小寒吃什么好
小寒養(yǎng)生吃什么。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有效的四季養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“小寒吃什么好”，僅供您在養(yǎng)生參考。
小寒吃什么好
1、小寒吃什么水果好
1.1、蒸橙子:橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,這兩種成分,只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃。
蒸食方法是:把橙子洗干凈,不用剝皮,在橙子頂部平切一刀,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞,讓鹽能滲進(jìn)果肉, 再把切開的那片橙子重新蓋好,用牙簽固定,放進(jìn)碗里,碗里不用加水,直接上蒸鍋,待水沸后再蒸15分鐘即可。只吃果肉及碗底部的汁水,不吃皮。
1.2、蒸柚子:柚子一般都是只吃肉,其實(shí)柚子皮中含有橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì),可降低血液的粘稠度,減少血栓的形成,起到預(yù)防中老年人中風(fēng)發(fā)生的作用。
吃法是將柚子洗凈,剝開,去核,與皮一起隔水蒸后加蜂蜜食用。具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾、降火氣、緩解口腔潰瘍的功效。
2、小寒吃什么粥品好
2.1、核桃粥。取核桃仁50克、搗碎,與粳米100克煮粥食,可溫補(bǔ)精髓。
核桃仁熱量高,含豐富的亞油酸,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效,適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。
2.2、人參粥。取人參3克,置沙鍋內(nèi),加水文火慢煮20分鐘,再加粳米100克煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。
適合于病后體虛,或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥,對(duì)心肌營養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
3、小寒吃什么湯膳好
3.1、羊肉丸子(塊)海參湯。原料:發(fā)制好的海參25克,羊肉(餡)150克,蔥、姜各10克,鹽2克制作方法:將羊肉餡制丸內(nèi)加入蔥姜末,在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中,水溫逐漸升溫,至沸騰時(shí)放入切好的海參片,開鍋后放入鹽,即可。
功效:海參與羊肉同肴可為滋補(bǔ)肝腎,補(bǔ)益氣血,溫補(bǔ)脾胃的原料功效的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合,突出功能的上等佳品。
適用于:肝腎陰的遺精、早泄、陽痿、肝血虛、脾胃陽虛、體弱者。
3.2、羊肉枸杞煲。原料:羊肉250克,枸杞10克,蔥、姜各10克,鹽2克,胡椒粉調(diào)味制作方法:將羊肉洗凈切塊,入砂鍋,放入蔥段姜片,枸杞,再放入冷水,微量鹽,加熱至沸,改微火煲制20-30分鐘,加入剩余的鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
功效:補(bǔ)腎氣,壯元陽。
適用于:腎虛勞損,陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者。
小寒節(jié)氣的飲食原則
1、忌食生冷辛辣。胃部就像一個(gè)纖弱的嬌小姐,十分的嬌貴,稍有不注意就容易引發(fā)它的不滿。冬天天氣本身就很寒冷,一些生冷的食物寒性更大。在這個(gè)時(shí)候吃的話容易直接刺激胃部,使得它不正常的收縮,輕則引起食欲不振,重則還可能會(huì)導(dǎo)致嘔吐、抵抗力降低等等。同理,辛辣的食物一樣是具有強(qiáng)刺激性的,大量食用容易導(dǎo)致急性胃炎的發(fā)生。
2、規(guī)律進(jìn)食才健康。現(xiàn)代人,工作壓力越來越大,經(jīng)常是忙的忘了吃飯,或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往,是對(duì)胃部的最大刺激。尤其在冬季,胃部本身就容易發(fā)病,如果再不能飲食規(guī)律的話,就更容易引起胃酸分泌異常,加重胃部的負(fù)擔(dān)。因此,每天按時(shí)有規(guī)律的吃飯才是最佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點(diǎn)進(jìn)食的話,可以改為一天5-6次,分次進(jìn)食,一次少量,只要是每天有規(guī)律的即可。這樣不僅可以保護(hù)我們的腸胃,還不會(huì)耽誤到其他的事情。
小寒養(yǎng)生要注意起居保暖
在寒冷天氣里,要特別注意低溫輻射對(duì)于身體造成的傷害。很多人在外出的時(shí)候,會(huì)覺得冷風(fēng)一吹,整個(gè)人甚至連骨頭,都有一種寒氣透頂?shù)母杏X,其實(shí)就是因?yàn)榈蜏剌椛鋵?dǎo)致的。過低的溫度,會(huì)引起人的肌肉活動(dòng)速度變得緩慢,局部血液循環(huán)出現(xiàn)障礙,甚至導(dǎo)致血壓增高,尿液頻繁,心率過快。
