花生米豬腳煲--補(bǔ)虛養(yǎng)腎健脾養(yǎng)胃
春季養(yǎng)腎補(bǔ)肝中醫(yī)養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“花生米豬腳煲--補(bǔ)虛養(yǎng)腎健脾養(yǎng)胃”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
說起豬腳，相信大家都很熟悉的吧，經(jīng)常吃，是一種高蛋白的食物類型哦，同時(shí)也可以有補(bǔ)虛的效果。吃豬腳的好處有很多，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以健脾胃，而且補(bǔ)充豐富的膠原蛋白，具有提高體質(zhì)美容養(yǎng)顏的作用，適合女性們食用哦，來看看這道花生米豬腳煲的做法吧，可以補(bǔ)腎養(yǎng)心。
花生米豬腳煲
食療功效:補(bǔ)虛填精、健脾和胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、鋅、不飽和脂肪酸
適宜人群:適宜腸胃不適、便秘等患者食用
所需材料
主要食材花生、豬蹄、胡蘿卜、鳳爪、姜、鹽、雞精、胡椒粉
做法
1.豬蹄處理干凈剁件，胡蘿卜洗凈切塊，花生米泡水，姜切末。
2.鍋上火，放油爆香姜，加水，放鳳爪及備好的原材料，大火煮開。
3.轉(zhuǎn)入湯煲，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢煲至豬蹄熟爛，調(diào)入調(diào)味料即可。
功效與作用
花生米能夠有效降低膽固醇，延緩人體衰老，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，預(yù)防腫瘤等。豬腳富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對(duì)骨骼發(fā)育有促進(jìn)作用。此菜具有美容養(yǎng)顏、益智補(bǔ)腦、通乳、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效。豬腳和花生搭配的話可以有降低膽固醇的作用，對(duì)于促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育有好吃，而且還可以補(bǔ)充膠原蛋白，對(duì)于美容養(yǎng)顏健腦益智起到了很好的效果，同時(shí)也可以降低膽固醇。
今天介紹的這道花生米豬腳煲是不錯(cuò)的一種養(yǎng)生食譜，適合的人群有很多的呢，可以有養(yǎng)顏美容的作用，還可以有提高免疫力的效果，對(duì)于美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚來說起到了很好的功效，同時(shí)也可以促進(jìn)骨骼的發(fā)育哦，具有延緩衰老的功效的，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜。
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豬腳是一種很常見的食材類型哦，含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是很豐富的呢，而且還可以有提高免疫力的作用，豬腳的食用方法有很多的呢，比如說可以煮湯啊或者是紅燒，來看看這道可以健脾胃的花生燉豬腳的做法，可以強(qiáng)骨質(zhì)。
花生燉豬腳
食療功效:補(bǔ)虛填精、健脾和胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素E、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、鋅、不飽和脂肪酸
適宜人群:適宜腸胃不適、便秘等患者食用
所需材料
主要食材花生、豬蹄、胡蘿卜、鳳爪、姜、鹽、雞精、胡椒粉
做法
1、豬蹄處理干凈剁件，胡蘿卜洗凈切塊，花生米泡水，姜切末。
2、鍋上火，放油爆香姜，加水，放鳳爪及備好的原材料，大火煮開。
3、轉(zhuǎn)入湯煲，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢煲至豬蹄熟爛，調(diào)入調(diào)味料即可。
功效與作用
花生米能夠有效降低膽固醇，延緩人體衰老，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，預(yù)防腫瘤等。豬蹄富含膠原蛋白，有很好的養(yǎng)顏功效，還有豐富的鈣，對(duì)骨骼發(fā)育有促進(jìn)作用。此菜具有美容養(yǎng)顏、益智補(bǔ)腦、通乳、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效。這樣的一款食譜可以有很好的降低膽固醇的作用，而且還可以延緩衰老的哦，對(duì)于促進(jìn)骨骼的發(fā)育有一定的好處，而且還可以有補(bǔ)腦益智的作用和效果的呢。
