秋季進(jìn)補(bǔ)吃什么食物好？
秋季養(yǎng)生小常識(shí)吃什么好。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的秋季進(jìn)補(bǔ)吃什么食物好？，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
一般在換季的時(shí)候，尤其是快要到天氣干燥的秋季，大家就需要從飲食等方面做出相應(yīng)的改善，這樣不僅可以補(bǔ)充所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也可以讓自己身體變得更加健康。那秋季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候可以選擇哪一些種類的食物呢？接下來(lái)就讓小編為大家推薦幾種常見且有效的食品吧。
1、海藻：促進(jìn)細(xì)胞膜流動(dòng)。海藻含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，能促進(jìn)細(xì)胞膜的流動(dòng)。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸，可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。肌膚衰老的主要原因就是細(xì)胞間喪失了“溝通”能力，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重建細(xì)胞間的橋梁，恢復(fù)細(xì)胞膜的流動(dòng)，讓皮膚更緊致有彈性。
2、核桃：養(yǎng)肝補(bǔ)腎。俗話說(shuō)得好：”七月核桃八月梨“，眼下已立秋，鮮核桃已經(jīng)上市，建議大家核桃最好生食，這樣營(yíng)養(yǎng)損失最少。核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便的作用。
3、蘑菇：預(yù)防腫瘤。蘑菇富含一種叫麥角硫因的抗氧化劑，能預(yù)防細(xì)胞異常生長(zhǎng)和繁殖，預(yù)防癌癥腫瘤的發(fā)生和延緩衰老。專家建議，最好1-2周就吃一次蘑菇。將蘑菇和紅酒一起烹調(diào)，能讓它們的健康效能加倍。
4、蘋果：抗氧化最好。吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等。蘋果具有防輻射的作用，蘋果的成熟需要大量的日照，能有效吸收陽(yáng)光中的射線。
文中講述到的這幾種食物都是非常適宜秋季進(jìn)補(bǔ)的，大家就可以根據(jù)小編的推薦去調(diào)整自己的膳食計(jì)劃。與此同時(shí)，小編建議大家要注意攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡全面，千萬(wàn)不可過(guò)于偏重，要不然可能就會(huì)帶來(lái)其他方面的不利影響。www.cndadi.net
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秋冬季節(jié)里患上干咳的人會(huì)非常多，從臨床來(lái)看有的是風(fēng)熱型咳嗽，可是適當(dāng)多吃一些梨、荸薺等，但不要吃芒果;風(fēng)寒型咳嗽的話可以飲用芫荽湯，不可以吃涼性的西瓜、梨等水果;陰虛肺燥咳嗽的患者適合吃川貝燉雪梨等;痰濕型咳嗽的患者適合吃煮蘿卜水等。
一、風(fēng)熱型咳嗽
咳嗽呈陣發(fā)性，咯痰不暢，量少色黃，伴有咽痛口干，有時(shí)還伴有黃鼻涕或發(fā)燒等。可服雙黃連口服液或熱炎寧。不宜吃芒果，可多吃梨、荸薺等。
食療方：梨加冰糖。挖去梨中間核后放入2~3塊冰糖，放入碗中，上鍋蒸30分鐘即可。
二、風(fēng)寒型咳嗽
咳嗽起因于受風(fēng)寒，先是流清鼻涕，之后咳嗽不停，咯痰量多?？蛇x用通宣理肺丸、蛇膽陳皮口服液。不宜吃涼性的西瓜、梨等。