因此,想要遠(yuǎn)離低溫輻射的影響,在外出的時(shí)候,大家一定要盡可能穿厚一點(diǎn),在身體容易透風(fēng)的部位,比如脖子,雙手,頭部,可以相應(yīng)佩戴圍巾、手套和帽子,就可以避免寒氣直接入侵體內(nèi)。
民間還有俗話說,“寒從腳下生”。所以,除了上述提到的保暖部位,足部保暖也是十分重要的,在穿鞋方面,可以選擇加絨的鞋子,再配合羊毛襪,這樣足部保暖效果會(huì)更好。每天晚上入睡前,還建議大家用熱水泡腳,一邊用力揉搓自己的腳心,不但可以御寒保暖,還能夠緩解身體疲勞。
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小寒時(shí)節(jié)吃什么好
1、小寒時(shí)節(jié)吃山藥羊肉湯好
山藥具有三臟同補(bǔ)的功效,羊肉本身具有良好的溫補(bǔ)作用,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補(bǔ)方。
2、小寒時(shí)節(jié)吃竹蓀煲雞湯好
竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等,具有益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,雞湯有預(yù)防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。
3、小寒時(shí)節(jié)吃栗子烏雞湯好
栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血,和烏雞一起煲湯對(duì)養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、干眼、營養(yǎng)不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯(cuò)的食療功效。
4、小寒時(shí)節(jié)吃桂圓粥好
桂圓能夠入藥,中醫(yī)認(rèn)為,其性溫,味甘,入心、脾經(jīng),有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神等多種功效,可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后體虛等癥。
5、小寒時(shí)節(jié)吃南瓜山藥粥好
南瓜所含果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;山藥含有多種營養(yǎng)素,具有健脾潤肺、聰耳明目、助消化、強(qiáng)筋骨的功效。
6、小寒時(shí)節(jié)吃糯米飯好
廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。
糯米飯?jiān)⒁鉁嘏?從年頭到年尾都暖乎乎。因?yàn)榕疵妆却竺缀橇扛?食用后全身感覺暖和,利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論上來說,糯米有補(bǔ)中益氣的功效,在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。
小寒時(shí)節(jié)的習(xí)俗
1、畫圖數(shù)九
二十四節(jié)氣小寒節(jié)氣最初起源于黃河流域,據(jù)說早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒,家家時(shí)興用“九九消寒圖”來避寒養(yǎng)生。九九消寒圖是一幅雙鉤描紅書法“亭前垂柳珍重待春凰”,均為繁體字,九字每字九劃共九九八十一劃,從冬至開始每天按照筆畫順序填充一個(gè)筆畫,每過一九填充好一個(gè)字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒圖才算大功告成。
小寒節(jié)氣正值三九嚴(yán)寒,所以“畫圖數(shù)九”的民俗與小寒節(jié)氣有著密切聯(lián)系。數(shù)九計(jì)數(shù),書法描紅,既能求得消寒,也算是冬日里一種不錯(cuò)的消遣冶情的養(yǎng)生方法。
2、吃黃芽菜
據(jù)《津門雜記》記載,天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn),用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。而現(xiàn)代人們的生活水平提高了,各種蔬肉食,四季都有,不再像過去那樣為冬日蔬菜的稀缺而擔(dān)憂。
3、吃臘八粥
小寒節(jié)氣中另有一項(xiàng)重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載,臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點(diǎn)染,這些食品均為甘溫之品,有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。
4、吃菜飯
