海帶生蠔湯——滋陰養(yǎng)血補鈣補腦
春季養(yǎng)生補腦湯。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供海帶生蠔湯——滋陰養(yǎng)血補鈣補腦，相信能對大家有所幫助。
海鮮的種類有很多，不同的種類口感不同，你知道生蠔吧，是一種很常見的海鮮種類之一哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的哦，你知道如何食用嗎，可以有提高免疫力的作用，來看看這道海帶生蠔湯的做法吧，可以補鈣補腦。
海帶生蠔湯
營養(yǎng)價值:
碘、鈣、蛋白質(zhì)、?；撬帷⒍喾N維生素
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮膚病患者、脾胃虛寒、遺精早泄者
所需材料
水發(fā)海帶300克、生蠔50克、姜絲適量、蔥段適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、高湯適量
做法
1、將水發(fā)海帶洗干凈，切成寬1厘米、長2厘米的片;牡蠣洗凈泥沙。
2、砂鍋中放入海帶、姜絲、蔥段，加入高湯、少許醋燒沸，改小火將海帶煲至熟爛，下入生蠔煮沸，最后加鹽、雞精調(diào)味即可。Ys630.Com
功效與作用
海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補鈣、美容護發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。生蠔具有排毒、改善疲勞、健腦益智、降低血壓和補鈣的功效。此湯具有滋陰補血、補鈣、健腦益智、生津止渴和排毒的功效。這樣的一道食譜可以有滋陰補血的作用，而且還可以補腦益智，對于排毒抗氧化有幫助，而且還可以有調(diào)節(jié)體質(zhì)和免疫力的效果。
關(guān)于海帶生蠔湯大家都了解了吧，好消化好吸收，而且還可以有預(yù)防疾病的作用，提高人體免疫力的同時緩滋陰養(yǎng)血補鈣補腦，大家平時的時候可以利用它的這個優(yōu)勢來給予自己補充營養(yǎng)，大家不妨試試。
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牡蠣是一種很常見的海鮮類的食材，很多地方的有名的小吃就是牡蠣的杰作。牡蠣是很常見的一種海鮮種類，它的肉質(zhì)下面，而且營養(yǎng)豐富，可以有補鈣益智的作用，如何吃比較好呢，可以煎炒，也可以做湯，來看看海帶牡蠣湯的做法吧。
海帶牡蠣湯
食療功效:滋陰養(yǎng)血、補鈣益腦、陰虛內(nèi)熱
營養(yǎng)價值:碘、鈣、蛋白質(zhì)、?；撬帷⒍喾N維生素
適宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:慢性皮膚病患者、脾胃虛寒、遺精早泄者
海帶牡蠣湯所需材料
主要食材水發(fā)海帶.牡蠣.姜絲.蔥段.鹽.雞精.醋.高湯
海帶牡蠣湯的做法
1將水發(fā)海帶洗干凈，切成寬1厘米、長2厘米的片;牡蠣洗凈泥沙。
2砂鍋中放入海帶、姜絲、蔥段，加入高湯、少許醋燒沸，改小火將海帶煲至熟爛，下入牡蠣煮沸，最后加鹽、雞精調(diào)味即可。
海帶牡蠣湯的功效與作用
海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補鈣、美容護發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。牡蠣具有排毒、改善疲勞、健腦益智、降低血壓和補鈣的功效。海帶牡蠣湯此湯具有滋陰補血、補鈣、健腦益智、生津止渴和排毒的功效。海帶和牡蠣一起搭配的話可以有降壓降脂的作用，而且還可以補鈣的哦，對于強身健體，健腦益智是不錯之選，而且還可以有排毒養(yǎng)顏的作用哦。
