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫(yī)認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復也有明顯療效。
羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫(yī)稱“人參補氣、羊肉補形”，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。
山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。海參為“海味八珍”之一，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。
淡菜蛋白質(zhì)含量極高，其營養(yǎng)價值甚至超過海參，有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發(fā)育，保養(yǎng)皮膚，還有降低膽固醇的作用。
中醫(yī)認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之癥。
刀豆鴿肉湯：(壯陽散寒和中健胃)
材料：鴿子1只、刀豆30克、山藥20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。
制作：先將鴿子去內(nèi)臟洗凈，用開水氽燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然后刀豆去蒂洗凈，山藥刨皮切片，加入鍋中再煮20分鐘，加調(diào)料再煮開即可食用。
海參羊肉淡菜湯：(暖腎補虛益勞)
材料：海參30克、淡菜30克、羊肉120克、蔥2根、姜5片、紅棗3粒、酒1/2杯、鹽2小匙。
制作：羊肉洗凈，用熱水氽過后切片，浸泡后的海參洗凈泥沙切片，淡菜若為干品可先用黃酒浸泡2小時。煮時將羊肉、海參、淡菜放入鍋中，加調(diào)料同煮數(shù)小時，至肉酥湯濃，即可食用。
秋天是進補的好時節(jié)，平日里容易體虛氣弱的女性可千萬別錯過這個好時節(jié)。下面介紹的一些食物不僅能養(yǎng)生，對女性還有美容養(yǎng)顏的功效！
白木耳
秋季容易出現(xiàn)口干唇燥等秋燥等癥候，應選食一些滋養(yǎng)潤燥的食物，燕窩、銀耳最好。對大多數(shù)人來講，還是用白木耳為好。
白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鎂、鈣等，具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益之效。
可將白木耳用水浸泡發(fā)脹后，煮熟加糖當點心吃，對治療秋燥更為有效。在秋季，大眾化的秋季滋補良品首推百合。百合具有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤其適于女性食用。
胡桃、芝麻
胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養(yǎng)顏益容之功。
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養(yǎng)顏，并迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。
用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
鴿肉、羊肉、海參、淡菜
許多女性由于久病體虛、營養(yǎng)缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經(jīng)不調(diào)等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現(xiàn)全身血液循環(huán)不良，或肢體末梢血管血液循環(huán)障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫(yī)學上稱之為女性冷感癥，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。
鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9。5%，脂肪含量甚低，營養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有一鴿九雞的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫(yī)認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復也有明顯療效。
羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫(yī)稱人參補氣、羊肉補形，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。
山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。海參為海味八珍之一，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。
淡菜蛋白質(zhì)含量極高，其營養(yǎng)價值甚至超過海參，有海中雞蛋的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發(fā)育，保養(yǎng)皮膚，還有降低膽固醇的作用
秋季天氣轉(zhuǎn)涼，而且十分干燥，如果沒有做好相關的飲食調(diào)理，容易患上秋燥、感冒、咳嗽等疾病，那么為了預防疾病和做好養(yǎng)生工作，那么秋季吃什么比較好呢？下面為大家介紹實用秋季養(yǎng)生藥膳推薦，供大家了解
雪梨銀耳羹
雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。益氣、滋陰、止咳，預防秋季燥咳。陰血虛體質(zhì)更宜。
蜂蜜蒸百合
百合120克，蜂蜜30克。將百合和蜂蜜拌勻，蒸熟。不時含數(shù)片，嚼食、咽津。補肺、潤燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。
甘蔗山藥粥
新鮮甘蔗榨汁約100~150毫升，山藥50克，粳米50克。用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。本粥清熱生津、養(yǎng)陰潤燥，適用于熱病恢復期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等。
鮮蝦燴冬瓜茸羹
鮮蝦仁（即已去頭殼）250克、冬瓜1000克、雞蛋2個、生姜2片。冬瓜洗凈，去皮、瓤，切為碎粒，盛于鍋內(nèi)加少許酒、鹽蒸透，取起，起油鑊下姜片爆香，加入清水1500毫升（6碗量），下冬瓜，武火滾沸，加入濕馬蹄粉，轉(zhuǎn)為文火，下蝦仁，以及下半勺的雞蛋白，再轉(zhuǎn)為中火，蝦仁熟便調(diào)入適量食鹽和生油即可。下少許胡椒粉，亦湯亦菜，為3~4人量。
秋季來臨，每每到了秋季我們的肺總是超負荷的使用，所以養(yǎng)肺計劃迫在眉睫，今天一起和小編了解一下秋季的養(yǎng)肺食譜吧！
1.百部木瓜燉冰糖的制作材料：
主料：百部20克，木瓜250克
輔料：甜杏仁20克，苦杏仁15克，陳皮5克
調(diào)料：冰糖10克
教您百部木瓜燉冰糖怎么做，如何做百部木瓜燉冰糖才好吃
1. 選外皮金黃色的熟木瓜1個，開兩半，去瓜皮，去瓜子，切丁方寸許塊狀。
2. 百部，南北杏和陳皮用清水反復洗凈。
3. 南北杏仁去衣。
4. 將以上材料一起放入燉盅，加冰糖，注入涼開水，蓋上盅蓋，隔水燉4小時，即可食用。
秋季養(yǎng)肺吃什么好
小帖士-健康提示：
1.此糖水對日常一家作甜品，可不用百部和陳皮，味道清甜，清潤養(yǎng)顏，老少皆宜；
2.如患上結(jié)核性胸膜炎，咳嗽，或平咳無痰，舌干咽燥，煩熱，咯血，可以用此糖水作食療；
3.百部，性味甘，苦，微溫，有潤肺止咳，驅(qū)中心滅虱的作用；
4.木瓜性味甘，平，有滋養(yǎng)，消食。殺蟲的作用；
5.南杏仁，性味甘，平，有潤肺止咳，潤腸通便的作用。
小帖士-食物相克：
甜杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。
苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相克；
本品不宜與襄草同用。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
秋季養(yǎng)肺吃什么好
2. 百合湯的制作材料：
主料：百合150克
輔料：白砂糖30克
教您百合湯怎么做，如何做百合湯才好吃
鮮野百合加水200毫升，煮爛，放白糖適量。
用法：每日下午食用。
小帖士-健康提示：
百合善人心肺，具有補中益氣，養(yǎng)肺寧嗽、安心益智、養(yǎng)益智、養(yǎng)五臟之功。因夏時人們多汗，口渴多飲，心煩少寐，納食減少，而百合湯具有養(yǎng)心，益肺，補中之效。
3. 參貝蟲草瘦肉燉雪梨的制作材料：
主料：梨200克，豬肉（瘦）150克
輔料：西洋參12克，川貝母12克，冬蟲夏草12克
秋季養(yǎng)肺吃什么好
調(diào)料：鹽3克
教您參貝蟲草瘦肉燉雪梨怎么做，如何做參貝蟲草瘦肉燉雪梨才好吃
1. 雪梨用水洗凈，削去皮，去心，切塊。
2. 花旗參（西洋參）、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉用清水洗凈。
3. 花旗參切成片狀。
4. 將雪梨、花旗參、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉一起放入電子瓦煲內(nèi)，加適量滾水，燉4小時。