小寒吃菜飯是老南京的習(xí)俗。南京人對(duì)小寒頗為重視,人們會(huì)用糯米加生姜、矮腳黃、咸肉片、香腸片或是板鴨丁一起煮成菜飯。古時(shí),南京人對(duì)小寒頗重視,但隨著時(shí)代變遷,現(xiàn)已漸漸淡化,如今人們只能從生活中尋找出點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
小寒時(shí)節(jié)如何養(yǎng)生
1、起居調(diào)養(yǎng)
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一,此時(shí),在起居上一定要注意保暖。中醫(yī)認(rèn)為“寒性凝滯,寒性收引”,天氣寒冷,則關(guān)節(jié)痛、頸椎病,甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病,因此要注意保暖,尤其是肩頸部、腳部等容易受涼的部位的保暖,以減少疾病的發(fā)生。尤其是老人家,在保暖的同時(shí)要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
2、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)
俗話說“冬煉三九”,到了小寒,也是一個(gè)鍛煉的好時(shí)機(jī),但此時(shí)運(yùn)動(dòng)應(yīng)在日出后才開始體育鍛煉,在運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng),待身體暖和后再脫掉厚重的冬衣進(jìn)行體育鍛煉。運(yùn)動(dòng)要適度,莫要大汗出,以養(yǎng)胃氣;而鍛煉后要及時(shí)穿衣,避免寒邪侵襲。運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目可以選擇長跑、跳繩、踢毽子等。
3、精神調(diào)養(yǎng)要養(yǎng)心
“養(yǎng)生重點(diǎn)是要養(yǎng)心。”專家介紹,要養(yǎng)生先養(yǎng)善良、寬厚之心,心底寬自無憂。小寒養(yǎng)生,要靜神少慮,保持精神暢達(dá)樂觀,不為瑣事勞神;避免長期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累,積勞成疾。上班族可在午飯后適當(dāng)小睡片刻,以緩沖工作壓力。專家還說,春夏為陽,氣候溫?zé)?秋冬為陰,氣候寒冷。人也隨著四時(shí)氣候的變化,而發(fā)生生理上的變化。冬季的3個(gè)月,是陽氣收藏的時(shí)期。如果冬天過度消耗陽氣,體內(nèi)陽氣儲(chǔ)存不足,則次年春天容易發(fā)生四肢無力,頭暈欲厥之類的現(xiàn)象,對(duì)養(yǎng)生不利。
小寒養(yǎng)生吃什么好
1、小寒養(yǎng)生吃羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常見菜,在小寒節(jié)氣適宜多進(jìn)補(bǔ)。羊肉屬熱性,有補(bǔ)腎助陽的作用,羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季,吃上一頓羊肉,無疑是一大樂事。
2、小寒養(yǎng)生吃牛肉
牛肉可補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),很適合肥胖者、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
3、小寒養(yǎng)生吃鯽魚
冬天冷氣襲人,應(yīng)選擇一些溫?zé)嵝缘聂~類。鯽魚性平味甘,入胃、大腸經(jīng),具有和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食之功效。此外,鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種微量元素,且易消化吸收,直接燉湯食用,是補(bǔ)益佳品,適于各種人群食用,特別是產(chǎn)后、手術(shù)后、病后體虛的人,經(jīng)常吃鯽魚有益身體恢復(fù)。所以可以多吃。
4、小寒養(yǎng)生吃竹蓀煲雞湯
材料:竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。
做法:柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中,倒入清水,放入大蔥、姜片,待湯沸騰后,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。竹蓀切去頭和尾部的網(wǎng),放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出后,用冷水洗凈,放入鍋中繼續(xù)煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿卜片,煮2分鐘后關(guān)火,放鹽調(diào)味。
功效:竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等,具有益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;竹蓀還能夠保護(hù)肝臟,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,雞湯有預(yù)防感冒的功效,多喝可以提高免疫力。