關(guān)于海帶牡蠣湯的具體的做法，大家也都學(xué)會了吧，這樣的食材一般秋季盛產(chǎn)，而且肉質(zhì)肥厚，營養(yǎng)價值高，而且還可以有健脾胃的作用，補鈣益智滋陰養(yǎng)血排毒養(yǎng)顏，對于身體虛弱啊，或是需要補充營養(yǎng)的人群來說都是不錯的養(yǎng)生之選。
牡蠣大家都吃過的吧，一般到了夏季是吃海鮮的最好的季節(jié)哦。牡蠣大家都是如何食用呢，牡蠣也叫生蠔，含有的蛋白質(zhì)是比較多的呢，而且還有提高免疫力的作用，具有滋陰養(yǎng)血的作用，今天介紹牡蠣海帶湯的做法，可以補鈣補腦。
牡蠣海帶湯
營養(yǎng)價值:
碘、鈣、蛋白質(zhì)、?；撬帷⒍喾N維生素
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮膚病患者、脾胃虛寒、遺精早泄者
所需材料
水發(fā)海帶300克、牡蠣50克、姜絲適量、蔥段適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、高湯適量
做法
1將水發(fā)海帶洗干凈，切成寬1厘米、長2厘米的片;牡蠣洗凈泥沙。
2砂鍋中放入海帶、姜絲、蔥段，加入高湯、少許醋燒沸，改小火將海帶煲至熟爛，下入牡蠣煮沸，最后加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補鈣、美容護發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。牡蠣具有排毒、改善疲勞、健腦益智、降低血壓和補鈣的功效。此湯具有滋陰補血、補鈣、健腦益智、生津止渴和排毒的功效。這樣的搭配方法可以有很好的補充鈣質(zhì)的作用，對于促進骨骼發(fā)育有好處，而且還可以有補腦的功效，對于提高免疫力，排毒有一定的效果哦。
上面介紹了牡蠣海帶湯具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以具有滋陰養(yǎng)血補鈣益腦，軟化血管的作用，營養(yǎng)豐富補鈣降三高促進食欲。是不錯的補腦益智的食譜哦。
海帶是一種營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富的食材，屬于海產(chǎn)品，它可以有補充微量元素和礦物質(zhì)的作用，對于促進食欲促進新陳代謝來說起到了很好的作用，海帶和南瓜牡蠣可以一起搭配食用，對于滋陰養(yǎng)血有好處，還能補充豐富的鈣質(zhì)，來看看海帶牡蠣南瓜湯的做法。
海帶牡蠣南瓜湯
營養(yǎng)價值:
碘、鈣、蛋白質(zhì)、?；撬?、多種維生素
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮膚病患者、脾胃虛寒、遺精早泄者
海帶牡蠣南瓜湯
所需材料
水發(fā)海帶300克、牡蠣50克、姜絲適量、蔥段適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、高湯適量
海帶牡蠣南瓜湯的做法
1、牡蠣其實處理起來比較困難，所以先換幾年清水，然后放入適量的食鹽，從而讓它自動吐出泥沙，
2、海帶上的雜質(zhì)較多，需要用水浸泡，等泡發(fā)好了，就可以切絲，差不多一厘米左右。
3、南瓜洗干凈去皮，然后切絲，生姜、蔥花也需要切絲。
4、然后砂鍋就可以出現(xiàn)了，將海帶、南瓜、姜絲、蔥段，加入適量的高湯，還有一些醋，從而大火煮開。
5、煮沸之后將火候改小，最后放入牡蠣，等煮沸之后放入食鹽、雞精。隨后就可以上盤了，然后最后撒上一些蔥花。
海帶牡蠣南瓜湯的功效與作用
這道菜帶給人的好處：促進新陳代謝、降低三高、預(yù)防心血管、預(yù)防乳腺等等。牡蠣中的氨基酸礦物質(zhì)和維生素，可以改善血液的循環(huán)，從而促進身體的新陳代謝，牡蠣可以抑制血小板的聚集，降低高血脂病人的血脂，有利于胰島素分泌和利用，海帶中有大量的多不飽和脂肪酸，降低血液的粘稠度，減少血管硬化，可以預(yù)防心血管疾病。海帶中的碘特別豐富，經(jīng)常食用，可以提高頭發(fā)的光澤度，而且海帶中的膠質(zhì)促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)，避免了放射性疾病。