5. 加細鹽調(diào)味，即可飲用。
小帖士-健康提示：
1. 經(jīng)常食用此燉品，可以滋補肺腎，補氣潤喉，令聲音清響，預防氣管炎，支氣管炎的發(fā)生。
2. 陰虛火旺，喉嚨疼痛，聲音嘶啞，或者煙，酒過多，夜生活頻繁，睡眠不足，喉嚨痛，干咳無痰，或咳痰帶血，心煩氣躁，都可以用此燉品食療。
3. 外感風寒咳嗽，痰多清稀之人，不宜食用。
4. 以上材料用來煲湯也可以，作燉品，則滋陰潤燥功效好。作煲燙用，則清熱瀉火力強。
秋季養(yǎng)肺吃什么好
小帖士-食物相克：
西洋參：本品與藜蘆相克。
川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
4. 棗杏燜雞的制作材料：
主料：公雞1500克
輔料：栗子（鮮）200克，甜杏仁15克，棗（干）10克，核桃20克
調(diào)料：大蔥15克，姜15克，黃酒15克，鹽3克，醬油10克，白砂糖10克，芝麻醬6克，味精2克，豬油（煉制）75克，淀粉（豌豆）30克
教您棗杏燜雞怎么做，如何做棗杏燜雞才好吃
1.甜杏仁、胡桃仁放在碗內(nèi)，用沸水浸泡后撕去皮，撈出瀝干水，放入溫油鍋內(nèi)不停地翻動，炸至金黃，撈在盤中攤開，待冷后用搟面杖將杏仁滾壓成末，待用。
秋季養(yǎng)肺吃什么好
2.粟子切成兩瓣，放入沸水鍋中煮至殼與衣可以剝掉時撈出，剝?nèi)ひ拢谩?/p>
3.雞宰殺后，煺凈毛，剖去內(nèi)臟，沖洗干凈，斬成3厘米見方的塊；姜、蔥洗凈，分別切成姜絲、蔥節(jié)待用。
4.炒鍋置中火上燒熱，滑鍋后加入豬油25克，在武火上燒至六成熱，放入雞塊煸炒至黃色，隨即加入紹酒、姜絲、蔥節(jié)、白砂糖、醬油，煸至上色后，再加入白湯、胡桃仁和紅棗燒沸，移至文火上加蓋燜1小時左右，加入粟子再燜15分鐘，燜至雞內(nèi)熟透。
5.將鍋端回武火上，用漏勺撈出雞塊，皮朝下擺在碗內(nèi)，再撈出粟子蓋在雞塊上面，覆上圓盤，翻扣在盤內(nèi)。
6.原鍋中汁在武火上燒沸，放入芝麻醬油拌和，用濕淀粉50克（淀粉20克加水）勾成薄芡，加入熱豬油50克，反復推勻，澆在雞面上，撒上杏仁末即成。
秋季到了，讓我們換換口味，保護我們的肺吧！
秋季養(yǎng)肺吃什么好
秋天來臨了，許多人想到的就是進補，尤其老人需要做好飲食養(yǎng)生的工作。市面上的食物種類那么多，老人在秋季吃什么食物養(yǎng)生呢？別急，小編接下來將為大家介紹老人秋季養(yǎng)生適合吃的食物以及老人日常飲食原則，供大家參考。
老人秋季養(yǎng)生吃什么？推薦三種養(yǎng)生食物
1、白菜
對于白菜我們并不陌生，它是我們餐桌上極為常見的一種常見蔬菜，同時專家特別提醒在秋天更要多吃些白菜。而且白菜味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，自古以來就有菜中之王的美稱，這就是為什么它深受百姓歡迎的原因。
2、南瓜
南瓜中所含有的營養(yǎng)成分非常的豐富，同時營養(yǎng)價值也非常蛋糕。有研究發(fā)現(xiàn)嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富，而且在老南瓜中還含有大量鈣、鐵、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些都是嫩南瓜不能比擬的。我國中醫(yī)認為南瓜性溫味甘，經(jīng)常食用可起到補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用。
3、蓮藕
藕同樣是我們餐桌上非常常見的一道蔬菜，蓮的根稱蓮藕，在南方一般都叫做藕，果蔬兼用。
研究中發(fā)現(xiàn)，在蓮藕中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素c以及氧化酶等營養(yǎng)物質(zhì)。除此之外其中的含糖量也非常的豐富，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于我們?nèi)梭w健康而言都是非常重要的。而且蓮藕的食用方法很多，不管是生吃還是熟食，都能夠起到清熱解煩，解渴止嘔的作用。
除此之外還可以將鮮藕壓榨取汁，它清熱解煩的效果更加的明顯。而煮熟的藕性味甘溫，適量的食用可以起到很好的健脾開胃、益血補心作用。
老人日常飲食需謹記的原則
1、白天請多補充水分
白天可以多引用白開水，這無論對老中青年都有好處，老年人尤甚。
2、限制油脂攝取量
老年人盡量避免從豬牛肉等動物內(nèi)類中獲得油脂，以及油炸食品，應主要從植物油中攝取為主。
3、少吃辛辣食物
老年人吃多了這類食物容易導致體內(nèi)水分、電解質(zhì)不平衡，出現(xiàn)口干舌燥、火氣大等癥狀，因此少吃為宜。
4、少加鹽、味精、醬油，善用其他調(diào)味方法
這類調(diào)料對老人飲食過多容易導致高血壓等疾病，我們可以提供如香菜、香菇等等味道濃烈些的蔬菜來搭配其他飲食。