食療方：芫荽湯。芫荽(香菜)30克，蘿卜50克，胡椒粉適量。蘿卜洗凈加水煮湯，取滾燙蘿卜湯浸泡芫荽數(shù)分鐘，加胡椒粉適量，趁熱一次服。
三、陰虛肺燥咳嗽
干咳不止，無(wú)痰或少痰，痰中帶血絲，并伴有口干咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等?？煞蹮挻ㄘ愯凌烁?、百合固金丸、秋梨膏、養(yǎng)陰清肺膏等。
食療方：川貝燉雪梨。雪梨1只洗凈，橫斷切開，去核后放入川貝末6克，兩瓣并攏用牙簽固定，放入碗中加冰糖20克，水適量，隔水燉煮30分鐘即可，吃梨喝湯，每日一次，連服3~5日。
四、痰濕型咳嗽
痰多，咳嗽反復(fù)發(fā)作，尤以早晨起床時(shí)最為厲害，嗓子里似有痰但難咳出來(lái)，一旦咳出，癥狀就感覺(jué)減輕。不要吃太油膩、太甜食物，注意保暖，可選中成藥二陳丸。
食療方：蘿卜蔥白湯。蘿卜、蔥白、生姜，各適量，用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一次服。
五、痰熱型咳嗽
咳嗽氣息相促，痰多質(zhì)黏厚或稠黃，有時(shí)發(fā)燒，口干。重點(diǎn)為清火，可選中成藥復(fù)方鮮竹瀝。飲食以清淡為宜。
食療方：煮蘿卜水。白蘿卜切四五片入鍋內(nèi)，加適量水，燒開后小火煮5分鐘，放溫服用。
本文導(dǎo)讀：現(xiàn)在正處于秋天，天氣干燥最適合吃些滋陰養(yǎng)肺的食物了，其實(shí)我們身邊存在著很多事物是有清熱降火功效的，而且價(jià)格也合理，多吃這些食物能起到很好的滋補(bǔ)功效哦。
雪梨也被稱之為百果之宗，具有很好的潤(rùn)肺止咳以及降火消痰的作用。在秋天由于天氣干燥，所以我們很容易出現(xiàn)口渴、干燥以及便秘的情況;或者是由于身體出現(xiàn)內(nèi)熱的情況導(dǎo)致出現(xiàn)咳嗽的癥狀，這些時(shí)候都是可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┭├妗?/p>
不過(guò)需要特別提醒的是，如果想要通過(guò)雪梨來(lái)達(dá)到養(yǎng)生的目的，那么首先應(yīng)該了解自己的身體體質(zhì)，看看是否適合食用雪梨。如果是一些體質(zhì)比較虛寒以及出現(xiàn)寒咳的患者最好不要直接生吃雪梨，而是進(jìn)行隔水蒸煮或者是雪梨熬湯之后服用，也可以和一起其他的藥材一起燉煮，這樣才能夠很好的保健身體。如果是一些長(zhǎng)期拉肚子的人群，那么最好不要吃太多的雪梨，因?yàn)檠├嫘院远嗔瞬粌H不利于身體健康，反而會(huì)加重拉肚子的情況。
第二：薏仁
中醫(yī)方面認(rèn)為薏仁味甘，具有很好的保健脾胃、肺部以及腎臟的作用，同時(shí)日常服用之后還能夠起到美白養(yǎng)顏的作用。吃了薏仁對(duì)于身體是非常的具有好處的，這是很多愛(ài)美女性的第一選擇。
第三：銀耳
銀耳也就是我們?nèi)粘Ｋf(shuō)的白木耳，性平能夠很好的保健身體，日常服用之后能夠起到潤(rùn)肺活血益氣以及養(yǎng)胃補(bǔ)心強(qiáng)腦的作用，非常適合那些咳嗽以及便秘等等患者。在我國(guó)的古代，銀耳也被稱之為長(zhǎng)生不老藥，吃多了能夠很好的滋養(yǎng)我們的身體，特別是對(duì)一些體虛以及大病初愈不適合進(jìn)行藥補(bǔ)的患者來(lái)說(shuō)，服用銀耳是一個(gè)非常好的選擇，不僅價(jià)格便宜，同時(shí)還能夠很好的保健身體。
需要特別注意的是，感冒初期出現(xiàn)口干的患者最好不要服用，以及一些風(fēng)寒感冒的患者也鱉服用，否則不利于身體恢復(fù)健康。
第四：甘蔗