小寒養(yǎng)生應(yīng)注意些什么
1、小寒養(yǎng)生注意事項(xiàng)之起居篇
小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生重在養(yǎng)陽,因此起居上要做到早睡晚起,使人體的陰陽得到平衡,達(dá)到滋養(yǎng)臟腑以及強(qiáng)身健體的目的。小寒時(shí)節(jié)天氣非常寒冷,為了避免受寒,應(yīng)早點(diǎn)上床睡覺,并且要做好頸部的保暖工作,以免因頸部血液流通不暢而引發(fā)落枕。
2、小寒養(yǎng)生注意事項(xiàng)之運(yùn)動(dòng)篇
雖然時(shí)值寒冬,但是很多人依舊保持運(yùn)動(dòng)鍛煉的好習(xí)慣,不過由于冬季天氣比較寒冷,鍛煉可以安排在下午,這是因?yàn)樾难芗膊⊥ǔ０l(fā)生在人體交感神經(jīng)活動(dòng)最強(qiáng)的時(shí)候,因此建議把鍛煉安排在12點(diǎn)之后。此外,運(yùn)動(dòng)前一定要記得做好熱身準(zhǔn)備,以免由于天氣嚴(yán)寒而導(dǎo)致四肢僵硬,運(yùn)動(dòng)時(shí)容易造成拉傷。
3、小寒養(yǎng)生注意事項(xiàng)之出行篇
北方很多地方都已經(jīng)是大雪紛飛,此時(shí)因路面積雪而變滑,加上積雪在白天可能會(huì)融化,外出很容易會(huì)摔倒,因此外出時(shí)建議穿著寬松保暖且具有保暖功效的鞋子,尤其是女性朋友最好不要穿高跟鞋,以免容易摔跤,傷及筋骨。
小寒養(yǎng)生要以養(yǎng)腎為先
中醫(yī)上有一年四季中“春應(yīng)肝,夏應(yīng)心,長夏應(yīng)脾,秋應(yīng)肺,冬應(yīng)腎”的原則,所以冬季最應(yīng)該養(yǎng)腎,而且也是養(yǎng)腎的最好時(shí)機(jī)。按摩療法是冬季養(yǎng)腎一種很不錯(cuò)的有效方法。
推薦兩種按摩養(yǎng)腎的療法:
一是搓擦腰眼。兩手搓熱后緊按腰部,用力搓30次。所謂“腰為腎之府”,搓擦腰眼可疏通筋脈,增強(qiáng)腎臟功能。
二是揉按丹田。兩手搓熱,在用部丹田按摩30-50次。常用這種方法,可增強(qiáng)人體的免疫功能,起到強(qiáng)腎固本,延年益壽的作用。
小寒后進(jìn)補(bǔ)吃什么好
1、小寒進(jìn)補(bǔ)吃什么好
1.1、糯米飯
廣東民諺“小寒大寒無風(fēng)自寒”,小寒、大寒早上吃糯米飯驅(qū)寒是傳統(tǒng)習(xí)俗。民間傳統(tǒng)認(rèn)為糯米比大米含糖量高,食用后全身感覺暖和,利于驅(qū)寒。中醫(yī)理論認(rèn)為糯米有補(bǔ)中益氣之功效,在寒冷的季節(jié)吃糯米飯最適宜。
1.2、雞湯
老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個(gè)雞蛋的進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣,所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據(jù)說,雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中,營養(yǎng)成分大多會(huì)溶入湯中,極易于人體吸收,是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品,鈣質(zhì)也多。
1.3、吃菜飯
小寒節(jié)氣,老南京講究吃菜飯,其來源估計(jì)與天冷進(jìn)補(bǔ)有關(guān)系。所謂菜飯就是青菜和米飯一起翻炒,加入咸肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),極具南京特色。
1.4、黃芽菜
據(jù)《津門雜記》記載,天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜使天津特產(chǎn),用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,以糞肥覆蓋,勿透氣,半月后取食,脆嫩無比,彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。
1.5、臘八粥
小寒節(jié)氣中另有一項(xiàng)重要的民俗就是吃“臘八粥”。古籍記載,臘八粥用黃米、白米、江米、小米、去皮棗泥等合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生等作點(diǎn)染,這些食品均為甘溫之品,有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。
2、小寒后進(jìn)補(bǔ)食療方
2.1、羊腎紅參粥
材料:羊腎1只,紅參3克,大米100克,調(diào)料少許。
做法:將羊腎切開,剔去內(nèi)部白筋,切為碎末,紅參打?yàn)樗槟?大米洗凈,加入適量水及調(diào)料,煮1小時(shí)后食用。
功效:益氣壯陽、填精補(bǔ)髓的作用,
食用人群:適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。
2.2、胡桃仁餅