5、以豆制品取代部分動物蛋白
老年人飲食必須限制肉類的攝取量，蛋白質(zhì)來源要多樣化，除了一定的動物蛋白質(zhì)，還要增加諸如花生、核桃、杏仁等各種堅果中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
6、每天一定的水果
水果的作用不要忽視，適合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、獼猴桃等等，也可以用榨汁機來打成果汁，注意每天適量。
7、補充維生素B
老年人易缺維生素B,這樣易造成白內(nèi)障、心血管腎臟病、腦部功能退化等，所以需要補充從糙米、胚芽等和白米煮成稀飯，也可以與其他吃食搭配。
8、少吃多餐
老人由于咀嚼的速度較慢，一頓飯吃不了多少東西，而且需要的時間也較長，但是老年人又必須補充足夠的營養(yǎng)，這時候就需要把一日三餐分為一日五到六餐，間隙可以給老人備點點心，比如低脂牛奶燕麥片、泡餅、豆花等等。
【導讀】秋天天氣干燥，干燥的氣候使得不少人患上干咳。秋天干咳嗽吃什么好的快呢？今天就由小編為您帶來秋季干咳吃什么食物好，希望秋季干咳吃什么食物好能對您有所幫助。
秋季干咳吃什么食物好
1、鴨梨粥
做法：取鴨梨3個，大米50克，先將鴨梨洗凈，加水適量煎煮半小時，除去梨渣后，再加入米粥趁熱食用。
功效：有潤肺、清心、降火之功效，可治肺熱咳嗽。
2、百合甜杏粥
做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克。糯米洗凈，百合用水泡軟，杏仁洗凈；用鍋盛水，放糯米煮開，調(diào)小火煮半個小時，加入百合和杏仁繼續(xù)熬煮，半小時后即可關火飲用。
功效：中醫(yī)認為，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二經(jīng)，為清補之品。今天教的這款甜品，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效。
3、川貝雪梨盅
做法：雪梨洗凈，切開一塊，將核挖出。在梨中放入8-10粒川貝和適量冰糖。把切下的梨蓋好，放在蒸鍋中，蒸30分鐘即可。
功效：雪梨生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。川貝味苦、甘，入肺、心經(jīng)，化痰止咳、清熱散結(jié)。冰糖冰糖養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽效果好。
4、芝麻粥
做法：芝麻50克，粳米100克。先將芝麻炒熟后磨成細粉狀，待粳米煮成粥后拌入芝麻同食。
功效：適用小兒干咳無痰，大便干結(jié)者。
秋季干咳吃什么食物好
5、蜂蜜百合花茶
做法：先用沸開水沖泡百合花，待百合花茶降至適合飲用的溫度后，加入適量蜂蜜，調(diào)勻即可。
功效：此茶飲除了止咳潤肺、安心寧神外，還可以養(yǎng)顏排毒、舒緩胃痛。
6、百花膏
做法：取百合、款冬花各100克，用水煎煮后去渣，加入200克蜂蜜熬成膏狀，每天3次，每次1匙。
功效：百合能養(yǎng)陰潤肺，而款冬花能溫肺止咳。此膏適合肺陰虧虛、久咳不止的人食用，這類人常表現(xiàn)為咽干口燥、五心煩熱、干咳無痰等癥狀。要注意的是，冬天寒冷，百合偏寒涼，脾胃虛寒的人最好別服用。
7、蘿卜陳皮湯
做法：白蘿卜250克，陳皮3克。將蘿卜切碎，與陳皮一同熬湯喝，分兩次喝完。
功效：對干咳痰少、口干咽燥的燥咳效果好。
8、柿餅川貝水
做法：柿餅1個，川貝母末6克。柿餅挖去核切塊，川貝母磨碎；柿餅和川貝母末放一碗里，隔水蒸，大火燒開后小火蒸30-60分鐘，1次服，每日2次。
功效：柿餅顏色灰白，斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀、柔軟、甜美，性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。川貝只適用于燥咳。因此川貝蠻適合秋咳。
秋季氣候干燥、涼爽，日照時間減少。
由于氣候變化對人體的影響，毛發(fā)脫落增多、汗水分泌減少、口苦咽干、皮膚干燥和皺紋增多等現(xiàn)象，便秘更常見，脈搏變沉細，易于疲倦。為了改變女性們的肌膚在秋季出現(xiàn)的不良現(xiàn)象，首先應該從飲食調(diào)理入手，才能取得良好的效果。
秋天是進補的好時節(jié)，平日里容易體虛氣弱的女性可千萬別錯過這個好時節(jié)。
下面介紹的一些食物不僅能養(yǎng)生，對女性還有美容養(yǎng)顏的功效!
白木耳
秋季容易出現(xiàn)口干唇燥等“秋燥”等癥候，應選食一些滋養(yǎng)潤燥的食物，燕窩、銀耳最好。對大多數(shù)人來講，還是用白木耳為好。
白木耳的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鎂、鈣等，具有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補益之效。 可將白木耳用水浸泡發(fā)脹后，煮熟加糖當點心吃，對治療“秋燥”更為有效。在秋季，大眾化的秋季滋補良品首推百合。