關(guān)于花生燉豬腳的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，大家也都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食譜可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于身體健康有著很重要的意義哦，健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛強(qiáng)骨質(zhì)，具有清熱解毒的作用。
可能我們很多人都特別喜歡吃一些花生米?；ㄉ字懈缓撕芏嗟牡鞍踪|(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃一些花生米可以有效地幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于提高我們自身的身體素質(zhì)非常有幫助還可以幫助我們達(dá)到養(yǎng)胃的效果，詳細(xì)的來為大家普及一下花生米養(yǎng)胃嗎。
花生中不飽和脂肪酸的含量很高，被譽(yù)為“植物肉”，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，就連被稱為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品的一些動(dòng)物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等也甘拜下風(fēng)。能夠治療冠心病、高血壓和動(dòng)脈硬化，且花生米具有良好的止血作用，幾乎對(duì)任何一種出血都有效果，尤其是花生皮的止血效果尤其好，花生煮熟或者炒熟以后，紅衣的止血效果會(huì)大為減弱。
花生食用量應(yīng)保持在一個(gè)低水平，以免過量攝入熱量?；ㄉ馄ぜ醇t色的外衣有增加血小板的凝聚作用，所以高血壓病人和有動(dòng)脈硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了紅色的外皮吃才對(duì)，而對(duì)于那些因?yàn)槁猿鲅约膊?dǎo)致貧血的病人，則需要帶著花生外皮吃下去了?？梢?，花生的營(yíng)養(yǎng)成分豐富而又較全面，對(duì)于體弱貧血的病人是一種非常好的營(yíng)養(yǎng)食品。
需要指出的是，花生對(duì)于體寒濕滯和腸滑腹瀉的病人并不適宜，因?yàn)榛ㄉ泻颈容^多，所以膽囊功能不好或者有膽囊疾病的病人不適合食用。另外，花生米還有促進(jìn)凝血的作用，所以有血栓性疾病或凝血傾向的病人也不適宜食用花生。
花生米養(yǎng)胃嗎的回答是肯定的，多吃一些花生米對(duì)于我們自身來說是有百利而無一害的，花生米還可以榨成油成為我們很多家庭炒菜的一種必備食品，花生米的做法也多種多樣，可以為我們帶來不一樣的美味，大家都可以吃一些。
日常的飲食對(duì)于每個(gè)人來說都是特別重要的，我們每天都通過飲食來獲得更多的健康，如果能合理的利用好飲食就能對(duì)我們的身體有很多的好處，比如很多女性產(chǎn)后奶水不足都是通過飲食進(jìn)行調(diào)理的，豬腳燜花生米就是一道比較有利于下奶的食物，下面我們一起了解下豬腳燜花生米的做法。
豬腳又叫豬蹄、豬手。分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈彎形，后蹄肉少骨稍多，呈直形。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。
花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅(jiān)果，生物學(xué)效價(jià)高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對(duì)健康有益的營(yíng)養(yǎng)素的攝入。
食材用料：
豬腳
花生
鹽
老抽
糖 相克食物
桂皮
八角
蒜頭蒜頭
姜姜
水
豬腳燜花生米的做法：
1.先將豬腳飛水晾干！
2.再將要用的調(diào)料配好！
3.白糖放入鍋中加適量的水煮成深色的糖漿！
4.糖漿煮好后，將豬腳擺入翻炒幾下！
5.豬腳都變成焦黃色，就將老抽放入！
6.放入桂皮八角！
7.蒜頭姜拍碎放入！
8.再放入飛水后的花生！
9.再入適量的開水！
豬10.再放入高壓鍋！
11.大火燒開出氣后轉(zhuǎn)小火25分鐘左右就可以出過鍋了！
12.好了美味的豬腳就做好了！
我們?nèi)粘５娘嬍呈潜容^重要的，同時(shí)也能很好的幫助我們隊(duì)身體進(jìn)行調(diào)理，而且通過飲食對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整不會(huì)有任何的副作用，通過對(duì)豬腳花生米的做法的了解，希望能夠?qū)Ξa(chǎn)后母乳不足的朋友有所幫助，豬腳燜花生米不僅能幫助我們調(diào)節(jié)場(chǎng)后奶水不足還能起到美容的功效。
豬腳燉花生米有很好的食療保健的作用，這是一種以豬腳和花生米為主要食材的私房菜，有很好的滋補(bǔ)的功效，尤其是對(duì)于哺乳期的女性來說，有很好的促進(jìn)乳汁分泌的作用，而對(duì)于孕婦來說，也可以作為孕早期食譜。平時(shí)適當(dāng)吃一些豬腳燉花生米，有很好的美容養(yǎng)顏的作用，在緩解心理壓力方面的效果也很好。
豬腳燉花生米的做法