材料:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少許做法:將胡桃仁打?yàn)樗槟?與面粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻,烙為薄餅食用。
功效:有補(bǔ)腎御寒、潤腸通便的作用。
3、小寒怎樣對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)
3.1、補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)
如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏,婦人子宮脫垂等體,宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。
3.2、補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)
如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征,宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
3.3、補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)
如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等,應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
3.4、補(bǔ)陽針對(duì)陽虛體質(zhì)
如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征,可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。
小寒后進(jìn)補(bǔ)要注意什么
1、食宜雜
食宜雜,即食物要多樣化,精粗搭配,葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。這不但容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏癥、便秘、口角炎、牙齦出血等癥。
2、食宜溫
小寒冬季,是吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞返暮脮r(shí)候,特別是對(duì)于偏于陽虛體質(zhì)者的人:偏于陰氣不足的食補(bǔ)以鴨肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合,如羊肉粥,以溫補(bǔ)陽氣:麥片粥,養(yǎng)心除煩;核桃粥,養(yǎng)陰固精;紅薯粥,滋補(bǔ)肝腎。
3、食宜苦
小寒氣候寒冷,是上火的“旺季”。這時(shí)的飲食應(yīng)減咸增苦,苦味食物可助心陽,減少過亢的腎水,起到養(yǎng)腎的功效。中醫(yī)認(rèn)為苦味食品可入心經(jīng)而降泄心火,小寒寒冷干燥,多吃如苦瓜、陳皮、蓮子心、苦蕎麥等苦味食物可助心陽。
小寒后進(jìn)補(bǔ)有什么禁忌
1、忌沒病也大補(bǔ)
中年人以補(bǔ)益脾胃為主,老年人以補(bǔ)益腎氣為主。但具體到個(gè)人,又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同,要認(rèn)真分析,最好在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣,飲食進(jìn)補(bǔ)才能有的放矢,不能犯虛虛實(shí)實(shí)之戒。
2、忌有病就濫補(bǔ)
體“虛”也有不同,不能一概而論,須辨陰陽,陰虛補(bǔ)陰,陽虛補(bǔ)陽。陽虛者應(yīng)溫補(bǔ),陰虛者則可以吃一些沙參、麥冬、枸杞等藥物。若體質(zhì)無明顯偏陰或偏陽的,則基本上不需補(bǔ)。
3、忌有藥補(bǔ),不管三餐
一些盲目補(bǔ)身的人,一日三餐都來個(gè)老火燉湯,別的飯菜不吃或很少吃,一日三餐最認(rèn)真的就是補(bǔ)湯。專家認(rèn)為,補(bǔ)應(yīng)以食補(bǔ)為主,藥補(bǔ)為輔。食物也分陰陽,患者應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的建議和身體狀況進(jìn)行食補(bǔ)。
5、忌以形補(bǔ)形,萬試萬靈
“以形補(bǔ)形”是不少人對(duì)吃補(bǔ)品的見解,吃腰補(bǔ)腰(腎)、吃胎盤補(bǔ)陽,有一定的道理,但都不確切。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么好
1、小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么蔬菜
1.1、山藥:益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于增強(qiáng)脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。還有國外文獻(xiàn)報(bào)道,山藥可以有效防止前列腺增生。
