燒冥衣的習(xí)俗怎么來的
四季通過飲食來養(yǎng)生的辦法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。就四季養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“燒冥衣的習(xí)俗怎么來的”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
燒冥衣的習(xí)俗怎么來的
1、燒冥衣習(xí)俗的由來一
十月初一,也是冬天的第一天,此后氣候漸漸寒冷。人們怕在冥間的祖先靈魂缺衣少穿,因此,祭祀時(shí)除了食物、香燭、紙錢等一般供物外,還有一種不可缺少的供物——冥衣。在祭祀時(shí),人們把冥衣焚化給祖先,叫做“送寒衣”。因此,十月初一,又稱為“燒衣節(jié)”。
2、燒冥衣習(xí)俗的由來二
農(nóng)歷十月初一,謂之“十月朝”,又稱“祭祖節(jié)”,為送寒衣節(jié)。亦稱冥陰節(jié),這一天,特別注重祭奠先亡之人,謂之送寒衣。與春季的清明節(jié),秋季的中元節(jié),并稱為一年之中的三大“鬼節(jié)”。為免先人們在陰曹地府挨冷受凍,這一天,人們要焚燒五色紙,為其送去御寒的衣物,并連帶著給孤魂野鬼送溫暖。 十月一,燒寒衣,寄托著今人對故人的懷念,承載著生者對逝者的悲憫。同時(shí),這一天也標(biāo)志著嚴(yán)冬的到來,所以也是父母愛人等為所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。
3、寒衣節(jié)是什么時(shí)候
農(nóng)歷十月初一是中國傳統(tǒng)的寒衣節(jié),又稱秋祭、鬼頭日、十月朝、祭祖節(jié)、燒衣節(jié)、授衣節(jié)等,因?yàn)樵诠砉?jié)這天祭祀祖先的虔誠標(biāo)志之一是哭,所以又叫“哭節(jié)”,與三月三、清明節(jié)、中元節(jié)并稱中國四大鬼節(jié)。這一天,人們會通過各種方式祭奠先人,表達(dá)哀思。
燒冥衣注意事項(xiàng)
1、有些地方,在燒紙錢的時(shí)候要鋪開,將100元真錢壓在上面,從右至左,從上至下,把整張紙鋪滿。
2、燒紙錢要在地上先畫個(gè)圈,不要把自己圈進(jìn)來,西北角留個(gè)口,方便逝去的親人來拿錢。
3、凡屬送給死者的衣物、冥鈔諸物,都必須燒焚,只有燒的干干凈凈,這些陽世的紙張,才能轉(zhuǎn)化為陰曹地府的綢緞布匹、房舍衣衾及金銀銅錢。只要有一點(diǎn)沒有燒盡,就前功盡棄、亡人不能使用。所以十月一日燒寒衣,要特別認(rèn)真細(xì)致。
4、燒給逝者的冥衣必須在寒衣節(jié)或者提前燒。若在十月初一以后的時(shí)間燒,死者會穿不上袖子,提不上褲子。投生后穿衣用衣袖抹鼻涕,穿褲子踢里踏拉的,這種舉止會伴隨其一生。
5、燒紙錢的時(shí)候念一下XXX來給你送錢了,這樣逝去的親人才會知道你是誰,才能保佑你。
寒衣節(jié)的習(xí)俗
1、祭奠
農(nóng)歷十月初一,謂之“十月朝”。我國自古以來就有新收時(shí)祭奠祖宗的習(xí)俗,以示孝敬,不忘本。古人們也在農(nóng)歷十月初一用黍矐祭祀祖先。農(nóng)歷十月初一祭祀祖先,有家祭、也有墓祭,南北方都是如此,今天江南的許多地區(qū),還有十月初一祭新墳的習(xí)俗。
2、燒寒衣
也就是準(zhǔn)備供品,一般在上午進(jìn)行。供品張羅好后,家人打發(fā)小孩到街上買一些五色紙及冥幣、香箔備用。五色紙乃紅、黃、藍(lán)、白、黑五種顏色,薄薄的,有的中間還夾有棉花。晌午吃過飯,主婦把鍋臺收拾干凈,叫齊一家人,這就可以上墳燒寒衣了。
3、吃面條
民間在十月一日,不僅要為亡人送寒衣過冬,就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動。民間改善生活,山區(qū)興吃蕎面、莜面。寒衣節(jié)吃面的習(xí)俗習(xí)俗由來已久。冬季中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。
4、其他習(xí)俗
