女人吃甜食可不只發(fā)胖這么簡單 怎么吃才健康呢
男性養(yǎng)生就這么吃。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“女人吃甜食可不只發(fā)胖這么簡單 怎么吃才健康呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
甜食是一種被大多數(shù)女性青睞的食物，在享受甜食的過程中可以放松我們的心情，緩解壓力，甜食不僅是感官上的享受更是對美好事物的憧憬和向往。但這對于女性來說卻是種奢侈的享受，因為甜食對女性朋友的危害很大，非常不利于養(yǎng)生保健。所以愛吃甜食的女性一定要掌握一些技巧。
女人過度吃甜食可不只發(fā)胖這么簡單
1、發(fā)胖ys630.CoM
女性朋友吃太多甜食，身體容易發(fā)胖，因為過量的糖會自行轉(zhuǎn)化成脂肪，影響正常的食欲，妨礙維生素等其他營養(yǎng)成分的攝入，從而使脂肪堆積、身體變胖。吃甜食發(fā)胖的具體原因如下：
a.熱量高：甜食含糖、脂肪等等成分，是一種高熱量的食物，常吃容易讓人發(fā)胖。
b.易消化：甜食中的糖分，會比米飯、面食中的復合糖質(zhì)消化速度更快，在胃里停留的時間相對要短，吃完不久就會讓人感到饑餓，進而又攝入其他食物，吃得多自然更容易長肉。
c.刺激胰島素分泌：糖分如果在血液中急速增加，會刺激更多的胰島素分泌，而胰島素又可刺激脂肪的產(chǎn)生，若能源物質(zhì)有多余，又會以脂肪的形式儲存起來，人也就容易發(fā)胖。
2、膽結(jié)石
女性吃甜食過多還會導致膽結(jié)石，因為過量的糖會刺激胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào)，容易出現(xiàn)膽結(jié)石。
3、陰道炎
婦科專家表示，女性患陰道炎，不注意個人衛(wèi)生是一個重要因素，但還有一個重要因素就是嗜吃甜食。女性食糖較多會令血糖或尿糖偏高，導致陰道內(nèi)糖原增加，酸度增高，繼而發(fā)生念珠菌性陰道炎。現(xiàn)在的甜味食品大都含有非常多的糖分，經(jīng)常吃甜食的女生很容易糖分過量，患病的幾率也就非常高了。在臨床診斷中，許多容易得婦科病的女性，其血糖或尿糖都明顯高于正常水平，當90%的患者在減少日常糖分攝入量后，一年內(nèi)念珠菌性陰道炎的感染或復發(fā)便明顯減少，這說明糖分攝入量與念珠菌感染關(guān)系非常密切。
4、乳腺癌
女性甜食攝入過多會促進乳腺癌的發(fā)展，因為大量的攝入甜食，體內(nèi)的胰島素分泌就會增加，而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素，這樣就會促進乳腺癌細胞的生長繁殖。
5、視神經(jīng)炎
維生素B1缺乏是其中的重要誘因，這是因為維生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，而糖分在體內(nèi)代謝需要消耗大量維生素B1,如經(jīng)常大量進食甜食，眼睛不僅易疲勞，視神經(jīng)還會因營養(yǎng)短缺而出現(xiàn)故障。
6、頭發(fā)變白
女性吃甜食過多，會加速細胞老化，還會催生白發(fā)。因為糖屬于酸性食品，大量吃糖，會使體液堿度變成中性或弱酸性，促使細胞衰老生白發(fā)。
7、骨質(zhì)疏松癥
進食大量糖或碳水化合物，會消耗體內(nèi)大量鈣、鎂、鈉等，體內(nèi)鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱，調(diào)節(jié)血壓的機制紊亂，大量鈣被中和，又能讓骨骼脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。中老年婦女吃甜食過多，容易引發(fā)乳腺癌。長期過量吃甜食，會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性，體內(nèi)自由基增多，這樣會加速細胞的老化，導致皮膚產(chǎn)生皺紋，頭發(fā)變黃、變白。大量吃甜食，易患動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、膽結(jié)石、痛風、腦血栓等，還會過多消耗體內(nèi)的鈣，造成骨骼脫鈣，引起骨質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。