做法一制作食材豬蹄1只，花生100克，生姜10克，冬菇15克?；ㄉ鸁踟i蹄花生燉豬蹄鹽8克，雞粉2克，紹酒3克，胡椒粉少許。制作流程1、將豬蹄處理干凈，砍成塊，花生仁用溫水泡透，生姜切成片，冬菇去蒂洗凈。2、鍋內(nèi)燒水，待水開后，投入豬蹄，用中火煮盡血水，撈起待用。3、取燉盅一個(gè)，加入豬蹄、花生仁、生姜、冬菇，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉、紹酒，注入適量清湯，加蓋，燉約2小時(shí)后即可食用。制作要訣豬蹄的表皮要燒洗干凈，不然會(huì)有毛腥味。做法二制作食材【原料】豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生姜10克、蔥5克?！菊{(diào)料】精鹽10克、味精8克、紹酒10毫升。制作流程1.豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生姜切片，蔥切段。2.鍋內(nèi)加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，撈起待用。3.取燉盅一個(gè)，將豬蹄、黃花菜、花生、姜片、蔥段、紹酒一起放入盅內(nèi)，加入清水，用中火燉約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入精鹽、味精即成。制作貼士需要指出的是花生炒熟或油炸后，性質(zhì)熱燥，不宜多食。在眾多吃法中花生以燉吃味最佳。這樣既避免營(yíng)養(yǎng)素的破壞，又具有不溫不火，口感潮潤(rùn)、入口易爛、易于消化的特點(diǎn)。盡管豬蹄是好東西，但也不宜過量食用，否則，你要擔(dān)心體重了。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)花生米燒豬腳的做法吧。
2.21將焯過的豬腳放入高壓鍋里。
3.合入泡好的花生米。
4.隨后，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。
5.12加入一些清水。
6.21接著，蓋上蓋、燒煮10分鐘關(guān)火。
7.燜至沒氣后開蓋。
8.然后，鍋置火上下入用高壓鍋燒煮過的豬腳和花生米。
9.最后，加適量的老抽。
10.加入一塊冰糖。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.調(diào)味煮開。
14.煮至湯汁濃稠，即成。
15.出鍋，裝盤。
花生米燒豬腳已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
花生是大家都喜歡吃的一種食材，也屬于干果類的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的呢，而且還可以有提高免疫力的作用哦。經(jīng)常吃花生可以補(bǔ)氣血，而且吃法也比較多，今天介紹的是花生米蒸饅頭的做法，可以促進(jìn)發(fā)育，補(bǔ)虛補(bǔ)氣。
花生米蒸饅頭
食療功效:養(yǎng)心、抗衰老、潤(rùn)肺、促進(jìn)發(fā)育、益智、止血、補(bǔ)虛
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
所需材料
主要食材自發(fā)粉、花生米、植物油、鹽
做法
1鍋置火上，倒油燒熱，放入花生米炒香，去皮，碾成碎末。
2將自發(fā)粉用水揉勻成面團(tuán)，加入花生碎末、鹽，揉勻搓條，下劑子，制成饅頭生坯，放入蒸鍋中略餳，蒸熟即可。
功效與作用
自發(fā)粉主要營(yíng)養(yǎng)素是碳水化合物，是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物，同時(shí)具有花生饅頭的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強(qiáng)記憶力、抗衰老、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和增強(qiáng)食欲的功效?；ㄉz頭具有養(yǎng)心、抗衰老、潤(rùn)肺、促進(jìn)發(fā)育、益智、止血、補(bǔ)虛的功效?；ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)啊鈣質(zhì)以及微量元素，對(duì)于促進(jìn)代謝和發(fā)育有很好的作用和效果，而且還可以有增強(qiáng)記憶力的功效哦。
關(guān)于花生米蒸饅頭的具體的做法大家都了解了吧，這樣的食物搭配不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，是不錯(cuò)的養(yǎng)生選擇哦，養(yǎng)心抗衰老補(bǔ)虛促發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)均衡老少皆宜，可以有利于腸胃的吸收和消化。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《花生米豬腳煲--補(bǔ)虛養(yǎng)腎健脾養(yǎng)胃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)腎補(bǔ)肝中醫(yī)養(yǎng)生”專題。