漢族民間在十月一日,不僅要為亡人送寒衣過冬,就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來,讓兒女、丈夫換季。如果此時(shí)天氣仍然暖和,不適宜穿棉,也要督促兒女、丈夫試穿一下,圖個(gè)吉利。男人們則習(xí)慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后,還要試著生一下火,以保證天寒時(shí)順利取暖。十月一日,婦女忌出行。
相關(guān)知識
吃紅豆飯的習(xí)俗怎么來的
1、吃紅豆飯的習(xí)俗怎么來的
每年農(nóng)歷十月初一,謂之“十月朝”,又稱“祭祖節(jié)”。后人把十月初一當(dāng)?shù)客龉?jié)來過時(shí),以紅豆飯為奠。迄今江蘇大豐一帶還有個(gè)傳說,大意為:從前有個(gè)放牛娃,因與地主抗?fàn)?被地主砍死,鮮血把撒在地上的米飯染得通紅。這一天正是十月初一。此后,窮人在十月初一都要吃紅豆飯紀(jì)念他,尚有童謠為證:“十月朝,看牛娃兒往家跑;如若不肯走,地主摑你三犁擔(dān)子一薄刀?！?/p>
好了,小伙伴們你們都了解清楚了吧,吃紅豆飯是為了祭祀自己的先亡之人。
2、寒衣節(jié)為什么要上墳
寒衣節(jié)是中國北方老百姓上墳的紀(jì)念日。中國人有在這一日及以后一段時(shí)間內(nèi)祭祀先人的風(fēng)俗,民間一說為每年兩個(gè)鬼節(jié),即“清明”和“十來一”,清明是收“鬼”的,就是把故人在陰間的魂請回來,要積極一點(diǎn),早點(diǎn)“請”;“十來一”是放“鬼”的,要把故人的魂“送”回陰間去,故應(yīng)殷殷挽留,可以遲一點(diǎn)。
這就是“早清明晚十來一”的成因,指的是掃墓祭奠的時(shí)間。
3、不同地區(qū)的寒衣節(jié)習(xí)俗
山東多是人們上墳祭祖的傳統(tǒng)日子,這天上墳除了燒紙以外,還用彩紙剪做衣帽,焚于墓前,有“十月一,上墳燒寒衣”之說,意為祖先捎去過冬衣服。桓臺居民多是用“煎餡食”祭祖。還于傍晚到野外路口,為沒有后人的死者祭祀,添“御寒衣”。
北京有句諺語叫“十月一,送寒衣”。意思是天氣冷了,一家都穿新衣了,也應(yīng)該給死去的親人寄點(diǎn)寒衣去。于是人們總是預(yù)先糊好“寒衣包”、“金銀包袱”,在包袱外面寫上地址,某某人收,然后再焚化了。
江蘇人在“寒衣節(jié)”這天,人們把各色彩紙糊成的冥衣,裝在一紅紙袋里,上寫亡者的身份和姓名。初一當(dāng)晚,把紙袋供在堂上祭奠一番,然后拿到門外焚化,以示對亡人的記掛。
山西寒衣節(jié)在這天送寒衣時(shí),講究在五色紙里夾裹一些棉花,說是為亡者做棉衣、棉被使用。
寒衣節(jié)的注意事項(xiàng)
1、有時(shí)間的朋友要給去世的親人燒去寒衣。如果不能親自去墳前或者墓前,也可以就近居住地附近祭奠。每到這個(gè)時(shí)候就會看到遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的晚輩們在路口一些地方給去世的親人送去寒衣。
2、剛剛說到送寒衣如果不在當(dāng)?shù)鼗蛘邲]時(shí)間回去的話?？梢栽陔x家不遠(yuǎn)的路口祭奠,也可以去墓地或者墳前祭奠。但是需要注意的是這種干燥的天氣一定要預(yù)防火災(zāi)的發(fā)生。還有說法就是如果是新去世的人最好是去到墓前或者墳前祭奠。去祭奠的時(shí)候一般選擇上午進(jìn)行拜祭,中午之前,這個(gè)時(shí)節(jié)陰氣比較重,老人、孩子以及身體虛弱的人要更加注意,適當(dāng)回避一下。
3、這不僅是一個(gè)節(jié)日,它也象征著孝道的傳承,所以可以借著這個(gè)機(jī)會對孩子進(jìn)行孝行教育,宣傳家族傳承、先人事跡,讓自己這種行為給晚輩做一個(gè)好的帶頭作用,成為一個(gè)推崇孝道的家庭,只有這樣的家庭才更能成為一個(gè)和諧美好的家庭。
寒衣節(jié)的來歷