甘蔗具有很好的一起健脾以及幫助腸道蠕動(dòng)以及去除煩躁胸悶的作用，日常對(duì)于一些便面干燥。樓干以及咳嗽痰少的情況具有很好的改善作用。另外甘蔗還具有清熱解毒以及滋陰潤(rùn)燥的作用，所以是秋天一個(gè)非常好的食物。如果身體患有熱性病，那么喝上一杯甘蔗汁是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。甘蔗汁煮熱之后就會(huì)變成性溫，具有很好的溫補(bǔ)作用。
第五：大豆
大豆之中含有豐富的膳食纖維以及低聚糖，這能夠有效的促進(jìn)腸道健康，服用之后能夠有效的起到潤(rùn)腸通便的作用。除此之外，大豆還能夠很好的增強(qiáng)身體的免疫力，這是以內(nèi)大豆之中含有豐富的蛋白質(zhì)以及人體所需要的多種氨基酸，所以服用之后能夠有效的提高身體的免疫力，起到增強(qiáng)體質(zhì)的目的。
第六：干貝
干貝肉質(zhì)鮮美，同時(shí)具有很好的滋陰去火以及補(bǔ)腎的作用。中醫(yī)名著之中還記載，干貝具有很好的治療消渴的作用。糖尿病患者總是感覺(jué)到口干舌燥，并且尿多體重減輕，這個(gè)時(shí)候可以使用干貝來(lái)燉湯服用，能夠很好的患者接種情況。
第七：蛤蜊
蛤蜊具有很好的滋陰作用，能夠有效的起到化痰以及滋養(yǎng)身體。幫助身體分泌津液的作用，所以日常服用之后能夠起到治療消渴以及開胃、滋陰的作用，如果是患有糖尿病、肺結(jié)核等等疾病的患者，那么可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┡?，能夠有效的緩解這種疾病。
第八：甲魚
甲魚是一種清補(bǔ)的食物，能夠起到滋陰涼血以及滋養(yǎng)肝腎的作用，非常的適合那些久病以及勞神的患者服用，如果是出現(xiàn)盜汗以及骨軟腳弱的患者也是非常適合的。
第九：牛奶
牛奶具有很好的滋陰作用，除了能夠有效的滋養(yǎng)皮膚之外，還能夠有效的治療失眠多名以及偏頭疼和精神萎靡的情況。
在男性的觀念里隨時(shí)需要補(bǔ)腎壯陽(yáng)，尤其是年齡大了后身體受到多種因素的影響后，性功能也會(huì)有減退的現(xiàn)象，有些人則會(huì)患上男科方面的疾病，因此就更需要補(bǔ)腎壯陽(yáng)的調(diào)理?；颊邥?huì)根據(jù)季節(jié)的變化補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這樣身體才會(huì)更好的吸收，那么秋季補(bǔ)腎壯陽(yáng)吃什么食物好呢?患者可以吃的食物有多種，常以食療偏方為主，比如：
紅燜狗肉：狗肉500克、八角、小茴春、陳皮、桂皮、草果、生姜和鹽適量。慢火燜熟，棄藥渣吃肉。
狗肉燉黑豆：狗肉250克、黑豆50克，調(diào)以適量的鹽、姜、五香粉及糖，置砂鍋中文火燉熟，佐餐食用。
羊肉羊腎粥：羊肉100克、羊腎1對(duì)、杞子10克、大米100克。杞子煎藥汁，羊肉、羊腎切碎，與大米、藥汁共煮粥，加食鹽調(diào)味后食用。
羊腎湯：羊腎1對(duì)、肉從蓉12克、杞子10克、巴戟8克、熟地10克。羊腎切片與藥物共煮湯，棄藥渣，食鹽調(diào)味，食肉飲湯。
羊肉湯：羊肉150克、懷山藥120克、肉蓯蓉100克、菟絲子150克、桃仁15克、蔥白、食鹽適量，藥物水煎取汁，羊肉切片，與藥汁煮湯，加蔥白食鹽調(diào)味，食用。
炸麻雀：麻雀3只，去毛及內(nèi)臟，用生油炸香，蘸炒鹽粉食用，每日1次。
麻雀湯：麻雀2只，菟絲子25克、杞子25克。菟絲子、杞子水煎取汁，麻雀去毛及內(nèi)臟，與藥汁煮湯，食鹽調(diào)味，食肉飲湯。
蝦仁湯：蝦仁50克、冬蟲夏草15克、九香蟲15克，加水燉熟，食肉飲湯。
燉烏雞：烏骨雞(竹絲雞)1只、巴戟天25克、杞子25克、大棗3枚、生姜3片。烏雞去毛及內(nèi)臟，與藥物一起隔水燉熟，食用。
燉鵪鶉：鵪鶉1只、杞子50克、杜仲10克。鵪鶉去毛及內(nèi)臟，杞子、杜仲共燉熟，去藥渣，吃肉飲湯。