百合具有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效，尤其適于女性食用。 胡桃、芝麻 胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養(yǎng)顏益容之功。
黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。
芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養(yǎng)顏，并迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯(lián)璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。 用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。
鴿肉、羊肉、海參、淡菜 許多女性由于久病體虛、營養(yǎng)缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經(jīng)不調(diào)等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現(xiàn)全身血液循環(huán)不良，或肢體末梢血管血液循環(huán)障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。
醫(yī)學上稱之為“女性冷感癥”，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。
鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質(zhì)含量比豬肉高9。5%，脂肪含量甚低，營養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有“一鴿九雞”的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫(yī)認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經(jīng)衰弱的恢復也有明顯療效。
羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫(yī)稱“人參補氣、羊肉補形”，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。 山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。
人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。海參為“海味八珍”之一，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。
淡菜蛋白質(zhì)含量極高，其營養(yǎng)價值甚至超過海參，有“海中雞蛋”的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發(fā)育，保養(yǎng)皮膚，還有降低膽固醇的作用。
【推薦食譜】
栗子燉白菜： 栗子200克，去殼切成兩半，鴨湯適量，煨栗熟透，再加白菜200克及調(diào)味料適量，燉熟即可。
滋陰補虛，栗子健脾腎，白菜補陰潤燥，常食可改善陰虛所致的面色黑黃，并可以消除皮膚黑斑和黑眼圈。 醋泡黃豆： 取新鮮黃豆250克，以醋浸泡15日后，每日取10粒左右嚼食，可使皮膚柔嫩，色素變淡。
醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進皮膚細胞的新陳代謝，并有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。 香蕉奶糊： 香蕉6個，鮮奶250克，麥片200克，葡萄干100克，入鍋用文火煮好，再加點蜂蜜調(diào)味，早晚各吃100克。常食能潤膚去皺。
秋分節(jié)氣中，空氣往往都是干燥的，這樣很容易就會讓我們產(chǎn)生沉悶的感覺，從而導致口中發(fā)澀，喉嚨干燥等癥狀。而這個時候，我們最好能吃一些水果。水果不僅能幫助我們潤喉止渴，還能讓我們神清氣爽。那么你知道秋季的時候吃什么水果養(yǎng)生呢？下面小編帶您去看看下文的介紹吧。
柿子