關(guān)于“寒衣節(jié)”的來歷,各有千秋,說法各一,最經(jīng)典的說法源于“孟姜女”的民間故事傳說。據(jù)傳說,孟姜女新婚燕爾,丈夫就被抓去服徭役,修筑萬 里長城。秋去冬來,孟姜女千里迢迢,歷盡艱辛,為丈夫送衣御寒。誰知丈夫卻累死在工地上,并被埋在城墻之內(nèi)。孟姜女悲痛欲絕,指天哀號呼喊,感動了上天, 哭倒長城40里。她最終用咬破手指“點(diǎn)血入骨”的方式找到了丈夫尸體,并用帶來的棉衣重新裝殮安葬。由此而產(chǎn)生了“寒衣節(jié)”。在濟(jì)南市長清境內(nèi)的長城村邊 就有孟姜女哭倒長城后自盡的紅石江(過去這條河不叫紅石江,因?yàn)槊辖督?河水變成了紅色,就給這條河改名為紅石江)。當(dāng)?shù)孛辖膫髡f有近代出土的 碑刻為證,以及百姓的口碑相傳。
導(dǎo)讀：潮汕中秋節(jié)的習(xí)俗，有著獨(dú)特的地方特色，如潮式月餅、蕩秋千、吃芋頭、吃糕仔、燒塔這些潮汕中秋節(jié)的習(xí)俗，你聽說過嗎？下面小編為您介紹。
潮汕中秋節(jié)的習(xí)俗
1、潮式月餅
潮汕地區(qū)有自己獨(dú)有的傳統(tǒng)月餅，潮式月餅屬酥皮類餅食，主要品種有綠豆沙月餅、烏豆沙月餅等。潮式月餅身較扁，以其香甜、脆軟、肥而不膩而馳名海內(nèi)外。
潮式月餅主要有二種：一種拌豬油稱作朥餅；一種拌花生油稱作清油餅。在潮汕地區(qū)，傳統(tǒng)潮式月餅早已不僅僅只是一種食物，它更寄托了人們對親人的祝福以及美好愿望。潮汕地區(qū)的中秋節(jié)，不僅有吃月餅之俗，還有相互饋贈月餅之舉。
2、蕩秋千
潮汕地區(qū)還有著一個(gè)獨(dú)特的習(xí)俗蕩秋千。中秋之夜的蕩秋千，要預(yù)先在空曠的草地上搭起高達(dá)兩層樓的單雙座秋千和十字秋千，然后在棚頂四周拉起一道道繩子，掛滿五顏六色的綢花彩帶。
當(dāng)銀盤樣的月亮升上中天，穿著節(jié)日盛裝的少男少女便紛紛聚集到秋千前，女的不能蕩秋千只能觀看，能大顯身手的就是小伙子們了，他們爭著蕩秋千，比賽誰蕩得高，轉(zhuǎn)得快。在圍觀者的歡聲笑語中，單座和雙座秋千向月娘拋出一道道彩虹，十字秋千騰空飛旋箍著一個(gè)個(gè)花環(huán)，蕩得最高轉(zhuǎn)得最快的便是少女心目中的英雄好漢，從而獲得她們的愛情。
3、吃芋頭
潮汕有俗諺：河溪對嘴，芋仔食到。八月間，正是芋的收成時(shí)節(jié)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。今天，潮汕仍喜用蒸熟的芋頭拜月，以個(gè)大肉疏松，皮有裂痕者為佳品，即潮俗稱芋笑。祭拜之后全家便剝皮食芋，好好享受一番樂趣。
民間還有一則流傳廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進(jìn)行了殘酷的統(tǒng)治。馬發(fā)據(jù)守潮州抗元，城破后，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，后人就取芋頭與胡頭諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
4、拜月
廣東潮汕各地有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有男不圓月，女不祭灶的俗諺。晚上，皓月初升，婦女們便在院子里、陽臺上設(shè)案當(dāng)空禱拜。銀燭高燃，香煙繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。
就在女人拜月娘時(shí)，男人們便約上幾位好友，到陽臺上或登上高處，擺上工夫茶具，煮水沖茶，一邊品茗，一邊賞月，一邊品嘗月餅。
5、吃糕仔
在潮汕地區(qū)，過去每逢中秋佳節(jié)前夕，家家戶戶都會制作一些糕點(diǎn)供奉月娘，當(dāng)?shù)厝私懈庾?。糕仔多用加工熟的糯米粉或綠豆粉為原料，以糯米粉為原料的叫米糕，以綠豆粉為原料的叫綠豆糕。
其做法一般是先用白糖加適量的水及豬油煮至粘稠放涼，將糯米粉或綠豆粉配上準(zhǔn)備好的糖漿拌勻，再用制作糕點(diǎn)的模具將糕粉擠壓成形。在這個(gè)過程中，還可視個(gè)人喜好添加諸如剁碎的花生仁或芝麻等餡料。
6、燒塔
燒塔，部分地方又稱之為燒塔仔，是潮汕地區(qū)在過中秋節(jié)時(shí)開展的一項(xiàng)民俗活動。據(jù)傳燒塔起源于元朝末年漢族人民反抗殘暴統(tǒng)治者，于中秋起義時(shí)舉火為號。舉火為號傳衍至今已成為燒塔民俗，并且多表達(dá)中秋節(jié)是豐收的節(jié)日，通過燒塔表達(dá)收獲的喜悅，祝福生活像圣塔火焰一樣紅紅火火的含義。