女人吃甜食要有技巧
避免空腹吃：空著肚子的時候，對熱量的速度是最快的，效果也是最好的，如果覺得很餓，需要吃些東西填肚子最好不要是甜食，可以吃些熱量較營養(yǎng)高的食物。
減慢吃的速度：不管你此時有多么想吃甜食，都不要一口把它塞進嘴里，否則容易在不知不覺中攝入過量，稍微休息一下，你可能會發(fā)現(xiàn)對甜食的欲望或許沒那么大了，且慢慢享受甜點可有助于熱量的消耗，吃得越快越容易儲存成脂肪。
搭配健康食物吃：吃甜食的時候，可以搭配一些蔬菜或者是酸味的水果一起吃，有利于降低適度，減少食用量，或是喝些低脂的牛奶，或是溫開水，有利于增加飽足感，進而防止暴食。
選擇低脂甜食：平時吃甜食可以選擇一些熱量較低的吃，比如全麥面包、水果、黑巧力就是很好的選擇，微量的糖不會導致發(fā)胖。
上午吃比較好：早晨或者上午吃的甜食，你會有充分的時間來分解，不妨通過一天的工作以及運動來加速這些糖分、脂肪等等物質(zhì)的分解，忌晚上吃，尤其不能當宵夜。另外，不妨在午餐前半小時前吃些甜食，這是由于從吸收葡萄糖到產(chǎn)生血清素大致需要20-30分鐘，會讓人有飽腹感，正餐前半小時吃甜點，到了飯點可以產(chǎn)生血清素和飽足感，防止食物攝入過量。
改成經(jīng)期吃：女性來例假的時候，由于身體消耗的能量較多，而且新陳代謝變快，適量的吃些甜食可以補充體力，改善經(jīng)期焦慮，煩躁的情緒，且發(fā)胖的幾率也要小一些。
另外，吃些分解脂肪的食物如果不小心吃了很多的甜食，可以通過運動，或是控制下一餐的進食量來防止過量的脂肪儲存，另外，平時可以多吃些有利于促進脂肪分解的食物：
a.薏仁：降低血脂及血糖，促進新陳代謝，改善水腫，治療便秘，清除體內(nèi)的毒素；
b.黃瓜：脂肪含量極低，而且還可以促進體內(nèi)脂肪的分解，是一種減肥的佳品；
c.冬瓜：不含脂肪，且其中的丙醇二酸，有利尿清熱功效，可阻止體內(nèi)脂肪堆積，葫蘆巴堿能促進人體的新陳代謝，抑制醣類轉(zhuǎn)化為脂肪；
d.芹菜：有豐富的膳食纖維，能夠促進新陳代謝，加速排毒，起到消脂減肥的作用。
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在我們的身邊，有很多的人們，經(jīng)常吃煎蛋，而且將那里面的營養(yǎng)也是非常的多的，應該如何做簡單才是最好的呢，會不會給我們的身體帶來一些其他方面的危害呢？簡單要怎么吃才是最健康的，就讓我們一起來了解一下相關(guān)的介紹。
雞蛋是天然食物中，富含大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì)。是人類最好的營養(yǎng)來源之一。有很多人喜歡吃煎雞蛋，特別是邊緣煎得金黃的那種，這個時候就要注意啦，因為被烤焦的邊緣，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成致癌的化學物質(zhì)。
從營養(yǎng)學的角度來說，荷包蛋經(jīng)過高油溫的煎炸，營養(yǎng)損失比較大，因此并不主張常吃荷包蛋。外面制作的荷包蛋的油大多都經(jīng)過反復使用，會產(chǎn)生過氧化物以及丙烯醛等一些致癌物質(zhì)，營養(yǎng)并不高，即使自己在家做飯，從營養(yǎng)學的角度來看，并不推薦煎吃雞蛋。
糖化蛋白破壞膠原蛋白
大家都知道，煎炸的食物會產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)，而專家介紹，常吃煎蛋對人體的危害還遠不止此。有研究表明，雞蛋經(jīng)過煎炸后，糖化蛋白含量會上升到原來的30多倍，而煮雞蛋和蒸蛋中的糖化蛋白含量幾乎沒有增加，和烹調(diào)前的生蛋一樣。研究發(fā)現(xiàn)，糖化蛋白與人體衰老和多臟器的損害關(guān)系密切。