秋季是柿子成熟的季節(jié)，作為應季水果，柿子非常適合在秋季食用。而且在柿子中還含有極為豐富的維生素A、c和鞣酸，能夠起到降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但由于在柿子中含有大量的柿膠酚和果膠，進入人體后會與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊，從而導致出現(xiàn)胃脘疼痛、消化不良等情況。所以在吃柿子的時候千萬不要空腹，并且也不要與螃蟹、山芋等食物一塊食用。
梨
中醫(yī)認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能。尤其對、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。
梨中的水分含量很高，對人的身體有著一定的好處。梨含有大量的糖類以及維生素，我們都知道人體中維生素占據(jù)著重大的作用，而糖類也可以促進我們的消化，所以在這秋分節(jié)氣中，最好能多吃一些梨。但是，因為梨屬于陰寒類水果，如果過度食用的話，很可能會導致腹瀉等癥狀。所以梨也不能過度食用。
葡萄
葡萄是秋天常吃的水果之一，酸甜可口，開胃消食，含有大量的葡萄糖、果糖、氨基酸、維生素C、鈣、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中多種多酚類化合物，如原花青素、花青素等可以保護人體不受自由基侵襲造成老化、維持肌膚彈性，修復紫外線傷害。不過注意，吃葡萄后不宜立即喝水，否則容易引發(fā)腹瀉。
甘蔗
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會使精神重新振作起來。但是，由于甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋果、桔子、山楂等。
柚子
柚子不但營養(yǎng)價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
魚類產(chǎn)品所含有的蛋白質(zhì)是豬肉的2倍，而且非常容易被人體所吸收，其吸收利用率高，屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白。另外，魚肉中脂肪含量低，不會造成人體攝取熱量過多的問題，同時脂肪中的脂肪酸有降糖、保護心臟、防癌的作用。
魚肉中還含有維生素D、鈣質(zhì)、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，有效的預防骨質(zhì)疏松癥。女性每天攝取一定量的魚肉，還有提高受孕率的功效。孕婦多吃魚肉，對胎兒寶寶智力發(fā)育有一定的好處。
秋季養(yǎng)生吃什么魚好呢？
一、草魚：溫中補虛之良品
草魚是非常普遍常見的魚類，大家的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效，溫中補虛的養(yǎng)生食品。秋季飲食中，不妨多點買點草魚吃，屬于便宜有益的食物。
草魚與豆腐同食，具有補中調(diào)胃、利水消腫的功效；對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補健身。另外，草魚的魚膽有毒，不能食用。
二、帶魚：補五臟之良品
帶魚有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效。對于前沿性肝炎、慢性肝炎有很好的輔助治療作用。需要注意的是帶魚本身腥氣較重，所以烹調(diào)的時候宜用紅燒，糖醋的方式。
我國古今醫(yī)學及水產(chǎn)藥用書籍記載，帶魚有養(yǎng)肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養(yǎng)不良之人食用。中醫(yī)認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。
三、鰱魚：溫中益氣
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。鰱魚能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。一般人群均可食用，脾胃蘊熱者不宜食用；瘙癢性皮膚病、內(nèi)熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
四、黑魚：補肝益腎
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經(jīng)；療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠補心養(yǎng)陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱;具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
需要注意的是部分的人對黑魚過敏，癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時候不會有什么不適，往往在時候5~6小時發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應當注意。