瓦塔形狀有圓形塔、方形塔、多角形塔等等，且各有其吉祥寓意，如圓形塔寓意為中秋月圓人也圓，一般有親人旅外的人家多砌設(shè)圓形塔、方形塔狀似田丘，成四方形，寓意四通八達(dá)；多角形塔寓意生財(cái)多道，生意興隆。
7、水果節(jié)
柚子也是中秋必不可少的節(jié)日食品，品種有金柚、蜜柚或水晶柚。柚子外形渾圓，象征團(tuán)圓，剖開之后，滿屋彌漫著清香，而且每人分食一塊，和吃月餅一樣，有全家分享的幸福感。同時(shí)，柚與佑諧音，有希望月亮護(hù)佑的意思。
入秋之后，成熟的柚子、青皮梨、紅梨、菠蘿、香蕉、林檎、龍眼、楊桃、紅柿、牛心柿等競相上市，琳瑯滿目的水果自然就成了中秋拜月的佳品。因此中秋節(jié)又被人們稱為水果節(jié)、齋節(jié)。
8、降神
降神活動也是中秋夜一個(gè)神秘有趣的活動。據(jù)說，一到中秋，諸神也都出游賞月。因此，這一天，人們只要通過特殊的降神儀式或咒語，就可以使神袛顯靈。于是人們往往在這一天搞降神活動，主要有關(guān)戲童、請籃姑等等活動。
此外，潮汕地區(qū)的中秋節(jié)，還有游月娘、落阿姑等習(xí)俗。
春分的習(xí)俗
1、春分的習(xí)俗
拜神。春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開漳圣王誕辰:開漳圣王又稱"陳圣王",為唐代武進(jìn)士陳元光,對漳洲有功,死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰,每逢誕辰,信徒多茹素齊,前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日:三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神,早年由潮州客家移民春為守護(hù)神,因此信徒以客籍人士為主。
吃春菜：嶺南風(fēng)俗春分隨之即到,其時(shí)便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些春耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話,每到一家更是即景生情,見啥說啥,說得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱“說春”,說春人便叫“春官”。
2、春分禁忌吃什么
忌過咸之物,如咸魚、咸肉、榨菜、咸蛋等。此類食物可使體內(nèi)水鈉潴留,易使高血壓病患者加重癥狀?？偟脑瓌t是忌大熱大寒、而力求中和。如吃寒性食物,則佐以濕熱之品;如服益陽之品,則配以滋陰之物,以達(dá)陰陽平衡。忌辛辣刺激性食物、辛香濕燥之品,如辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大蔥、白酒等。此類食物易于化燥,增加痰液黏度,可傷及肺陰。忌各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃。對水濕運(yùn)化不利,可聚濕生痰
3、春分的由來
春分,每年公歷3月20或21日,太陽到達(dá)黃經(jīng)0度(春分點(diǎn))時(shí)開始。這天晝夜長短平均,正當(dāng)春季九十日之半,故稱“春分”。春分這一天陽光直射赤道,晝夜幾乎相等,其后陽光直射位置逐漸北移,開始晝長夜短。春分是個(gè)比較重要的節(jié)氣,它不僅有天文學(xué)上的意義:南北半球晝夜平分;在氣候上,也有比較明顯的特征,春分時(shí)節(jié),我國除青藏高原、東北、西北和華北北部地區(qū)外都進(jìn)入明媚的春天,在遼闊的大地上,楊柳青青、鶯飛草長、小麥拔節(jié)、油菜花香。
春分養(yǎng)生小知識
起居有常。日常生活中應(yīng)當(dāng)起居有常,勞逸結(jié)合,使生活節(jié)奏隨著時(shí)間、空間和四時(shí)氣候的改變而進(jìn)行調(diào)整,利用生機(jī)盎然的好時(shí)機(jī),多做戶外活動,放松身心。