營養(yǎng)師介紹，過去大家認為，食物中的糖化蛋白進入人體后會被消耗分解，而不會被吸收并造成傷害。而近來的研究表明，糖化蛋白含量過高的食物會對人體造成一些傷害。食物中的大量糖化蛋白一旦進入體內(nèi)，糖分就會與蛋白質(zhì)融合產(chǎn)生糖基化終產(chǎn)物，導致膠原蛋白揮發(fā)變硬，使皮膚產(chǎn)生皺紋，尤其是對動脈硬化、糖尿病等多種疾病的發(fā)生、發(fā)展產(chǎn)生影響。研究表明，患有糖尿病、心血管疾病和腎臟病的患者如果嚴格限制膳食中的糖化蛋白含量，也能起到預防疾病惡化的作用。
煎荷包蛋注意：
1、很多人喜歡把油燒到溫度很高的時候放入雞蛋，然后油花四濺，手忙腳亂，很容易把雞蛋煎糊了，所以熱鍋冷油就能避免這個問題，而且放入油后放點鹽也可以避免這個問題；
2、由于鍋內(nèi)的溫度很高，雞蛋下鍋后如果持續(xù)大火，那樣雞蛋很快會焦了，可是蛋黃那樣就不熟了，所以這時要改小火；
3、一分鐘后我們看到蛋白開始凝固，這個時候我們就可以在雞蛋上灑兩小勺熱水后馬上蓋上鍋蓋，再煎2分鐘就可以了，這樣煎出的雞蛋安全，好吃，蛋黃快要凝固但是還沒完全凝固，但因為經(jīng)過高溫燜煮，所以非常安全，鮮嫩美味；
4、可別小看這兩勺熱水，它會讓雞蛋更加鮮嫩爽滑。
5、還有煎雞蛋最好用不粘的平底鍋，那樣就不會粘??；
導讀：你知道女人常吃甜食的危害嗎？很多人喜歡吃甜食，尤其是女人，對于女人來說，吃甜食是一種享受，但是，常吃甜食不利于女性健康。那么究竟女人常吃甜食的危害有哪些？下面小編為您解答。
發(fā)胖
女性朋友吃太多甜食，身體容易發(fā)胖，因為過量的糖會自行轉(zhuǎn)化成脂肪，影響正常的食欲，妨礙維生素等其他營養(yǎng)成分的攝入，從而使脂肪堆積、身體變胖。
視神經(jīng)炎
維生素B1缺乏是其中的重要誘因，這是因為維生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，而糖分在體內(nèi)代謝需要消耗大量維生素B1，如經(jīng)常大量進食甜食，眼睛不僅易疲勞，視神經(jīng)還會因營養(yǎng)短缺而出現(xiàn)故障。
骨質(zhì)疏松癥
進食大量糖或碳水化合物，會消耗體內(nèi)大量鈣、鎂、鈉等，體內(nèi)鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱，調(diào)節(jié)血壓的機制紊亂，大量鈣被中和，又能讓骨骼脫鈣而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。中老年婦女吃甜食過多，容易引發(fā)乳腺癌。長期過量吃甜食，會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性，體內(nèi)自由基增多，這樣會加速細胞的老化，導致皮膚產(chǎn)生皺紋，頭發(fā)變黃、變白。
膽結(jié)石
女性吃甜食過多還會導致膽結(jié)石，因為過量的糖會刺激胰島素的分泌，造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào)，容易出現(xiàn)膽結(jié)石。
乳腺癌
女性甜食攝入過多會促進乳腺癌的發(fā)展，因為大量的攝入甜食，體內(nèi)的胰島素分泌就會增加，而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素，這樣就會促進乳腺癌細胞的生長繁殖。
頭發(fā)變白
女性吃甜食過多，會加速細胞老化，還會催生白發(fā)。因為糖屬于酸性食品，大量吃糖，會使體液堿度變成中性或弱酸性，促使細胞衰老生白發(fā)。
陰道炎
女性食糖較多會令血糖或尿糖偏高，導致陰道內(nèi)糖原增加，酸度增高，繼而發(fā)生念珠菌性陰道炎?，F(xiàn)在的甜味食品大都含有非常多的糖分，經(jīng)常吃甜食的女生很容易糖分過量，患病的幾率也就非常高了。在臨床診斷中，許多容易得婦科病的女性，當90%的患者在減少日常糖分攝入量后，一年內(nèi)念珠菌性陰道炎的感染或復發(fā)便明顯減少。