五、墨魚：清胃去熱
墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。
按照中醫(yī)理論，烏賊味咸、性平，入肝、腎經(jīng)；具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效；用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。墨魚肉、脊骨均可入藥。李時珍稱墨魚為血分藥,是治療婦女貧血、血虛經(jīng)閉的良藥。
脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食。
六、鯉魚：健脾開胃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D;每100g肉中含蛋白質(zhì)17.6g、脂肪4.1g、鈣50mg、磷204mg及多種維生素。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病。
【導讀】進入秋季，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，如果不多加注意的話，很容易被感冒侵襲，秋季也是感冒的多發(fā)季節(jié)，秋季感冒會引起呼吸道、消化道等疾病，所以秋季預防感冒顯得尤為重要，那么秋季如何預防感冒呢？今天就由小編為您帶來秋季預防感冒吃什么食物好，希望秋季預防感冒吃什么食物好能對您有所幫助。
秋季預防感冒吃什么食物好
秋季預防感冒宜食用清淡食物
秋季預防感冒最重要的是少吃腌制、燒烤等高鹽食物，過多的鹽分會影響口腔和咽喉細胞的健康，加大感染細菌、病毒的幾率。因此，大家在金秋時節(jié)一定要少食用高鹽食物，多吃清淡高水分的食物。
秋季預防感冒多吃五谷雜糧
紅薯、紅豆、黑米、綠豆等等都屬于健康的五谷雜糧，含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有提高人體免疫力的功效，大家不妨在三餐適量添加些紅薯、黑米等雜糧，在預防疾病的同時，還能促進腸胃蠕動，排出腸胃垃圾，保證身體健康。
秋季預防感冒少吃肉類
營養(yǎng)學家研究表明過多食用肉類食物，身體易形成酸性體質(zhì)，體內(nèi)免疫細胞抗毒能力降低、預防感冒的能力也降低。因此，初秋感冒需少吃肉類食物，盡量多食用瓜果蔬菜等維生素、水分、微量元素豐富的食物。
秋季預防感冒吃什么食物好
秋季預防感冒宜多吃菌類
菌類食物是人們熟知的提高免疫力的佳品，不僅營養(yǎng)價值極高，口感更是爽嫩鮮美，老少皆宜，紅燒燉湯都可。因此，人們在準備午餐、晚餐的時候不妨多做一份菌類食物，提高身體抵制病毒的能力。
秋季預防感冒可多吃乳制品
這里提及的預防感冒的乳制品主要是酸奶，酸奶含有大量的益生菌，可保護腸胃健康，避免腸胃炎、胃病引起的感冒等疾病，另外，酸奶獨特的乳酸菌還能加快血紅蛋白的增長，直接提高人體的免疫力。
【導讀】秋季雖然是進補最佳時節(jié)，但是有些人害怕過度進補導致肥胖，那就多吃點魚肉，魚肉脂肪含量高，而且其自身營養(yǎng)是無可匹敵的，滋陰潤燥，下面就讓小編為大家介紹秋季吃什么魚滋陰潤燥，希望秋季吃什么魚滋陰潤燥能對您有所幫助。
秋季吃什么魚滋陰潤燥
1、草魚---溫中補虛之良品
餐桌上很容易見到的美食，是淡水養(yǎng)殖的四大家魚之一，具有暖胃、平肝祛風的功效，溫中補虛的養(yǎng)生食品。另外對心肌及及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴。秋季養(yǎng)生可以多吃草魚。
2、墨魚---清胃去熱
墨魚全身都是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養(yǎng)價值，而且富有藥用價值，是種高蛋白質(zhì)低脂肪滋補食品。黑魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱、養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。值得一提的是它是女性塑造體形和保養(yǎng)肌膚之理想的保健食品。
3、黑魚---補肝益腎
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經(jīng)；療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠補心養(yǎng)陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱;具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