調(diào)理情緒。此時(shí)人體的血液和激素活動正處于相對的高峰期,而氣候的驟變會導(dǎo)致人體的平衡失調(diào),誘發(fā)高血壓、心臟病及月經(jīng)失調(diào),且易產(chǎn)生眩暈、失眠等癥,是疾病的多發(fā)時(shí)間,所以要避免情緒波動,調(diào)理情緒頗為重要。
中醫(yī)保健。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為,春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎。春季是肝病的高發(fā)季節(jié),養(yǎng)生重在養(yǎng)肝,協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡。適當(dāng)選用一些中草藥煎服也是很有效的辦法,可選擇應(yīng)用一些養(yǎng)肝、疏肝、清熱的中草藥,有效預(yù)防疾病發(fā)生。
春分養(yǎng)生飲食習(xí)慣要改變。在度過寒冷的冬天后,春季是人體血液循環(huán)比較旺盛的時(shí)期,不過由于氣溫變化大,容易發(fā)生呼吸系統(tǒng)疾病、心腦血管疾病等。這個(gè)時(shí)期飲食要禁忌大熱、大寒,保持寒熱均衡。
女性春分養(yǎng)生原則
早起早睡以養(yǎng)肝?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說:“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應(yīng),也。逆之則傷肝”。意思是說立春開始后自然界生機(jī)勃勃,萬物欣欣向榮,這時(shí)人們應(yīng)當(dāng)順應(yīng)自然界生機(jī)勃發(fā)之景,早睡早起,早晨去散散步,放松形體,使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它,這就是適應(yīng)春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法,就會損傷肝,這是因?yàn)榇禾焐B(yǎng)的基礎(chǔ)。因此,春季以舒暢身體,調(diào)達(dá)情志為養(yǎng)生方法。
不要過早減衣。“春不減衣,秋不戴帽”。氣溫還未轉(zhuǎn)暖,不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個(gè)月的棉衣,身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大,過早減掉冬衣,一旦氣溫下降,就難以適應(yīng),會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機(jī)體,容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。
冬至的習(xí)俗
1、冬至的習(xí)俗之吃水餃
每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
2、冬至的習(xí)俗之九九消寒
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞所謂消寒活動,擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。
九九消寒歌:一九、二九不出手;三九、四九冰上走;五九到六九,沿河看楊柳;七九河冰開,八九燕子來;九九加一九,耕牛遍地走。
3、冬至的習(xí)俗之祭祖
在民間,有于冬至日祭祖的習(xí)俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時(shí),人們還要向父母長輩拜節(jié)。古時(shí)流傳有向老人敬獻(xiàn)鞋襪的習(xí)俗,此習(xí)俗現(xiàn)代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年,唔(“不”的意思)返無祖宗”,所有外出謀生的人都要在冬至節(jié)時(shí)趕回家鄉(xiāng)過年,表示年終有歸宿。