秋季補(bǔ)腎壯陽(yáng)吃什么食物好呢?患者能吃的食物類型有很多，但是均是通過(guò)飲食的方式調(diào)理身體，當(dāng)然患者秋季補(bǔ)腎壯陽(yáng)也是輔助性的調(diào)理身體，當(dāng)患者身體已經(jīng)患有相關(guān)的疾病時(shí)，最好是使用正規(guī)的方式醫(yī)治，藥物調(diào)理只能是輔助性的醫(yī)治，不可把飲食當(dāng)成治療的良方，這樣會(huì)阻礙疾病的醫(yī)治。
夏天由于氣候炎熱，所以就會(huì)出現(xiàn)胸悶乏力、呼吸困難、精神不振、四肢無(wú)力、嗜睡沒(méi)有胃口等等病癥。這也是夏天的時(shí)候很多人都有的癥狀。所以夏天虛弱的人是需要進(jìn)行調(diào)理和補(bǔ)身的。補(bǔ)品有很多，但是不見得全部都適合夏天進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)橄奶斓臍夂虮容^熱，容易上火。那么夏天到底應(yīng)該怎么進(jìn)補(bǔ)呢？
鴨肉，性寒涼，味甘咸，可入脾、胃、肺、腎經(jīng)，具有滋陰補(bǔ)虛、養(yǎng)胃利水的功效。尤其適宜體內(nèi)有熱、容易上火的人以及體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥、水腫的人食之。鴨肉富含B族維生素和維生素E，其所含的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸。
鴨肉的吃法眾多，但在夏季里，最為滋補(bǔ)、最消暑的吃法還是熬制成鴨湯。在烹制鴨湯時(shí)，最好結(jié)合自己的體質(zhì)，在鴨湯中加入一些相應(yīng)的中藥或食材。例如平時(shí)氣虛（少氣無(wú)力、肢體倦怠、動(dòng)則氣喘）的人，可在鴨湯內(nèi)加入少許黃芪、山藥；血虛（面色無(wú)華或蒼白）的人，可加入一些蓮子、紅棗、龍眼；陰虛（五心煩熱、喝水不解渴）的人，可加入西洋參、百合、蘆筍等。這樣制作出來(lái)的鴨湯因人施材，滋補(bǔ)功效更好。另外，患有一些慢性疾病如高血壓患者，可在烹制鴨湯時(shí)加入一些枸杞或適量的黑豆、赤豆；糖尿病患者可在烹制鴨湯時(shí)加入適量苦瓜、蓮藕。
喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)，最好結(jié)合自己的體質(zhì)狀況、配合中藥或者食物進(jìn)行。對(duì)于平時(shí)容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質(zhì)較弱的人群來(lái)說(shuō)，可以在制作鴨湯時(shí)，加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參，一般為30~60克。
文章中介紹了夏天進(jìn)補(bǔ)的方法，主要介紹了鴨子的調(diào)理方法。鴨子是比較涼性的，所以是很適合夏季燥熱的體質(zhì)的。除了鴨子以外，還有多吃點(diǎn)蔬菜和水果，夏天要少吃點(diǎn)比較辛辣的和刺激性的食物，特別是一些容易上火的食物是要少吃的?？梢远喑渣c(diǎn)溫性的食物。
秋季的氣溫逐漸開始下降，尤其是一天中的早晚會(huì)比較冷，這時(shí)大家可能就會(huì)感覺(jué)比較疲乏倦怠，所以此時(shí)便是最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。那如果想要收到明顯的進(jìn)補(bǔ)效果，應(yīng)該選擇食用哪一些食物呢？為此小編已經(jīng)準(zhǔn)備好了以下食譜，接下來(lái)就會(huì)一一的告訴大家。
1、燉排骨。新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘。取燉好的排骨加在湯粥或面條中烹調(diào)食用。食物功效：肉、骨頭和湯一起吃，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也能補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。