女性小編溫馨提醒：女人常吃甜食會有上面的這7大危害哦，非常不利于女性健康，因此，在日常生活中，女人一定要盡量少吃甜食哦。
甜食的利與弊
功效
自古以來，中國人的飲食之道講究養(yǎng)生，保健，滋補。特別是女生，飯后來一杯甜品，一碗甜湯，它們不含咖啡因、不含人蜜豆雙皮奶蜜豆雙皮奶工色素、不含食用香精等。讓您里里外外都能健康美麗。
在廣東，大街小巷，甜品店滿目皆是，足見人們對甜食的偏愛。
在高溫的夏季，酷暑吞噬著城市的每一個角落，人們走在街頭通常想到的是找一家店，能喝上一杯讓身心舒暢的冰涼飲品。平衡一下身體的熱氣，那該是多美妙的享受。
在冬季，熱食滋補甜品、手工磨糊、牛奶燉品、處女冰淇淋、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們在寒冷的冬天也能品嘗到可口的甜品。
過度食用
1.糖吃掉膠原蛋白!
如果糖分攝取過量，無法完全被消化代謝，一部分糖就會附著在真皮層的蛋白質(zhì)上，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，這過程被稱為"醣化作用"，負責維持肌膚彈力的膠原蛋白首先受害。
2.吃糖引爆痘痘來襲!
實驗證明，過多糖分會使胰島素釋放變多，使身體內(nèi)雄性激素增多，皮脂分泌會跟著增加，這是造成成人痘的一大潛在因素。
3.吃糖阻礙美白進程!
在黑色素的生成過程中，酪氨酸酶遇到醣便會活化生成黑色素，攝入糖分等于為黑色素的形成增加"動力"，因此，過分嗜甜，美白大計一定會受到阻礙。
導讀：有很多的人比較喜歡吃甜食，而在吃甜的食物時又很害怕自己長胖，所以在面對甜的食物時都是很糾結(jié)的，尤其是人們要清楚的知道什么
有很多的人比較喜歡吃甜食，而在吃甜的食物時又很害怕自己長胖，所以在面對甜的食物時都是很糾結(jié)的，尤其是人們要清楚的知道什么時候吃甜食自己不會發(fā)胖，這些對于愛美的人來說是很重要的，那么，什么時候吃甜食不發(fā)胖？下面一起看看吧。
1、體育運動前吃甜食可補充所需能量
運動需要消耗大量體力、能量，而運動前又不宜飽餐，這時適當吃些甜品，可以迅速提供身體所需的能量。
2、疲勞饑餓時吃甜食
疲勞饑餓時吃甜食迅速補充體力體力過量消耗會造成體內(nèi)能量不足，產(chǎn)生疲勞。甜品中的糖能比其它食物更快地被吸收，提高體內(nèi)熱能，迅速補充體力。
3、游泳前吃甜食有助于增強體力
如果在饑餓狀態(tài)下去游泳，事先吃一些甜品，有助于增強體力。
4、吃得太油膩時，喝杯芹菜汁可燃燒脂肪
如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。
5、吃火鍋后喝點酸奶有效保護胃腸道黏膜
火鍋湯溫度高，配料咸辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋后喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。
減肥吃什么水果好
1、奇異果
熱量很低算是熱門的減肥水果之一，不喜歡一片一片吃也可以打成果汁，加點蜂蜜也很OK。富含膳食纖維幫助腸胃蠕動、改善便秘/消除小腹。含蛋白水解酵素有助蛋白質(zhì)和肉類消化，每天一顆奇異果的維他命？就足夠一天所需。就是這樣的毅力，一定要努力無時無刻執(zhí)行。
2、番石榴
熱量低！也是減肥圣品，富含膳食纖維且能產(chǎn)生飽足感，促進新陳代謝減少脂肪囤積體內(nèi)，具抗氧化功能還能幫助膠原蛋白形成，膠原蛋白是皮膚的彈Q的重點噢。番石榴很便宜到處都買的到，上面的熱量也標示的很清楚，這對減肥想要計算熱量的女生來說真的很方便。
3、香蕉
香蕉的營養(yǎng)成分能幫助排除體內(nèi)毒素與廢物，也有含鉀可以平衡體內(nèi)過多的鈉，富膳食纖維能增加飽足感，去熱潤腸、刺激腸道蠕動，可預防便秘+幫助排便。
4、柳橙