海帶牡蠣南瓜湯可以有滋陰養(yǎng)血的作用，對于提高人體的免疫力來說起到了很好的作用，還能提高體質(zhì)，具有調(diào)節(jié)人體免疫力的功效，具有利尿消腫的功效，日常生活中可以經(jīng)常吃這樣的養(yǎng)生食譜，對身體健康有好處。
大家都喜歡吃海鮮啊，夏季是吃海鮮的最好的季節(jié)，而且大量的海鮮產(chǎn)品上市，大家可以根據(jù)自己的口味選擇愛吃的海鮮品種哦。今天小編推薦的是海蜊子，它是一種比較便宜的海鮮。不要小看它哦，營養(yǎng)豐富，而且還可以烹飪出美味的湯品，來看看這些海蜊子湯的做法吧，可以補鈣補腦。
海帶海蜊子湯
營養(yǎng)價值:
碘、鈣、蛋白質(zhì)、?；撬?、多種維生素
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮膚病患者、脾胃虛寒、遺精早泄者
所需材料
水發(fā)海帶300克、海蜊子50克、姜絲適量、蔥段適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、高湯適量
海帶海蜊子湯的做法
1、將水發(fā)海帶洗干凈，切成寬1厘米、長2厘米的片;海蜊子洗凈泥沙。
2、砂鍋中放入海帶、姜絲、蔥段，加入高湯、少許醋燒沸，改小火將海帶煲至熟爛，下入牡蠣煮沸，最后加鹽、雞精調(diào)味即可。
海帶海蜊子湯的功效與作用
海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補鈣、美容護發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。海蜊子具有排毒、改善疲勞、健腦益智、降低血壓和補鈣的功效。海帶海蜊子湯此湯具有滋陰補血、補鈣、健腦益智、生津止渴和排毒的功效。這道食譜可以有降壓降脂的作用，對于利尿消腫有好處，而且還可以有調(diào)節(jié)免疫力的效果，對于補腦益智，排毒降脂有好處，是不錯的養(yǎng)生之選。
海蜊子湯的做法，你知道了吧，和海帶一起吃，可以有補鈣補碘的作用，對于排毒有好處，而且起到了抗氧化的效果。這道食譜經(jīng)常吃可以有幫助降脂降壓，對于提高體質(zhì)有好處，所以這樣的一道食譜你不能錯過哦，趕緊試試吧。
牡蠣大家都很常見的吧，是一種很常見的海產(chǎn)品的類型哦，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有很好的促進食欲的作用，而且還可以有滋陰的效果呢。牡蠣具有補腦益智的作用哦，和海帶一起吃，可以有滋陰補血的效果。
牡蠣海帶湯
營養(yǎng)價值:
碘、鈣、蛋白質(zhì)、牛磺酸、多種維生素
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮膚病患者、脾胃虛寒、遺精早泄者
所需材料
水發(fā)海帶300克、牡蠣50克、姜絲適量、蔥段適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、高湯適量
做法
1、將水發(fā)海帶洗干凈，切成寬1厘米、長2厘米的片;生蠔洗凈泥沙。
2、砂鍋中放入海帶、姜絲、蔥段，加入高湯、少許醋燒沸，改小火將海帶煲至熟爛，下入生蠔煮沸，最后加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補鈣、美容護發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。牡蠣具有排毒、改善疲勞、健腦益智、降低血壓和補鈣的功效。此湯具有滋陰補血、補鈣、健腦益智、生津止渴和排毒的功效。這樣的食物相互搭配的話可以起到很好的降壓降脂的作用，對于調(diào)節(jié)免疫力有幫助，而且還可以有緩解疲勞的效果呢。