1.2、蘿卜:蘿卜的營養(yǎng)成分豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜中還含有礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。蘿卜不含草酸,不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,反而更有利于鈣的吸收。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排除。
2、小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃什么水果
2.1、柿子:有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食,對(duì)肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
2.2、石榴:性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
2.3、柑桔:性涼味甘酸,有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效,適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥,榨汁或蜜煎,治療肺熱咳嗽尤佳。
3、小寒節(jié)氣養(yǎng)生喝什么粥品
3.1、大米粥：大米是我們經(jīng)常食用的一種傳統(tǒng)主食,有胃氣、補(bǔ)脾虛、壯筋骨、和五臟之功效,最適合在冬天的時(shí)候食用。大米的性味甘平,煮成粥來喝是人人都可以接受的。因此,冬季養(yǎng)生粥絕少不了它。
3.2、牛肉粥：牛肉性溫和,同羊肉一起被稱為冬季滋補(bǔ)的絕佳肉類。牛肉煮成的粥營養(yǎng)價(jià)值高,口味獨(dú)特,可以補(bǔ)脾胃,并且能夠強(qiáng)健筋骨。最重要的是能夠迅速使身體產(chǎn)生熱量。
3.3、山藥粥：書中說山藥健脾益胃、助消化、益肺止咳,臨床上常用治脾胃虛弱、泄瀉、肺虛痰嗽久咳之癥。而且還有降低血糖,延年益壽等功效,因此是非常棒的滋補(bǔ)佳品。而且以煮粥的形式來食用山藥一點(diǎn)也不會(huì)破壞它的營養(yǎng)成分,可以起到冬季養(yǎng)生滋補(bǔ)的功效。
小寒節(jié)氣的飲食原則
1、規(guī)律進(jìn)食才健康
現(xiàn)代人,工作壓力越來越大,經(jīng)常是忙的忘了吃飯,或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往,是對(duì)胃部的最大刺激。尤其在冬季,胃部本身就容易發(fā)病,如果再不能飲食規(guī)律的話,就更容易引起胃酸分泌異常,加重胃部的負(fù)擔(dān)。因此,每天按時(shí)有規(guī)律的吃飯才是最佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點(diǎn)進(jìn)食的話,可以改為一天5-6次,分次進(jìn)食,一次少量,只要是每天有規(guī)律的即可。這樣不僅可以保護(hù)我們的腸胃,還不會(huì)耽誤到其他的事情。
2、吃軟不吃硬
有胃病的朋友都知道,胃部敏感的時(shí)候,如果吃了一些“硬菜”,比如大魚大肉等,就會(huì)覺得很不舒服。確實(shí),正因如此,對(duì)于腸胃的保護(hù),我們應(yīng)該采取軟兵政策。粥、面條、熱牛奶等等都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然,除此之外,在飲食制作過程中,也應(yīng)該盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法,以減少對(duì)胃粘膜的刺激。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生要注意什么
養(yǎng)生保健專家提示,人的頭部和整個(gè)身體的熱平衡有著密切的關(guān)系。民間有“冬天戴棉帽、如同穿棉襖”的說法。在寒冷的條件下,如果只是穿得很暖,而不戴帽子,體熱就會(huì)迅速從頭部散去。這種熱散失所占的比例是相當(dāng)大的。冬天在室外戴一頂帽子,即使是一頂單薄的帽子,其防寒效果也是非常明顯的。
在寒冷冬季,很多人外出喜歡戴口罩。對(duì)此,養(yǎng)生專家表示,戴口罩確實(shí)可以防止呼吸道疾病,又能抵御寒冷。但戴口罩必須口鼻都要遮著,同時(shí)要注意清潔口罩。青少年和壯年人不提倡多戴口罩,應(yīng)該常接受寒冷的考驗(yàn),使抗病能力增加,這樣對(duì)健康有利。
如果剛洗完頭后,頭發(fā)沒干,甚至還在滴水,在沒有任何保護(hù)措施的情況下就外出或者睡覺,都對(duì)健康不利。頭發(fā)沒干容易受寒,長期積累寒氣,特別容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么好
1、小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么好
紅薯:紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養(yǎng)素。天冷時(shí),喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個(gè)熱乎乎的烤紅薯,都有助于抵抗寒冷。