富含膳食纖維，可幫助排便，女生都容易有便秘的困擾。維他命C可使皮膚保持彈性與水份，有些許的美白作用，還可加速淀粉和與脂肪代謝。
5、西瓜
含鉀，利尿=促進水份代謝，適合水腫型肥胖的朋友。西瓜中的胺基酸能消除血液中的廢物，幫助排毒噢。常溫的西瓜可幫助排便（冰過的西瓜少吃會消化不良），但媽媽常常會說西瓜是屬寒性水果不要太晚吃。所以搭配西瓜當晚餐的這一天，就不要拖太晚噢。
綜上所述：上面是關(guān)于什么時候吃甜食不會發(fā)胖的解說，這些對于愛美的人來說是很重要的，所以也要提醒大家要想不發(fā)胖一定要選擇對了時機，及時的選擇對自己身體有利的食物像西瓜和香蕉對自己身體比較好，大家要做好選擇了。
吃瓜子=喝油嗎？
盡管我們從瓜子中攝入的脂肪與葵花籽油中的脂肪沒有本質(zhì)的差別，但是，說吃瓜子就等于喝油未免有些夸張。
雖然瓜子仁中的脂肪含量占了大約一半，但是瓜子中的脂肪以油酸和亞油酸為主，飽和脂肪僅占了14%，無膽固醇。適量的油酸和亞油酸都有降低總膽固醇和“壞膽固醇”的作用，對身體有益。
瓜子含有20-30%的蛋白質(zhì)，還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅和膳食纖維等許多重要的營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)成分也是瓜子以及所有堅果類食物的價值所在。
瓜子有結(jié)實的外殼保護，加工的時候也不需要人為地開辟一個裂口，所以，相對于其他裸露的堅果來說，瓜子中的脂肪、維生素E等不容易被氧化，較完整的保存了瓜子仁的成分，是堅果中不錯的選擇！
吃瓜子注意事項
最好選擇原味的瓜子
不論是綠茶瓜子、大蒜瓜子還是香草瓜子，都與綠茶、大蒜、香草無關(guān)。
都是與香精香料有關(guān)，而且多含有鹽有咸味，不如原味瓜子吃得健康、放心。
吃瓜子要多喝水
瓜子脂肪含量高，脂肪在體內(nèi)分解比糖與蛋白質(zhì)的分解需要消耗更多的水分。再加上瓜子本身在炒制的過程中含水分已經(jīng)很少，所以吃瓜子要及時喝水。否則口渴的時候再喝水相當于身體已經(jīng)發(fā)出缺預警信號了。尤其對于口腔潰瘍、咽喉發(fā)炎的人來說簡直是火上加油。
瓜子雖小，營養(yǎng)卻豐富，我們切不可忽視它的“長胖”功力。雖然說“吃瓜子等于喝油”有點夸張，但是，瓜子的脂肪含量確實很高，適量永遠是平衡的最高法則。超市購買的瓜子包裝上都帶有脂肪含量，建議您參考上圖的科學攝入量，給自己來個一周瓜子的限量，將吃瓜子也列入計劃！
【導讀】日前，廣東江門開平市公安局通報，該局配合開平市農(nóng)業(yè)局、安監(jiān)局等有關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法，現(xiàn)場查處2家草莓種植場，銷毀了含有農(nóng)藥殘留超標的毒草莓約400公斤。草莓怎么吃才健康呢？這也讓不少喜愛吃草莓的市民們十分擔心，想要安全吃到當季草莓，清洗工作便十分重要，下面就一起來看看草莓怎么吃才健康吧。
草莓怎么吃才健康
安全吃草莓 洗對了再吃
1.先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內(nèi)部。
草莓怎么吃才健康
2.洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘（淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解）。
3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可食用。
草莓怎么吃才健康
健康提醒，冬季是吃草莓的好季節(jié)，在吃草莓的時候應該要注意草莓的正確洗發(fā)。
洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過創(chuàng)口滲入果實內(nèi)，反而造成更嚴重的污染。其次，不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈。