關(guān)于牡蠣海帶湯的具體的做法和他的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補充豐富的維生素，而且還有美容養(yǎng)血的作用，滋陰補血補腦益智，適合補腦安神的人群食用哦，大家不能錯過。
食材的類型有很多的，大家在選擇的時候一定要注意合理的搭配，這樣才能補充各種不同的營養(yǎng)成分哦，海帶是一種很常見的食材類型，吃法有很多，一起來看看這道美味的海帶排骨湯的做法。
海帶排骨湯
海帶排骨湯所需材料
主要食材豬排骨水發(fā)海帶、蔥段、姜片、鹽、料酒
海帶排骨湯的做法
1、將海帶洗凈，蒸約半小時，取出，切成長方塊;排骨洗凈，橫剁成段，焯水后撈出，用溫水泡凈。
2、在鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、蔥段、姜片、料酒，用大火燒沸，撇去浮沫。
3、然后轉(zhuǎn)用中火悶燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用大火燒沸10分鐘，加鹽調(diào)味，淋入香油即可。
海帶排骨湯的功效與作用
海帶排骨湯，是浙江一帶的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于浙菜系。此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。海帶含有豐富的鈣，搭配上排骨補肝益血的功效，是一道營養(yǎng)又美味的家常益精補血湯。碘、鈣、骨膠原、骨粘蛋白豐富。這樣的湯品具有補腎補血的作用，而且還可以滋陰潤燥，具有利尿消腫和預(yù)防甲狀腺疾病的功效哦，對于身體健康，增強體質(zhì)是有很好的作用和療效的。
海帶排骨湯的做法大家都學(xué)會了吧，適合夏季食用，清甜爽口，而且不油膩，具有補血補虛的作用，滋陰潤燥補腎養(yǎng)血預(yù)防疾病，大家不妨試試，潤腸通便效果不錯。是很好的養(yǎng)生保健湯品。
我們一說起喝湯，人們就是會想起豬骨湯，但是我們?nèi)绻皇菃渭兊撵邑i骨湯也是會有點寡，所以可以搭配不同的食材一起食用，這樣就是會更加的美味營養(yǎng)，綠豆蓮藕豬骨湯是一款非常滋補的湯品，也是非常受歡迎的一款湯品。
綠豆蓮藕豬骨湯
主料：蓮藕3截，豬骨400g，豬瘦肉200g
輔料：鹽適量，綠豆1把，蜜棗2粒
做法：
1、新鮮的蓮藕洗凈后去皮，將每節(jié)都切下來去掉結(jié)節(jié);
2、豬骨頭洗凈后砍件，用清水浸泡20-30分鐘。
3、準備湯鍋，加入適量的清水，用大火煮開，放入豬骨和瘦肉，焯水片刻去除血水然后撈出沖凈備用。
4、將蓮藕再次洗凈，切開藕尖的部分，將綠豆塞到蓮藕的氣孔里面，塞到8-9成滿即可。
5、在塞滿綠豆之后，就將剛才切下來的藕尖蓋上去。
6、出動牙簽幾根，用牙簽將“藕蓋”的部分固定好，這樣在煲的時候，綠豆就不會“跑”出來了。
7、準備湯鍋，放入足夠的清水，放入蓮藕、豬骨、瘦肉、綠豆以及蜜棗，用文火燉煮1.5-2小時，在飲用之前加入適量食鹽調(diào)味就OK了。
功效：
綠豆中含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一款有很好的食用價值和藥用價值的食物，蓮藕含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)和維生素，能夠很好的補心益腎、滋陰養(yǎng)血、強壯筋骨，豬骨可以為身體提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，利于骨骼的健康。蓮藕、豬骨和綠豆一起熬湯可以補氣養(yǎng)血，也是有很好的潤膚作用，所以很適合女性朋友食用。
綠豆蓮藕豬骨湯是一款非常受女性朋友歡迎的湯品，在天氣炎熱的時候喝上一碗是非常的清涼，里面搭配上很多的食材，也是有不錯的美容養(yǎng)生的作用，同時對身體是有一定的滋補作用，所以是大家不可錯過的一款佳品。