2、蝦仁蛋餃。新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜、蔥、料酒等作料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后加入青葉蔬菜，稍加煮沸即可。食物功效：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)，是最佳補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食品。
3、魚泥豆腐羹。將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐+煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油成糊狀即可。食物功效：魚肉含水分高、肌纖維短，容易被消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強(qiáng)自身抵抗力，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
小編在上述文章中不僅講解出來(lái)了秋季進(jìn)補(bǔ)適宜食用的食物，同時(shí)也介紹出了相應(yīng)的具體做法步驟，這就方便大家在平時(shí)嘗試著制作。不過(guò)除此之外，小編建議大家也要多食用一些蔬菜水果等食物，并且飲食口味要保持清淡溫和。
螃蟹是一種非常美味的食物，而且螃蟹的種類比較多，不僅有河蟹，還有海蟹，相對(duì)來(lái)講，海蟹的個(gè)頭更大，肉更多一些。不過(guò)有很多人對(duì)海鮮是過(guò)敏的，所以吃螃蟹自然要吃河蟹。不論是哪一種，螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常高的。那么問(wèn)題來(lái)了，秋季吃哪一種螃蟹是比較好的呢?
1、秋季適合吃什么海鮮之大虎蝦
即可斑節(jié)對(duì)蝦,俗稱鬼蝦、草蝦、花蝦、竹節(jié)蝦、斑節(jié)蝦、牛形對(duì)蝦。在我國(guó)沿海每年有2~4月份和8~11月份兩個(gè)產(chǎn)卵期,處于產(chǎn)卵期的大虎蝦最肥美。出名個(gè)頭巨大,肉質(zhì)結(jié)實(shí)、細(xì)嫩,口感爽彈,味道鮮甜,有淡淡的海水咸味。秋季適合吃什么海鮮
2、秋季適合吃什么海鮮之大閘蟹
陽(yáng)澄湖特產(chǎn),青背、白肚、黃毛金爪,體大肥美、營(yíng)養(yǎng)豐富。每年從農(nóng)歷7、8月份開始上市,一直到年底也是吃大閘蟹的好季節(jié)。蟹有四味之說(shuō)。蟹黃,狀如金液,鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富;蟹身肉,潔白晶瑩,勝似白雪,肉質(zhì)細(xì)膩;大腿肉,形如金鑲玉,肉細(xì)纖長(zhǎng),味同干貝;小腿肉,美如銀魚,肉嫩而鮮,回味無(wú)窮。
3、秋季適合吃什么海鮮之文蛤
俗稱車螺,花蛤,黃蛤,海蛤,貴妃蚌其肉嫩味鮮,營(yíng)養(yǎng)豐富,為蛤類上品,素有“天下第一鮮”之稱,還有很高的食療藥用價(jià)值。其軟體部分含有大量的氨基酸、蛋白質(zhì)和豐富的維生素,特別是組氨酸和精氨酸含量較高。在秋季適當(dāng)吃些貝殼類蛤蜊食品,有滋陰潤(rùn)燥,利尿消水腫等功效哦。
4、秋季適合吃什么海鮮之螃蟹
又到了吃螃蟹的季節(jié),俗話說(shuō)九雌十雄,意思是農(nóng)歷九月吃雌蟹最佳,而農(nóng)歷十月吃雄蟹最美。秋天正是吃螃蟹的季節(jié),味道極其鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,養(yǎng)筋補(bǔ)骨,對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。不過(guò)螃蟹性寒涼,雖然味美,卻不可多食,否則變寶為害。同時(shí),吃的時(shí)候要佐以姜醋或溫?zé)岬狞S酒來(lái)祛寒。