有相關(guān)專家表示，健康營養(yǎng)的飲食不是吃糠咽菜的艱苦生活，也不是精細入微的偏執(zhí)生活。健康營養(yǎng)的飲食方式是一種整體全面的生活飲食方式。那么油炸食物到底能不能吃呢？下面我們一起跟小編看看吧！
油炸食物罪名多多
油炸會把低脂肪的糧食、薯類、蔬菜等統(tǒng)統(tǒng)改造成高脂肪高熱量食品，會導致人們發(fā)胖。油炸食物在高溫環(huán)境下回產(chǎn)生各種化學反應，產(chǎn)生油脂氧化聚合物，有誘發(fā)癌癥的可能性！高溫油炸過的食物中，各種營養(yǎng)素會被消滅殆盡。比如高溫會使蛋白質(zhì)變質(zhì)，破壞無機鹽和一些脂溶性的維生素（維生素A、胡蘿卜素等），妨礙人體吸收。
總而言之，油炸食物對身體的健康有很大危害。
那么，油炸食物是不是徹底不能吃呢？
有相關(guān)專家表示，健康營養(yǎng)的飲食不是吃糠咽菜的艱苦生活，也不是精細入微的偏執(zhí)生活。健康營養(yǎng)的飲食方式是一種整體全面的生活飲食方式。
那么，油炸食物應該怎么吃才健康呢？有什么需要注意的呢？
1、選擇質(zhì)量好的油，并且控制油溫和油炸時間
油炸食品首先要選用穩(wěn)定性高的油，其次控制油溫，煎炸時油溫越高，產(chǎn)生的有毒和致癌物就會越多，煎炸時溫度控制在160-180攝氏度比較理想；縮短煎炸時間，食物放在熱油中炸制的時間控制在2~3分鐘，炸至表面金黃即可。
2、控制食用量
吃油炸食物時，要把量控制好。不要經(jīng)常性食用，偶爾吃一下解饞可以。同時不可吃太多，如果一餐中有一道菜是油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是涼拌菜、蒸菜、燉菜等。
3、營養(yǎng)搭配吃的健康
油炸食物要搭配綠葉蔬菜一起吃。綠葉蔬菜中含大量葉綠素和抗氧化物質(zhì)，可以在一定程度上降低油炸食物中致癌物的致突變作用。
4、吃完油炸食物喝酸奶或檸檬水
油炸食品吃完，大家記得要喝酸奶，酸奶即營養(yǎng)，又可以排除油炸食品的多余脂肪，是吃完燒烤，油炸食品的最佳選擇。此外，檸檬水可去油膩，預防便秘，還能抗菌，提高免疫力。
最近雞蛋漲價成為一個熱門的話題了，盡管漲價的幅度很大，但是很多人還是很喜歡雞蛋的，但是如果說到吃雞蛋會發(fā)胖肯定很多人都不會選擇雞蛋了吧，這樣的說法有點偏激，其實怎么吃雞蛋會胖，就一起來關(guān)注一下吧！
一：每天不要吃超過2個雞蛋
雞蛋中含有很多的膽固醇的，所以每天最好不要吃超過兩個最好。每天吃雞蛋超過2個容易造成營養(yǎng)過盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導致肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質(zhì)，如果過多食用則會造成營養(yǎng)過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。
二：雞蛋切勿與白糖同煮
雞蛋水里方白糖是很多人小時候吃過的吧，但是雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，會在腸胃里堆積，讓你的小肚子越來越突出。飲食健康和身體的關(guān)系真的是太密切了。
三：雞蛋不宜與豆?jié){同食
很多人為了營養(yǎng)更豐富就會把雞蛋和豆?jié){放在一起吃，認為這樣補充的營養(yǎng)會對身體好，但是雞蛋與豆?jié){同食會降低人體對蛋白質(zhì)的吸收。豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質(zhì)的吸收。久而久之，就會堆積成脂肪，讓你越吃越胖。
四：不要吃沒煮熟的雞蛋
雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食欲不振、消化不良。蛋白質(zhì)大量堆積的話就會轉(zhuǎn)化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。