海帶大家都愛吃，可以有很多的食用方法，因為它含有的纖維素和維生素比較多，可以有促進食欲的作用，還可以有滋陰的效果。海帶食用方法有很多，今天介紹海帶牡蠣湯的做法吧，可以有清熱解毒滋陰的作用，來看看這些相關(guān)信息。
營養(yǎng)價值:
碘、鈣、蛋白質(zhì)、?；撬?、多種維生素
適宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
慢性皮膚病患者、脾胃虛寒、遺精早泄者
海帶牡蠣湯
所需材料
水發(fā)海帶300克、牡蠣50克、姜絲適量、蔥段適量、鹽適量、雞精適量、醋適量、高湯適量
海帶牡蠣湯的做法
1、將水發(fā)海帶洗干凈，切成寬1厘米、長2厘米的片;牡蠣洗凈泥沙。
2、砂鍋中放入海帶、姜絲、蔥段，加入高湯、少許醋燒沸，改小火將海帶煲至熟爛，下入牡蠣煮沸，最后加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補鈣、美容護發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效。牡蠣具有排毒、改善疲勞、健腦益智、降低血壓和補鈣的功效。海帶牡蠣湯此湯具有滋陰補血、補鈣、健腦益智、生津止渴和排毒的功效。海帶具有降壓的作用，和牡蠣一起搭配的話可以有補血滋陰的效果，而且還可以補鈣健腦益智的呢。
這道海帶牡蠣湯的做法，你學(xué)會了吧。海帶和牡蠣的搭配方法是絕配哦，因為其中含有的鈣質(zhì)和維生素比較多，可以更好的吸收和利用，可以有健腦益智的作用，還可以有排毒降壓的效果呢，大家可以試試這樣一道海帶牡蠣湯的食譜。
肉食的種類有很多，我應(yīng)該相互搭配食用，比如說牛羊肉啊，雞鴨魚等等?？梢匝a充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。經(jīng)常吃的還有豬肉，特別是排骨，是不錯的養(yǎng)生食材，可以煲湯，增強免疫力，補鈣滋補，來看黃豆海帶燉排骨湯的做法。
黃豆海帶燉排骨湯
主料：排骨500g、黃豆100g、海帶200g
輔料：鹽適量、姜3片
步驟：
1.將海帶泡發(fā)，黃豆浸泡3小時左右。
2.將排骨洗干凈。
3.排骨放沸水里燙焯，去血水，除異味。
4.將海帶切成絲(可以切成長條再打結(jié)，我為寶貝做的，所以切成細絲，容易煮軟)，加鹽，搓洗干凈。
5.準備好所有材料。
6.砂鍋里加適量水，放入排骨。
7.放入黃豆。
8.放入海帶，姜片。
9.大火燒開，轉(zhuǎn)中火煲5分鐘。
10.轉(zhuǎn)小火煲2小時左右。
11.煲好后，加鹽調(diào)味。
12.美味的排骨湯做好啦~
今天小編推薦一款防癌食譜-----黃豆海帶燉排骨湯，排骨酥爛，海帶爽嫩，吃起來口感好，清湯泡飯，那也是很好吃的哦。海帶還有御寒的作用。冬天怕冷的人經(jīng)常食用，可有效地提高自身的御寒能力。排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。豬肉含有豐富的鐵質(zhì)，而且還可以有緩解貧血的作用，這樣的一道湯品不僅可以促進代謝，同時也可以補鈣助消化，對于增強體質(zhì)是有好處的哦。
黃豆海帶燉排骨湯的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作著讓家人分享了，可以適合各類的人群食用，比如說老年人，孩子，可以增強體質(zhì)，提高免疫力，增強體質(zhì)補鈣滋陰壯陽，是很不錯的養(yǎng)生食材。
海帶是一種很常見的食材類型，它的營養(yǎng)價值是比較高的，而且還可以有促進食欲的作用哦。海帶如何食用呢，適合秋季和豬骨一起煲湯，可以補鈣促進食欲，而且還可以滋陰潤燥的哦，還能延緩衰老，來看看做法吧。
海帶豬骨湯
主料：脊骨500g、海帶結(jié)100g、豆腐200g、胡蘿卜1根 、綠豆40g
輔料：生姜3片、鹽適量、香醋1小勺、黃酒1湯勺
步驟：
1.骨頭，先用流動的水洗干凈
2.水發(fā)海帶結(jié)沖洗干凈
3.綠豆洗好，先泡一會，