5、秋季適合吃什么海鮮之牡蠣
人人都說(shuō)每年的九月、十月、十一月都是吃蠔的最佳時(shí)間,有“菊留秋色蟹螯肥”之佳句。牡蠣,被稱為“海里的牛奶”,其富含大量蛋白質(zhì)和人體所缺的鋅,鋅的巨大價(jià)值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì)。食用牡蠣可防止皮膚干燥、促進(jìn)皮膚新陳代謝、分解黑色素,是難得的美容圣品。
蔬菜是我們?cè)陲嬍尺^(guò)程當(dāng)中絕對(duì)不能夠缺少的一種食物，因?yàn)椴煌氖卟撕械臓I(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值也是不一樣的，尤其是蔬菜中含有的維生素c，是我們身體營(yíng)養(yǎng)保健絕對(duì)不能夠缺少的一種微量元素，那么在秋季的時(shí)候到底吃什么蔬菜才是比較好的呢，看看下面的介紹吧！
很多人都需要注重自己的養(yǎng)生保健，所以我們首先就需要從自己的飲食方法著手，正確健康的選擇一些食材才，能夠發(fā)揮，它給我們身體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而更好的保障自己的健康。
白菜 我國(guó)民間用大白菜配白糖煎水服用，用于治療百日咳。白菜根配香菜根、蔥根水煎內(nèi)服，治風(fēng)寒感冒。
韭菜 富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物，具有降血脂、預(yù)防和治療心血管疾病的作用。夏季食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾的作用。冬季服用可以溫腎壯陽(yáng)。韭菜水煎外洗可以治療神經(jīng)性皮炎，搗爛外敷治療蕁麻疹。
茴香 具有溫腎散寒、和胃理氣的功效。茴香10～15克研末沖服，可治療小腸疝氣。茴香莖葉半斤，加油、鹽調(diào)味煮湯，可治療頭暈心悶、口吐清涎，還可以治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)痛。
芹菜 葉子營(yíng)養(yǎng)高于莖，能降低毛細(xì)血管通透性，增加血管彈性，降低血中膽固醇，并具有鎮(zhèn)定作用，是高血壓和冠心病患者的保健佳蔬。取汁加紅糖治療便血。搗爛取汁內(nèi)服并外用，可治療痄腮。
香菜 具有芳香理氣、健脾作用。水煎熏洗可治療脫肛。香菜籽研末，每次10克沖服，治療胸膈脹悶。
上面就是關(guān)于秋季吃什么蔬菜比較好的介紹，通過(guò)這些介紹我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)她就氣的時(shí)候應(yīng)該多吃白菜韭菜這些食物，因?yàn)樗梢杂行У貛椭覀兘笛A(yù)防心血管疾病，而且含有的蛋白質(zhì)碳水化合物都利于我們的身體健康。
秋天雖然氣溫不高也不低，是一個(gè)讓人非常舒適的季節(jié)，但是在秋季的時(shí)候有一個(gè)很大的弊端，那就是空氣過(guò)于干燥?？諝膺^(guò)于干燥的話，不僅會(huì)影響到一個(gè)人的皮膚狀況，還會(huì)影響到一個(gè)人的整體身體情況，有些人身體里會(huì)出現(xiàn)秋季燥熱的狀況。所以因?yàn)榍锛径l(fā)的燥熱情況，吃什么東西可以緩和呢?
秋季很容易引起干燥上火，不僅影響心情，也影響生理。秋季可以吃以下降火的食物來(lái)對(duì)抗秋季干燥上火。
蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效，是“健康長(zhǎng)壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“春燥”之外，還能給你帶來(lái)一天的甜蜜好心情呢!