在廣東潮汕地區(qū),冬至這日要備齊三牲和果品,去祠堂祭祀祖先,此后家人圍桌共食,祭拜通常要在中午前完成,午餐家人聚會。但在饒平之海山沿海地區(qū),則會趕在漁民出海捕魚前,清晨來祭祖,意為請神明和祖先保佑漁民出海平安歸來。而在廣東惠安,冬至節(jié)除了祭祖,還有清明節(jié)相同的一些習(xí)俗,如冬至日前后十天內(nèi)上山掃墓獻(xiàn)錢,修墳遷地也沒有忌諱。
冬至進(jìn)補(bǔ)中醫(yī)藥方
1、八珍:當(dāng)歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草。
2、四神(又稱“四臣”):蓮子、芡實(shí)、、山藥、茯苓
3、四物:當(dāng)歸、川芎、芍藥、地黃。
4、單方:人參、當(dāng)歸、田七、杜仲等。烹調(diào)方法:將準(zhǔn)備好的漢藥,如八味、四味、二味或一味,放入大壺內(nèi)。接著準(zhǔn)備家禽(雞、鴨)或野禽(雉雞、斑鳩等),還有豬腳(肘子)、豬肚、腰子、鰻魚、鱉等,經(jīng)過處理后再放入大壺中,然后倒入水和酒,或僅使用酒來慢慢燉煮。
煮好的補(bǔ)冬品,有效成分會滲出于湯中,肉里的軟骨會松軟到入口即化,漢藥獨(dú)特的味道則會滿室生香。冬至日是一年中白天最短、黑夜最長的一天?！兑捉?jīng)》中有“冬至陽生”的說法。具體講,節(jié)氣運(yùn)行到冬至這一天,陰極陽生,此時(shí)人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā),最易吸收外來的營養(yǎng),能較好地發(fā)揮其滋補(bǔ)功效,充分說明在這一天前后進(jìn)補(bǔ)最為適宜。
冬至吃什么食物好
麻糍
浙江金華一帶有冬至吃麻糍的風(fēng)俗,麻糍也是閩南、江西傳統(tǒng)的漢族名點(diǎn),春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日食俗,歷史悠久,備受廣大人民群眾歡迎。
湯圓
湯圓本是漢族元宵節(jié)的團(tuán)圓食俗,但在廣東潮汕地區(qū)漢族民諺云:“冬節(jié)大如年”,到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗,把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié),有吃湯圓的習(xí)俗。
餛飩
冬至養(yǎng)生吃餛飩,餛飩原來是北方盛行的一種食物,但現(xiàn)在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法?！堆嗑q時(shí)記》云:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之?！背诵螒B(tài)相似,“餛飩”也與“混沌”諧音。冬食餛飩,有利于寒冷季節(jié)熱能的儲蓄。
立夏的習(xí)俗
1、立夏的習(xí)俗要吃蛋
在民間,有“立夏吃蛋,石頭踩爛”的說法,意思是立夏吃蛋,人就會勁頭足。孩子們脖子上掛著用絲線編成的蛋套,里面裝入煮熟的雞蛋、鴨蛋,有的還在蛋上繪畫圖案,相互用力比試,稱為撞蛋。
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度來看,有一定的科學(xué)道理。雞蛋相當(dāng)于一個(gè)“微型營養(yǎng)庫”,是夏天快速補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)成分的首選食物。夏天人們由于大量出汗,體力消耗大,容易疲乏,食欲減退,這時(shí)吃上一個(gè)雞蛋,可以快速補(bǔ)充體力,還可以提高自身的抗病能力,對安然地度過盛夏酷暑是非常有利的。
2、立夏的習(xí)俗要秤人
立夏吃罷中飯,有秤人的習(xí)俗。古詩云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?！比藗儝炱鹨粭U大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面講著吉利話。秤人這一風(fēng)俗的由來,民間的傳說雖有不同的版本,但都與劉備的兒子——阿斗有關(guān)。