需要注意的是部分的人對黑魚過敏，癥狀通常為腹瀉、嘔吐、皮膚起疹，伴隨腰酸背痛等癥狀。一般剛吃的時候不會有什么不適，往往在時候5~6小時發(fā)作，因此，小孩、老人等抵抗力差的人群應當注意。
秋季吃什么魚滋陰潤燥
4、鯉魚---健脾開胃
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功效。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病。燒研成末，能發(fā)汗，治咳嗽氣喘，催乳汁和消腫。
5、青魚
有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
6、鰱魚-溫中益氣
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養(yǎng)生食品。鰱魚適宜脾胃氣虛、營養(yǎng)不良、腎炎水腫、小便不利、肝炎患者食用。蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪含量低，能預防動脈硬化，降低膽固醇等，具有健腦作用。
7、帶魚---暖胃補五臟
古籍中有記載帶魚有養(yǎng)肝、祛風、止血等功能，對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚還具有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟的功效，適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營養(yǎng)不良之人食用。
【導讀】秋季是很多水果上市的季節(jié)，吃水果對人體的健康有很多的好處，當然了不同種類的水果它的養(yǎng)生功效也都是不一樣的，蘋果，柚子，香蕉，芒果等等可以說秋季是水果最多的一個季節(jié)了，不同的水果他的營養(yǎng)成份什么的也都是不一樣的，因此對于我們來說秋季吃水果其實也是有很多講究的。
秋季吃什么水果比較好
那么面對秋季的那么多水果我們要如何選擇呢？哪些水果要多吃，哪些水果要少吃了呢？水果要怎么吃最科學，怎樣利用水果養(yǎng)生呢？
夏天慢慢過去了，干燥的秋季漸漸露面。秋季，不僅帶來了怡人的溫度，也給寶寶帶來不少煩惱：秋燥、腹瀉、皮膚問題等。在秋季讓寶寶吃點酸味水果，不僅能增強肝臟功能，還能抵御過盛肺氣的侵入。下面，就一起來學習一下吧！
秋季吃什么水果比較好
一、鮮梨--潤肺防咳
梨，是秋季最常見的水果，具有清熱生津、潤燥化痰之功效。在干燥的秋季吃些梨，有助于消化、調(diào)治煩熱、口干、預防咳嗽。美味的梨粥，特別適合6個月以上的寶寶。
做法：將梨洗凈，連皮切碎，去核，加入適量的水，用文火煮30分鐘，撈出梨塊，加入淘凈的粳米，按常規(guī)煮成粥即可。
金奇仕營養(yǎng)tips:梨屬于涼性水果，風寒、腹瀉、體質(zhì)寒性的寶寶應盡量少吃。
二、蘋果--通便止瀉
蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃，且屬于中性水果，適合任何體質(zhì)的寶寶。媽媽可以嘗試做蘋果薯團給4個月以上的寶寶吃。
秋季吃什么水果比較好
做法：先將紅薯清洗干凈，去皮，切碎煮軟；再把蘋果去皮去核后切碎，煮軟，與紅薯攪拌均勻，然后搓成一個個小團子即可。
金奇仕營養(yǎng)tips:蘋果具有通便、止瀉雙重作用，這是因為蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，未經(jīng)過加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起通便作用；而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂、止瀉的功效。因為，便秘的寶寶適合吃新鮮蘋果；而腹瀉的寶寶則應該選擇煮熟的蘋果。
三、橘子--預防感冒
橘子含有豐富的維生素，具有開胃、助消化、預防感冒、促進生長發(fā)育的功效。清香的橘子拌豆腐，是10個月以上寶寶的優(yōu)選。
做法：將豆腐放入水中煮一會兒，撈出，瀝去水分，壓成泥；再將橘子去皮，去核，研碎，加入豆腐中攪拌均勻，就可以讓寶寶吃。
金奇仕營養(yǎng)tips:橘子不可多吃，每日1-3只即可滿足每天所需維生素C;不宜在餐前或空腹時吃，也不宜與牛奶和蘿卜同食；此外，體質(zhì)燥熱的寶寶不適合吃橘子。
秋季吃什么水果比較好
四、柚子、芒果--健胃消食
柚子和芒果都具有健胃、消食、解渴的功效，用于防止秋季寶寶積食。家長可以為10個月以上的寶寶準備這一道美味的柚子芒果西米露。
做法：將芒果剝皮去核，用攪拌機把果肉打成泥；再將柚子拆成絲。西米露煮好后，加些鮮奶，待溫熱后把芒果泥和柚子肉加進去，攪拌均勻即可。
很多人都有一個錯誤的觀念，那就是飯后吃水果，其實研究表明飯后吃水果并不利于人體的身體健康，而相反的在飯前吃水果還有開胃的效果呢？因此為了我們的身體健康一定要養(yǎng)成良好的吃水果的習慣哦。