除此之外，如果你還因上火而導(dǎo)致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過(guò)蜂蜜來(lái)補(bǔ)救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細(xì)心地涂抹在嘴唇上，滲透一會(huì)兒后再涂上護(hù)唇膏。幾天后，嘴唇就可恢復(fù)柔嫩光滑。
牛奶
牛奶不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還是優(yōu)質(zhì)的“滅火”劑呢!中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。
葡萄
能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤(rùn)筋骨，利目視，而且降火的效果不錯(cuò)，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
柿子
柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍?？梢责B(yǎng)肺護(hù)胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、止咳、利腸、除熱。
西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來(lái)說(shuō)，西紅柿的作用就是平肝“去火”。
梨子
“春燥”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說(shuō)明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對(duì)撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!
綠豆
綠豆有清熱解毒的功效，很多人都喜歡在夏天飲用綠豆湯，其實(shí)它在春季也照樣有很好的去火效果呢!
除了這些單獨(dú)推薦的去火食品之外，如果你馬上就想在餐桌上享用到既美味營(yíng)養(yǎng)又能降火排毒的食物，給你準(zhǔn)備了三個(gè)很棒的降火食譜。
菠菜
具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，是最適合養(yǎng)肝的蔬菜，而且菠菜利于腸胃，有助于人體排毒，對(duì)口臭、大便干硬的上火癥狀會(huì)較好的緩解效果。
苦瓜
中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味甘性平，解毒排毒、養(yǎng)顏美容，可除邪熱，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，解勞乏，清心明目，因此是敗火食材的首選?？喙喜粌H富含膳食纖維，可以延緩脂類的吸收;它也含有較高維生素C，可以加速脂類的代謝。
秋季豐收的季節(jié)，當(dāng)然水果也不例外，秋天吃什么水果好?吃什么可以祛燥保濕，秋天養(yǎng)生小常識(shí)都有哪些?今天小編就給大家講講秋天的食譜都有什么，我們要如何才能吃出健康體魄?
秋季吃什么水果好
葡萄抗氧化之王。
葡萄具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、消腫、利小便的功效，適合貧血、高血壓、水腫、神經(jīng)衰弱、疲勞的人吃。葡萄含鐵量較高，也適合兒童、婦女、體弱貧血者食用。
葡萄中含的白藜蘆醇是一種強(qiáng)抗氧化劑，可抗衰老，并清除體內(nèi)自由基，對(duì)心腦血管病有積極的預(yù)防和治療作用。
如果食欲不振，早餐時(shí)可以在250毫升鮮牛奶中加入20克葡萄干，一起煮開。
專家提醒：葡萄性寒涼，脾胃虛弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水，否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃，每天最好不超過(guò)20粒。
梨潤(rùn)肺果
梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。
生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
咳嗽可以制作核桃糖梨飲，取生梨1個(gè)(約150克)切成大塊，核桃仁(保留紫衣)、冰糖各30克，加水800毫升，煮成汁。每次吃一湯匙，每天3次，連服數(shù)日。
咽喉腫痛、咳嗽可以吃蜂蜜雪梨，用雪花梨3只，搗爛后加蜂蜜50克，水煎服用，每日3次。梨性寒，寒涼體質(zhì)、脾虛腹瀉者忌食。
蘋果女人的美容果
蘋果味甘、性涼，具有生津止渴、清熱除煩、健胃消食、潤(rùn)肺悅心、澀腸止瀉之功效。蘋果可降低膽固醇、防動(dòng)脈硬化、抗癌、抗疲勞，還有助于將鈉排出體外。
消化不良所致腹瀉，可用蘋果泥治療。準(zhǔn)備幾個(gè)蘋果，用開水洗凈，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥;每日4次，每次約100克，一歲以下嬰兒每次50克，日服3～4次。
專家提醒：由于蘋果富含鞣酸，可能引起便秘而加重病情，心肌梗死及糖尿病人不宜多吃;平時(shí)有胃寒癥狀者、潰瘍性結(jié)腸炎的病人忌生食蘋果。
山楂果膠之王