4.用一個鍋，加入涼水，放過骨頭及三片姜片，大火大約煮二分鐘，
海帶豬骨湯的做法步驟55.邊煮要邊去掉浮沫，將淖好水的骨頭撈出來，如果不干凈，再用溫水沖洗好。
6.底湯過漏篩，倒入鍋中，
7.加入已清洗干凈的骨頭
8.此時，倒入已泡好的綠豆
9.放入海帶結(jié)至鍋中
10.豆腐切成大小合適的小塊
11.將胡蘿卜洗好，切成小塊，倒入鍋中
12.依次加入豆腐，不要過早加入，讓豆腐在最下面，會將豆腐煮過頭。
13.最后，加入適量的溫水，記得煲湯的水一定要一次性加足。
14.啟動煲排骨的按鍵
15.大火燒開，加入香醋及料酒，蓋好蓋子，等鍋結(jié)束工作后，加入點鹽，就可以起鍋了。
秋季運動時，身體需要及時補充營養(yǎng)即補鈣，豆腐與海帶跟脊骨一起燉湯，湯汁清淡，油脂減少，方便喝湯來補鈣，是一道不錯的秋季滋補湯。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細胞。海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。 海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成。這樣的食物一起搭配很適合秋季食用，特別是秋季運動以后急需補充營養(yǎng)，不僅可以補充鈣質(zhì)，而且還可以促進代謝，對于滋補氣血也是有幫助的。
海帶豬骨湯的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值還是比較高的哦，可以補充人體所需的營養(yǎng)，比如說蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，維生素等等的礦物質(zhì)，初秋補鈣滋陰潤燥延緩衰老，這樣搭配食用營養(yǎng)多。
生蠔的肉質(zhì)不僅非常的細嫩，而且味道也比較鮮，可以用來煲湯，生蠔其實就是我們平常所說的牡蠣，不過在煲湯的時候，為了增強營養(yǎng)價值，讓湯汁更加的鮮美，可以加入豆腐這種食材，經(jīng)常食用可以補充身體的能量，讓血脂得到降低，還可以提高智力，那么生蠔豆腐湯的做法有哪些?
第一，生蠔豆腐湯的做法有哪些?牡蠣豆腐湯可以補充優(yōu)質(zhì)蛋白，有益智健腦、清熱解毒、滋潤肌膚的功效。主料：牡蠣(鮮)200克,豆腐(北)200克。調(diào)料：鹽3克,味精2克,大蔥10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,蝦油5克制作工藝1、將牡蠣肉洗凈，切成薄片。2、豆腐皮洗凈切丁。3、鍋置火上，放入花生油燒熱，下蒜片煸香，倒入蝦油，加水燒開，加入豆腐丁、精鹽燒開，加入牡蠣肉、蔥絲，用濕淀粉勾稀芡，點入味精即成。
第二，牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動脈硬化;牡蠣還含有維生素B12，具有活躍造血功能的作用;牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用;牡蠣又是補鈣的良好食品。牡蠣肉味咸、澀，性微寒;歸肝、心、腎經(jīng);具有滋陰，養(yǎng)血，補五臟，活血.充肌之功效。豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高;有降低血脂，保護血管細胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
材料：牡蠣1/2斤、豆腐1塊(1盒)、蔥末2大匙。調(diào)味料：鹽1/2匙，胡椒粉1/6匙。做法：.牡蠣用少許鹽抓去雜質(zhì)，清洗干凈，再瀝干水份;將鍋中的水燒開，放入牡蠣氽燙一下?lián)破饌溆?豆腐切丁待用。再燒開一鍋4杯份的水，倒入豆腐及調(diào)味料;將牡蠣、蔥花入鍋，即可熄火。大大地享受一下鮮的滋味。
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