栗子:栗子有“千果之王”的美稱,還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”,老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,對(duì)心腦血管都十分有益。
2、小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生喝什么湯
山藥燉雞湯:雞湯味美營養(yǎng)高,且具有抗疲勞美容養(yǎng)顏的功效,它能幫助人們有效抵御嚴(yán)寒,驅(qū)走流感,如果將雞肉和山藥一起燉還可以起到補(bǔ)腎、消炎的作用。
蘿卜燉羊肉湯:白蘿卜具有清熱生津、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效。羊肉具有補(bǔ)血益氣,溫中暖腎的作用。這兩種食材搭配在一起,具有補(bǔ)中養(yǎng)胃,益腎壯陽等作用。尤其適用于病后體虛,腰疼怕冷,食欲不振等癥。
3、小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生喝什么粥
羊肉粥:選瘦羊肉250克,洗凈,切成肉丁,與1個(gè)蘿卜同燉,去膻味。然后取出蘿卜,放粳米150克熬粥。
羊肉性溫?zé)?系高蛋白、低膽固醇食品,冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下,還能益腎壯陽。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
人參粥:取人參3克,置沙鍋內(nèi),加水文火慢煮20分鐘,再加粳米100克煮至粥稠,放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。
適合于病后體虛,或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥,對(duì)心肌營養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
韭菜粥:先把粥煮熟,再將適量韭菜切碎投入,稍煮片刻便可食用。
韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
小寒節(jié)氣正確滋補(bǔ)方法
雖然小寒時(shí)節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時(shí)期,但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了,一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論,滋補(bǔ)分為四類,即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。
1、補(bǔ)氣主要針對(duì)氣虛體質(zhì)
如動(dòng)后冒虛汗、精神疲乏,婦人子宮脫垂等體,宜用紅參、紅棗、白術(shù)、北芪、淮山和五味子等。
2、補(bǔ)血主要針對(duì)血虛體質(zhì)
如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等,應(yīng)用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。
3、補(bǔ)陰針對(duì)陰虛體質(zhì)
如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征,宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。
4、補(bǔ)陽針對(duì)陽虛體質(zhì)
如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機(jī)能低下等體征,可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。陰虛陽盛的體質(zhì)更宜選用冬蟲夏草、石斛、沙參、玉竹、芡實(shí)之類,配伍肉禽煲、燉湯水進(jìn)補(bǔ)。
小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生要注意什么
1、小寒時(shí)節(jié)養(yǎng)生重在養(yǎng)陽,因此起居上要做到早睡晚起,使人體的陰陽得到平衡,達(dá)到滋養(yǎng)臟腑以及強(qiáng)身健體的目的。小寒時(shí)節(jié)天氣非常寒冷,為了避免受寒,應(yīng)早點(diǎn)上床睡覺,并且要做好頸部的保暖工作,以免因頸部血液流通不暢而引發(fā)落枕。此外,睡覺時(shí)建議穿著質(zhì)輕保暖的羊毛睡衣,這樣能幫助人們能睡得更舒適。
2、雖然時(shí)值寒冬,但是很多人依舊保持運(yùn)動(dòng)鍛煉的好習(xí)慣,不過由于冬季天氣比較寒冷,鍛煉可以安排在下午,這是因?yàn)樾难芗膊⊥ǔ０l(fā)生在人體交感神經(jīng)活動(dòng)最強(qiáng)的時(shí)候,因此建議把鍛煉安排在12點(diǎn)之后。此外,運(yùn)動(dòng)前一定要記得做好熱身準(zhǔn)備,以免由于天氣嚴(yán)寒而導(dǎo)致四肢僵硬,運(yùn)動(dòng)時(shí)容易造成拉傷,同時(shí)也不要忽略運(yùn)動(dòng)中的保暖,以免一下熱一下冷,容易受涼感冒。