山楂味甘酸、微溫，有散淤、消積、化痰、解毒、提神、清胃、醒腦、增進(jìn)食欲、除脂降壓等功效。山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C和鈣含量都很高。
果膠是一種多糖物質(zhì)，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機(jī)酸，具有防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用。一般人群均可食用，尤其適合消化不良者、心血管疾病患者和腸炎患者。
專家提醒：山楂味酸，故胃出血、胃酸過(guò)多的人忌食;山楂可促進(jìn)宮縮，孕婦禁食。兒童、病后體虛及牙病患者不宜食用。
石榴膳食纖維之王
石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會(huì)被酶分解，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉。石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)具有很好的抗衰、防癌作用。因此，在吃石榴的時(shí)候要嚼嚼籽。
腹瀉、月經(jīng)不調(diào)的人平時(shí)可以多吃石榴粳米粥，準(zhǔn)備甜石榴1個(gè)，粳米50克，白糖適量，將石榴去皮搗碎，放入鍋中，加水煮沸15分鐘后，過(guò)濾去渣，取湯汁，放入粳米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，調(diào)入白糖即可。
醉酒后口渴，不妨喝點(diǎn)石榴湯：鮮石榴2個(gè)，冰糖適量，石榴去皮放入鍋中，加適量水煮半小時(shí)，放入冰糖煮至溶化即可。
專家提醒：石榴不可多食，否則損齒、傷肺;石榴不宜與海鮮、魚類同食;石榴有收斂作用，患有感冒、急性炎癥、便秘者慎食。
鮮棗全能王。
與其他秋季水果相比，鮮棗多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化，鉀對(duì)控制血壓有利，鎂有助于對(duì)抗壓力等。
專家提醒：棗偏熱，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
柑橘維生素B1之王。
維生素B1對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的信號(hào)傳導(dǎo)具有重要作用。此外，柑橘中的類胡蘿卜素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他秋季水果，這種營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，具有護(hù)眼明目的作用。
柑橘中還含有抗氧化、抗癌、抗過(guò)敏成分，并能防止血凝，減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率等。
柿子清熱潤(rùn)肺
柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食，對(duì)肺結(jié)核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。
紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
荸薺化痰止咳
荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
秋季養(yǎng)生食譜
【黃豆煮豬排骨】
材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生姜片、鹽等各適量。
做法：
1、首先將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包。
2、在鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包。
3、用文火煮2小時(shí)，拿掉藥包，加鹽調(diào)味就可以了。
功效：這道菜有益氣、養(yǎng)血、通絡(luò)的功效，適用于氣血虛弱的女性，同時(shí)還可以增加女性皮膚的彈性。
【鯽魚紅豆湯】
主料：鯽魚 1條(約450g) 紅豆 100g
配料：大蔥段 2段;老姜片 3片;料酒 1湯匙(15ml);鹽 1g
做法：
1、鯽魚去除內(nèi)臟、魚鰓和魚鱗，清洗干凈，加入料酒腌制10分鐘。 鯽魚紅豆湯2、紅豆淘洗干凈，放入煮鍋中，加入適量涼水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至七成熟。
3、將清理好的鯽魚放入煮鍋中，加
【黃豆豬蹄湯】
原料：豬蹄3個(gè)，黃豆100克，姜片25克，五香粉、鹽、醬油、香油適量。
做法：
1、用溫水將黃豆泡開。
2、豬蹄去甲后劈成兩半，洗凈剁塊，以開水過(guò)透。
3、沙鍋內(nèi)放適量的水，將蔥、姜、醬油、鹽、香油放入，水開后下黃豆、豬蹄塊，大火燒開后以小火燉爛蹄肉和黃豆，煨盡湯汁后，撒五香粉拌勻即可。
入大蔥段、老姜片，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
結(jié)語(yǔ)：在秋天可不要小看了水果的價(jià)值，在如此干燥的季節(jié)里多吃些水果和蔬菜是非常好的另一種補(bǔ)水方式，當(dāng)然小編給大家推薦的這幾款食譜方大家也要多食用，在秋天多吃潤(rùn)肺的食物為宜。
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