立秋的時(shí)候再稱一次,看看夏季長了多少,能說明我們的(身體)情況的。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災(zāi)纏身。
3、江南立夏要嘗三鮮
無錫民間的三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜。樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子。水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。其中以嘗地三鮮最為普遍;蘇州地方有“立夏見三新”的諺語?！叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子;溫州立夏日,家家吃淮百、春筍和青梅。
4、福建閩東地區(qū)立夏要吃光餅
福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴,而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半,將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮(zhèn)一些鄉(xiāng)村吃“立夏糊”,大鍋熬糊湯,湯中內(nèi)容極其豐富,有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等等。
立夏是什么時(shí)候
春夏秋冬這四個(gè)季節(jié),都有著它們各自的特點(diǎn),春天是春暖花開的時(shí)候,是種植農(nóng)作物的季節(jié)。秋天是收獲的季節(jié),冬天則是儲藏的季節(jié)。那夏天是什么樣的季節(jié)呢?那立夏是什么時(shí)候,立夏就是將要告別了春天,夏天即將來臨。
立夏是什么時(shí)候,夏天是則是萬物生長的季節(jié)。在二十四節(jié)氣歌當(dāng)中我們就可以看到有立夏這個(gè)季節(jié),每半個(gè)月是一個(gè)節(jié)氣,比如說有立春,立夏,立秋,立冬等節(jié)氣。一年有四季,一季有三個(gè)月,所以說春季是最早的三個(gè)月,接下來的三個(gè)月就是夏季的。
每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏?！岸分笘|南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也?！贝藭r(shí),太陽黃經(jīng)為45度,在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個(gè)重要節(jié)氣。
立夏節(jié)氣的氣候特點(diǎn)
按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開始,“立夏”前后,中國只有福州到南嶺一線以南地區(qū)真正進(jìn)入夏季,而東北和西北的部分地區(qū)這時(shí)則剛剛進(jìn)入春季,全國大部分地區(qū)平均氣溫在18——20℃上下。
華南其余的地區(qū)氣溫為20℃左右;而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱,立夏時(shí)氣溫已達(dá)24℃以上。
立夏以后,江南正式進(jìn)入雨季,雨量和雨日均明顯增多,連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害。還會引起多種病害的流行。小麥抽穗揚(yáng)花是最易感染赤霉病的時(shí)期,若預(yù)計(jì)未來有溫暖但多陰雨的天氣,要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。
南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下,往往會引起炭疽病、立枯病等病害的暴發(fā),造成大面積的死苗、缺苗。應(yīng)及時(shí)采取必要的增溫降濕措施,并配合藥劑防治,以保全苗爭壯苗。
